इस रेसिपी के अनुसार तैयार किए गए शॉर्टकेक ताजा और दिलकश लगते हैं। शॉर्टब्रेड बिना खमीर के तैयार किए जाते हैं। और खाना पकाने के लिए, हमें सरल सामग्री की आवश्यकता होगी:
आधा बोतल मोटा ताजा दूध,
आधा गिलास पानी
0.4 किग्रा
आधा चम्मच नमक,
70 ग्राम जैतून का तेल,
एक चम्मच जैतून का तेल।
इतनी मात्रा में सामग्री के साथ, चोतीरी शॉर्टकेक निकलते हैं महान विस्तार. अब एक फ्राइंग पैन में शॉर्टकेक पकाना शुरू करते हैं।
1. हम एक गहरी कटोरी लेते हैं और उसमें वरीय गेहूँ और, ओबोव्याज़कोवो, नैविशगो गतुनका माँगते हैं। आटे के टुकड़े लिए जाते हैं। हमें घरों के लिए इसकी आवश्यकता होगी। Dodaёmo से borosna शक्ति और अच्छा peremіshuєmo। अब हम आधा बोतल दूध और आधा बोतल ठंडा उबला हुआ पानी देते हैं। सब कुछ अपेक्षाकृत मिश्रित है।
आइए इसे मिलाते हैं। कचौड़ी के लिए आटा नरम और हाथों से चिपचिपा हो सकता है। एक बोरी में स्कोच्यूमो के लिए तैयार, जले हुए ग्रब प्लवेकोयऔर इसलिए यह पच्चीस मिनट के लिए मेज पर पर्याप्त है।
2. दूध पर रहते हुए, हम मक्खन लेते हैं और इसे छोटे टुकड़ों में काटते हैं छोटे आकार का. हम जैतून के टुकड़ों को एक कटोरे में रखते हैं और उन्हें माइक्रो-भट्ठी ओवन में पिघलाते हैं। पिघले हुए जैतून में, एक बड़ा चम्मच जैतून डालें। पर चलते हैं।
3. चुपचाप, क्या हुआ, एक ही आकार की छोटी बड़ी शमतोचकी में डिलिमो। आप आटे को छोटिरी में नहीं विभाजित कर सकते हैं, लेकिन, उदाहरण के लिए, सिम-हाई शमतोचकिव में, फिर शॉर्टब्रेड आकार में छोटे होंगे। एक पतली परत में स्टील स्टिकी ट्रोही बोरोशनॉय और रोज़कोचुएमो लेदर शमतोचोक टेस्टा। केक अधिक पत्तेदार हों, इसके लिए यह आवश्यक है कि इसे और भी अधिक पतली गर्जना की जाए। आटे की परत को अतिरिक्त पेन्ज़लिक के साथ लिप्त किया जाता है और ऊपर की मिट्टी से पिघलाया जाता है।
4. आइए रोल पर परत को सावधानी से रोल करें और एक नया रावलिक बनाएं। छोटे टुकड़ों के साथ एक ही प्रक्रिया तैयार की जाती है। तीस मिनट के लिए फ्रिज में तैयार किया जाता है, ताकि तेल जम जाए।
5. वर्ष की पहली छमाही के माध्यम से, रिक्त स्थान हटा दिए जाते हैं और खड्ड की त्वचा को कंधे पर चपटा कर दिया जाता है, और फिर हम परत में बढ़ते हैं, जिसकी मोटाई 0.5-0.6 सेंटीमीटर हो सकती है। एक सूखे फ्राइंग पैन को तेज आग पर तला जाता है और इसे बिना जैतून के तेल के सूखे फ्राइंग पैन में दूध के साथ शॉर्टब्रेड तैयार करने के लिए लगाया जाता है। कचौड़ी तीन-चोटिरी हविलिनी को त्वचा की तरफ से ढक दें।
6. पानी और दूध में तैयार शॉर्टब्रेड, एक डिश पर रख दें, जब तक बदबू गर्म न हो, हम मक्खन के साथ त्वचा को पिघलाते हैं। हम कचौड़ी को शमटकी में काटते हैं और टेबल पर परोसते हैं। मैं सभी को अच्छी भूख की कामना करता हूं!
शॉर्टकेक अपने आप में लाया जा सकता है सरल विरोब्स के साथपरीक्षण से। इंटरनेट पर शॉर्टकेक के लिए केवल कुछ व्यंजन हैं: खट्टा क्रीम, दूध, केफिर, सूखे, ताजा, भरने के साथ और बिना ... एक घंटे बर्बाद मत करो, इसकी बहुमुखी प्रतिभा को ज़्यादा करने के लिए।
उपलब्ध उत्पादों के एक छोटे से चयन के साथ एक पैन में शॉर्टब्रेड शीट पकाने का प्रयास करें। उपवनेना कि बदबू हमारी तरह ही आपको सूट करती है।
मैं बोरोशना का एक बड़ा हिस्सा मांग रहा हूं, हम ताकत देते हैं। दूध को पानी के साथ लिया जाता है और धीरे-धीरे बोरोश से कंटेनर में डाला जाता है।
ज़मीशुयेमो चुपचाप, कदम दर कदम, बरोरे को फुसफुसाते हुए, क्या बचा था। बोरोश्नो कम या ज्यादा पी सकते हैं। तैयार, शांत नहीं, लोचदार, कसकर ग्रब प्लवेकोय के साथ कड़ा और चलो "अनुस्मारक" pіvgodini।
जबकि यह अभी भी "पी रहा है", फ्राइंग पैन में हम मक्खन के शीर्ष को गर्म करते हैं। नई वृद्धि के लिए डोडेमो, शिफ्ट करें और इसे ठंडा होने दें।
हम इसे 2 बराबर भागों में विभाजित करते हैं, यह 4 के लिए संभव है, लेकिन केक का व्यास भी छोटा होगा। आटे की त्वचा के हिस्से को एक पतली परत में गर्जना होता है और एक पाक पेंसिल के साथ उदारता से जैतून का तेल लगाया जाता है जो मैं पहुंच गया हूं।
धीरे से इसे एक रोल में बदल दें, और फिर हम एक सर्पिल बनाना शुरू करते हैं।
रिक्त स्थान की तरह दिखें। Prikrivayemo plіvkoy कि प्रिबिरामो 10 क्विल के लिए रेफ्रिजरेटर में।
आइए रेफ्रिजरेटर से रिक्त स्थान निकालें। जानवर का तल कचौड़ी पर दबा रहा है, जिससे कि टुकड़ी की नसें चपटी हो जाती हैं। Potim rozkochuєmo povnotsіnny korzhik zavtovshki 4-5 मिमी में।
एक सूखा फ्राइंग पैन कृपया गरम किया जाता है, इसमें एक शॉर्टब्रेड डालें और इसे दो तरफ से एक छोटी सी आग पर सुनहरा रंग, लगभग 5-7 किस्में तक चिकना करें।
ताजा बेक्ड शॉर्टब्रेड, रोटी के लिए, आप पिघला हुआ के साथ कवर कर सकते हैं वर्शकोव तेल.
एक फ्राइंग पैन में पकाया जाता है, तुरंत मेज पर शॉर्टब्रेड परोसा जाता है, डॉक ठंडे नहीं होते हैं। दिलकश!
सामग्री
एक फ्राइंग पैन में शीट केक तैयार करने के लिए, आपको चाहिए:
दूध - 100 मिलीलीटर;
पानी - 100 मिलीलीटर;
सिल - 0.5 चम्मच;
बोरोस्नो - 2 बोतलें;
वर्शकोव तेल - 50 ग्राम + तेल लगाने के लिए वर्शकोव तेल;
ओलिया - 1 बड़ा चम्मच। एल
खाना पकाने के चरण
Zmіshat दूध, पानी मजबूत है।
Vsipati prosіyane borosno और zamіsiti लोचदार, नरम नरम, हाथों से चिपचिपा नहीं।
इसे पफ में बांधें और इसमें से 30 क्विल निकाल लें।
एक चुटकी मक्खन में डालें | जोड़ें | roslinna oliyu, गुलाब और इसे ठंडा होने दें।
"Tіsto, scho vіdpochilo", दो समान भागों में विभाजित।
आटे की त्वचा के हिस्से को पतली परत में काट लें, सतह को मक्खन से ब्रश करें और इसे रोल में रोल करें, फिर इसे रावलिक (फोटो की तरह) में रोल करें। इसे गर्म पानी से ढककर 5-10 क्विल के लिए फ्रिज में रख दें, ताकि तेल पकड़ में आ जाए।
बिस्किट शॉर्टकेक 4-5 मिमी में पोटिम कोज़ेन "रावलिक" रोज़कोटिटी। हमारे पास 2 लीफलेट शॉर्टकेक हैं।
पत्तेदार केक को गर्म सूखे फ्राइंग पैन पर, त्वचा की तरफ से 5-7 क्विल चिकनाई करें, इसके लिए आग को दोष नहीं देना है।
एक फ्राइंग पैन में पका हुआ पत्ता शॉर्टकेक, मेज पर गरमागरम परोसा जाता है;
दिलकश!
आप जल्दी से साग से शॉर्टब्रेड शॉर्टकेक बना सकते हैं: नुस्खा और भी शरारती और झटपट है। नतीजतन, शॉर्टब्रेड पतले और पत्तेदार हो जाते हैं, इससे पहले, उन्हें सूखे फ्राइंग पैन में पकाया जा सकता है या जैतून के तेल में तला जा सकता है: आज मैं आपके साथ इन तरीकों से साझा करूंगा, लेकिन जो आपके करीब है उसे चुनें . ग्रीन्स शॉर्टकेक पकाने में थोड़ा समय लगता है, और उनके लिए सामग्री उपलब्ध है। आपकी मातृभूमि इस तरह स्वस्थ है: सूप के साथ या सिर्फ चाय के साथ शॉर्टकेक खाया जा सकता है - उनका स्वाद सिर्फ शरारती है। भाषण से पहले, साग से इस तरह के दिलकश पत्तेदार शॉर्टब्रेड बड़ी संख्या में राष्ट्रीयताओं के आहार में होते हैं और तैयारी के सिद्धांत भी समान होते हैं।
सामग्री:
- बोरोस्नो गेहूं - 200 ग्राम;
- गर्म पानी - 140 मिली;
- सिल - 0.25 चम्मच;
- साग - 1 गुच्छा;
- ओलिया रोजलिना - 50 मिली।
एक फ्राइंग पैन में हरियाली से कचौड़ी। पोक्रोकोवी रेसिपी
- साग से बनी घर की बनी कचौड़ी जल्दी बन जाती है: यह आटे से अच्छी तरह पक जाती है। Prosіyane में, सब कुछ boroshno . है गर्म पानी, मेझे ओक्रिप।
- इसे चम्मच या चमचे से मिला लें। जैसे ही बोरी से बाहर निकलना आसान होता है, हम टेबल पर नरम नरम मिश्रण करना जारी रखते हैं। सम्मान, मैं पानी में पानी नहीं मिलाता, भरना प्रतिपूरक है। अले, जब आप आग पर होते हैं, तो आप इसे पानी से ठीक कर सकते हैं, और फिर इसे अंधेरे में जोड़ सकते हैं।
- Mіsimo एक समान स्थिरता के लिए नरम: यह नरम और लोचदार, अधिक गर्म हो सकता है।
- अब तैयार आटा zagortaemo plіvka या ग्रब बैग में, ठंड में साफ: लगभग 20 मिनट।
- एक घंटे के लिए टिम, भरने के लिए, हम कुछ साग काट लेंगे: हरी सिबुलस और थोड़ी फसल। अब स्टफिंग नमकीन, मिक्स - और बनकर तैयार है.
- एक और बात: साग नरम हो सकता है, सख्त तनों को साफ करने की जरूरत है और उसी के सख्त हिस्से, अन्यथा शॉर्टब्रेड को ढाला जाने पर फटा जा सकता है। आप, बोलने से पहले, स्प्रिंकल्स के साथ मोटे साग छिड़क सकते हैं।
- शांत ठंडा, योगो को छह बैगों में बाँट लें। बोरोशनी में zrіzami में लुढ़का।
- बैग की त्वचा अधिक पतली हो जाती है, डोसिपैमो जब सड़ जाती है, तो यह मेज पर कसकर चिपक जाती है और हिलती नहीं है।
- पोटिम का अतिरिक्त आटा आटे की सतह से हटा दिया जाता है। मैं पूरी सतह पर तेल लगाना शुरू करता हूं।
- हम भरने का एक बड़ा चमचा बिछाते हैं, इसे एक समान गेंद के साथ फैलाते हैं।
- ज़ागोर्टामो रोल में, ज़ायवे पोवेत्रिया लहराते हुए। और फिर हम रोल को रोल के साथ रोल करते हैं।
- हाथों से दबाकर रोबिमो फ्लैट गोल कचौड़ी। हम जोर से पसीना बहाते हैं, अधिक पतले, एक कमाल की कुर्सी की तरह। रोबिमो अधिक सावधान है, जल्दी में नहीं।
- हम शॉर्टब्रेड को दो तरह से तैयार करते हैं जब तक कि दो तरफ से सुनहरे गुच्छे न हों, त्वचा की तरफ से लगभग 1-2 किस्में। हीटिंग को स्वयं समायोजित करें, आप अपने स्टोव पर गर्मी का उपयोग कर सकते हैं। मैं मध्यम आँच पर हरियाली से कचौड़ी को चिकना करता हूँ।
- हरियाली से बने शॉर्टब्रेड, जैसे कि उन्हें एक ओस वाले ओले में लिप्त किया गया हो, एक कागज़ के तौलिये पर रखे गए ओबोव'याज़कोवो: अतिरिक्त ओले को हटा दें। तली हुई गेंदों से इस तरह के शॉर्टब्रेड दिलकश और कुरकुरे लगते हैं।
- और वे शॉर्टब्रेड, जैसे सूखे फ्राइंग पैन में डालने से, एक गिलास पानी में ढेर हो जाते हैं। बदबू नरम है, पतली भी है, कम वसा है। शरारत का मज़ा।
दो तरह से पकाने की कोशिश करें, जो भी आपके करीब हो। मुझे आक्रामक विकल्प भी पसंद हैं। Tі, hto भविष्य में तैयार किया गया, बस अपने पाक zoshitі से नुस्खा से वंचित करें।
आप जल्दी से साग से शॉर्टब्रेड शॉर्टकेक बना सकते हैं: नुस्खा और भी शरारती और झटपट है। नतीजतन, शॉर्टब्रेड पतले और पत्तेदार हो जाते हैं, इससे पहले, उन्हें सूखे फ्राइंग पैन में पकाया जा सकता है या जैतून के तेल में तला जा सकता है: आज मैं आपके साथ इन तरीकों से साझा करूंगा, लेकिन जो आपके करीब है उसे चुनें . ग्रीन्स शॉर्टकेक पकाने में थोड़ा समय लगता है, और उनके लिए सामग्री उपलब्ध है। आपकी मातृभूमि इस तरह स्वस्थ है: सूप के साथ या सिर्फ चाय के साथ शॉर्टकेक खाया जा सकता है - उनका स्वाद सिर्फ शरारती है। भाषण से पहले, साग से इस तरह के दिलकश पत्तेदार शॉर्टब्रेड बड़ी संख्या में राष्ट्रीयताओं के आहार में होते हैं और तैयारी के सिद्धांत भी समान होते हैं।
सामग्री:
- बोरोस्नो गेहूं - 200 ग्राम;
- गर्म पानी - 140 मिली;
- सिल - 0.25 चम्मच;
- साग - 1 गुच्छा;
- ओलिया रोजलिना - 50 मिली।
एक फ्राइंग पैन में हरियाली से कचौड़ी। पोक्रोकोवी रेसिपी
- साग से बनी घर की बनी कचौड़ी जल्दी बन जाती है: यह आटे से अच्छी तरह पक जाती है। Pros_yane में, हम सभी गर्म पानी डालते हैं, शायद यह ठीक है।
- इसे चम्मच या चमचे से मिला लें। जैसे ही बोरी से बाहर निकलना आसान होता है, हम टेबल पर नरम नरम मिश्रण करना जारी रखते हैं। सम्मान, मैं पानी में पानी नहीं मिलाता, भरना प्रतिपूरक है। अले, जब आप आग पर होते हैं, तो आप इसे पानी से ठीक कर सकते हैं, और फिर इसे अंधेरे में जोड़ सकते हैं।
- Mіsimo एक समान स्थिरता के लिए नरम: यह नरम और लोचदार, अधिक गर्म हो सकता है।
- अब यह ठंड में साफ किए गए पैन या फूड बैग में डालने के लिए तैयार है: लगभग 20 स्ट्रैंड।
- एक घंटे के लिए टिम, भरने के लिए, हम कुछ साग काट लेंगे: हरी सिबुलस और थोड़ी फसल। अब स्टफिंग नमकीन, मिक्स - और बनकर तैयार है.
- एक और बात: साग नरम हो सकता है, सख्त तनों को साफ करने की जरूरत है और उसी के सख्त हिस्से, अन्यथा शॉर्टब्रेड को ढाला जाने पर फटा जा सकता है। आप, बोलने से पहले, स्प्रिंकल्स के साथ मोटे साग छिड़क सकते हैं।
- शांत ठंडा, योगो को छह बैगों में बाँट लें। बोरोशनी में zrіzami में लुढ़का।
- बैग की त्वचा अधिक पतली हो जाती है, डोसिपैमो जब सड़ जाती है, तो यह मेज पर कसकर चिपक जाती है और हिलती नहीं है।
- पोटिम का अतिरिक्त आटा आटे की सतह से हटा दिया जाता है। मैं पूरी सतह पर तेल लगाना शुरू करता हूं।
- हम भरने का एक बड़ा चमचा बिछाते हैं, इसे एक समान गेंद के साथ फैलाते हैं।
- ज़ागोर्टामो रोल में, ज़ायवे पोवेत्रिया लहराते हुए। और फिर हम रोल को रोल के साथ रोल करते हैं।
- हाथों से दबाकर रोबिमो फ्लैट गोल कचौड़ी। हम जोर से पसीना बहाते हैं, अधिक पतले, एक कमाल की कुर्सी की तरह। रोबिमो अधिक सावधान है, जल्दी में नहीं।
- हम शॉर्टब्रेड को दो तरह से तैयार करते हैं जब तक कि दो तरफ से सुनहरे गुच्छे न हों, त्वचा की तरफ से लगभग 1-2 किस्में। हीटिंग को स्वयं समायोजित करें, आप अपने स्टोव पर गर्मी का उपयोग कर सकते हैं। मैं मध्यम आँच पर हरियाली से कचौड़ी को चिकना करता हूँ।
- हरियाली से बने शॉर्टब्रेड, जैसे कि उन्हें एक ओस वाले ओले में लिप्त किया गया हो, एक कागज़ के तौलिये पर रखे गए ओबोव'याज़कोवो: अतिरिक्त ओले को हटा दें। तली हुई गेंदों से इस तरह के शॉर्टब्रेड दिलकश और कुरकुरे लगते हैं।
- और वे शॉर्टब्रेड, जैसे सूखे फ्राइंग पैन में डालने से, एक गिलास पानी में ढेर हो जाते हैं। बदबू नरम है, पतली भी है, कम वसा है। शरारत का मज़ा।
दो तरह से पकाने की कोशिश करें, जो भी आपके करीब हो। मुझे आक्रामक विकल्प भी पसंद हैं। Tі, hto भविष्य में तैयार किया गया, बस अपने पाक zoshitі से नुस्खा से वंचित करें। Cook together with me on the channel “Jaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa” बड़ी भूख लगी है और आपका दिन शुभ हो!
जोश...
