मूँगफली के साथ शर्बत, घर के दिमाग में एक नुस्खा नीचे किसी तरह का विवरण, बच्चों से ज्ञान का खजाना। M'yaka, मूंगफली की एक बड़ी मात्रा के साथ थकाऊ-नद्यपान चिपचिपा ठगना, obov'yazkovo बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए उपयुक्त है। यदि आप पारंपरिक पारंपरिक व्यंजनों को जीना चाहते हैं, तो गोदाम में ऐसी कोई सामग्री नहीं है, जो दुर्गम हो। मूंगफली के साथ क्लासिक शर्बत बड़ी मात्रा में मक्खन और ज़ुक्रू के साथ तैयार किया जाता है, जिसमें उच्च कैलोरी सामग्री होती है।
शर्बत क्या है?
शब्द "शर्बत" (शर्बत या शर्बत भी) का एक महत्वपूर्ण अर्थ है। यह रसोई के पारंपरिक पेय, मसालों, मसालों, ट्रोजन, मुलेठी और मसालों की तैयारी का नाम है। उसी समय, नुस्खा को संशोधित किया जाता है, और शर्बत में विभिन्न फल और जामुन, शहद और मसाले जोड़े जाते हैं। इसके अलावा फ्रूट फ्रीजर या फ्रोजन आइस को शर्बत कहा जा सकता है।
मूंगफली का शर्बत - tse skhіdna malt, याक पानी के साथ कुछ भी पिया नहीं जा सकता। Tse tsukerka z horіhіv और vershkov's fudge, याक rozayut छोटे टुकड़ों पर और मिठाई की तरह परोसें। गोदाम के पीछे और कैलोरी शर्बत tsukerok के बराबर है, tsitnі यह zhivnі lasoschi है। आधुनिक शराब बनाने वालों के लिए, गाढ़ा दूध लें।
घर पर खाना बनाने की रेसिपी
घरेलू मन में मूंगफली के साथ शर्बत के लिए व्यंजनों को संशोधित किया जा सकता है। मुख्य घटक मूंगफली है, जो एक बड़ी संख्या के लिए विचित्र है। आप योगो खरीद सकते हैं और इसे ग्रीस कर सकते हैं, या आप इसे फ्राइंग पैन में स्वयं ग्रीस कर सकते हैं।
मक्खन के साथ शर्बत
मूंगफली के 1 फ्लास्क के लिए, ज़ुकरू के 3 फ्लास्क, वसा वाले दूध के 1 फ्लास्क, मूंगफली की 1 बोतल के लिए 100 ग्राम मक्खन की आवश्यकता होती है। सुमिश एक rіdku स्थिरता है, उस एक महान आकार में भरें, और तैयार होने पर, यह पहले से ही छोटे टुकड़ों में बांटा गया है।
यक्षो एक बड़ी मेंहदी का रूप लेते हैं, लसोशची वदास रोज़्रीज़ती ड्रिब्ने स्कीबोचकी पर। आप इसे प्लास्टिक डांस के पास भी रख सकते हैं और रोल की तरह छोटे-छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं।
खाना पकाने की प्रक्रिया:
1. मूंगफली को बिना जैतून के फ्राइंग पैन में कोट करें। पैन में दूध डालें और नए में 2 फ्लास्क ज़ुकरू डालें, 30 स्ट्रैंड्स के लिए दाहिनी आग पर पकाएँ। तुरंत, त्सुक्रा की एक बोतल को कैरामेलाइज़ करना आवश्यक है, जिसे छोड़ दिया गया है, और सुमिश को उबलते पानी में डालें।
2. पैन में मटर और मक्खन डालें। उसी समय, वे बर्तन को आग से नहीं जानते हैं, सुमिश को 40 हविलिन के खिंचाव के साथ स्टोव पर मजबूर किया जाता है।
3. मूंगफली के साथ शर्बत व्यावहारिक रूप से तैयार किया जाता है. गर्म सुमिश को फॉर्म में डालना खो गया है और इसे सख्त होने तक ठंडा होने दें। चर्मपत्र कागज के साथ फार्म को कवर करने या जैतून के तेल के साथ कवर करने की सिफारिश की जाती है, ताकि शर्बत आसानी से पानी-क्रीमिंग कर सके और दीवारों से चिपक न सके।
4. सुमीश लंबे समय तक ठंडी जगह पर पहुंचने का दोषी है। यदि आप कमरे के तापमान तक ठंडा नहीं होने देंगे, तो इसे फ्रिज में रख दें और ठंडा होने के लिए रख दें। जैसे ही स्थिरता सख्त हो जाती है, शर्बत को मोल्ड से हटा दिया जाता है और चाकू से टुकड़ों में काट दिया जाता है।
मूंगफली के साथ शर्बत बनाने की विधि घरेलू दिमाग के लिए सरल है, लेकिन इसमें एक घंटा लगेगा। मानो झूठ का योग बनाना हो, यह पूरी तरह से ठंडा हो जाएगा और दिन के दूसरे भाग में रहने के लिए तैयार हो जाएगा। तैयार शर्बत को जामुन के साथ परोसा जाता है, फलों और अन्य हल्के माल्ट के साथ काटा जाता है। कुछ चॉकलेट ज़ुकेरका के एफिड्स पर स्वाद हो सकता है।
मक्खन के बिना शर्बत
गुरु की त्वचा खुद ही मुरझा जाती है, क्यों मूंगफली के साथ शर्बत का काम करें। वर्शकोव मक्खन मिठाई में वसा और कैलोरी जोड़ता है, और जैतून के तेल के बिना योग पकाने का एक विकल्प है। इस नुस्खा के लिए, आपको पिवकिलो मूंगफली, दूध की एक बोतल, ज़ुक्रू की 3 बोतलें, कोको चम्मच की एक स्प्रैट, साथ ही 350 ग्राम की मात्रा के लिए सूखा दूध चाहिए।
सर्वश्रेष्ठ विजयी बच्चे सुमिश के लिए पाउडर दूध देयाकी vvazhayut के डिप्टी।
तैयार शर्बत:
1. ज़ुकोर, कोको और दूध को एक बर्तन में डालकर दाहिनी आग में उबालना चाहिए। आपको बिना किसी रुकावट के योग को मिलाना होगा, जब तक कि ज़ुक्रू के दाने कैरामेलाइज़ न होने लगें।
2. उन्होंने पैन को आग से उठने दिया और कमरे के तापमान पर ट्रोच को ठंडा कर दिया। सूखे दूध को तभी सीज़ किया जा सकता है जब चाशनी 80C तक ठंडी हो। सभी मूंगफली को पाउडर के साथ उबाला जाता है, एक साथ मिलाया जाता है और सांचे में डाला जाता है।
3. शर्बत कमरे के तापमान पर पहुंचता है, फ्रिज में पसीना आता है। दली योग को रूप से निकालकर भागों में काटा जाता है। शर्बत में आप मूंगफली के साथ शहद और मसाले मिला सकते हैं, और तैयार घास को ज़ुक्रोवी पाउडर से सजा सकते हैं।
सटीक रूप से, घर के बने मटर के शर्बत के खाद्य मूल्य को उजागर करने के लिए महत्वपूर्ण है, विकरी सामग्री के स्वामी की त्वचा के टुकड़े। मूंगफली के साथ Zrazkova कैलोरी शर्बत 400 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम हो जाता है, इसमें लगभग 5.7 ग्राम प्रोटीन, 13.9 ग्राम वसा और 55.2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है।
मटर के शरबत का स्वाद बचपन से ही जाना जाता है। शहद के स्वाद और चिपचिपी स्थिरता के साथ पुराने वर्शकोव के काउबास के रूप में योगो को बाहर कर दिया गया था। मूंगफली के साथ घर का बना शर्बत बनाने के लिए बड़ी संख्या में व्यंजन हैं, जो एक दूसरे से प्रेरित हैं। उनके पास मक्खन, गाढ़ा दूध, खरीदी गई आईरिस, शहद, कोको और मसाले हो सकते हैं। यह माल्टेड लीवर के लिए और भी महत्वपूर्ण है, इसलिए इसे बहुत कम और छोटे हिस्से में पकाना बेहतर है।
शर्बत समान सामन के साथ, याक भी लसुनी से प्यार करता है। संक्षेप में Adzhe - दूध tsukor काढ़ा, जिसमें विभिन्न मटर, रोडिंकी और अन्य napovnyuvachi जोड़ने के लिए। दूध के आधार की तरह, आप इसे पूर्ण वसा वाले दूध की तरह हरा सकते हैं, इसलिए i.
Pomіrnіy kіlkosі में Vzhivanya शर्बत शरीर में नए विटामिन और विभिन्न आवश्यक तत्वों में केवल zavdyaki उच्च की चिकनाई लाता है।
इस तरह के नद्यपान लस्सोची को अपने घर में बनाना आसान है और आप मिस्टर-पोचटकेवेट्स बना सकते हैं। यह आवश्यक उत्पादों और vikonati kіlka अनाड़ी सिफारिशों को चुनने के लिए पर्याप्त है, जैसा कि नीचे दिए गए व्यंजनों में बताया गया है।
मूंगफली के साथ घर का बना शर्बत - दूध की रेसिपी
गोदाम:
- 3.2% से अधिक वसा वाला दूध - 250 मिली;
- त्सुक्रोवी पेसोक - 700 ग्राम;
- वर्शकोव तेल - 85 ग्राम;
- मूंगफली - 200 आर।
खाना बनाना
शर्बत बनाने के लिए दूध के चुनाव पर विशेष ध्यान देना चाहिए। इसके बजाय, बाजार से घर ले जाएं या अच्छी गुणवत्ता और अधिकतम वसा सामग्री के साथ खरीदा। हम एक तामचीनी पैन में दूध डालते हैं और इसे एक मरती हुई आग पर रख देते हैं। वसिपामो छह सौ ग्राम खूनी पिस्कू और खूनी क्रिस्टल के पूर्ण खुलने तक निर्बाध रूप से फैलते हैं। आप आग पर नद्यपान दूध द्रव्यमान देख सकते हैं, एक खिंचाव के साथ तीस या चालीस क्विल हलचल जारी रख सकते हैं।
इस समय हम मूंगफली को सूंघेंगे। इसके लिए विसिपैमो योगो को एक सूखे फ्राइंग पैन में, आग पर रख दें, और जब तक कि मटर के छिलके को साफ करना आवश्यक हो, तब तक एक सुनहरा रंग और त्वचा का हल्का छिलका जोड़ने तक आग पर दिखाई दें।
हमने एक छोटी मोटी दीवार वाले फ्राइंग पैन में दिया, हमने एक सौ ग्राम ज़ुक्रोवी पिस्का डाला, जो बचा हुआ था, और कारमेल के चले जाने तक इसे फिर से पिघलने दें। आइए इसे दूध की चाशनी में डालें, हिलाते रहें, और एक और घंटे के लिए उबलने दें। हम घनत्व की जांच करते हैं, एक तश्तरी पर एक ट्रिफ़ल सुमिशी छिड़कते हैं, और जैसे ही यह बढ़ता है, हम ट्रिफ़ल्स के द्रव्यमान को उबालते हैं।
उबले हुए तरीके से आवश्यक स्थिरता प्राप्त करने के बाद, हम एक पूर्ण लंबाई वाला तेल जोड़ते हैं और इसे अंतिम स्तर तक मिलाते हैं। चर्मपत्र से फॉर्म को सीटी दें, उसमें मूंगफली लटकाएं और तैयार दूध-कारमेल सम से भरें। हम घास को ठंडे स्थान पर तब तक फैलाते हैं जब तक कि हम पूरी तरह से अभिभूत न हो जाएं और हम इसे काट सकें।
मटर और कंडेंस्ड मिल्क के साथ शर्बत बनाने की आसान रेसिपी
गोदाम:
- गाढ़ा दूध - 380 ग्राम;
- वर्शकोव मक्खन - 60 ग्राम;
- भूरा ज़ुकोर - 400 ग्राम;
- शहद - 70 ग्राम;
- रॉडज़िंकी (बज़ान्याम के लिए) - 60 ग्राम;
- हेज़लनट्स - 100 ग्राम;
- काजू मटर - 100 ग्राम।
खाना बनाना
उच्च गुणवत्ता वाले गाढ़ा दूध का एक मानक जार एक तामचीनी सॉस पैन में डाला जाता है, उबला हुआ भूरा ज़ुकोर, ऊपर की मिट्टी डाला जाता है, एक कंटेनर को आग पर रखा जाता है और लगातार हिलाते हुए, एक उबाल तक गर्म किया जाता है जिससे सभी रक्त क्रिस्टल खुल जाते हैं। उसके बाद, आग की तीव्रता कम से कम हो जाती है और द्रव्यमान को उबाला जाता है, समय-समय पर मिश्रण किया जाता है, जब तक कि एक सुंदर भूरा रंग नहीं जोड़ा जाता है और इसे हटा दिया जाता है। बूँदें जो उठती नहीं।
उसी समय, हेज़लनट्स और काजू को एक सूखे, गर्म फ्राइंग पैन पर सुनहरा भूरा होने तक और बेक होने पर, थोड़ा और स्मियर किया जाता है। रॉडज़िंकी को धोकर सुखाया जाता है, एक तौलिये पर फैलाया जाता है।
अब हम दूध की चाशनी में शहद मिलाते हैं, मसू को तीन सांसों में उबाल कर आग से निकाल लेते हैं. Zasipaєmo मटर और रॉडज़िंकी तैयार करते हैं, अच्छी तरह मिलाते हैं और उन्हें तेल से सना हुआ रूप में डालते हैं, बैगनी के साथ उन्हें अतिरिक्त चर्मपत्र कागज के साथ बिछाते हैं। शर्बत को तब तक रूप में छोड़ दें जब तक कि यह पूरी तरह से न पहुंच जाए, और फिर हम इसे बनाएंगे, इसे टुकड़ों में काटेंगे और इसे फूलदान या व्यंजन पर परोसेंगे।
शर्बत - बचपन की समृद्धि की मिठास के साथ-साथ कोज़िनाकी और हलवे के प्यार में है। शोरज़ू, राहगीरों द्वारा पॉज़्विडेल, जहाँ skhіdnі माल्ट बेचे जाते हैं, ची आपको भोजन से पीड़ा नहीं देते हैं: "शर्मीली शर्बत क्यों?"।
शर्बत फल-दूध या दूध-टॉप बेस पर चल्वी-टाइप मटर से बना एक सुगंधित रंग का ठग है।
ठगना - उबला हुआ सिरप, जल्दी से 35-40 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ठंडा किया जाता है और एक शौकीन मशीन में उच्च गति से मिलाया जाता है।
दूध के लिए शर्बत तैयार करने की प्रक्रिया सरल है:
- नीमलोवानी के बर्तनों में दूध के 2 कुप्पी डाले जाते हैं, जिसमें ज़ुकरू के 2.5 कुप्पी डाले जाते हैं। हम सब कुछ पूरी तरह से आग पर रख देते हैं और लगातार मदद करते हैं, हम द्रव्यमान को पूर्ण त्सुकर में लाते हैं।
- समानांतर में, नद्यपान कारमेल तैयार करें। एक फ्राइंग पैन पर visipati pivsklyanki tsukru, सुमीश को भूरे रंग में लाया गया। माँ को पोस्ट करना न भूलें।
- नद्यपान दूध सुमिश में कारमेल और 50 ग्राम मक्खन डालें।
माल्ट viishla rozsipchastoy को काटने के लिए वर्शकोव का तेल आवश्यक है।
- उसके बाद, हम भरना (उदाहरण के लिए, 200 ग्राम मूंगफली) डालते हैं और इसे मिलाते हैं।
- अब यह भूसे को ठंडा करने और चमत्कारी स्वाद के साथ इसका आनंद लेने के लिए अपना रास्ता खो चुका है।
गैलीलियो कार्यक्रम के अंश को देखकर आप शर्बत के बारे में अधिक जान सकते हैं:
मैंने अपना पहला शर्बत 15वें खंड पर तैयार किया। स्टोर पर (पर्याप्त मात्रा के साथ) उन्हें खरीदने के अवसर की उपलब्धता को देखते हुए ये घर-निर्मित माल विशेष रूप से लोकप्रिय थे। ज्यादातर समय, हमने गाए हुए सूकरू से "पिवन्याक" तैयार किए। और अगर कारमेल नीचे चला गया था, तो उन्होंने मक्खन और छोले को कारमेल के शीर्ष पर (pechivo या navit vіvsyanі plastіvtsі), और otrimuvali शर्बत में जोड़ा।
गोदाम:
- मूंगफली (सीरिया) - 250 ग्राम,
- वसा के शीर्ष (मेरे पास 20% वसा है) - 330 ग्राम,
- वर्शकोव मक्खन - 50 ग्राम,
- त्सुकोर - 2.5 बड़े चम्मच।
घर पर मूंगफली के साथ शर्बत कैसे पकाएं
हाथ के पिछले हिस्से पर मूंगफली के दाने तैयार कर लीजिये. शर्बत केवल हल्के से साफ किए गए मटर के लिए उपयुक्त हैं, इसलिए, आप इस क्रोक को सुरक्षित रूप से छोड़ सकते हैं। आप, मेरी तरह, एक फ्राइंग पैन में अशुद्ध सीरिया - विसिपैमो योगो की मूंगफली कैसे खाते हैं और डोटी को धब्बा करते हैं, जब तक कि मटर विशेष रूप से चटकने न लगे, और मूंगफली की भूसी गुठली से बाहर आने की अधिक संभावना है।
बीच में मूँगफली 10 तक भुन जाएगी। हम इसे चूल्हे से निकालते हैं और ओखोलोन में पहुंचकर इसे लशपिन्न्या के रूप में साफ किया जाता है।
समानांतर में, आप कारमेल-वर्शकोव मासा पकाना शुरू कर सकते हैं - हमारे शर्बत का आधार। पीठ पर, रोबिमो कारमेल। त्से शर्बत के लिए आपकी अपनी दृष्टि होगी।
हम एक फ्राइंग पैन (सूखा, जैतून के बिना) में आधा बोतल ज़ुक्रू डालते हैं, इसे स्टोव पर डालते हैं और इसे गर्म करते हैं, सरगर्मी करते हैं, डॉक नहीं टूटेंगे। कारमेल एक विशिष्ट सुनहरे-भूरे रंग के साथ तैयार है।
कारमेल तैयार करने के घंटे के तहत, हम कुछ फ्री क्विल्स जानते हैं और हम ज़ुकर के साथ टॉप्स मिलाते हैं, जो ओवरफ्लो हो रहा है।
त्सुकोर को बेहतर बनाने के लिए, मैं एक ब्लेंडर (वायकॉर्स्ट नोजल) के साथ सबसे ऊपर को हरा देता हूं। पोषण से पहले, आप अधिक या कम वसा वाले शीर्ष को हरा सकते हैं, या आप उन्हें दूध से बदल सकते हैं। यह संभव है, यह संभव है। आप दूध ले सकते हैं, और आपके पास कुछ इंच वसा हो सकती है। गोलोव्न्या - शर्बत मासा को आवश्यक स्तर तक उबालें। और ऊपर से शर्बत का स्वाद लेने के लिए दूध के ऊपर निचला, निचला शर्बत लें।
जैसे ही कारमेल तैयार हो जाए - इसे उस ज़ुकरा के ऊपर एक सॉस पैन में डालें। हमने तुरंत सॉस पैन को अधिकतम ताप पर स्टोव पर रख दिया। ढक्कन को बंद करना जरूरी नहीं है।
चिंता न करें, कारमेल मौके पर ही पकड़ लिया जाएगा, और एक खिंचाव के साथ पूरा फोड़ा पिघल जाएगा। कारमेल मासा को गाढ़ा होने तक उबालें। बीच में त्से हविलिन 40-45।
इस समय, हम ग्रेट क्रिच में मूंगफली के एक हिस्से का विवरण देते हैं। मैं भविष्य के शर्बत के लिए एक फॉर्म तैयार करता हूं। मेरे पास एक आयताकार केक मोल्ड है।
हम इसे vipіchka के लिए कागज के साथ कवर करते हैं - नीचे और किनारे। खारचोवी प्लवेकोय बेहतर है कि इसे कवर न करें, क्योंकि आप सिर्फ शर्बत का भारीपन नहीं देखते हैं और आप योग के रूप को विकृत नहीं कर सकते।
जैसे केवल एक कारमेल चिरप द्रव्यमान फीका पड़ गया है, इसमें मूंगफली की चुस्की है: और क्रिचटा, और पूरे मटर, जो चले गए हैं। Shvidko-shvidko सब कुछ मिला हुआ है, जनता के टुकड़े shvidkoly उस shoplyuetsya को प्राप्त कर रहे हैं।
जैसे ही वे मटर डालते हैं, हम कड़ाही में तेल डालते हैं। मैं आपको बेहतर जानता हूं। इस स्तर पर, श्रेबतोवा द्रव्यमान बूटी rіdkoy का दोषी है। यदि आपने सब कुछ shvidko नहीं पकड़ा है, तो द्रव्यमान को एक छोटे से मुट्ठी भर सिर के साथ फैलाएं, या दूध चलाएं, क्योंकि आपके पास कुछ भी डेयरी नहीं है।
मसू को सांचे में डालकर फ्रिज में रख दें।
लगभग डेढ़ साल में शर्बत वाईमती हो सकता है - शराब तैयार है!
Shmatochki पर narіzati से अधिक खो दिया।
दिलकश!
माल्ट बी-याकोय से प्यार करने के लिए। और अगर उन्होंने हमें चाय से पहले स्कोडा सुकरा के बारे में नहीं बताया, तो हम अपने प्रियजनों को ज़ुकेरकी, बेकिंग, मार्शमॉलो और अन्य कन्फेक्शनरी किस्में खरीदेंगे। लेकिन माल्ट को खुद पकाना बेहतर है। इस मामले में, आपको सम पीस एडिटिव्स, सिंथेटिक फ्लेवर और बार्वनिक के संपर्क में आने से बचाया जाएगा। सबसे आसान घरेलू व्यंजनों में से एक है दूध के साथ ज़ुकोर जैम।
Vareny tsukor ताजा पीसा चाय के लिए एक चमत्कारी अतिरिक्त है। दूध पर योग बनाना। शराब के स्वाद के लिए, शर्बत और ज़ुकेर्की "वर्शकोवा कोरिवका" का अनुमान लगाया जाता है। सच है, घर की बनी मिठाइयों की स्थिरता के लिए कठिन है। उबला हुआ सूकरू बनाने की विधि और भी सरल है, और सामग्री बहुत समृद्ध नहीं है: दूध, सूकर और एक चुटकी मक्खन। घर के बने शर्बत का पेशाब करने का स्वाद और योगो cіkavіshim के छिड़काव को मूंगफली, बालों वाली मूंगफली, nasіnnya, rodzinok, shmatochkіv सूखे खुबानी, yagіd चेरी, घर के बने वेरेनिया से सेमिनिस के साथ पूरक किया जाता है।
जरूरत है
- 100 मिली दूध
- 400 मिली
- 40 ग्राम मक्खन
- आधी रात से जामुन
खाना बनाना
1. बर्तन में दूध डालें। यदि यह उबलता है, तो 350 मिलीलीटर ज़ुक्रू (50 मिलीलीटर, जो बचा हुआ है, एक पेय के लिए आगे बढ़ें) डालें। वर्ष के करीब उपवास पोमेशुवन्नी के साथ पकाएं। बिछाने की तैयारी का समय कारकों की संख्या पर निर्भर करता है: अर्ध-प्रकाश की ताकत, व्यंजन का व्यास। कदम दर कदम, मासा एक सुनहरे रंग से भर जाता है।
2. दूध और ज़ुक्रू को गर्म करने के क्षण से लगभग 30 मिनट के बाद, एक वेदितिनोक तैयार किया जाता है, जो मीठा कारमेल स्वाद देता है। रंग, वास्तव में, त्सुकोर का जलना है, जो एक गर्म चावुन तवे के तल पर ढल जाता है और लगातार हिलता रहता है, तब तक गर्म होता है जब तक कि यह पिघल कर काला न हो जाए। दूसरों के लिए जितना अधिक tsukru vikoristano होगा, उतना ही गहरा घर का बना शर्बत होगा।
3. उबले हुए दूधिया-ज़ुक्रोवु सुमिश में रंग डालें। सब मिला दो।
4. ज़ूकोर जैम में olії का एक छोटा सा टुकड़ा डालें, जो प्लास्टिक के द्रव्यमान और कम कठोर को कुचल देगा।
गीला खाना पकाने की लसोस्ची - मूंगफली के साथ शर्बत
सुकरा को पकड़ने के लिए एक कंटेनर तैयार करें। स्मैशिटी सबसे ऊपर का तेल | तेल |.
6. ब्रेड के लिए, तैयार में मटर का मसाला, रॉडज़िंकी तोशो डाल दीजिए. हमारे दृष्टिकोण से, आधा बेरी जामुन धोने के लिए बर्तन के तल पर समान रूप से रखे जाते हैं।
7. त्सुकोर जाम के जार की तैयारी में जीवन शक्ति। इसे चमचे से सतह पर फैलाइये और काट लीजिये, अगर भविष्य में आप और बराबर टुकड़े करना चाहते हैं, तो ज़ुकोर के टुकड़े न काटें, बल्कि चाकू से चुभें. घंटे को पकड़ने के लिए घंटा दें।
उबले हुए ज़ुकर के साथ पकवान को उल्टा कर दें, विनी योगो को जगह में पकड़ा गया। शमातोचकी के भाग पर बाँट लें। जाम के नए साल से पहले, त्सुकोर, थोड़ी रचनात्मकता का खुलासा करते हुए, यालिंका के लिए उपहार या अलंकरण में बदल सकते हैं। तस्वीर में एक उज्ज्वल ज़ुकेरका है: ग्रब के थूक पर धूप सेंकते हुए घर का बना शर्बत का एक टुकड़ा, उपहार कागज और सिलोफ़न के साथ जलाया गया।
एक और सिकाडा नुस्खा:
उबला हुआ गाढ़ा दूध के साथ पिरिग
शर्बत को माल्ट की जगहों पर लाया जाता है, जो अधिक कुरकुरे, कम शकोडी, दिमाग के लिए एले, खट्टे उत्पादों से घर के दिमाग में तैयार की जाने वाली बदबू है। शर्बत के दुकान संस्करण को इस पारंपरिक नुस्खा के साथ पीने के लिए कुछ भी नहीं चाहिए, इसलिए संतुष्ट होने के लिए, आप एक समान माल्ट के साथ विशुकना का स्वाद ले सकते हैं, उस खाली समय में उत्पादों के न्यूनतम सेट पर स्टॉक कर सकते हैं।
घर के बने शर्बत के लिए मुख्य गोदाम
शर्बत का क्लासिक संस्करण दूध और मटर पर कुक्रम सिरप से बना है। फ्रांस में शर्बत का एक और भी अधिक लोकप्रिय नरम संस्करण है, जो इसकी स्थिरता के लिए, मटर के साथ ठंढा और आइसक्रीम के एक बैग के साथ ताजे फल का स्वाद लेता है।
शर्बत: गोदाम और चिम कोरिसनी। घर पर शर्बत कैसे बनाये
खरीदें और यहां तक कि दुर्लभ शर्बत, जो विभिन्न मसालेदार योजक के साथ ताजे फलों के रस से तैयार किया जाता है।
हमारे लिए, हम दूध की हल्की सुगंध के साथ ज़ुसेरोक को देखते ही शर्बत को सूंघते हैं, जो गाढ़ा हो जाता है।
घर का बना शर्बत तैयार किया जा सकता है:
- मूंगफली की तरह होना (मूंगफली, अखरोट, हेज़लनट्स, बादाम),
- सूखे मेवे,
- अभी व,
- जाली ओवन,
- तिल,
- सारस
मिल्की ज़ुक्रोवी सिरप बनाने के लिए, आप मसालेदार, सूखे या कंडेंस्ड मिल्क, टॉप्स को मिला सकते हैं।
स्वादिष्ट घर का बना शर्बत की छोटी-छोटी तरकीबें
इन त्सुकेरोक के मुख्य घटकों में से एक दूध है, उत्पाद और भी कम और नाजुक है, ताकि आप सभी सिरप को न पिएं, लेकिन यह ताजा और याकिश हो सकता है।
तैयार शर्बत को ज्यादा समय तक नहीं रखा जा सकता है, इसलिए एक बार बड़ा हिस्सा न बनाएं, क्योंकि आप कुछ दिनों के लिए नहीं बचा सकते हैं।
यदि आप नद्यपान पसंद नहीं करते हैं और आकृति के पीछे सिलाई करते हैं, तो आप साहसपूर्वक सूकरा की संख्या बदल सकते हैं।
मानो आप विजयी होने के कगार पर हैं, फल और जामुन लेंगे, तो आप सभी रस्सियों को हटा देंगे।
मटर को सूखे फ्राइंग पैन पर सामने रखकर भूसी से साफ करने की जरूरत है।
सूखे मेवे और रॉडज़िंकी को गर्म पानी से धोना चाहिए और हल्के से सुखाना चाहिए।
शर्बत का स्वाद पेशाब करने के लिए आप चाशनी में दालचीनी, वेनिला या शराब मिला सकते हैं।
मटर के साथ बॉटम शर्बत बनाने की विधि
इस नुस्खा के लिए, विचित्र दूध का विकल्प अधिक गाढ़ा होता है, इसलिए ज़ुक्रू की मात्रा को बदला जा सकता है। अगर आप पूरी दुनिया का स्वाद लेना चाहते हैं तो चाशनी में एक दो चम्मच शहद मिला सकते हैं।
उत्पाद सेट:
- Yakіsnogo गाढ़ा दूध का एक कर सकते हैं।
- दो बड़े चम्मच मक्खन।
- त्सुकरू की दो बोतलें।
- शहद (neobov'yazkovo)।
- ताजा मटर का सुमिश।
- रोडज़िंकी (obov'yazkovo नहीं)।
तैयारी के चरण:
- काम पर तामचीनी वाले पुलाव (एक लंबे हैंडल वाला बैंगन), दूध, ज़ूकोर और मक्खन को गाढ़ा किया जाता है। हम कम से कम आग लगाते हैं और लंबे समय तक खींचकर, हम किउ सुमिश को तब तक पकाते हैं जब तक कि वह जल न जाए। सिरप को हिलाया जाना चाहिए और खराब जला नहीं दिया जाना चाहिए। यदि आपके पास विजयी शहद है, तो शराब की भठ्ठी में योगो जोड़ें।
- तैयार होने पर, दूध की चाशनी को सूखे और हल्के छंटे हुए मटर में मिलाते हैं, अच्छी तरह मिलाते हैं और रूपों के अनुसार डालते हैं। आप एक ज़गलनु रूप जीत सकते हैं, और उसके बाद, शर्बत के रूप में, आप टुकड़ी को पकड़ते हैं, इसे भागों में काटते हैं।
मूंगफली के साथ घर का बना शर्बत और भी नमकीन, मटर-कारमेल, दिलकश होता है, और इसे चाकू से काटना अच्छा है। योग की तैयारी करना उतना आसान नहीं है जितना पहली नज़र में लग सकता है। केवल एक वर्ष में - और दिलकश skhіdnі lasoschi पहले से ही आपके रेफ्रिजरेटर पर पकड़ लेता है।
गोदाम:
- मूंगफली -1 बोतल
- दूध -1 बोतल
- त्सुकरू - 4 बोतलें
- मक्खन के ढेर - 1 बड़ा चम्मच
सामान्य जानकारी:
- खाना पकाने का समय: 190 विलिन;
- सर्विंग्स की संख्या 12.
खाना पकाने की विधि:
- एक छोटे नॉन-स्टिक सॉस पैन में, दूध डाला जाता है और त्सुकोर डाला जाता है, लेकिन सभी नहीं, भविष्य में ट्रोच बचे हैं, हम कारमेल के लिए एक देवता बन जाएंगे। दूध को छोटी-छोटी आग पर उबाला जाता है, लेकिन इसे लगातार चलाते रहें, ताकि यह लीक न हो। दूध को पीवगोडी की उम्र तक उबालें, जब तक कि ज़ुकोर बचा न हो और अपरिवर्तनीय रूप से टूट जाए।
- एक फ्राइंग पैन में मूंगफली के दाने भूनें। समझें कि स्नेहन की नसें और भी सरल हैं: खोल आसानी से लिया जाता है, और दाने सुनहरे हो गए हैं। गोलोवने - रीमेक मत करो, अन्यथा थूक दो। हम भूसी की तरह मलाईदार मूंगफली डालते हैं और उन्हें एक फ्राइंग पैन में बदल देते हैं, जहां ज़ूकोर भिगो रहा है, कि यह अतिप्रवाह हो रहा है।
- स्टोव चालू करना बेहतर है, ताकि ज़ुकोर जल्दी पिघल जाए और बाहर निकलने पर हम मूंगफली को कारमेल से निकाल लेंगे।
- कारमेल तक मूंगफली को दूध के साथ सॉस पैन में जोड़ा जाता है और लगभग 1 वर्ष तक उबाला जाता है। उसके बाद, हम मक्खन का एक छोटा टुकड़ा डालते हैं।
- अब हमें शर्बत के लिए एक फॉर्म चाहिए। आप आकृति या मूल रूप चुन सकते हैं, इसे चर्मपत्र कागज से ढक सकते हैं और शर्बत को तैयार रूप में डाल सकते हैं।
- योगो को रेफ्रिजरेटर में रखना या सड़क पर दोष देना (आवश्यकता) करना सबसे अच्छा है, ताकि आप उस तक तेजी से पहुंच सकें और इसे सख्त कर सकें। कड़ा हुआ शर्बत छोटे टुकड़ों में पकाया जाता है और चाय से पहले परोसा जाता है।
मूंगफली के साथ स्वादिष्ट शर्बत
गोदाम:
- मूंगफली - 1 ढेर;
- दूध - 1 एससी .;
- ज़ुकोर - 3.5 सीएल .;
- वर्शकोव मक्खन - 80 जीआर।
सामान्य जानकारी:
- खाना पकाने का समय: 3:00;
- सर्विंग्स की संख्या 12.
खाना पकाने की विधि:
- एक चलनी मिठाई के लिए, अधिकतम वसा वाले दूध का सेवन करना बेहतर होता है। व्यंजन में हम दूध डालते हैं और 3 बोतल सूकरू (0.5 बड़े चम्मच। इसे पसीने के लिए छोड़ दें) डालते हैं। - लगातार चलाते हुए दूध को छोटी आग पर रख दें और 30 क्विल पका लें. मूंगफली को भी एक फ्राइंग पैन में एक सुनहरा रंग में चिकनाई करने की आवश्यकता होती है, ताकि गोलाई आसानी से ली जा सके।
- डिशला चेरगा और ज़ुक्रू का एक टुकड़ा डालें: ज़ुकोर को एक सूखे फ्राइंग पैन में लटका दें, ताकि कारमेल बाहर आ जाए, और हमारा शर्बत एक भूरा रंग जोड़ता है। डोडामो ने कारमेल को दूधिया ज़ुक्रोवी सिरप में पकाया।
- तैयार होने तक पकाएं। औसतन, शर्बत पकाने के एक वर्ष के लिए तैयार हो जाएगा। हम शीर्ष तेल डालते हैं।
- रूप, एक तरह से जो एक घरेलू शर्बत होगा, सरल या लगा हुआ हो सकता है। मटर को उबालने और तड़कने के लिए फॉर्म के निचले हिस्से को कागज से ढक दें। आगे, हम भविष्य के शर्बत में भरते हैं और इसे पकड़ने के लिए ठंडे स्थान पर रखते हैं। यदि शर्बत फिर से पकड़ा जाता है, तो चाय से पहले योगो परोसा जा सकता है।
चॉकलेट के साथ वर्शकोवी शर्बत
गोदाम:
- ज़ुकोर ब्राउन -300 जीआर।
- टॉप 10% - 200 मिली।
- मटर - 80 जीआर।
- रोडज़िंकी - 50 जीआर।
- सूखे क्रेन - 30 जीआर।
- नासिन्या गरबुज़ोव - 40 जीआर।
- वर्शकोव तेल - 20 जीआर।
- वैनिलिन - 1/3 चम्मच।
- डार्क चॉकलेट (कूवर्चर) - 150 जीआर।
सामान्य जानकारी:
- खाना पकाने का समय: 70 क्विलिन;
- सर्विंग्स की संख्या 10.
खाना पकाने की विधि:
- सभी आवश्यक सामग्री तैयार करें और घास पर हंसना शुरू करें। विसिपति त्सुकोर के शीर्ष पर, इसे उबाल लें। एक पोवेलनोमु आग पर पकाएं और लगातार खविलिन को हिलाएं।
- मक्खन, वैनिलिन, मटर, हर्बुज़ोव नासिन्न्या, रॉडज़िंकी, क्रेन डालें और क्विलिन 5 उबालें।
- सिलिकॉन मोल्ड को चॉकलेट से भरें, फिर इसे पानी के स्नान में पिघलाएं। महान ब्राजीलियाई मटर और बादाम पैर में पसीना।
- जल्दी चॉकलेट के लिए मोल्ड को रेफ्रिजरेटर में ले जाएं।
- गरम सुमिश 8 मध्यम रूपों में और दो सिल्निचकी में फैली हुई है। केवल शर्बत की तरह, ठंडा होने के बाद, योगो को फ्रिज में रख दें।
- रेफ्रिजरेटर फॉर्म से व्यवशी, एक मेजबान चाकू के साथ zovn_shnyu b_k शर्बत vir_vnyat और पिघली हुई चॉकलेट के साथ कवर करें। चॉकलेट तेजी से पकड़ी गई। शर्बत z seredkіv जीतना आसान है। दिलकश!
दूध शर्बत
गोदाम:
- ज़ुकोर 255 जीआर।
- मूंगफली स्मीयर 140 जीआर।
- वेनिला ½ छोटा चम्मच
- पानी 50 मिली.
- दूध जो 120 ग्राम गाढ़ा हो।
सामान्य जानकारी:
- खाना पकाने का समय: 2 साल 20 क्विलिन;
- सर्विंग्स की संख्या 8.
खाना पकाने की विधि:
- कोब के लिए, 235 जीआर। ज़ुक्रू, पानी, दूध, जो गाढ़ा हो जाता है, लगातार हिलाते हुए 120 सी तक गर्म करें। अंत से पहले 10 मिनट के लिए, 20 जीआर दर्ज करें। सुकरू
- हल्का ठंडा करें और मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक कि मलाईदार रंग का सजातीय द्रव्यमान गाढ़ा न हो जाए। मटर, वेनिला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- चर्मपत्र के साथ विकलास्ती रूप और रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें। भागों में काटें और परोसें। दिलकश!
मूंगफली के साथ घर का बना शर्बत
गोदाम:
- दूध - 300 मिली।
- त्सुकोर - 500 जीआर।
- सूखा दूध - 2 बड़े चम्मच। एल
- मूंगफली का तेल - 150 जीआर।
- शहद - 2 चम्मच
- वर्शकोव मक्खन - 130 जीआर।
- सिल - 0.5 चम्मच।
सामान्य जानकारी:
- खाना पकाने का समय: 1 वर्ष 65 हविलिन;
- सर्विंग्स की संख्या 12.
खाना पकाने की विधि:
- हमारे लिए जरूरी है कि हम मटर-ब्रश बनाकर साफ करें। एक छोटी सी करछुल में दूध को पाउडर दूध के साथ मिलाएं। मैं स्टोव पर प्रियोमिव की एक टहनी को गर्म करता हूं, ताकि सूखा सुमिश उग आए। इस नस में सूखा दूध हमारे सुमिश को गाढ़ा कर देगा, शर्बत की तरह अधिक फूला हुआ, फूला हुआ और रसीला होगा। छोटे स्तनों की तरह, वे आग से करछुल को साफ करने गए।
- एक स्टीवन में, सभी ज़ुकोर को सीज़ करें, तुरंत एक शीर्ष मिट्टी और शहद डालें - वाइन प्लास्टिक के योग को मथ लें और इसे ज़ुकराइटिस न होने दें। 2-3 लीटर के लिए एक बड़ा और गहरा स्टीवन लें, यदि आप सुमीश पकाते हैं, सक्रिय रूप से उबालते हैं और पीते हैं, तो इसमें जगह हो सकती है, ताकि यह स्टोव पर प्रवाहित न हो। आप पैन को मोटे तले और दीवारों से हरा सकते हैं। यदि कोई अन्य व्यंजन फिट नहीं होता है, तो नए कारमेल में नीचे तक जलाएं और घाट लगाएं।
- कड़ाही को मध्यम आंच पर रखें और चाशनी को उबाल लें। ज़ुक्रू के सिर पर अनाज को तोड़ा जाता है, और फिर कारमेल कदम दर कदम एक गहरे मटर का रंग बन जाता है। पहले 4-5 क्विल को मिलाना जरूरी नहीं है! आप काउंटर के पास स्टीवन को स्क्रॉल कर सकते हैं, लेकिन इसे चम्मच से हिलाने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें, अन्यथा कारमेल क्रिस्टलीकृत हो जाएगा। खाना पकाने की प्रक्रिया में, ताकत जोड़ने के लिए मत भूलना, यह स्वाद के अनुरूप है (और तैयार मिठाई बिल्कुल नमक पसंद नहीं करती है, अशांति नहीं है)। केवल ज़ुकोर गुलाब की तरह, आप एक रंग के साथ हलचल कर सकते हैं।
- यदि आपका कारमेल अभी भी फटा हुआ है, तो चिंता न करें, इसे तब तक गर्म करना जारी रखें जब तक कि यह खत्म न हो जाए। गहरे भूरे रंग के लिए पहुंचें।
- चलो दूध को स्टीवन में डालें - बेहद सावधान रहें, इसे सावधानी से डालें और बच्चों के चूल्हे को साफ करें (!), सुमिश पीएगा और मिखुरित्स्या, भले ही हम उबलते कारमेल में घर मिला दें। जब आप दूध डालते हैं, तो याद रखें कि यह एक rіdkіshoy के रूप में योग करेगा, सक्रिय रूप से उबाल लें, सतह पर बल्बों की एक टोपी बसाएं। यदि आप कारमेल लेते हैं, तो हर चीज के लिए बेहतर है, इसे छोटे टुकड़ों में लें - कोई बात नहीं, बदबू दुनिया भर में फैल जाएगी।
- जैसे ही कारमेल दूध में घुल जाता है और सुमिश सक्रिय रूप से एक घंटे के लिए उबाल जाता है, इसे पकने में लगभग 20-30 मिनट लगते हैं, मध्यम आग पर, इसे हिलाएं (आप आधा सामान्य पकाते हैं, फिर आपको कम समय चाहिए)।
- आपको याद है, कैसे सुमिश कदम दर कदम मोटा हो जाता है, उबाल लें, यह बड़ा समय नहीं है, लेकिन पहले से ही कंधे के ब्लेड से आसानी से फिसल जाता है। एक थर्मामीटर का उपयोग करके, कुक 115-118 डिग्री तक स्लाइड करें। विमिकामो अग्नि। मूंगफली डालें और मिलाएँ। लगभग 60-70 डिग्री तक ठंडा करें।
- जब तक शर्बत गाढ़ा न हो जाए, तब तक एक स्पैटुला के साथ सक्रिय रूप से पसीना बहाएं। योग को रूप में न डालें, नहीं तो यह क्रिस्टलीकृत हो जाएगा! Vymіshuvannya शर्बत में आवश्यक संरचना जोड़ते हैं, आप हल्केपन को समेटने में सक्षम होंगे और चिपचिपा-दुर्लभ से गाढ़ा और चिपचिपा में स्थिरता को बदल सकते हैं।
- वॉन गाढ़ी हो सकती है, जिससे आप इसे चम्मच से (जैसे नुटेल) आसानी से मिला सकते हैं. त्से का मतलब है कि समय आ गया है कि को पकड़ने के लिए फॉर्म पर शिफ्ट किया जाए।
- फॉर्म समय से पहले बेहतर तरीके से तैयार किया जाता है। सुमेश को उस छँटाई के रूप में अनुवादित करने की आवश्यकता है। यदि आपने सब कुछ सही ढंग से किया है, तो मटर समान रूप से फैल जाएगा (और सतह पर चीख़ नहीं), फिर से छोटे बल्ब हो सकते हैं। शर्बत को कमरे के तापमान पर आंका जाना चाहिए, और फिर पूरी तरह से जमने तक एक साल के लिए फ्रिज में रख देना चाहिए।
- मैं शमातोचकी के लिए मटर माल्ट बनाने के लिए तैयार हूं और इसे चाय से पहले परोसता हूं। चर्मपत्र कागज में जलाकर, रेफ्रिजरेटर द्वारा स्लाइड को बचाएं। अच्छी चाय!
कैलोरी सामग्री: नहीं दिखाया
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं है
मैं आपको बताना चाहता हूं कि मैं मूंगफली के साथ शर्बत कैसे बना रहा हूं, मैं इस रेसिपी को घरेलू दिमाग के लिए आसान बनाऊंगा।
गोलोव्न्या, आवश्यक स्थिरता के लिए ज़ुक्रोवु मासा उबाल लें, इसे जल्दी से हरा दें और इसे फॉर्म में डाल दें। तैयारी की पूरी प्रक्रिया पहले से ही सूखी है, इसके लिए एक फॉर्म और ठंडे पानी की एक बोतल तैयार करें। बच्चों के लिए आप अलग-अलग तरह के नमकीन व्यंजन बना सकते हैं।
आवश्यक सामग्री:
- गाढ़ा दूध 120 जीआर।
- मूंगफली 140 जीआर।
- ज़ुकोर 250 जीआर।
- पानी 50 जीआर।
- वेनिला ज़ुकोर 10 जीआर।
पोक्रोकोवो की एक तस्वीर से कैसे खाना बनाना है
शर्बत बनाने के लिए हमें मूंगफली को कोट करना होगा। योगो को पहले से ही स्मियर्ड और क्लीन लुक में परोसा जा सकता है, या आप इसे खुद भी पका सकते हैं। दूसरे विकल्प का प्रस्ताव दें। पैन गरम करें। नासिप्ट मूंगफली। लकड़ी के स्पैटुला से धीरे से हिलाते हुए, सही रोशनी में लुब्रिकेट करें। समय-समय पर पीनट बटर की कोशिश करें जब तक आपको इसकी आवश्यकता न हो। Obsmazhuvannya pіde 10-15 khvilin पर। एक सूखे गहरे बाउल में गरम मूंगफली के दाने डालें और एक तौलिये से ढक दें। कमरे के तापमान तक ठंडा होने दीजिए। यदि आप लशपिन्न्या देख सकते हैं। मूंगफली का एक टुकड़ा लें और इसे अपने हाथों के बीच रगड़ें। हवा में हल्कापन के साथ Lushpinnya। कुछ और पकाएं और अपने छोटों को नमकीन के साथ खुश करें।
अब, आइए सबसे खराब स्थिति में आते हैं। मोटे पैन में त्सुकोर, कंडेंस्ड मिल्क, वनीला त्सुकोर, ठंडा पानी डालें। बड़ी आग की आशा।
लगातार हिलाओ, उबालो। पालकी का आधा चाँद बदल कर "नरम बैग" में पका लें। मैं तैयार सिरप को कैसे बदल सकता हूँ? हिलाना बंद न करें, 14-17 क्विल पकाएं। दसवें चक्कर में चाशनी को पलटना शुरू करें. जिनके लिए मैं कुप्पी से ठंडे पानी की एक बूंद गिराता हूं। एक छोटी सी बूँद, ठन्डे पानी में भीगती हुई, मयाक की थैली को भरने का दोषी है। नसों के एक बैग के खिलाफ दबाए जाने पर, चपटा करें। उसके बाद, आग चालू कर दें।
एक मैनुअल रिंच या मिक्सर लें। हल्का गाढ़ा होने तक फेंटें। यह क्रॉक और आक्रामक, कड़ी मेहनत करने के लिए जरूरी है, द्रव्यमान के टुकड़े अचानक पकड़े जाते हैं। यदि आपके पास पहले से कोई व्यस्त व्यक्ति है, तो इसे पकाएं, आपको ज्यादा समय नहीं लगेगा।
चिकन मासा में भुनी हुई मूंगफली डालें और स्वीडिश रूह के साथ हिलाएं, ताकि वाइन पूरे शर्बत में समान रूप से वितरित हो जाए।
मैंने एक फॉर्म तैयार किया है, चर्मपत्र से ढका हुआ है, सुक्रोज सुमिश डाल दिया है और अच्छी तरह से टैंप किया है। कमरे के तापमान पर तब तक छोड़ दें जब तक कि यह पूर्ण न हो जाए।
मूँगफली के साथ दूध के शर्बत को मोल्ड से निकालिये और छोटे टुकड़ों से खोलिये या तोड़िये. Tsya naismachnisha आपके मस्तिष्क को पिडीरवे करता है।
चाय पीने के लिए सभी को बुलाओ। अच्छी चाय!
के सन्दर्भ में। रोशनी। शुक्रिया।