सेब के जैम को नींबू के साथ कैसे पकाएं। सेब के साथ प्रोज़ोरा वर्नेया भागों

सेब रूसी टेबल पर सबसे स्वादिष्ट और चौड़े फलों में से एक है। जैम बनाने के लिए मुरब्बा, फलों की खाद, सेब को फ्रीज में रख कर सुखा लें और मैरीनेट कर लें. अले गोलोव्ने लसोशची - त्से, जाहिर है, वर्नेया। सेब का काढ़ा समृद्ध, नद्यपान, दिलकश और स्वादिष्ट निकलेगा। यह एक तीखा स्वाद और गर्मियों की सुगंध देता है। वरेन्या को ओकेरेमी डेज़र्ट की तरह जिया जा सकता है, आप पाई और बन्स के लिए फिलिंग की तरह वाइकोरेट कर सकते हैं, आप जैम के साथ मिलिंट्सी, पैनकेक और कैसरोल परोस सकते हैं। सर्दियों के लिए सेब जैम का एक जार रोल करें - बाइंडिंग, चाहे वह सज्जन हो। अले, सेब के जैम की उदासी क्या है? विटामिन के ऊष्मीय प्रसंस्करण के बाद कितनी जल्दी बच जाते हैं? आइए सभी क्रम में हल करने का प्रयास करें।

सेब का दही

एक सेब एक अनमोल दिलकश और भूरा फल है, जो विटामिन और खनिजों के पैलेट के साथ एक प्राकृतिक जीव है। फल को अपनी सारी शक्ति लेने के लिए, इसे सही ढंग से पकाना आवश्यक है। आग पर सेब का मसाला पांच क्विल से अधिक न रखें, ताकि रोगाणु नष्ट हो जाएं, और उत्पाद के खसरे से चिपके बिना उच्च तापमान में ट्रिवेलियम डालना। मेरी राय में, सेब का काढ़ा कम भूरा, कम ताजे फल नहीं होगा। जैसे इंसान के शरीर में सेब डाला जाता है?

1. सेब पाचन तंत्र के रोबोटिक अंगों को सजाते हैं। यह प्रकाश में आया कि जो लोग अस्थमा से पीड़ित थे, उन पर अधिक आसानी से हमला होता था, क्योंकि वे नियमित रूप से सेब का रस पीते थे।
2. सेब चमत्कारिक रूप से ब्रश को सूंघता है, रॉबलीच कम मोटा और नरम होता है। यह गर्भावस्था और रजोनिवृत्ति के बाद महिलाओं के लिए विशेष रूप से सच है।
3. पूरा फल विकृति को सामान्य करता है, नक़्क़ाशी में सुधार करता है। सिकावो, सेब कब्ज और दस्त दोनों में मदद कर सकता है। बड़ी संख्या में बढ़ते रेशे कब्ज के साथ कठोर मल को साफ करने में मदद करते हैं। और दस्त और फाइबर के मामले में धुरी को वोलॉजिस्ट और विषाक्त पदार्थों द्वारा लिया जाता है, जिसने एक दुर्लभ स्टिलेट्टो को उकसाया।
4. वचेनी बुलो ने एक प्रयोग किया। Smurfs के एक समूह को नियमित रूप से एक सेब दिया जाता था, जबकि दूसरे को कम बख्शा जाता था - उनके आहार में यह फल नहीं था। अध्ययन निष्कर्षों से चकित थे - एक तिहाई सेब मेझे की नियमित कटाई कुछ प्रकार के ऑन्कोलॉजी के जोखिम को कम करती है। अधिक सटीक होने के लिए, यह स्तन, कोलन और यकृत के कैंसर के विकास का जोखिम है।
5. सेब याददाश्त में सुधार करते हैं, अभ्यास बढ़ाते हैं, मस्तिष्क की गतिविधि को सक्रिय करते हैं। सेब के नियमित सेवन से अल्जाइमर रोग होने का खतरा कम हो जाता है।
6. हरे सेब शरीर में कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं, हृदय प्रणाली के काम को सामान्य करते हैं, इस्किमिया के जोखिम को कम करते हैं।
7. सुक्रोज मधुमेह के मामले में एक सेब भूरे रंग का होता है - बदबू रक्त पर रेवेन त्सुक्रा को कम कर देती है। मधुमेह रोगियों के लिए काढ़ा सुरक्षित बनाने के लिए, ज़ुक्रू को तब तक बदलें जब तक कि फ्रुक्टोज या शर्बत डालना आवश्यक न हो।
8. यह फल लीवर की सफाई के लिए अच्छा है, स्वस्थ दांतों पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। इसके अलावा, कम कैलोरी वाले सेब को खत्म करने के लिए, वजन घटाने के लिए एक समृद्ध आहार के गोदाम में जाएं।

यह सेब के जैम का पारंपरिक नुस्खा है, जो न केवल आपको एक गहरे स्वाद के साथ प्रसन्न करेगा, बल्कि लसोशिव फलों की सभी छाल को बचाएगा।

1. वरेण्य के लिए, न केवल कीमा और साबुत सेब, लाल रंग और कीड़े, और प्रभावित फल लाते हैं। गोलोवने, गरीब किसानों की मूछों को देखो।
2. सेब को धोना और सूखे सर्वलेट से रगड़ना आवश्यक है। ची फिल द स्क्रूफ - स्किन मास्टर की राइट रीलीज़ पर। अधिकांश व्यंजनों को फलों के छिलके से हटाया जा सकता है, लेकिन सेब को छीलने के लिए नहीं, ताकि पकाने की प्रक्रिया के दौरान बदबू अलग न हो।
3. सेब, टुकड़ों में कटा हुआ या कसा हुआ (जिसे यह सूट करता है) पर कसा हुआ, तामचीनी व्यंजनों में रखा जाता है और ज़ुकर के साथ उबाला जाता है। नद्यपान के एक सेब की तरह, सेब की त्वचा के प्रति किलोग्राम 800 ग्राम ज़ुक्रू पर्याप्त है। खट्टा-नद्यपान की तरह, अनुपात समान हो सकता है। उदाहरण के लिए, विभिन्न प्रकार के खट्टे सेब - यहां तक ​​​​कि ज़ुक्रू भी बड़ा हो सकता है, लगभग 1.1-1.2 किलोग्राम प्रति किलोग्राम फल।
4. सेब को ज़ुक्रम के साथ घूंट लें और एक घंटे के लिए छोड़ दें। कम से कम 4-5 साल बीतने चाहिए, आदर्श रूप से, सेब को घाव पर देने दें। आने वाले दिन से पहले, बर्तन को आग पर रख दें और उबाल लें। अपराधबोध का एक सेब पांच क्विल से अधिक न उबालें, अन्यथा आप अपनी शक्ति बर्बाद कर देंगे। 5 मिनट उबलने के बाद, आग बंद कर दें और काढ़ा को ठंडा होने दें और उसमें डालें। इसलिए इसे 2-3 बार दोहराना जरूरी है।
5. प्रक्रिया के दौरान, जार तैयार करना न भूलें। Varennya अक्सर छोटे जार में बंद हो जाता है, ताकि रिश्वत लेने में आसानी हो। जार को अच्छी तरह से धोने की जरूरत है। आप जार को ओवन में स्टरलाइज़ कर सकते हैं, छिड़क सकते हैं या भाप पर रख सकते हैं। कृष्की को एक छोटे सॉस पैन में कम से कम पांच क्विल उबालने की जरूरत है।
6. बाकी सेब के जैम को उबाल लें और इसे जार में डालें, इसे ढक्कन के साथ रोल करें। जार को पलट दें और भर जाने तक भर लें।

यह प्राकृतिक और हरे सेब का जैम बनाने की एक क्लासिक रेसिपी है।

सेब जाम भागों में

यदि आप नरम और उबले हुए काढ़े को वरीयता देना पसंद करते हैं, तो आपको चाशनी में सजाए गए फलों को अधिक पसंद करना चाहिए। ऐसी मिठाई बनाना आसान नहीं है;

Narіzhte छिलका सेब schonaymenshe 3 दिवस। आइए पांच लीटर पानी में एक चम्मच खाना पकाने का सोडा मिलाएं। सेब के तनों को एक ही किस्म में भिगोएँ, ताकि उबाल के अंत तक की चाशनी बसंत और वसंत के साथ रह जाए। 5 क्विल के लिए सोडा में एक सेब आज़माएँ, और फिर एक सेब को द्रुष्यक पर रख दें। इस तरह की धूर्तता आपको न केवल सेब के पेड़ों को बचाने की अनुमति देती है, बल्कि भविष्य के काढ़े का रंग बदलने के लिए नहीं। काढ़ा के बाद सेब काला नहीं होता है, लेकिन प्रोज़ोर-बर्शटिनोव से वंचित है।

उन्होंने हमें पिछले नुस्खा की तरह पकाने के लिए एक सेब दिया। सूकर के साथ फल को जब्त करें, एक साल के लिए स्प्रैट से छुटकारा पाएं। अब सेब में उबाल आने दें, इसे ठंडा होने दें। उबाल को 2-3 बार गर्म करें। प्रांतों में, आप गोरोबिनी, करंट और काले अंगूर के साथ मासा समाप्त कर सकते हैं। निचले एरिज़िपेलस के सिरप को एक संकेत दें, इस तथ्य के बावजूद कि सेब, याकी, कारमेल बन गए हैं, हल्के हो गए हैं। काढ़ा का अनूठा रंग सुंदर और स्वादिष्ट लगता है। Nasamkinets, उबाल लें 15 काढ़ा, ताकि सभी सामग्री संयुक्त हो, और फिर मिठाई को जार में रोल करें, जैसे कि यह अद्भुत था।

खूनी चीख़ से रुकावट होने पर यह नुस्खा दर्जनों वर्षों से और भी लोकप्रिय था। उस समय, दूरी में tsukor को शहद से बदल दिया गया था। जिसके दौरान सेब का जैम नाम से सुगंधित और समृद्ध हो गया।

सबसे लोकप्रिय नुस्खा शहद के साथ सेब की प्यूरी है। एक नए सेब के लिए, उन्होंने इसे साफ किया और मिट्टी के पास एक खनिक रखा। पोटिम फल को बेक करके छलनी से पोंछ लेना चाहिए। ऐसी प्यूरी के दो फ्लास्क में 300 ग्राम प्राकृतिक फूल शहद मिलाना चाहिए। मसू को धीमी आग पर पकाना है। शहद और सेब को उबलने न दें - सैल्मन मैरीनेट हो जाते हैं। आदर्श रूप से, सुमिश एक रूसी ओवन और एक महान ओवन में होने की आवश्यकता के लिए दोषी है। यदि मासा मोटा है, तो आप कोशिश कर सकते हैं या संरक्षित कर सकते हैं। Otrimane सोना अक्सर आपके प्रियजनों का पक्षधर होता है।

क्रेन, सेब और मटर के साथ शहद खाना बनाना और भी अधिक लोकप्रिय है। एक किलोग्राम सारस को छांट कर उसमें पानी की बोतल भरनी होती है। दाहिनी आग पर उबाल लें, जामुन नरम नहीं होते हैं। फिर एक छलनी से मासा को पोंछ लें, चाशनी में शहद, छिले हुए मटर के दाने और सेब के कण मिला लें। दिन के करीब एक अच्छी आग पर पकाएं। काढ़ा के सभी घटक एक दूसरे में मिलाते हैं और परिणामस्वरूप एक अति-शीर्ष दिलकश और समृद्ध व्यंजन बन जाते हैं।

नींबू के साथ सेब का जैम

नींबू सेब के जैम के पारंपरिक स्वाद को एक नाजुक खट्टे सुगंध और थोड़ा खट्टा देता है। एक किलो सेब के लिए आपको एक नींबू चाहिए। हम सेब धोते हैं, इसे कोर और त्वचा से छीलते हैं, इसे कटार से काटते हैं। नींबू को धोकर बारीक कद्दूकस किया जाना चाहिए, जिससे सभी टैसल निकल जाएं। नींबू के गूदे को एक गिलास पानी के साथ डालें और लगभग एक साल तक अच्छी आग पर पकाएँ। आइए द्रव्यमान में एक किलो ज़ुकरा डालें और देखें कि क्या मैं फिर से शराब खोलने जा रहा हूँ। उसके बाद, चाशनी में सेब का एक गुच्छा डालें। यह आवश्यक नहीं है कि वरेण्या को एक ही बार में पकाएं, कुछ वर्षों के लिए थोड़ा-थोड़ा करके नियमित रूप से हिलाते रहें। यह इस तथ्य के लिए लड़ने लायक है कि सेब ने खट्टे स्वाद और सुगंध की गंध को अपने आप में अवशोषित कर लिया है। खाना पकाने के वर्षों के बाद, आप इसे उबाल सकते हैं और इसे जार में रोल कर सकते हैं।

नीचे कुछ उदाहरण दिए गए हैं जो सेब जैम की तैयारी के पतलेपन को दर्शाते हैं।

1. Zamіst tsukru में वरेनिया में आप शहद मिला सकते हैं या नहीं। इस शहद के साथ, आप ज़ुकोर के लिए माल्टेड वाइन साउंड के थोड़ा कम, शार्प जोड़ सकते हैं।
2. ज़ुक्रू के अनुपात को ट्रिम करना और भी महत्वपूर्ण है, भले ही यह एक संरक्षक हो। यदि आप कम सूकरा जोड़ना चाहते हैं, तो आप लंबे समय तक काढ़ा नहीं रख सकते हैं - ज़ाप्सुएत्सा और किण्वन। यदि आप और जोड़ते हैं - आप सेब का स्वाद नहीं देखते हैं। खाना पकाने को अधिक आहार बनाने के लिए, एक नए में कम ज़ुकरा जोड़ना आवश्यक है, लेकिन इसे फ्रीजर में, प्लास्टिक डांस में और केवल एक बार डीफ़्रॉस्ट में सहेजें। मेरा विश्वास करो, यह काढ़ा आपको इसकी गर्मियों की सुगंध, स्वाद और स्वाभाविकता से प्रसन्न करेगा।
3. कभी-कभी, जब आप जार को सतह पर देखते हैं, तो एक फूल दिखाई दे सकता है। रिक्त स्थान को विकिडेट करने में जल्दबाजी न करें। ऊपरी गेंद को सावधानी से हटाया जा सकता है, और जो फोड़ा बचा है, उसे उबाला जा सकता है। आप लंबे समय तक नहीं बचेंगे, लेकिन पिरोगों और बन के लिए धुरी काम आएगी।
4. वरेन्या ने दही जमाया? मुझे मत मारो! एक बर्तन में योगो को गर्म पानी के साथ तब तक गर्म करें जब तक कि मासा सजातीय न हो जाए।
5. याक पेरेविरिति, ची रेडी वरेन्न्या? सेब को अच्छी तरह उबाला जाता है, ताकि सभी चैस्टोचक तल पर पड़े रहें और सतह पर तैरें नहीं।
6. काढ़ा को अधिक सावधानी से पकाएं, ताकि महंगी स्कीबोचकी खराब न हो और चास्तोवन्न्या को दलिया में न बदलें।
7. रूस में, यह महत्वपूर्ण था कि एक सेब बनाने के लिए, जितना मैं बचाऊंगा उससे कम लेने के लिए आवश्यक था। उसी समय, सेब को चर्च ले जाया गया, और इसे देखा गया। ऐसे फलों से यह दिलकश निकला, और वें tsіlyusche varennya।
8. खाना पकाने के लिए सेब मेरे खत्म होने से एक घंटे पहले या मेरे खत्म होने के बाद नहीं उठते। ऐसे समय में, फल बहुत सारा पानी उठाता है और काढ़ा दुर्लभ होता है।
9. संरक्षित करते समय, जाम को जार के किनारों पर डालना आवश्यक है। कंटेनर में जितना अधिक होगा, रोगाणुओं या बैक्टीरिया के बीच में जाने की क्षमता उतनी ही अधिक होगी।

सेब को न केवल जैम बनाने में आपकी मदद करना आसान है, बल्कि मिठाई लसोची भी है, जिसे सबसे महत्वपूर्ण मेहमानों के सामने रखना शर्मनाक नहीं है।

सेब के जैम के जार को अंधेरी, ठंडी और सूखी जगह पर रखें। संरक्षण पर हस्ताक्षर करना न भूलें ताकि आप लपेट की तारीख जान सकें। सेब का काढ़ा मन के लिए थोड़ा-बहुत बचाया जा सकता है, उस त्सुकरा में न कम, न कम सेब। यदि आप आने वाले मौसम तक जीवित रहने से पहले, हमारे व्यंजनों के अनुसार पकाना, उबालना, पकाना नहीं चाहते हैं - चादरें स्वादिष्ट, अधिक सुगंधित होती हैं। सर्दियों की ठंडी शामों में गर्मियों का स्वाद चखने के लिए सेब के जैम को पकाएं।

वीडियो: सेब जाम

सिल के लिए एक सेब तैयार करना जरूरी है। इसे अपेक्षाकृत धोकर सुखा लें। बीच को झपकी के साथ पार करें और 4 भागों में काट लें, फिर पतले कटार के साथ। बड़े पैमाने पर rіzati मैं अनुशंसा नहीं करता, varennia अधिक समृद्ध रूप से पकाया जाएगा।

नींबू को अच्छे से ब्रश करें, इसे स्प्रिंकल्स से छिड़कें और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।

नींबू के चाक को छोटे क्यूब्स में काट लें। साथ ही, बड़े को काटने की जरूरत नहीं है, नींबू तैयार नहीं हो सकता और सख्त नहीं हो सकता।

कटे हुए सेबों का गुच्छा तैयार करने के लिए एक बड़ा प्याला लें, उसमें डालें | जोड़ें | नींबू के कटे हुए टुकड़े।

सामान्य ज़ुक्रू के आधे भाग को उबालें, सेब और नींबू के साथ एक कटोरी को हल्का हिलाएं और लगभग 30-40 स्ट्रैंड्स के लिए टेबल पर छोड़ दें, ताकि यह सिक दिखाई दे।

खत्म करने के बाद, कटोरे में पानी डालें, सेब को धीरे से मिलाएँ और पूरी आग पर रख दें। लगभग 30 क्विल उबालने, हिलाने के बाद पकाएं। चलो उत्साह के लिए tsukor जोड़ें, जो अधिक हो गया है। अम्लीय फलों को जमा करने के लिए ज़ुकोर को कम या ज्यादा निर्दिष्ट मात्रा की आवश्यकता हो सकती है। वैराइटी शे 25-30 खविलिन। अगर जैम गाढ़ा है, तो आप थोड़ा और पानी डाल सकते हैं। सबसे अधिक तैयार किया जाने वाला वर्नेया नद्यपान हो सकता है, इसलिए इसे बेहतर तरीके से बचाया जाएगा, खट्टेपन से कम।

हमारा सेब और नींबू जैम तैयार है।

गर्म जैम को स्टरलाइज़्ड जार के पीछे फैलाएं और तुरंत स्टरलाइज़ किए गए ढक्कनों को रोल करें। जार को उल्टा कर दें।

मैं एक फर कोट नहीं लेता, या मैं कालीन की गर्मी नहीं लेता, यह जरूरी नहीं है। मैं बस इसे ठंडा करने जा रहा हूं और इसे लोच से बचत के लिए साफ कर दूंगा।

नद्यपान, व्यावहारिक रूप से एक स्पष्ट सेब जाम, सबसे स्वादिष्ट डेसर्ट में से एक है। योगो को रोटी के साथ खाया जा सकता है और चाय के साथ नाश्ते के रूप में, बिस्कुट, केक, नद्यपान जड़ी बूटी बनाने के लिए विनिगेट।

आहार के दिन सेब का काढ़ा विशेष रूप से प्रासंगिक है, यहां तक ​​\u200b\u200bकि तैयार उत्पाद के 100 ग्राम में भी 50 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होना चाहिए, भले ही योगो विकरी त्सुकोर के लिए तैयार हों। फलों का प्राकृतिक माल्ट, उनके कोशिकीय ऊतक, विटामिन और कई सूक्ष्म तत्वों की उपस्थिति, सेब के काढ़े को तोड़ने के लिए, vinyatkovo भूरा और दिलकश जड़ी बूटी।

दूर, धूसर पुराने समय के सितारों के पास पहले सीज़न के लिए एक सेब होता है, और उन्होंने गर्मियों के अंत से पहले अधिक सेब काढ़ा पकाना शुरू नहीं किया। 19 वीं दरांती के ठीक बाद, जिस दिन मूर्तिपूजक सेब उद्धारकर्ता और ईसाई परिवर्तन गिरे, सज्जनों ने सेब काटना शुरू कर दिया। आज, आप neobov'yazkovo के ऐसे स्पष्ट ढांचे तक पहुंच सकते हैं और किसी भी समय घर का बना काढ़ा बना सकते हैं।

इसके साथ, व्यावहारिक रूप से सेब की किस्मों को विकोरिस्टोवुवत करना संभव है, लेकिन स्टोर से खरीदे गए बॉक्स से बाहर नहीं। vihіdnoї schіlnostі में परती, रसदार और नमकीन फल स्पष्ट भागों के साथ ओट्रीमती गाढ़ा जाम या rіdke varennia हो सकता है।

खाना पकाने का समय बैग के परिणाम के लिए लेटना है। इसलिए, आप हविलिन का एक स्प्रैट पका सकते हैं, इसलिए यह दिनों का स्प्रैट है। गोलोवने, विकोरिस्टी पेरेपेरनी घंटा नुस्खा।

सेब उबला हुआ - खाना पकाने के लिए पोक्रोकोवी नुस्खा

एक सरल नुस्खा और एक वीडियो सेब जैम को पकाने के तरीके के बारे में बताएगा, क्योंकि इसका कोई बड़ा सबूत नहीं है।

• सेब - 1.5 किलो;
• दालचीनी;
• ज़ुकोर - 0.8 किलो;
• पानी - 50 मिली।

खाना बनाना:

1. पौधे के फलों से, बॉक्स खोलें, बैग के लिए, इसे त्वचा से साफ करें। Narіzhte shmatochki छोटा रोज़मेरु।
2. दरवाजे पर एक सॉस पैन रखें, पानी डालें, ज़ुक्रू का अधिक भाग और एक ब्राउन स्टिक डालें।
3. लगातार हिलाते हुए तेज आग पर, लगभग 5 किस्में शेव करें। आग बदलें और 5 और क्विल के लिए पकाएं।
4. चूल्हे से जानो, मुझे ठंडा होने दो।
5. जोड़ें|जोड़ें| अधिशेष tsukru और सही आग पर पूरी तरह से पकने तक पकाएं।

बहुवर्त्सी में यबलुनेव वर्ण्य।

इसकी बहुमुखी प्रतिभा के कारण, इसमें स्वादिष्ट सेब जैम तैयार करने के लिए मल्टीक्यूकर आश्चर्यजनक रूप से उपयुक्त है। टिम अधिक है, कि स्वयं ऋण देने की प्रक्रिया लंबे समय से है।

• सेब - 2 किलो;
• ज़ुकोर - 500 ग्राम।

खाना बनाना:

1. सेब को छिलके और कोर से छील लें। उन्हें पर्याप्त क्यूब्स से भरें और उन्हें एक कटोरे में डाल दें। सेब को पहले रखना जरूरी है, नहीं तो ज़ुकोर जलेगा, बदबू की गोदी आवश्यक सिक देगी।

2. सिप तज़ुकर। यदि फल नट्टो खट्टा है, तो बाकी के सेंस ट्रोच zbіshiti भाग।

3. तकनीक को लगभग 40 मिनट के लिए ट्यूनिंग मोड पर सेट करें। इसके अलावा, जैसा कि काढ़ा धीरे-धीरे उबल रहा है, इसे समय-समय पर उबालना आवश्यक है, ताकि नद्यपान सिरप समान रूप से डाला जा सके।

4. धातु के ढक्कनों को उबालें, जार को हाथ से कीटाणुरहित करें। उन पर लेट जाओ, इसे रोल करने के लिए तैयार।

ओवन में सेब काढ़ा

यदि आप एक स्टोव पकाने के लिए खड़े हैं और सेब के जाम को स्प्रैट पर पकाते हैं, इसे लंबे समय तक लेते हैं, कोई ज़रूरत नहीं है, तो एक और मूल नुस्खा जोड़ा जाएगा। Vіn रिपोर्ट rozpovіst, सैवेज ओवन में सेब का जैम कैसे बनाया जाता है। गोलोव्ना, पहले से ही चालाक के स्प्रैट का पता लगा लें। उदाहरण के लिए, मोटी दीवारों वाले रोस्टिंग डिश में योग बनाना आवश्यक है और यह निश्चित रूप से जलेगा नहीं। और मासा प्रवाहित नहीं हुआ, मुझे केवल 2/3 obyagu के लिए निम्नलिखित की याद दिलाएं।

• सेब - 1 किलो;
• ज़ुकोर 0.5 किग्रा।

खाना बनाना:

1. फलों को बड़े हिस्से में काटा जाता है, कोर को सामने देखकर। स्ट्रिंग खत्म करने के लिए यक्ष्को शकिरका, इसे साफ करने की आवश्यकता नहीं है।
2. अधिक योगो kіlkіst की आवश्यकता के लिए, एक ज़ुक्र के साथ जानवर को ज़सिप करें।
3. ओवन को 250°C पर प्रीहीट करें। बीच में 25 क्विल के लिए सेब का एक कंटेनर रखें।
4. दूर हटो, अच्छी तरह से हिलाओ और पीछे मुड़ो, गर्मी को 220 डिग्री सेल्सियस तक बदलते हुए आगे बढ़ो।
5. 10 क्विल्स के बाद, प्रक्रिया को दोहराएं। इस बार, चाशनी को स्वाद के लिए आज़माएँ और शायद थोड़ा और ज़ुकरू डालें।
6. एक घंटे के लिए ओवन में वरेन्या को पकाएं, एक बैगन स्थिरता में गिरें। गोलोव्न्या, ज़ुकरा के कारमेलाइज़ेशन की अनुमति न दें, अन्यथा द्रव्यमान अलौकिक रूप से मोटा और चिपचिपा हो जाएगा। जैसे ही चाशनी एक मध्यम घनत्व देती है, और सतह को एक हल्के पिन से ढक दिया जाता है, इसे ओवन से निकाला जा सकता है और जार में पैक किया जा सकता है।

सर्दियों के लिए उबला हुआ सेब - कैसे पकाएं, कैसे घूमें?

सोब सेब जाम सभी सर्दियों में खड़ा था और यह हमेशा के लिए दिलकश था, इसे एक विशेष नुस्खा के लिए पकाना आवश्यक है। इसके अलावा, आगे टुकड़ियों को अधिक से कम लें, त्सुकरा को ध्वनि दें, और फलों को स्वयं एक विशेष रैंक के साथ तैयार करें।

• ज़ुकोर - 1.5 किलो;
• सेब - 1 किलो;
• नींबू।

खाना बनाना:

1. सेब से छिलका पतला काट लें, बॉक्स के अंदर देखें और इसे बीच का हिस्सा कहें। सौंफ के साथ डालें और 10 क्विल ब्लांच करें, जिसके बाद आप इसे ठंडे पानी में ठंडा कर सकते हैं।
2. पानी, जिसमें सेब के छिलकों को ब्लैंच किया गया था, हिलते नहीं हैं, लेकिन अक्सर सिरप तैयार करने के लिए उलटते हैं। इसके लिए 1.5 लीटर ताज़गी में 500 ग्राम ज़ुकरू लें।
3. ठंडे सेब को एक बड़े बेसिन में स्थानांतरित करें, गर्म सिरप के साथ डालें और इसे लगभग 5-6 वर्षों तक पकने दें।
4. इसके बाद, एक खाली सॉस पैन में ड्रशलीक के माध्यम से चाशनी डालें, ज़ुक्रू का एक भाग (250 ग्राम) डालें और 8-10 क्विल भर जाने तक पकाएँ।
5. प्रक्रिया को दोहराएं, डॉक हवा की आवश्यक मात्रा में प्रवेश नहीं करेगा। सेब को उबालने के बीच में कम से कम 8-10 साल के लिए चाशनी में भिगो दें।
6. पूर्व-खाना पकाने के बाद, नींबू को पतले क्वार्टर में काट लें, उन्हें सेब के साथ सॉस पैन में डालें और एक ही बार में उबलता सिरप डालें।
7. बाकी खाना पकाने में, चाशनी न डालें, लेकिन सेब के 10-15 सेबों के साथ पूरी तरह से पकने तक पकाएँ।
8. अपराध बोध के मामले में सेब की चाशनी बिल्कुल स्पष्ट होती है, और गर्म चाशनी की एक बूंद ठंडी प्लेट पर नहीं डाली जा सकती। यदि कोई गर्म व्यक्ति उत्पाद को निष्फल जार के पास रखना चाहता है।
9. इसे मेटल कैप से रोल करें, क्योंकि व्हीलिन को पांच बार उबालना जरूरी है। अच्छाई को प्राकृतिक रास्ते से ठंडा होने दें और कोमोरोस से बचत के लिए ले जाएं, वरना पिडवल।

सेब जाम को कटार के साथ कैसे पकाने के लिए?

ताकि सेब का जाम बहुत सारे भागों के साथ निकले, विशेष रूप से पतले, लाल रंग के रस के गूदे वाली किस्मों को चुनना आवश्यक है। Obov'yazkov का दिमाग: बदबू बहुत पहले एक पेड़ से ली गई हो सकती है।

• सेब - 2 किलो;
• ज़ुकोर - 2 किलो।

खाना बनाना:

1. 7-12 मिमी के छोटे टुकड़ों के साथ ओवरटेक नहीं किया गया और झूठ नहीं हुआ सेब काटा गया।
2. उन्हें कॉल करें और उन्हें समान रूप से स्टाइल और त्सुकरा में देखें। बड़ी क्षमता के साथ गेंदों में मोड़ो, पेशाब के साथ बहना और घाव को भरना।
3. अगले दिन, इसे मध्यम आग पर रख दें और स्टंप दिखाई देने के बाद इसे उबाल लें, यानी चाशनी को पांच क्विल से ज्यादा न उबालें। प्रक्रिया के पास, सेब की ऊपरी गेंद को धीरे से डुबोएं।
4. शाम को मैं फिर से प्रक्रिया दोहराऊंगा, उदाहरण के लिए, धीरे से हिलाएं।
5. अगले दिन, 5 खविलिन पकाएँ, और शाम को 10-15 खविलिन तैयार होने तक पकाएँ।
6. जार को एक गर्म गिलास में रखें, सामने पाश्चुरीकृत जार और कॉर्क।

मोटे सेब के जैम की रेसिपी

सेब के vihіdnoї पफपन में लेटने के लिए zebіlshay के काढ़े का घनत्व। अगर आप पक्के फल जल्दी लेते हैं, तो आपको उन्हें लंबे समय तक पकाना होगा, और परिणामस्वरूप उबाल उतना गाढ़ा नहीं होगा जितना आप चाहेंगे। तब तक, फल नई चपलता के दोषी होते हैं, कि वे छाया में एक दिन के लिए लेट जाते हैं।

• नरिज़निह चस्तोचोक - 3 किलो;
• ज़ुकोर - 3 किलो;
• दालचीनी पाउडर - 1-2 टेबल स्पून।

खाना बनाना:

1. फलों से टूटे हुए हिस्सों, कोर और, यदि आवश्यक हो, त्वचा को हटा दें। इसे पूरे क्यूब्स में काट लें, इसे एक बेसिन में डाल दें, इसे ज़ुकर के साथ पार करें, इसे दालचीनी के साथ मिलाएं। रस को कुछ नहीं देखने के लिए छोड़ दें।
2. मध्यम गैस पर डालें, उबाल आने दें, हिलाना न भूलें। बस चाशनी को उबाल लें, गैस को थोड़ा बदल दें और लगभग 5-8 क्विल पका लें। चूल्हे को जानें और इसे कम से कम दो साल के लिए भरें, अधिकतम खनन के लिए।
3. इसी आवृत्ति के साथ दूसरी बार प्रक्रिया को दोहराएं।
4. बाकी समय, ब्रू को लगभग 7-10 क्विल तक उबालें, इसे जार में गर्म करके पैक करें और कोमोरिया या पॉडवाल में पहुंचने के बाद इसे कॉर्कड विग्लायड में रख दें।

सेब का जैम कैसे पकाएं?

सेब की किस्म एंटोनिव्का जैम, या जैम बनाने के लिए सबसे उपयुक्त है, ताकि फुलाना पल्प अधिक आसानी से पीसा जा सके। एले त्से का मतलब यह नहीं है कि इससे काट लेना असंभव है। नुस्खा का पालन करना अधिक आवश्यक है, जो सभी टुकड़ों को रंग देगा।

• सेब - 1 किलो;
• ज़ुकोर - 1 किलो;
• सामने भिगोने के लिए नमक और सोडा के टुकड़े।

खाना बनाना:

1. एक ही आकार के फल को चौथाई भाग में काट कर बीच में देखें। आइए आवश्यक कॉमरेडशिप के चास्टोचकी की प्रतीक्षा करें।
2. एक लीटर पानी में 1 चम्मच घोलें। नमक और सेब की तैयारी पर नमकीन मातृभूमि डालें। नमक के बजाय, आप उसी अनुपात में साइट्रिक एसिड को विकोरेट कर सकते हैं।
3. 10-15 बार के बाद, गुलाबों में जलन पैदा करें, सेब के गुच्छों को धो लें और सोडा गुलाब (1 लीटर पानी के लिए - 2 चम्मच सोडा) में डालें।
4. Vitrimayte 5 क्विल से अधिक नहीं, क्रोध करें और इसे फिर से बहते पानी से धो लें। क्यूई गूदे को क्रेक करने के लिए ट्रोही की प्रक्रिया करता है और इसे उबलने नहीं देता है।
5. तैयार सेब को पैन के पास स्टोर करें, ज़ुकर को ओवरकुकिंग करें। रस तैयार होने से एक साल पहले एक स्प्रैट विट्रीमायटे करें।
6. आग पर डाल कर तेज गैस पर उबाल लें। चूल्हे से जानिए और इसे 5-6 साल तक पकने दें।
7. प्रक्रिया को 2 बार दोहराएं, बाकी में, आवश्यक स्थिरता तक काढ़ा उबालें। जार में ठंडा न डालें और उन्हें कसकर बंद कर दें।

सेब जाम - फोटो और वीडियो के साथ पोक्रोकोवी नुस्खा

ठंड के मौसम में, पेकटी दिलकश पाई, उदाहरण के लिए, गर्मियों में, गाढ़ा और नमकीन सेब जाम उगाना आवश्यक है। मैं आपको अगले नुस्खा में मदद करता हूं। एक सेब को उसके रसदार, भुलक्कड़ गूदे से चुनना बेहतर है। अच्छे पके फल आ रहे हैं, थोड़ा सा लेना संभव है। खाना पकाने से पहले, फलों से सब कुछ चखें जो तैयार जाम के स्वाद का स्वाद ले सकें।

• सेब - 1 किलो;
• ज़ुकोर - 0.7 किलो;
• पिटना पानी - 150 मिली।

खाना बनाना:

1. लाइन के पीछे, सेब को एक ही बार में सेब के गूदे से काट लें, छोटे टुकड़ों से सजाएं।
2. बर्तन के पास स्टोर करें, पानी से भरें। मध्यम आग पर रखें और 15-20 क्विल को तब तक पकाएं जब तक कि बदबू मैश किए हुए आलू में न बदल जाए।
3. एक बार छलनी से मासा को हल्का ब्रश करें, मैश किए हुए आलू को एक सॉस पैन में स्थानांतरित करें और उबाल लें।
4. त्सुकोर का परिचय दें और नियमित रूप से हिलाते हुए, एक छोटी सी आग पर लगभग 20 क्विल पकाएं।
5. ओखोलोन में जैम तैयार होने तक डॉक करें, और योगो को कांच के कंटेनर में पैक करें।

सेब का जैम - खाना पकाने की विधि

आप सेब का जैम बना सकते हैं, जिसे आंख कहते हैं। Adzhe pіdsumkova sumіsh povnіstyu vіd vikoristanih सेब और bazhany परिणाम में लेट गया। मसालेदार जैम का स्वाद लेने के लिए, आप बाज़नी के लिए थोड़ा सा नींबू, संतरा, दालचीनी या वेनिला मिला सकते हैं।

• सेब का छिलका - 1 किलो;
• ज़ुकोर - 0.75 ग्राम;
• उबला हुआ पानी -? कला।

खाना बनाना:

1. सेब को धोकर डिब्बे के नीचे से और छिलका साफ कर लें। एक बड़े तिहाई पर कद्दूकस करें।
2. ज़ुकरू और पानी की निर्धारित मात्रा से, चाशनी बनाएं और कसा हुआ फल में योगो डालें।
3. आग पर रखो और उबालने के बाद, मासी को लगभग एक साल तक पकाएं, आग को कम से कम बदल दें।
4. उबलने के घंटे में सेब की प्यूरी बनाना न भूलें।
5. जैसे ही सेब की छीलन अच्छी तरह से उबल जाए, और जैम, जब इसकी वांछित स्थिरता हो, इसे प्राकृतिक क्रम से ठंडा करें।
6. जार में रखें और प्लास्टिक के ढक्कनों के साथ रेफ्रिजरेटर में या धातु के साथ तहखाने में स्टोर करें।

दिलकश सेब जाम

उचित रूप से तैयार किया गया सेब जैम आपको उत्पाद की अधिक भूरी शक्ति को बचाने की अनुमति देता है। और पकने की आगामी रेसिपी के लिए, हम सुप्रा-स्वीट सेवरी लेकर आएंगे।

• छिलके वाले फल - 1 किलो;
• बिना छिलके वाले संतरे - 0.5 किग्रा;
• ज़ुकोर - 0.5 किग्रा।

खाना बनाना:

1. सेब के सड़ांध और वर्महोल के बिना सख्ती से चुनें। छिलके वाले फल से बीच में से काट लें। मध्यम आकार के बराबर क्यूब्स भरें।
2. संतरे को छिलके से छीलें, सबसे बड़े संभव प्लीट्स को हटा दें। चमड़े को चास्तोचकी में विभाजित करें और उन्हें सेब के पेड़ के समान सीढ़ियों से व्यवस्थित करें। mnistyu पर सबसे अच्छा रोबोट त्से bezperedno, जिसमें कई बार दिलकश सेब जाम होता है।
3. संतरे और सेब के टुकड़ों को एक साथ मोड़ें, ज़ुकर की चुस्की लें और मिलाएँ। रस देखने के करीब 2-3 साल दें।
4. पूरी गैस पर डालिये और चाशनी में उबाल आने के बाद 10 क्विल पका लीजिये.
5. अगर मैं वध को बचा कर एक दो साल के लिए छोड़ दूं, ताकि सभी फल नद्यपान के रस से संतृप्त हो जाएं।
6. धीमी गैस पर लगभग 40 क्विल तक पकाएं, जब तक कि मासा गोल्डन कलर का न हो जाए। ताकि काढ़ा धीरे-धीरे पक जाए, इसे एक स्पैटुला के साथ रखना न भूलें।
7. ठण्डी नज़र से स्वादिष्ट वरेण्य बनकर तैयार है, जार के पास रख दीजिये. लंबी अवधि की बचत के लिए, उन्हें मेटल कैप के साथ रोल अप किया जा सकता है।

सबसे आसान सेब जैम - रेसिपी

इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया वरेन्या न केवल पकाने में जितना आसान है, बल्कि ताजे फलों के लगभग सभी क्रस्ट को भी लेता है। इसे "पयतिखविलिंका" के रूप में जाना जाने के लिए कुछ भी नहीं है।

• ज़ुकोर - 300 ग्राम;
• सेब - 1 किलो।

खाना बनाना:

1. याकस्नी फल को दिल से साफ करें, पतले तिनके में काटें या कद्दूकस करें।
2. Perecipte tsukrom, इसे मिलाएं, जैसा कि आप इसे देखते हैं, इसे स्टोव पर रख दें।
3. इसे मध्यम गैस पर उबलने दें, इसे बदल दें और 10-15 क्विल से ज्यादा न पकाएं।
4. इस समय, जार को एक जोड़े के ऊपर स्टरलाइज़ करें, और ढक्कन छिड़कें। उबाल आते ही गरम मसाला तैयार कन्टेनर और कॉर्क में डाल दीजिये.

दालचीनी के साथ सेब का जैम

ऐसा लगता है कि दालचीनी चमत्कारिक रूप से सेब खाती है। वॉन इसे तीखा और तीखा स्वाद देता है। दालचीनी के साथ सेब का जैम अधिक स्वादिष्ट और मूल निकलता है। और यदि आप नए में थोड़ा सा महत्वहीन सामग्री मिलाते हैं, तो आप एक पाक कृति में बदल जाएंगे।

• सेब - 400 ग्राम;
• दालचीनी की छड़ें - 2 पीसी ।;
• पानी - 400 ग्राम;
• क्रेन - 125 ग्राम;
• सेब का रस 200 मिलीलीटर;
• नींबू का रस - 15 मिलीलीटर;
• ज़ुकोर - 250 ग्राम;
• संतरे का छिलका - ½ बड़ा चम्मच।
• सिक ताजा अदरक - ½ बड़ा चम्मच।

खाना बनाना:

1. पैन में पानी, लेमन जेस्ट, अदरक और सेब डालें (आप साइडर को हरा सकते हैं)। ब्राउन स्टिक्स डालें। मातृभूमि को तेज आग पर उबाले।
2. इसमें एक क्रेन फेंको, और जामुन फटने लगेंगे, कटे हुए सेब, ज़ूकोर और ऑरेंज जेस्ट डालें।
3. समय-समय पर, दूसरे वर्ष के करीब कमजोर आग पर काढ़ा पकाना महत्वपूर्ण है।
4. यदि सेब अच्छी तरह से टूट गया है, और चाशनी गाढ़ी हो गई है, तो दालचीनी की छड़ें हटा दें, और तैयार होने पर जैम को जार में डालें।

पूरे सेब के साथ वरेन्या

कुरकुरे पूरे सेब के साथ वर्नेया, जो बर्शटिन सिरप के पास तैरता है, जो शहद का अनुमान लगाता है, दिलकश और स्वादिष्ट लगता है। लेकिन सबसे आश्चर्यजनक बात यह है कि योग की तैयारी करना इतना आसान है।

• Dzhe drіbnі सेब इज़ पोनीटेल - 1 किलो;
• ज़ुकोर-पिसोक - 1.2 किलो;
• पिटना पानी - 1.5 टेबल स्पून।

खाना बनाना:

1. फल बिना पूँछ को तोड़े, छाँटकर साफ करके सुखा लेते हैं। खाना पकाने के घंटे के लिए, बदबू नहीं फटी, त्वचा को टूथपिक (एक महान आरी) के साथ डेकिलकोह स्थानों में चुभ दिया।
2. बताई गई सामग्री से तेज आग पर 2-3 क्विल योगो को उबालकर चाशनी बना लें।
3. एक सॉस पैन में मुड़ा हुआ नद्यपान घर का सेब डालें।
4. ठंडा होने के बाद आग लगा दें और उबाल आने दें। गर्मी बदलें और 5 से अधिक ठंड न पकाएं।
5. चाशनी को भिंडी के कन्टेनर में डालें और मध्यम आँच पर 15 किस्में निकाल कर उबाल लें।
6. जार को स्टरलाइज़ करें, उन्हें उबले हुए सेब की याद दिलाएं, जानवर को गर्म सिरप के साथ डालें।
7. ढक्कन के साथ शीर्ष को रोल करें। आग के तल को मोड़ें और इसे गर्म कालीन में लपेटकर अच्छी तरह ठंडा करें। आप तहखाने, कोमोरिया या सिर्फ कमरे में पैसे बचा सकते हैं।

सेब और नाशपाती के साथ Varennya

मूल काढ़ा लेने के लिए, ऐसे फलों को चुनना आवश्यक है जो गूदे की संरचना के समान हों। याद रखें: यदि आप एक पैक में नरम नाशपाती और सख्त सेब लेते हैं, तो पहले वाले उबलेंगे, और बाकी सख्त वाले रह जाएंगे। आप चाहें तो इस वेरिएंट में असामान्य रूप से नाशपाती-सेब का जैम बना सकते हैं।

• नाशपाती - 0.5 किलो;
• सेब - 0.5 किलो;
• ज़ुकोर - 1 किलो;
• प्राकृतिक शहद - 2 बड़े चम्मच।
• ज़मेनका दालचीनी पाउडर;
• पिटना पानी - 1 बड़ा चम्मच।

खाना बनाना:

1. फल से, कोर को हटा दें, शमतोचका के आकार और आकार के लिए समान मिलान करें। डिल के साथ डालो, और 5 क्विल के बाद, ठंडे पानी के अंत में zanurіt।
2. एक स्प्रैट के माध्यम से, क्रोध , और एक तौलिये पर फलों के छोटे टुकड़ों को सुखाएं।
3. ज़ुकोर को पानी के साथ मिलाएं, शहद, दालचीनी डालें और एक बड़े बर्तन में चाशनी बना लें। उसके साथ फल बिछाएं और बदबू आने तक लगभग 40 क्विल पकाएं।
4. जैम को जार में डालें और इसे उबलते पानी में 10-15 किस्में के खिंचाव के साथ जीवाणुरहित करें। रोल अप करें और ठंडे स्थान पर ठंडा करने के लिए साफ करें।

मटर के साथ सेब का जैम

Zvichayne सेब काढ़ा एक सही तरीके से मूल हो जाता है, ताकि बिटर्स की एक नई टुकड़ी को जोड़ा जा सके। आप बजनयम के लिए अखरोट, मशरूम, हेज़लनट्स या काजू ले सकते हैं।

सेब जैम की सबसे स्वादिष्ट रेसिपी

Yantarne . में छोटे अंतराल में सेब के साथ Varennya

सेब शैलेट से पारदर्शी बर्शटिन जैम तैयार करने का मूल नियम फल को ब्यूटि फर्म बनाना है। या तो विशेष किस्मों, या कच्चे फलों को चुनने के लिए स्लाइड करें, फिर विचरण के मामले में क्लंप आकार को ट्रिम करने के लिए अच्छा होगा और अलग नहीं होगा।

पकाने की विधि नंबर 1 बालों वाले मटर और उत्साह के साथ

गोदाम:

• सेब (obov'yazkovo फर्म) - 1 किलो
• ज़ुकोर - 1 किलो।

खाना बनाना:

1. सेब से पहले, दिल को सावधानी से जोड़ना और 5-7 मिमी मोटे छोटे टुकड़ों में काटना आवश्यक है। चलो एक बर्तन लेते हैं, इस मामले में एक काढ़ा होगा। यहां आपकी अपनी तरकीबें हैं: यदि आप एक वुज़का और एक लंबा सॉस पैन लेते हैं, तो जाम दुर्लभ हो जाएगा, और यदि यह चौड़ा है, तो हम इसे कारमेल के साथ गाढ़ा करेंगे।
2. कंटेनर के तल पर, हम सेब के गुच्छों की एक पतली गेंद फैलाते हैं और जानवर को खूनी चीख़ के साथ घूंटते हैं। दोची प्रक्रिया को दोहराएं, डोकी में सामग्री खत्म नहीं होती है। चर्मपत्र के साथ सॉस पैन को मोड़ो, अन्यथा इसे 12 साल के लिए कपड़े के साथ छोड़ दिया जाता है। पूरे घंटे के लिए, सेब का रस पर्याप्त होने दें, ताकि मैं फिर से सूकर बना सकूं।
3. पैन को छोटी आग पर रखें और चाशनी को उबालने के लिए चेक करें। एक सेब को वर्तो नहीं, बल्कि छोटे टुकड़ों को पकड़ो, जो रस से ढके नहीं हैं, फिर एक विस्तृत लकड़ी के रंग की मदद के लिए सावधानी से डूबें। चलो 5-10 क्विल उबालते हैं (फिर चलो सेब चास्तोचकी चलते हैं, फिर हम आग पर खड़े हो सकते हैं) और हम पहुंचेंगे।
4. खाना पकाने का सिद्धांत वही है जो कैंडीड फल तैयार करते समय होता है: यदि सिरप ओहोलोन से भरा है, तो प्रक्रिया को फिर से दोहराएं। जब तक मैं पूरी तरह से नहीं पहुंच जाता, मैं फिर से खाना बनाना भूल रहा हूं।
5. तैयारी का तीसरा चरण - अंतिम - सबसे महत्वपूर्ण और अंतिम 10 से 15 मिनट तक। उसी समय, सेब एक अवशिष्ट की तरह दिखेगा, और सिरप बैंगन को घनत्व देगा। उबलते उबले हुए जाम के साथ सॉस पैन के लिए इसे और भी अधिक सम्मानजनक रखना महत्वपूर्ण है: जैसे ही उत्पाद में एक बेक्ड स्थिरता होती है, इसे आग से बाहर निकालना महत्वपूर्ण है। अगर चाशनी में उबाल आने ही वाला है, तो चास्तोचकी को धीरे से मिलाया जा सकता है।

खाना पकाने के इस स्तर पर, आप 200 ग्राम बालों वाले मटर जोड़ सकते हैं। बदबू चमत्कारिक रूप से सेब खाती है और मिठाई में एक विदेशी क्रंच जोड़ती है। इसके अलावा, कोब को चाशनी में उबालने से पहले, आप 1.5 चम्मच पिसे हुए मसाले मिला सकते हैं: दालचीनी, इलायची और लौंग (2:1:1)। सिसावी धुएँ के रंग का उच्चारण और किसी भी साइट्रस (पीड नारंगी, नींबू, अंगूर और नींबू) का उत्साह। जेस्ट को या तो एक पूरे सर्पिल के रूप में लिया जा सकता है और खाना पकाने के शेष चरण में हटाया जा सकता है, या एक मोटे कद्दूकस पर कसा हुआ और चाशनी में छोड़ा जा सकता है।

तैयार वरेण्य को तुरंत संरक्षित किया जा सकता है या ठंडे स्थान पर फैलाकर इसे मेज पर परोसने की अनुमति दी जा सकती है।

बर्शतिनोव सेब जाम: एक क्लासिक नुस्खा

पकाने की विधि संख्या 2। दालचीनी के साथ सेब का स्पष्ट कट कैसे बनाएं

सेब के जैम की रेसिपी पतली हो सकती है, और यदि आप इसे खत्म नहीं कर सकते हैं, तो यह सिर्फ मैश किए हुए आलू के साथ जैम है। पियर्सिंग ब्रू में सेब के समृद्ध स्वाद और स्वागत रंग की तुलना में अधिक तीखापन होता है।

बर्शिन के सेब के प्याले को पकाने से कोई फर्क नहीं पड़ता, लेकिन इस प्रक्रिया के लिए बहुत समय की आवश्यकता होगी। सभी काम जो 6 से 10 साल के अंतराल पर तीन चरणों में करने होते हैं। इसी क्रम में पियर्सिंग सिरप और सेब के चाक निकलते हैं। विभिन्न किस्मों के सेब चुनना भी महत्वपूर्ण है, जिसमें पकाए जाने पर, चेस्टिस अलग नहीं होंगे। यह और भी महत्वपूर्ण है - चिम मत्स्नेशी और हरा सेब, चस्टोचकी स्पष्ट-दृष्टि वाला होगा।

1 किलो सेब के लिए जाम के लिए 0.7-1 किलो ज़ुक्रू की जरूरत है - आपके स्वाद के लिए।

1. सेब को कुचलकर 4 भागों में काटना आवश्यक है, कोर को साफ करें। नारीज़ानी भागों को 0.5-1 डिव की चौड़ाई के साथ चस्टोचकी में विभाजित किया गया है।
2. पुलाव में, गेंदों के साथ सेब की चाशनी, चमड़े की गेंद, त्सुकर के साथ जलती हुई है। पैन को ढक्कन से ढककर 8-10 साल के लिए छोड़ दें। एक सेब के पूरे घंटे के लिए, मुझे उबालने के लिए, देखने के लिए बहुत सारे रस की आवश्यकता होगी।
3. चाशनी में उबाल आने के बाद पैन को मध्यम आग पर रखें, इसे और 5 क्विल तक उबलने दें। किसी भी समय एक सेब न मिलाएं! चाशनी की तरह पीने के लिए овує पूरे जुनून में, बस इसे एक चम्मच से निचोड़ें।
4. बर्तन को स्टोव से हटा दें, इसे ढक्कन से ढक दें और इसे फिर से ठंडा होने दें, चेन पर कम से कम 6 साल के लिए। फिर पैन को स्टोव पर रख दें, उबाल लें, 5 क्विल पकाएं और इसे कम से कम 6 साल तक ठंडा करें। बढ़ना और मिलना भी जरूरी है। तीसरे में पकने के बाद - कुकिंग बनकर तैयार है. योगो को निष्फल जार में रखना चाहिए और ढक्कन से ढकना चाहिए। वर्तो वरुवती, स्को 1 किलो सेब से वरेनिया का एक लीटर जार निकलता है।
5. काढ़ा में, आप दालचीनी डाल सकते हैं या वेनिला के साथ योगो पका सकते हैं, आपको अधिक विशुकनॉय स्वाद मिलेगा।

एक अंधेरी, ठंडी जगह से ब्लैंक लें।

सेब के साथ Varennya सर्दियों के लिए P'yatikhvilinka

सेब काढ़ा - यह अद्भुत है। एक शक के बिना, यह सबसे सार्वभौमिक शीतकालीन पेस्ट्री में से एक है: इसका स्वागत है, अगर रात में हवा चलती है, तो गर्मी की गंध के साथ एक जार डालें और चाय से पहले परोसें, या एक सुगंधित सेब पाई का स्वाद लें।

आपके आदेश पर पहली धुरी सुगंधित, सेब की गार्नी दिखाई दी, क्योंकि इसे सर्दियों तक बचाने के लिए इसे जार में रखना आवश्यक है। जाहिर है, अमीर सज्जन संरक्षण पर ज्यादा समय नहीं देना चाहते हैं और इस मौसम में, सर्दियों के लिए पांच सेब बनाने की विधि में मदद करने के लिए कुछ स्वादिष्टता तैयार करें।

आपको किस चीज़ की जरूरत है:

• ज़ुकोर - 1 किलो
• छिले हुए सेब - 1 किलो
• पानी - 1 बोतल
• साइट्रिक एसिड - 1 चुटकी

सेब जैम तैयार करने के चरण:

1. कोब के लिए, सेब को नीचे से साफ करना और कतरनी और छोटे टुकड़ों में काटना आवश्यक है, ताकि उस समय जब अन्य जोड़तोड़ किए जाएं, तो आपका सेब काला न हो, इसे हल्के से अम्लीकृत में कम करना आवश्यक है या नमकीन पानी, जिसे आप रेसिपी के साथ पका सकते हैं।
2. अब हम सुक्रोवी सिरप की तैयारी लेते हैं, जिसके लिए त्सुकोर पानी के पास लटक जाता है और पूरी आग लगा देता है, आप इसे समय-समय पर हिला सकते हैं, ताकि त्सुक्रोवी रेत अधिक खुली रहे।
3. हम सेब को उबलते सिरप के साथ सॉस पैन में ले जाते हैं और लगभग 2 क्विल उबालते हैं। उस मूड में, भले ही कोब पर सेब अधिक नद्यपान थे, और जाम बहुत उबाऊ निकला, बस एक चुटकी साइट्रिक एसिड जोड़ें। तैयार!
4. यह ध्यान देने योग्य है कि स्टोव पर खाना पकाने के डिब्बे की नसबंदी में शामिल है।
5. हाल ही में उबाला गया और तुरंत जार में डाला गया और ढक्कन से भर दिया गया। उसके बाद, जैसे-जैसे बैंक ठंडा होता है, इसे बेहतर जगह पर ठंडा किया जा सकता है, यह अधिक महत्वपूर्ण है कि यह ठंडा हो और अंधेरा हो।

सफेद सेब के साथ Varennya, लगातार अंतराल में डालना

सेब और सफेद डालने के साथ पारदर्शी शराब बनाने के लिए क्या आवश्यक है:

• एक निर्दिष्ट किस्म का एक सेब, अधिमानतः एक अपंग ट्रोच - 1 किलो;
• ताकत - 57 ग्राम
• ज़ुकोर -1.1 किग्रा
• सोडा - 10-12 ग्राम
• नींबू - 23 ग्राम
• वेनिला ज़ुकोर - 1 पैक।

खाना पकाने की विशेषताएं

1. एक विशेष नमकीन रोज़चिन तैयार करें, जिसके लिए 1 लीटर पानी में रोज़चिनिट ताकत।
2. नरिज़ती सेब को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर गुलाब बनाने के लिए एक साथ रख दें। यह आवश्यक है, ताकि चस्टोचकी काला न हो। Obov'yazkovo virіzati का मूल। बैग के बाद त्वचा को साफ किया जा सकता है।
3. उसके बाद, जैसे कि सेब की मूंछें कट गई हों, चासियों को बहते पानी के नीचे धोना चाहिए। चलो इसे सोडा rozchin में डाल दें, rozrahunka की तैयारी भी 1 लीटर पानी 1-12 ग्राम सोडा। Zavdyakov tsomu chastochki पकने के बाद फॉर्म को बचा सकता है।
4. 5 व्हीलिन्स के बाद, पर्याप्त चस्टोचकी और प्रोमिट हैं।
5. विक्लास्टी चस्टोचकी इन डोसिट वाइड mnіst i zasipati tsukr लगभग 12 साल। यह आवश्यक है, कि सेब सिक देखा गया था।
6. डाली बिना किसी रुकावट के खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू करती है। एक पोवेली आग पर ओट्रीमना सुमिश क्वथनांक तक जा सकता है। 5 हविलिन देखें और आग जीतें। अब यह जरूरी है, ताकि काढ़ा फिर से ठंडा हो जाए। त्से चास्तोचकों को पारदर्शी होने दें और चाशनी प्राप्त करें।
7. मैं एक उबाल लाना चाहता हूँ जो 5 हविलिन उबाले।
8. मैं सुमिशी की पूर्ण उपलब्धि तक पहुँचने की शुरुआत कर रहा हूँ।
9. तीसरी बार, उबलने की प्रक्रिया दोहराएं।
10. विसिपति वेनिला ज़ुकोर और नींबू। इसे अच्छी तरह मिला लें। इस तरह से लेमनका स्वीकार्य है, जिससे सभी चास्तोचक स्पष्ट हो जाते हैं।
11. वेरेनिया को जार में डाला गया, जैसे कि वे निष्फल हो गए हों। सिरप को एक ओस्टी, और चस्टोचका विभाजित करें।
12. डाली को भी बाँझ टोपियों के साथ लपेटा जाना चाहिए।
13. जार को उल्टा कर दें, उन्हें ढक दें और उन्हें 12-14 साल के लिए वंचित कर दें।

नतीजतन, हमारे पास बस एक अद्भुत सेब काढ़ा है, सफेद सेब डालना, जो पूरी मातृभूमि को खुश करता है।

पोनीटेल के साथ पैराडाइज सेब के साथ प्रोज़ोरा वर्नेया

इस दिन, बहुत से लोग सर्दियों के लिए स्वर्गीय सेब से जाम तैयार करने में व्यस्त नहीं होते हैं, अपने और अपने प्रियजनों को सबसे स्वादिष्ट घर का बना व्यंजनों का इलाज करने का अवसर गंवाते हैं। इस मिठाई को तैयार करने के लिए सबसे लोकप्रिय विकल्पों में से एक है पोनीटेल से पूरे फलों का उपयोग करना।

पोनीटेल के साथ पैराडाइज सेब से ओट्रिमनी पारदर्शी जैम के लिए विकोरिस्टोवुवानी सामग्री:

• पैराडाइज सेब - 2 किलो
• सुक्रोवी पेसोक - 1.6 किग्रा
• पानी - 600 मिली
• नींबू का रस।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

रानीतकी को बहते पानी में अच्छी तरह धोकर सुखा लेना चाहिए। लकड़ी के टूथपिक से, वसंत के महीनों (लगभग 10 पंचर) में फल को छेद दें, ताकि उबालने पर सेब का छिलका न फटे, और बदबू दलिया में न बदल जाए।

आक्रामक क्रोक के लिए, हमें एक बड़ी क्षमता की आवश्यकता होती है, सबसे सुंदर पैन गहरा होता है। हमारी चाशनी तैयार है। पैन के पास Vsipayemo tsukor, इसे पानी की आवश्यक मात्रा से भरें और मूली के उबाल की जांच करें, समय-समय पर हलचल करना न भूलें। खाना पकाने का समय तीन हविलिन है, जिसके बाद आग बुझ जाती है।

हम देख सकते हैं कि चाशनी थोड़ी ठंडी हो गई है, और हम इसे अपनी नई प्रोसेस्ड रैनेटकी में डाल देते हैं। कृष्कोय को मोड़ें और छोटीरी के लिए वर्ष बर्बाद करें ताकि फल चाशनी के साथ बाहर निकल सकें।

घोषित घंटे के बाद, स्वर्गीय सेब को फिर से उबालने के लिए और लगातार पांच ठंडक पकाना आवश्यक है। अगर हम आग के बारे में कुछ जानते हैं और इसे लंबे समय तक पकने देते हैं, और खाना पकाने की प्रक्रिया को फिर से दोहराते हैं। चलो काढ़ा में नींबू का रस मिलाते हैं।

अगर ट्रोच ओखोलोन पकाया जाता है, तो योगो को पहले से तैयार जार में डालें और खत्म करें।

मल्टीवर्त्सी में सेब का जैम: सबसे सरल नुस्खा

बहुवर्तियों में सेब का जैम सेब की विभिन्न किस्मों से तैयार किया जा सकता है। यह और भी दिलकश, भूरा, विकोरिस्टोवुएत्सा है जैसे कि पाई या एमएलिंट्सिव के लिए भरना।

इससे पहले योग पर गोस्पोदारोक की तैयारी में काफी समय लगता था। बेल्या सेब वरेन्जा इसे लगातार बदलना आवश्यक था, ताकि आप इसे बिना किसी रुकावट के हिला सकें। हमारे समय में, आधुनिक बट तकनीक आपको सामान्य परेशानी से परेशान हुए बिना, स्वादिष्ट घास को जल्दी और आसानी से पकाने की अनुमति देती है, लेकिन स्मट। सब कुछ सरल है - काढ़ा को सॉस पैन या कटोरे में नहीं, बल्कि मल्टी-कुकर में पकाना आवश्यक है।

1. इसके लिए जरूरी है कि एक किलो सेब लें, उन्हें बहते पानी के नीचे धो लें और थोड़ा सूखने दें।
2. लेदर को क्यूब्स या चास्तोचकी में काट लें (आप सेब को छिलके से छील सकते हैं) और इसे मल्टीक्यूकर के कटोरे में डाल दें। दोष के कुछ हिस्सों को कटोरे से मात्रा के 2/3 से अधिक नहीं लिया जाना चाहिए, अन्यथा फोड़ा कटोरे के ऊपर से बह जाएगा।
3. डाली एक कटोरी ज़ुकोर में फिसल गई (1 किलो सेब के लिए 800 ग्राम ज़ुक्रू लें)। सेब के बाद एक कटोरी में सूकर को घूंटना और भी महत्वपूर्ण है, न कि दूसरी तरफ, ताकि अगर आप इसे पहले घूंट लें, तो हम इसे नीचे तक जला देंगे। हमने चक्र समाप्त कर लिया है, मल्टीक्यूकर को ढक्कन के साथ बंद कर दिया है और इसे 2-3 वर्षों के लिए "बुझाने" मोड पर रख दिया है।
4. निर्धारित घंटे की समाप्ति के बाद, मल्टीक्यूकर "पिडग्रीव" मोड में स्विच हो जाएगा। यदि आप इस मोड में एक और 1-2 साल के लिए जाम पकाना जारी रखते हैं, तो यह जाम के समान गहरा होगा। Otrimane varennya को निष्फल जार में गर्म घुमाया जा सकता है।

कच्चे सेब से स्वादिष्ट जैम बनाने की विधि

मैं आपको कच्चे और खट्टे सेब से स्वादिष्ट जैम बनाने की विधि बता रही हूँ।

सेब के पिछले हिस्से को आग पर भूनना चाहिए, ताकि छोटे टुकड़ों में काटने पर छिलका न फटे।

उसके बाद, एक सेब को पहले से ही 4 चस्टोचकी में काट दिया जाता है।

एक सॉस पैन में डाला, मुझे बहुत सारा पानी चाहिए और इसे उबाल लें। एक बर्तन को ठंडे पानी से पकाना सुनिश्चित करें, उसमें एक सेब डालें। उबलते पानी में, हम एक सेब को 3 हविलिनी में गिराते हैं, जिसके बाद सितारों को जीतने के लिए शुमोवका का उपयोग करना आवश्यक होता है और तुरंत उन्हें ठंडे पानी के साथ सॉस पैन में डाल दिया जाता है। इसे बंद कर दो, डॉक फिर से ठंडे नहीं होंगे।

ज़ुक्रू से पोटिम काढ़ा सिरप और पानी की एक बोतल। उबाल पर लाना। उबलते सिरप में, हम एक सेब छोड़ते हैं, इसे obov'yazkovo में मिलाते हैं। हम इसे फिर से उबालते हैं और 5 और ठंडा करते हैं। हमने एक छोटा स्टोव दिया और सेब को कम से कम 12 साल तक चाशनी में पकने दिया। चलो फिर से आग लगाते हैं, 5 ठंडक उबालते हैं और फिर 12 साल तक पकने देते हैं। इसलिए जरूरी है कि इसे एक बार फिर से दोहराएं और काढ़ा तैयार होने तक पकाएं।

बैंक और ढक्कन दोषी हैं लेकिन निष्फल हैं। गर्म सेब के जैम को जार में डाला जाता है और गर्म जलने के लिए बाँझ प्लास्टिक के ढक्कन के साथ बंद कर दिया जाता है।

सर्दियों के लिए सेब और खुबानी के साथ Varennya: कम सामन के लिए एक नुस्खा

इस अद्भुत शीतकालीन मिठाई में ताजे फलों की एक अद्भुत स्वाद और अविस्मरणीय सुगंध है। Vono भी vipіchki और mlintsіv के लिए एक चमत्कारी स्टफिंग है।

सर्दियों के लिए खुबानी और सेब के साथ जाम तैयार करने के लिए, इस नुस्खा का पालन करते हुए, विभिन्न प्रकार के सेब को खट्टेपन के साथ जोड़ना आवश्यक है, क्योंकि ऐसी कोई संभावना नहीं है, तो खाना बनाते समय थोड़ा साइट्रिक एसिड जोड़ना आवश्यक होगा। यदि आप बाज़न्या और लसोशचिव के स्वाद को अधिक मसालेदार जीतना चाहते हैं, तो आप दालचीनी को नए या स्टार ऐनीज़ में मिला सकते हैं।

सिल के लिए 0.5 किलो खूबानी, 2 किलो सेब और 1.4 किलो तोरी लें।
सभी फलों को अच्छी तरह से कुचल दिया जाना चाहिए, और फिर उन्हें सूखने देना चाहिए।

जब आप एक सेब देखते हैं, तो आप त्वचा को देख सकते हैं, हम उनके मूल को साफ करते हैं और इसे भागों में वर्णित किया जाता है। चलो खुबानी लेते हैं, हम उन्हें दो टुकड़ों में काट लेंगे और हम लटकन लेंगे।

अब कंटेनर में फलों को मिलाना आवश्यक है, जिसमें काढ़ा तैयार करने के लिए (बिना टैसल और खाल के शुद्ध वगा 2 किलो के बीच हो सकता है), ज़ुकर के साथ घूंट और अपेक्षाकृत मिलाएँ।

इन प्रक्रियाओं के बाद, फल दिखाई देने तक जांचना आवश्यक है। फिर हम कंटेनर को स्टोव पर रख देते हैं और एक छोटी सी आग पर लगभग 40 क्विल को हिलाते हुए पकाते हैं।

जाम की तैयारी निष्फल जार में रखी जाती है और समाप्त हो जाती है। Tsі lasoshchi को ठंडे स्थानों में सहेजा जाता है।

कीवी और सेब के साथ वरेन्या

चमत्कारी विदेशी फल kivі maє अवैयक्तिक भूरे रंग के अधिकारी। योगो में विटामिन बी, सी, डी, ई, के1 का भंडार है, जो लोगों को ठंड के मौसम में स्वस्थ रहने में मदद करता है। गोदाम में kіvі, kіm tsgogo, kaltsіy, kaliy, magnіy और बड़े पैमाने पर भूरे रंग के भाषणों में, yаkі nebhіdnі lyudinі।

सेब और कीवी की अधिक भूरी शक्तियों को बचाने के लिए, उन्हें शराब बनाने के लिए जार में और बाद में सर्दियों के घंटे में चाय के साथ या नद्यपान को बदलने के लिए विकोरिस्टोवुवट में रोल किया जा सकता है। खाना पकाने की प्रक्रिया में एक घंटे से अधिक समय नहीं लगता है।

वेयरहाउस इस तरह से किवे और सेब के साथ काढ़ा करता है:

• कीव के 5-6 फल
• 2 मध्यम गुलाब सेब
• 1 नींबू या साइट्रिक एसिड
• सुकरू? फ्लास्क अबो 100 ग्राम।

अगला कदम सामग्री को साफ करना है। सेब के तौलिये से छिलका साफ कर लें, बाकी दिन कीवी के फलों से, नींबू से विचविति सिक को दोहराया जाता है। मूछों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें, ज़ूकोर और नींबू का रस डालें।

मल्टी कूकर में बनाने के लिए सभी सामग्री को प्याले में रख लें। बुझाने के मोड को 30-40 मिनट तक बढ़ाएं। उसके बाद, आप सर्दियों की अवधि के लिए जार में मेज या ज़कोचुवत पर जाम की सेवा कर सकते हैं।

गैस को उबालने के लिए प्याले को पूरी आग पर रखिये और फलों का रस देखिये. उसके बाद 15 ठंड लगना | मिनट | और गरमा गरम रोल करें।

नारंगी के साथ बर्शटिन का सेब जाम, सर्दियों के लिए एक नुस्खा

खट्टे नोटों के साथ सुगंधित, सुप्रा-स्वादिष्ट लसोस्ची आपको एक कप चाय के लिए अच्छा वाइब्स देगा। आप तैयार पाई और केक पर जीत सकते हैं। सर्दियों के लिए संतरे के साथ बरश्टिन सेब जाम बनाने का एक अद्भुत नुस्खा किसी को भी बैदुझिम से वंचित नहीं करेगा!

गोदाम:

• 1 किलो सेब
• 1 छोटा संतरा
• 1 किलो ज़ुक्रू
• 250 मिली पानी।

चरण-दर-चरण खाना पकाने की प्रक्रिया:

ठंडे पानी के पास एक सेब बिमित करें और इसे नालियों से वंचित करें। बीच में देखो और, बाजनों के पीछे, स्क्रूफ को देखो। नरिज़ती मयकुश भागों में।

तामचीनी के बर्तन में एक गिलास पानी उबालें, आग बदलें, संतरे के मग को 2-3 मिनट के लिए पानी में डालें।

कदम दर कदम, ज़ुकोर को पुलाव में लटकाएं और तब तक मिलाएं जब तक कि यह पूरी तरह से फैल न जाए।

संतरे को स्टोव से चाशनी में लें और सेब डालें। ध्यान से मिलाएं और 1 साल के लिए छोड़ दें।

एक साल के बाद, पैन को आग पर रख दें, उबाल लें और तब तक पकाएं जब तक कि घटक तैयार न हो जाएं।

तैयारी को सिरप के एक शिविर द्वारा चिह्नित किया जाता है, जो सेब के गुच्छों के गाढ़ेपन और कोमलता के लिए दोषी है। इसके बाद डाली ने तैयार कंटेनरों के लिए काढ़ा फैला दिया और बंद कर दिया।

एक मांस की चक्की के माध्यम से सेब के साथ Varennya: कैंची के साथ और बिना

सुगंधित स्टिग्ली सेब के साथ वरेन्या - न केवल चमत्कार लसोची, बल्कि विटामिन का खजाना भी। और एक अनूठी मिठाई की तैयारी के लिए विशेष ज़ुसिल की आवश्यकता नहीं होती है।

1. कुचल सेब से मांस की चक्की के माध्यम से एक स्वादिष्ट काढ़ा के लिए, यांत्रिक क्षति के बिना, नरम फलों का चयन करना आवश्यक है, शकिडनिक के साथ नहीं। मीठे सेब ठंडे पानी में ज्यादा खूबसूरत होते हैं।
2. अगला चरण आत्मा से हृदय के फलों को हटाना है। यक्ष्को शकिरका टोवस्ट, ज़्न्याति से बेहतर - ज़ावद्यकी त्सोमु वारेन्या विड लोअर, एले कम सुगंधित। निचले फलों में, छिलका उतारना बेहतर होता है, फिर काढ़ा स्वाद और गंध के लिए अधिक समृद्ध होगा।
3. फलों को दो-चोटिरी भागों में काट लें। आइए सेब की चटनी को एक सॉस पैन में डालें और उसमें पानी भरें। एक किलोग्राम सेब के लिए आपको 100 मिली पानी चाहिए।
4. मध्यम आग पर, फल को पांच पंद्रह क्विल तक उबालने की जरूरत है। अगर सेब ने एक घंटे में अपना आकार नहीं खोया है, तो हमारे पास दस और क्विल हो सकते हैं।
5. उस गर्म सेब के बाद, आपको इसे ब्लेंडर या मीट ग्राइंडर से पीसने की जरूरत है। सेब अधिक आसानी से पक जाते हैं, वे विटामिन बचाते हैं। एक बार प्यूरी हटा दिए जाने के बाद, इसे फिर से आग लगाना आवश्यक है: इसे एक साफ सॉस पैन में स्थानांतरित करें, पिवकिलोग्राम ज़ुकरा उबाल लें।
6. जैसे ही सेब का छिलका हट जाए, आप इसमें दालचीनी की कुछ बूंदें मिला सकते हैं। एक लकड़ी के रंग के साथ हलचल, मध्यम आग पर प्यूरी को उबालने की सिफारिश की जाती है। जलने की अनुमति देना संभव नहीं है: शराब का रंग और स्वाद मसालेदार होगा!
7. फलों की प्यूरी को पूरी आग पर रखना आवश्यक है, पानी को लगभग चालीस खविलिन तक उबालें।

तैयार वारेण्य को जार में डालना चाहिए और ढक्कन के साथ बंद करना चाहिए।

सेब "ऐप्पल मास्टरपीस" के साथ अविश्वसनीय रूप से पीसा गया

एक स्पष्ट सेब का छिलका, एक खट्टे नोट और एक गलत मटर-वेनिला स्वाद - यह सब आपके मेहमानों से सबसे सुखद प्रशंसा अर्जित करने के बारे में है!

एक असाधारण सेब जाम "ऐप्पल मास्टरपीस" की तैयारी के लिए सामग्री:

• सेब खट्टा-नद्यपान पछाड़ नहीं - एक साफ रूप में 1 किलो;
• ज़ुकोर - 700 ग्राम
• लौंग - 2 कलियाँ
• 1 नींबू का उत्साह
• मिगदल गोरेह - 200 ग्राम
• वेनिला ज़ुकोर - 20 जीआर।

खाना बनाना।

कोर को देखकर, सेब को चास्टोचकी में काट लें। एक तामचीनी पैन में मोड़ो, सिपायुची शैरी त्सुकर। इसे ठंडे स्थान पर 6-8 साल के लिए छोड़ दें, समय-समय पर इसे सावधानी से मिलाएं।

वरेन्या को तीन बार उबाला जाता है, प्रत्येक उबालने के बाद 5 क्विल। आंशिक रूप से सावधानी से डूबें। लात को जानो।

अन्य किस्मों से पहले लौंग डालें। काढ़ा आने तक, भूरे रंग की त्वचा को हटाते हुए, नाखून तैयार करें। इसके लिए मटर को भिंडी में 30-40 सेकेंड के लिए डुबाकर रख दें। बादाम को कड़ाही में सुखा लें, क्रम्बल कर लें। नींबू का रस निकाल लें।

तीसरे काढ़े से पहले, बादाम, वेनिला ज़ुकोर, ज़ेस्ट डालें।

गर्म वरेन्या को बाँझ सूखे जार में फैलाएं और बंद करें।

जार को उल्टा घुमाते हुए, पहुंचने तक कालीन में लपेटें।

Zdivuє भूमध्यसागरीय स्वाद zvichaynoї, nachebto, stravy।

सेब और नाशपाती के साथ Varennya भागों में

1.5 लीटर के लिए सामग्री (तैयार उत्पाद का एक लीटर जार और एक लीटर जार):

• सेब - 500 ग्राम
• नाशपाती - 500 ग्राम
• त्सुकोर - 750 ग्राम।

तैयारी:

पकाने के लिए, अक्सर झींगा के गूदे से खट्टे-नद्यपान सेब और नाशपाती खाते हैं।

फल तैयार करने से पहले, यह अपेक्षाकृत मीमो और सुशी है। फिर हम दिल को देख सकते हैं और इसे 8-10 चाक में काट सकते हैं।

सेब को क्रिस्पी काटकर ज़ुकर से सुखाना ज़रूरी है, ताकि बदबू में अंधेरा न आने लगे।

खाना बनाना:

हम फल को एक सॉस पैन में डालते हैं, नीचे थोड़ा पानी डालते हैं और ज़ुकर को भिगो देते हैं, जो अतिप्रवाह होता है।

सॉस पैन को पूरी आग पर गरम किया जाता है, उबाल को उबाल नहीं लाता है। हम पैन को 10 साल तक भरते हैं।

एक कमजोर आग पर पसीना, उबाल को उबाल लें, किक जानना न भूलें। सोब चस्टोचकी tsіlim से वंचित थे, फल मिश्रित थे, क्षमता को मिलाते हुए। मैं फिर से शराब से थक गया हूँ।

इसे उबालने और गर्म करने से पहले 10 साल के ब्रेक के साथ लाया जाता है, उसी जार में डालकर ढक्कन से सील कर दिया जाता है।

सेब के साथ लाल करंट जाम के लिए एक सरल नुस्खा

खाना पकाने के लिए, आपको सामग्री चाहिए:

• 1 किलो लाल करंट
• 500 ग्राम सेब, मुलेठी की बैंगन की किस्में, रोज़मेरी नमकीन के लिए बेहतर
• 1.6 किलो चिकन पिस्कू
• 15 ग्राम साइट्रिक एसिड।

सेब और लाल करंट से जाम तैयार करने के लिए, जामुन को छांटना, उनके प्रकार के डंठल को साफ करना आवश्यक है। सेब को खाल और दिल से बख्शा जाता है, लगभग 1.5 सेमी के क्यूब्स में काट दिया जाता है।

आइए चाशनी तैयार करते हैं। 500 मिली डिल में ज़ुकोर और 2 उबाल पानी डालें। अगर चाशनी तैयार है, तो पर्याप्त सेब | iz | सर्व करके अच्छी तरह सुखा लें, ऊपर से चाशनी डालें और 10 मिनिट तक दायीं आग पर उबाल लें। सूखे currants उबाल लें, उबाल लेकर आओ और 4 साल के लिए कमजोर आग पर, कभी-कभी सरकते हुए छोड़ दें।

काढ़ा ठंडा करें, तैयार जार में भरें और उन्हें नायलॉन कैप से बंद कर दें। सर्दियों तक लोहा का ख्याल रखें। अपार्टमेंट से दूर ले जाने के लिए, जाम को गर्म से कॉर्क करें, निष्फल गर्म जार को देखें और उन्हें ठंडे ढक्कन के साथ रोल करें।

सेब के साथ रूबर्ब जैम

आवश्यक सामग्री:

• 1 किलो रूबर्ब
• 2 सेब
• 1 संतरा
• 1.5 किलो ज़ुक्रू
• 200 मिली पानी
• 1 सेंट एक चम्मच कटा हुआ अदरक।

रबड़ के साथ एक स्वादिष्ट सेब जाम कैसे तैयार करें?

रूबर्ब की पतली त्वचा से सफाई को समान टुकड़ों में काट दिया जाता है। संतरे को छीलें, उसका छिलका उतारें और उसे रबड़ी होने तक क्रश करें।

सेब के छिलके और कोर से साफ, छोटे टुकड़ों में काटकर सॉस पैन में डालें। वहां थोड़ी सी अदरक को कद्दूकस कर लें।

पानी मिलाने के बाद, उबालने के बाद 20 हविलिन की आग पर सुमिश को पकाएं। उसके बाद, सूकर उबाल लें और 10 किस्में छोटी आग पर और 10 किस्में तेज आग पर पकाएं।

गर्म काढ़ा निष्फल जार पर फैलाएं और सामान्य तरीके से रोल करें।

सेब और आलूबुखारे के साथ नमकीन जैम की रेसिपी

बेर-सेब सुमिश तीसरी जड़ी-बूटियों को जोड़ने के लिए एक चमत्कारिक पेय है। इसे बनाने में आसान है, पकाने के परिणामस्वरूप यह सुगंधित, गाढ़ा गाढ़ा और नद्यपान की चाशनी में फलों के स्वादिष्ट टुकड़ों के साथ निकलता है। Varennya को सॉस के रूप में उबालने, जमने और अन्य प्रकार की मिठाई के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

सेब और प्लम से जैम तैयार करना: 23 साल

सर्विंग्स: 10

गोदाम:

• 500 मिलीलीटर पानी
• 600 ग्राम ज़ुक्र
• 500 ग्राम सेब
• 1 छोटा चम्मच दालचीनी
• 500 ग्राम डालना।

तैयारी 7 चरणों में पूरी की जाती है।

1. एक सेब को कद्दूकस कर लें, उसे छीलकर क्यूब्स में काट लें।
2. प्लम याद रखें, उन्हें टैसल से अलग रखें, उन्हें सेब की तरह क्यूब्स में काट लें।
3. उस सेब के कटे हुए आलूबुखारे को पानी और दालचीनी के साथ मिलाएं।
4. सुमिश के ओट्रीमैन को 2-3 साल के लिए वंचित करें, ताकि वह बीमार को बाहर कर दे।
5. आग पर राशि डालें, उबाल लें और फिर पूरी आग पर 5 क्विल के खिंचाव के साथ पकाएं। 6 साल के लिए आग को बुझा दें, ताकि सुमिश ठंडा हो जाए।
6. अगली बार मैं इसे फिर से उबालने और 5 मिनट उबालने के लिए लाऊंगा। उसके बाद, मुझे फिर से 6-8 साल तक ठंड लग जाएगी।
7. उस अवधि के बाद, राशि को तीसरे में उबाल लें, जिसके बाद इसे निष्फल जार में डाल दिया जाता है।

जार को ढक्कन के साथ बंद करें और उन्हें उल्टा कर दें और उन्हें उल्टा जला दें। जैसे ही आप होलोन का योग करते हैं, आप तैयारी पूरी कर सकते हैं।

ऑलेक्ज़ेंडर गुशचिन

मैं स्वाद के लिए ज़मानत नहीं दे सकता, लेकिन आप कठिन होंगे :)

ज़मिस्ट

Burshtinovy ​​vіdtinok, golomshlivy सुगंध, अतिरिक्त या स्वतंत्र मिठाई - यह सब दिलकश सेब काढ़ा है। सेब खाने और उनसे माल्ट पकाने की बुढ़ापे में, सज्जनों ने सेब के उद्धारकर्ता के बाद ही लिया, उदाहरण के लिए, गर्मी। उसी समय, आप सॉसेज पका सकते हैं, चाहे वह रॉक, स्मट का समय हो - पता करें कि इसे सही तरीके से कैसे विकसित किया जाए।

सेब को घर पर कैसे पकाएं

चाहे सर्दियों के लिए सेब का जाम हो, चट्टान के ठंडे मौसम में मृत फलों के स्वाद और सुगंध का स्वाद लेना संभव है। Dzhe korisna malt, varіnnі yakoї zberіgaє समृद्ध vitamіnіv के साथ। vikoristovuvati के याक फल और सेब से जाम कैसे बनाते हैं? यह चुनना आवश्यक है कि क्या यह घर का बना सेब है, लेकिन ज़कोर्डोनी नहीं, ग्रीनहाउस दिमाग में उगाया जाता है। Vіd tsogo एक नाजुक स्वाद के लिए, उस स्ट्रैवी की सुगंध। सेब का जैम कितना पकाना है? परती प्रकार की रेसिपी और सेब की किस्म में 5 मिनट से लेकर कुछ दिनों तक का समय लग सकता है।

सेब जाम - नुस्खा

• खाना पकाने का समय: 2 साल।
• सर्विंग्स की संख्या: 5 व्यक्ति।
• कैलोरी सामग्री: 250 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• सराहना की मिठाई।
• भोजन: रूसी।

सेब के जैम की क्लासिक रेसिपी खुद सेब, पानी, पिड्सोलोडजुवाचा (त्सुकोर) से बनाई जाती है। प्राप्त सुगंध, धूसर स्वाद वाली मिठाई दालचीनी की एक छड़ी देगी, यह मसाला चमत्कारिक रूप से फलों से खाता है। तैयार मिठाई को बचाया जा सकता है, रेफ्रिजरेटर में बंद किया जा सकता है, या सर्दियों के लिए जार के अंतराल में मसालों के साथ लपेटा जा सकता है, ताकि आप सर्दियों के गर्मियों के स्वाद का आनंद ले सकें।

गोदाम:

• सेब (कोई फर्क नहीं पड़ता) - 1.5 किलो;
• पानी - 5 बड़े चम्मच। एल.;
• ज़ुकोर - 850 ग्राम;
• दालचीनी - 1 छड़ी।

खाना पकाने की विधि:

1. फल को नाक, पूँछ और बाज़न्या से, त्वचा से साफ़ करने के लिए। नारेज़्ते ड्रिबनी शमातोचकी।
2. खाना पकाने के लिए कंटेनर में, फलों को स्टोर करें, पानी से भरें (आप भिंडी कर सकते हैं)। रसीला चीख़ का एक छोटा सा हिस्सा घूंट लेना आवश्यक है, दालचीनी की एक छड़ी डालें।
3. तेज आग पर उबाल लें, 5 क्विल उबाल लें, इसके बाद आग बदल दें और 5 क्विल और पकाएं। चूल्हे से जानो, भरो।
4. यदि मासा फिर से ठंडा हो गया है, तो आर्डर किए हुए सूकर का अधिशेष डालें और इसे दाहिनी आग पर पकने के लिए छोड़ दें, डॉक तैयार नहीं होंगे। उसके बाद, उत्पाद कैन पर घूमने से पहले तैयार हो जाता है।

सेब जैम को बैचों में कैसे पकाएं

• खाना पकाने का समय: 2 साल।
• सर्विंग्स की संख्या: 7 व्यक्ति।
• कैलोरी सामग्री: 260 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• सराहना की मिठाई।
• भोजन: रूसी।
• तैयारी की तह: आसान।

इस मिठाई के साथ, आपको टिंकर करना होगा, यदि आप खाना पकाने का एक गर्म घंटा दो साल से अधिक नहीं चाहते हैं। नतीजतन, आप अपनी मेज पर छोटे भागों में एक नंगे सेब जाम देखेंगे, क्योंकि आप मिठाई या ऐपेटाइज़र के रूप में सेवा कर सकते हैं। सेब का जैम कैसे बनाएं, हम न केवल ब्राउन, बल्कि और भी स्वादिष्ट कैसे बनाएंगे? यह नुस्खा गोस्पोडर्कों के लिए है, जो तारों वाली घास के साथ थोड़ा सा प्रयोग करना चाहते हैं। मिठाई के लिए, अधिक फल जोड़ें, जैसे कि वे बहुत पहले की ज़िरवानी नहीं थे, बहुत नरम नहीं थे।

गोदाम:

• सेब - 2.5 किलो;
• ज़ुकोर - 2.5 किग्रा।

खाना पकाने की विधि:

1. याद रखें कि आज के फल, दिल और पूंछ को शुद्ध करें। Narіzhte tovstimi chastochkami भी नहीं।
2. बुझाने के लिए कंटेनर में, सेब के टुकड़े, सिप्पी को उनके ज़ुकर के साथ रखें। 8-10 साल तक खड़े रहें।
3. उसके बाद, फलों को सिक जाने दें, उन्हें चूल्हे पर, बीच की आग पर रख दें। यदि चाशनी को उबाला गया है (स्टंप की उपस्थिति के बारे में), तो आग पर 5 और क्विल का द्रव्यमान आज़माएं।
4. चाशनी की ऊपरी गेंद को चम्मच से धीरे से चाशनी में डुबोएं, लेकिन इसे ज़्यादा न करें।
5. 10 वर्षों के बाद, पकाने की प्रक्रिया दोहराएं (मूली उबालने के 5 मिनट बाद), सावधानी से रोपें, और 8-10 वर्षों के लिए छोड़ दें। उसके बाद 15 बार और उबाल लें, गोदी तैयार नहीं होगी।

प्यतिखविलिंका

• खाना पकाने का समय: 2.5 वर्ष।

• सर्विंग्स की संख्या: 7 व्यक्ति।
• कैलोरी सामग्री: 265 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• सराहना की मिठाई।
• भोजन: रूसी।
• तैयारी की तह: आसान।

P'yatikhvilinka के सेब के लिए नुस्खा सरल है, आप अच्छे भाग्य में एक युवा सज्जन बन जाएंगे, क्योंकि सामग्री की तैयारी न्यूनतम है, और दिलकश स्वेड पकाया जाता है। यदि आप खट्टे फल चुनते हैं, तो नुस्खा द्वारा इंगित ज़ुक्रू की मात्रा बढ़ाई जा सकती है, और विचित्र के योजक के रूप में, आपको मसाले पसंद आएंगे। लसोची को जार में डाला जा सकता है, लियो से छीन लिया जाता है, एक अच्छे घंटे के लिए खींचकर बचाया जाता है। बैग के पीछे आप उत्पाद को रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं। मिठाई ची स्नैदंकु के लिए Pіdіyde संस्करण।

गोदाम:

• सेब - 2 किलो;
• ज़ुकोर - 350 ग्राम;
• पसंदीदा मसाले (वेनिला त्सुकोर, चिया पाउडर, दालचीनी की छड़ें) - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. फलों को धोकर अंदर से साफ कर लें, छिलका उतार दें। जार तैयार करें: उन्हें याद रखना और उन्हें स्टरलाइज़ करना आवश्यक है।
2. फलों के एक बड़े तिहाई पर कद्दूकस करें, उदारता से ज़ुकर के साथ छिड़कें और 2 साल के लिए छोड़ दें, ताकि फलों को सिकने दिया जा सके।
3. मिठाई के लिए मसाले डालें, पूरी आग के लिए छोड़ दें। यदि द्रव्यमान उबल रहा है, तो 5 क्विल लें, लगातार हिलाएं, उठाएं और जार में डालें।

सेब जाम कैसे पकाने के लिए - रहस्य

सेब जैम पकाने का तरीका जानें ताकि आप जान सकें, अपने सामने चाय पीने की कोशिश करें और एक नाजुक सुगंध के साथ एक स्वादिष्ट मिठाई का स्वाद लें:

1. Retelna obrobka fruktіv na obov'yazkovo - vіd tsogo सभी स्वादिष्ट और दिलकश लसोशिव को बिछाने के लिए। केवल बहते पानी के नीचे फलों को धोना आवश्यक है, पानी की नालियों को द्रुष्यक को देना। दिलों को पोंछो, लटकन, पोनीटेल को पोंछो, ताकि कुछ भी ज़ायवो पकवान में न फंसे।
2. यदि आप चाहें, ताकि फल अपने हल्के रंग को बचा सकें, कटाई से पहले नमकीन सोडा 3 हविलिनी में आगे ब्लैंच करना आवश्यक है।
3. एडिटिव सामग्री की तरह, सेब और साल्टोजुवाचा की क्रीम, सभी प्रकार के मसाले (दालचीनी, अदरक, वेनिला), फल और जामुन (नारंगी, बेर, नींबू, रास्पबेरी) विचित्र हैं। Usіngredієnti अच्छा हो सकता है, बिना सड़ांध के, zіpsovannyh dіlyanok।
4. शोधन के लिए ज़ुकोर बेहतर है।
5. स्ट्रावा तैयार है, चाशनी के रंग और संरचना के बराबर, सुनहरा हो जाता है. चाशनी की तैयारी को एक साफ प्लेट पर बूंद-बूंद करके चेक किया जाता है: जैसे कि यह बहुत भाप से भरा हो, यह अभी तक तैयार नहीं है।
6. मास लगातार रीमिक्स obov'yazkovo होना चाहिए, किक पता है। यदि बार-बार होते हैं, तो ध्यान से एक चम्मच के साथ स्थानांतरित करें, ताकि ऊपरी गेंद मातृभूमि के पास गिर जाए। फलों को समय-समय पर आवश्यकतानुसार कम करें, ताकि ऊपर से चाशनी न निकल जाए।
7. बैंकों तक पहुंचने की प्रक्रिया की जा सकती है। निर्देशों का पालन करना आवश्यक है: जार को कुल्ला, निष्फल, सूखा। फिर हम एक सॉस पैन (बेसिन, मल्टी-कुकर) में थर्मल प्रसंस्करण के बाद खाना पकाने को बाहर कर देंगे, ढक्कन के साथ रिक्त स्थान को कवर करेंगे, उन्हें एक कालीन या जैकेट के साथ अंतिम स्पर्श तक सूखा देंगे। आप मुख्य कंटेनर के ऊपर जार में घूंट नहीं ले सकते हैं, अन्यथा आप आसानी से अलग कर सकते हैं, ट्रिक्स जिप्सयूट मिठाई।
8. आप नुस्खा के अनुसार जा सकते हैं, जड़ी बूटी को आवश्यक स्थिरता में ला सकते हैं: उबला हुआ पीने का पानी डालें (यदि आपको इसकी आवश्यकता है, तो यह बहुत गाढ़ा है), अपने पसंदीदा मसाले और मात्रा में पकाएं, ज़ुक्रू की मात्रा को समायोजित करें।