Yak gustosi gnocchi zrobiti con patate. Il miglior impasto per gnocchi con patate

Cosa può essere più semplice, abbassare gli gnocchi con le patate - erba, come e prepararsi velocemente, e tifare con il botto. Cucinare gli gnocchi con le patate può portare ai neofiti, prote nobiltà uno spratto di segreti nella loro preparazione, non possono farli. Perché iniziano gli gnocchi di patate? È buono, wow! È un buon impasto per gli gnocchi, ma non siamo troppo saporiti. Non si gonfia in cottura, è facile da ruggire sottilmente, è buono da modellare e quando è pronto sembra morbido e accetta. E abbiamo una tale ricetta, che soddisferà tutti noi! Siamo felici di condividere con te. Potrebbe essere la tua ricetta di pasta preferita. O forse la tua famiglia ha già la sua ricetta tradizionale, com'erano le tue nonne e le tue madri?

Per quanto riguarda i ripieni, le opzioni per utilizzare le patate con altri ingredienti sono sostanzialmente impersonali e il campo di sperimentazione è ancora ampio.

Impasto corretto (classico) per gnocchi

Magazzini:
2 cucchiai. farina,
½ m. latte,
⅓ m. guidare,
1 uovo
1 cucchiaino olio di rosa,
1 cucchiaino sale.

Cucinando:
Una pasta classica per gnocchi può essere piegata da un burro, uovo e acqua di latte. Questo magazzino è stato designato dal certificato secolare dei nostri doni statali. Ideale spіvvіdnoshnja yєts in boroshná є: 2 bottiglie di boroshn su 1 uovo di dimensioni medie. L'acqua è calda o il latte viene dato all'impasto in viscosità e oliya - tenerezza. Appendi sul tavolo o in una ciotola 2 fiaschi di borosna, al centro della girka per scavare un po 'di seppellimento, sbatti un uovo e aggiungi acqua per scaldare, mescola con latte e davanzale. Quindi, mescola bene, dai la quantità indicata di olive rugiadose e ancora una volta mescola bene. Copri lo yoga con un asciugamano e riempilo con 40 penne. Allungando quest'ora, saprai e sarai pronto fino al vittorioso.

Puoi prendere questa ricetta come base, oltre a velocizzare ciò che impari dalle ricette. Per qualunque gusto, i tuoi gnocchi con patate sembreranno speciali, anche se il fetore è preparato dalle tue mani.

Gnocchi con patate e tsibuley lubrificato "Sonyachni"

Magazzini:
Per prova:
3 art. farina,
1° guidare,
1 uovo
1° olio di rosa,
1 pizzico di sale.
Da riempire:
1 kg di patate,
1-2 cibulini,
3-4 m. olio di rose.

Cucinando:
Lessare le patate fino a cottura in acqua bollente salata. Sudiamo l'acqua, asciugiamo leggermente i bulbi, in modo che il vologa sia bollito, e li ricordiamo nel purè di patate. Tagliare a dadini la cibula con cubetti schiacciati e spennellarla con olio d'oliva fino a doratura. Quindi aggiungi lo yoga in purea e mescola. Lasciare in tavola la masa di patate con una cibulka, e nel frattempo preparare l'impasto per gli gnocchi. In una ciotola riempite 2,5 fiaschi con acqua calda, seppellite la tomba, versate l'acqua con un uovo rotto in quella nuova, versate quell'olio e impastatelo densamente, in modo che non si attacchi alle mani. Copritela con un tovagliolo e lasciate un po' di pasta per 30 sul tavolo. L'impasto può essere liscio ed elastico. Dividere l'impasto in 2-3 parti e tagliare lo strato di pelle con uno spessore di 3 mm. Tagliare le tazze con un diametro di 5-7 cm, mettere il ripieno al centro della tazza di pelle e pizzicare i bordi. Lessare gli gnocchi in acqua bollente salata. Abbassare 10-12 pezzi e far bollire, mescolando 5 fili di penne dal momento dell'ebollizione.

Per questa ricetta, puoi facilmente aggiungere il tuo sapore. Ad esempio, in una padella, ungete non solo una cibulka, ma un po 'di strutto tagliato, quindi aggiungete un po' di appetitosa somma alle patate. Vedendo erba più aromatica e succulenta, puoi servire lo yak in tavola con panna acida e con maionese (chi ne ha bisogno di più).

Vareniki con patate e funghi "Osinni"

Magazzini:
Per prova:
4 cucchiai. boroshna vischogo gatunka,
1,5 m. guidare,
2 uova
½ cucchiaino sale,
panna acida,
verdure fresche (per il miglioramento dell'erba pronta).
Da riempire:
5 grandi aceri,
300 g di funghi,
1 cibulina,
1° l. olio superiore,
pepe forte e sfarinante nero - per condire.

Cucinando:
Chiedi boroughly da una grande ciotola. Coltiva una piccola virva vicino al borosh, dove versa le uova in acqua salata. Zamіt morbido, elastico duro. Metti l'impasto pronto in un sacchetto di plastica e mettilo in frigorifero per 30 minuti. Per preparare il ripieno, sbucciare e lessare le patate in acqua salata fino a cottura. Mentre si lessano le patate, scolarle e spennellarle con i funghi e la cibula. Rozimnit di patate calde e ben cotte e aggiungete i funghi e la cibula dorata alla nuova cibula spalmata e, dopo aver mescolato bene, fate raffreddare il ripieno. Dopo 30-40 minuti, togliere l'impasto dal frigorifero, scaricare lo yoga dall'aspetto del branzino e metterlo su shmatochka con un busto di 2 cm. l. farcire e pizzicare i bordi. Lessare gli gnocchi 5-7 minuti dopo l'ebollizione.
Gli gnocchi pronti possono essere serviti in tavola con panna acida, guarniti con erbe fresche, come in una data ricetta, oppure con terriccio o cosparsi di tsibuleya.

E anche gli gnocchi possono essere congelati e cucinati se necessario, il che è meglio per tutti noi, visto che soffriamo per un matrimonio cronico per un'ora. Neumovirna zruchnіst: gnocchi di bastoncini alla fine della giornata, ovviamente, arriva in cima, fai tutto il lavoro, e poi per un'altra ora senza problemi per favore i tuoi cari con gnocchi di patate.

Gnocchi con patate e ogirk salato "Silski"

Magazzini:
Per prova:
500 g borosch,
1° guidare,
½ cucchiaino sale,

Da riempire:
6-7 carte,
una manciata di ogirkiv salato - a tuo piacimento.

Cucinando:
Nasampered, dai rispetto, che non ci sono uova in questa ricetta. Prote il risultato è miracoloso. Da boroshna, acqua calda bollita, olio e sale impastare freddamente. Metti lo yoga in un sacchetto di plastica e sdraiati per un anno. Mentre è ancora croccante, prepara il ripieno. Porta patate, acqua, prima del discorso, non scodinzolare, ma versa in una pila di piatti. Rozimnit patate calde, aggiungendo, se necessario, cottura, in modo che la festa non diventi troppo densa. Aggiungere alla massa di patate tagliate a cubetti le frittelle salate, mescolare e il ripieno è pronto. Ora procedi agli gnocchi. Rozkotіt іsto, fiala vіzhte tazze. Alla buccia di loro, metti il ​​\u200b\u200bripieno e chiudi accuratamente i bordi. Se hai una forma speciale per fare gli gnocchi, sbrigati. Gli gnocchi in questo modo escono della stessa dimensione e con i bordi garnii. Pronto a mettere gli gnocchi sul tabellone, chi è, sorsi di borosh. Una parte degli gnocchi può essere messa nel congelatore direttamente sul piatto fino a quando non si congela (in modo che il fetore non rimanga bloccato), quindi messo in sacchetti. Altre volte, canta e divertiti con gusto.

Gli gnocchi preparati in questo modo non hanno bisogno di essere cotti a lungo. Yak tilki vyplivli - 2-3 hvilini e può essere servito caldo in tavola. Tse ricetta per il tavolo p_sny.

Vareniki con patate e formaggio Vershkov "Nizhni"

Magazzini:
Per prova:
500 g borosch,
2 uova
1° guidare,
½ cucchiaino sale,
2-3 cucchiai. l. olio di rose.
Da riempire:
250 g di purè di patate già pronto,
250 g Syrah,
1° l. olio superiore,
1 cibulina piccola
1 uovo
pepe sfarinante forte e nero - per condire.

Cucinando:
Preparare l'impasto e mettere lo yogo nel nuovo anno sotto la ciotola. Per il ripieno, scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio, aggiungere il dribno|milko| Taglierò il qibule e spalmerò 5 aculei|minuti|, aiutatemi. Purè di patate mescolato con |iz | signore, aggiunga | aggiunga | sbattere un uovo, tsibula spalmata ostilmente, forte | sale | e pepe per condire. Rozkotіt saldamente con una sedia a dondolo in uno strato sottile, tazze di fiala viruzhte. Alla buccia di loro, metti dei ripieni e forma degli gnocchi. Lessateli in trohi di acqua salata per 4-5 aculei. Gli gnocchi pronti sorseggiano verdure appena affettate e servono in tavola con panna acida.

Vareniki con patate e cavolo "Sitni"

Magazzini:
Per prova:
500 g borosch,
2 uova
1° guidare,
½ cucchiaino sale,
2-3 cucchiai. l. olio di rose.
Da riempire:
4-5 carte,
1-1,5 m. cavolo fresco tritato,
forza, pepe - per gusto.
Per servire in tavola:
pezzetti di grasso,
1 cibulina,
Chasnik e verdure - per gusto.

Cucinando:
L'impasto si prepara proprio così, proprio come sembra, e il ripieno si fa così: lessare le patate in purè di patate, unirle leggermente unte e stufate fino a far diventare il cavolo morbido. Salare e pepare il ripieno a piacere. Allentare liberamente gli strati, modellare le tazze, adagiare i trocchi del ripieno vicino al centro della pelle e riempire i bordi, sia in un modo che è conveniente per te. Bollire i vareniki in acqua bollente salata khvilin 7. Mentre la puzza viene cotta, spennellarla in una padella finché non è pronta, lo strutto a dadini e la cibulka tagliata. Prepara gli gnocchi con uno shumіvkoy all'estremità profonda, sorseggiali alla bestia con lo strutto della cibula e mescolalo. Gnocchi Razklavshi in ciotole da portata, sorseggiano le loro bestie di cavolo e tritano le verdure con una teiera.

Gli gnocchi di patate possono essere consumati in qualsiasi momento della giornata, cambiando gli ingredienti in un ripieno di patate. Io, poiché non è paradossale, domani ci sarà un nuovo giorno. L'asse è così puzzolente: i nostri gnocchi con patate!

Ho molto appetito e nuove delizie culinarie!

Larissa Shuftaykina

Poiché è necessario preparare tutta questa erba setacciata, cuocere gli gnocchi. Questa è un'altra varietà universale: non serve un contorno, puoi mangiarla senza pane, ma la varietà dei ripieni! Gnocchi di liquirizia con ciliegie - una meravigliosa opzione per i bambini a pranzo quel pomeriggio; ripieno di cavolo, kvassoli - quelli che servono prima di cena o la sera. E noi proponuyemo nel fine settimana gnocchi di patate. È possibile congelarlo in seguito, quindi avremo una scorta a portata di mano per una rapida preparazione di їzhi. Gli gnocchi fatti in casa sono indescrivibilmente migliori delle birre acquistate in negozio: più gustosi, più grandi, più belli.

Ingredienti per gnocchi di patate

Per prova:

• 2 bottiglie di borosna;
• 1 bottiglia di granelli;
• cucchiaino sale.

Da riempire:

• 4-5 mappe medie;
• 1 cibulina;
• Oliya Sonyashnikova;
• pepe.

Procedimento per preparare gli gnocchi con le patate

Distribuire il ripieno di patate sulla pannocchia

Come hai il purè di patate - miracoloso! Significa che la preparazione del ripieno sarà raddoppiata e il purè di patate si trasformerà in un'erba nuova, come un sorso di zrazy di patate. Se non ci sono purè di patate, vengono sbucciate e schiacciate 5-6 patate, tagliate a pezzetti e cotte finché non sono pronte.

Mentre le patate cuociono, asciugiamo la cibula, appendiamola sulla padella con l'oliva arrostita. Il miglior tsibulya per il ripieno e l'aggiunta agli gnocchi non è acido, ma non lievito naturale per diventare vugiltsiv, ma rum'yano-oro. Singhiozza un tale wiyshov, non rumorosamente, ma mescolando regolarmente, spalmando la cibula sul fuoco tre volte più della media.

Tim, in un'ora le patate sono diventate morbide. Zlivayemo v_dvar nella casseruola e girare le patate su purè di patate. Dodaemo trohi di patate vіdvara, in modo che il ripieno sia asciutto.

Aggiungiamo metà della tibula spalmata alle patate, saliamo, pepiamo e mescoliamo. Partenza pronta. E i moli sono fuori al freddo, preparano l'impasto per gli gnocchi.

Preparare l'impasto

Lavoro sempre per gnocchi, yak e gnocchi, pasta fermentata su aneto. Dietro di lui è più facile e comodo lavorare: morbido, elastico, è facile da coltivare e attaccare, e gli gnocchi escono più bassi e saporiti.

Dopo aver brillato abbondantemente in una ciotola e aggiungendo forza, lo versiamo in una fiaschetta di boro con granelli e lo mescoliamo con un cucchiaio. Se diventiamo caldi, ma caldi, possiamo mescolarlo con le mani. È troppo stretto troppo appiccicoso, puoi pidsipati trohi borosna - ma non esagerare, altrimenti lo vedremo troppo bello, ed è importante per rozkotiti.

Nella norma, è silenzioso - morbido, in modo che mayzhe non si attacchi alle mani. Buon vimіsivshi duro, metti lo yogo in una ciotola, sorseggia con un borosh o spalmato di oliva (non si è attaccato), e la bestia è stata coperta con un asciugamano, anche se non è asciutta.

È ora di bere gnocchi

Il ripieno non è più caldo, ma un po' caldo: è giunta l'ora di bere gli gnocchi. Sorseggiamo uno stile boroshnoy, lo innaffiamo sotto forma di metà dell'impasto e tessiamo un branzino. Rіzhemo її su shmatochki con una larghezza di 1,5-2 cm.

Al centro della pelle kuhl, metti 1 povnu con la parte superiore di un cucchiaino di ripieno. Esattamente quanto stendere nelle dimensioni dei tuoi gnocchi: più grande è il cerchio, più grande è il ripieno. Se ne metti un po ', gli gnocchi saranno "magri", e se è troppo ricco, il fetore può lacerare. Ale vie capisce in modo intelligente e pratico di quante patate hai bisogno, così potrai gustare l'appetitoso gnocco “tony”.

Ora è necessario riempire bene gli gnocchi, in modo che il ripieno non scorra nel processo di cottura. E riempi il prossimo svedese, finché i bordi del fango non si sono asciugati sul pavimento - da quando è ora di chiamare la famiglia, prendi il destino dell'offesa familiare preparata! Riempirò gli gnocchi per due: la prima volta - "nero", bruciando subito i bordi della cucina, e l'altra - "fighe", in modo che non suonasse solo dolce, ma è bello.

Mettiamo gli gnocchi con le patate su un piatto, sorseggiamo con la farina. Se volete congelarlo ricopritelo di cibo e mettetelo in freezer, e se volete mangiarlo mettete sul fuoco una pentola con acqua salata (circa 1 cucchiaio per 1,5-2 litri di acqua). Quando l'acqua bolle, abbassiamo gli gnocchi su di essa - stilki, in modo che il fetore galleggi liberamente e non si attacchi.

Cuociamo gnocchi con patate a fuoco medio, spiedo e 1-2 hvilin in più, anche se il ripieno è già pronto, e gli gnocchi non hanno bisogno di essere cotti a lungo, come gli gnocchi con carne macinata di Sirim (e mentre il la prima infornata è cotta, va bene per un amico). L'ebollizione forte non è consentita, altrimenti la puzza può bollire.

Gnocchi pronti con patate cotti a fuoco lento in un piatto e conditi con uno tsibuley spalmato - ricorda, abbiamo perso metà dell'ultima preparazione del ripieno. Per la bellezza, puoi sorseggiare la vegetazione tagliata.

Serviamo gli gnocchi di patate, caldi. E il giorno dopo, gli gnocchi con le patate possono essere spalmati, uscire deliziosamente. Ale, ovviamente, appena prodotta e riccamente più gustosa. A quel raj metti di riserva gli gnocchi con le patate e cuocili in porzioni, se necessario.

La migliore pasta per gnocchi con patate - quelli che sono bolliti teneramente, ma con esso non è syrah, ma morbido nel mezzo, saporito, sottile e non strappato. I principali vantaggi di un buon impasto per gnocchi sono subito noti.

La particolarità di questo test è importante nel fatto che è miracoloso sopportare il congelamento. Perché dovresti bere gli gnocchi di riserva e poi cuocere in porzioni se necessario. Questo è un modo ancora migliore per preparare bevande da un lato e dall'altro: un'altra ricompensa miracolosa da raccogliere subito per gli gnocchi collettivi di gnocchi.

Magazzini:

- grano borosno - 4,5 bottiglie (numero esatto di depositi per varietà)

- uova - 3 pz.

- acqua calda - 1 cl.

- roslinna oliya (raffinata). 4 cucchiai.

- forte - pizzica

Cucinando:

Dal processo di preparazione della pasta escono circa 100 gnocchi di patate di media grandezza.

1. Avere un'ampia ciotola di metallo con un mezzo arco smaltato. Reshto non è ancora vikoristovuvat. Boroshno potrebbe non essere freddo, ma a temperatura ambiente.
2. Sudiamo in un okremu utensili, tritiamo le olive, la forza, le uova. Masu relativamente con una forchetta o un bicchiere di vino. Versare in acqua calda, non pizzicarla con un bicchiere di vino.
3. Dopo di che il summish otriman si versa nella farina | boroshno | e mettetela sul fuoco mescolando. Riscaldalo un po 'finché non compaiono i bulbi, ma non farlo bollire.
4. Pulisci la ciotola di metallo dal fuoco, introduci un surplus di borosh, che chiedi, impastalo relativamente in un campo di plastica, in un sacco uniforme. Il buon vimishane non è colpevole di attaccarsi alle mani, essere morbido e liscio.

Borosno in ogni momento, è anche importante per l'ora di impastare gli gnocchi di patate per controllare la quantità. Troppo tardi, il grande obsyag boroshna zrobit ripetiamo fermamente che non siamo attaccati a rozkochuvannya. A ciò bevono abbondantemente in piccole porzioni, se necessario, affidandosi a un occhio sano e all'intuizione.

1. Copritelo con una farina densa e privatelo dello yoga almeno per un pivgodini. Nel corso di un'ora, l'impasto inizia a mescolare tutti gli ingredienti tra loro, costruisce la struttura richiesta. Ciò richiede obov'yazkovo check 30 hvilin.
2. Dopodiché, puoi tagliare un pezzetto al fresco e stendere lo yogo sul tavolo o il doshtsi in una pasta frolla sottile. Pulisci le tazze vuote con una bottiglia e mettile al centro della pelle, prepara il purè di patate. Skripiti salta subito da un palo nel modo tradizionale.
3. Abbastanza miracolosamente ruggiscono, non si attaccano, i frollini si attaccano facilmente tra loro, formando degli gnocchi belli ma più grandi con le patate. In questo modo però, dopo aver vetrificato la prova, si tralasciano gli scarti, per cui successivamente sarà necessario rientrare nel culmo principale.

Un altro modo semplice e migliore per lavorare l'impasto è formare un branzino con le mani, dividerlo su okrem shmatochki e far oscillare il grezzo di pelle okremo con una sedia a dondolo. In questa stagione non mancano i tagli annuali, ma visivamente gli gnocchi sono pronti per uscire di dimensioni diverse.

1. Metti il ​​\u200b\u200bsyrі napіvfabrikati nell'okrop salato, omettendo uno per uno, distribuendo lungo la larghezza della padella. Bollire gli gnocchi vicino all'acqua per non più di 5 hvilin dal momento dell'ebollizione.

Come cucinare la pasta per gnocchi con le patate, come non rompersi

Questa è la stessa ricetta, se gli gnocchi escono dall'aria, il fetore dei pavimenti è più basso e saporito, che ti affonderà in bocca, ma l'impasto non sarà mantecato dall'acqua dal ripieno.

Con i baffi, mangia cibo importante

Gnocchi classici con patate - questa è una delle parole tradizionali degli stravas Jansk, poiché ha guadagnato grande popolarità, semplicità di preparazione e disponibilità degli ingredienti. Le ricette per la preparazione degli gnocchi sono anonime. Diamo un'occhiata ad alcune delle ricette più semplici e deliziose per gli gnocchi per una giornata della pelle.

Dietro il principio della preparazione degli gnocchi c'è il bagato, perché gli gnocchi sono chi manti. Se il resto è preparato con carne, i classici gnocchi prevedono tradizionalmente un ripieno di patate, cavoli, funghi, frutta e verdura. Dopo la preparazione, tobto. lіlennya, vareniki può essere cotto in padella o congelato per un varіnnya offensivo. Puoi servirli in tavola con panna acida come un'erba piena e indipendente.

Per una ricetta classica si possono cucinare gnocchi semplici e semplici con le patate, che sono perfetti per la tavola e diventano una buona alternativa alle erbe di carne. Posso dire che questa ricetta è la più semplice. Tutti gli ingredienti necessari vengono ascoltati dal maestro della pelle e quel ceppo viene preparato per questa prescrizione per il trattamento della malattia.

Prima di servire, vareniki può essere mescolato con terriccio. Tim non è da meno, puoi prendere più gusto, come se spalmassi la cybula sull'oliva e zmіshat її s vіdvarenimi, sche gnocchi caldi.

magazzino

calorie

calorie
148kcal

Proteine
4,8 gr

Ziri
2,1 gr

Carboidrati
29,4 gr

cucinando

• Krok 1

  Prima di procedere agli gnocchi, è necessario preparare il ripieno. Per questo mettiamo le patate in acqua salata, contemporaneamente cuociamo la cibula con i cubetti spezzati e la spennelliamo in una padella con olio d'oliva.



Krok 2

Dalle patate bollite, versare l'acqua in una ciotola di utensili. Rozminaemo al purè di patate, aggiungendo gradualmente acqua, le patate sono state bollite in uno yakіy. Ecco, sorseggerò e spalmerò la cibula. Puoi anche aggiungere qualche centimetro di burro. Relativamente zmіshuєmo, se necessario, aggiungi forza e pepe sfarinante ai tuoi gusti.



Krok 3

L'impasto per gnocchi per questa ricetta è facile da preparare. Per il quale prendiamo una ciotola profonda e vi versiamo una parte di quella forza. Diamo l'uovo orfano, il roslinna oliyu quell'acqua.



Krok 4

Mescoliamolo. Si può modellare una quantità di farina in modo tale che l'impasto non diventi troppo compatto, ma non si attacchi alle mani. Dopo aver mescolato il test, è meglio lasciarlo riposare per poco meno di un anno.



Krok 5

Se il ripieno è così pronto, puoi procedere agli gnocchi. Per chi è meglio dividere in parti, separare nel ruolo e bucare con cerchi. Lo shmatochok in pelle può essere arrotolato tra le mani o, per una sedia a dondolo aggiuntiva, messo in un nuovo ripieno, piegato il navpil e pizzicato i bordi.



Krok 6

Se la prima opzione non ti è facile, puoi tagliarla con una sfoglia spessa con un torso di circa 2 mm e, per un'ulteriore bottiglietta, fare delle coppette. Alle bucce è necessario piegare il ripieno e riempire i bordi. Gli gnocchi pronti dovrebbero essere messi su un piatto, un piatto o un deco. Affinché il fetore non si attaccasse, in superficie c'era una piccola quantità di cinghiale da sorseggiare. Pronto per gli gnocchi di patate. Puoi lasciarlo nel congelatore o puoi mangiarlo immediatamente.



Krok 7

Per rendere i varenichki più saporiti, servili più spesso subito da uno zamazhkoy di tsibula. Per chi, un cibulin medio viene tagliato a cubetti e spalmato in una padella. Allo stesso tempo, allo stesso tempo, varenyky vicino all'acqua salata. Cuocili dopo circa 7 penne fino al termine. Quando gli gnocchi sono pronti, ne versiamo l'acqua e immergiamo la cibula con olio d'oliva. Curvate la casseruola con un coperchio e scuotetela, in modo che la cibula si spacchi uniformemente. Gli gnocchi pronti con le patate vengono serviti subito in tavola con panna acida. Saporito!

Piccoli trucchi

Singhiozzando durante la cottura, gli gnocchi non si sono alzati, i ripieni potrebbero non essere troppo ricchi. Le dita sotto l'ora del film dovrebbero essere immerse nel boroshni e i bordi dovrebbero essere affilati.

Getta gli gnocchi accanto all'acqua bollente con sale aggiuntivo. La varietà їх ha bisogno di chiudere 5 - 7 aculei o 2 aculei dopo l'ebollizione. Gli gnocchi ripieni di patate crude sono meglio far bollire di più i troch. Risuona loro una decina di whilin nel mezzo del fuoco.

Dall'impasto, che rimane dopo il film, puoi preparare una vushka (gnocchi). Puoi anche cucinarlo con l'acqua, dopodiché lo riempi con olio d'oliva, cospargi di sale e vedi dentro i denti dell'orologiaio. La crema di gnocchi dall'impasto avanzato per gnocchi può essere preparata lokshina fatta in casa per zuppa;

Per la preparazione degli gnocchi, puoi vicorare il ripieno più delizioso. Quindi, gnocchi gustosi e appetitosi possono essere preparati mescolando purè di patate con carne bollita, fegato, pancetta o patè.

Dona nuove note salate agli gnocchi;

Da allora avete già imparato ad apprezzare la classica ricetta degli gnocchi di patate, meravigliatevi delle ricette alternative non meno appetitose e semplici per gli gnocchi preparati. Essere delizioso!

Prova a fare gli gnocchi di patate con le nostre ricette. Apprezza il gusto unico del cibo semplice, gustoso e saporito!

Vareniki di lino con patate - una ricetta facile e veloce

Se ti piacciono gli gnocchi, se non vuoi berli, prova a cucinare gnocchi di lino con patate per la ricetta. La caratteristica principale della linea sono quelle che si mangiano saldamente con il ripieno, soddisfacendo la stessa massa. Quando il piatto è pronto, non è meno saporito e appetitoso.

Se fai questi gnocchi, sono anche meglio degli zmishati tsibuleya spalmato. Più erba deliziosa per uscire ciccioli se la cibula viene spalmata su pezzetti di grasso di maiale. Per bazhannyam ledachі gnocchi con patate puoi semplicemente cucinare e macinare con il burro. Puoi anche aggiungere vegetazione fresca, ad esempio una cibula verde o un raccolto.

Ingredienti per gli gnocchi di lino:

• Patate - 5 pz
• Uova di gallina - 2 pz
• Borošno - 150 g
• Oliya Vershkove - 30 g
• Sil, pepe - per gusto
• Salò sale - 100 g
• Cibulya ripchasta - 1 pezzo

Cucinando:

1. Pulire patate e vіdvaryuєmo in acqua salata. Zlivaemo zayvu acqua e patate tovchemo fino a diventare purè di patate con l'aggiunta di un pizzico di burro.
2. Dodaemo uova schiacciate caldamente, borosno, forte e pepe. Mescoliamolo.
3. Skochuyemo impastato in un rotolo con un diametro di circa 2,5 - 3 cm e tagliato a cerchi. Si attacca così strettamente alle mani che puoi aggiungere più farina. Gli involtini di cuoio vengono arrotolati in una borraccia, dopodiché li adagiamo su un piatto ricoperto di farina. Su questo ledachi sono pronti gli gnocchi con le patate e possono essere bolliti o congelati per un'ulteriore cottura.
4. Servi l'erba migliore con la lubrificazione della cibula. Per її cucinare, tagliamo lo strutto e la cibula con pezzi asciutti. Subito mettiamo gli gnocchi in acqua salata.
   Riscaldiamo la padella e ungiamo lo strutto, in modo che lo strutto si riscaldi da quello nuovo. Aggiungiamo il cibulus e lo spalmiamo a un colore dorato. Quando gli gnocchi sono bolliti, versiamo acqua e sorseggiamo loro l'esca dalla cibula. Agitiamo la padella, in modo che lo strutto dal grasso sia distribuito uniformemente.

Successivamente, gli gnocchi ghiacciati con patate possono essere serviti al tavolo. Quando il piatto sarà pronto ne usciremo ancora più saporiti, piccanti e profumati. Saporito!

Vareniki con patate e signore - una ricetta alternativa

Come i soliti gnocchi con le patate, hai già ricevuto l'ordine, prova a cucinarli patate e formaggio per la nostra ricetta L'erba di Tsya esce come un setaccio e il deshcho finisce come uno tradizionale. Syr per gnocchi è meglio scegliere varietà dure, ad esempio olandese, cheddar, svizzero o russo.

Magazzini:

• Patate - 300 g
• Signore duro - 150 g
• Oliya Vershkove - 50 g
• Boroshno - 6 bottiglie
• Uova - 2 pz
• Acqua - 2 - 2,5 bottiglie
• Sil, pepe - per gusto
• Cibulya ripchasta - 1 pezzo

Preparazione di gnocchi di formaggio:

1. Sir è strofinato sul terzo.
2. Tsibulyu viene tagliato a cubetti e spalmato in una padella.
3. Se le patate sono pronte, vi versiamo dell'acqua, aggiungiamo la cibula unta e signore. Purea di Razminayemo. Salate e pepate per condire.
4. Impasto pronto per gnocchi. Per chi, in un utensile okremu, è cinghiale, uova, acqua, è forte. Zamіshuєmo non troppo stretto.
5. Razkochuєmo tіsto al cameratismo è vicino a 2 mm e virіzaєmo con una bottiglia di una tazza. Alla tazza di cuoio mettiamo il ripieno con patate e syrah e gnocchi appiccicosi. Vikladaemo їх su farina di sippan | boroshnoy | un piatto. Dietro il bajannyam, è vіdvaryuєmo, o è rimasto nel congelatore, così che la puzza si è congelata.

Pronto per alcuni gnocchi con patate e formaggio. Cuocili circa 5-7 aculei in acqua salata. Servi gnocchi più spesso con zamazhkoy di tsibuli. Puoi spalmare il qibule con strutto o olio in una padella.

C'è un'altra ricetta semplice per mangiare patate per tutte le occasioni della vita "Sformato di patate con petto di pollo al forno".

Vareniki con patate e funghi - una ricetta salata

Vareniki con patate e funghi Mayut più espressioni apprezzano quell'aroma. Il processo di preparazione di un bagatto in quella che è una ricetta tradizionale. La responsabilità principale è di chi dovrebbe aggiungere il ripieno dalla purea bollita alla padella. funghiі cibula.

Gli gnocchi più deliziosi derivano dall'aggiunta di funghi di bosco. Tim non è da meno, visto che non ne hai, puoi vincere forni freschi. Per preparare il ripieno, tagliare i funghi a pezzetti. Spalmarli meglio in un ettaro di olio, in modo da poter assaporare ancora di più il sapore dei funghi con quelli più bassi.

Magazzini:

• Acqua bollita fredda - 1,5 - 2 bottiglie
• Uovo - 2 pz
• Boroshno - 5 boccette
• Sil, pepe - per gusto
• Oliya Vershkove - 50 g
• Funghi - 200 g
• Patate - 500 g
• Cibulya - 2 pz.

Preparazione degli gnocchi:

1. Le patate vengono sbucciate dalla pelle e messe a bollire.
2. Mescoliamolo. Per chi è abbondante versare in una ciotola, aggiungere un uovo, versare con forza acqua fredda. Una quantità di farina può essere attorcigliata. L'impasto pronto potrebbe non essere troppo stretto, ma non appiccicoso.
3. I funghi vengono puliti, tagliati con shmatochki secco e spalmati in una padella subito da tsibulei.
4. Le patate vengono schiacciate in purè di patate con l'aggiunta di un acro di burro | olio |, zmіshuєmo z | spalmato di funghi e cibulei.
5. L'impasto per vareniki viene arrotolato in un foglio con un tovshchina vicino a 2 mm e può essere visto per una bottiglia aggiuntiva di una tazza. Mettiamo un cerchio di cuoio ripieno di patate e funghi e gnocchi appiccicosi.
6. Faccio bollire l'acqua, lanciando gnocchi e vіdvaryuєmo vicino a 5 - 7 hvilin finché non sono pronti. Allo stesso tempo, prepariamo uno zamazhka con cibules e zmіshuєmo її con gnocchi bolliti.

Puoi servire gnocchi con patate e funghi con panna acida. Invece di lubrificarli, puoi mescolarli con terriccio e schiacciare le verdure tritate. Quando il piatto sarà pronto, risulterà più saporito, fragrante e più basso. Saporito!

Gnocchi con ripieno di patate crude

I signori Deyakі volіyut preparano gnocchi con ripieno Patate siriane. Per questo bulbo si passano davanti le patate al tritacarne, con cibula e strutto, sale e pepe. Le patate siriane risuonano quando vedi la patria, per farti arrabbiare più rapidamente. Puoi cucinare gnocchi con patate crude con impasto preparato secondo la ricetta classica.

Magazzini:

• Boroshno - 5 boccette
• Acqua - 1,5 - 2 bottiglie
• Uova - 2 pz
• Patate - 1 kg
• Salò sale - 150 g
• Cibulya - 2 pz.
• Sil, pepe - per gusto

Cucinando:

1. Le patate Syrah Syrah sono di colore marrone scuro, meglio preparare l'impasto per gli gnocchi. Per chi, è difficile sorseggiare in una ciotola, sbattere le uova e aggiungere forza. Versiamo l'acqua e mescoliamo. Per bazhannyam puoi aggiungere 1-2 cucchiai. cucchiai di olive. Le uova all'impasto per gli gnocchi aggiungono bazhano, ma non obov'yazkovo.
2. Preparare il ripieno per gli gnocchi. Per i quali torchiamo patate, cibula e pancetta attraverso un tritacarne. Zlivayemo con patate, sale e pepe il ripieno.
3. Non appena il ripieno è pronto, procediamo agli gnocchi. Per questo, è strettamente arrotolato con un foglio sottile e virizaemo per un pallone aggiuntivo di una tazza. Sul cerchio di pelle mettiamo il ripieno e gli gnocchi appiccicosi.

Gnocchi Vіdvaryuєmo con patate grigie in acqua salata fino al momento. Li serviamo tutti in una volta con panna acida e panna acida. Saporito!

Vareniki con patate e fegato

Sitnishi, con gusto ricco, puoi cucinare gnocchi aggiungendo trippa di fegato di pollo in purea di patate. Anche il fegato viene spalmato davanti, dopodiché viene passato al tritacarne. Non è necessario lubrificare a lungo il fegato, altrimenti diventerai zhorstkishoy.

Di per sé, il fegato di pollo è già banale e sokovita. Gli gnocchi con patate e fegato dovrebbero ispirare i bambini, come se a loro non piacesse particolarmente il fegato di un ottimo aspetto in umido.

Puoi cucinare e servire gnocchi con ripieno di patate e fegato con cibuley lubrificato e panna acida. Nel complesso, è difficile finire l'assedio e questo è korisna. Provalo, sarai delizioso!

Magazzini:

• Borošno - 600 g
• Acqua - 150 ml
• Uovo - 1 pz.
• Patate - 500 g
• Fegato di pollo - 150 g
• Cibulya - 1 pz.
• Oliya - per la lubrificazione (e in totale 1 cucchiaio)
• Sil, pepe - al gusto

Cucinando:

1. Puliamo e tagliamo le patate, versiamo acqua fredda e mettiamo a bollire. Se le patate bollono, aggiungi forza.
2. Il fegato di pollo viene accuratamente lavato e spalmato con olio d'oliva in una padella, fino a quando non assume un leggero sapore dorato. Sembra che sia morto, fa un po' freddo. Saltiamo il fegato attraverso il tritacarne.
3. Puliamo il qibul e lo tagliamo con le sbarre. Se le patate possono essere bollite, spennelliamo la cibula in una padella fino a doratura.
4. Zlivaymo con patate più parte dell'acqua e rozminaemo її al purè di patate. Sorseggierò la cibula e taglierò il fegato. Mescoliamo risolutamente tutti gli ingredienti, se necessario, aggiungiamo il miglior olio e forza ai tuoi gusti. Il ripieno per gnocchi è pronto per questo e potete procedere prima della preparazione dell'impasto.
5. Sul fondo della ciotola, sorseggiamo pesantemente, aggiungiamo acqua e rompiamo un uovo. Versare 1 cucchiaio. un cucchiaio di olive rugiadose e un cucchiaino di sale. Impasto Zamіshuєmo, farina pіdsipayuchi | boroshno |, pokie | banchine | non smetterà di attaccarsi alle tue mani.
6. Dalі razgortaєmo strettamente zavtovshki vicino a 3 mm e tazze virіzaєmo. Aggiungiamo al ripieno di pelle con patate e fegato e gnocchi appiccicosi. Prepariamo gli gnocchi su un piatto cosparso di farina o un piatto. Vіdvaryuєmo vіrazu o messo nel congelatore.

Gnocchi con fegato e patate cotti in acqua salata 5 - 7. Quando cucini i bazhanni, puoi fare un condimento con la cibulia e aggiungerlo agli gnocchi. Puoi servirli con panna acida. Quando il piatto sarà pronto, uscirà fragrante, lo assaporeremo. Saporito!

Con il metodo delle prove, ho preparato una vysnovka, i cui gnocchi con patate si cucinano meglio nella versione secca: pasta per gnocchi sull'acqua, ripieno di purè di patate con qibulei. Quindi siederà e sarà soddisfatto di tutto: e chi digiuna e chi ama aggiungere una generosa porzione di panna acida al piatto, o fragili ciccioli con un pollo unto. Bene, ora facciamolo bene. Cucinando gnocchi con patate, la ricetta di copertina con una foto mostrerà l'intero processo di preparazione dell'impasto prima di servire la salsa finita. Non c'è niente di pieghevole, ma sii paziente o chiama gli aiutanti. Gli gnocchi appiccicosi sulla destra non sono svedesi, una copia, soprattutto perché è necessario cucinare per la grande patria.

Su scala commerciale non faccio gnocchi, quelli surgelati sembrano non aver attecchito nel nostro Paese. Se vuoi crescere da una riserva, aumenta la quantità di prodotti di due o tre volte.

magazzino

Per preparare gli gnocchi di patate occorrono:

Per il test prendiamo:

• acqua a temperatura ambiente - 250 ml;
• Sonyashnikova Oliya - 1,5 cucchiai. l;
• grano borosno - 3-3,5 bottiglie + per un drink e un drink (un bicchiere da 250 ml);
• sil - 0,5 cucchiaini.

Da riempire:

• patate - 10-12 bulbi medi;
• cibula - 3-4 teste grandi;
• oliya sonyashnikova - 4-5 cucchiai. l;
• forza per il gusto;
• sfarinamento al pepe nero - 0,5 cucchiaini.

Come cucinare gli gnocchi di patate? Ricetta con foto pokrokovimi

È meglio dividere il processo in due fasi. Sul primo compito, è difficile e si insiste sulla data: in linea ci sono più di tre anni. Mentre è ancora in infusione, preparare il ripieno: lessare le patate, ungere la cibulka, macinare e raffreddare. È impossibile attaccare gli gnocchi con un ripieno caldo: ti bruci le mani, diventa morbido e caldo, si attacca al tavolo. Se fa freddo, tutto è miracoloso per uscire. Potim versare gnocchi, far bollire e una volta sul tavolo.

Come cucinare la pasta per gli gnocchi di patate?

Riscaldo l'acqua a una temperatura confortevole, in modo che la mia mano sia calda. Verso l'olio d'oliva in una ciotola e ci verso dell'acqua.

Chiedo più di due bottiglie di Borosna. Aggiungi la farina al raju in parti, come è scritto nella ricetta. Boroshne razne per yakistyu, invece di glutine, umidità e tutto viene aggiunto al test. Potrei aver bisogno di più, tu hai bisogno di meno. Se è un colpo di fortuna, sarà appiccicoso, morbido per gli gnocchi, è più facile aggiungere farina, versare acqua in acqua fredda e mescolare di nuovo.

Lo mescolo sulla pannocchia con un cucchiaio, passo dopo passo, sippy borosho. Non sarà difficile diventare avari e lo yoga può essere messo alla lavagna.

Ho visto la superficie con un boroshn, lo stendo duro e continuo a impastarlo con le mani. Il processo non è veloce, ho una decina di whilin. È necessario raggiungere una consistenza idealmente liscia e una tale consistenza, in modo da non essere sopraffatti dal cinghiale e non diventare subito morbidi in modo soprannaturale. La tuga ruggisce sgradevolmente, leggermente acida quando è cotta e quando è congelata scoppietta.

Suonami da tre a 3,5 bottiglie di borosna - concentrati anche sul numero di persone. Il buon vimishane non è appiccicoso in superficie, ma morbido, ma elastico. Faccio un panino, lo trasformo in una ciotola. Torco e do a "Vidpochiti" 25-30 penne. Una volta esposta, la consistenza dell'impasto sarà colorata, diventerà morbida, plastica.

Ripieno pronto per gnocchi con patate

Pulisco i bulbi, li taglio con pezzi grandi approssimativamente della stessa dimensione. Con un tale taglio, le patate possono essere bollite uniformemente dalla bestia nel mezzo. L'ho messo in acqua bollita. L'acqua può buti stіlki, in modo che le patate fossero coperte di 3-4 cm. Foro con una forchetta: è facile entrare, le patate sono pronte.

Faccio arrabbiare il vіdvar (puoi sbarazzarti del troch, per spalmare il purè di patate), schiaccio le patate con un tessitore. Rozim'yati è buono. Il ripieno per gnocchi con purè di patate deve essere uniforme, non raro, ma non troppo contorto. È più denso, grumoso, aggiungo acqua e lo porto alla consistenza richiesta.

Ho tagliato la cibula con un cubetto. Suono l'olivo, appendo la cibula. Lo spalmerò sul fuoco più debole nel mezzo, in modo che la frittura sia uniforme e i bordi non brucino. Se cucinate gli gnocchi con le patate, potete spennellare la cibula con un pizzico di burro o con lo strutto.

Spalmo la cibulka fino a far apparire un velo dorato lungo i bordi. Ale, a destra, assapora, puoi amare spalmarlo su un cristallo - per lavorare come dovresti.

Ne lascio circa la metà per servire gli gnocchi, la metto sopra le patate. È stato lasciato mescolare la cibula con purè di patate, aggiungere sale, se necessario. Pepare il troch e raffreddare.

Yak e skіlki cucinano gnocchi con patate

La pasta per gnocchi con patate si è rivelata, il ripieno si è raffreddato. Passo alla fase più importante: la lievitazione dell'impasto e il ripieno degli gnocchi. Non hai bisogno di tutto per un momento, lo strato è appena asciutto, gli gnocchi saranno facili da versare. Per chiarezza, lo divido in tre chotiri shmatki. Ne porto uno al robot, controllo i miei disegni. Su un dosk ne prenderò un cucchiaio, lo arrotolerò, lo raccoglierò dall'omino di pan di zenzero. Poi spolvero il troch di farina e un dondolo rosa fino a quando il busto è di 2-2,5 mm.

Quando si vaga per lo strato "z'zhzhuvatimetsya", spremere - sorseggiare il cinghiale e continuare a rotolare con una sedia a dondolo dal centro verso i bordi. Girati, rinnova il sorso del cinghiale e cresci fino al cameratismo richiesto. Tieni presente che lo spessore della cucitura era lo stesso su tutta l'area. Il perdono è allargato: ci sono strati vicino al centro, sottili su entrambi i lati. Da un tale impasto, gli gnocchi saranno diversi per la tovshchina, alcuni saranno cotti velocemente e altri rimarranno crudi.

Pasta Razkotivshi per gnocchi con patate fino al consumo di cameratismo, vedo il pezzo con una bottiglia. Il valore è a tua discrezione, ho realizzato una bottiglia sottile con un diametro di circa 8 cm. Puoi riprovare o riordinarlo in una ciotola e mescolarlo con tagli di altri pezzi.

Metto sulle pieghe di pelle un cucchiaino di imbottitura o solette, in modo che i bordi siano vuoti.

Sollevo i bordi (non soffici), dietro sopra il ripieno al centro. Stringo forte, faccio un pizzico forte. Quindi pizzico il centro verso i bordi. Puoi lavorare la piega riccia con le pieghe, ma io lavoro in modo semplice: il bordo dello spacco posteriore, in modo che il ripieno non guardi da nessuna parte. Pronti per la cottura, gli gnocchi appariranno come nella mia foto. Obov'yazkovo sorseggio il piatto o la doshka con una pallina di farina, altrimenti l'impasto è più appiccicoso.

Non appena tutti gli gnocchi sono cotti, metto l'acqua vicino a un'ampia casseruola. Verso circa un litro d'acqua, aggiungo il sale. Una volta cucino 12-15 pezzi. Li metto in acqua bollente uno alla volta, mescolando accuratamente con un cucchiaio in modo che non si strappino e si attacchino fino al giorno. Abo I piddyagayu rumore dal basso, pіdnіmayuchi brucia.

Dopo alcune ore l'acqua torna a bollire e gli gnocchi si scheggiano uno o due alla volta. Come posso sputarmi i baffi, fisserò l'ora. Dopo cinque minuti, puoi muoverti con un rumore. Ale vzagalі, skіlki cucina gnocchi con patate per sdraiarsi nella tovshchina del test. Non appena l'hanno fatto come una ricetta, bastano cinque khvilin, come se i muri fossero stati lasciati insieme, lasciali bollire altri tre khvilin a fuoco basso.

Porada.Gnocchi distanti, provali allo shumivtsi. Dare un bicchiere d'acqua e poi trasferirlo in una ciotola capiente.

Alla ciotola degli gnocchi metto la cibula oliata tutta in una volta con olio d'oliva. Torco, avvolgo la ciotola con delle balze circolari, in modo che i pezzettini di cibula e olio si versino uniformemente.

Gli gnocchi di patate sono un tale piatto, come se non fossero rozіrієsh, quindi piatti, cucchiai, forchette possono essere messi sul tavolo e le figlie al tavolo! Puoi dare con panna acida, se non digiuni, sorseggia ciccioli, spalmati di pancetta o pancetta. E se non ne hai abbastanza dopo un pasto, ungilo nell'olio d'oliva fino a farlo crepitare rossastro - per il sapore degli gnocchi, prepara delle torte unte.

Varianti di ripieni per gnocchi con patate

Con i funghi. La soluzione più semplice sono le stufe. Rіzhemo 200-250 g di funghi a pezzetti, spalmati d'olio fino a renderli morbidi. Z'ednuemo con verdure tritate, pepe troch per insaporire. Aggiungere alla purea, mescolare.

Signore. Beremo, sia fermo signore, bastano 150 grammi. Tre sul terzo grande, appesi alle patate rosate calde. Condito con spezie per un gusto delizioso.

Con carne macinata di carne di pollo chi. Olio di Rozіgіvaєmo, obmazhuєmo drіbno narіzan cibulin. Aggiungiamo 200-250 grammi di carne macinata e mescoliamo costantemente, schiacciando tutti i petti. Per uno spratto di khvilin, la carne macinata si illumina, puoi vedere il sik. Aumentiamo il fuoco, facciamo bollire la patria e la copriamo finché non è pronta. Durante la lavorazione il rivestimento viene aromatizzato con spezie e sale.

Con sire chi brinzou. Prendi 150 grammi di brinzi o buon vijatogo signore. Schiacciamo con una forchetta. Zmіshuєmo con purè di patate caldo e raccolto tritato croccante. Come ripieno si aggiunge la brinza, le patate salate sono pomіrno, si aggiunge la brinza al sale.

Con fegato di pollo o yalovich. Tritare finemente la cibula, tagliare a pezzi medi il fegato. Ungere i cubetti di cybuli nell'olio, aggiungere il fegato e tutto in una volta continuare a spalmare il fegato fino a renderlo morbido. Fortemente non imbrattato. Passato attraverso un tritacarne, passato attraverso una patata lavorata.

Sono sicuro che la mia ricetta per gli gnocchi con le patate sarà deliziosa per te e puoi condividere i risultati nei commenti. Tutto delizioso! Il tuo peluche.

Una versione della ricetta in formato video