Рецепта за кесадила. Класически вариант и оригинални рецепти

У нас закуските от мексиканското пътешествие вече станаха ежедневие и не викат на чудо. Рецептата за кесадили е проста и можете сами да приготвите трева от най-простите продукти. В тази статия описваме няколко начина за приготвяне на такова предястие, а вие можете да изберете да готвите този, който ви подхожда по-добре.

Името на мексиканския щам може да се преведе като "тортила сирна". В такъв ранг, mi rozumіemo, от някои от компонентите се приготвя популярна закуска. Царевичният хляб е основата на кесадила, а сър е щастливата ланка от пълнежа. В други мексикански страни шведските заготовки се сервират под формата на сервиране: месо, сирене и зеленчуци се сервират между две тортили и леко се намазват в тиган. Как да приготвим класическа кесадила (рецепта със снимка):

• Вземете една глава на цибулата, почистете я от люспите, нарежете на ситно и я намажете в тиган, докато се появи светло златист цвят. Ако е така, прехвърлете цибулата в окрема плоча.
• Нарежете пилешките гърди на тънки пръчици и след това ги намажете с цаца от перца. Сложете 100 г доматено пюре, сол и черен пипер в тигана за вкус. Разбъркайте плънката, добавете към нея намазнената цибула и едновременно с това гответе цаца от перо.
• Настържете 50 г твърд сироп на настъргана решетка.
• Загрейте сух тиган на среден огън, сложете тортила.
• Сложете парче сирене върху питката с еднаква топка, след това сложете плънката и отново зверчето. Покрийте пълнежа с още една тортила.
• Пригответе предястие по такъв начин като клонче хвилин, обърнете го и опитайте още в тиган.

Преди сервиране нарежете кесадила на парчета чотири. Можете да й приготвите сос по ваш вкус.

Оригинална кесадила с пиле: рецепта

За тази рецепта няма да използваме най-важната съставка за тази рецепта. Отидете за ананас, печене на скара. Оригиналният вкус на плодове и месо obov'yazkovo знам вашите shanuvalniks. Как да приготвим кесадила с пиле (рецепта):

• Сложете парченца ананас на дървени шишчета, след което ги намажете с четка върху скарата или тигана.
• Натрийте три пилешки гърди с реснички и подправки. След това го изпечете до готовност на скара или във фурната.
• Готова съм да намазам пилето с барбекю сос и го нарежа на малки парченца.
• Сега можете да пристъпите към оформянето на кесадила. За целта гответе царевични сладкиши в тиган, сложете върху тях трио твърд сироп, след това парченца пиле и ананас. Залейте плънката със сос барбекю, сложете късчетата върху звяра и загрейте кожата на кесадила в тиган, сиренето няма да се разтопи.

Кесадила с пилешко и бекон

Nasichenny наслада tsієї stravi obov'yazkovo подхожда на вашите близки. И също така ще бъде незаменим в часа на лятната ваканция, ако имате много гости. Ето как се приготвя ситна кесадила (рецепта със снимка):

• Вземете две филета от пилешки гърди, сварете ги и ги нарежете на парчета.
• Смелете 50 г бекон и намажете його в тиган.
• Яжте наведнъж напукана цибула, пиле, домат, бекон и черен пипер. Намажете всичко наведнъж върху малко количество олио.
• Разпределете сумата върху печения сладкиш, отпийте настърганото сирене, сложете плънката и покрийте с друга торта.

Як бачите, рецептата за кесадила е проста. Готовата слама може да се сервира със сос айсберг, гуакамоле или заквасена сметана.

Кесадила с агнешко и зеленчуци

Рецептата за кесадила с агнешко не е виновна да ви даде нещо за сглобяване. Ако видите значението на свинското месо или яловичи, тогава можете смело да ги победите. Така че нямате нужда от нищо, за да добавите тази трева с други подправки и зеленчуци. Как да приготвим месо кесадила (рецепта):

• Вземете 400 г агнешко и го оваляйте в месомелачка наведнъж с една голяма кубула и три пъти.
• Смесете готовата кайма с кардамон, карамфил, смляна канела и глупав.
• Нарежете домат на кубче, две чушки и цибула. Нарежете на ситно лютата чушка и чаената лъжица. Намажете зеленчуците със сок от лайм и ги намажете със зехтин.
• В друг тиган намажете каймата до готовност.
• Загрейте сух тиган и сложете тортила върху него. Отпийте сладкиша със сирене и кориандър, сложете част от месната плънка, след това зеленчуците, подновите сиренето, нарежете го, покрийте структурата с друга торта.

Намажете кесадила с цаца от хвилин от двете страни. След това го прехвърлете в чиния и го разделете на равни части. Сервирайте това мексиканско предястие със салса, гуакамоле и заквасена сметана.

Кесадила с патладжан

Наслаждението на пресните зеленчуци е да смачкате сочната трева и уханната. Рецепта за кесадила с патладжани:

• Нарежете на ситно три пилешки филета.
• Чотири домат и нарежете един цибулин на кубче.
• Един страхотен патладжан zvіlnіt vіd shkіrki i drіbno porіzhte.
• Намажете зеленчуците и пилето със зехтин и например добавете сила, пресни зеленчуци и креда пипер.
• Сложете сър върху царевичния сладкиш, нарязан на тънки пръчки и плънка. Затворете кесадила с друга торта.
• Запечете предястието в тиган или фурна на микро-пещ, нарежете на четвъртинки и сервирайте на масата с любимия сос.

Кесадила с гъби и сирене

Важно е да наречем това ястие автентично; Въпреки това, такова предястие може да има специален чар и може би да се превърне в едно от най-обичаните. Гъбена кесадила със сироп (рецепта):

• Добавете 300 г гъби (лисици или печерици), две скилидки от чаена лъжичка и намажете наведнъж със зехтин.
• Нарежете два домата на кубчета и добавете в тигана до гъби.
• Посолете плънката и овкусете с черен пипер.
• За да вземете кесадила, сложете третия сър и пълнежа върху тортата, след това отново третия сър и другата торта.

Запечете предястието в микро-печка, нарежете го на порции и сервирайте на масата наведнъж със сметанов сос и салата.

Вегетарианска кесадила

Независимо от външния вид на месото, това прекрасно предястие вече е вкусно. Пригответе се под час на пост или рекламни дни и се зарадвайте с чудотворна трева. Рецепта за кесадили със зеленчуци:

• Нарежете една чушка на кубчета.
• Прясно замразен зелен квас (50 г) се нарязва диагонално.
• Смесете две яйца с настърган кашкавал, сол и черен пипер.
• Намажете готовите зеленчуци до готовност, посолете и прехвърлете в купа със стъклени съдове.
• Сложете доматена торта (тортила) до тавата, сложете я върху новата плънка, полейте я със сирене, покрийте я с друга торта и намажете с четка кесадила, която е вийшов, от двете страни, като разтегнете пет перца.

Можете да приготвите тази прекрасна трева за лека закуска или да я вземете за пикник.

Кесадила с квасол и месо

Кесадиля е чудотворна билка за пълна обида. Не можете да го измислите, парченца можете дори да се насладите на нови вкусове днес.

• Zі shmatka yalovichini (450 грама) варете каймата.
• Цибулата се дрибно пожте и се смесва с месо, перваз и подправки (гостоприемна чушка и кориандър).
• Намажете каймата със зехтин, добавете доматеното пюре, квасолата от консерва или варена и нарязаните на кубчета чушки.
• Сложете царевичната тортила на сух тиган, настържете сиренето, добавете пълнежа. Отпийте от звяра детайлите на съра и покрийте всичко с друга торта.
• Гответе кесадилата на среден огън, докато сиренето се разтопи. Ако го обърнете, тогава гответе още перца.

Описание

Кесадила с петел и сирене- Обикновено мексиканско предястие от шведска подготовка, което се състои от тортила с царевично масло и пикантен пилешки пълнеж със сър. Мексиканците постоянно се приготвят като храна вкъщи или я купуват в магазини, кафенета на уличните гишета, de quesadillas и се уморяват от това.

По естеството на приготвянето кесадила е още по-подобна на другото швейцарско мексиканско предястие - тостадос, рецепта за корици, която можете да намерите на нашия сайт (преди да говорите, не познавате тортили в магазина, знаете, като смрадта се приготвя в домашни умове, можете да използвате рецептата за тостадос).

Особеността на кесадилата е изгорена от формата и обовъязковото присъствие в склада на сира, при това не от какъвто и да е вид, а от долната, гореща и топяща се. От европейски производители до какво описание е най-близкият чедър, който е спечелен в нашата рецепта със снимка. Радимо сър не сменяйте за по-евтини, за да не е същият вкусът на разядката.. Всички останали съставки на кесадила с петел и сирене са лесно достъпни.

Дойде часът да пристъпим към нейната подготовка!

склад

• 
  (100 г)
• 
  (1 бр.)
• 
  (50 г)
• 
  (70 г)
• 
  (70 г)
• 
  (70 г)
• 
  (10 г)
• 
  (30 г)
• 
  (10 г)
• 
  (10 г)
• 
  (за вкус)
• 
  (за вкус)
• 
  (за вкус)
• 
  (кабели за декор)

Кроки готвене

Готови за всички продукти, от които се нуждаем. Пилешко филе, женско биле и цибулин се нарязват на ситно, а чедърът се натрива на едро. Домати се попарва, кожата се повдига и пулпата се разклаща.



Върху запечен тиган с маслини намазах цибула.



В друг тиган е намазан женско биле.



І тези, а друго pіdsolyuєmo за удоволствие.



Ако цибулата стане златиста, я прехвърляме в тенджера.



И на тигана, намазано с де вин, сега намазано пилешко филе.



Не забравяйте його сол и черен пипер.



Коригира се на цибули, намазани със сладък пипер.



Там слагаме нарязани домати.



Да се ​​поизпотим - ще намажа пилето.



Сега добавете доматен сос, закупен от магазина заготовки от пивкилограм белени кори и пасирани домати в блендер (пресни или в мокър сок), 2 с.л. л. олии, 2-3 ч.л. цукрю, пари частичен часник, ½ ч.л. сол и подправки (риган, босилек) за наслада.



Всичко се смесва, пиперва се и се овкусява с щипка подправка (кимион).



Целият кориандър и всички лепешечки се оставят на подходящ огън.



Вземете тортила (предполагам, че можете да разгледате рецептата за готвене в описанието на тостадос) и добавете пълнежа за едната половина.



Отгоре се намачка с чедър.



Извийте с другата половина на тортилата.



Внимателно намажете пържолите с пълнеж върху скарата от двете страни до румени.



Готова гарнитура. Дриблинг разклатен морков и червено зеле. Зеленчуците се смесват, овкусяват се с майонеза и се слагат върху чиния.



За звяра салатата може да се украси с кубчета ананас.



И крановете също.



Ще разредя тортилата на 2-3 части и ще я добавя към гарнитурата.



Преди масата се сервира кесадила с пиле и сироп със заквасена сметана. Кремообразно, сервирането може да бъде придружено от доматен сос и/или гуакамоле.



Чубрица!

Quesadilla е още по-лесна за приготвяне на мексиканско ястие, като пшеничен или царевичен сладкиш с плънка, сгънат и пържен във дълбоко. Класически пълнеж за кесадили е сър, който се приготвя за изминалата година със сочно пилешко и кафяви зеленчуци, който може да служи не само за шведски закуски, но и като самостоятелна билка.

Много популярна мексиканска кухня, включително кесадили с пиле и сирене, могат да бъдат класифицирани като бързо хранене, парчета, по по-добър начин, смрадта се приготвя бързо, по различен начин, удобна с ръце без никакви гарнитури и, трето, тях щастливи и без примх да ядат и пораснали, и деца. Ето защо се опитвам да готвя чи страви у дома по-често, по-често бисквити тортили, мексикански сосове и подправки са лесно достъпни в най-добрите магазини. Преди това четвъртите признаци на бързото хранене - доброто здраве и стойка - вече ги няма в тези екзотични страни, по-малко в повечето от познатите ни руски кухни. И за bajannya их можете да отглеждате колкото е възможно повече кафяви и диетични.

Мексиканска кесадила с пиле и зеленчуци по рецепта за цим се приготвя дори по-лесно от шведска. Ако не мариновате пилето, тогава можете да сготвите цялата трева за първи път и да насладите вкусно на гостите си. В резултат има дъга от цикаве и неописуемо дълбоко: безчувствено - крехка апетитна торта, а в средата - мека и ситна, дори пикантен пълнеж от долното пиле и покрити със сок зеленчуци с голяма купа разтопено вискозен сироп. Вкусно вкусно!

Информация за Корисна

Как да приготвим кесадила със спусък - рецепта за мексиканска кесадила със спусък и сър с покрокови снимки

СКЛАД:

• 6 торти тортили
• 2 малки пилешки филета
• 1 малка цибула
• 1 малка чушка
• 200 г твърд сироп
• 40 мл соев сос
• Рослина Олия
• sіl, мексикански подправки (люти пипер, женско биле, сух часник, къри)

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1. За да приготвите кесадила с пилешко, пилешкото филе трябва да бъде нарязано, изсушено и леко разбито.

2. Залейте пилето със соев сос и мариновайте за 30 минути на стайна температура (за повече от три часа, след това в хладилник). Това е необов'язкова процедура, мариноване на ейл в соев сос за приготвяне на пиле със сок и специален вкус.


3. Избършете пилешкото филе с хартиена кърпа и го намажете върху грил тиган, леко намазан със зехтин, 5 перца от кожата. След това покриваме петела с капак и го довеждаме до готовност на малък огън с участък от 10 нишки. Такъв начин за приготвяне на пилешко месо е още по-мек, нека го направим сочно с диета.


4. Охладете леко пилешкото филе и го нарежете напречно със стари съпрузи.


5. Сега пригответе зеленчуковата плънка за кесадила. За кого, нарежете цибулата с pivkiltsami, черен пипер - с тънки сламки.


6. В тиган загрейте 2 с.л. л. росни маслини и намажете зеленчуците с четка до омекване с 10 кичура на среден огън. Едновременно със зеленчуците може да намажете и шушулката лют пипер (или шушулката за шушулката, кой обича). Например, смазването добавя сила и подправки.

За да приготвите кесадили, можете да разбиете готова сума от мексикански подправки „фахита” или да заредите с люта чушка, червен пипер, къри и сушен часник.

7. Сър разтривайте голямата трета. За мексикански щам, чедър сър е идеален, но за наличието на това можете да вземете някакъв сър, някакъв є.


8. Сега е време да вземете кесадили с петел, зеленчуци и сър. За тази тортили от пясъчен хляб, изпечени в микро-пещ при средно напрежение за 30 секунди, така че да станат меки и да не се счупят при поглъщане. Върху едната половина от питката намажете настърган кашкавал с тънка топка.

9. Отгоре на сър викласти в една топка на петела.


10. Сложете супена лъжица намазнени зеленчуци върху спусъка.


11. Настъргваме плънката на звяра със сирене.


12. Сгънете навпила за къса питка и леко го натиснете с ръце, за да не избухне в процеса на готвене.


13. На големия тиган вдигнаха 3 с.л. л. розово масло. Намажете сладките на среден огън, по 2-3 перца от кожата до румени. Да се ​​слага върху хартиена кърпа, така че мазнината зайви да се отстрани.




Rum'yana апетитна кесадила с петел е готова! Сервирайте тази проста и пикантна мексиканска билка на топло, докато сладкишът е още хрупкав, а сиренето е горещо и разтопено. Препоръчайте machati quesadilla в мексикански домат.

Как да отглеждаме диетична кесадия с петел

Мексиканската кесадила с пиле може да не е твърде калорична. Ale tsyu тревата може да бъде по-богато оцветена и нискокалорична, тъй като е възможно да се покрият уникално съставките. И така, пилешкото филе може да се вари, пече, на пара и на скара без маслини. Вместо obsmazhenih зеленчуци, трябва да викорирате дали пресни зеленчуци за вашия вкус - маруля, сайдер, домати, чушки, тънки зеленчуци. Също така, за zbіlshennya koristі stravi, можете да вземете зърнени тортили и сирене с намалено съдържание на мазнини (17%).

Енигматичната дума "кесадила" се използва за назоваване на сочен пай в сладкиша "тортила", заготовки по рецепта от мексиканската кухня. Една от известните разновидности кесадила, наричана още кесадила тортила - синкронисада. Специалитетът е изборът на два коржикива, между които пълнежът се пълни в зразок от чудесен пай. Вътрешната част на предястието може да бъде вегетарианска или дори филия нарязано месо. По друг начин пълнежът за кесадила често се приготвя с добавка на пикантна португалска каубаска чоризо.

мексиканска кесадила

Класическата рецепта за кесадили още повече напомня днешната. Страната на традиционно мексиканско ястие беше повече от сър, която беше изпечена между двете страни на една пшенична торта. Дълго време се намазваха върху изпечени вугили, без коричка с разкошни фурни. По-късно рецептата отчита редица промени: към плънката започват да се добавят гъби, патладжани, люти чушки, пилешко, агнешко или друга кайма, още кайма и др. Снимката от менюто на ресторанта показва как се сервира тортила със сосове гуакамоле и салса.

Як е прав

Strava maє schіlnu структура за рахунката от пълнеж от топено и печено сирене, намазана, докато се свари хрупкавата коричка на сладкиша. Zavdyaki тази quesadilla може да се нареже на shmatki, без да се страхува да бъде гадняр. Традиционно този мексикански сладкиш се сервира с купа студен пикантен сос с пресни зеленчуци и люти чушки. Разширени аналози на фондю. Над малък палник, или дупка за вода, или сири ментал, или чедър, се топят, където гостите накисват нарязан пясъчен хляб.

Как да готвя кесадила

Мексиканската кухня Strava традиционно се приготвя в пикантна царевична или пшенична тортила. Класическият лаваш може да се превърне в чудесен заместител на тортите. За да предотвратите накисване на виното, добавете пълнежа веднъж преди намазване. Пясъкът за кесадили у дома се пече във фурната при температура 200-220 ° C за 10-15 минути.За целта отрежете плосък лист с глиган и го поставете върху новата неизпечена трева. След 10 кичура внимателно обърнете с помощта на широки лопатки.

Не забравяйте, че всички съставки на ястието за ядене в тортилата са вече приготвени преди хранене. Тънък тънък слой лаваш не показва дълго варене. При високи температури ще изсъхне бързо, ще се овъгли или ще се напука. С нисък компонент, започнете да давате sik, един вид випаровуватимеция, изтичащ пита хляб. Кесадила е горещо предястие, което не се приготвя на фурна, а е изпълнено с топъл, вкусен вид.

Коржик

Традиционна царевична или пшенична тортила, в която е приготвен оригиналният мексикански щам, можете да намерите в полицията на магазина. Ако искате да замените її, можете да използвате обикновена тънка пита. Как можете да приготвите тортили сами:

1. Вземете 1 бутилка пшеничен глиган, сменете s? колби с питейна вода, супена лъжица росен олії, че? чаена лъжичка сол.
2. Разбъркайте, добавете ч.л. разхлабете, разбъркайте.
3. Оставете тестото да втаса под голяма топка плат 20-30 перца.
4. Vіdokremte цаца от същия shmatochkіv vaga 15-20 грама.
5. Нарежете сладкиши.
6. Намажете ги в сух тиган, по 1 перо от двете страни.

Пълнене

Традиционната кесадила в средата беше по-малко вероятно да се разтопи при кипене на сиренето, което скърцаше по краищата на тортилата. Други здравословни и вегетариански опции. Класическа кесадила със зеленчуци се намазва с гъби, патладжан, сотирана цибула, български пипер.. Като m'yasnі пълнеж pіdіyde независимо дали е мляно месо, или намазани до румен пукане на пилешко, yalovichi, агнешко, свинско, пуешко.

Рецепти за кесадила

В домашни умове кесадилите се приготвят от готови тънки пита хляб, сира, пилешка кайма, гъби, картофи и други зеленчуци. Потъналата торта се вари 10-15 минути при температура 200°C или се намазва върху сух тиган. Perebuvayuschie в природата, можете да си позволите да ускорите по традиционния начин на приготвяне на билката, като я намажете върху изпечени кухини или огън.

класическа рецепта

• Час: 60-70 минути.
• Брой порции: 4-5 бр.
• Съдържание на калории: 168 kcal / 100 грама.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: мексиканска.
• Сгъване: средно.

Гответе домашна кесадила в собственоръчно приготвени тортили от пшеничен глиган. Дори лека закуска за шведска вечеря или вечер. Особено вкусно вийде, сякаш за сервиране на слама със сос гостри на основата на люти чушки, халапеньо. Не забравяйте, че след добавяне на пълнежа не е възможно да се обадите - тортилите трябва да се сварят в купа. В противен случай е трудно да изтекат сокове, да се накиснат, да станат лепкави, немски.

складове:

• боросно - 100 г;
• питна вода - 30 мл;
• силна - 1/3 ч.ч.;
• цибула червена - 1 бр.;
• rozpushuvach за тесто - 1/3 ч.ч.;
• пилешко филе - 400 г;
• чери домат - 10 бр.;
• сушен риган - 1 чаена лъжичка;
• сирене чедър - 200 г;
• зехтин - 5 мл.

Метод на готвене:

1. Zmіshayte borosno, razpushuvach, сила, вода. Vimіsіt іsto, постеля pіdnіmatisya podnіmatisya podnіlnoy tіkіlnoi, rushnyk.
2. Vіdokremte 4-5 същите торбички, разстилане около къса питка.
3. Изпечете тигана, намажете сладките с 1 khvilinі от двете страни.
4. Нарежете пилето на тънки шишчета, намажете до румени.
5. Добавете чери доматите, добавете риган, зехтин, оставете да се запари.
6. Натрийте грубо сиренето.
7. Почистете цибулата от черупките, нарежете я с тънки пивкилти.
8. В центъра на питката лежеше топка сира, поставете спусък за звяра, домат с подправки, цибула. Отпийте господине, ако сте пияни, затворете тортилата.
9. Vipkati 15 khvilin при температура 210 °C.

3 спусък

• Час: 40-50 минути.
• Брой порции: 3 броя.
• Съдържание на калории: 149 kcal / 100 грама.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: мексиканска.
• Сгъването е лесно.

Пригответе пикантни тортили, пълнени с пилешко и намазани гъби до недоволство на семейството. Вземете лют сос за кесадили. Домашна аджика, лют сос, гостри кетчуп са подходящи за тази роля. За да не излезе средата на питката прекалено богата на сок, гъбите трябва да се изсушат след намазване.За което се слага сух сервлет или парче черен хляб, което ще поеме по-голямата част от мазнината.

складове:

• пилешко филе - 400 г;
• тортили - 3 бр.;
• qibulya - 1 бр;
• крип - 1 връзка;
• заквасена сметана 30% - 50 г;
• пекарна - 200 г;
• сирене чедър - 250 г;

Метод на готвене:

1. Подредете пилешкото филе с тънки шишчета, намажете с дълбока мазнина.
2. Почистете цибулината от люспите, нарежете с тънки кори.
3. Поръсете крепа със студена вода, отстранете дръжките, подрежете.
4. Измийте фурните, отстранете брода, пясъка. Narіzhte с тънки шишчета vzdovzh nіzhki. Намажете до златист цвят.
5. Натрийте грубо сиренето.
6. Смесете крипт, цибула, пилешко филе, сър, заквасена сметана, крипт и гъби. Сложете в средата на питката, затворете. Намажете с четка в сух тиган до златисто кафяво.

О, много

• Час: 60 минути.
• Брой порции: 2 броя.
• Съдържание на калории: 103 kcal / 100 грама.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: мексиканска.
• Сгъването е лесно.

Пригответе лека зеленчукова кесадила с чушки халапеньо и мариновани цибула. Strava е особено подходяща за любителите на пикантни закуски. Vіdmіnno pіdіyde кулинарен vіrіb като гарнитура към шишлик, месен хляб toshcho. За да намокрите пържола под формата на сок-зеленчуков пълнеж, натиснете надолу синята топка. Така соковете не улавят изтичането, докато заврят.

складове:

• цибуля рипчаста - 1 бр.;
• тортили - 2 бр.;
• оцет 9% - 50 мл;
• кориандър - 1 година. л.;
• домат - 200 г;
• консервирани маслини без четка - 100 г;
• пипер халапеньо - 1 бр.;
• сър ментален - 200гр.

Метод на готвене:

1. Обелете цибулата от черупката, нарежете я със средни кубчета.
2. Zmishayte ocet, кориандър. Добавете цибулата, напълнете я с мариновата.
3. Изплакнете домата, нарежете го на средни парчета, оставете сока да се отцеди през трошачката.
4. З|із| буркани с консервирани маслини дразнят родината. Плодовете се пълнят с tovstimi kіltsami.
5. Изплакнете чушката, отстранете дъното, napinnya. Мякушът се нарязва на малки кубчета.
6. Изплакнете пипер халапеньо, вижте nasіnnya, плодовете. М'якуш се нарича тънка сламка.
7. Почистете цибулата от маринатата, подправките.
8. Натрийте сиренето.
9. Яжте всички съставки, крема сирене. Разбъркайте енергично.
10. Отпийте центъра на питката със сира, добавете пълнежа, отпийте звяра с излишъка от сира. Затворете тортилата.
11. Четка без масло, докато се появи румен цвят.

3 ананас

• Час: 30 минути.
• Брой порции: 4 броя.
• Съдържание на калории: 132 kcal / 100 грама.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: средиземноморска.
• Сгъването е лесно.

Опитайте оригиналните кесадили с ананас и намаслено пиле. Рецептата ще впечатли гостите ви с неподражаема, но пикантна храна. За да бъде пълнежът по-щедър, натрийте пармезана с фини стърготини и разбъркайте старателно с майонезата. Такъв сос не изпреварва след кипене, не позволява на соковете от пълнежа да намокрят питата.

складове:

• консервиран ананас - 150 г;
• пилешко филе - 400 г;
• майонеза - 3 супени лъжици. л.;
• консервиран зелен грах - 200 г;
• сирене пармезан - 100 г;
• сирене чедър - 200 г;
• тортили - 4 бр.

Метод на готвене:

1. От консерви от консервирани ананаси, ядосвайте родината, изсипете пулпата през drushlyak.
2. З|із| буркани с консервиран зелен грах ядосват родината.
3. Нарежете пилешкото филе с тънки шишчета, намажете до румени.
4. Сири разтривайте, но не се колебайте.
5. Яжте грах, ананас, пармезан, пилешко филе, майонеза. Разбъркайте енергично.
6. Сложете плънката в центъра на сладкиша между топчетата сира чедър. Затворете тортилата.
7. Vipkati 10 khvilin при температура 210 °C.

авокадо

• Час: 20 минути.
• Брой порции: 4 броя.
• Съдържание на калории: 212 kcal / 100 грама.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: Европейска.
• Сгъването е лесно.

Пригответе бели зеленчукови кесадили, пълнено авокадо и квасолея. Це жива трева, богата на витамини, идеална за шведска обида. Като сос vikoristovyte салса или girchitsa. За да изберете стиглия от авокадо за приготвяне на закуска, следвайте цвета и текстурата на кожата. В плода, готов за имплантиране, той е подпухнал, тъмнозелен, подложката е притисната под натиск.

складове:

• тортили - 4 бр.;
• авокадо - 4 прибл.;
• китайско зеле - 100 г;
• сирене чедър - 250 г;
• кориандър - 1 връзка;
• консервирана червена квасола - 300 г;

Метод на готвене:

1. Изплакнете авокадото, отстранете кората, отстранете пискюла. Разделете m'yakush със средни кубчета.
2. З|із| буркани с квас от консерва дразнят цялата страна, пускат зърната през машарка.
3. Натрийте грубо сиренето.
4. Изплакнете кориандъра със студена вода, отстранете стъблата, отрежете.
5. Смесете съставките, сложете в центъра на тортата между топчетата сира чедър. Затворете тортилата.
6. Намажете тортилите в сух тиган, докато се свършат румената.

Кесадила на гръцки

• Час: 40-50 минути.
• Брой порции: 5 човека.
• Съдържание на калории: 108 kcal / 100 грама.
• Предназначение: закуска.
• Кухня: средиземноморска.
• Сгъването е лесно.

Пригответе лека закуска със зеленчуков сок и удивете гостите си с неустоим вариант за сервиране на добре познатата орехова салата. Не забравяйте, че много компоненти на щама дават голямо количество сокове. За да не се намокри тортилата, започнете да я намажете още веднъж, след като поставите плънката. Як е сос от отличен пидиден тартар, приготвен от мариновани пури. Можете да дадете кесадила, като я нарежете на шматочки и я украсите със свежа зеленина.

складове:

• китайско зеле - 100 г;
• моцарела - 300 г;
• бринза - 100 г;
• цибула червена - 1 бр.;
• консервирани маслини без костилки - 100 г;
• червена чушка - 1 бр.;
• чери домат - 8 бр.;
• сушен риган - 1 чаена лъжичка;
• тортили - 5 бр.

Метод на готвене:

1. Изплакнете китайското зеле, нарежете листата на пулове.
2. Настържете сирене моцарела.
3. От пакета бринзи добавете розички, напълнете сиренето със средни кубчета.
4. З|із| буркани с маслини ядосват родината. Плодовете се пълнят с tovstimi kіltsami.
5. Изплакнете чери доматите, нарежете ги на малки парченца.
6. Изплакнете чушката, отстранете последната, плодовете. Мякушът се нарязва на малки кубчета.
7. Почистете цибулината от черупката, рафинирайте я.
8. Смесете всички съставки, подправете със сушен риган.
9. В центъра на питката сложете пълнежа между топчетата настъргана моцарела. Затворете тортилата.
10. Мажете без олио, докато се свърши румената.

Видео

Yaskravі sombrero, песен pіd китара, химерна форма на кактуси, текила, цветен испански - като асоциации, които ви викат qі думи? Е, това е Мексико! Освен това Мексико е известно със своята пикантна национална кухня, която придоби популярност далеч извън границите на страната. Сред безличните страви е една, както обовязково подобава на всички любители на сира - кесадила. Подбрахме за вас 5 от най-добрите рецепти за кесадили със спусък.

Какво е кесадила

В оригиналния вариант на кесадила с традиционна мексиканска царевична или пшенична торта - тортила - пълнена със сира, сгъната и покрита. Въпреки това, вече се превърна в традиция, че практически всички рецепти са обект на експерименти от страна на професионални готвачи, както и от любители готвачи. Следователно, в същото време класическата версия на кесадила все по-често се поглъща от тревата, в началото не е само сър, но и пилешко месо.

Класическа кесадила с петел според съставките на италианската пица

За пикантни вкусове, класическата рецепта може да се променя, като се добавят други съставки: гъби, зеленчуци, плодове и зеленчуци, различни видове месо и кравешки хляб, както и бобови растения.

Покрокови кесадила рецепти от снимка

Класическа кесадила с петел и сър

Познавайки принципите на приготвяне на чудотворната мексиканска страст, можете да фантазирате и да се заглушите с любимата си трева завинаги, ако желаете. Приготвянето на кесадили е тромав и цикаден процес, което затруднява вдъхновяването на готвачи-початковци.

имате нужда от:

• 300 г пилешко филе;
• половината прясна чушка, червен черен пипер;
• 1 глава червена цибула;
• 180 г твърда сира;
• 2-3 стръка пресен магданоз;
• 4 царевични сладки;
• roslinna oliya;
• подправки (черен пипер, червен пипер, чили) - за наслада;
• sil.

Царевичните сладки могат да бъдат заменени с пшенични. Vіdpovіdny вариант - vikoristannya за приготвяне на кесадила тънък Virmensky лаваш.

Ред на готвене:

1. Сложете пилешкото филе върху дъската, покрийте го с парче ядка и го разбийте леко. Подправете месото с малко количество сол и подправки за вкус.
   

   Пилешкото филе се разбива леко и се попива с подправки на вкус

2. Сложете петлето в тигана с добре изпечен зехтин и намажете с участък от 5-7 кичура от кожата (до готовност на месото). Прехвърлете изпърженото филе в чиния и го оставете за още един час.
   

   Намажете пилешкото месо до готовност

3. Почиствания като чушки на малки квадратчета, цибула в тънки пивкилци или четвъртинки килети.
   

   Съберете зеленчуци

4. Бавно разбъркайте, намажете цибулата (5-7 нишки) на огъня, след това добавете към нея черен пипер, посолете леко зеленчуците и оставете да къкри до омекване на среден или малък огън. Не забравяйте периодично да разбърквате зеленчуковата маса.
   

   Намажете зеленчуците с малко количество росна маслина

5. Сър разтривайте голямата трета. Пилешкото филе се нарязва на малки кубчета. Измийте зелените, подсушете и подрежете с остър нож.
   

   Натрийте твърд сироп върху страхотната трета

6. Сложете един сладкиш в запечена тава с малко количество зехтин. Поставете съставките върху него в обиден ред: 1/4 настъргана сира, 1/2 пилешко месо, 1/2 намазнени зеленчуци и зеленчуци и след това подновите 1/4 сира. Можете да приготвите куп зеленчуци със зеленчуци и след това да ги прехвърлите в тигана, както ви е удобно.
   

   Сложете приготвянето на съставките върху пържолото и намажете сиропа, докато се разтопи

7. Ако долната част на сиропа се разтопи, покрийте детайла с друга торта, леко притиснете, така че детайлът да залепне за пълнежа, но когато не залепне по краищата.
8. Vikoristovuyuchi две широки лопатки, обърнете quesadilla и гответе още цаца до zarum'yanyuvannya.
   

   Nacrit с друга торта, обърнете заготовката shvidko от другата страна и гответе, докато покафенеят

9. Готов съм да прехвърля тревата в голяма плоска трева, да охладя пастилото, да го нарежа на порции и да го сервирам на масата.
   

   Украсете кесадила с порции

Видео: вземете класическа кесадила със спусък в домашните умове

С пилешко, гъби и салса сос

Долно пилешко месо, апетитно сирене и уханни гъби - един от спокойните дни на забавление, които често ни радват със салати и предястия, чушки и други билки, в пикантни. Zastosuvat tsyu чудотворното "единство" е възможно и за мексиканския Страви.

складове:

• 8 царевични сладкиши;
• 500 г пилешко филе;
• 200 г сира;
• 200 г фурна;
• 4-5 пресни домата;
• 2 глави на цибули;
• 1 български пипер;
• 1/2 шушулка чили;
• 1 часовникар за карамфил;
• 1,5 супени лъжици сок от лайм;
• 1 малка връзка пресен магданоз;
• сила за наслада;
• tsukor - за наслада.

готвене:

1. Подгответе съставките за първия крокодил: изпечете фурната с шишчета (иначе е удобно), пилешко филе - с кубчета със среден размер, 1 глава цибула - с пивкилци.
   

   Pecheritsі narіzhte skebochki или shmatochki dovіlnoї форма

2. Сложете цибулата върху тигана и намажете с четка тигана. Ако сте на път да добиете златист цвят, добавете месо към новото пиле и продължете да намазвате наведнъж с още 3-5 перца.
   

   Намажете цибулата и пилешкото филе

3. Дайте фурната на кубулата и спусъка. Сгответе още малко цаца.
   

   Дайте шампиньоните на кубулата и тригерите

4. Добавете пред прочистванията под формата на насиня и нарязване с лентички български пипер и чили детайли. Докато бъркате, продължете да намазвате плънката за около 5 перца, след което сваляте тигана от котлона.
   

   Офанзивен крок - добавяне на български пипер и чили

5. Пригответе салсата. Потопете стиглите от домата с поръска, почистете го от ципите, след това го смелете с блендер или просто го накълцайте с нож. Дайте скилидка на шасиста, приятел на цибулин, връзка пресен магданоз. Смесете всички складове с доматена маса, добавете лайм сик към соса, сил и зукор за наслада.
   

   За приготвянето на соса трябва да добавите задушени домати, цибула, часник, зелени и сок от лайм; всички съставки трябва да се смесят

6. На работната повърхност слагам царевични питки. Стъпка по стъпка разпределете плънката между нас с заготовки, отпийте частта от кожата с настърган кашкавал. Внимателно zignіt shortcakes navpіl. Важно е да зашиете, така че пълнежите да са твърде богати.

   Сложете плънката от едната страна на кората на къса питка, поръсете със сирене и изгорете късата питка navpil

7. Намажете заготовките в сух тиган, така че сиренето да се разтопи в средата и да се появят апетитни румени от двете страни на тревата. Готов!
   

   Намажете кожата на кесадила от двете страни, докато се появи апетитен оттенък.

Видео: как да приготвите мексиканска кесадила с пиле и гъби

С варено пилешко месо и яйце

Tsya grass може да служи като чудодейна закуска или лека закуска в средата на деня. Рецептата по-долу казва розмарин за 1 порция. Ако трябва да готвите кесадила за повече хора, просто увеличете броя на съставките пропорционално на броя на порциите, от които се нуждаете.

имате нужда от:

• 1 царевичен или пшеничен кекс;
• 150 г варено пилешко месо;
• 150 г сира;
• 1 варено яйце;
• 1 чаена лъжичка горчица;
• 1 чаена лъжичка майонеза;
• пресен магданоз или кориандър;
• сила и подправки - за наслада;
• roslinne или vershkov масло за obsmazhuvannya.

Стъпки на подготовка:

1. Пилешкото месо Vіdvarené (m'yakush без пискюли или филе) се отличава с малки парчета с доста голяма форма.
   

   Нарежете пилешкото месо без четки на сламки или кубчета, както сметнете за добре.

2. Нарежете свареното яйце с нож. Върху третата натрийте сиренето.
   

   Рафинирайте свареното яйце и натрийте сиренето

3. Покрийте питката с майонеза и горчица.
   

   Покрийте питката с майонеза и горчица

4. Сложете пилешко месо върху половината от тортата.
   

   Сложете първата топка пълнеж върху една купа за тортила - сварено пилешко месо

5. Следващата топка е счупено яйце.
   

   Сложете рубаново яйце върху спусъка

6. Отпийте плънката върху кочана, настържете я със сирене и след това я нарежете с пресен магданоз.
   

   Останалите съставки на пълнежа - третичен сър и пресни зелени рубана

7. Сгънете навпил за късо тесто, така че частта от детайла да припокрива плънката. Прехвърлете кесадила в предната част на загрятия тиган с малко количество зехтин и намажете 2-3 перца от кожата. Сервирайте готовата за консумация сламка, докато изстине.
   

   Съхранявайте детайла navpil и го намажете от двете страни отгоре или отдолу

С царевица и червен квас

Такава слама пасва на вкуса на любителите на бобови растения. Малко вероятно е това да е пикантен пълнеж, който да лиши някого от байдужим.

Този вариант на кесадила се приготвя от духовете.

складове:

• 2 царевични хляба;
• 300 г пилешко филе;
• 200 г варен червен квас;
• 100 г консервирана царевица;
• 1 български пипер;
• 1/4 люта чушка;
• 1-2 домата;
• 100-150 г сироп;
• 1-2 стръка пресен кориандър или магданоз;
• сила и подправки за наслада;
• масло за obsmazhuvannya.

готвене:

1. Нарежете пилешкото филе на кубчета, намажете с допълнително зехтин до готовност, посолете, овкусете с подправки на вкус.
   

   Намажете пилешкото филе и подправете с подправки на вкус

2. Нарежете чушката на средно големи квадратчета, прекарайте чилито през пресата или нарежете на ситно с нож. Сложете зеленчуците в дълбок тиган с горещи росни маслини, добавете червен квасол, консервирана царевица, нарязани стигли томи, кубчета, нарязани зелени, сила за вкус. Гответе до омекване на зеленчуците.
   

   В дълбок тиган задушете пипер, квасол, царевица, други зеленчуци и зеленчуци, като добавите сол на вкус

3. Сложете една тортила в сух чавун тиган или кръгла форма за печене, отпийте сладкиша с половината от настъргания сира. Слагам я на комбайна, намазана с пилешко месо, зеленчукова част от плънката, след това друга част от сиренето.
   

   Сложете всички съставки на плънката върху царевичния блат

4. Покрийте плънката с друга торта и леко натиснете. Поставете кесадила във фурната на 180 градуса и гответе за 7-10 кичура. Сервирайте на чаша със заквасена сметана или някой друг сос!
   

   Покрийте заготовката с друга торта и я поставете във фурната за 7-10 охладения, след което я сервирайте на масата със заквасена сметана или любимия си сос.

Ананас на скара и сос гострим барбекю

Ако простите рецепти вече са тествани и искате да експериментирате, можете да готвите кесадила, добавяйки разнообразие за допълнителни екзотични плодове. Често една от съставките на мексиканската стравия е авокадо или, по-често, портокали и лайм. Е, нека поговорим за това, как да приготвим чудотворен пълнеж с ананаси.

имате нужда от:

• 8 торти;
• 3 малки пилешки гърди (400-500 г);
• 1 ананас за почистване;
• 200 г сира;
• 1 зелена люта чушка;
• 3 супени лъжици лют сос за барбекю;
• 2-3 стръка пресен кориандър;
• горно масло;
• силен и черен тебеширен пипер за наслада.

Стъпки на подготовка:

1. Почистките от ананас се нарязват на кубчета или кубчета, като периодично се обръщат, намазват се отстрани на скарата или тигана. Плодовете могат да бъдат покрити с лек руж.
   

   Разстелете ананаса, докато стане леко румен

2. Разбийте леко пилешкото филе, глътка праг и черен пипер на вкус. Намажете месото с малко количество масло от двете страни. Готово за намазване на пилешкото филе със сос барбекю и украса с малки парченца.
   

   Сервирайте нарязана кесадила със заквасена сметана и лайм

Друг вариант от форума

За 4 кесадили: 4 пилешки гърди, без четка (150-180 гр., кожа) 1 с.л. олії 2 с.л. Каджунски подправки (*) 4 тортили (**) (приблизително 20 см в диаметър) 400-500 гр. настърган, топим сър Сил, черен пипер, за наслада

Посолете пилешки гърди (по желание) и оваляйте в подправки Cajun. Намажете пилето в загрят тиган (среден огън), върху зехтин, по 4-5 минути. от страна на кожата. Подредете 3 тигана, покрийте с фолио и оставете за 5 перца. След това нарежете тънко гърдите напречно на влакната. Сложете третия сър върху половината от тортилата, след това петлите, след това отново tert sire Покрийте със свободната половина на тортилата, притиснете леко.

Сгънатите тортили се слагат върху загрят тиган, намазан с олио, притискат се с капак и се намазват с четка до златисто и докато сиропът се разтопи, по 2-4 минути всяка. от страна на кожата. Повторете процеса с всички останали тортили. Нарежете кожата тортила на 3 сегмента. Сервирайте със салса и заквасена сметана.

https://forum.say7.info/topic36266.html

Традиционните добавки към справжньою мексиканска кесадила се уважават от гуакамоле - просто и, домат, прясна цибула, люта люта чушка, кориандър и сок от лайм. В кулинарните сайтове и форуми можете да видите безличните вариации на готвене на гуакамоле. Можете също да попълните кесадила със сос цим.

Видео: как да си направим сос гуакамоле

Готвенето на кесадили няма да ви отнеме много време, защо можете да зарадвате оживената си мексиканска трева не само на роднини, но и на приятели, които неочаквано дойдоха на гости. Прекрасният аромат на разтопен сира, долно пилешко месо, пресни зеленчуци, зеленчуци и подправки ще зарадва всички на масата. Чат за здраве!

Сподели с приятели!