Jabłka pieczone w piekarniku to bardzo smaczny i brązowy deser. Można je jeść na przekąskę, obiad lub kolację. A dzięki swojej prostocie i właściwemu doborowi początku zioło to może stać się idealnym kolorem każdego stołu. Dowiedzmy się z Tobą, jak gotować nadziewane jabłka w piekarniku.
Jabłko z serem w dukhovtsi
Składniki:
- jabłko – 10 szt.
Do wypełnienia:
- syr – 300 g;
- miód - 2 łyżki. łyżki;
- włosie grochu - dla smaku
- cynamon - do smaku.
Przygotowanie
Jabłko jest dokładnie myte, nacierane serwetą, rdzeń jest ostrożnie usuwany, ale nie do końca przecięty. Teraz przygotowujemy nadzienie: mieszamy je z|iz| rozpuścić z miodem, dodać cynamon i wymieszać. Przypomina nadzienie jabłkowe i gotuje się w nagrzanym piekarniku do miękkości.
Nadziewane jabłka z czekoladą
Składniki:
- jabłko – 5 szt.;
- sok cytrynowy
Do wypełnienia:
- czekolada – 50 g;
- rodzinki – 1 zmenya;
- włosie grochu – 30 g;
- tsukor – dla smaku;
- cynamon melena - do smaku.
Przygotowanie
Jabłko dokładnie myjemy, suszymy łyżką, a rdzeń ostrożnie usuwamy, ale nie na wskroś, ale raczej „garncarzem”. Skrapiamy owoce sokiem z cytryny i kładziemy preparaty do zabicia. Teraz przygotujmy nadzienie. W tym celu oczyszczamy włosie grochu za pomocą przegrzebka, dokładnie je płuczemy, a czekoladę łamiemy rękami na drobne kawałki.
Kawałki groszku drobno sieka się nożem, miesza z rodzinkami, czekoladą i pikantnym nadzieniem przypominającym jabłka. Wierzch skwierczy od cynamonu i mielonego cynamonu. Teraz przekładamy nadziewane owoce do naczynia do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Gotujemy około 20 kurczaków w temperaturze 180 stopni do miękkości. Następnie pozwalamy ugotowanemu jabłku ostygnąć przez kilka minut i zapraszamy naszą rodzinę do poczęstowania go korą i pikantnymi ziołami.
Nadziewane jabłka to prosty, brązowy i pikantny deser, który łatwo przygotować na kolbie. Upieczone w piekarniku, nadziewane słodko-kwaśnym nadzieniem, jabłka wychodzą delikatne, soczyste i pyszne zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku. Taka życiodajna i lekka dekoracja deserowa sama w sobie, wystarczy udekorować jabłko poobijaną, chrupiącą „czapką” ciasta arkuszowego, posypać miodem, inaczej nie będzie można przed nim stanąć! Spróbuj!
Aby przygotować jabłka nadziewane serem, przygotuj w piekarniku następujące składniki.
Lataj w rodzynkach gorąca woda I odstaw na 5-7 minut, podczas gdy będziesz przygotowywać pozostałe składniki.
Ser przecieramy przez sito lub rozcieramy z puree lub prasą ziemniaczaną, aż uzyska gładką konsystencję.
Do białek dodać białka. Dodaj|dodaj| aż zhovtka zukor waniliowy, 1-2 łyżki. Mieszaj i ubijaj składniki, aż masa stanie się lekka i puszysta.
Do maślanki dodać rodzinki, roztrzepane jajka z zurem i wszystko dokładnie wymieszać. Aby masa była delikatna i pikantna, dodajemy kilka łyżek kwaśnej śmietany lub odrobinę rozdrobnionego masła. górny olej.
Spróbuj sumiszu i jeśli to konieczne, dodaj więcej cukinii i przypraw według własnego gustu.
Upiecz górę jabłka i zachowaj. Delikatnie wyciśnij miąższ z jabłka, zachowując cienką kulkę skórki.
W pojemności zimna woda dodaj|dodaj| odrobina soku z cytryny lub kwasku cytrynowego.
Obrane jabłka włóż do przygotowanej wody - smród nie będzie ciemniał.
Napełnij jabłko farszem.
W przypadku bakłażanów udekoruj jabłka, vikory i ciasto liściaste. Ciasto pokroić na małe kawałki.
Połóż 3 kawałki ciasta pionowo na wierzchu jabłka, następnie dodaj 2-3 poziome kawałki i przekręć ciasto tak, aby pojawiła się kratka.
Do naczynia do pieczenia wlać tyle wody, aby przykryć dno cienką kulką. Przygotowane jabłko włóż do formy. Do nadziewanego jabłka dodać 1-2 szczypty skórki, po bakłażanie dodać odrobinę mielonego cynamonu i przykryć odciętym wcześniej wierzchem. Pokryj ciasto liściaste roztworem jajecznym.
Przygotowane jabłko włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i gotuj na wolnym ogniu przez 25-30 minut, aż będzie gotowe.
Nadziewane jabłka są gotowe.
Podawać jabłko udekorowane miodem i posypane cynamonem. Pyszne!
Nawet najsmaczniejsze jabłka, delikatnie zerwane z drzewa, mogą zostać zepsute. Wtedy z pomocą przychodzą pieczone jabłka w piekarniku – danie dietetyczne na co dzień lub świąteczne, w zależności od tego, jakie składniki uwzględniłeś w przepisie i jak je podałeś. Uroczy jeż zebrał zbiór przepisów: od prostego ugotowanego jabłka po złożone ciasto, ale w końcu święte zasady gotowanie
Teoria żywienia
Cała masa ubrań?
Tradycyjnie jabłka są pieczone, nadziewane nadzieniem, w całości. W tym celu odcina się górę owocu, specjalnym nożem usuwa się rdzeń, a nadzienie umieszcza się w otworze o szerokości około 3 cm. Jednak ta metoda nie jest wyjątkowa. Jabłka zawinąć w ciasto (jabłko w cieście), pokroić w plasterki lub plasterki i upiec, posypać cukinią i przyprawami, dodać do szarlotki - nie kroić w plastry ani w inny sposób.
O nadzieniach i sosach
Przepisy na pieczone jabłka dostępne są w różnych nadzieniach deserowych i przekąskowych. Najpopularniejsze to żukor, groszek, zwłaszcza sierść, rodzinki, cynamon. Mielone jabłka można mieszać ze wszystkimi suszonymi owocami, jagodami, imbirem, wanilią, gałką muszkatołową, anyżem i goździkami. Rajskie owoce nadziewane są serem i ryżem, przez wszystkie plastiki, kawałki arbuza i cytrusów. Przed włożeniem do piekarnika na mięso mielone nakładamy kilka groszków polewy olejowej. Skropić rzadkim miodem, syropem klonowym, sok cytrynowy, dodatki, sosy. Podawać z mrożonymi torebkami, śmietaną i dżemem.
Niektóre przepisy wymagają gotowania jabłek w wodzie, co zapobiega ich spaleniu. Pieczone jabłka zalewamy mokrym sosem: woda wymieszana z sokiem i wierzch masła. Podczas serwowania ugotowanego jabłka polej sosem blachę.
Jakie jabłka najlepiej nadają się do pieczenia w piekarniku?
Można upiec jak owoce, a nawet lepiej odmiany jesienne(mają twardą skórkę, nie rozpadają się), średni rozmiar, duże kawałki pieczą się dłużej. Antonivka i Babcia Smith, Simirenko i Mackintosh są tacy dobrzy. słowo kluczowe Tutaj " firmament„Zapach zachowuje swój kształt po upieczeniu. Skórkę można również usunąć przed lub po ugotowaniu.
Aby uzyskać więcej:
- Jabłka obierz lub tak jak w naszej wersji bez rdzenia, przyciemnij je, skrop sokiem z cytryny lub od razu zagotuj.
- Nadziewamy niezbyt gęsto, wypełniamy zwierzę 1 cm farszem, tak aby farsz nie wyciekał. Mniej więcej tej samej wielkości (1,5 cm) jest „dno” jabłka.
- Gotowe jabłko można łatwo przekłuć nożem. Jabłka są bardzo gorące zaraz po wyjęciu z piekarnika, poczekaj, aż ostygną!
- Nie zostawiaj deseru na stole - wyjmij go z lodówki. To normalne, że zostajesz tam 2-3 dni.
Jabłko w cieście, przygotowane w piekarniku
A to już moja ulubiona opcja – miękkie i soczyste jabłko w cudowny sposób zjada się w cienkiej i chrupiącej skorupce kruchego ciasta. Oczywiście wychodzi coraz gorzej wersja klasyczna Jednak kilka niesamowitych kalorii tej brodawki!magazyny
- około 5-6 jabłek;
- 2-3 łyżki. l. gęsty dżem w kolorze czerwonym (wiśnia, porzeczka, śliwka);
- 100 g masła jaka;
- ziarno soli;
- 100 g cukru pudru;
- 200 g boroszny.
Jak upiec jabłko z ciastem
- Mrożone masło wierzchnie sieka się w proszku, solone i bogate - sieka na gładką i kruchą mieszankę. Używam robota kuchennego i nawet dwa noże nie dają sobie rady z tym zadaniem.
- Ciasto zbieramy do miski, następnie dzielimy na 5-6 części (około kilku jabłek), pieczemy gruby pilaw I włóż do lodówki na 15-20 minut.
- W tym czasie usuwamy i oczyszczamy jabłko, widzimy rdzeń, a zwłaszcza z boku przedłużającą się żywą przynętę (nie zapomnij jej zgubić - z nią jest piękniej!). Na środek skórki jabłka nałóż odrobinę dżemu.
- Wyjmujemy ciasto (po kawałku), podgrzewamy je na okrągłą warstwę i owijamy wokół jabłka, zaczynając od strony „dziurki” z dżemem. Być może będziesz miał nawet wspaniałe owoce - wtedy możesz po prostu zrobić „talerz” i włożyć do niego jabłko. Wypada mi powiedzieć więcej – są trzy porcje na raz, pocieszam się złudzeniem, że ciasta jest w nich mało, tylko kilka!
- Jabłko w cieście umieszcza się w naczyniu do pieczenia i umieszcza w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na około 50 stopni.
Gotowy! Smaczne, niesamowicie smaczne w ciepłym wyglądzie (z woreczkiem mrozu - twój język jest prokovtnesh!), przemiłe, niesamowicie chrupiące i soczyste w zimnym wyglądzie (z ubitym wierzchołkiem - sprzedaj Ojczyznę!).
Dvichi piecze jabłko w piekarniku
Wspaniały i delikatny deser, którego nie byłoby wstydem podać na świątecznym stole – nie tylko rewelacyjnie wygląda, ale też ma cudowny smak!
magazyny
- 6 jabłek;
- pół cytryny;
- 50 ml Wierszkowa;
- Palę groszek;
- 2 łyżki stołowe. l. tsukru;
- 1 brzuch;
- 2 laski cynamonu.
Jak gotować jabłka, dwie wątroby w piekarniku
- 4 jabłka, obrane i pokrojone w poprzek. Polecam usunąć „ogon” z górnej połowy jabłka – dzięki temu jabłko będzie wyglądać bardziej oryginalnie i zabawnie.
- Za pomocą specjalnej łyżki lub ostrego noża wyjmujemy rdzeń - po czym zszyjemy, tak aby od razu zdjąć taśmę z pudełka do napełniania (jest to nawet niedopuszczalne, jeśli twarde przegrody zostaną uwięzione w dolnej części miazgi jabłek wątrobowych) ).
- Połącz połówki i umieść jabłko w naczyniu do pieczenia. Dodajemy trochę wody (nie trzeba zakrywać owoców bardziej, należy obniżyć o 1 cm) i wstawić jabłko do piekarnika nagrzanego na 200 stopni na powierzchnię.
- 2 jabłka, które pozostały, są obrane, wydrążone i starte w środkowej części. Wymieszaj ze skórką, skórką i wierzchami, dodaj sok i skórkę z połowy cytryny. Nadzienie jest gotowe.
- Wyjmij jabłko z piekarnika, otwórz je i ułóż dolną połowę w foremkach odpowiednich do pieczenia w piekarniku. Jeśli Wy (jak i ja) nadal nie macie takiego „szczęścia”, możecie złożyć folię na kawałki i zrobić z niej pierścienie o wymaganej średnicy.
- Napełnij górną część pierścienia nadzieniem, przykryj pokrywką z wierzchu jabłka i włóż do tego samego naczynia do pieczenia. Poleć Ci dodanie lasek cynamonu i pieczenie ponownie w temperaturze 180 stopni. Okresowo wyjmuj formę z piekarnika i wlewaj sok, aby zastygł.
Smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Podawać po popijaniu z natłuszczonymi i przyciętymi garnkami. Niesamowicie apetyczne z torebką nadzienia waniliowego.
Ciasto z pieczonymi jabłkami i nadzieniem czekoladowym
Gdy skończysz jabłko, skończysz je upiec i wygląda jak ciasto! Uroczy przepis dla miłośników owoców i czekolady. Idealny do wspaniałej rodzinnej herbaty.Składniki:
- 2 jajka;
- 1 butelka kwaśnej śmietany;
- 2 łyżki stołowe. l. górny olej;
- 1 butelka tsukru;
- 1 łyżeczka. napój gazowany;
- 1/3 łyżeczki sole;
- 1,5 butelki Boroshny;
- 5-7 małych jabłek;
- 1 tabliczka czekolady;
- 3 łyżki l. Wierszkow;
- 100 g pieca piaskowego;
- 1/2 łyżeczki cynamon.
Przepis na ciasto z pieczonymi jabłkami w piekarniku
- Najpierw usuwamy owoce i oczyszczamy ich skórki. Ponieważ smród nie może już „stać” na stole, czas przeciąć plasterki jabłka od dołu. Za pomocą specjalnego noża należy usunąć rdzeń, usuwając wszystkie łuski i miąższ z jabłka.
- Tak przygotowaną formę do pieczenia wykładamy papierem, a jeśli nie mamy zaufania do pergaminu, smarujemy go odrobiną masła.
- Wkładamy, a właściwie wkładamy jabłko – równomiernie rozprowadzając je po całym kształcie.
- Piekarnik jest cięty na małe kawałki, tylko małe. Czekoladę pokroić na małe kawałki, dodać wierzchołki, zatopić piece z mikrofibry lub w kąpieli wodnej wlać do piekarnika, dodać cynamon i dokładnie wymieszać.
- Napełnij jabłka posiekaną masą.
- Ciasto jest gotowe. Jajka ubić i dodać roztopioną oliwę. Do masy jajecznej dodaj śmietanę i sodę oczyszczoną. Mąkę dokładnie przesiej i wymieszaj, aż będzie gładka.
- Wyjmij ciasto, polej nim jabłko i piecz w temperaturze 180 stopni przez co najmniej rok. Gotowość sprawdzamy wykałaczką – zszywamy tak, aby przez środek przechodziło ciasto, a nie jabłko. Przez wilgoć jabłek ciasto będzie dłuższe niż oczekiwano, prosimy o szacunek!
Krojąc ciasto na porcje, biegnij nożem tak, aby przeciąć jabłko (owoce możesz łatwo odgadnąć po kopczykach pod ciastem) - wtedy zobaczysz niezwykłą piękność: żółty biszkopt z kwaśną śmietaną, czyli jabłko , gorzka czekolada.
O odrze
Nie będę przesadzać z witaminami i pierwiastkami układu okresowego Mendelewa, w które jabłka są bogate – to nudne i bezcelowe, a wiem, że owoce z tego owocu mogą być tylko bezowocne. Oczyszcza organizm, uzupełnia go w składniki odżywcze, usuwa cholesterol, poprawia odporność - to wszystko i szereg innych zalet sprawia, że jabłko staje się niezbędnym składnikiem zdrowe jedzenie Prote, moim zdaniem, nie ma sensu w ogóle smucić.
Smakuje lepiej. To jest po prostu pyszne i to mówi wszystko! Pewnie żujesz bez końca np. korzeń pietruszki tylko dlatego, że jest brązowy. Ale oś jabłka jest możliwa – i być może nieskończona. Finał zapowiada się dopiero w tym momencie, gdy w budce wyczerpią się zapasy jabłek. Czerwony i zielony, żółty i pomarańczowy, mały i duży, jędrny i miękki, kwaśny i lukrecjowy, soczysty i mięsisty - wybór opcji, np. jabłko, świetny talerz, cokolwiek pasuje do Twojej skóry.
Zawartość kalorii w pieczonym jabłku wynosi 47 kcal.
Wydaje się, że w formie pieczonej owoc ten jest znacznie łatwiej przyswajalny przez organizm. Jestem całkowicie przekonana, że po upieczeniu bohater dnia zyskuje zdolność usprawnienia procesów metabolicznych, przyspiesza eliminację wszelkich złogów z jelit i korzystnie wpływa na skórę.
Wydaje się również, że przy regularnym stosowaniu pieczonych jabłek istnieje szansa na odchudzanie – potas, który występuje w tym produkcie w dużych ilościach, skutecznie zwalcza sód, który jest tracony w tłuszczu podskórnym. W tym tempie 100 g pieczonego jabłka zawiera ponad 47 kcal. Oczywiście nie ma żadnych korzyści, ale nadal jest to dopuszczalne! Zagalom, niech żyje jabłko!
Jabłko jest pyszne niezależny pogląd. Robią też desery z lukrecji. W związku z tym chciałbym przedstawić oryginalne i niezwykłe zioło - nadzienie jabłek mięsem mielonym. Jest smaczne i sycące.
Zamiennik przepisu:
Jak pokazuje praktyka kulinarna, jabłka doskonale sprawdzają się nie tylko w deserach, ale także w innych słodkich ziołach. A owocowe smaki w połączeniu z mięsem już nie są Nowa historia, proteza zavzhdi efektna! W tym przepisie dowiesz się, jak upiec jabłko, nadziewane mięsem. Jeszcze bardziej skuteczne i oryginalne okazuje się zioło owocowo-mięsne. Mięso mielone do ziół można przygotować z dowolnego pod ręką. Może to obejmować wieprzowinę, kurczaka, indyka, bekon, mostek itp.
Skrawki trawy wyglądają pięknie, wtedy można je przygotować Świąteczny stół. Ponadto zioło łatwo się wchłania, co jest ważne i bardzo smaczne. Co więcej, jego przygotowanie zajmuje nie więcej niż 20 minut, a składniki można znaleźć praktycznie w skórze. Oznacza to również, że trawa nie ma sezonowości, ponieważ Możesz kupić jabłko bez względu na wszystko. Zanim wybierzesz je do przepisu, pamiętaj o zagęszczeniu mięsa, aby w procesie pieczenia nie straciło kształtu.
Cóż, nie mogę nawet powiedzieć wystarczająco dużo o korze zioła. Chyba każdy wie, że pieczone jabłka są warte tyle samo, co świeże owoce. Zawierają witaminy i cenne minerały. Polecany przy podwyższonym „złym” cholesterolu, zaparciach i dysbiozie jelitowej. Dlatego ta trawa jest nie tylko smaczna, ale i kolendrowa.
- Zawartość kalorii w 100 g – 87 kcal.
- Liczba porcji – 5
- Godzina gotowania – 45-50 godzin
Składniki:
- Jabłko – 5 szt.
- Orzechy włoskie- 5 szt.
- Wieprzowina – 300 g (możliwe inne rodzaje mięsa)
- Sil – 0,5 łyżeczki.
- Pieprz czarny kredowy - szczypta
Przygotowanie jabłek nadziewanych mięsem mielonym:
1. Umyj i osusz mięso papierowymi sztućcami. Tak jak żyli, tak się urodzili. Tłuszcz można usunąć z warzyw, jeśli lubisz tłuste warzywa i tłuste zioła, możesz je go pozbawić. Zainstaluj maszynę do mięsa i zmiel przez nią mięso.
2. Obierz groszek, ziarna pokrój na większe kawałki i dodaj do mięsa mielonego. Na koniec dnia groszek można podsmażyć na czystej, suchej patelni. Mięso mielone doprawiamy solą| z|iz| zmiel pieprz i dobrze wymieszaj. Do mięsa mielonego można dodać dowolne przyprawy lub zioła. Dobrze jest na przykład użyć mielonego cynamonu lub mielonej gałki muszkatołowej.
3. Umyj i osusz jabłko ręcznikiem papierowym. Wybieraj grube, cienkie i wytrzymałe. Staraj się także wybierać je tej samej wielkości, aby zapachy były przygotowywane w tym samym czasie. Odetnij kropelki ze skórki jabłka, ale nie wyrzucaj ich, smród stanie się odpowiedni do pieczenia.
4. Ostrożnie, aby nie uszkodzić ścianek jabłka, podważ z nich rdzeń, tak aby wyszła warstwa nadzienia. Mięso nie będzie Ci przydatne w przepisie, więc możesz je zjeść lub wykorzystać do innego dania.
5. Napełnij jabłka mielonym mięsem. Napełniajcie je dokładnie i gorzko, bo... Po upieczeniu mięso mielone zmieni swoją wielkość.
6. Przykryj jabłko pokrojoną skórką. Aby jabłka nie przewróciły się podczas pieczenia, włóż je do formy na muffiny. Dzięki temu łatwiej będzie pozbyć się smrodu.
Być może najprostszy, a jednocześnie pyszny i brązowy deser, który zasmakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Kolejnym plusem tego zioła jest to, że można je przygotować zarówno w formie dipu, jak i spritzu, z jabłkiem i szeregiem dodatkowych składników pod ręką. Jeden aromat w ciągu godziny przygotowania, co za smak! W przygotowanej żywności nie ma absolutnie żadnej złożoności, więc proces ten będzie powodować problemy.
Oceńcie sami. Do gotowania wybieraj jabłka większe, gładkie, bez wad i zepsucia, ponieważ jabłko będzie dojrzałe. Umyj je dokładnie i pozostaw na godzinę, aż wyschną. Następnie odetnij górną część jabłek żywą przynętą i usuń cały środek wraz z frędzlami. Aby pomóc, możesz użyć ostrego noża lub łyżeczki. Przykryj spód blachy lub naczynia do pieczenia, w którym przygotowywano to zioło, pergaminem lub folią, aby nie nabawić się płynu, który pojawi się w czasie przygotowania. Przygotowane owoce połóż na dnie tarasu, aż się spalą. Aby jabłka w piekarniku nie ściemniały za bardzo, można je lekko skropić sokiem z cytryny, a wyciskacz napełnić skórką lub nadzieniem: serem, miodem, groszkiem, innymi owocami, jagodami lub warzywami, albo można po prostu włożyć do karmelu lukrecjowego środek jabłka i dodać.
Do takiego deseru nie ma nadzienia. Pokazując swoją wyobraźnię, możesz wymyślić własną, w przeciwieństwie do wszystkich innych, niezwykłą i oryginalną. Następnie włóż blachę z jabłkami do piekarnika i piecz przez 30-40 kołder w temperaturze 180-200°C. Czas gotowania zależy od rodzaju i wielkości jabłek. Skoncentruj się na gotowości produktu. Po co patrzeć na skórkę pieczonego owocu: jeśli jest pomarszczona, deser jest gotowy. Lub przebij miazgę drewnianą wykałaczką. Gdy trawa będzie już gotowa, wykałaczka z łatwością przebije skórę. Pieczenie jabłek w piekarniku nie marnuje ich życiodajnych mocy, a nadaje im niepowtarzalny smak i aromat.
Jabłka zapiekane w piekarniku z suszonymi śliwkami
Składniki:
3 jabłka,
1 łyżka. rodzinok,
2 duże śliwki,
2 łyżki stołowe. sok pomarańczowy,
2 łyżki stołowe. tsukru.
Przygotowanie:
Jabłko pokrój w plasterki i wytnij rdzeń, tak aby wyszły filety. Śliwki drobno posiekać i wymieszać z rozmarynem, skórką i sokiem pomarańczowym. Tym nadzieniem napełnij filety i przykryj drugą połową. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C, 30 sztuk.
Jabłka miodowe nadziewane rodzinkami i groszkiem
Składniki:
4 jabłka,
50 g rodzynek,
50 g wiśni z puszki,
100 g alg,
2 łyżeczki sok cytrynowy,
12 łyżeczek Miód
Przygotowanie:
Jabłka obrać, odciąć wierzch, wydrążyć rdzeń i część miąższu. Środek jabłka posmaruj sokiem z cytryny i miodem. Rodzynki wymieszać z wiśniami, dodać do nich migdały i wymieszać. Jabłka napełnij przygotowanym nadzieniem, przykryj lekko skórką folią, ułóż na blasze i piecz po 20-25 sztuk w temperaturze 180°C. Tuż przed podaniem przygotowany deser można skropić syropem wiśniowym, udekorować wiśniami lub migdałami.
Jabłka w piekarniku, zapiekane z jagodami i bitymi wierzchołkami.
Składniki:
4 jabłka,
½ kl. 35% pionów,
2 łyżki stołowe. sok cytrynowy,
1 kl. yagіd (polunitsi, sunitsi, maliny, chornitsi),
tsukor – dla smaku.
Przygotowanie:
Z jabłek odkrawamy wierzchołki i usuwamy gniazda nasienne, pozostawiając ścianki o grubości 0,5 cm.Wyjmujemy komorę zasypową, miąższ jabłkowy ubijamy w blenderze z sokiem z cytryny, wierzchołkami i zurem. Ubitą masę połączyć z jagodami i wymieszać. Filety z jabłek napełnij nadzieniem, posyp skórką, ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez 15-20 minut.
Wątróbki jabłkowe w piekarniku z nadzieniem pomarańczowym
Składniki:
4 jabłka,
2 pomarańcze,
4 łyżki dżem pomarańczowy,
60 g posiekanych pistacji,
150 ml białego wina,
4 łyżki wiórki migdałowe,
80 ml brandy jabłkowej.
Przygotowanie:
Jabłka opukaj, pokrój na kawałki, usuń rdzeń, usuwając wszelkie zgnilizny. Pomarańcze obieramy, dzielimy na kawałki, kroimy na mniejsze kawałki i mieszamy z konfiturą pomarańczową i brandy jabłkowym. Napełnij połówki jabłek odpowiednią ilością zrumienienia. Na dekorze ułożyć jabłka, polać mięsem i upiec 20 kawałków chleba w piekarniku nagrzanym do 200°C. Gotowe pieczone jabłko polej białym winem i włóż na kromkę chleba do piekarnika, aby rozbić skórkę, która osiadła na dnie blachy i usunąć sos winny.
Pieczone jabłka z cynamonem i serem
Składniki:
500 g jabłek,
100 g siru,
5 g cynamonu,
wanilina – dla smaku,
rodzinki, gorikha – dla smaku,
trochę cucru.
Przygotowanie:
Jabłko przebić, usunąć rdzeń, nie przecinając jabłka, w przeciwnym razie jabłko może zostać osuszone. Proszę pana, dodaj|dodaj| Rodzinki, groszek, cukinia, cynamon i wanilia i dobrze wymieszaj. Powstałym farszem napełniamy połówki jabłek i układamy je na blasze przykrytej folią. Piecz jabłka w temperaturze 180-200°C przez 20-30 minut.
Pieczony plasterki jabłka w syropie jagodowo-winnym
Składniki:
3-4 jabłka,
½ kl. tsukru.
Na syrop:
1,5 kl. jagody czerwonej porzeczki,
150 ml wytrawnego czerwonego wina
tsukor – dla smaku.
Przygotowanie:
Do czerwonych porzeczek dodać 50 ml wody i pod przykryciem zagotować 2-3 jagody, następnie przetrzeć je przez sito. Do puree jagodowego dodać wino i cukinię i doprowadzić do wrzenia. Jabłka obierz ze skórki, pokrój w plasterki, ułóż w naczyniu do pieczenia, posyp połową sera. Ciasto przesiej, przykryj pergaminem i włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C na 15 minut. Następnie zdejmij pergamin, wlej nadmiar syropu i piecz kolejne 10-15 bułek w tej samej temperaturze.
Jabłko z dżemem i pastą z liści
Składniki:
3-4 jabłka,
250 g ciasta liściastego,
100 g dżemu.
Przygotowanie:
Czadu ciasto liściaste na warstwie, a następnie pokroić w duże kwadraty. Jabłka włożyć do komory pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym na 180°C przez 5-7 obrotów. Następnie po wyjściu z piekarnika w otwór obranego jabłka włóż dżem, samo jabłko ułóż na środku kwadratów i zsuń bułki. Włóż kulki jabłkowe do piekarnika nagrzanego do 220°C i piecz przez 10-20 minut, aż się zarumienią.
Słodko-kwaśne jabłka zapiekane z cynamonem i orzeszkami pinii
Składniki:
4 duże jabłka lukrecjowo-kwaśne,
20 g masła Wierszkowa,
40 g trzciny cukrowej,
1 łyżka. cynamon,
50 g groszku piniowego.
Przygotowanie:
Jabłka przebić i od razu usunąć z nich część miąższu. Boki i spód muszą pozostać nienaruszone, aby nadzienie nie wyciekało. Na skórce jabłka połóż kawałek masła. Wymieszaj skórkę trzciny cukrowej i cynamon i posmaruj mieszaniną jabłko. Posyp owoce groszkiem sosnowym. Na dekorację wykładamy jabłko, zalewamy odrobiną wody i pieczemy 25 quilinów w temperaturze 190°C.
Jabłka zapiekane w piekarniku z konfiturą, serem i rumem
Składniki:
6 jabłek,
1 opakowanie siru (200 g),
½ łyżeczki cynamon,
3 łyżki Tsukru,
3 łyżki jakikolwiek dżem,
50 ml rumu,
50 g groszku włochatego,
Puder ogórkowy - do dekoracji.
Przygotowanie:
Ostrożnie chwyć jabłko i wytrzyj je. Usuń rdzeń ze skórki owocu. Liść zalać niewielką ilością wody i dodać rum. Jabłko można ułożyć otworem do góry. Za pomocą blendera zmiksuj groszek, wymieszaj go z bulionem, dżemem, cynamonem i skórką, dobrze wymieszaj i powstałym nadzieniem rozłóż na „kubeczkach” jabłkowych. Jabłka pieczemy w piekarniku przez 25 minut w temperaturze 200°C. Gotowy deser posyp cynamonem.
Wątróbka jabłkowa z karmelem w piekarniku
Składniki:
6 jabłek,
¼ kl. szczegółowy migdał,
200 g cukru,
4-6 szt. figi,
⅓ kl. górny olej,
sok z 1 cytryny,
kwaśna śmietana i cynamon - dla smaku.
Przygotowanie:
Jabłko obrać, wydrążyć gniazda nasienne, posypać migdałami i posiekanymi figami. Następnie ułóż jabłka na blasze i upiecz 20-25 quilinów. Aby przygotować karmel, wsyp żukor do rondla, dodaj 100 ml wody i gotuj sumish na małym ogniu przez 10-15 minut. Gdy zukor zacznie mięknąć i nabierze złotego koloru, zdejmij patelnię z pieca, do karmelu wlej oliwę, wszystko dobrze wymieszaj, a gdy olej się rozpuści, dodaj do mieszanki sok z cytryny. Przygotowane pieczone jabłka polej karmelem, udekoruj kwaśną śmietaną, posyp cynamonem i podawaj.
Pieczone jabłka duszone w wermucie
Składniki:
3 jabłka,
3 łyżeczki Miód,
sok z ½ cytryny,
10 g oleju Wierszkowa,
10 ml słodkiego białego wermutu,
cynamon - dla smaku.
Przygotowanie:
Obierz jabłko, usuń rdzeń i przekrój jabłko na pół. Następnie polej je sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Nasmaruj naczynie do pieczenia i ułóż w nim jabłka. Umieść 1 łyżeczkę na środku skórki. miód i mały kawałek masła. Do formy wlać wermut. Piec około 30-40 minut, okresowo polewając jabłka sosem, jaki pojawi się w trakcie gotowania. Gdy jabłka będą już gotowe, dodaj 10-15 kawałków quiche, następnie jabłka przełóż na talerz, polej sosem i posyp cynamonem.
Pieczone jabłka w piekarniku z nadzieniem bananowym
Składniki:
4 jabłka,
1 banan stiglia,
2 łyżki stołowe. posiekany groszek włochaty,
1,5 łyżki. Tsukru,
2 łyżki stołowe. jogurt naturalny lub śmietana,
4 kawałki topowego masła|mastila|.
Przygotowanie:
Rozgnieć banana i wymieszaj z groszkiem, 1 łyżeczka. ogórek i jogurt. Wydrążyć jabłka i wypełnić je nadzieniem. Na skórce jabłka połóż kawałek masła. Naczynie do pieczenia wysmaruj oliwą, dodaj jabłko i piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 30 minut. Przygotuj deser dodając 1 łyżkę. Podawać ogórek.
Pieczone jabłka nadziewane marcepanem
Składniki:
4 jabłka,
150 g marcepanu (pasty migdałowej),
1 łyżka. sok pomarańczowy,
30 g masła Wierszkowa,
200 ml soku pomarańczowego.
Przygotowanie:
Obierz jabłka ze skórki i ostrożnie usuń rdzeń, a następnie ułóż je w naczyniu do pieczenia. Wymieszaj dżem pomarańczowy z marcepanem i mieszaj, aż masa będzie gładka. Napełnij jabłko nadzieniem, a na skórkę jabłka nałóż niewielką ilość oliwy z oliwek. Do formy wlać sok pomarańczowy i piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 55-60 minut. Czasami wylewamy sok z formy na jabłka.
Pieczone jabłka z sosem waniliowym
Składniki:
4 jabłka,
½ kl. Tsukru,
½ łyżeczki kredowany cynamon,
1 kl. sok jabłkowy
Na sos waniliowy:
350 ml mleka,
3 gryzaki,
3 łyżki Tsukru,
1 łyżka. skrobia,
1 laska wanilii.
Przygotowanie:
Wymieszaj skrobię kukurydzianą, cukinię i skrobię oraz odrobinę mleka, aż uzyskasz gładką mieszaninę przypominającą pastę. Wyskrob laskę wanilii i dodaj samą laskę. Wlać mieszaninę mleka do rondla, wymieszać w osobnym rondlu, doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, mieszając przez godzinę. Jeżeli sos jest za gęsty, dodać jeszcze trochę mleka. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż sos zgęstnieje. Po usunięciu wanilii sos ostudzić i wstawić do lodówki do momentu wystygnięcia. Przed podaniem lekko ubić trzepaczką.
Jabłka umyć, osuszyć, wydrążyć gniazda nasienne i włożyć do małego naczynia do pieczenia. Zukor wymieszaj z cynamonem, skwiercz całe jabłko w środku i zadzwoń. Na patelnię wlewamy sok jabłkowy, aż rabarbar będzie miał głębokość 1-2 cm. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C na 45-55 muszelek, zalewamy patelnię sokiem na 15 muszelek. Odwracaj, aż skończysz nożem, jabłka staną się miękkie. Podawać z sosem waniliowym.
Wątróbki jabłkowe
Składniki:
3 jabłka,
100 ml mleka
1 łyżeczka. kakao,
1 rok. skrobia,
1 żółtok,
⅓ łyżeczki cynamon,
3 łyżki Tsukru,
30 g topowego masła|mastila|.
Przygotowanie:
Jabłka przekrój na pół (mogą wyjść dwie części). Usuń wykładzinę i ścianki działowe, ułóż połówki jabłek na blasze i włóż do piekarnika nagrzanego do 200°C na około 15 minut. W tym czasie wymieszaj skrobię ze skrobią kukurydzianą, cynamonem, kakao i skrobią, dodaj mleko i zalej masę gorącym mlekiem. Następnie dodać olej, dobrze wymieszać i doprowadzić powstałą mieszaninę do wrzenia. Wyjmij blachę z jabłkami z piekarnika, napełnij połówki jabłek kremem i upiecz jeszcze 10 kolców.
Pieczone jabłka z arbuzem w piekarniku
Składniki:
500 g jabłek,
100-150 g arbuza,
2 łyżki stołowe. cynamon,
1-2 łyżki. tsukru.
Przygotowanie:
Zagnieść jabłka, osuszyć, usunąć rdzeń. Zetrzyj arbuza, dodaj zukor i cynamon. Powstałym farszem nadziewamy jabłka, układamy je w naczyniu do zapiekania, a na dno wlewamy odrobinę wody. Przykryj jabłko folią i piecz 20 quilinów w temperaturze 180 stopni. Następnie zdejmij folię, posyp skórką i piecz jabłka przez kolejne 10-15 minut.
Poczekaj chwilę, jabłka są w piekarniku, a budynek będzie zdrowy. Przygotuj, zachwycaj się i udekoruj swój stół pysznymi, a nawet brązowymi deserami.
Ciesz się apetytem i nowymi kulinarnymi przysmakami!
Larisa Shuftaykina
Korzystne...
