ट्राउट बुडिंका को सिल्लू और ज़ुकर के साथ नमक करें। ट्राउट कटलेट नमकीन बनाने के लिए आपको चाहिए

घर के दिमाग में नमक ट्राउट? सरल कुछ भी नहीं है। उदाहरण के लिए, सुशी के लिए। Svyatkovy शैली पर अबो सैंडविच - यहां आपको हल्के नमकीन ट्राउट की भी आवश्यकता है। पकाने की विधि - और एक नहीं - नीचे पढ़ें।

जाहिर है, आप सिर्फ एक वैक्यूम-पैक स्टोर में लाल रिबे का एक टुकड़ा खरीद सकते हैं। लेकिन अगर आप खाना बनाना पसंद करते हैं, तो विचार ही नमकीन ट्राउट है। नुस्खा її सरल है, यही कारण है कि हमें आपको एक बार में बदलने की जरूरत है।

ट्राउट विभिन्न रंगों का हो सकता है - परती, इसके अलावा, नदी मछली या समुद्री; प्राकृतिक जल में उगाया जाता है या टुकड़े-टुकड़े करके उगाया जाता है। आइए एक ही अनुमान लगाएं: ठंडी रिबी के साथ घास स्वादिष्ट होगी - जमी नहीं।

पहला तरीका - कॉन्यैक के साथ

याका विदे साल्ट ट्राउट, रेसिपी बहुत महत्वपूर्ण है। अब समझ जाओ। vіdokremiti पट्टिका vіd kіstok। पट्टिका को ठंडे पानी की एक धारा के नीचे धोया जाता है। सबसे पहले, नमकीन बनाना शुरू करें, यह सोचकर कि क्या आपको कुछ सामग्री की आवश्यकता है:

1. ट्राउट पट्टिका - 500 ग्राम।
2. पानी - 1 एल।
3. कॉन्यैक - 1 चम्मच
4. ज़ुकोर अबो शहद - 2 चम्मच
5. काली मिर्च (मटर)।
6. ताकत - 4 चम्मच।
7. बे पत्ती - 2 पीसी।
8. ओलिया जैतून - 3 बड़े चम्मच।

मैरिनेड पकाना शुरू करें। हम पानी को नमक करते हैं (पानी की मेज पर), हम सूकर या शहद डालते हैं, हम कॉन्यैक डालते हैं। हम पानी को उबाल में लाते हैं, और आग बुझने के बाद, हम तेज पत्ता और काली मिर्च डालते हैं।

ठंड में ठंडा अचार - उदाहरण के लिए, pіdvіkonnі पर।

यह व्यर्थ नहीं है कि वे कमजोर नमक के ट्राउट को बुलाते हैं - नुस्खा रिबी सिल के सामने के हिस्से को स्थानांतरित नहीं करता है। रिबका, पतले कटार में काटें, हम बस इसे ठंडे अचार से भरते हैं। भोजन की पन्नी के साथ व्यंजन को कवर करने के बाद, डाली ने बहुत अधिक मैरीनेट किया।

मैरिनेट करने का समय बदल सकता है: एक दिन से लेकर एक दशक तक। परती, फलने-फूलने के मामले में, स्वाद अलग हो सकता है। आप प्रक्रिया में परीक्षण कर सकते हैं।

दूसरा तरीका - धनिया के साथ

सॉल्ट ट्राउट, रेसिपी इस तरह हो सकती है। क्रीम की सामग्री में समोसे रिबी हैं और मैं कॉन्यैक का नवीनीकरण करूंगा, धनिया होगा। अभी के लिए, हर कोई cilantro जानता है।

धनिया बदला एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है, ज़ावद्यक जिसके लिए आप लिकुवलनी प्रभुत्व का वर्णन करते हैं। अले, हमें एक विशिष्ट मछली प्रिज्मक की तरह अधिक सुगंधित मसाला चाहिए। ओत्ज़े, थोड़ा नमकीन ट्राउट नुस्खा।

ट्राउट को सुमिश ज़ुक्रू और धनिया से रगड़ा जाता है। विकिरण विकोरिस्टोवुवती रूपरेखा - भूरा - त्सुकोर। कॉन्यैक में, पसलियों को एक मलाईदार डिश में डाला जाता है।

बड ट्राउट हल्का नमकीन - गुलाब नमक के लिए एक नुस्खा।

यदि आप कोई भूमिका निभाने की योजना नहीं बनाते हैं, तो पकी हुई मछली को छोटे कटोरे में काट लें और नींबू और साग के साथ परोसें। रेशमा गार्निश - अपने विवेक पर। गोलोवने - ताकि आप और आपके मेहमान स्वादिष्ट स्वाद लें!

हल्के नमकीन ट्राउट की कोरिसनिस्ट और कैलोरी सामग्री

Nasamkinets हल्के नमकीन ट्राउट की कैलोरी सामग्री और इसकी समृद्धि के बारे में अनुमान लगाने के लिए छोड़ दिया गया था। कोई फर्क नहीं पड़ता कि उन्होंने क्या कहा, लेकिन बधिरों ने अधिक shkіdlіv, निचला korisnі, और deyakі - navpaki का उत्पादन किया। ट्राउट दूसरे के लिए लाया जाता है।

फास्फोरस और मछली वसा के बारे में सभी जानते हैं। मलाईदार, ट्राउट स्वाभाविक रूप से विटामिन ए, बी 12 और डी, साथ ही ओमेगा एसिड में समृद्ध है। कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करना बंद करें। लाल पसलियों का ज़ागलोम मांस मस्तिष्क के काम को उत्तेजित करता है और तंत्रिकाओं को शांत करता है। तो डॉक्टर कहते हैं।

ओत्ज़े, प्रति 100 ग्राम हल्के नमकीन कैलोरी सामग्री के ट्राउट का बदला लेने के लिए कितना? विदपोविद - 186 किलोकलरीज। Bagato tse chi आपके लिए काफी नहीं है। थोड़ा नमकीन ट्राउट - एक तस्वीर से एक नुस्खा जिसे आपने तुरंत पहचाना।

क्रिसमस की मेज पर एक अविश्वसनीय विनम्रता ट्राउट है, खासकर नमकीन पर। Її आप मुख्य घास के सामने एक क्षुधावर्धक की तरह विसर्जित कर सकते हैं। इस तरह के लाल रीबा को खाना पकाने से पहले एक विशेष दृष्टिकोण की आवश्यकता होगी। इस लेख में उस सिफारिश के लिए इसका सम्मान करना महत्वपूर्ण है, ताकि आप एक चमत्कारी स्वाद तक पहुँच सकें!

याक नमकीन ट्राउट - शव चयन

अचार बनाने के लिए पूरे शव को नहलाना और फिर छानना जरूरी है। ताजी मछली लाने का, ठंडी मछली को सम्मान देने का कोई उपाय नहीं है। उत्पाद चुनने के लिए मुख्य मानदंड: स्पष्ट आंखें, सर्दियों का हल्का एरिसिपेलस रंग, त्वचा पर बलगम की उपस्थिति और एक तेज गंध।

अले सिला रीबा महंगा है, इसलिए सज्जन पैसे बचाने के लिए स्टेक खरीदते हैं। आपके मामले में, कूल्ड संस्करण को प्राथमिकता दें। ताजे ट्राउट के मांस में हल्के रंग की धारियों के साथ कम एरिज़िपेलस रंग हो सकता है।

आप जमे हुए फ़िललेट्स से मछली को नमक कर सकते हैं। तैयारी के इस प्रकार के साथ केवल दिलकश स्वादों की धुरी महत्वपूर्ण रूप से समझौता करती है।

ट्राउट नमक कैसे करें - शव तैयारी

शव की कटाई एक अनाड़ी प्रक्रिया है, लेकिन कुछ विशेषताओं की रक्षा करना आवश्यक है।

• Oskіlki ट्राउट ऑयली फिश, z वर्किंग सरफेस फोल्डेबल होगी। इसके लिए जानवर पर थूकने के लिए एक छोटा सा पकवान तैयार करें। ओकेरेमो छोटे भालू को बाहर निकलने और स्टेक के लिए तैयार करते हैं।
• मछली को पीठ पर रगड़ें, विपेट्राइट, जैसा कि आपने पूरा नहाया था। यदि आप काम करना नहीं जानते हैं, तो खरीदते समय मछली को साफ करने के लिए कहें।
• ट्राउट के बाहरी हिस्से को मच्छरदानी के एक टुकड़े से पूरी तरह से काट दिया जाता है। वॉन मा ज़ोरस्टकु आधार और अच्छा स्पष्ट zabrudnennya।

• रिबे के अंदर से बलगम को साफ करने के लिए धुंध का प्रयोग करें।

• मूछों के रिज पर चम्मच से दबाएं। तो आप उत्पाद से रक्त ऋण देख सकते हैं।

• तैयारी का चरण पूरा। अब शव को एक बार फिर से धो लें और कृपया इसे कागज़ के तौलिये से लपेट दें, ताकि आप वोलोग्दा का दावा ले सकें।
• अपना सिर हिलाओ। यदि आप सूप के लिए इसे व्हिप करने की योजना बना रहे हैं, तो इसे मांस के एक छोटे टुकड़े के साथ आज़माएँ।

• तो बहुत ही vchinіt i z टेल। बाज़न्या के लिए आप शव के पूंछ वाले हिस्से में स्टेक का एक स्प्रैट काट सकते हैं। किस स्तर पर फीता और पंख लें।

• जो हिस्सा खो गया था, razrіzhte navpil uzdovzh रिज। मांस से ब्रश उठाओ।

• अब अचार के लिए छोटे छोटे टुकड़े कर लीजिये.

नमक ट्राउट कैसे सुखाएं

नमकीन पेरेडबाचे विकोरिस्टन्या रिडिनी का सूखा संस्करण। Vіn सबसे सरल और सबसे ज्यादा देखा जाने वाला। यह रिबी के बड़े टुकड़ों को नमक करने का तरीका है।

ओकेरेमो 1 किलो के लिए रोज़राहुनका तैयार करें। मांस:

• महान समुद्री शक्ति - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• त्सुकोर - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• सिलियम बे पत्ती - 2 पीसी ।;
• मसाले और साग - स्वाद के लिए।

पकाने की विधि:

• चिकन और मसालों की ताकत मिलाएं।
• ताकत और सूकर हल्के हाथों से मांस को रगड़ें। इसी के साथ त्वचा पर सुमिश न लगाएं.

पोराडा। मयकुश पर धक्का न देने की पूरी कोशिश करें, वहां से निकलने वाली धारें बहुत कम हैं और आप नुकसान कर सकते हैं।

• मसाले के साथ शीर्ष। ची मत रगड़ो!

• सूखे बर्तनों में ट्राउट के टुकड़े डालें। तल पर, त्वचा के साथ पट्टिका फैलाएं, और अगली पंक्ति - त्वचा के साथ ऊपर। अधिक मछलियाँ न डालें, दो बॉल कम करें।

• कुटकी स्थापित करें, टुकड़ों को कमरे के तापमान पर कुछ वर्षों के लिए नमक में भरें।
• तो चलिए एक टाइट फिट लेते हैं और इसे ढक्कन से ढक देते हैं। मछली को रेफ्रिजरेटर में ले जाएं। Tovshchina shmatkiv से परती, नमक के साथ ट्राउट नमकीन 3-4 देब। मिनियाती बॉल्स के 12 साल बाद स्किन।
• नमकीन ट्राउट को मेज पर परोसें, शमतोचकी के भागों में काट लें। डोडाटकोवो आप उन्हें व्यंजन पर फैला सकते हैं।

मैरिनेड में ट्राउट नमक कैसे करें

ट्राउट को नमकीन बनाने के पारंपरिक तरीके में मेंहदी का उपयोग किया जाता है।

प्रति 1 किग्रा. मैसा ले लो:

• ठंडा पानी - 1 एल;
• महान पोमेलो की ताकत - 350 जीआर।
• मसाले - स्वाद के लिए।

• पानी उबालें, ताकत डालें|नमक|। यदि आप फिर से खोलने जा रहे हैं, तो मसाले फेंक दें और उन्हें तुरंत स्टोव से हटा दें।
• एक कंटेनर या कंटेनर में गेंदों में नारिज़ेन रिबे फ़िललेट्स रखें। मांस को ठंडा अचार के साथ फिर से भरें। Obov'yazkovo gnat स्थापित करने और इसे ठंडे स्थान से दूर ले जाने के लिए।
• ट्राउट के हल्के नमकीन स्वाद के लिए, यह डोबी के करीब नमक के लिए पर्याप्त है। अधिक स्वादिष्ट स्वाद के लिए, एक घंटे के लिए गुलाब नमक में भरें।

नमकीन रिबी का स्वाद लेने के लिए, तैयारी की विशेष विशेषताओं का सम्मान करना महत्वपूर्ण है।

• Vikoristovyte एक महान झाड़ू से अधिक। वॉन स्टेप बाय स्टेप नसीचुवतिम म्यासो, स्को है जो समान नमकीन तक पहुंचने की अनुमति देता है। तो आप मांस से सिक को नहीं जीतेंगे, इसलिए आप कम स्वाद देखेंगे।
• स्वीडिश नमकीन बनाने के लिए, मांस को टुकड़ों में काट लें। Tse तैयारी के घंटे को तेज करता है।
• नमकीन ट्राउट में अधिक सूक्ष्म स्वाद प्राप्त करने के लिए, केवल मजबूत और ज़ुकोर को पलकें झपकाएं।
• यदि आपने रिबे पट्टिका को फ्रीज कर दिया है, तो सूरज से पहले कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट करना आवश्यक है।
• विकोरिस्ट की तैयारी के लिए, केवल एक गिलास, या एक तामचीनी कंटेनर का उपयोग करें। Rozsil धातु के बर्तनों के साथ प्रतिक्रिया में प्रवेश कर सकता है, जिसे देखते हुए मांस का स्वाद अस्वीकार्य होगा।

इस तरह की डिश को घर पर बनाना आसान है। संकेतित तकनीकों का सम्मान करना महत्वपूर्ण है, और फिर आप मेहमानों का स्वागत दिलकश घास से करते हैं। दिलकश!

हल्के नमकीन ट्राउट के लिए एक और नुस्खा वीडियो में देखा जा सकता है:

लाल पसलियों में समृद्ध फैटी एसिड और तत्व होते हैं। उसके पास कम स्वाद और कम कैलोरी सामग्री है। ट्राउट के साथ बहुत सारी घास को एक नाजुकता माना जाता है। Svyatkovy stіl पर, वे कम नमकीन मछली, सैंडविच और सलाद का वर्णन तैयार करते हैं। खरीदारों को पता है कि नमकीन उत्पाद कितना है, इसलिए बहुत से लोग अपने दम पर नमक ट्राउट से डरते हैं। नीचे सबसे लोकप्रिय और सर्वोत्तम व्यंजन हैं। ऐसी मछली तैयार करने के बाद, आप उस व्यक्ति की प्रशंसा कर सकते हैं जो मेज को सुशोभित करेगा।

खाना पकाने की बारीकियां

रिबी को नमकीन बनाने की प्रक्रिया को मोड़ा जा सकता है, लेकिन वास्तव में सब कुछ सरल है, इसकी मदद से आप पाक की गलतफहमियों को सामने ला सकते हैं। नमकीन हल्के नमकीन ट्राउट पकाने के लिए, कृपया सिफारिशें पढ़ें:

1. एक अखंड शव खरीदें। लागत कम करना, पट्टिका को कम करना या स्टेक को काटना सस्ता है। तब तक इसमें कैवियार खाने की संभावना रहती है।
2. नमकीन ट्राउट के लिए, ठंडी या ताजी मछली खरीदें। जैसा कि आप केवल जमे हुए जानते हैं, इसे कमरे के तापमान पर भरें।
3. आप पूरे शव, पट्टिका और ट्राउट के टुकड़ों को नमक कर सकते हैं। किसी भी विकल्प के लिए मछली को राजदूत के पास संसाधित करना आवश्यक है। सबसे पहले, आप स्मार्ट हो सकते हैं, और कुछ बिंदु पर, आवश्यक नवागंतुक दिखाई देंगे। आंत खोलो, सब हिम्मत साफ करो। अपने आप को सुरक्षित रखें, ताकि आप कैवियार को खराब न करें, बस इसे बर्बाद करने के लिए। चलो शव को धोते हैं, पूंछ और सिर को हिलाते हैं। उन्हें बाहर मत निकालो, मैं अपमान के लिए एक स्वादिष्ट युष्का बनाऊंगा। रिबी को नमकीन बनाना जारी रखें। शकीर अभद्र है।
4. शक्ति vikoristovyte केवल समुद्री ची महान। आप मछली से सिक नहीं लेंगे।
5. ट्राउट बुडिंका को शहद और ज़ुकर के साथ नमक करें, फिर मांस सतही रूप से कम होता है। मसाले जोड़ें - प्रोवेंस जड़ी बूटी, नींबू, लेकिन इसे ज़्यादा मत करो।
6. यह राजदूत के लेटने का समय है, क्रम में, कुछ नुस्खा के लिए, आप उस तरह के शमतकी विकोरिस्ट को पकाते हैं। रिंग आउट करें, तीन दिनों के लिए बाहर घूमें। डोबा के लिये नमकीन पट्टियां बनकर तैयार हैं.

जरूरी! धुंध से आप आंत से काला थूक देख सकते हैं, चम्मच से आप रक्त प्रवाह को साफ कर सकते हैं।

याक और स्किली बचाओ

सही तरीके से त्रिमति नमकीन मछली को गुलाब जल पर फ्रिज में रख दें। वॉन ताज़गी पर अधिक protrimaetsya। दूसरा तरीका यह है कि पपीरस के कपड़े में लपेटकर फ्रीजर से सीधा कर लें।

रेफ्रिजरेटर की पुलिस पर, बीच नमकीन का समुद्री भोजन 10 दिनों तक ताजगी रखता है। 6 दिनों के लिए हल्का नमकीन। मछली हो, आप इसे फ्रीजर से करीब एक महीने तक बचा सकते हैं।

शास्त्रीय रूप से खारा

उत्पादों की सूची:

• पट्टिका - 1 किलो;
• ज़ुकोर - 20 जीआर ।;
• सिल - 60 जीआर ।;
• काली मिर्च - 10 पीसी ।;
• लॉरेल - 2 पीसी।

खाना कैसे पकाए:

• ज़ूकोर को सिल से मिलाएं। एक कटोरी या कंटेनर के तल पर 1 बड़ा चम्मच सुमिशी डालें, जिसमें समुद्री भोजन नमकीन हो। धातु की क्षमता लेना संभव नहीं है, अन्यथा रीबा मटिमे प्रिज्मक ज़ालिज़ा।
• 5 मटर और 1 तेज पत्ता तल पर रखें, आधा मांस नीचे की खाल के साथ जानवर को दिया जाता है।
• 2 बड़े चम्मच सूखे सुमिश के साथ भिगोएँ। शमतकी के ऊपर वे गायब हैं, उनकी पीठ ऊपर की ओर और सिप्पी सिल के साथ ज़ुकर, काली मिर्च और लवृष्का फेंक रहे हैं।
• प्याले को ढक्कन से ढककर ठंडे स्थान पर रख दें।

वीडियो यहां देखा जा सकता है:

इस तरह से तैयार नमकीन ट्राउट को डोबा से नमकीन किया जाता है. टेबल पर परोसने के लिए, पतले स्लाइस में काट लें और नींबू के रस के साथ डालें।

ट्राउट, नमकीन

आपको किस चीज़ की जरूरत है:

• शव - 1 किलो;
• त्सुकोर - 50 जीआर ।;
• सिल - 50 जीआर ।;
• काली मिर्च - 12 पीसी ।;
• बे पत्ती - 3 पीसी।

व्यंजन विधि:

1. कृपया मछली को धो लें, इसे तौलिये से सुखाएं।
2. 2 तेज पत्ते डालें, सिपुची सामग्री और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
3. मासा, जो विशला थी, हम शव को किनारों से रगड़ते हैं।
4. हमने चेरेवत्से में 1 अर्कुश रखा। हम मछली को कपड़े या चर्मपत्र कागज में पकाते हैं, इसे एक डिश में डालते हैं और इसे 2 दिनों के लिए फ्रिज में रख देते हैं।

कमजोर नमकीन ट्राउट देर तक नहीं ली जाती है। आप इसे एक महीने के लिए फ्रीजर में भी ले जा सकते हैं।

गुलाब के नमक में नमक कैसे डालें

उत्पादों की सूची:

• ट्राउट स्टेक - 1 किलो;
• पानी - 1 एल .;
• सिल - 350 जीआर ।;
• सीजन - बागान के लिए।

पोक्रोकोव नुस्खा:

• शमतोचकी विन्नी बूटी 5 सेमी से अधिक चौड़ी नहीं होती है। हम तब तक पकाते और बदलते हैं जब तक हम हाथ से निकल नहीं जाते।
• जितना हो सके इसे सीज़न करें, और व्हीलिना तैयार करें। चलो आग ले लो।
• चेकोमो, अगर ओखोलोन अचार।
• रिबका को एक कंटेनर में रखा जाता है और गुलाब नमक से भर दिया जाता है। Vstanovlyuemo सहूलियत शीर्ष पर स्थापित है। चलो फ्रिज में चलते हैं।

स्टेक 36 साल बाद नमकीन होते हैं। बदबू एक कमजोर राजदूत होगी। आप 1 दिन और छोड़ सकते हैं।

2 साल के लिए नमकीन

ट्राउट नमकीन बनाने का सबसे आसान नुस्खा। इसके लिए बहुत जल्दी तैयार हो जाइए। लगभग pіv प्रति लीटर वोडी 40 जीआर से भिन्न होता है। नमक और स्टिक और ज़ुक्रू। मछली को मैरिनेड के साथ डालें। 2 साल बाद, गुलाब नमक को विसर्जित करें, एक डिश पर समुद्री भोजन डालें, नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी करें और मेज पर परोसें।

जेड हनी

1 किलो पट्टिका लें, त्वचा को हटा दें। 20 जीआर। 50 जीआर से खाने के लिए शहद। नमक और अच्छी तरह मिला लें। मांस को पक्षों से बैग के साथ लिप्त किया जाता है, लुढ़काया जाता है और कंटेनर के पास रखा जाता है। एक krishkoy के साथ कर्ल, एक ठंडे स्थान पर एक इनाम के लिए दोष।

एक घंटे के अपॉइंटमेंट के बाद, गूदे को सिकोड़कर दूसरी तरफ से रोल पर घुमाया जाता है, गुलाब पर रखा जाता है और फिर से ठंड में डाल दिया जाता है। अगले और तीसरे दिन, प्रक्रिया दोहराई जाती है। 4 डोबा के लिए, कटार में काट लें और टेबल पर परोसें।

बाहर आना और भी स्वादिष्ट है, शहद सिकावा के एक नोट को स्वाद में लाने के लिए।

बर्नर के साथ

• गोदाम:
• रिबन पट्टिका - 1 किलो;
• त्सुकोर - 30 जीआर ।;
• सिल - 40 जीआर ।;
• बर्नर - 30 मिली।

खाना पकाने की विधि:

• मायासो को कटार पर सुनाया गया है।
• ज़ुकोर z'ednuemo इज़ sіllu ता सिप्पामो सुमेशशु मछली।
• हम मछली को एक कंटेनर में रखते हैं, इसे एक बोतल से पानी देते हैं और इसे बालकनी पर साफ करते हैं।

हल्के नमकीन ट्राउट को 12 साल की उम्र में काटा जाता है, इसे उत्पादन के लिए छोड़ा जा सकता है। मेहमानों का स्वागत ट्राउट के शानदार स्वाद से किया जाता है।

फसल के साथ नमकीन मछली

आपको किस चीज़ की जरूरत है:

• पट्टिका - 500 जीआर ।;
• सिल, त्सुकोर - 40 जीआर प्रत्येक;
• क्रिप - 60 जीआर।

व्यंजन विधि:

1. Z'ednuyut tsukor इज़ सिल्लू।
2. मयकुश के मुंह के किनारों से योग रगड़ें।
3. कटोरी के तल पर फसल का आधा भाग रखें, ऊपर से मछली का गोला रखें और छिलका नीचे रखें।
4. साग बिछाएं और मछली को पहाड़ी पर खाल के साथ नवीनीकृत करें।
5. ढक्कन बंद करके ट्राउट हाउस को 6 साल के लिए किचन में भर दें। भंडारण के लिए रेफ्रिजरेटर से दूर ले जाएं।

नींबू के साथ हल्का नमकीन ट्राउट

• पट्टिका - 700 जीआर ।;
• नींबू - 1 पीसी ।;
• सिल।

याक कुक

मांस और नींबू धो लें। मयकुश को 2 भागों में काटा जाता है, उनकी त्वचा को 1 छोटा चम्मच नमक के साथ लिप्त किया जाता है। साइट्रस को मग में काटें। मछली को कंटेनर के पास रखें, ऊपर की ओर नींबू का एक घेरा रखें और बाकी को खींच लें। ढक्कन बंद करके 2 डोबी के लिए फ्रिज में रख दें।

सूखा रास्ता

इस विकल्प के लिए जितना हो सके रिबी का स्वाद लिया जाता है। तैयारी का समय पर्याप्त नहीं है।

गोदाम:

• ट्राउट - 0.5 किलो;
• नींबू - ½ पीसी ।;
• ताकत;
• मूल काली मिर्च।

फोटो के साथ पोक्रोकोवी रेसिपी:

• उत्पाद धोया जाता है, हम त्वचा देखते हैं, हम ब्रश देखते हैं।
• मयकुश को छोटे छोटे टुकड़ों में काट कर प्याले में निकाल लीजिए.
• पिवकोला पर साइट्रस नरिज़ेमो। टुकड़ों को ट्राउट पर रखा जाता है, काली मिर्च, नमक के साथ घूंट लिया जाता है।
• खार्चोवा प्लिवका में मिस्टकेस्ट ज़ागोर्टेमो और 12 साल के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया। Vranci एक नमूना लें।

विस्नोवोक

यदि आप अपने रिश्तेदारों को नमकीन मछली से बने सैंडविच से आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो आप उन्हें अनुचित तरीके से किसी दुकान से खरीद सकते हैं। ताजा ट्राउट खरीदना और घरेलू दिमाग में इसे मैरीनेट करना सस्ता है। आप समुद्री भोजन को विभिन्न तरीकों से नमक कर सकते हैं। लेकिन तकनीक वही है। ट्राउट को काटा जाता है, पकाया जाता है और मैरीनेट किया जाता है। लंबी अवधि की जांच की आवश्यकता नहीं है - उत्पाद 2 साल या 4 दिनों में तैयार हो जाएगा। Tse राजदूत को चुने हुए तरीके से रखना। यदि आप पकाते हैं, तो नींबू से सजाएं जो कि साग है।

जैसा कि आप जानते हैं, घर पर ट्राउट का अचार कैसे बनाया जाता है, घरेलू व्यंजनों को किसी भी तरह से औद्योगिक तरीके से नहीं चखा जा सकता है। बैंगन के ठंडे शव को नमकीन करने के लिए स्नान करें और स्वतंत्र रूप से इसके साथ पट्टिका का काम करें।

ट्राउट का अचार बनाने का तरीका जानने के बाद, आप बिना पीस एडिटिव्स के घर पर एक स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं।

गोदाम

ट्राउट 1 किलोग्राम ताकत 3 कला। सुक्रोवी पिस्तोक 1 सेंट काली मिर्च के दाने 10 टुकड़े) तेज पत्ता 3 टुकड़े)

• सर्विंग्स की संख्या: 6
• खाना पकाने का समय: 24 हविलिनी

याक नमकीन ट्राउट: एक क्लासिक नुस्खा

मछली को कांच या प्लास्टिक के कंटेनर में नमक करना आवश्यक है। धातु के रूप मांस के लिए उपयुक्त नहीं हैं, धातु के ऑक्सीकरण के परिणामस्वरूप, रॉसल के संपर्क में आने पर, रीबा एक अस्वीकार्य स्वाद को हटा देता है।

खाना बनाना:

1. Obrobіt मछली, vіdokremte पट्टिका।
2. नीचे से मसाले तैयार करें, ट्राउट का छिलका नीचे रखें।
3. फिलेट को अतिरिक्त मसाले के साथ छान लें और दूसरे भाग से बंद कर दें। Shkіrka जानवर को बुटी कर सकता है।
4. ट्राउट कम से कम 24 साल तक गुलाब नमक के पास लेटे रहने का दोषी है।

सेवा करने से पहले, पट्टिका को भागों में काट लें और नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी करें;

याक स्वादिष्ट नमकीन ट्राउट: स्वीडिश नुस्खा

आप इस रेसिपी के साथ 2 साल तक नमकीन मछली खा सकते हैं।

गोदाम:

• ट्राउट (पट्टिका) - 500 ग्राम;
• पानी - 500 मिलीलीटर;
• सिल - 2 बड़े चम्मच।
• त्सुक्रोवी पेसोक - 2 बड़े चम्मच।

खाना बनाना:

1. तैयार फिलामेंट भागों में कटा हुआ।
2. एक सॉस पैन में पानी डालकर उबाल लें, मसाले के साथ मिलाएं। त्से उठेगा।
3. इसे ठंडा होने दें और तैयार ट्राउट के ऊपर डालें।

रसोई की मेज पर रिबोई की एक ट्रे भरें। वोन 2 साल में बनकर तैयार हो जाएगा।

"हनी" ट्राउट

नमकीन ट्राउट के घंटे के हिसाब से कीमत अद्वितीय और तुच्छ है। अले रिलिश ओट्रिमैनोї रिबी वार्टी ट्रिवलोगो ओचिकुवन्न्या।

गोदाम:

• ट्राउट (पट्टिका) - 1 किलो;
• सिल - 3 बड़े चम्मच।
• शहद - 1 बड़ा चम्मच।

खाना बनाना:

1. रिबन पट्टिका को खाल से सुखाएं और इसे एक कागज़ के तौलिये पर सुखाएं।
2. ताकत और दुर्लभ शहद मिलाएं। धुले हुए मासा से मछली को दोनों तरफ से काटना अच्छा होता है, इसे धीरे से रगड़ें।
3. ट्राउट को रोल के चारों ओर घुमाएं और प्लास्टिक के कंटेनर में डाल दें। ढक्कन बंद करके 24 साल के लिए फ्रिज में रख दें।
4. चलो ट्रे हटाते हैं, फिश रोल को आग लगाते हैं और इसे फिर से डाउनलोड करते हैं, लेकिन दूसरी तरफ। मैं डोबा के लिए ट्रे को रेफ्रिजरेटर के बगल में रख रहा हूँ। प्रक्रिया को एक बार और दोहराना होगा।

"हनी" ट्राउट चौथी फसल के लिए तैयार हो जाएगा।

महान क्रिस्टल के साथ सबसे अच्छी समुद्री ताकत को नमकीन बनाने के लिए। आप रिबे जूस और ट्राउट वियडे लोअर और जूस के साथ "जीत" नहीं पाएंगे। भाषण से पहले, ट्राउट की देखरेख करना असंभव है। आप नमक स्टाइलका लेंगे, आपको स्किल्की की जरूरत है, और नहीं। ताकि क्षुधावर्धक वसंत और कम हो जाए, ठंडी मछली को उबालना भी आवश्यक था, क्योंकि मांस की जमी हुई संरचना भुलक्कड़ और पानीदार हो सकती है।

नमकीन ताजा ट्राउट सबसे अधिक अनुरोधित फसलों में से एक है। Її आप व्यावहारिक रूप से किसी भी क्रिसमस टेबल पर खुद को लाड़ प्यार कर सकते हैं। जाहिर है, आप इसे बाजार में खरीद सकते हैं, लेकिन इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि यह स्वाद और विपणन योग्य दिखने के लिए बहुत दूर दिखाई देगा। एक नियम के रूप में, स्नान या तो जमे हुए है, या थोड़ा नमकीन है, या अधिक नमकीन रीबा है। सीआईएम के लिंक पर, बहुत सारे घरेलू मिस्टर ट्राउट ट्विस्टेड व्यंजनों के लिए स्वतंत्र रूप से नमक के लिए स्वतंत्र होंगे।

नमकीन बनाने की प्रक्रिया में, ट्राउट सहित, रिबी हो, नियमों का पालन करना आवश्यक है:

1. खाना पकाने के लिए, zastosovuvat कम ताजी मछली। चरम बिंदु पर, पाइड जमी हुई है।
2. समुद्री ट्राउट नमकीन बनाने के लिए अधिक उपयुक्त। उसके पास रंग में मोटा और चमकीला मांस है, उससे पहले अधिक लोचदार है। रिच ट्राउट इतना मोटा नहीं है और आहार संबंधी खाद्य पदार्थों के लिए अधिक उपयुक्त है।
3. तामचीनी या प्लास्टिक के व्यंजनों को स्थानांतरित करने के लिए नमकीन बनाने की प्रक्रिया। किसी भी समय, धातु को हराना असंभव है।
4. सही अनुपात में खिसकना, अन्यथा रीबा नमकीन है, विशुक के स्वाद के स्वाद के लिए नहीं।

विकल्प संख्या 1: क्लासिक

नमकीन ट्राउट के लिए आपको चाहिए:

• ताजा ट्राउट - 1 किलो;
• बिना वजन के सिल-3 बड़े चम्मच;
• वजन के बिना tsukor-1 बड़ा चम्मच;
• काली मिर्च - 8-9 मटर;
• तेज पत्ता - 2-3 पत्ते।

नमकीन बनाना तकनीक:

1. मछली को संसाधित किया जा रहा है। इसमें से सिर, पूंछ और पंख दिखाई देते हैं, और अंदर भी बख्शा जाता है। उसके बाद, शव को पीठ के साथ 2 भागों में विभाजित किया जाता है, जिसके बाद ब्रश जोड़े जाते हैं।
2. नमक के कंटेनर के नीचे मसालों की एक छोटी गेंद जमा हो रही है।
3. कटे हुए ट्राउट के तंतु को बर्तनों के तल पर नीचे तक एक आवरण के साथ रखा जाता है, जिसके बाद रिबी के मांस को मसालों के साथ पकाया जाता है।
4. आधे के ऊपर, पट्टिका का एक और आधा रखा जाता है और पहली बूंद की तरह तैयार मसालों के साथ घूंट लिया जाता है।
5. कंटेनर ढक्कन के साथ बंद हो जाता है और ठंडे स्थान पर रखा जाता है, उदाहरण के लिए, एक रेफ्रिजरेटर।
6. एक डोबा के बाद, रिबे के सिरोलिन भागों को मेंहदी के साथ लपेटा जाता है और एक नैपकिन के तौलिये से सुखाया जाता है।

समुद्री ट्राउट इस तरह से तैयार किया जाता है और इसे शमटकी में विभाजित किया जाता है। शमटकी को प्लेट में रखा जाता है. अंत में, मछली को नींबू के रस के साथ छिड़का जा सकता है।

विकल्प संख्या 2: स्वीडिश

ट्राउट के स्वीडिश नमकीन के लिए आपको चाहिए:

• 1 किलो ताजा ट्राउट;
• 2 या 3 बड़े चम्मच नमक;
• काली मिर्च के 6 या 8 पीसी;
• बे पत्तियों के 3 टुकड़े;
• ओत्सु का एक बड़ा चमचा;
• 150 मिलीलीटर सोनाशनिकोवा या जैतून का तेल;
• एक सिबुलीना सिबुली।

नमकीन बनाना तकनीक:

1. रीबा को संसाधित किया जाता है, जिसके बाद इससे त्वचा ली जाती है। अधिक सावधान रहना आवश्यक है, ताकि मांस खराब न हो।
2. मांस रिबी को टुकड़ों में काटकर तैयार कंटेनर में रखा जाता है।
3. अन्य क्षमता में, डालने के लिए एक कलश तैयार किया जा रहा है। जिसके लिए 0.5 लीटर पानी लिया जाता है और उसका दम घुटने लगता है। वेयरहाउस बैगज़ानो अपेक्षाकृत मिश्रण।
4. इस बीच, मछली डाली जाती है, पहले कंटेनर में रखी जाती है। रीबा कुटिल है, और जानवर सहूलियत से बदला लिया है। पिडाइड बनाने के लिए कमरे का तापमान सामान्य है। ऐसे में रीबा 2 साल की हो सकती है।
5. 2 साल की समाप्ति के बाद, मेंहदी गुस्से में है और मछली अन्य मेंहदी से भर जाती है। जिनके लिए पानी की बोतल लेकर एक चम्मच ओट्स में मिलाना जरूरी है। इस गोदाम में मछली 5 खवीलिन की रेंज में हो सकती है।
6. अंत में, बछड़ों के साथ सिबुला को छेदना आवश्यक है, काली मिर्च, तेज पत्ता और सोनाशनिकोवा या जैतून का तेल जोड़ें। रिबी के टुकड़ों को मेंहदी के गोदाम में सावधानी से फेरबदल किया जाता है और 20 किस्में के लिए छोड़ दिया जाता है। इस अवधि की समाप्ति के बाद, ट्राउट को मेज पर परोसा जाता है।

विकल्प संख्या 3: स्कैंडिनेवियाई

नमकीन ट्राउट के स्कैंडिनेवियाई संस्करण के लिए, इसे तैयार करना आवश्यक है:

• पिवकिलो ट्राउट;
• 100-120 ग्राम फसल;
• नमक के 3 बड़े चम्मच;
• ज़ुक्रू के 3 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. ट्राउट को संसाधित किया जाता है, अच्छी तरह से धोया जाता है और सुखाया जाता है। उसके बाद, उन्हें रिज के साथ विभाजित किया जाता है और सभी ब्रशों को बख्शा जाता है।
2. ताकत हलकों से बाहर मंथन कर रही है। रिबी के पट्टिका भागों को एक गोदाम से रगड़ा जाता है।
3. कटी हुई फसल का 1/3 भाग एक थाली में रख दिया जाता है।
4. पट्टिका का एक भाग क्रेप पर नीचे की त्वचा के साथ रखा जाता है।
5. पट्टिका के शीर्ष पर, फसल का एक और हिस्सा जोड़ा जाता है, फिर पट्टिका का एक हिस्सा, जिसे छोड़ दिया जाता है।
6. मछली घर के तापमान पर कर्ल करती है और 8 साल तक रहती है।
7. ट्राउट का मांस 48 साल के लिए रेफ्रिजरेटर में जाने के बाद।
8. परोसने से पहले, आप टेबल पर ज़ायवी क्रिप और त्सुक्रोवो-नमक सुमिश देख सकते हैं। नसमकिनेट्स, धनुष परोसने से पहले हाथ पर रिबा काट दिया जाता है।

विकल्प संख्या 4: शहद के साथ

शहद के साथ ट्राउट नमक के लिए, आपको निम्नलिखित गोदामों की आवश्यकता है:

• m'yaso ट्राउट, vіdokremlene vіd skіri - 1 किलो;
• शहद का एक बड़ा चमचा;
• तीन बड़े चम्मच नमक।

तैयारी की तकनीकी प्रक्रिया:

1. ट्राउट को कागज़ के तौलिये से संसाधित, धोया और सुखाया जाता है। शकीरा को मांस के रूप में पानी से बनाया जाता है।
2. शहद और ताकत एक बार में zmіshuyutsya।
3. इस तरह से तैयार किया गया सुमिश रिबी पट्टिका पर लगाया जाता है और मांस में रगड़ा जाता है।
4. पट्टिका भागों को रोल में घुमाया जाता है और एक कंटेनर में रखा जाता है (मैं जार को शाप देता हूं)।
5. जार का गिलास ढक्कन के साथ कवर किया गया है और निष्कर्षण के लिए रेफ्रिजरेटर में स्थापित किया गया है।
6. डोबा के माध्यम से, रोल को एक zvorotny bіk पर बदल दिया जाता है और फिर से 24 साल के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दिया जाता है।
7. इस अवधि के बाद, मछली को बाहर निकाल दिया जाता है और ऑपरेशन को फिर से उलट दिया जाता है। मछली को रेफ्रिजरेटर में डोबा पर तीसरे स्थान पर रखा जाता है। मेज पर परोसने से पहले केवल तीन डोबी के लिए रीबा तैयार है, यह पसलियों को काटने और रीबा को टुकड़ों में काटने के लिए पर्याप्त है।

विकल्प संख्या 5: बर्नर के साथ

नमकीन ट्राउट को बर्नर से पकाने के लिए, यह आवश्यक है:

• 1 किलो ताजा ट्राउट तैयार करें;
• 2 बड़े चम्मच स्टॉक करें। नमक के चम्मच;
• ज़ुक्रू के 4 चम्मच लें;
• एक बर्नर के 30 मिलीलीटर तैयार करें।

बर्नर के साथ ट्राउट को नमक कैसे करें:

1. पसली को इस तरह से संसाधित किया जाता है कि एक ही पट्टिका के दो भाग बचे हों। गंध अपेक्षाकृत धोया और सुखाया जाता है। ब्रश के लिए फिलाल को दोष नहीं देना है।
2. Mishhuyusya उस tsukor को बल देता है।
3. ट्राउट पट्टिका को इस राशि में लपेटा जाता है, अंधेरे में धकेल दिया जाता है और गोर से भर दिया जाता है।
4. बर्तन बंद कर दिए जाते हैं और मछली को 12 साल तक ठंडे स्थान पर रखा जाता है। इस अवधि की समाप्ति के बाद, मछली भंडारण तक तैयार है।

विकल्प संख्या 6: अचार बनाना cherevtsiv

ट्राउट - मछली सस्ती नहीं है, आप इसे त्वचा की तरह नहीं खरीद सकते। और चेरेवत्स्य की धुरी आती है और इसे नमक करती है - यह आंतों के लिए हो। इस नुस्खा के लिए तैयार, चेरेवत्स्य बियर के लिए एक उत्कृष्ट उपांग होगा, इससे पहले, आप इसे सलाद में जोड़ सकते हैं।

ऐसा उत्पाद लेने के लिए, आपको चाहिए:

• 400 ग्राम ट्राउट चेरेवत्सी;
• दो बड़े चम्मच नमक तैयार करें;
• ज़ुक्रू का एक बड़ा चमचा तैयार करें;
• एक स्टॉक काली मिर्च खरीदें।

अचार कैसे करें?

1. चेरेविकी को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और वसंत में पानी के पास भिगोना चाहिए।
2. पानी गुस्से में है और क्यूटिकल्स नए हैं, इसलिए वे खुद को जानबूझकर धोते हैं,
3. मौन, ज़ुकोर और काली मिर्च एक ही बार में गड़गड़ाहट करते हैं, और इस सूखे सुमिश में कीड़े लपेटे जाते हैं।
4. सभी गोदामों को एक गिलास क्षमता में संग्रहित किया जाता है, जहाँ 1 बोतल पानी डाला जाता है, जिसके बाद पत्तियों को कुछ दिनों के लिए फ्रिज में रख दिया जाता है।

विकल्प संख्या 7: नमकीन ट्राउट स्टेक

ऐसी तैयारी के लिए, आपको चाहिए:

• 2 ट्राउट स्टेक;
• 1 लीटर पानी (लगभग);
• 4 बड़े चम्मच। नमक के चम्मच;
• 1 सेंट एक चम्मच ज़ुकरू;
• 1 सेंट ओत्सु चम्मच;
• स्वाद के लिए मसाले।

खाना बनाना:

1. कोब के लिए, एक रोज़सिल तैयार करें। जिसके लिए सॉस पैन लिया जाता है, उसमें पानी डाला जाता है, ताकत डाली जाती है, ज़ुकोर और मसालों को आग लगा दी जाती है। पानी में उबाल लाया जाता है, और व्हिलिन के स्प्रैट्स का योग उबलता है।
2. गुलाब एक अनुमान देते हैं।
3. उसके बाद, आग टिमटिमाती है, रसूल पहुंचती है, जिसके बाद एक्सफोलिएट करना आवश्यक होता है।
4. ट्राउट स्टेक तैयार हो रहे हैं, उन्हें सुखाया जा रहा है, जिसके बाद बदबू को कंटेनर में डाल दिया जाता है।
5. गुलाब नमक के साथ स्टेक डाला जाता है, ढक्कन के साथ कवर किया जाता है और कुछ दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाता है।

जो शांत नमकीन उत्पाद का लाभ देखता है, उसके लिए एक डोबा मांस रिबी के माध्यम से भी खाया जा सकता है। नमकीन बनाते समय, याद रखें कि मछली को 4 दिनों से अधिक नमक करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, ट्राउट के स्वाद के साथ शार्क का स्वाद लिया जाता है।

किसके लिए आपको इन सामग्रियों की आवश्यकता है:

• ताजा इंद्रधनुष ट्राउट - 1 किलो;
• 2 बड़ी चम्मच। नमक के चम्मच;
• 1 सेंट एक चम्मच ज़ुकरू;
• धनिया;
• 5-6 काली मिर्च;
• 2 तेज पत्ते;
• धुंध

नमकीन बनाना तकनीक:

1. एक ट्राउट का सिर, पूंछ और पंख दिखाई देते हैं।
2. टॉपिंग निकल रही है।
3. शव को ढेर सारे नमक, तोरी और काली मिर्च से रगड़ा जाता है, और बीच में एक तेज पत्ता डाला जाता है।
4. धुंध के ऊपर एक चम्मच नमक डाल दिया जाता है और ट्राउट जानवर को डाल दिया जाता है।
5. रिबी के शव को कसकर धुंध में लपेटा जाता है और एक कागज़ के तौलिये से लपेटा जाता है।
6. सोब रीबा बुला तैयार होने से पहले, आपको तीन डोबी धोने की जरूरत है।

सूखी नमकीन बनाने की प्रक्रिया में, धुंध को डोबा पर बदल दिया जाता है, और रिबे के शव को दूसरी तरफ पलट दिया जाता है।

ट्राउट पकाने के लिए श्विदके रेसिपी

हर कोई कुछ दिनों के लिए उत्पाद की तैयारी की जांच करने का हकदार नहीं है। समान श्रेणी के लोगों के लिए, वे स्वीडिश व्यंजनों का उपयोग करते हैं, जो उत्पादन के लिए अधिकतम द्वारा कवर किए जाते हैं। इससे ट्राउट का स्वाद नहीं पचता और नमकीन बनाने के तरीके कई फायदे देते हैं।

ट्राउट के अतिरिक्त नमकीन के लिए, आपको निम्नलिखित गोदामों की आवश्यकता है:

• 1 किलो ताजा समुद्री ट्राउट;
• 2 बड़ी चम्मच। नमक के चम्मच;
• 1 बड़ा चम्मच ज़ुक्रू;
• नींबू का रस - 1 चम्मच;
• स्वाद के लिए मसाले।

खाना बनाना:

1. मछली को तैयार किया जाता है, संसाधित किया जाता है, धोया जाता है और एक कागज़ के तौलिये से लटका दिया जाता है।
2. रिबे के शव को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटा जाता है और सुमीश नमक, ज़ुक्रू और मसालों में लपेटा जाता है।
3. उसके बाद, नींबू का एक निचोड़ जोड़ें और be-yak mnіst में फिट करें।
4. रीबा एक डोबी को खींचकर लूटी के तहत सहूलियत का दोषी है।

ट्राउट पकाने के लिए यह स्वीडिश विकल्पों में से एक है। नमकीन बनाने के लिए आपको चाहिए:

• ताजा ट्राउट - 1 किलो;
• सिल काम्याना - 3 चम्मच;
• ओलिया सोनाशनिकोवा - 100 मिली।

खाना पकाने का विकल्प:

1. रिबी शवों को पट्टिका तैयार की जाती है। किस मछली के लिए इसे सभी नियमों के अनुसार संसाधित किया जाता है।
2. फ़िललेट्स को मथ कर अच्छी तरह सुखाया जाता है।
3. रिबी मांस छोटे टुकड़ों में काटा जाता है।
4. उसके बाद, धनुष कंटेनर में फिट हो जाते हैं, उनमें ताकत जुड़ जाती है और सब कुछ वास्तव में मिश्रित हो जाता है।
5. कमरा ओलिया से भर गया है और सब कुछ फिर से अच्छी तरह मिला हुआ है।
6. रीबा को 10 साल के लिए ठंडे स्थान पर रखा जाता है (आपके पास एक रेफ्रिजरेटर हो सकता है)।
7. 10वां साल खत्म होने के बाद रीबा बनकर तैयार है.

चयनित नुस्खा के बावजूद, मैं विशेष रूप से अगली बार टेबल पर ट्राउट परोसने का सम्मान करता हूं। एक नियम के रूप में, नींबू के स्लाइस के साथ परोसें और जानवर को हरियाली जोड़ें। दाखिल करने के ऐसे कई, सरल तरीके, सबसे सुविधाजनक और सबसे सामान्य विकल्प तलाशें और खोजें।

एक विकल्प के रूप में, उन्नत तकनीक के साथ ट्राउट से ट्रोजन बनाए जा सकते हैं। जिसके लिए मछली को पतली, लाल रंग की शमतोचकी से काटा जाना चाहिए। पहले धनुष से कली बनाना आवश्यक है। आखिरकार, एक ट्रोजन बनता है, स्किड के बाद स्किड। लौंग को अपने टुकड़ियों के किनारे पर रखने की प्रक्रिया में, ट्रोजन सड़ रहे हैं, जिस प्रक्रिया में ट्रोजन गर्जना करते हैं। टिकट बनने के बाद किनारों को टूथपिक से बंद कर दें। एक डिश पर 5-6 ट्रोजन बनने के बाद, उच्च व्यंजनों की एक डिश निकलेगी, जैसे कि सलाद की तरह दिखने वाले नए में हरी पत्तियों को जोड़ना।