मुल्तानी शराब बनाने की सामग्री। मुल्तानी शराब के लिए मूल गोदाम - घर के दिमाग में varimo

ज़गोर्नुटि

वाइनरी का इतिहास

मैं तुम्हें एक पेय दूंगा

काम के दिनों के बाद ठंढे और भूरे रंग के दिनों में मसालेदार गर्म शराब के लिए बेहतर क्या हो सकता है?

माल्ट के स्वाद के लिए एक गर्म पेय लाओ, आराम करो और वातावरण में शांत हो जाओ, डी बी वी को नहीं पता था।

उन्होंने पुराने रोम में एक पेय तैयार किया, मसाले और मसालों के साथ शराब मिलाकर, योग को गर्म नहीं किया।

इस मंत्रमुग्ध कर देने वाले पेय के बारे में सिर्फ सुनना ही काफी नहीं है, घर पर ही योग बनाना बेहतर है।

घरेलू दिमाग में मुल्तानी शराब का भंडारण बिल्कुल अलग हो सकता है, घटकों के साथ साहसपूर्वक प्रयोग करें।

पीने के लिए क्या चाहिए

इस लेख में, हम जानते हैं कि घर पर मुल्तानी शराब के लिए क्या आवश्यक है। मैं आधार पीऊंगा, zvichayno, वाइन, लाल टेबल में vicorist को रिंग करें या सुखाएं।

आपको मसाले और मसाले भी चाहिए: दालचीनी, इलायची, लौंग, जायफल, खट्टे फल, सौंफ, शहद। छोटे मसालों की जीत को मौलिक रूप से देखें।

अग्निरोधी तामचीनी या स्टेनलेस स्टील के व्यंजन में एक पेय तैयार करें। शराब को उबालने के लिए contraindicated है, इसे 60-70 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं के तापमान पर पकाना आवश्यक है।

उबालने पर स्वाद का भस्म हो जाता है, शराब के साथ डिग्री उबल जाती है और मद्यपान उनकी शक्तियों से मुक्त हो जाता है। एक लीटर की तैयारी के लिए, मैं औसतन 20 हविलिन पीऊंगा।

घर पर पकाई गई मुल्तानी शराब का गोदाम मूड, मसालों की उपस्थिति, आपकी कल्पना और आपकी ताकत के आधार पर बासी हो सकता है।

पीने की रेसिपी

नीचे घरेलू मन में कार्यान्वयन के लिए लोकप्रिय व्यंजनों की सूची दी गई है।

होममेड वाइन के साथ मुल्तानी शराब बनाने की विधि:

• 0.7 लीटर होममेड रेड वाइन;
• तीन चम्मच खूनी चीख़;
• तीन दालचीनी की छड़ें;
• कसा हुआ अदरक की जड़ के तीन सेमी;
• 3 सितारा ऐनीज़;
• निरोका लौंग की एक जोड़ी;
• जायफल का विवरण - 2 त्रिस्का;
• आधा नींबू।

हम शराब को एक छोटी सी आग पर गर्म करते हैं, मसाले डालते हैं। टॉमिमो अधिकतम 10 जबकि।

कुछ समय के लिए, सुमिश को मजबूर करने की आवश्यकता होती है, नींबू का रस लिया जाता है, साइट्रस खुद को सुंदर आकार के छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है।

मसाले के साथ पैन में डालें। आइए सुमिशी को 10-15 क्विल करने का आग्रह करें और सब कुछ तैयार है।

शहद और दालचीनी के साथ मुल्तानी शराब बनाने की विधि।

• चेर्वोन वाइन - प्लाशका;
• कार्नेशन - छह पीसी।
• दालचीनी - पिव चम्मच
• शहद - 2 चम्मच;
• काली मिर्च - 2-3 मटर।

शहद और दालचीनी के साथ मल्ड वाइन क्लासिक रेसिपी की तरह ही तैयार की जाती है।

शहद और संतरे के साथ मुल्तानी शराब बनाने की विधि:

• वाइन चेर्वोन नेपवेसोलोडके - प्लाशका;
• शहद - एक बड़ा चमचा;
• एक नारंगी के घेरे;
• दालचीनी - दो छड़ें।

वाइन मिलाएं और इसके साथ अन्य घटकों को मिलाएं। यू सुमिश ऐड | ऐड | कटा हुआ नारंगी।

शहद के साथ मुल्तानी शराब बनाने की विधि:

• शहद - दो चम्मच दूर;
• इलायची - 5 दाने;
• 8-10 लौंग।

सभी सामग्री को मिलाएं और 10 क्विल का आग्रह करने के बाद, 5 - 8 क्विल की छोटी आग पर गरम करें।

मूल मुल्तानी शराब बुदिंकु

घरेलू मन के लिए फलों के साथ मुल्तानी शराब बनाने की विधि:

• शराब नद्यपान के रूप में शराब - प्लाशका;
• एक कटा हुआ सेब;
• एक कट नारंगी;
• आधा कटा हुआ नींबू;
• 5 कार्नेशन्स;
• दालचीनी;
• आनंद के लिए ज़ुकोर।

सभी गोदाम बदलें और 5 ठंड लगना | मिनट |, जोड़ें | जोड़ें | कटा हुआ फल और आग्रह करें 15 ठंड लगना|मिनट|।

वीडियो नुस्खा

पोलिश नोट

शराब. कैबरनेट, क्लैरट, बोर्डो, ज़िनफंडेल, चियांटी या कहें, किंडज़मारौली जैसे अधिक, अधिक लाल सूखी या मुलेठी वाइन चुनें। आप व्हाइट वाइन जीत सकते हैं, लेकिन फिर भी यह सभी के लिए नहीं है। मुल्तानी शराब के साथ खराब, मसालेदार नमूनों का उपयोग किया जाता है, अगर उन्हें महत्वपूर्ण मादक स्वरों के साथ पीने के लिए बदल दिया जाता है - बल्कि, पोर्ट वाइन या मदेरी के ट्रोच को तैयार मुल्तानी शराब में जोड़ें, ताकि आपको फोर्ट और फोल्डिंग के ट्रोच जोड़ने के लिए। शराब को मत मारो, आप इसे वैसे ही नहीं पीएंगे, लेकिन आपका सड़क पर घूमने का मन नहीं है। समझौता जानने के लिए आओ। उदाहरण के लिए, Nіmtsі, spіvіdnoshnі "price-yakіst" में आदर्श के मद्देनजर योग को नहीं जानता था, लेकिन vikoristannі में घर में बने फलों की वाइन, zokrem (इन वाइन के लिए व्यंजनों के लिए पूछकर)। अंग्रेजों के लिए साइडर के आधार के रूप में, या एक प्रकार का शहद स्प्रूस बनाने के लिए, लेकिन यह भी असामान्य नहीं है। मसाले. पारंपरिक से पहले, जैसे नए गुलदस्ते में, आप लौंग, दालचीनी और जायफल डाल सकते हैं। मैं काली मिर्च का एक स्प्रैट और स्टार ऐनीज़ के 1-2 सितारे भी मिलाता हूँ। अपने पसंदीदा पेय में मसाले जोड़ने में संकोच न करें, उदाहरण के लिए: ताजा अदरक की जड़, तेज पत्ता, सर्दी, सफेद और विसर्प, इलायची, वेनिला, सौंफ, सौंफ, आदि। आप कुछ जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं, उदाहरण के लिए, मेंहदी, पुदीना या शावली के कुछ मसाले। लेकिन इसे ज़्यादा मत करो - मसालेदार सूप मुल्तानी शराब के बारे में नहीं है। मसाले, मैं एक विचित्र किलिमी लगाता हूं, हब पर हल्का टूटा हुआ है, और उसी तरह आपके राजा की मरम्मत करता हूं। फल. संतरे का उत्साह (या क्लेमेंटाइन) यहाँ क्लासिक्स के लिए है। आप अन्य खट्टे फलों का जेस्ट, लेमन ची लाइम जेस्ट मिला सकते हैं। अपनी पहली मुल्तानी शराब में, मैंने पूरे फल, छोटे भागों में, एले और ड्रिंक, कॉम्पोट स्वाद को भरने और मौसम के लिए थोड़ा खट्टा बनने में जोड़ा। भले ही आप परवाह न करें (नरेश्ती, बहुत अधिक अम्लता को नमकीन पानी के साथ संतुलित करना आसान है), आप अपने वार्मिंग ड्रिंक में कुछ फल और/या जामुन मिला सकते हैं, चाहे वह फल और/या जामुन उपलब्ध हों: सेब, नाशपाती, सारस , रास्पबेरी, और स्क्वैश। पिडसोलोद्ज़ुवाच. सफेद त्सुकोर, और स्वीडिश किस्म के लिए और भी बेहतर त्सुक्रोवी पाउडर, सबसे तटस्थ माल्ट dzherel होगा। ब्राउन रीड त्सुकोर मुझे पीने के लिए थोड़ी गर्माहट देता है और जितना हम कर सकते हैं उससे अधिक योग को अंकुरित करते हैं, लेकिन यह सभी के लिए नहीं है। त्सुकर के लिए एक गार्निश विकल्प के रूप में शहद लाओ, लेकिन अगर आपके पास त्वचा का कोट नहीं है, तो आप इसे एक आकर्षक रूप में देखेंगे (मैं 40 डिग्री से ऊपर गर्म किए गए खराब शहद के बारे में अनुमान नहीं लगाऊंगा; मैं धुरी का अनुमान लगाना चाहता हूं) . मिट्ज़नी अल्कोहल. पारंपरिक मल्ड वाइन (एक अंतरराष्ट्रीय संदर्भ में) के अधिकांश व्यंजनों में फल ब्रांडी के साथ-साथ अतिरिक्त अल्कोहल भी शामिल है। शराब के विभिन्न किलेबंदी, जैसे पोर्ट वाइन, मदीरा और शेरी को मिलाना हमेशा की तरह नहीं है। इंग्लैंड में, अक्सर मजबूत अदरक शराब बनाने और इसे घर में डालने के रूप में पकाने के लिए विजयी होती है। मल्ड वाइन में शीतल पेय के पैलेट का अंतहीन विस्तार किया जा सकता है: बर्नर, एक्वाविट, कैल्वाडोस, व्हिस्की, सूखी लिकर

मल्ड वाइन को मादक पेय गर्म करने के लिए लाया जाता है। योग का भुगतान सबसे प्रतिष्ठित गिरवी पर किया जाता है। गर्म शराब के स्वाद से खुद को खुश करने के लिए रेस्तरां या कैफे जाना जरूरी नहीं है। एक पल के लिए आपको पता चल जाएगा कि घर पर मुल्तानी शराब कैसे उगाई जाती है। क्लासिक नुस्खाऔर भी सरल, लेकिन तैयारी की प्रक्रिया में, स्प्रैट की बारीकियों के बारे में याद रखना आवश्यक है।

मल्ड वाइन की पहली रेसिपी प्राचीन रोम से आई थी, लेकिन उसी वाइन को बिना गर्म किए मसालों के साथ मिलाया गया था। भूमध्यसागरीय जलवायु के समय, तापमान बुव सेंसु में बढ़ जाता है। सही मायनों में स्कैंडिनेवियाई देशों में एक लोकप्रिय पेय बन रहा है मध्य यूरोपक्रिसमस मेलों में मसालेदार गर्म शराब परोसी जाती थी और घर पर पी जाती थी। सदी के स्प्रैट के माध्यम से, मुल्तानी शराब पूरे महाद्वीप में फैल गई और गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में लोकप्रिय हो गई।

मुल्तानी शराब के लिए गोदाम

क्लासिक संस्करण में निम्नलिखित सामग्रियां हैं:

• रेड वाइन - 750 मिलीलीटर;
• पानी - 100 मिलीलीटर;
• त्सुकोर - 1 बड़ा चम्मच;
• तीखा जायफल मटर - 1 चुटकी;
• जमीन अदरक - 1 चम्मच;
• कार्नेशन - 5 कलियाँ;
• दालचीनी - 1 स्टिक (या एक चम्मच चाक पिएं)।

4-5 सर्विंग्स तैयार करने के लिए नियत संख्या में सामग्री। होममेड मल्ड वाइन के गोदाम के साथ, आप अपनी पसंद के अनुसार अन्य मसाले और फल मिला कर प्रयोग कर सकते हैं। अले, पहले मुल्तानी शराब कैसे पकाएं, पारंपरिक नुस्खा खत्म करने के लिए राजा। फिर अपने विकल्पों के स्वाद को मूल के साथ मिलाना आसान होगा।

गैर-मादक मल्ड वाइन का उत्पादन करने के लिए, वाइन को अंगूर के रस से बदलना पर्याप्त है, अन्यथा तैयारी की तकनीक अपरिवर्तनीय है।

मुल्तानी शराब के लिए शराब

मल्ड वाइन की तैयारी के लिए, मध्यम मूल्य सीमा की रेड टेबल, सूखी, नद्यपान और मुलेठी वाइन अच्छी होती है। उदाहरण के लिए, मर्लोट, कैबरनेट, काहोर, किंडज़मारौली, ख्वांचकारा और अन्य। फोर्टिफाइड वाइन के गर्म होने की संभावना अधिक होती है, क्योंकि जब वे गर्म होती हैं तो वे दिखाई देती हैं आक्रामक गंधशराब, scho psuє vrazhennya vіd पेय।

आप सफेद शराब पर मुल्तानी शराब का काम कर सकते हैं। इस मौसम में, मैं अधिक ज़ुक्रू (3-4 बड़े चम्मच), उच्च अम्लता वाली वाइन के टुकड़े जोड़ने की सलाह देता हूं।

मुल्तानी शराब बनाने की तकनीक

1. एक सॉस पैन में मसाले डालकर पानी डालें।

2. समिश को उबालने के लिए लाओ, z|іz| . ले लो आग। नपोलीगती 10 खविलिन।

3. एक छलनी और धुंध के माध्यम से तनाव।

4. पैन, मसाले और ज़ूकोर में शराब डालें।

5. पूरी आग पर 65-70 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें।

मल्ड वाइन को उबाल में नहीं लाया जा सकता है। एक शर्त की उपस्थिति के साथ कि पहले बल्ब, पीना इसे आग से बाहर निकालना आवश्यक है।

6. कृष्को से ढक दें और 5-10 हविलिन के लिए पकने दें।

7. लंबे पारदर्शी फ्लास्क या सिरेमिक कप में गरम परोसें, जो गर्मी को बढ़ा देगा।

स्पष्टीकरण:यदि आप स्टोर में फल खरीदते हैं, तो मुल्तानी शराब में केवल गूदा मिलाएं। शब्द को बेहतर बनाने के लिए, संतरे, नींबू और सेब की सतह को मोम के साथ लेपित किया जाता है या एक विशेष बहुलक स्नान लागू किया जाता है। गर्म पानी के पास 3-5 क्विल फल चखकर Vіsk लिया जा सकता है। घर के मन में तैरना असंभव है।

फिर से गरम की गई मुल्तानी शराब सुगंध और स्वाद का अनुभव करती है। छोटे हिस्से को पकाना और तुरंत पीना बेहतर है। मुल्तानी शराब को सूखे चूल्हे, पाई और बिना नमक वाले फलों के साथ खाएं। Nіmechchinі में, गर्म शराब आमतौर पर vіdkritumu poіtrі पर एक बार जड़ी-बूटियों के साथ पिया जाता है, ग्रिल पर पकाया जाता है, उदाहरण के लिए, कबाब और सॉसेज के साथ।

मल्ड वाइन एक पेय है, जो वाइन के आधार पर तैयार किया जाता है और गर्म दिखने के लिए उपयोग किया जाता है। जर्मन शब्द "ग्लुहवेन" जैसा दिखता है, जिसका अर्थ है जलती हुई शराब। निमेच्चिनी के लोगों की शराब पीते हैं, वे पिवनिचनी भाग के पास रहते हैं। मुल्ड वाइन shvidko ने पूरी दुनिया में लोकप्रियता हासिल की। घर पर मुल्तानी शराब बनाने की बहुत सारी रेसिपी हैं।

Tse napіy, जो कृपया सर्दियों, ठंडी शामों में zіgrіvaє। वाइन का स्वाद चखने के लिए आप घर पर आसानी से ड्रिंक शुरू कर सकते हैं, आप आसानी से एक रेस्टोरेंट खोल सकते हैं। विकोरिस्ट की तैयारी के लिए, रेड वाइन का प्रयोग करें, मिट्जने का नहीं। सूखा आओ, मुलेठी और मुलेठी पी लो। यदि शराब की गंध दिखाई नहीं देती है, तो शराब पीना संभव नहीं है, आप मजबूत शराब को नहीं हरा सकते।

अवयव:

• जायफल पर्वत टर्ट - चुटकी;
• त्सुकोर - 3 चम्मच;
• पानी - 130 मिलीलीटर;
• अदरक चॉकिंग - 1 चम्मच;
• लौंग - 7 पीसी ।;
• दालचीनी - 1 चम्मच;
• रेड वाइन - 1 एल।

पोक्रोकोवो तैयारी:

1. एक कंटेनर में मसाले जमा हो जाते हैं, मिलाते हैं।
2. पानी से भरें।
3. आग लगा दो, उबाल लें।
4. 10 व्हिलिन प्राप्त करें।
5. एक छलनी लें और छान लें, आप धुंध से ब्रश कर सकते हैं।
6. पुलाव में ज़मीशती ज़ुकर और वाइन के साथ पकाने के लिए तैयार है।
7. एक छोटी सी आग पर गरम करें। यह संभव नहीं है, ताकि आप उबलने लगें। जैसे ही पहले बल्ब दिखाई देते हैं, वे तुरंत उन्हें आग से बाहर निकाल देते हैं। यदि आप इसे उबालने के लिए मिलाते हैं, तो यह एक पेय में बंद हो जाएगा।
8. इस हविलिन के बंद ढक्कन के नीचे आसव छोड़ दें।
9. लम्बे फ्लास्क और गर्म रखने वाले प्यालों में गरमागरम परोसें।

घर के दिमाग में गैर-मादक पेय

विंटर ड्रिंक, जो लंबी सर्दियों की शाम को गर्म करती है और मूड को बढ़ाती है। Zavdyaki मसाले और तैयारी के तापमान, जो गोदाम में प्रवेश करते हैं, न केवल वार्मिंग प्रभाव डालते हैं, बल्कि सर्दी को भी रोकते हैं और ठीक करते हैं। समझदार जीवन के साथ, मैं स्वर उठा सकता हूं और कसम खाता हूं। मुल्तानी शराब की अनूठी सुगंध देखने के लिए, मादक पेय तैयार करने के लिए obov'yazkovo नहीं। इस रेसिपी के लिए, आप एक स्वादिष्ट नॉन-अल्कोहलिक मुल्तानी वाइन बना सकते हैं।

अवयव:

• दालचीनी - 3 छड़ें;
• अदरक चाकिंग - एक चुटकी;
• संतरे का छिलका - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• सेब और अंगूर सिक - 1.2 एल;
• इलायची चाकिंग - ड्रिबका;
• त्सुकोर - आनंद के लिए;
• रॉडज़िंकी - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• पानी - 130 मिलीलीटर;
• नींबू उत्तेजकता - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• शीतकालीन काली मिर्च - 4 मटर;
• सेब - 1 पीसी ।;
• लौंग - 4 पीसी ।;
• पहाड़ जायफल टर्ट - चुटकी।

खाना बनाना:

1. हीट चेंबर में पानी डालें, सिक डालें। बर्नर को कम से कम उठाएं।
2. सेब को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. मातृभूमि, खट्टे छिलके, सेब, रॉडज़िंका, साथ ही त्सुकोर में मसाले जोड़ें। सब मिला दो।
4. आग को मारो। गरम करें, उबाल न आने दें। बल्ब की पहली उपस्थिति में, इसे बंद कर दें।
5. मसालों की सारी महक पीने के लिए, इसे 15 मिनट के लिए छोड़ देना चाहिए।
6. प्रॉसिडिटी।
7. केलिखों के लिए पॉज़्लिटी हॉट।

सेब के साथ रेड वाइन रेसिपी

कम मात्रा में, मुल्तानी शराब अधिक भूरी होती है। सेब को एक अनूठी सुगंध दी जाती है और मैं इसका स्वाद पीऊंगा।

अवयव:

• दालचीनी - 3 छड़ें;
• कार्नेशन - 7 कलियाँ;
• सेब - 1 पीसी ।;
• रेड वाइन - 1 लीटर।

खाना बनाना:

1. सेब को स्लाइस में काट लें।
2. शराब को सॉस पैन में डालें।
3. मसाले और कटे हुए सेब डालें।
4. 70 डिग्री तक गर्म करें।
5. ढक्कन से ढक दें। खविलिन के एक स्प्रैट पर जोर दें।

सफेद शराब के अतिरिक्त से मुल्तानी शराब

पारंपरिक नुस्खा रेड वाइन को अपने गोदाम में रखना है, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि व्हाइट वाइन से मुल्तानी शराब कैसे तैयार की जाती है। यदि आप मुलेठी नहीं पीना चाहते हैं, तो यह अनुशंसा की जाती है कि आप कम खनिज सामग्री वाली सूखी शराब का सेवन करें। डेज़र्ट वाइन चुनते समय, आपको दिलकश मुल्तानी वाइन नहीं दिखेगी।

अवयव:

• सफेद शराब - 600 मिलीलीटर;
• संतरे का छिलका - एक फल से;
• नारंगी - 2 पीसी ।;
• हल्का भूरा ज़ुकोर - 5 बड़े चम्मच। चम्मच;
• लौंग - 6 पीसी ।;
• धनिया - 1 साल। चम्मच;
• इलायची - 6 पीसी।

खाना बनाना:

1. संतरे से ज़ेस्ट लें। कद्दूकस करना।
2. Vitisnut sіk इज़ dvoh plodіv।
3. कंटेनर में स्थानांतरित करें।
4. जेस्ट, त्सुकोर, मसाले डालें।
5. त्सुकरू को फिर से खोले जाने तक Variti ।
6. शराब डालो और एक छोटी सी आग पर उबाल लें। पहले बल्बों की उपस्थिति के साथ, चालू करें। सोब मेस अप ड्रिंक न करें, योग को उबाले नहीं।

फ्रूटी मुल्तानी वाइन घर पर दिमाग़

प्रतिरक्षा में सुधार करने में मदद करें, शरद ऋतु में बढ़ें सर्दियों की अवधि. वर्तो को 70 डिग्री तक गर्म करें। यदि कोई थर्मामीटर नहीं है, तो पहले कश दिखाई देने तक। फल मुल्तानी शराब सुगंधित होती है।

अवयव:

• सेब - 2 पीसी ।;
• नारंगी - 2 पीसी ।;
• दालचीनी - 1 चम्मच;
• सौंफ - 4 पीसी ।;
• अदरक की जड़ - 2 टुकड़े;
• शहद - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• सूखी चेर्वोन वाइन - 1 लीटर;
• नींबू - 1 पीसी।

खाना बनाना:

1. सेब को याद रखें, इसे कागज़ के तौलिये से पोंछ लें। चस्टोचकी का अन्वेषण करें, वर्तमान देखें।
2. संतरे धो लें, पोंछ लें। त्वचा लें, इसे छोटे टुकड़ों में विभाजित करें।
3. Vіd रूट इनबिरु vіdrіzati 4 सेंटीमीटर। सूखी मेंहदी का एक कद्दूकस लें, इसे कद्दूकस कर लें।
4. जेड लेमन विचविटी सिक। जो जेस्ट बचा है उसे कद्दूकस कर लें।
5. एक बर्तन में शहद और मसाले डालें।
6. कुछ सिक डालो।
7. ज़ेस्ट स्विच करें।
8. दालचीनी, सौंफ, लौंग इकट्ठा करें।
9. शहद डालो।
10. रेड वाइन डालो। बर्नर को कम सेटिंग पर उठाएं। बिना उबाले गर्म करें।
11. ढक्कन बंद कर दें। पांच खविलिन पर जोर दें। ऊँचे खलीखों पर परोसें।

मल्टीवार्ट्स में मुल्तानी शराब पकाना

अंगूर की शराब में ज़ुक्रम से मसाले मिलाने के बाद, एक स्वादिष्ट, सुगंधित पेय लें। मल्ड वाइन सर्दियों की शाम से एक कंबल और एक कुर्सी के साथ गर्म होने के लिए एसोसिएशन को बुलाती है। पाक कला योग केवल खरीदी गई शराब से नहीं, बल्कि घर का बना है। आप मल्टीकलर की मदद से पका सकते हैं। खाना पकाने की यह विधि नरम, हल्की और आसान है।

अवयव:

• चेर्वोन वाइन - 600 मिलीलीटर;
• नींबू - 0.5 पीसी ।;
• इलायची - चुटकी;
• ज़ुकोर - 70 ग्राम;
• लौंग - 5 पीसी ।;
• जायफल गोरेह - चुटकी;
• दौनी - ड्रिबका;
• दालचीनी - चुटकी;
• नारंगी - 0.5 पीसी ।;
• पुदीना - 1 बड़ा चम्मच;
• अदरक की जड़ - 2 सेमी;
• रॉडज़िंकी - 30 पीसी।

खाना बनाना:

1. एक मल्टी कूकर से प्याला लीजिये. शराब डालो।
2. नसीपति त्सुकोर, मसाले। ज़ुक्रू को वाइन ग्लास से तब तक हिलाएं जब तक वह ढीला न हो जाए।
3. विमिति रोडज़िंकी, उबलते पानी में डालें। वित्रिमति पयत खविलिन।
4. गुस्से में पानी। रॉडज़िंकी को प्याले में निकाल लीजिए.
5. हीटिंग मोड चुनें। एक साल के भीतर स्थापित करें। उसके बाद, जैसे कि आप पीने के लिए तैयार हो रहे थे, इसे पांच खविलिन के खिंचाव के साथ पकने दें।
6. ढक्कन खोलो। केलिखा पर गिराएं।

शहद के साथ मुल्तानी शराब - एक पुराना रूसी नुस्खा

रूस में, निमेच्याना में मुल्तानी शराब के संस्थापकों के साथ सर्दियां सुहावनी होती हैं। परंपरागत रूप से, यह पेय शराब से तैयार किया जाता है। रूसी लोगों को शराब की आपूर्ति में समस्या थी। उसके लिए, बदबू ने मुल्तानी शराब के अपने स्वयं के संस्करण का पूर्वाभास किया, जिसका नाम sbiten रखा गया। किउ पेय का नाम रखेगा, गोदाम में प्रवेश करने वाले दो घटकों के काढ़ा को हटाकर: जड़ी-बूटियों पर टिंचर और शहद पर टिंचर। उन्होंने उन पर हमला किया और उन्हें एक ही बार में पीटा। उन्होंने समोवर में खाना बनाया, और फीस एक बार सड़कों पर परोसी गई। चाय आने से पहले, हम सबसे लोकप्रिय पेय पीएंगे। सड़कों पर, आप हमेशा एक पीटा आदमी उठा सकते हैं, जो एक विशेष समोवर से पेय बेचता है। Vіn अच्छा vgamovuє pragu रूसी laznі के बाद, zigrіvaє vzymka और protizapalnu diyu हो सकता है। एक पुराने रूसी नुस्खा के साथ मुल्तानी शराब का प्रयास करें।

अवयव:

• दालचीनी - 2 चम्मच;
• पानी - 1.5 लीटर;
• लौंग - 10 लगभग .;
• शहद - 300 ग्राम;
• zvіrobіy सूखे - 2 चम्मच;
• काली मिर्च - 5 मटर;
• अदरक की जड़ - 2 डिव।

खाना बनाना:

1. 800 मिलीलीटर पानी में शहद निकाल लें। आग लगा दो। उबाल लें, लगातार लात मारें।
2. धुंध लें, सभी जड़ी-बूटियों और मसालों को डालें, बाँध लें। Vіdvariti नॉर्म वोडी में, स्को हार गया। pіvgodini पर जोर देना बंद करो।
3. मसाले से धुंध साफ करें। शहद सुमिश डालो।

शराब पर आधारित Sbiten

समय से पहले नुस्खा के शीर्ष पर, चलो एक विचित्र शराब लेते हैं। मुल्तानी शराब का स्वाद बिना फल के कम होता है, जिसके स्थान पर भरपूर शहद दिया जाता है।

अवयव:

• शहद - 225 ग्राम;
• दालचीनी;
• मस्कट मटर;
• टेबल वाइन - 1.7 लीटर;
• कार्नेशन्स

खाना बनाना:

1. करछुल पर शराब डालो। कम से कम आग पर गरम करें, उबाल न लें।
2. शहद डालें। रज़्मेशत से पोवनोगो रोज़चिनेन्या। आग लगा दो।
3. गर्म करें, डॉक पहले सूखे बल्ब गाना शुरू करते हैं। साथ ही एक थर्मामीटर, आप तापमान को नियंत्रित कर सकते हैं। 70 डिग्री तक गर्म होने पर गैस बंद कर दें।
4. शहद के योग पर, बाज़ननम के लिए मसाले और स्वाद के साथ घूंट लें। एक साल के लिए छोड़ दें।
5. उससे पहले याक-गुलाब चढ़ाएं।

मुल्तानी शराब की कोई रेसिपी होगी तो मसालों का खास कलेक्शन होगा, ऐसे कर्ल्स से स्वाद और सुगंध पीऊंगा. केवल ताजे मसालों का चयन करते हुए, वार्टो सामग्री की पसंद के लिए पूरी तरह से उपयुक्त है।

किसी भी तरह से आप शराब उबाल नहीं सकते, अगला पेय कम पीएं। सोब मल्ड वाइन उज्ज्वल और स्पष्ट है, इससे पहले, इसे केलीही, प्रोत्सिडिट में डालना। सभी मसाले सावधानी से डालें, आप बहुत अधिक मात्रा में स्वाद पी सकते हैं, मसालों के न्यूनतम सेट को हरा सकते हैं।

अगर मौसम ठंडा हो रहा है और दिन छोटे हो रहे हैं, तो मुल्तानी शराब का मौसम आना तय है। मसालों को गरम हुए काफी समय हो गया है एल्कोहल युक्त पेय vvazhaetsya सर्दियों की शाम, मीरा उत्सव, नए और उत्सव के बाजारों के पारंपरिक साथी।

मुल्ड वाइन (ग्लुवेन) अनुवाद पर जर्मन फिल्मजिसका अर्थ है "जलती हुई शराब"। योगो नुस्खा, एक बीमारी के इलाज की तरह, तेरहवीं शताब्दी में पैदा हुआ था (डॉक्टर अर्नाल्डो डी विलानोवा ने सिफारिश की थी कि उनके मरीज काम करें और मसालों के साथ इस गर्म पेय की आदत डालें)। स्टोलिट्टामी त्से रेसिपी ज़ज़्नव ज़मिन। नतीजतन, बन रहा है सर्वोत्तम संभव तरीके सेसर्दी जुकाम की ठंड में।

1. अपने स्वाद को खर्च किए बिना शराब पीएं, योग को उबलते बिंदु पर न लाएं (रोजमर्रा के दिमाग के लिए)। हीटिंग के लिए इष्टतम तापमान 70-80 डिग्री है।
2. छोटे हिस्से में पकाएं, क्योंकि बार-बार गर्म करने से सुगंध का स्वाद खराब हो जाएगा।
3. व्यंजनों की भरमार के साथ बनाया गया, घर पर मुल्तानी शराब और शुद्ध शराब बनाने के लिए एक आदर्श आधार।
4. सभी साबुत मसालों को फेंट लें। कलामुतिम के साथ पेय को कुचलने के लिए हैमर मसाले।
5. तैयार होने के बाद मुझे लंबे समय तक (न्यूनतम) एक पेय के लिए काढ़ा करने दें। मसालों की महक में मदद करने के लिए यह और भी खूबसूरत होगा।

शराब का चयन

तो, जैसा कि "बर्निंग वाइन" सामग्री (त्सुकोर और शहद) के लिए नद्यपान पीना है, तो खाना पकाने के लिए सूखी जर्मन वाइन पकाना बेहतर है। शुद्ध शराब से ली गई मल्ड वाइन ध्वनियों को पकाने के लिए ओसिल्की, फिर आधार की भूमिका सबसे उपयुक्त है:

• टेबल रेड ड्राई वाइन (सपेरावी, मर्लोट, किंडज़मारौली, कैबरनेट);
• रेड वाइन ड्रंक (ख्वांचकरा);
• एक कार्डबोर्ड बॉक्स (चिली और अर्जेंटीना से) से सस्ती शराब।