Ricetta Quesadilla. Versione classica e ricette originali

Nel nostro paese, le merende del viaggio messicano sono già diventate all'ordine del giorno e non gridano alla meraviglia. La ricetta per le quesadillas è semplice e puoi cucinare tu stesso l'erba dai prodotti più semplici. In questo articolo, descriviamo alcuni modi per preparare un antipasto del genere e puoi scegliere di cucinare quello più adatto a te.

Il nome del ceppo messicano può essere tradotto come "tortilla sirna". In un tale grado, mi rozumіemo, da alcuni dei componenti, viene composto uno spuntino popolare. Il pane di mais è la base della quesadilla, e il signore è la lanka felice del ripieno. In altri paesi messicani, le preparazioni svedesi vengono servite sotto forma di servizio: carne, formaggio e verdure vengono servite tra due tortillas e leggermente spalmate in una padella. Come preparare una quesadilla classica (ricetta con foto):

• Prendete una testa di cibula, mondatela dalla buccia, tritatela finemente e spennellatela in una padella fino a quando non apparirà un colore dorato chiaro. In tal caso, trasferire la cibula sul piatto okrema.
• Tagliare i petti di pollo a bastoncini sottili, quindi spalmarli con gli spratti di aculei. Mettere nella padella per condire 100 g di concentrato di pomodoro, sale e pepe. Mescolare il ripieno, aggiungervi la cibula unta e contemporaneamente cuocere gli spratti di spoletta.
• Grattugiare 50 g di sciroppo duro su una griglia grattugiata.
• Scaldare una padella asciutta a fuoco medio, mettere una tortilla.
• Mettere un pezzo di formaggio sulla frolla con una palla uguale, quindi mettere il ripieno, e ancora la bestia. Coprire il ripieno con un'altra tortilla.
• Preparare un antipasto come un rametto di khvilin, girarlo e provarne un altro in una padella.

Prima di servire, tagliate la quesadilla a pezzi di chotiri. Puoi preparare la salsa per lei a tuo piacimento.

Quesadilla originale con pollo: ricetta

Per questa ricetta, non vicoreremo l'ingrediente più importante per questa ricetta. Andare sull'ananas, grigliare. Il gusto originale di frutta e carne obov'yazkovo conosce i tuoi shanuvalnik. Come cucinare la quesadilla con pollo (ricetta):

• Metti i pezzi di ananas su spiedini di legno, quindi spennellali sulla griglia o sulla padella.
• Strofina tre petti di pollo con ciglia e spezie. Dopodiché, cuocilo fino a quando non è pronto sulla griglia o in forno.
• Sono pronta per ricoprire il pollo con la salsa barbecue e tagliarlo a pezzetti.
• Ora puoi procedere alla modellatura della quesadilla. Per questo, cuocete gli shortcakes di mais in una padella, metteteci sopra un tris di sciroppo duro, quindi i pezzi di pollo e ananas. Coprite il ripieno con la salsa barbecue, adagiate i frollini sulla bestia e fate scaldare la pelle della quesadilla in una padella, il formaggio non si scioglierà.

Quesadilla con pollo e pancetta

Nasichenny assapora tsієї stravi obov'yazkovo si addice ai tuoi cari. E sarà indispensabile anche nell'ora delle vacanze estive, se avete molti ospiti. Ecco come si prepara la sitna quesadilla (ricetta con foto):

• Prendete due filetti di petto di pollo, cuoceteli e tagliateli a pezzi.
• Macinare 50 g di pancetta e spennellare lo yogo in una padella.
• Mangiate subito una cibula screpolata, pollo, pomodoro, pancetta e pepe. Spalmate tutto in una volta su una piccola quantità di olio.
• Stendete la somma sulla torta arrosto, sorseggiate il formaggio grattugiato, adagiate il ripieno e ricoprite con un'altra torta.

Yak bachite, la ricetta della quesadilla è semplice. La paglia pronta può essere servita con lattuga iceberg, guacamole o salsa di panna acida.

Quessadilla con agnello e verdure

La ricetta della quesadilla con agnello non è colpevole di darti qualcosa da mettere insieme. Se vedi l'importanza del maiale o dello yalovichi, puoi batterli audacemente. Quindi non hai bisogno di nulla per aggiungere questa erba con altre spezie e verdure. Come cucinare la quesadilla di carne (ricetta):

• Prendere 400 g di agnello e passarlo in un tritacarne in una volta con un cubo grande e tre volte.
• Mescolare la carne macinata preparata con cardamomo, chiodi di garofano, cannella in polvere e sciocco.
• Tagliare un cubetto di pomodoro, due peperoni e una cibula. Tritare finemente il peperoncino e il cucchiaino. Spennellare le verdure con il succo di lime e spennellarle con olio d'oliva.
• In un'altra padella spennellare la carne macinata fino a cottura.
• Scaldare una padella asciutta e adagiarvi sopra una tortilla. Sorseggiate la torta con formaggio e coriandolo, mettete una parte del ripieno di carne, poi le verdure, rinnovate il formaggio, tagliatelo, ricoprite la struttura con un'altra torta.

Ricoprire la quesadilla con uno spratto di hvilin su entrambi i lati. Dopodiché, trasferitela su un piatto e separatela in parti uguali. Servire questo antipasto messicano con salsa, guacamole e panna acida.

Quesadilla con melanzane

Il gusto delle verdure fresche è schiacciare l'erba succosa e quella profumata. Ricetta quesadilla di melanzane:

• Tritare finemente tre filetti di pollo.
• Pomodoro Chotiri e tagliate a cubetti una cibulina.
• Una grande melanzana zvіlnіt shkіrki i drіbno porіzhte.
• Ricoprire le verdure e il pollo con olio d'oliva e, ad esempio, aggiungere forza, verdure fresche e pepe sfarinante.
• Mettere signore sulla torta di mais, tagliata a doghe sottili e ripieno. Chiudete la quesadilla con un'altra torta.
• Grigliate l'antipasto in una padella o in un microforno, tagliatelo in quarti e servite in tavola con il vostro sugo preferito.

Quesadilla con funghi e formaggio

È importante definire autentico questo piatto; Tuttavia, un tale antipasto può avere un fascino speciale e, forse, diventare uno dei più amati. Quesadilla ai funghi con sciroppo (ricetta):

• Aggiungere 300 g di funghi (di volpe o pecherits), due spicchi di cucchiaino e spennellare tutto in una volta con un filo d'olio d'oliva.
• Tagliare due pomodori a cubetti e aggiungerli nella padella fino a quando i funghi.
• Salate il ripieno e condite con il pepe.
• Per prendere la quesadilla, mettere il terzo signore e il ripieno sulla torta, poi ancora il terzo signore e l'altra torta.

Grigliare l'antipasto in un forno a microforno, tagliarlo in porzioni e servire in tavola subito con salsa di panna acida e insalata.

Quesadilla vegetariana

Indipendentemente dall'aspetto della carne, questo meraviglioso antipasto è già delizioso. Preparati її sotto l'ora del digiuno o dei giorni promozionali e accontentati con un'erba miracolosa. Ricetta per quesadillas con verdure:

• Taglia a dadini un peperone.
• Kvas verde appena congelato (50 g) tagliato in diagonale.
• Mescolare due uova con formaggio grattugiato, sale e pepe.
• Ricoprire le verdure preparate fino a cottura, salare e trasferire in una ciotola di bicchieri.
• Mettere una torta di pomodoro (tortilla) sulla teglia, metterla sul nuovo ripieno, versarla con il cheese sum, coprirla con un'altra torta e spennellare la quesadilla, che è wiyshov, da due lati allungando cinque aculei.

Puoi cucinare questa meravigliosa erba per uno spuntino o portarla per un picnic.

Quesadilla con kvassole e carne

Quesadilla è un'erba miracolosa per un'offesa completa. Non puoi inventarti, frammenti di cui puoi anche goderti nuovi gusti oggi.

• Zі shmatka yalovichini (450 grammi) cuoci la carne macinata.
• Tsibula dribno pozhte e mescolare con carne, davanzale e spezie (pepe e coriandolo ospitali).
• Ricoprire la carne macinata con olio d'oliva, aggiungere la passata di pomodoro, la kvassola in scatola o bollita e i peperoni tagliati a dadini.
• Mettere la tortilla di mais su una padella asciutta, grattugiare il formaggio, aggiungere il ripieno. Sorseggia sulla bestia i dettagli del signore e ricopri il tutto con un'altra torta.
• Cuocere la quesadilla a fuoco medio fino a quando il formaggio non si sarà sciolto. Se lo giri, cuoci più aculei.

Descrizione

Quesadilla con gallo e formaggio- Un semplice antipasto messicano di preparazione svedese, composto da una tortilla di mais imburrata e un ripieno di pollo salato con signore. I messicani cucinano costantemente come il cibo a casa o lo comprano nei negozi, nei caffè agli sportelli delle strade, nelle quesadillas e se ne stancano.

Per la natura della preparazione, la quesadilla è ancora più simile all'altro antipasto svizzero messicano - i tostados, una ricetta di copertura che potete trovare sul nostro sito (prima di parlare, non conoscete le tortillas in negozio, sapete, come la puzza è preparata nella mente di casa, puoi usare la ricetta per i tostados).

La particolarità della quesadilla è bruciata dalla forma e dalla presenza obov'yazkova al magazzino del formaggio, inoltre, non essere di nessun tipo, ma di quello inferiore, caldo e fusibile. Dai padri europei a quale descrizione è il cheddar più vicino, che viene vinto nella nostra ricetta con una foto. Signor Radimo non cambiate per quelli più economici, così che il gusto della merenda non sarà lo stesso.. Tutti gli altri ingredienti della quesadilla con gallo e formaggio sono facilmente reperibili.

È giunta l'ora di procedere alla її preparazione!

magazzino

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  (100 grammi)
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  (1 PC.)
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  (50 g)
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  (70 g)
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  (70 g)
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  (70 g)
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  (10 g)
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  (30 g)
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  (10 g)
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  (10 g)
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  (per un assaggio)
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  (per un assaggio)
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  (per un assaggio)
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  (troch per l'arredamento)

Cucinare Kroki

Pronti per tutti i prodotti di cui abbiamo bisogno. Filetto di pollo, pepe di liquirizia e cibulina vengono tritati finemente e il cheddar viene strofinato grossolanamente. Tomati è scottato, la pelle è sollevata e la polpa è traballante.



Su una padella al forno con le olive ho spalmato una cibula.



Un'altra padella è imbrattata di pepe di liquirizia.



І quelli, e altro pіdsolyuєmo per gusto.



Se la cibula diventa dorata, la trasferiamo in una casseruola.



E sulla padella, il filetto di pollo lubrificato de vin, ora lubrificato.



Non dimenticare Yogo sale e pepe.



È corretto in tsibuli spalmato di pepe di liquirizia.



Lì mettiamo i pomodori a fette.



Sudiamo: ungerò il pollo.



Ora aggiungi la salsa di pomodoro, acquistata in negozio preparazioni da un chilogrammo di bucce sbucciate e passata di pomodoro in un frullatore (fresco o in succo umido), 2 cucchiai. l. olії, 2-3 cucchiaini. tsukru, pari chastochok chasnik, ½ cucchiaino. sale e spezie (origano, basilico) per condire.



Il tutto viene mescolato, pepato e condito con un pizzico di spezia (cumino).



Tutto il coriandolo e tutti i troch sono ammessi nel fuoco proprio.



Prendi una tortilla (immagino che puoi guardare la ricetta per cucinare nella descrizione dei tostados) e aggiungi il ripieno per metà.



Top schiacciato con cheddar.



Curva con l'altra metà della tortilla.



Ungete delicatamente i frollini con il ripieno sulla griglia su entrambi i lati fino a quando non diventano rossicci.



Guarnizione pronta. Carota tremolante e cavolo rosso. Le verdure vengono mescolate, condite con maionese e messe su un piatto.



Per la bestia, l'insalata può essere impreziosita con cubetti di ananas.



E così sono le gru.



Diluirò la tortilla in 2-3 parti e la aggiungerò alla guarnizione.



Prima della tavola, la quesadilla con pollo e sciroppo viene servita con panna acida. Cremoso, il servizio può essere accompagnato da salsa di pomodoro e/o guacamole.



Saporito!

Quesadilla è ancora più facile da preparare un piatto messicano, come la torta di grano o mais con ripieno, piegata e fritta. Un classico ripieno per le quesadillas è il sir, che si prepara nel corso dell'anno, ma è anche una variante sippy e blue con l'aggiunta di succo di pollo e verdure marroni, che può servire non solo spuntini svedesi, ma anche un ciclo di celebrazioni.

Gran parte della cucina popolare messicana, comprese le quesadillas con pollo e formaggio, può essere classificata come fast food, shard, in un modo migliore, la puzza viene preparata rapidamente, in un modo diverso, a portata di mano senza guarnizioni e, in terzo luogo, їх felici e senza pretese di mangiare e cresciuti, e figli. Ecco perché cerco di cucinare più spesso il cibo a casa, più spesso le tortillas shortcakes, le salse messicane e le spezie sono tutte disponibili nei migliori negozi contemporaneamente. Prima di allora, il quarto segno del fast food - buona salute e postura - non si trova più in questi paesi esotici, meno nella maggior parte delle cucine russe che ci sono familiari. E per il bajannya їх puoi crescere il più possibile marrone e dietetico.

La quesadilla messicana con pollo e verdure per una ricetta cim si prepara ancora più facilmente di uno svedese. Se non metti in salamoia il pollo, puoi cucinare tutta l'erba per la prima volta e deliziare i tuoi ospiti con gusto. Al risultato, c'è un arco di tsіkave e un indescrivibilmente profondo: la chiamata è una fragile torta appetitosa, e nel mezzo - morbida e sitna, anche un ripieno piccante dal pollo inferiore e verdure ricoperte di succo con una grande quantità di syrah viscoso fuso. Deliziosamente delizioso!

Informazioni Corisna

Come cucinare una quesadilla con un grilletto: una ricetta per una quesadilla messicana con un grilletto e un signore con le foto di pokrokovi

MAGAZZINO:

• 6 tortillas di torte
• 2 piccoli filetti di pollo
• 1 cibula piccola
• 1 peperone piccolo
• 200 g di sciroppo duro
• 40 ml di salsa di soia
• roslinna oliya
• sіl, spezie messicane (peperoncino, paprika alla liquirizia, chasnik secco, curry)

METODO DI COTTURA:

1. Per cucinare la quesadilla con il pollo, il filetto di pollo deve essere tagliato, asciugato e leggermente sbattuto.

2. Versare il pollo con la salsa di soia e marinare per 30 minuti a temperatura ambiente (per altre tre ore, poi in frigorifero). Questa è una procedura neobov'yazkova, la birra chiara marinata in salsa di soia per fare un pollo con succo e un condimento speciale.


3. Pulisci il filetto di pollo con un tovagliolo di carta e spennellalo su una griglia, leggermente unta con olio d'oliva, 5 aculei dal lato della pelle. Quindi copriamo il gallo con un coperchio e lo portiamo a disposizione su un piccolo fuoco con un tratto di 10 fili. In questo modo cucinare la carne di pollo è ancora più morbida, rendiamola succosa con una dieta.


4. Raffreddare leggermente il filetto di pollo e tagliarlo con i vecchi mariti.


5. Preparare ora il ripieno di verdure per la quesadilla. Per chi, tagliare la cibula con pivkiltsami, peperone - con cannucce sottili.


6. In una padella scaldare 2 cucchiai. l. olive rugiadose e spennellare le verdure fino a renderle morbide con un tratto di 10 fili a fuoco medio. Allo stesso tempo con le verdure potete spalmare anche il baccello di peperoncino (o il baccello per il baccello, a chi piace). Ad esempio, la lubrificazione aggiunge forza e spezie.

Per preparare le quesadillas, puoi montare una somma già pronta di spezie messicane "fajita" o un set di peperoncino, paprika alla liquirizia, curry e chasnik essiccato.

7. Signore, strofina sul grande terzo. Per una varietà messicana, il cheddar sir è l'ideale, ma per un giorno del genere puoi prendere una specie di signore, un po' є.


8. Ora è il momento di raccogliere le quesadillas con un gallo, verdure e signore. Per queste tortillas di frolla, cotte in forno microforno a una tensione media per 30 secondi, in modo che diventino morbide e non si rompano quando ingerite. Su una metà dei frollini, spalmare il formaggio grattugiato con una palla sottile.

9. Dall'alto in poi il signore viklasti in una palla del gallo.


10. Metti un cucchiaio di verdure unte sul grilletto.


11. Grattugiamo il ripieno della bestia con il formaggio.


12. Piegate il navpil di frolla e premetelo leggermente con le mani in modo che non prenda fuoco durante la cottura.


13. Nella grande padella sono saliti 3 cucchiai. l. olio di rosa. Spennellare i frollini a fuoco medio, 2-3 aculei ciascuno dal lato della pelle fino a quando non diventano rossicci. Stendere su un tovagliolo di carta, in modo che il grasso zayvy venga rimosso.




Rum'yana appetitosa quesadilla con un cazzo è pronta! Servire questa semplice e saporita erba messicana sul fuoco, mentre la torta è ancora croccante e il formaggio caldo e fuso. Consiglio machati quesadilla in pomodoro messicano.

Come coltivare una quesadilla dietetica con un gallo

La quesadilla messicana con pollo potrebbe non essere troppo calorica. L'erba Ale tsyu può essere più riccamente colorata e ipocalorica, poiché è possibile coprire in modo univoco gli ingredienti. Quindi, il filetto di pollo può essere bollito, cotto al forno, al vapore e grigliato senza olive. Invece delle verdure obsmazhenih, devi vicorare se ti piacciono le verdure fresche per i tuoi gusti: lattuga, cetrioli, pomodori, peperoni, verdure sottili. Inoltre, per zbіlshennya koristі stravi, puoi prendere tortillas di cereali e formaggio con un contenuto di grassi ridotto (17%).

L'enigmatica parola "quesadilla" è usata per nominare una succulenta torta alla "tortilla" shortcake, preparazioni per una ricetta della cucina messicana. Una delle famose varietà di quesadilla, chiamata anche quesadilla tortilla - syncronisada. La specialità è la selezione di due korzhikiv, tra i quali il ripieno viene farcito in uno zrazok di una torta meravigliosa. La parte interna dell'antipasto può essere vegetariana, o anche una fetta di carne tritata. In un altro modo, il ripieno per le quesadillas viene spesso preparato con l'aggiunta del piccante chorizo ​​​​cowbaska portoghese.

quesadilla messicana

La ricetta classica delle quesadillas ricorda ancora di più i giorni nostri. Il lato di un piatto tradizionale messicano era più che signore, che veniva cotto tra due lati di una torta di grano. Per molto tempo sono stati imbrattati su vugill al forno, non incrostati con magnifici forni. Successivamente, la ricetta ha riconosciuto una serie di modifiche: funghi, melanzane, peperoncino, pollo, agnello o altra carne macinata, più shmatki di carne, ecc. Iniziarono ad essere aggiunti al ripieno. La foto del menu del ristorante mostra come servire la tortilla con guacamole e salse.

Yak ha ragione

Strava maє schіlnu struttura per il rahunka di ripieno di formaggio fuso e cotto, spalmato fino a quando la crosta è croccante. Zavdyaki questa quesadilla può essere tagliata in shmatki, senza aver paura di essere un tosto. Tradizionalmente, questo shortbread messicano viene servito con una ciotola di salsa piccante fredda con verdure fresche e peperoncino. Analoghi della fonduta espansi. Sopra un piccolo palnik, o una pozza d'acqua, o siri mental, o cheddar, si sciolgono, dove gli ospiti ammollo una frolla tagliata.

Come cucinare la quesadilla

La cucina messicana di Strava è tradizionalmente cucinata in una tortilla piccante di mais o grano. Il classico lavash può diventare un miracoloso sostituto delle torte. Per evitare che il vino si inzuppi, aggiungere il ripieno una volta prima di imburrare. I frollini per quesadillas in casa vengono cotti in forno a una temperatura di 200-220 ° C per 10-15 minuti. Per questo, taglia una foglia piatta con un cinghiale e adagiala sull'erba nuova non cotta. Dopo 10 ciocche, girare con attenzione per l'aiuto delle scapole larghe.

Ricorda che tutti gli ingredienti del pasto da mangiare nella tortilla sono già preparati prima del pasto. Un sottile strato sottile di lavash non mostra una lunga infusione. Ad alte temperature, si asciugherà rapidamente, carbonizzerà o si spezzerà. Con una componente bassa, inizia a dare sik, una specie di viparovuvatimetsya, che perde pane pita. La quesadilla è un antipasto caldo, che non viene preparato al forno, ma ha un aspetto caldo e delizioso.

Korzhik

La tradizionale tortilla di mais o grano, in cui viene preparato il ceppo messicano originale, può essere trovata presso la polizia del negozio. Se vuoi sostituire її, puoi usare una semplice pita sottile. Come puoi cucinare le tortillas da solo:

1. Prendi 1 bottiglia di cinghiale di grano, cambia s? flaconi di acqua potabile, un cucchiaio di rugiada olії quello? cucchiaino di sale.
2. Mescolare, inserire un cucchiaino. sciogliere, mescolare.
3. Lasciare lievitare l'impasto sotto una grossa palla di stoffa 20-30 aculei.
4. Vіdokremte spratti dello stesso shmatochkіv vaga 15-20 grammi.
5. Tagliate le focaccine.
6. Ricoprirli in una padella asciutta, 1 penna su entrambi i lati.

Riempimento

La tradizionale quesadilla al centro aveva meno probabilità di sciogliersi durante l'ebollizione del formaggio, che scricchiolava i bordi della tortilla. Altre opzioni salutari e vegetariane. Una classica quesadilla con verdure è spalmata di funghi, melanzane, cibula saltata, pepe bulgaro.. Come i ripieni tritati pidide sia carne macinata che spalmata su un crepitio rubicondo di pollo, yalovichini, agnello, maiale, tacchino.

Ricette Quesadilla

A casa, le quesadillas sono preparate con pane pita sottile pronto, syrah, pollo tritato, funghi, patate e altre verdure. La torta affondata viene fatta bollire per 10-15 minuti a una temperatura di 200 ° C, oppure viene spalmata su una padella asciutta. Perebuvayuschie in natura, puoi permetterti di accelerare nel modo tradizionale di preparare l'erba, dopo averla spalmata sui vug o sul fuoco al forno.

ricetta classica

• Ora: 60-70 minuti.
• Numero di porzioni: 4-5 pz.
• Contenuto calorico: 168 kcal / 100 grammi.
• Scopo: spuntino.
• Cucina: messicana.
• Piegatura: media.

Cuocere la quesadilla fatta in casa nelle tortillas di cinghiale di grano fatte in casa. Anche uno spuntino per una cena o una serata svedese. Viyde particolarmente gustosa, come per servire la paglia con una salsa di gostri a base di peperoncino, jalapeno. Ricorda che dopo aver aggiunto il ripieno non è possibile chiamare: le tortillas devono essere bollite in una ciotola. Altrimenti, è difficile perdere succhi, immergersi, diventare appiccicosi, tedeschi.

Magazzini:

• borosno - 100 g;
• acqua pitna - 30 ml;
• sil - 1/3 cucchiaino;
• tsibula chervona - 1 pz.;
• rozpushuvach per impasto - 1/3 cucchiaino;
• filetto di pollo - 400 g;
• pomodoro ciliegino - 10 pezzi;
• origano essiccato - 1 cucchiaino;
• formaggio cheddar - 200 g;
• olio d'oliva - 5 ml.

Metodo di cottura:

1. Zmіshayte borosno, razpushuvach, forza, acqua. Vimіsіt іsto, cucciolata pіdnіmatisya podnіmatisya podnіlnoy tіkіlnoi, rushnyk.
2. Vіdokremte 4-5 stessi sacchetti, sparsi attorno alla pasta frolla.
3. Arrostire la padella, spennellare gli shortbread con 1 khvilinі da entrambi i lati.
4. Tagliare il pollo a spiedini sottili, spalmarlo fino a renderlo rosso.
5. Aggiungere i pomodorini, aggiungere l'origano, l'olio d'oliva, lasciare fermentare.
6. Strofina il formaggio grossolanamente.
7. Pulite la cibula dai gusci, tagliatela con dei sottili pivkilt.
8. Al centro della frolla adagiare una palla di sirah, mettere un grilletto per la bestia, pomodoro con spezie, cibula. Sorseggia il signore, se sei ubriaco, chiudi la tortilla.
9. Vipkati 15 khvilin ad una temperatura di 210 °C.

3 grilletto

• Ora: 40-50 minuti.
• Numero di porzioni: 3 persone.
• Contenuto calorico: 149 kcal / 100 grammi.
• Scopo: spuntino.
• Cucina: messicana.
• Piegare è facile.

Preparare tortillas salate ripiene di pollo e funghi lubrificati fino a un risentimento familiare. Prendi una salsa piccante per le quesadillas. Adjika fatto in casa, salsa piccante, ketchup gostry sono buoni per questo ruolo. Affinché la parte centrale della frolla non risulti troppo ricca di succhi, i funghi devono essere asciugati dopo essere stati spalmati. Per cui si mette sopra una servlet secca o un pezzo di pane nero, che prenderà la maggior parte del grasso.

Magazzini:

• filetto di pollo - 400 g;
• tortillas - 3 pezzi;
• qibulya - 1 pz;
• krip - 1 mazzo;
• panna acida 30% - 50 g;
• panetteria - 200 g;
• formaggio cheddar - 250 g;

Metodo di cottura:

1. Disporre il filetto di pollo con degli spiedini sottili, spennellare con abbondante grasso.
2. Pulite la cibulina dalle bucce, tagliatela con la buccia sottile.
3. Irrorate la crepes con acqua fredda, eliminate i gambi, mondate.
4. Lavare i forni, togliere il guado, la sabbia. Narіzhte con spiedini sottili vzdovzh nіzhki. Ricoprire fino al colore dorato.
5. Strofina il formaggio grossolanamente.
6. Mescolare krip, tsibula, filetto di pollo, signore, panna acida, krip e funghi. Stendete al centro della frolla, chiudete. Spennellare in una padella asciutta fino a doratura.

Oh vely

• Ora: 60 minuti.
• Numero di porzioni: 2 persone.
• Contenuto calorico: 103 kcal / 100 grammi.
• Scopo: spuntino.
• Cucina: messicana.
• Piegare è facile.

Preparare una quesadilla leggera di verdure con peperoni jalapeno e cibule sottaceto. Strava è particolarmente indicato per gli amanti degli snack piccanti. Non molto culinario come un contorno per shishlik, polpettone toshcho. Per bagnare i frollini sotto forma di un ripieno di succo di verdura, premere sulla palla blu. Quindi i succhi non colgono la perdita fino all'ebollizione.

Magazzini:

• cibulya ripchasta - 1 pz.;
• tortillas - 2 pezzi;
• aceto 9% - 50 ml;
• coriandolo - 1 anno. l.;
• pomodoro - 200 g;
• olive in scatola senza pennello - 100 g;
• pepe jalapeno - 1 pz.;
• signore mentale - 200 g.

Metodo di cottura:

1. Sbucciare la cibula dal guscio, tagliarla a cubetti medi.
2. Zmishayte ocet, coriandolo. Aggiungere la cibula, riempirla di marinuvatisya.
3. Sciacquare il pomodoro, tagliarlo a pezzi medi, far scolare il succo attraverso il tritatutto.
4. З|із| vasetti di olive in scatola irritano la madrepatria. I frutti sono pieni di tovstimi kіltsami.
5. Sciacquare il peperone, rimuovere il fondo, napinnya. M'yakush viene tagliato a cubetti.
6. Risciacquare il pepe jalapeno, vedere il nasіnnya, il frutto. M'yakush è chiamato una cannuccia sottile.
7. Pulite la cibula dalla marinata, le spezie.
8. Strofina il formaggio.
9. Mangia tutti gli ingredienti, crema di formaggio. Mescolare energicamente.
10. Sorseggia il centro della frolla con il syrah, aggiungi il ripieno, sorseggia la bestia con il syrah in eccesso. Chiudete la tortilla.
11. Spennellare senza olio fino a quando appare una nota rubiconda.

3 ananas

• Ora: 30 minuti.
• Numero di porzioni: 4 persone.
• Contenuto calorico: 132 kcal / 100 grammi.
• Scopo: spuntino.
• Cucina: Mediterranea.
• Piegare è facile.

Prova le originali quesadillas con ananas e pollo oleato. La ricetta stupirà i vostri ospiti con piatti inimitabili, ma gustosi. Affinché il ripieno sia più generoso, strofinare il parmigiano con scaglie fini e mescolare accuratamente con la maionese. Una tale salsa non sorpassa dopo l'ebollizione, non lascia che i succhi del ripieno inumidiscano il pane pita.

Magazzini:

• ananas in scatola - 150 g;
• filetto di pollo - 400 g;
• maionese - 3 cucchiai. l.;
• piselli in scatola - 200 g;
• parmigiano reggiano - 100 g;
• formaggio cheddar - 200 g;
• tortillas - 4 pezzi

Metodo di cottura:

1. Dalle lattine di ananas in scatola, fai arrabbiare la patria, versa la polpa attraverso il drushlyak.
2. З|із| vasetti di piselli in scatola fanno arrabbiare la madrepatria.
3. Tagliare il filetto di pollo con spiedini sottili, ricoprire fino a quando non diventa rosso.
4. Siri strofina, ma non esitare.
5. Mangia piselli, ananas, parmigiano, filetto di pollo, maionese. Mescolare energicamente.
6. Mettere il ripieno al centro della frolla tra le palline di syrah cheddar. Chiudete la tortilla.
7. Vipkati 10 khvilin ad una temperatura di 210 °C.

Avocado

• Ora: 20 minuti.
• Numero di porzioni: 4 persone.
• Contenuto calorico: 212 kcal / 100 grammi.
• Scopo: spuntino.
• Cucina: Europea.
• Piegare è facile.

Preparare quesadillas di verdure bianche, avocado ripieni e kvassoleya. Tse erba viva, ricca di vitamine, ideale per un insulto svedese. Come una salsa vikoristovyte salsa o girchitsa. Per scegliere uno stiglia di avocado per la preparazione di uno spuntino, segui il colore e la consistenza della buccia. Nel feto, pronto per essere impiantato, è gonfio, verde scuro, il troch viene pressato sotto pressione.

Magazzini:

• tortillas - 4 pezzi;
• avocado - 4 ca.;
• Cavolo cinese - 100 g;
• formaggio cheddar - 250 g;
• coriandolo - 1 mazzo;
• kvassola rossa in scatola - 300 g;

Metodo di cottura:

1. Sciacquare l'avocado, togliere la buccia, togliere la nappa. Dividi m'yakush con cubetti medi.
2. З|із| barattoli di kvas in scatola irritano l'intero paese, fanno scoppiare i chicchi nello schiacciapatate.
3. Strofina il formaggio grossolanamente.
4. Sciacquare il coriandolo con acqua fredda, togliere i gambi, pulire.
5. Mescolare gli ingredienti, mettere al centro della torta tra le palline di syrah cheddar. Chiudete la tortilla.
6. Ricoprire le tortillas in una padella asciutta fino a quando la striscia rossastra non sarà pronta.

Quesadilla in greco

• Ora: 40-50 minuti.
• Numero di porzioni: 5 persone.
• Contenuto calorico: 108 kcal / 100 grammi.
• Scopo: spuntino.
• Cucina: Mediterranea.
• Piegare è facile.

Prepara uno spuntino leggero a base di succo di verdura e stupisci i tuoi ospiti con un'irresistibile opzione di servire la famosa insalata di noci. Ricorda che molti componenti del ceppo danno una grande quantità di succhi. Affinché la tortilla non si bagni, ricominciate a spennellarla dopo aver steso il ripieno. Yak è una salsa di ottima tartare pidid a base di sigari sottaceto. Puoi dare una quesadilla tagliandola a shmatochki e abbellindola con vegetazione fresca.

Magazzini:

• Cavolo cinese - 100 g;
• mozzarella - 300 g;
• brinza - 100 g;
• tsibula chervona - 1 pz.;
• olive in scatola senza nocciolo - 100 g;
• peperone rosso - 1 app.;
• pomodoro ciliegino - 8 pezzi;
• origano essiccato - 1 cucchiaino;
• tortillas - 5 pezzi

Metodo di cottura:

1. Sciacquare il cavolo cinese, tagliare le foglie a dama.
2. Grattugiare la mozzarella.
3. Dalla confezione dei brinzi, aggiungere le rose, riempire il formaggio a cubetti medi.
4. З|із| vasi di olive fanno arrabbiare la madrepatria. I frutti sono pieni di tovstimi kіltsami.
5. Mondate i pomodorini, tagliateli a pezzetti.
6. Sciacquare il peperone, togliere l'ultimo, la frutta. M'yakush viene tagliato a cubetti.
7. Pulite la cibulina dal guscio, affinatela.
8. Mescolare tutti gli ingredienti, condire con origano secco.
9. Al centro della frolla adagiate il ripieno tra le palline di mozzarella grattugiata. Chiudete la tortilla.
10. Spalmare senza olio fino a quando la striscia rossastra non è terminata.

video

Yaskravі sombrero, canzone con la chitarra, forma chimerica di cactus, tequila, colorato spagnolo - associazioni che ti chiamano qі parole? Bene, questo è il Messico! Inoltre, il Messico è famoso per la sua piccante cucina nazionale, che ha guadagnato popolarità ben oltre i confini del paese. Tra gli stravas impersonali ce n'è uno, poiché obov'yazkovo si addice a tutti gli amanti del sirah - quesadilla. Abbiamo selezionato per te 5 delle migliori ricette di quesadillas con grilletto.

Cos'è Quesadilla

Nella versione originale la quesadilla con la tradizionale torta messicana di mais o frumento - tortilla - farcita con syrah, piegata e ricoperta. Tuttavia, è già diventata una tradizione che praticamente tutte le ricette siano soggette a sperimentazioni da parte di cuochi professionisti, oltre che di cuochi dilettanti. Pertanto, allo stesso tempo, la versione classica della quesadilla è sempre più spesso assorbita dall'erba, all'inizio non è solo signore, ma carne di pollo.

Quesadilla classica con gallo secondo gli ingredienti della pizza italiana

Maggese per sapori salati, la ricetta classica può essere modificata, aggiungendo altri ingredienti: funghi, verdure, frutta e verdura, vari tipi di carne e pane vaccino, oltre ai legumi.

Pokrokovi quesadilla ricette dalla foto

Quesadilla classica con gallo e signore

Conoscendo i principi per preparare la miracolosa passione messicana, puoi fantasticare e zittirti per sempre con la tua amata erba, se lo desideri. La preparazione delle quesadillas è un processo goffo e cicala, che rende difficile ispirare i cuochi-pochatkivtsi.

Hai bisogno:

• 300 g di filetto di pollo;
• metà di peperone fresco, pepe nero rosso;
• 1 testa di cibula rossa;
• 180 g di syrah duro;
• 2-3 rametti di prezzemolo fresco;
• 4 frollini di mais;
• roslinna oliya;
• spezie (pepe nero sfarinante, paprika, peperoncino) - per condire;
• sil.

Le torte di mais possono essere sostituite con quelle di grano. Variante Vіdpovіdny - vikoristannya per preparare quesadilla sottile lavash Virmensky.

Ordine di cottura:

1. Disporre il filetto di pollo sulla spianatoia, coprirlo con un pezzo di grano e sbatterlo leggermente. Condire la carne con una piccola quantità di sale e spezie per condire.
   

   Il filetto di pollo viene leggermente sbattuto e sorseggiato con spezie a piacere

2. Mettere il gallo nella padella con un olio d'oliva ben tostato e spennellare con un tratto di 5-7 fili dal lato della pelle (fino a quando la carne è pronta). Trasferire il filetto fritto su un piatto e lasciarlo per un'altra ora.
   

   Ricoprire la carne di pollo fino a cottura

3. Pulizie come peperoni in quadratini, cibula in pivkiltsy sottili o quarti di kilet.
   

   Raccogli le verdure

4. Mescolare lentamente, spennellare la cibula (5-7 fili) sul fuoco, quindi aggiungere il peperone, salare leggermente le verdure e far sobbollire fino a quando non saranno morbide a fuoco medio o piccolo. Non dimenticare di mescolare periodicamente la massa vegetale.
   

   Ricoprire le verdure con una piccola quantità di olive rugiadose

5. Signore, strofina sul grande terzo. Il filetto di pollo è stato tagliato a cubetti. Lavate le verdure, asciugatele e tagliatele con un coltello affilato.
   

   Strofina lo sciroppo duro sul grande terzo

6. Metti una frolla su una padella antiaderente con una piccola quantità di olio d'oliva. Metti gli ingredienti in un ordine offensivo: 1/4 di syrah grattugiato, 1/2 carne di pollo, 1/2 verdure e verdure unte, quindi rinnova 1/4 di syrah. Puoi cuocere un mazzetto di verdure con le verdure, quindi trasferirle nella padella a tuo piacimento.
   

   Adagiate sulla frolla la preparazione degli ingredienti e spennellate lo sciroppo fino a farlo sciogliere

7. Se la parte inferiore dello sciroppo si scioglie, coprire il pezzo con un'altra torta, premere leggermente in modo che il pezzo si attacchi al ripieno, ma quando non si attacca ai bordi.
8. Vikoristovuyuchi due scapole larghe, girare la quesadilla e cuocere più spratto fino a zarum'yanyuvannya.
   

   Nacrit con un'altra torta, girare la billetta shvidko sul lato successivo e cuocere fino a doratura

9. Sono pronto per trasferire l'erba su un grande prato piatto, raffreddare il troch, tagliarlo in porzioni e servirlo in tavola.
   

   Decorate la quesadilla con le porzioni

Video: prendi una classica quesadilla con un grilletto nella mente di casa

Con pollo, funghi e salsa

Carne di pollo inferiore, formaggio appetitoso e funghi profumati: uno dei giorni tranquilli di gusto, che spesso ci deliziano con insalate e antipasti, peperoni e altre erbe, in piccante. Zastosuvat tsyu "unità" miracolosa è possibile e per il messicano Stravi.

Magazzini:

• 8 frollini di mais;
• 500 g di filetto di pollo;
• 200 g di syrah;
• forno da 200 g;
• 4-5 pomodori freschi;
• 2 teste di cybuli;
• 1 peperone bulgaro;
• 1/2 baccello di peperoncino;
• 1 orologiaio di chiodi di garofano;
• 1,5 cucchiai di succo di lime;
• 1 mazzetto di prezzemolo fresco;
• forza per il gusto;
• tsukor - per il gusto.

Cucinando:

1. Preparare gli ingredienti per il primo coccodrillo: infornare con gli spiedini (altrimenti è comodo), il filetto di pollo - con cubetti di media grandezza, 1 cespo di cibula - con pivkiltsy.
   

   Pecheritsі narіzhte skebochki o shmatochki dovіlnoї forma

2. Mettere la cibula sulla padella e spennellare il troch. Se stai per ottenere un colore dorato, aggiungi la carne al nuovo pollo e continua a ricoprire tutto in una volta altre 3-5 aculei.
   

   Ricoprire la cibula e il filetto di pollo

3. Dare il forno alla cubula e il grilletto. Cuocete ancora un po' di spratto.
   

   Dare gli champignon alla cubula e ai grilletti

4. Aggiungere davanti alle pulizie sotto forma di nasinnya e affettare con strisce di pepe bulgaro e dettagli di peperoncino. Sempre mescolando, continuate a ricoprire il ripieno per circa 5 aculei, dopodiché togliete la padella dal fuoco.
   

   Krok offensivo - aggiungendo pepe e peperoncino bulgaro

5. Prepara la salsa. Immergere gli stigli di pomodoro con i granelli, pulirlo dalla buccia, quindi tritarlo con un frullatore, o semplicemente tritarlo con un coltello. Dare uno spicchio ad uno chassist, amico del cibulin, un mazzetto di prezzemolo fresco. Mescolare tutti i magazzini con la massa di pomodoro, aggiungere lime sik alla salsa, sіl e zukor per assaporare.
   

   Per la preparazione della salsa, è necessario aggiungere pomodori stufati, cibula, chasnik, verdure e succo di lime; tutti gli ingredienti devono essere mescolati

6. Ho messo le gallette di mais sul piano di lavoro. Passo dopo passo, distribuisci il ripieno tra di noi con degli spazi vuoti, sorseggia la porzione di pelle con formaggio grattugiato. Delicatamente zignіt shortcakes navpіl. È importante ricamare, in modo che i ripieni siano troppo ricchi.

   Mettere il ripieno su un lato dei frollini con la pelle, cospargere di formaggio e bruciare il navpil di frollini

7. Rivestire gli spazi vuoti su una padella asciutta in modo che il formaggio si sciolga al centro e da entrambi i lati dell'erba appaia un rossetto appetitoso. Pronto!
   

   Rivestire la pelle della quesadilla su entrambi i lati fino a quando appare una sfumatura appetitosa.

Video: come cucinare la quesadilla messicana con pollo e funghi

Con carne di pollo cotta e un uovo

L'erba Tsya può servire come spuntino miracoloso o spuntino a metà giornata. La ricetta qui sotto dice rosmarino per 1 porzione. Se hai bisogno di cuocere la quesadilla per più persone, aumenta semplicemente il numero degli ingredienti in proporzione al numero di porzioni necessarie.

Hai bisogno:

• 1 torta di mais o frumento;
• 150 g di carne di pollo bollita;
• 150 g di syrah;
• 1 uovo sodo;
• 1 cucchiaino di senape;
• 1 cucchiaino di maionese;
• prezzemolo o coriandolo fresco;
• forza e spezie - per il gusto;
• olio di roslinne o vershkov per obsmazhuvannya.

Fasi di preparazione:

1. La carne di pollo Vіdvarené (m'yakush senza nappe o filetto) si distingue per piccoli pezzi di forma piuttosto grande.
   

   Taglia la carne di pollo senza spazzole in cannucce o cubetti, come meglio credi.

2. Tritare l'uovo sodo con un coltello. Strofina il formaggio sul terzo.
   

   Raffinare l'uovo sodo e strofinare il formaggio

3. Coprire la frolla con maionese e senape.
   

   Coprire la frolla con maionese e senape

4. Metti la carne di pollo su metà della torta.
   

   Adagiare la prima pallina di ripieno su una tortilla bowl - carne di pollo cotta

5. La prossima palla è un uovo rotto.
   

   Metti un uovo ruban sopra il grilletto

6. Sorseggiate il ripieno sulla pannocchia, grattugiatela con il formaggio, quindi rifinitela con prezzemolo fresco.
   

   Ingredienti rimanenti del ripieno: sir terziario e verdure fresche rubana

7. Piega la pasta frolla navpіl, in modo che la parte del pezzo si sovrapponga al ripieno. Trasferire la quesadilla sul davanti della padella riscaldata con un po' di olio d'oliva e spennellare 2-3 aculei dal lato della pelle. Servire la cannuccia pronta, finché non si raffredda.
   

   Conservare il pezzo navpil e spalmarlo su entrambi i lati in alto o in basso

Con mais e kvas rosso

Una tale cannuccia si adatta al gusto degli amanti dei legumi. È improbabile che sia un ripieno piccante per privare qualcuno dei baiduzhim.

Questa variante della quesadilla è preparata dagli spiriti.

Magazzini:

• 2 pane di mais;
• 300 g di filetto di pollo;
• 200 g di kvas rosso bollito;
• 100 g di mais in scatola;
• 1 peperone bulgaro;
• 1/4 di peperoncino piccante;
• 1-2 pomodori;
• 100-150 g di sciroppo;
• 1-2 rametti di coriandolo fresco o prezzemolo;
• forza e spezie per assaporare;
• olio per obsmazhuvannya.

Cucinando:

1. Tagliare il filetto di pollo a cubetti, spennellare con altro olio d'oliva fino a cottura, salare, condire con spezie a piacere.
   

   Ricoprire il filetto di pollo e condire con le spezie a piacere

2. Tagliate il peperone a quadratini di media grandezza, passate il peperoncino nella pressa o tritatelo finemente con un coltello. Mettere le verdure in una padella profonda con le olive rugiadose calde, aggiungere il kvassol rosso, il mais in scatola, gli stigli tomi affettati, i cubetti, le verdure tagliate, forza per il condimento. Cuocere fino a quando le verdure morbide.
   

   In una padella profonda, stufare pepe, kvassol, mais, altre verdure e verdure, aggiungendo sale a piacere

3. Metti una tortilla in una teglia per chavun asciutta o una forma rotonda per la cottura, sorseggia la torta con metà del syrah grattugiato. L'ho messo sulla mietitrice, ricoperto di carne di pollo, parte vegetale del ripieno, poi un'altra parte del formaggio.
   

   Metti tutti gli ingredienti del ripieno sulla torta di mais

4. Coprire il ripieno con un'altra torta e premere leggermente. Infornate la quesadilla a 180 gradi e cuocete per 7-10 capi. Servire su un bicchiere con panna acida o essere qualche altra salsa!
   

   Copri il pezzo con un'altra torta e mettilo in forno per 7-10 brividi, quindi servilo in tavola con panna acida o la tua salsa preferita.

Ananas grigliato e salsa barbecue gostrim

Se le ricette semplici sono già state testate e vuoi sperimentare, puoi cucinare la quesadilla, aggiungendo varietà per ulteriori frutti esotici. Spesso uno degli ingredienti della stravia messicana è l'avocado o, più comunemente, arance e lime. Bene, parliamo di quelli, di come preparare un ripieno miracoloso con ananas.

Hai bisogno:

• 8 torte;
• 3 petti di pollo piccoli (400-500 g);
• 1 detergente all'ananas;
• 200 g di syrah;
• 1 peperoncino verde;
• 3 cucchiai di salsa barbecue calda;
• 2-3 rametti di coriandolo fresco;
• olio superiore;
• pepe nero forte e sfarinante per condire.

Fasi di preparazione:

1. I detergenti all'ananas vengono tagliati a cubetti o cubetti, periodicamente rigirati, spennellati sui lati sulla griglia o sulla padella. La frutta può essere coperta da un leggero rossore.
   

   Spalmare l'ananas fino a quando non diventa leggermente rosso

2. Sbattere leggermente il filetto di pollo, sorseggiare davanzale e pepe nero a piacere. Spennellare la carne su una piccola quantità di burro da due lati. Pronto per ricoprire il filetto di pollo con salsa barbecue e decorare con piccoli pezzi.
   

   Servire la quesadilla affettata con panna acida e lime

Un'altra opzione dal forum

Per 4 quesadillas: 4 petti di pollo, senza spazzola (150-180 gr., Pelle) 1 cucchiaio. olії 2 cucchiai. Spezie Cajun (*) 4 tortillas (**) (circa 20 cm di diametro) 400-500 gr. grattugiato, fusibile signore Sil, pepe, per assaporare

Salare i petti di pollo (facoltativo) e arrotolarli nelle spezie Cajun. Ungete il pollo in una padella calda (a fuoco medio), con olio d'oliva, 4-5 minuti ciascuno. dal lato della pelle. Riordina 3 padelle, copri con un foglio e lascia per 5 aculei. Quindi tagliare sottilmente il petto attraverso le fibre. Metti il ​​terzo signore sulla metà della tortilla, poi i galli, poi ancora il terzo padre Coprire con la metà libera della tortilla, strizzare leggermente.

Mettere le tortillas piegate su una padella riscaldata, unta d'olio, strizzarle con un coperchio e spennellarle fino a doratura e fino a quando lo sciroppo non si sarà sciolto, 2-4 minuti ciascuna. dal lato della pelle. Ripetere il processo con le tortillas rimanenti. Tagliare la tortilla con la pelle in 3 segmenti. Servire con salsa e panna acida.

https://forum.say7.info/topic36266.html

Le aggiunte tradizionali alla quesadilla messicana spravzhnyoї sono rispettate dal guacamole: semplice e pomodoro, cibula fresca, peperoncino piccante, coriandolo e succo di lime. Su siti e forum culinari, puoi vedere le variazioni impersonali della cottura del guacamole. Puoi anche condire la tua quesadilla con salsa cim.

Video: come fare la salsa guacamole

Cucinare le quesadillas non ti porterà via molto tempo, perché puoi accontentare la tua vivace erba messicana non solo i parenti, ma anche gli amici che sono venuti inaspettatamente a visitare. Il meraviglioso aroma di syrah fuso, carne di pollo inferiore, verdure fresche, verdure e spezie delizieranno tutti a tavola. Chatta per la salute!

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