Згідно з давньою легендою плодом любові Сонця та Землі став виноград. Користь і шкода для організму, а також колір ягід пояснювалися часом доби, який вбирали грона. Одні з них мали рожевий відтінок ранкової зорі, інші - були просякнуті золотими променями спекотного дня, а треті - сутінком південної ночі.
Проте не лише легенди спричинили популярність користі та шкоди винограду для організму. Приємний смак та різноманітність корисних речовину складі зробили ягоди улюбленими більшість людей. Чим корисний виноград, а в яких випадках варто його споживати з обережністю, розглянемо далі.
Вконтакте
Однокласники
Щоб оцінити властивості ягід, варто звернути увагу на їх склад. Саме наявністю деяких речовин обумовлені користь та шкода. Виноград містить вітаміни групи В, аскорбінову кислоту, кальцій, фосфор та ін.
Таблиця 1. Вітаміни та мінерали, що входять до складу ягід
| Найменування | Добова нормадля дорослих (мг) | 100г (мг) | Користь |
|---|---|---|---|
| Тіамін | 1,1-1,2 | 0,07 | Бере участь у процесі метаболізму. Стимулює зростання та розвиток. Обумовлює функціонування серцево-судинної, нервової, травної системорганізму |
| Рібофлавін | 2-2,2 | 0,07 | Користь дуже значна: вітамін В2 бере участь у освіті клітин крові. Забезпечує здоров'я волосся, нігтів, зубів. |
| Аскорбінова кислота | 75-90 | 10,8 | Антиоксиданти. Стабілізатор окисно-відновних процесів в організмі |
| Калій | 1800-5000 | 191 | Забезпечує скорочення м'язів, підтримує кислотно-лужний баланс. Приносить користь серцю |
| Кальцій | 2500 | 10 | Сприяє формуванню кісткової тканини в організмі. Приносить користь для нігтів, волосся та зубів |
| Залізо | 8-18 | 0,36 | Є складником гемоглобіну, бере участь у процесі кисневого обміну організму. |
| Фосфор | 1-3,8 | 20 | Бере участь у формуванні кісткової тканини, зубної емалі. |
Це далеко не всі елементи, завдяки яким формується шкода та користь винограду. У складі плодів також є цинк, марганець, піридоксин, нікотинова кислота.
Кожен сорт винограду корисний для організму.
Калорійність
Калорійність винограду залежить від його сорту. Чим кисліше ягоди, тим менше калорій.
Таблиця 2. Калорійність винограду
Чим корисний для людини?
Виноградні грона відрізняються лікувальними та поживними властивостями. Як самі ягоди, так і виготовлена з них продукція приносить користь при терапії деяких захворювань, зокрема недокрів'я. Кетяги багаті фруктозою, глюкозою та целюлозою.
Користь винограду для організму дуже значна. Регулярне вживання плодів сприяє підвищенню імунітету за рахунок значної кількості антиоксидантів у м'якоті та соку. На думку деяких учених, антиоксиданти здатні попереджати розвиток раку.
Користь для судин та серця обумовлюють флавоноїди. Ці речовини попереджають тромбоутворення та призводять до розширення судин. Ягоди містять фітостерол, що сприяє зниженню рівня холестерину у крові.
Користь
Розумне вживання справляє позитивний ефект. Для деяких категорій людей ягоди потрібні. При включенні до раціону варто враховувати користь та шкоду винограду для організму.
Додавання ягід до раціону на регулярній основі принесе користь для організму не тільки здоров'ю, а й красі. Корисні властивості винограду сприяють очищенню організму від токсинів. Крім того, плоди мають м'який проносний ефект. В результаті покращується стан шкіри, колір обличчя стає рівним.
Антиоксиданти знижують стомлюваність, сприяють збільшенню активності. Споживання ягід покращує імунітет та заспокоює нерви.
Для вагітних
- сприяє формуванню нервової системи;
- сприятливо впливає формування генного апарату з допомогою речовин у складі;
- приносить користь для зору майбутнього малюка.
Ягоди знижують рівень стресу майбутньої мами, нормалізують згортання крові, покращують роботу травної та видільної систем. Привести вагу до дородового після появи дитини на світло також допоможе виноград. Користь і шкода під час вагітності для організму залежить від кількості. Не варто споживати ягоди у надлишку.
Для дітей
Ягоди чудово підійдуть для дитячого харчування, але із застереженням. Виноград для дітей, користь та шкода якого залежить від віку малюка, рекомендований з двох років. Включення до раціону продукту раніше неприпустимо.
Чим корисний виноград для організму дитини?
- зміцнює нервову системудозволяє простіше справлятися з навантаженнями;
- приносить користь організму за інтелектуальної діяльності;
- підвищує імунітет;
- сприяє правильному зростанню та розвитку.
Користу та шкоду винограду для організму дитини може оцінити педіатр. У разі виникнення питань варто звернутися до нього за консультацією. і?
Види винограду за кольором ягід
Майже всі сорти винограду були отримані з європейських видів ягід. На даний момент відомо безліч сортів, тому для простоти розглянемо користь і шкоду винограду для організму виходячи з їх кольору.
Зелені ягоди займають почесне друге місце в рейтингу «який виноград корисніший для організму». Він рідко призводить до розвитку алергічних реакцій завдяки відсутності яскравих пігментів у складі. Рекомендований людям, які мають нестабільне травлення, страждають на захворювання нирок і нервові розлади.
Переважно зелений виноград приносить користь, шкода від його споживання мінімальна для організму.
Відрізняється найнижчим вмістом цукру, що робить продукт прийнятним у невеликій кількості навіть для організму людей, які потребують обмеження споживання солодкої речовини. Для отримання користі варто включати білі плоди до раціону 3-4 рази на тиждень.
З білих сортів винограду роблять сухі вина та шампанське.
До найвідоміших сортів із синіми ягодами відносять: Муромець, Таврія, Північний тощо. Чи корисний виноград кольору індиго для людини? Безперечно. Він містить антоціани. Ці речовини мають протизапальну дію, знижують окисні ушкодження клітин кишечника, покращують його бар'єрні функції.
Червоні сорти переважно завозять із Китаю, Італії та Сполучених Штатів Америки. Саме на цих територіях з давніх-давен вирощували цей яскравий виноград. Чим корисний для людини:
- у 12 разів перевищує світлі сорти за кількістю антиоксидантів;
- містить значну кількість заліза, сприяє кровотворенню;
- приносить користь для серцевого ритму;
- підвищує гемоглобін до показників норми за 2-3 тижні регулярного нормованого споживання.
Зустрічається понад 8 тисяч сортів ягід. У чому користь винограду чорного кольору для організму, розглянемо далі.
Сорти, склад
Серед безлічі сортів зустрічаються такі поетичні назви, як Чорний Перли, Чорний Смарагд, Чорний Принц та ін. Багато видів адаптовані для вирощування на території нашої країни. Чорний виноград приносить величезну користь організму. Він містить значний список компонентів, у тому числі ресвератол. Ця натуральна речовина ефективно бореться з бактеріями та грибками. Воно має протизапальну та протипухлинну дію.
Ягоди чорного винограду
Властивості, протипоказання
Перш ніж вживати чорні ягоди, варто ознайомитися, у чому їхня користь та шкода для здоров'я. Виноград темного кольору має найбільшу кількість цукру в складі і має найбільший глікемічним індексом. Його заборонено споживати людям, які страждають на цукровий діабет. Крім того, темні грона можуть спричинити алергію або розлад шлунка.
Особливості сортів
Деякі люди люблять лише певний сортовий виноград. Корисні властивості та протипоказання для організму популярних видів, Ізабелли та Кішміш, особливо цікаві.
Основною перевагою цього східного десертного ґатунку є відсутність насіння. Крім того, Кішміш має тонкий і ніжний смак, який так сподобався правителям азіатських країн.
Користь та шкода винограду для організму людини мають бути оцінені перед включенням Кішміша до раціону. Його основним недоліком є велика кількість цукру та висока калорійність (від 90 ккал). Крім того, користь винограду полягає в його кісточках. У сорті Кішміш вони відсутні.
Так виглядає гроно винограду Кішміш
Американський сорт, що використовується у виноробстві. Відрізняється невибагливістю, стійкістю до посухи та шкідників. Ізабелла використовується як столовий виноград. Його відрізняє кисло-солодкий смак із легкими відтінками суниці. Плоди багаті на флавоноїди, ресвератол, антоціани.
Успішно росте на території Росії та сусідніх країн. Вино, виготовлене із сорту Ізабелла, також здатне принести користь людині. Рекомендовано обмежувати дозу вина 100 мл на добу. Користь та шкода винограду сорту Ізабелла для організму розглянуті у численних статтях. Включення темних ягід до раціону, як правило, має позитивний ефект.
Виноград Ізабелла
Який корисніше – темний чи світлий?
На жаль, найсмачніші ягоди – не завжди найкорисніші. Найбільшою кількістю поживних речовиндля організму мають темні сорти. Саме активні компоненти у складі і зумовлюють їхнє виражене забарвлення. Однак у темних сортах міститься рекордна кількість глюкози та фруктози, що завдає шкоди діабетикам та людям з надмірною вагою. Відповідаючи на питання про те, який виноград корисніший – чорний чи зелений, варто брати до уваги індивідуальні особливості людини.
Чи можна їсти на ніч?
Плоди мають сечогінний та проносний ефект для організму, що призводить до пробудження в години відпочинку. Не варто їсти виноград на ніч. Користь або шкода ягід залежить від часу споживання.
Ягоди мають підбадьорливий ефект, тому розумно вживати плоди в ранковий час. Останній термін – за 3 години до сну.
Як споживати із збереженням корисних властивостей?
Для отримання найбільшого сприятливого ефекту необхідно правильно їсти ягоди. Яка користь від винограду організму людини залежить від способу споживання. Найкраще вживати плоди у свіжому вигляді. Як альтернатива підійде родзинки – висушений на сонці виноград. Головне, щоб він був виготовлений без застосування цукру та консервантів.
Вживання ягід у вигляді свіжого соку принесе не користь для організму, а шкода. Напій відрізняється левовою часткою фруктози та глюкози у складі, а ось корисної клітковини в ньому немає.
Чи є протипоказання до споживання?
Незважаючи на численні переваги винограду для організму, плоди не вважаються за ліки від усіх хвороб. Існують протипоказання для споживання грон в їжу. До таких відносять:
- Цукровий діабет. Високий вміст цукру робить плоди шкідливими для пацієнтів із таким діагнозом.
- Ожиріння. Користь і шкода організму людини з надмірною вагою також залежить від кількості. Зловживання ягодами призводить до посилення апетиту.
- Споживання препаратів, що розріджують кров. Шкідливість винограду для організму обумовлена високим вмістом вітаміну К, який знижує ефективність лікарських засобів.
Чи можлива шкода здоров'ю?
Давно відомо, що ліки від отрути для організму відрізняються дозою. Шкідливість винограду для здоров'я можлива, особливо, якщо не дотримується дозування продукту. Ягоди здатні призвести до посилення карієсу, виразкової хвороби та розвитку інших хвороб. шлунково-кишкового тракту. Людям з харчовою алергією також не рекомендовано їсти виноград. Шкода для організму може проявитися у вигляді кропив'янки, екземи, дерматиту, сверблячки.
Скільки можна їсти і як часто?
Оптимальна кількість – не більше 10-15 великих ягід на день. У ваговому вираженні не варто їсти більше 200 г плодів, навіть якщо деякі дуже люблять виноград. Користь і шкода здоров'ю людини при перевищенні дози неоднозначні.
Користь ягід для організму суттєво збільшується, якщо є їх разом із кісточками. Вони містять 1/10 частину добової норми нутрієнтів. Також у їх складі присутні олії, що надає загальнозміцнюючий та омолоджуючий ефект. Особливо корисні кісточки для жінок.
Насіння багате на речовини, схожі за складом з жіночими статевими гормонами. Крім того, кісточки знімають запалення, нормалізують. кров'яний тиск, мають сечогінну дію. Проте нерозумне вживання може завдати шкоди.
Виноградні кісточки та світлих і темних сортів однаково корисні
Корисне відео
Про користь винограду відомо давно. Цією ягодою з успіхом лікували застудні захворювання та відновлювали занепад сил. Завдяки винограду, в сучасній медицині з'явився новий напрямок – ампелотерапія. Але перш ніж стати прихильником виноградотерапії, необхідно краще дізнатися про його корисні властивості:
Висновок
- Дати однозначну відповідь на питання, який виноград корисніший, білий або чорний, важко. Вважається, що чорний виноград містить більше корисних речовин, проте цукру в ньому більше, що значною мірою знижує його корисність.
- Незважаючи на велику кількість позитивних властивостей, споживати виноград потрібно, знаючи міру.
- Дотримання добової норми принесе користь: дозволить налагодити роботу нервової системи, сприятливо позначиться на травленні та подарує заряд енергії.
- Ключовим недоліком є найвищий глікемічний індекс продукту. Він збільшує апетит і може спричинити ожиріння.
Вконтакте
Виноград – одна з найдавніших та найпопулярніших культур на Землі. З'явившись понад 8 000 років тому, сьогодні цей продукт не втратив своєї популярності, а навпаки, поширився по всьому світу, ставши одним з головних природних ласощів і найціннішою сировиною для виноградних вин.
Це здається дивним, але у світі налічується понад 10 000 сортів винограду. Це більше ніж сортів картоплі та зернових культур разом узятих! Про виноград написані сотні пісень і створено десятки легенд, зображення виноградного грона можна відшукати на стародавніх монетах, нарешті виноград є символом Вірменії.
Звідки така неймовірна популярність у, начебто, звичайної садової культури? Невже всьому виною виноробство? Виявляється, ні! Стиглий виноград сам по собі має солодкий, насичений, терпкий смак і неймовірний аромат, за що його люблять і діти, і дорослі. А ще це цінне джерело вітамінів, мінералів та антиоксидантів, які благотворно впливають буквально на всі органи та системи організму.
І не вином єдиним славиться виноград! Крім вживання стиглих ягід та приготування кулінарних рецептів, З винограду отримують родзинки, тиснуть смачний виноградний сік, готують оцет і безліч інших корисних продуктів. У кулінарії використовують навіть листя винограду, з них готують найсмачнішу долму. Час ближче познайомитися з цією цінною культурою і дізнатися, які властивості має виноград, яку користь приносить організму той чи інший його сорт, і в яких випадках від його вживання краще відмовитися. Розповімо про це докладніше.
Хімічний склад
Загалом виноград можна розділити на 3 види: чорний, червоний та зелений. Кожен з них має своє унікальне поєднання корисних речовин, що надають певний вплив на організм. Проте загальними для будь-якого винограду є такі корисні речовини:
- вітаміни: A, C, E, P, K, H, а також вітаміни групи B (B1, B3, B5, B6, B9) та бета-каротин;
- мінерали: магній та калій, залізо та хром, кальцій та цинк, кремній та мідь, фосфор та йод, бір та азот;
- органічні кислоти (винна, яблучна та лимонна);
- флавоноїди;
- біофлавоноїди;
- клітковина;
- пектини;
- фруктоза та глюкоза.
Що стосується енергетичної цінності цього продукту, то зелені сорти винограду містять близько 45 калорій на 100 г, а темних сортах калорій трохи більше – 60–65 ккал.
Корисні властивості винограду
1. Поліпшення травлення
Для шлунка та кишечника цей чудовий продукт просто незамінний. Виноград покращує метаболічні процеси в організмі, сприяє кращій засвоюваності поживних речовин та стимулює розщеплення жирів. Все це допомагає усунути проблеми з травленням, позбутися запорів і запобігти розвитку гнильних процесів у кишечнику. У довгостроковій перспективі регулярне вживання винограду дозволяє зміцнити імунітет і навіть позбавляє зайвих кілограмів.
2. Зміцнення серцево-судинної системи
Цінність цієї ягоди для серця та судин полягає в насиченні крові азотом та поліпшенні клітинного дихання. Але що ще важливіше, виноград насичує організм антиоксидантами, завдяки чому зміцнюється серцевий м'яз, а значить, нормалізується серцевий ритм і нормалізується тиск.
Окремо слід сказати про присутність у цьому продукті ресвератролу – поліфенолу, який очищає судинні стінки від бляшок холестерину і попереджає звуження кровоносних судин. А самі судинні стінки під впливом поліфенолу залишаються в тонусі та зберігають еластичність. Все це дозволяє запобігти розвитку гіпертонії та варикозного розширення вен, не допустити розвитку ішемічної хворобисерця, інфаркту та інсульту.
3. Поліпшення складу крові
Вживання цієї смачної ягоди забезпечує організм залізом, а значить, підвищує рівень червоних кров'яних тілець. Завдяки цій властивості зростає гемоглобін у крові та запобігає недокрів'ї, покращується плинність крові та кровопостачання у капілярах. Все це робить організм міцнішим і стійкішим до різних захворювань.
4. Зміцнення нервової системи
У ягодах винограду міститься практично весь комплекс вітамінів групи B, які необхідні для правильної роботицентральної нервової системи Використовуючи цей продукт, можна впоратися з наслідками хронічного стресу, зняти нервову напругу, усунути тривожність, покращити емоційний стан та налагодити сон. Але що ще важливіше, за допомогою ресвератролу можна запобігти розвитку хвороби Альцгеймера і навіть усунути симптоми наявного захворювання.
5. Очищення організму
Виноград багатий на неперетравлювані харчові волокна, які активно виводять з організму токсини, шлаки та інші продукти обміну, у тому числі солі важких металів. Крім цього, у складі ягоди присутні сапоніни – складні глікозиди, які не допускають всмоктування шкідливого холестерину стінками кишечника і тим самим знижують його рівень у крові. Ця особливість захищає організм від тяжких серцево-судинних захворювань та помітно продовжує життя.
6. Активізація роботи мозку
Насичення організму азотом корисно для активності мозку, який отримує більше харчування, а отже, легше справляється із поставленими завданнями. За допомогою винограду збільшується об'єм активної пам'яті, що дозволяє запам'ятовувати більше інформації, підвищується концентрація уваги, а мозок швидше переробляє інформацію і менше втомлюється. Особливо корисний цей продукт студентам та школярам, які змушені засвоювати великі обсяги інформації, а також особам, зайнятим тяжкою розумовою працею.
7. Запобігання старінню
Виноград є цінним джерелом антиоксидантів для організму. Ця особливість ягід захищає організм від розвитку злоякісних пухлин, запобігає цукровому діабету та артриту. Більш того, вживання винограду або натуральних виноградних вин запускає процеси оновлення клітин, завдяки чому покращується стан шкіри та волосся. Люди, які регулярно вживають виноград, виглядають молодшими за свої роки і захищені від появи ранніх зморшок.
Користь для чоловіків
Розглянута ягода обов'язково повинна з'являтися в раціоні чоловіків, а все тому, що виноград підвищує потенцію та покращує якість сперматозоїдів. До того ж доведено, що масло виноградних кісточок запобігає запальні процесиу сечостатевій системі і не допускає розвитку простатиту. Це стає надійним захистом від розвитку аденоми та раку простати.
Користь для жінок
Жінкам цей продукт не менш корисний. Насичений пігментами та проантоціанами, цей продукт попереджає розвиток ракових пухлин грудей, причому використовують його як для профілактики, так і для лікування онкології.
У пубертатний період виноград допомагає справлятися з вугровим висипом, жінкам дітородного віку він допомагає налагоджувати. менструальний цикл, підвищує лібідо та знижує симптоми ПМС А в період клімаксу цей продукт справляється з припливами жару, головним болем та запамороченням. Нарешті, з незапам'ятних часів виноград застосовують як засіб підтримки зовнішньої краси.
Користь при вагітності та годуванні груддю
У період виношування дитини виноград не протипоказаний і корисний, але вживати його потрібно помірно. У цьому випадку можна не згадувати про токсикоз, уникнути авітамінозу, анемії та регулярно поповнювати запаси енергії, щоб протягом усієї вагітності почуватися чудово.
А ось зловживати виноградом не варто. У цій ягоді дуже багато глюкози і сахарози, тому при переїданні плід може стати занадто великим, що стане перешкодою до природного розродження. Та й сама майбутня матуся, при зловживанні виноградом може набирати зайву вагу, якої буде складно позбутися надалі.
Нова матуся, що годує малюка грудьми, може вживати виноград тільки в тому випадку, якщо у дитини немає на нього алергії. До того ж ця ягода може викликати бродіння в кишечнику та кольки в животі малюка.
До речі, вагітним жінкам і мамочкам, що годують, рекомендується вживати виноград виключно в сезон, тобто. наприкінці літа та на початку осені. Це буде гарантією того, що ви купуєте натуральний продукт, не оброблений хімікатами. А ось користі від винограду, купленого в супермаркеті взимку чи навесні, швидше за все, не буде.
Користь для дітей
У раціон малюка виноград можна вводити приблизно з 5-6 місяців, по 1-2 виноградинки на день. При цьому важливо спостерігати за реакцією малюка, звертаючи увагу на можливі алергічні реакції організму. Взагалі ж виноград та родзинки надзвичайно важливі для дітей, тому що насичують їх організм безліччю поживних речовин, необхідних для повноцінного зростання кісток та зміцнення здоров'я. Такий продукт чудово справляється із запорами у малюків. Головне не вживати ягоди з молоком та молочними продуктами, щоб не спровокувати діарею.
Користь для людей похилого віку
Особам похилого віку виноград допомагає знижувати високий тиск, і усунути неприємний тягар у ногах, викликаний варикозом. До того ж, цей продукт протистоїть розвитку хвороби Альцгеймера, причому користь принесуть навіть не ягоди, а листя виноградної лози. А знаючи про здатність виноградного вина чистити судини, кожній людині віком понад 50 років корисно вживати по 100 мл сухого червоного вина на день.
Захворювання, що лікує виноград
Враховуючи все вищесказане, виноград та натуральні виноградні вина показані при наступних захворюваннях:
- профілактика ГРВІ та грипу;
- запори та нетравлення шлунка;
- авітаміноз;
- анемія;
- профілактика тромбоутворення;
- холестеринемія;
- хвороби органів дихання (початкова стадія туберкульозу, астма та плеврит);
- профілактика хвороби Альцгеймера;
- захворювання нирок та печінки;
- застій жовчі у жовчному міхурі;
- запалення легень та бронхіт;
- погіршення зору;
- зниження тонусу організму;
- нервова напруга та тривожність;
- безсоння;
- мігрені.
Користь різних сортів винограду
Червоні та чорні сорти
Темні сорти винограду є цінними джерелами вітаміну E і насичують організм азотом, покращуючи харчування кожної клітини організму. Але найважливіший елемент цього продукту – поліфенол ресвератрол, який очищає судини від холестерину, зупиняє розвиток хвороби Альцгеймера та бореться з іншими нейродегенеративними захворюваннями.
У червоному та чорному винограді багато антиоксидантів, які попереджають розвиток колоректального раку та онкологію молочних залоз. Такі сорти відрізняються противірусною та протинабряковою дією, і найкраще впливають на мозок, активізуючи його діяльність, покращуючи пам'ять та запобігаючи дегенеративним захворюванням мозку.
Зелені сорти
Якщо говорити про зелені сорти винограду, їх частіше вживають люди, яким необхідно зміцнити імунітет, очистити організм від токсинів і шлаків, а також знизити рівень холестерину в крові. З профілактикою тромбоутворення зелені сорти винограду справляються не гірше за темні. До того ж у таких ягодах є речовина птеростильбен, яка бореться зі злоякісними клітинами в організмі.
Сік зеленого винограду знімає втому, дарує заряд енергії на весь день та поповнює запаси заліза в організмі. А ще цей чудовий напій корисний для органів дихання і є справжньою підмогою у боротьбі з астмою. Нарешті, сік зеленого винограду попереджає погіршення зору і допомагає впоратися з наявними зоровими патологіями.
Користь виноградного листя
Потрібно сказати, що користь організму приносять не тільки плоди винограду, а й зелене листя цієї рослини. Так, наприклад, у свіжому вигляді листя винограду використовується для покращення кровообігу та виведення надлишків рідини з організму.
Якщо заварювати зелене листя як чай, і приймати в такому вигляді, можна впоратися з хворобливими менструаціями та усунути запор. Такий чайок є чудовим антисептиком, який допоможе знезаразити рани чи порізи. До того ж, випиваючи по 50 мл цього напою на день протягом 1-2 місяців, можна посилити потенцію.
Відвар виноградного листя рятує від ревматизму, допомагає вивести каміння з нирок та послабити прояви подагри. П'ють його і для покращення зору. Для приготування такого засобу достатньо залити 2 ст. подрібненого листя винограду 200 мл води, поставити на вогонь і, довівши до кипіння, варити 5 хвилин. Давши засобу охолонути, його слід процідити та застосовувати для лікування перелічених захворювань 1-2 р/день по 100 мл.
Користь олії виноградних кісточок
Кісточки винограду – унікальний продукт, з якого отримують дивовижне за своїми властивостями олію. Це масло знайшло своє застосування в різних сферах життєдіяльності. Так наприклад:
- в медицині масло виноградних кісточок застосовують для покращення роботи травної та серцево-судинної систем. З його допомогою лікують опіки, рани та порізи, усувають захворювання шкіри та підвищують імунітет.
- в косметології цей засіб широко застосовується для оздоровлення та поліпшення стану шкіри та волосся. Олія є цінним компонентом масок, скрабів, масажних олій та інших косметичних засобів.
- у кулінарії цю чудову олію використовують для смаження, адже на відміну від поширених рослинних олій, цей засіб при нагріванні не виділяє шкідливих канцерогенів.
Шкідливість та протипоказання винограду
При всій користі аналізованого продукту, слід пам'ятати, що у винограді досить багато цукрів, а значить, зловживання цими ласощами загрожує набором зайвої ваги. Особливо обережно потрібно вживати виноград особам із цукровим діабетом та ожирінням.
Щодо ниркової та печінкової недостатності, хронічного туберкульозу та хронічного коліту, при таких захворюваннях вживання винограду та продуктів на його основі заборонено.
Заборонено виноград та виноградний сік жінкам у третьому триместрі вагітності. Краще відмовитись від нього і при грудному вигодовуванні, адже цей продукт може викликати кольки у немовляти.
Нарешті, виноград може стати причиною алергії, зокрема, спровокувати почервоніння і свербіж шкіри, висипання і набряки, а у важких випадках, стати причиною анафілактичного шоку. Тому, помітивши перші ознаки алергічної реакції, негайно припиніть вживання винограду, прийміть антигістамінний препарат та викликайте швидку допомогу.
Пам'ятайте також, що поласувавши виноградом або випивши сік, обов'язково потрібно прополоскати рот, адже цукор, що залишився на зубах, буде поступово руйнувати зубну емаль і провокувати карієс.
Безперечно, виноград не можна назвати панацеєю від усіх хвороб. Але те, що цей продукт може допомогти кожному з нас підтримати, зміцнити та омолодити організм, не піддається сумніву. Тому регулярно їжте виноград та будьте здорові!
Смачні, соковиті, солодкі ягоди винограду - відомі ласощі, популярні у всьому світі. Сам виноград, а також продукти з нього дуже корисні для здоров'я. Стиглі ягоди, свіжий виноградний сік є цілим комплексом цінних речовин: вітамінів, мінералів, органічних кислот. Багатий склад надає цей смачний продукт багатьма лікувальними властивостями.
Тож чим корисний виноград для організму людини? Які цілющі властивості має? Чи є протипоказання щодо його вживання? Поговоримо про це сьогодні.
Чим корисний виноград?
Стиглі ягоди цієї рослини, а також свіжий сік з них, містять велику кількість вітамінів, зокрема: А, С, В6, а також мінералів: калію, магнію, алюмінію та заліза. Є також кальцій, марганець, фосфор. Ягоди - справжнє джерело глюкози, ксилози та раффінози. Вони містять цінні кислоти: лимонну, винну, бурштинову, яблучну, гліколеву, а також багато інших корисних речовин.
Завдяки своєму багатому складу, виноград має цілющу дію на організм, допомагає при лікуванні різноманітних недуг, сприяє оздоровленню організму. Свіжі плоди, сік їх активізують вироблення шлункового соку, поліпшують роботу шлунково-кишкового тракту.
Ці корисні ягоди рекомендується вживати при астмі, хворобах органів дихання, печінки, нирок. Оскільки виноград містить велику кількість м'якої рослинної клітковини, його вживання усуває запори. Стиглі ягоди мають здатність активізувати обмінні процеси, надають м'яку сечогінну властивість, усуває набряки.
Для організму людини корисний не тільки сам виноград, а й свіжий сік з них. Наприклад, регулярне вживання лише однієї склянки соку за день, допоможе впоратися з мігренню. Тільки для цього його треба пити вранці, перед сніданком, натще.
Виноград – дуже важливий продукт для жіночого здоров'я та краси. Його стиглі плоди є визнаним профілактичним засобом проти меланоми – раку шкіри. Також його вживання покращує стан шкірних покривів, запобігає передчасному старінню, допомагає боротися зі зморшками, відновлює пружність.
Завдяки цим властивостям екстракт виноградних кісточок включають до складу сонцезахисних і поживних кремів. Він є компонентом багатьох відомих засобів для догляду за шкірою та волоссям.
Який сорт корисніший?
Слід зазначити, що штучно виведені сорти, такі як: «кишміш», «аркадія» та «анюта» не мають таких високих лікувальних властивостей, як природний виноград, хоча, безумовно, також корисні.
Відомо, що темні сорти мають найвищі цілющі властивості. У синьому, червоному, чорному винограді міститься більше біофлавоноїдів, ніж у світлих сортах. Біофлавоноїди надають антиканцерогенну дію на організм. Вживання темного винограду сприяє зміцненню кровоносних судин, покращує здоров'я серця, нормалізує тиск.
Червоний виноград дуже корисний для серцево-судинної системи, він підвищує рівень азоту у крові, знижує ризик розвитку тромбозів. Свіжий сік із червоних плодів містить велику кількість антиоксидантів. Ці цінні речовини знижують артеріальний тиск, покращують склад та якість крові, допомагають краще працювати печінці. Антиоксиданти допомагають організму очиститись від шлаків, токсинів. Регулярне вживання червоного винограду покращує стан нервової системи, допомагає боротися зі стресами.
Сік з червоних плодів має виражену противірусну, антибактеріальну властивість. Він захистить організм від інфекційних захворювань, допоможе впоратися із герпесом. Ну а регулярне вживання чорного виноградного соку допоможе покращити зір.
Зате світлі сорти солодші і часто не мають кісточок. Хоча їх лікувальні властивостіне такі сильні, як у темного винограду, його рекомендують вживати всім, хто хоче схуднути. Світлі (білі, жовті, зелені) ягоди містять трохи калорій – всього 43 ккал на 100 г. Свіжий сік із ягід зелених сортів рекомендують пити для зміцнення імунної системи, для підвищення тонусу організму.
Кому потрібно утриматися від вживання винограду?
Потрібно обов'язково знати, що крім своїх, безумовно, корисних якостей, вживання винограду може завдати шкоди організму, якщо не враховувати протипоказання. Зокрема, його не можна вживати при діабеті, туберкульозі в гострій стадії.
З обережністю слід ставитися до цього продукту, особливо червоним сортам, за дуже високого артеріального тиску. Їсти його можна, але дуже небагато. Потрібно утримуватися від вживання свіжого соку при загостренні гастритів, виразковій хворобі. До того ж, висока концентрація кислот може зіпсувати зубну емаль. Тому після вживання соку рекомендується прополоскати рот слабким содовим розчином.
За відсутності протипоказань також не варто зловживати виноградом. Адже навіть самий корисний продуктпри зловживанні ним, може завдати шкоди. Достатньо з'їдати 200 г ягід на день, щоб покращити здоров'я, підвищити імунітет, нормалізувати обмінні процеси. Будьте здорові!
33Дорогі читачі, сьогодні на блозі ми поговоримо про винну ягоду – виноград. Думаю, що його люблять дуже багато хто з вас. Сподіваюся, ми його вдосталь поїли в сезон, та й зараз він ще триває. На прилавках магазинів ми можемо зустріти стільки його сортів: кишміш, ізабелла, мускат, кардинал, шардоне та багато інших. Поговоримо ми з вами про користь та шкоду винограду для нашого здоров'я.
Виноград був відомий дуже давно, багато років до нашої ери. Ще єгиптяни робили із нього вино. Цар Соломон, будуючи храми, давав робітникам вино. Мабуть, він так «підкріплював» їх. Любили виноград та греки. Він супроводжує людство з перших кроків осмисленого життя. У світі налічується приблизно 8000 сортів винограду. У кожного є корисні властивості. Звичайно, коли ми насолоджуємося смаком ягоди, ми особливо не замислюємося, що вона містить, яку користь і яку шкоду завдає нашому організму.
Виноградів. склад
До складу цієї ягоди входять вітаміни С, А, Н, К, Р, РР та групи В, а також залізо, натрій, фосфор, кальцій, фтор, бор, молібден, нікель, сірка, хлор, марганець, кобальт, алюміній, кремній , цинк, мідь. Ще у винограді знаходяться фітостерини. Це такі речовини, які мають протиракову, антиоксидантну дію. Містить ягода та органічні кислоти, харчові волокна, дисахариди та моносахариди, флавоноїди.
Загалом у винограді міститься до двохсот корисних речовин! Причому корисно у ньому все: від кісточок до листя.
Як і будь-який інший продукт, виноград може бути корисним і шкідливим. Напевно, багато хто з вас здивується. Невже, крім користі, виноград може бути шкідливий? Адже ми повинні про це знати, як і про його корисні властивості, так і протипоказання. Давайте докладніше поговоримо про все. Отже, у чому полягає користь винограду?
Корисні властивості винограду. Користь винограду для здоров'я
- Виноград – це продукт, багатий на вітамін С. Вживаючи виноград, ми зміцнюємо свій імунітет.
- Виноград корисний для серця.
- Виноград попереджає тромбоутворення.
- Виноград сприяє розширенню судин.
- Сік винограду допомагає при мігрені. Якщо його регулярно приймати вранці, то головний біль перестане вас мучити.
- Знижує рівень холестерину у крові.
- Прекрасно допомагає виноград при запорах. Справа в тому, що він містить целюлозу, цукор та органічні кислоти, тому вважається легким проносним засобом.
- Він заряджає енергією, запобігає втомі. А антиоксиданти, що містяться в ньому, зміцнюють імунітет.
- Так як цей продукт може нейтралізувати кислоту в організмі та знизити кислотність сечової кислоти, він благотворно діє на нирки, полегшує їхню роботу.
- Дуже важливою особливістю є можливість протистояти раку. Сік винограду не тільки може попереджати виникнення хвороби, але й пригнічувати зростання ракових клітин, що вже існують. Особливо це стосується раку молочної залози.
- Покращує виноград та стан дихальних шляхів, легень, бореться з астмою.
- Знижує тиск.
- Виноград має проносну та сечогінну властивість, а також потогінну та бактерицидну.
Користь винограду є незаперечною, адже він містить величезну кількість біологічно активних речовин, які необхідні нашому організму. Давайте подивимося відео на цю тему.
Виноградів. Калорійність
Калорійність винограду на 100 г від 45 до 63 ккал залежно від сорту винограду. Не так багато калорій. Але що погано? Високий глікемічний індекс. А це означає, що він стимулює апетит.
Отже, ми з вами розглянули корисні властивості винограду. Однак цей продукт може і зашкодити. Чим виноград шкідливий?
Шкідливість винограду
Справа в тому, що у винограді дуже багато цукру. І в цьому його шкода нашому організму. Але знову ж таки, дивлячись скільки його з'їсти. Шкідлива ця ягода при діабеті, ожирінні, карієсі, виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки. Не варто забувати і про алергію. Тому людям, у яких спостерігаються такі проблеми, краще утриматися від вживання цього продукту чи зовсім мало.
Також потрібно знати, що виноград шкідливо є людям, які приймають ліки, що розріджують кров. Йдеться, звичайно, тільки про велику кількість винограду. Дія препаратів слабшає.
Виноградів. Протипоказання
- цукровий діабет,
- ожиріння,
- коліт,
- виразки в порожнині рота та шлунку,
- гострі форми туберкульозу легень,
- алергія.
Різні сорти винограду. Який сорт винограду найкорисніший?
Користь червоного, білого, зеленого та чорного винограду
Виявляється, кожен сорт корисний по-своєму. Наприклад, білий та світлий виноград поповнює кількість заліза в організмі, тому позбавляє втоми.
А темний виноградзнижує рівень заліза у крові. Але все одно темні ягоди вважаються найкориснішими. Вони більше, порівняно з іншими, речовини, що знижує ризик захворювань серця та судин. Крім того, такий виноград знижує ризик розвитку раку.
Червоний виноград має антивірусну властивість і антибактеріальну, може захистити від інфекції. А з антиоксидантного захисту в 12 разів перевершує білий.
Що стосується зеленого винограду , його властивості часто порівнюють з властивостями червоного. А ще він допомагає при мігрені та астмі.
Користь та шкода винограду кишміш та ізабелла
Специфіка винограду кишміш без кісточок. Напевно, багато хто з нас саме за це його і любить. Кішміш корисний при захворюваннях нервової системи, при анемії та захворюваннях нирок, якщо порушений обмін речовин. Рекомендується він при проблемах із ШКТ та захворюваннях печінки. Однак він дуже солодкий, тому не варто вживати його при цукровому діабеті та виразці шлунка.
Ізабелла знижує артеріальний тиск, регулює рівень гемоглобіну, очищає організм від шлаків та токсинів, додає сил. Але слід уникати вживання цього сорту при діареї, діабеті, підвищеній кислотності, а також, якщо ви прагнете схуднути.
Кісточки винограду: користь та шкода
Як я вже говорила, у винограді корисно все, в тому числі кісточки. Кісточки винограду містять багато мінералів та вітамінів. Активні речовини, що містяться в кісточках, уповільнюють старіння, виводять токсини, захищають печінку від уражень, видаляють стреси, депресії, відновлюють роботу серця та судин.
Крім того, кісточки застосовують у косметології: з них роблять маски для обличчя та рук, скраби та крему. Тому що насіння має омолоджуючий ефект. При целюліті корисний масаж із маслом із виноградних кісточок. Напевно, ви звертали увагу, що зараз з'явилося багато косметичної продукції, до складу яких входить олія.
Однак при всій своїй користі кісточки можуть завдати шкоди:
- По-перше, шкідливо вживати їх занадто багато, тому що вони надмірно навантажують шлунково-кишковий тракт.
- По-друге, якщо є невелика алергія, кісточки можуть спровокувати сильний напад.
Користь виноградного листя
Виноградне листя допомагає при лікуванні бронхіту, ангіни, а також гіпертонії. Листя можна прикладати до невеликих ран, оскільки вони сприяють найшвидшому загоєнню. Вони допомагають при стоматиті, карієсі та пародонтозі. І, звичайно, хтось із нас напевно пробував готувати голубці саме у виноградному листі. Неповторний смак та аромат, та ще й так вишукано все.
У листі винограду міститься багато вітаміну К, а він зміцнює кістково-м'язовий апарат. Але, як і ягоди не рекомендується використовувати виноградне листя при ожирінні, діабеті та виразці шлунка.
Користь та шкода винограду для вагітних
Чи можна вживати виноград вагітним жінкам? Звичайно, можна і навіть потрібно. У винограді дуже багато корисних речовин, необхідних вагітним жінкам. Причому вибирати краще за червоні сорти. Ягоди зміцнять імунітет вагітної жінки, позбавлять від анемії та від запору (чим часто страждають жінки у цікавому положенні), приберуть втому.
Кому слід виключити виноград зі свого меню?
- якщо надбавці у вазі занадто велика;
- якщо є цукровий діабет;
- якщо є коліт.
В цілому, вживати виноград вагітним жінкам слід помірно, оскільки велика кількість цукру може спричинити збільшення ваги плода.
Як бачимо, виноград – це дуже корисна ягода. Але при його вживанні слід пам'ятати про протипоказання та помірність.
Як вибрати виноград?
Звісно, ми звертаємо увагу зовнішні ознаки. Ягоди повинні бути щільними, без гнилі та цвілі. Якщо ми бачимо невеликі цятки, нічого страшного. Це говорить про зрілість винограду.
Як зберігати виноград?
Зберігати виноград після покупки треба у холодильнику, але без поліетилену. Бажано якнайшвидше його з'їсти, тому купувати краще потроху. У холодильнику ми зберігаємо виноград 2-3 дні.
Можна також заморозити виноград про запас. Я часто ділюся своїм улюбленим способом заморозки. Ягоди розкласти на піддон, заморозити їх і вже потім скласти в ємності. Тоді заморозка виходить саме ягідкою до ягідки. І можна додавати такі заморожені ягоди до салатів, додати до морозива.
Як виноград з'їсти, щоб це було максимально корисним для здоров'я?
У свіжому вигляді і також додати його до фруктових салатів. Всі компоти, варення руйнують вітамін, і всі корисні властивості винограду зводяться нанівець.
Ось така інформація на сьогодні і користі та шкоді винограду для нашого здоров'я. Будемо мудрі. Пам'ятаємо про протипоказання, їмо потроху і радіємо життю.
І для душі ми з вами послухаємо сьогодні К.Сен-Санс – Лебідь . Дивовижна музика та красивий ролик. Прямо, як казка.
Дивіться також
33 коментарі
Ольга
24 Бер 2018о 16:11
Відповісти
Відповісти
Відповісти
Відповісти
Відповісти
Відповісти
Відповісти
Відповісти
Відповісти
Відповісти
Відповісти
Відповісти
Відповісти
Відповісти
Відповісти
Відповісти
Моя стаття про цілющі властивості винограду Лікування виноградому більш короткій версії була опублікована вквітні 2011 р. у журналі Колекція Садівника № 7 тема Виноград і потім кілька разів передруковувалася. Тут ця стаття наводиться без скорочень.
Лікування виноградом.
У винограді корисно майже все. Але в міру. У цій статті я розповім про цілющі властивості винограду та його похідні.
Почну з того, що в природі немає плодів подібних до винограду. Звичайно, на його користь говорить і його дивовижний смак, і краса виноградної лози, і те, що виноград є вихідним компонентом у виноробстві. Але головне - унікальний склад винограду. Він відповідає самій природі людини, тому може бути корисним і для здорового, і для хворого.
У стиглих ягодах винограду міститься понад 150 біологічно активних речовин. У шкірці ягід присутній віск, фітостеринові речовини — вітіни, ефірна олія, дубильні речовини, м'якоті ягід — глікозиди. Виноградний сік, залежно від сорту, містить до 20% цукрів у вигляді глюкози та фруктози, білок, жири, клітковину, геміцелюлозу, пектини, пентозан, органічні кислоти - винну, лимонну, щавлеву, яблучну, вітаміни: В1, В2, В12, С, Р, РР, фолієву кислоту. Виноградне листя і гілочки містять до 2% цукрів, велику кількість органічних кислот. У виноградних кісточках - до 20% жирної олії; дубильні речовини – флабофен; лецитин; ванілін та оцтова кислота, і, крім цього, речовини з антиоксидантною активністю-пікгеноли. У коренях виноградної рослини багато глікозидів, дубильних речовин. вітаміну С. Усі частини рослини містять у великій кількості солі Si, Na, P, Fe, Cu. Засновник медицини Гіппократ прирівнював виноград за цілющими властивостями до меду та грудному молоку. У стародавньому Китаї виноград постачався в усі куточки імперії: для столу і неодмінно в аптеки. Давньоримські вчені-Пліній Старший і Галон, середньовічний мислитель і лікар Авіценна вважали корисними всі частини та похідні цієї рослини. Сучасна медицина з ним згодна.
Основоположником виноградолікування (ампелотерапії) у вітчизняній медицині став ялтинський лікар В. Дмитрієв. Він довів, що виноград, особливо його темнозабарвлені сорти, завдяки великій кількості антиоксидантів-поліфенолів-біофлавоноїдів, що в них міститься, надзвичайно корисний. Він нормалізує: ритм серцевих скорочень, артеріальний тиск крові, нормалізує роботу печінки, сприяє очищенню організму від токсинів, підвищує загальний тонус організму та допомагає відновлюватися після перенесених стресів та фізичних навантажень.
Приголомшливі результати ампелотерапія дає також при зниженому рівні гемоглобіну в крові (малокрів'ї). Під час лікування виноград використовувався двома способами. До першого ставилося споживання ягід, причому ягода не розкушувалась зубами, а роздавлювалася язиком про небо, це дозволяло ковтати м'якоть із соком, а шкірку та кісточки випльовувати. Людям зі слабким кишечником або дітям, які важко відокремлюють зерна та оболонку, прописувався другий спосіб лікування – вживання виноградного соку. Виноградний сік призначають як потогінний, сечогінний, гіпотензивний, тонізуючий, проносний, загальнозміцнюючий засіб. Завдяки вмісту великої кількості глюкози та фруктози, він рекомендується для виснажених людей та для одужуючих після інфекційних захворювань, для хворих із захворюваннями серцево-судинної системи, нирок та печінки, шлунково-кишкового тракту. Благотворний ефект сік має при хворобах легень і верхніх дихальних шляхів, корисний при подагрі, сприяє виведенню сечової кислоти. Виноград та виноградний сік сприяють посиленню водно-сольового обміну, що очищає організм від сечової кислоти, перешкоджає утворенню каменів, піску у сечовивідних шляхах. Пектин, що міститься в ягодах, має кровоспинну властивість, у поєднанні з клітковиною він стимулює перистальтику кишечника. Після ампелотерапії йдуть супутні серцево-судинні захворювання прояви, такі як задишка, нормалізується сон, підвищується апетит, відновлюється життєвий тонус, нормалізуються загальні обмінні процеси в організмі. Сік, відвар виноградного листя вилужують сечу, і тому призначаються за наявності уратного каміння в нирках.
ВАЖЛИВО— в ампелотерапії використовуються переважно сорти червоного винограду, оскільки корисні властивості білого винограду теж відомі, але значно поступаються червоному.
Виноград – ефективний антитоксичний засіб. Його використовують при отруєнні миш'яком, наркотиками, нітратами. Ампелотерапія призводить до очищення та відновлення мінерального балансу організму, зміцнення імунітету, зору та нервової системи. А ще виноград допомагає при хворобах печінки, нирок, туберкульозі легень, при подагрі, гастриті та виразковій хворобі. За даними вчених США, зараз у розробці знаходяться нові ліки (на основі темного винограду та його компонентів)
ВАЖЛИВО.Виноградом можна лікувати й інші захворювання – але треба вміти вибирати сорти. Наприклад, виноград сортів Шасла та Мадлен допомагають при порушеннях обміну жирів, білків та мінеральних речовин. А ягоди сорту Чауш і Каталон рекомендується їсти при зниженій кислотності шлунка (цей стан, як відомо, може призвести до раку шлунка). Хронічні бронхіти краще лікувати такими сортами, як Ізабелла, Мускатта іншими ароматичними ягодами тієї ж серії. Сорт «Ізабелла» рекомендують також для лікування катарів дихальних шляхів, «Мускат олександрійський» використовується для лікування запалень горла. Багато інших мускатних сортів винограду мають фітонцидні властивості, що пригнічують ріст гнильної кишкової флори і знищують кишкову паличку. У популярному сорті, який чудово росте у зоні північного виноградарства, встановлено підвищений вміст фолієвої кислоти, тому він особливо корисний дітям. Не поступаються вищепереліченим за своєю цілющою силою та багато інших сортів. Але "королем" винограду визнаний сорт Каберне. Саме Каберне і близький до нього за властивостями сорт Сапераві — містять у собі всі корисні властивості винограду, як такі, що містять у собі найбільшу кількість виноградних антиксидантів-поліфенолів-біофлавоноїдів: антоціанів, ресвератролу, дигідрокверцетину, танінів та катехінів. .
ВАЖЛИВО. Щоб лікування виноградом дало саме той результат, який ви розраховуєте, запам'ятайте кілька правил:
Виноград потрібно вживати вранці натще, добову дозу поділіть на три прийоми: за 40 хвилин до сніданку; за 1 годину до обіду; за 1,5 години до вечері.
Для лікування придатний повністю дозрілий виноград, свіжоприготовлений або пастеризований сік. Найкраще вибрати виноград максимально темного (чорного) кольору із сизим матовим відливом. Переважно сорти з тонкою шкіркою і низькою кислотністю.
Кладіть у рот (і ретельно розжовуйте) виноградні ягоди по одній. Шкірку та зерна їсти не варто.
Вживайте ягоди лише через 2-3 дні після збирання.
Перед ампелотерапією обов'язково треба відвідати терапевта, зробити аналіз сечі - загальний і вміст цукру. Якщо аналізи в порядку, можна розпочинати лікування виноградом – вам знадобиться на курс приблизно півтора-два місяці. Запам'ятайте, що приймати виноград починають із невеликих доз (приблизно 500г на добу). - 2-кг (або соку). . Добова норма не повинна перевищувати 2 кг ягід або 1,2 л свіжого соку Курс лікування - 3-4 тижні. Перші три дні з'їдайте по 100 г плодів 5 разів на день, на 4 день – до 1 кг, потроху додаючи щодня, на 7 – до 2 кг. у 3-4 прийоми. Після цього ще два тижні поступово знижують дозу винограду.
Коли проводиться лікування виноградом, не слід вживати жирної їжі, молока та молочних продуктів, квасу, пива, алкогольних напоївмінеральних вод, сирих овочів. Не поєднуйте виноград із жирними та солоними стравами, кефіром, молоком, свіжими овочами та фруктами, спиртними напоями, пивом, газованою водою.
Після кожного прийому обов'язково почистіть зуби або прополощіть рот зубним еліксиром.
З лікувальною метою використовується і сушений виноград - родзинки. Родзинки особливо корисні хворим, що страждають на аритмію і серцеву слабкість, тому що в ньому багато калію і легкозасвоюваних цукрів, необхідних серцевому м'язі. Дія його на організм різноманітна — загальнозміцнююча, послаблююча, жовчогінна, сечогінна, кровотворна. Ізюм ефективніше свіжого винограду зміцнює нервову систему та серце, пригнічує гнів, «чистить» лімфу, кров, легені, печінку та кишечник. Особливо потрібно сказати про цілющі властивості пікгенолу, речовини з антиоксидантними властивостями, що міститься в виноградних кісточках. Він має виражені протиалергічні властивості. Якщо є серцево-судинна недостатність зі стійким підвищенням артеріального тиску і набряками, тоді ягодами винограду лікуватися не можна. Проте настій листя винограду вживають саме при гіпертонії. Використовують виноградне листя і у складі зборів при лікуванні аутоімунних захворювань. У виноградного листя також виявлені та успішно застосовані в клініці лікування діабету цукрознижувальні властивості. Порошок сухого виноградного листя зовнішньо застосовується при лікуванні гнійних ран, як антисептичний засіб. Ванни з листків винограду рекомендують при захворюваннях шкіри.
Виноградні кісточки- криниця біофлавоноїдів та мікроелементів
Виноградні кісточки - криниця біофлавоїдів і мікроелементів. При регулярному вживанні винограду з кісточками організм людини буде захищений від стресів. Крім того, виноградні кісточки постає як природний антиоксидант. Дослідники вважають, що виноградні кісточки сприятливо впливають на організм людини, а також уповільнюють процеси старіння. Вони встановлено високий вміст вітаміну Е, і навіть таких біологічно активних з'єднаньяк кальцій та калій. Вони є основою
Той чи інший вид виноградних кісточок виділятиметься своїм унікальним вітамінно-мінеральним складом, і це безпосередньо залежить від сорту винограду. Крім того, від виду залежить і калорійність виноградних кісточок.
Проте варто зазначити, що середній рівенькалорійності виноградних кісточок знаходиться на позначці 63 Ккал, які містяться в 100 грамах продукту. Виноградні кісточки використовують для одержання цінної рослинної олії, а також борошна чи виноградного порошку, який активно використовують у кондитерському виробництві, медицині та фармакології. Однак не варто використовувати кісточки, якщо у вас хвороби ШКТ або поки не був видалений апендицит.
Вже доведено цілющість виноградні пасоки.
* Протипоказання. Ампелотерапія неприпустима для тих, хто страждає на гострі та хронічні ентероколіти, виразкові запальні захворювання в порожнині рота, стравоході, шлунку та кишечнику, при гострих формах туберкульозу легень, гіпертонії, уремії, гнійних процесах в організмі. цирозі печінки; хронічні захворювання нирок; ускладнення після операції на шлунку; емпіємі жовчного міхура; гострому карієсі та стоматиті. Протипоказано лікування виноградом та людям із надмірною вагою. Для тих, хто хворий на цукровий діабет - допустимі лише мало солодкі сорти винограду, наприклад- Агат Донський, і дуже корисне листя винограду, При вагітності, годуванні груддю та в деяких інших випадках - лікування виноградом має строго контролюватись лікарями.Здоров'я вам!
Якщо Вам цікаво це, або якщо щось Подобається, то НАТИСНІТЬ нижче на кнопку і ПОДІЛІТЬСЯ ЦЕЙ ІНФОРМАЦІЄЮ у своїх соціальних мережах або сайтах, вам це не складно, а мені дуже приємно:). Спасибі!
З повагою, Олена Непам'ятна.
Подобається?
Завантаження...
