Per il bene di essere sul blocco. La stagione dei funghi è in pieno svolgimento, quindi il nostro tema oggi saranno i funghi naturali, di cui troverete foto e nomi di seguito. La nostra regione intoccabile ha molte specie di funghi, quindi i raccoglitori di funghi non saranno mai in grado di separare quelli naturali da quelli innaturali. Anche la muffa e le erbacce possono rovinare l'erba e in alcuni casi diventare causa di morte.

In questo articolo scoprirai cosa sono i funghi naturali, che tipi di odori emanano, come crescono e che aspetto hanno, quali funghi sono freschi. Ti dirò che tipo di fetore porta la corteccia al tuo corpo e qual è il suo valore.

Tutti i funghi sono divisi in tre categorie principali: naturali, mentali-naturali, innaturali (uditivi, allucinogeni). Tutti questi funghi gocciolanti, la puzza diventa solo una piccola parte del grande regno.

Possono essere suddivisi secondo molti criteri. Ciò che conta di più per noi è una piccola goccia, e i frammenti dei gemelli verranno distrutti.

Condividere:

• parti tubolari (parti del labbro): il fondo della gocciolina è piegato da tubi più piccoli, simili a una spugna;
• parti del piatto – piatti nella parte inferiore con una goccia, diffusa radialmente;
• sumchasti (rugoso) - goccioline rugose.

È anche possibile dividere i frutti di bosco in base alle bacche saporite, al metodo di creazione delle spore, alla forma, alla fermentazione e alla natura della superficie delle goccioline e dei fondi.

Quando e dove crescono i funghi

In Russia e nelle regioni del SND, gli appezzamenti di funghi sono diffusi in tutto il territorio, dalla tundra alle zone della steppa. I funghi crescono meglio in un terreno ricco di humus, che si riscalda bene. La foresta di Darunki non ama il forte surriscaldamento e la secchezza soprannaturale. Il posto migliore per loro è nei burroni ombreggiati, sui sentieri, sulle strade forestali, vicino a piantagioni e boschi cedui.

Quando l'estate sembra essere secca, in prossimità degli alberi in pianura, dove sono presenti più vologie, le macchie di funghi tendono a crescere in alta quota. Di norma, queste specie crescono vicino agli alberi che cantano. Ad esempio, i pini e gli alberi yalinka sono più piccoli in altezza; bianco - bianco di betulla, pino, quercia; porcini - vespe bianche.

Compaiono funghi in diverse zone climatiche ora diversa, uno dopo l'altro. Scegliamo il centro dello smuga:

• Il primo raccolto forestale primaverile: filari e gelate (kviten, erba).
• Sulla pannocchia del verme ci sono porcini, porcini, funghi pioppi e siroizhki. La lunghezza dell'albero è di circa 2 anni.
• Nel mezzo del tiglio inizia un altro albero, di circa 2-3 anni. Non c'è separazione tra l'assenzio e il tiglio. Dal tiglio spunta la massa dei funghi.
• Un serpente che ricorda la crescita massiccia dei funghi, soprattutto bianchi.
• Dalla metà della falce e all'inizio dell'autunno, con tempo piacevole crescono grandi famiglie di finferli, funghi e funghi lattiginosi.

Nelle foreste di latifoglie, la stagione principale va dal buio al buio, e dalla caduta delle foglie ai boschi di betulle puoi trovare un fungo invernale. Nelle steppe i funghi prataioli sono più comuni: parasoli, pecheritsi, doshkovik, agarichi melliferi. La stagione va da mezzogiorno alla caduta delle foglie.

Magazzino di funghi, corteccia

I funghi contengono fino al 90% di acqua, e la parte secca è più importante di quella proteica. La foresta stessa viene spesso chiamata carne di foresta o pane di foresta.

Valore Kharchova:

• Le proteine ​​dei funghi contengono quasi tutti gli aminoacidi e sono assolutamente essenziali. I funghi sono una parte significativa della dieta, piuttosto che i funghi, dovrebbero essere esclusi dal menu delle persone che soffrono di malattie come problemi al fegato, al fegato e ai reni.
• La “carne della foresta” contiene meno carboidrati e meno proteine. I carboidrati dei funghi differiscono da quelli vegetali e si digeriscono più velocemente, proprio come quelli del latte o del pane.
• Le sostanze grasse vengono assorbite come i grassi animali del 92-97%.
• Il magazzino contiene acido tartarico, fumarico, citrico, malico e altri.
• Il magazzino ha una grande quantità di vitamine PP, B1, A. Diversi gradi includono B2, C, D.
• I funghi sono ricchi di saliva, fosforo, calcio, sodio, potassio.
• Il magazzino ha microelementi: zinco, fluoro, manganese, iodio, rame.

I doni naturali della foresta sono ricchi di cortecce, che fin dall'antichità venivano raccolte per la cura delle malattie. Il frutto è ricco di noci e gustoso e i vegetariani lo sostituiscono con la carne.

I funghi possono rafforzare il sistema immunitario, purificare il corpo e abbassare il colesterolo, combattere la depressione e l’ansia. La puzza aiuta a preservare la bellezza di capelli, pelle e unghie. Rapporto sulle controindicazioni potere rosso funghi sul nostro sito web.

Come identificare un fungo naturale

Come separare i funghi naturali da quelli non naturali? Anche le betulle conoscono la maggior parte delle pelli, e nella foresta se ne trovano esemplari rari e insoliti. Ci sono molti modi.

Ad esempio, da bambino avevo un'enorme enciclopedia con immagini e descrizioni, inoltre andavo sempre nella foresta con i migliori raccoglitori di funghi. Prima di parlare, l'idea migliore è portare con sé nella foresta una persona che capisca la legge sui funghi.

Dekilka dell'orgoglio Zagalnyh:

1. Rimarrai sorpreso di come hanno assorbito il bodai in un fungo dal micelio, la puzza è naturale.
2. Le parti del tubo sono più facili da tagliare poiché sono gemelle.
3. Includendo i colori, i bianchi e i verdi spesso indicano una chiara somiglianza.
4. Non assaggiate i funghi come condimento, l'odore dei funghi non si ferma mai, ad esempio del fungo velenoso, dei pezzetti di liquirizia. Un simile esperimento potrebbe rivelarsi deludente.
5. Sui gemelli predatori e distaccati c'è spesso un sigillo.

Questa è solo una piccola parte del segno. La maggior parte delle coppie di pelle dei gemelli condividono le loro funzioni. Dopo aver prestato attenzione alla frequenza delle piastre sul fondo, alla gocciolina, all'attaccatura al fondo, al colore, alla polpa al taglio, all'aspetto degli anelli. Di seguito troverete foto e nomi di funghi naturali con una breve descrizione.

Che aspetto hanno i funghi naturali

Fungo bianco (porcini)

Il re dei funghi ha il fondo chiaro, la spugna sotto il cappello ha un colore cremoso e bianco. Se rompi le goccioline, il vino non si scurirà. Ci sono un gruppo di gemelli lattiginosi e morti. Ad esempio, la gamba di un fungo satanico è blu e la gamba di un fungo vuoto e malvagio è coperta da una rete scura.

Porcini (verme)

Molto spesso, i porcini hanno un cappello rosso, polpa densa e tenerezza. Quando viene rotto, il taglio è bluastro o bianco e la cutworm è rossa o erisipela.

Podbereznik (obabok)

Il colore della goccia varia dal marrone scuro al beige chiaro. La gamba ricavata dalla rete viene disegnata in colore grigio e una volta tagliata non cambia colore. Il fungo selvatico produce una spugna bianca o erisipela, e le goccioline di quella nuova sono grigie o erisipela.

Aggiungere vicino al cuscino un fungo massiccio con il cappello di ossamite, con la polpa giallo limone. La gamba è rossa alla base e blu al taglio. Si confondono con il fungo satanico, seguendo il colore del vino chiaro.

Il gallinaccio destro varia di colore dal ruggine chiaro all'arancione, i bordi sono appassiti, ondulati e ci sono piatti sotto la goccia. La versione al latte ha colori che vanno dall'arancione al rosso. I bordi sono lisci come gioielli e dietro la rottura si vede il colore bianco.

La butterwort è un fungo giallo che contiene una gocciolina viscida simile a un labbro, come uno sputo morbido. Nelle farfalle selvatiche, le goccioline hanno inode scuri con una sfumatura viola e sotto ci sono delle placche. La pelle degli altri non si allunga quando viene raccolta, ma la carne è rossa.

Il volano della spugna è una spugna dai colori vivaci. La "gioventù" ha una gocciolina convessa di ossamite e col tempo la vena si raddrizza e si incrina. Il suo colore varia dal verde scuro al rosso. La gamba è priva di inclusioni speciali e, una volta rotta, il colore non cambia. Lo Yogo viene spesso confuso con i funghi pepe, gomma e castagne. La forza della testa della mosca del muschio è dovuta alla sua crescita sul muschio.

L'originale ha una finitura beige o crema, una sciarpa marrone scuro e una felpa. La Pecheritsa cresce in luoghi buoni e luminosi. Il popolare fungo può essere confuso con il fungo velenoso o con il puzzolente agarico volante e il fetore è mortale. Il fungo velenoso ha una sciarpa leggera e non c'è un materassino sotto la gocciolina.

Ci sono tonalità cremose e marroni chiare, hanno germogli sui loro steli e goccioline, piatti puzzolenti, crescono sui ceppi. Gli odori del bosco sono più forti delle stelle filanti, il fetore non fa anelli con la saliva.

I giovani scoiattoli hanno goccioline di riccioli, mentre quelli maturi sono piatti, asciutti, opachi o lucenti. Il colore cambia dal verde al rosso. Gli abiti sono teneri, di dimensioni variabili, spesso, caldi o bianchi. La polpa è tendenzialmente bianca e cambia colore al taglio. Poiché il controfiletto è rosso vivo e viola, c'è un doppio davanti a te per tutto.

Doschovik (patata lepre, svolazzare)

La tavola destra ha la forma di un cuneo, spesso su un piede piccolo. Il colore è bianco o beige. La carne è spessa e bianca. Il falso scarabeo ha una carne sfumata di viola e una pelle scura.

È più comune crescere vicino a pini e pini. Nel corso di un'ora, la gocciolina inizia a indovinare il virus, i suoi colori sono arancione, orgia o verde-bluastro. Vona è liscia e appiccicosa. Diventa verde nel tempo.

Ha un berretto piatto e corneo con angoli curvi al centro e un paletto da bambino non contrassegnato, i suoi bordi sono curvi al centro. La carne è bianca, spessa, altrettanto bianca. Il colore non cambia al taglio. I gemelli producono spesso piccoli pezzi, di colore verde e bianco.

Pavutinnik (zona paludosa)

Ha un meraviglioso aspetto esterno, un colore giallo brillante. La forma del cappello è regolare, rotonda, e si abbina alle sciarpe. Una ragnatela matura rovina un fungo velenoso. I gemelli dell'hibna hanno un odore sgradevole, forme irregolari E coprire con le fette.

Avendo scelto l'ombrellone, lo chiamo molto tempo fa e la forma caratteristica del berretto, fin dall'inizio la forma della testa, indovina poi l'ombrellone. Il colore è bianco, con una punta di beige, al centro c'è una fiamma scura e la superficie è screpolata. I piatti si scuriscono man mano che invecchiano. Esistono molti gemelli che differiscono nel colore e possono produrre un odore pungente e una polpa soffice.

Parlatori

Il berretto di chi parla all'inizio ha una forma semisferica, poi diventa depresso, il che fa pensare a un virus. È secco e liscio, di colore bianco, marrone chiaro, ocra, con il centro più scuro. Le sciarpe sono bianche, ma si scuriscono sotto le palpebre. La carne è bianca, spessa e si gonfia insieme alle palpebre. I malvagi chiacchieroni sono più barbari.

Righe

I funghi meritano il loro nome perché crescono in file di colonne (vidomi kola). Il cappello della fila giovane ricorda una borsa e poi si raddrizza. Vaughn ha i colori bianco, marrone, rosso, giallo. I bordi possono essere piegati, dritti o curvi. La pelle può essere secca, ossamitica o liscia e viscida. La pelle è vellutata, spesso con una colorazione marrone segale. Il gemello originale ha un colore grigio scuro, fai attenzione!

Ryadkiv

Molto spesso, i filari crescono insieme nelle pinete e, a causa di possibili gelate, compaiono macchie nere sui loro cappelli. Il cappello stesso cresce dal basso e assume una forma riccia. Vaughn ha un colore marrone, marrone, rosso o giallo. Quello in fila è il più anziano, la gocciolina è la più luminosa. La gamba non è uniforme e la carne è bianca e si rompe facilmente.

Morel

Sopra c’è una gocciolina di brina, altrimenti è tutta al centro, prende la forma di un uovo. I suoi colori includono sfumature di grigio, giallo e marrone. La polpa del fungo è bianca, morbida, e il gambo è di forma cilindrica, con le parti rimpolpate sul fondo. La spugnola cresce dalle uova, ha un odore sgradevole ed è ricoperta di muco.

Glivi

I gigli crescono sull'albero, uno dopo l'altro, e hanno dato quel nome a quello. La testa è liscia, a volte ondulata, il colore è grigio con una sfumatura viola. Le sciarpe sono spesse, spesse e sono disponibili in un colore grigio. I bordi sono curvi, le gambe sono corte, spesse. Khibni glivi più scintillii e altre sfumature.

Ora sai come controllare il fungo e scoprire qual è il suo vino naturale. Puoi volare nella foresta senza combattere. Scegli solo i funghi giusti e ricorda che un fungo naturale può essere dannoso se è già vecchio o comincia a deteriorarsi.

Video - funghi naturali con descrizione

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Kira Stoletova

Il rappresentante della pelle del regno fungino richiede condizioni speciali per la crescita: clima, vicinanza agli alberi che cantano, topografia della località, stoccaggio del suolo, ecc.

Intelligenza naturale delle pinete

La pineta dà origine a phytoncides, motivo per cui è importante che tutti se ne prendano cura e aiutino la gamba malata.

Prima del discorso. I fitoncidi sono sostanze letali che possono essere utilizzate per uccidere e favorire lo sviluppo di microrganismi. Il pino prospera crescendo nei climi secchi e umidi, sui terreni più poveri: sia quelli nutriti per mancanza d'acqua, sia quelli saturi d'acqua.

Nelle pinete i funghi crescono facilmente, creando micorrize da foglie di tè, felci ed erbe aromatiche, legandole tra loro. I pini garantiscono l'accesso della luce solare alla superficie del terreno e non interferiscono con la circolazione delle correnti eoliche. La copertura fuori terra è rappresentata da muschi verdi, chagarniks chornitsa, mirtilli rossi, yalivtsya.

Il ruolo dei funghi nelle foreste di conifere è eccezionale e la loro attività vitale prevede la posa delle teste di pino (deposizione della lettiera di pino), del miele e degli aghi secchi tritati. I funghi crescono sotto i pini, fornendo loro microelementi e carboidrati che vengono fermentati dalle ife fungine e alleviando la fatica discorsi di una vita dalla radice.

Tipi di funghi naturali

I tipi di rappresentanti del regno fungino che crescono sotto i pini giacciono sotto l'età di un albero. I funghi crescono sotto i pini su terreno umido, lungo radure e cumuli. Sotto i giovani alberi da cortile crescono i semi oleosi di fine stagione, la cui resa raggiunge il massimo a 12-15 anni di vita del pino. Quando il manto erboso viene sostituito da una palla di aghi, vengono cercati sotto di essa sulle gobbe di letame.

Nelle piantagioni di pini che sono cresciute, il verdone inizia a dare i suoi frutti, librandosi nei punti bassi sotto la palla delle teste. Sugli alberi marci, vecchi e caduti crescono gruppi di ceppi e in località più mature si può coltivare un filare di zolfo, funghi porcini, minerali e diverse altre varietà:

1. Bily, o altro porcini: Il rappresentante più prezioso della famiglia Boletov. Il corpo del frutto è carnoso. La gocciolina ha un diametro compreso tra 8 e 25 cm, di forma ovale, di colore bruno-brunastro. La polpa è bianca con odore gradevole e non cambia colore alla vista. Il fondo è lungo dai 7 ai 16 cm, ha un colore crema chiaro e una rete color ghiaccio in superficie. Predilige le pinete con terreno ricco e leggero. Porta frutti dalle ciliegie ai gialli.
2. Ceppo di pino, o altro miele rosso miele: Questo è un rappresentante della famiglia Ryadovkov, che cresce su ceppi di pino e altre conifere. grandi gruppi dal tiglio alla pannocchia del tiglio. Si presenta una piccola gocciolina leggermente convessa con superficie opaca, luminosa e vellutata, il colore è rosso-arancio. La gamba ha lo stesso colore, è sottile e leggermente ricurva, i riccioli sono 5-7 cm.
3. Rizhiki: I rappresentanti della famiglia Milky hanno dato il nome al colore rosso brillante e minerale, che si spiega con il loro alto livello di beta-carotene. Collocare una gocciolina con anelli concentrici e bordi rivolti verso il basso del diametro di 5-12 cm. Il fondo è dello stesso colore, espanso fino ad un'altezza di 4-10 cm. La polpa è spessa, verde in luogo del male che si vede succo di latte d'arancia intenso. Cresce sotto i pini, sepolto nella lettiera dei pini. Il raccolto di massa viene piantato a Lipen - Veresen.
4. Verdone, o altro riga verde: un piccolo fungo con una larga gocciolina di colore verde. Il suo diametro raggiunge i 15 cm, ed è ricoperto al centro da piccoli pezzetti. La gamba è corta, riccioli di 4-5 cm. La polpa è bianca e sviluppa un colore giallastro con l'invecchiamento. Il colore non cambia in futuro. Cresce sotto i pini in gruppi di 5-8 pezzi dalla primavera all'autunno.
5. Finferli: Ravvivano i funghi che crescono tra i pini ed emanano un caldo colore giallo. Realizzare la gocciolina con bordi ondulati di 2-12 cm, appiattita al centro. La carne è carnosa, fibrosa nella parte inferiore. Il fondo stesso è leggero, liscio e suona sotto. La Chi non è influenzata dai malfattori. La raccolta inizia con la ciliegia, poi con la falce - veresna. La larghezza è importante nelle foreste di conifere.
6. Maggiore bianchezza, o altro Siroyzhka Chudova: una delle specie della famiglia Syroizhkov, che cresce nelle leggere foreste di conifere. La goccia grande raggiunge un diametro di 18 cm, il colore è bianco con macchie color ruggine in superficie. Il piano ha una forma aperta e un foro al centro. È delicato, ha lo stesso colore delle goccioline che suonano sotto. Il succo di frutta ha un odore gradevole. Cresce da metà estate a metà autunno.
7. Volani: non assaggiare bacche molto saporite. Adatti per il consumo sono gli strati, i funghi di muschio rosso e verde. Si forma una gocciolina secca, leggermente vellutata, di circa 9 cm di diametro, che nel mondo è ricoperta di crepe. Il colore varia dal giallo al bruno-marrone. La coscia del salume leggero ha forma cilindrica, raggiunge un'altezza compresa tra 8 e 14 cm, la polpa è soda, l'aroma è gradevole. Tuttavia, per sostituire altri rappresentanti del gruppo, Fungo polacco Quando cresce nei pini e in altre foreste di conifere, ci sono dati organolettici significativi.
8. Riga viola: un fungo mentalmente naturale di un insolito colore viola brillante. La sua gocciolina raggiunge i 15 cm di diametro; negli esemplari maturi è piatta, leggermente ricurva al centro e incurvata ai bordi. La gamba è cilindrica, con base spessa. La polpa è spessa, dello stesso colore viola chiaro. E saprofiti e crescita nei pini e in altre conifere su letti di pino marcio.

Rappresentanti di Otruyn

Non è impossibile che i funghi naturali crescano sotto i pini. Esistono anche rappresentanti isolati: il fungo ceroso, il fungo velenoso, le varietà di agarichi volanti e il fungo miele selvatico. Le loro tossine, che entrano nel corpo umano, attaccano il sistema centrale. sistema nervoso, pechenka, nirki ta sistema in erba. Senza assistenza medica qualificata immediata, porterà alla morte.

Per non soffrire del rischio di malattie quando i funghi vengono impiantati nei ricci, è necessario conoscere le caratteristiche dei pericolosi rappresentanti del regno dei funghi.

1. Maledetto fungo velenoso: Adoro il frutto più pericoloso del fungo della foresta, che espone tossine tutto l'anno. La gocciolina dell'oliva, di diametro compreso tra 5 e 15 cm, ha forma flessibile e buccia fibrosa. La gamba è cilindrica, la base ha la forma di un “sacco”. La polpa è bianca, non cambia colore se danneggiata, l'odore è debole.
2. Agarico di mosca panternii, chervoniyі simile a un fungo velenoso: Goccioline spesse e carnose pendono di colore dal bianco al verde. Sopra di essi c'è un surplus di copertura; nello yak è stato posto il corpo fruttifero di un giovane esemplare. Indovina cos'è questa puzza di plastica. La gamba è dritta, allargata verso il basso. La carne è leggera, con un odore distinto. Vendetta delle tossine forti. L'agarico volante rosso dà un effetto allucinogeno.
3. Fungo del miele: parente del perdono dei padri naturali. È un piccolo fungo che cresce in piccoli gruppi su ceppi e legno marcio. Le goccioline sono di colore giallo chiaro lungo i bordi, più scure al centro, con un diametro da 2 a 7 cm.La polpa bianco-giallastra è caratterizzata da persistenza. odore sgradevole. Nizhka thin ta dovga. Si distingue dalle specie naturali per il colore verde del corpo fruttifero.
4. L'oratore è ceroso: un formidabile rappresentante della famiglia Ryadovkov. C'è una larga gocciolina bianco-crema con una gobba al centro e una debole colonna concentrica sulla sua superficie. Nizhka dovga, allargata nella parte inferiore, con superficie pubescente, riccioli di 3-4 cm. La polpa è bianca dal colore crema, densa, con un profumo gradevole. Utilizzare un'alta concentrazione di muscarina, che non collassa durante il trattamento termico.

Irina Selyutina (biologa):

Il parlatore di cera prese il nome dalla presenza di una pallina bianca simile a cera sulla superficie di una goccia di carne o di colore bruno. Con il passare del tempo, questo rivestimento simile alla cera si rompe e si forma una sorta di superficie marmorizzata. La pelle si stacca facilmente, fino al centro della goccia. Il fungo viene sbucciato e mescolato con muscarina, che non crolla durante la lavorazione termica. È stato stabilito che l'uso dell'alcaloide muscarina è possibile a temperature superiori a 100℃ con la comparsa di un leggero odore sul tubero. Quando si iniettano grandi dosi di gomma cerosa nei ricci, si osserva una morte nell'ordine del 2-3% dopo 6-12 anni.

Se, dopo aver ingerito funghi, noti sintomi di avvelenamento da funghi in te stesso o nei tuoi cari, contatta immediatamente il medico.

I funghi sono naturali, ma non più. Pineta. Autunno 2015 rock.

Funghi di pineta.

Funghi autunnali. Come i funghi crescono in primavera. Come trovare i funghi nella foresta. Funghi in una pineta.

Visnovok

I pini sono associati a vari funghi. Prima di raccogliere questi doni della natura, essi vengono riposti con cura e rispetto. Il fungo della pineta è naturale o biologico.

Coloro che vogliono godersi una passeggiata nel bosco ricco di funghi. Ma non tutti conoscono le regole e le specificità della collezione. Scopri le sottigliezze della "doccia tranquilla".

Posto dei funghi

I misteri della ricerca dei funghi possono essere appresi comprendendo le sorprendenti caratteristiche naturali che confluiscono nel micelio in crescita. È possibile arrivare passo passo dalla conoscenza delle specificità del suolo, della copertura vegetale e del rilievo della località. È importante prestare attenzione all'abbattimento degli alberi, alla presenza di muschio, erba, aghi di pino e all'accesso alla luce solare. Posto gradevole in fondo, al bivio. È necessario "annaffiare" la betulla-frassino e la volpe di pino con un mezzo vivente per il micelio: si tratta di rifiuti di foglie vecchie e humus. L'erba è alta, la giornata è silenziosamente luminosa, non ci sono yar, né gobbe, un vecchio e folto corbezzolo: questo non è un posto per un raccoglitore di funghi, qui è uno scherzo.

Le ricerche sulla pelle saranno diverse. Guardano sotto i rami sovrastanti degli abeti rossi, girano intorno alle betulle per restare fermi e osservano i margini della foresta. Chi si guarda attorno tra i nodi e i mucchi, si guarda attorno nell'erba. Chi è di cattivo umore ha bisogno di rispetto e di mancanza di qualità.

I segni includono una foresta leggera, un miglio e un fungo della pelle che offre un buon posto per la germinazione. Ad esempio, nelle vecchie pinete troverai molto verde. Gli alberi di betulla mescolati con giovani yalinka tendono a coltivare pioppi tremuli e bacche di betulla. Vicino alla foresta e al pioppo troverai un gran numero di maiali e funghi neri. L'abbondanza di specie privilegia il terreno calcareo e l'erba bassa. Per i butternuts, vai alla volpe di pino-yalin, dove c'è molto muschio. Il luogo è coperto da una nebbia rancida, le pianure sono tracce di funghi, porcini e finferli. I funghi sono spesso identificati dall'odore di fungo.

Funghi autunnali

Tavole ondulate, sinterizzazione secca, maggiore umidità e notti fredde sono le caratteristiche dell'autunno e del clima favorevole per i funghi.

Funghi vicino alla veresna
In primavera inizia la stagione attiva della raccolta dei funghi: è iniziata la raccolta delle preparazioni prelibatezze. In questo momento, i miceli estivi continuano a dare frutti e compaiono specie autunnali: filari (dimchasta, viola, pioppo), agarichi melliferi, cerastio, rizhiki, svinushki, verdure, funghi neri. Attenzione alla crescita intensiva di porcini, funghi di muschio, porcini di betulla e porcini. Ci sono molte cheesecake, funghi parasole e padduboviki (funghi polacchi).

Funghi allo Zhovtni
La lussureggiante tavolozza della foresta gialla trasmette un senso di oscurità e crea un'atmosfera magica. Il terreno è ricoperto da varie foglie, simili a una fessura, sotto la quale si nascondono i funghi. In questo momento, ci sono molte specie che crescono e scompaiono. Continuano a fruttificare i miceli di agarico, latticello, funghi neri, capre, oratori, russule, filari, mosche verdi.

Le nebbie fredde che si insinuano sono ostili alle mosche dei funghi e c'è un fetore che consente ai funghi di essere privati ​​del loro intero aspetto fino all'età adulta. I sottaceti gialli sono buoni per la lavorazione e l'essiccazione: le capanne sono già bruciate, e i sottaceti salati si conservano bene su terrazze e balconi fino a quando persiste il gelo.

Funghi vicini alla caduta delle foglie
Raccogli file grigi, prugne autunnali, verdoni e more prima del gelo. Sui ceppi e sui tronchi caduti, ricoperti di brina, cresce insieme la canapa invernale e le colonie presentano un colore rubicondo. Dopo l'inizio delle gelate notturne permanenti, è tempo che i funghi finiscano.

Regole per i raccoglitori di funghi

1. I raccoglitori di funghi devono leggere la tabella dei funghi naturali e fare i loro primi viaggi nella foresta con amici familiari.
2. Non raccogliere mai funghi sospetti o che non conosci.
3. Non assumere funghi troppo maturi, ammuffiti o con segni di marciume.
4. Per semplificare la deambulazione, si consiglia di camminare con una camminata breve (90-100 cm) e ad un ritmo moderato.
5. Il contenitore è realizzato correttamente: koshik, kozub intrecciato. I funghi sono responsabili della morte, quindi borse e secchi non sono l’opzione migliore.
6. Gli indumenti devono essere chiusi e inaccessibili a coma e zecche. Vzuttya: più comodo per passeggiate impegnative (scarpe da ginnastica, stivali).
7. I funghi con goccioline tubolari vengono piegati con le gambe abbassate. Per gli esemplari di grandi dimensioni è meglio tagliare subito la testa e posizionarla saldamente.
8. Per facilitare i lavori domestici, è meglio pulire immediatamente lo stagno e non toglierlo subito dal terreno.
9. Prima del momento di ritirare i vestiti, è necessario seguire i propri movimenti utilizzando una bussola o orientarsi verso il sole, il lato luminoso. Altrimenti una volpe poco conosciuta potrebbe perdersi.

Quando vai a raccogliere funghi

È impossibile nominare l'ora esatta, perché in primavera il sole va e viene in modo diverso. La foresta inizia a chiedere mentre il sole mattutino vaga sull'erba sotto il cespuglio ospite. L'ombra lunga ti consente di contrassegnare rapidamente il fungo.

Con il tempo asciutto, andare a caccia di funghi è d'obbligo. Dopo le assi cominciano ad apparire puzze, di terreno ben concimato e di nebbie calde. Per il frullato medio, la stagione dei funghi inizia presto: rughe e file stanno già crescendo sulla pannocchia dell'erba. Le più grandi collezioni di tutte le specie sono ottenute dalla falce - veresna.

Le parole più utili per ogni amante della raccolta dei funghi: questo è il calendario del raccoglitore di funghi e la fonte dei funghi. Dopo aver guardato il calendario dei funghi, puoi facilmente capire quali funghi raccogliere in questo momento. Indipendentemente dal fatto che il termine per la comparsa dell'uno o dell'altro tipo di fungo non è costante e dipende dal tempo, il fungo della buccia ha il suo canto tra l'inizio e la fine della stagione. Questo è il calendario dei raccoglitori di funghi per il 2017. Se hai dimenticato i benefici fondamentali dei funghi freschi dalla natura, è imperativo rinfrescare la memoria con i funghi originali.

Calendario per la raccolta dei funghi per l'estate

• Funghi a Chervna. Secondo il calendario dei raccoglitori di funghi nella prima decade dell'anno, chi ama raccogliere i funghi varto troverà i funghi burro nelle pinete e i funghi porcini nei boschetti di betulle. Per l'altra metà del verme si avvicina la stagione dei funghi. Podvantazhennya: i funghi vengono coltivati, raccolti per tutta l'estate e fino al tardo autunno.
• Funghi al tiglio. La stagione dei funghi inizia sulla pannocchia del tiglio, e alla fine del primo decennio del tiglio, i più apprezzati dai raccoglitori di funghi sono i funghi porcini. A quest'ora, secondo il calendario, compaiono i primi funghi: i funghi più deliziosi. Possono essere coltivati ​​in qualsiasi foresta dai tigli fino alle gelate del tardo autunno. Nell'altra metà del tiglio, nelle foreste di conifere e miste, i funghi iniziano a strisciare, diventando neri, e sui nodi e sui tumuli della foresta i raccoglitori di funghi si accontentano di finferli e maialini.
• Funghi alla falce. Nel mese con più funghi viene rispettata la falce. In inverno, i raccoglitori di funghi falciformi raccolgono funghi bianchi, funghi di latte, funghi a cappuccio, funghi di betulla, funghi bianchi podnavantazhennaya, cheesecake, funghi di burro e altri funghi di gatto. I primi germogli compaiono sull'orecchio della falce e a metà del mese compaiono germogli spessi. Un'altra metà della falce e il primo decennio della veresnya - l'ora più bella per la raccolta dei funghi.

Calendario per la raccolta dei funghi per l'autunno

• Gibi vicino alla Veresna. I raccoglitori di funghi sono felici in primavera. Come si dice nel calendario del raccoglitore di funghi: continua a coltivare molti funghi estivi, allo stesso tempo compaiono un gran numero di funghi autunnali. Nell'altra metà della primavera si conoscono numerose specie di funghi, come i funghi amigmi, gli aculei, i funghi bianchi, i funghi di betulla, i porcini e i funghi bianchi.
• Funghi allo zhovtni. Ad esempio, a fine giornata puoi aggiungere il calendario del raccoglitore di funghi fino alla fine della giornata, altrimenti la stagione dei funghi finirà. Tra un altro decennio, sarà presto, quando la temperatura media scenderà a 4-5 gradi Celsius e inizieranno le gelate notturne, e la stagione della raccolta dei funghi finirà. Tuttavia, puoi anche trovare funghi chiodini giovani che sono stati conservati sotto le foglie e l'erba di rudiki, wilts e whites.

Calendario della raccolta funghi per il 2017

Il calendario fenologico del raccoglitore di funghi verrà in aiuto agli amanti della raccolta dei funghi. Il calendario del raccoglitore di funghi indica i funghi più apprezzati e il periodo in cui si raccolgono i funghi dalla volpe. Naturalmente tutto dipende dalla regione e dal tempo di ogni stagione, alcune delle conoscenze di base sulla raccolta dei funghi, il calendario del raccoglitore di funghi apre un nuovo mondo. Quindi sarai marrone

Come raccogliere i funghi	Se raccogli i funghi
	Kviten	erba	verme	albero di limone	Serpente	primavera	giallastro
Zmorshki	+	+	+	-	-	-	-
Righe	+	+	+	-	-	-	-
Fungo d'erba	-	+	+	-	-	-	-
Gliva Zvichaina	-	+	+	+	+	+	+
Opinione del prato	-	-	+	+	+	+	-
Podbereznik	-	-	+	+	+	+	-
Burro granuloso	-	-	-	+	+	+	-
Distilleria estiva	-	-	+	+	+	+	+
Finferli spravzhnya	-	-	-	+	+	+	-
Fungo bianco	-	-	+	+	+	+	+
Porcini	-	-	+	+	+	+	+
Plyutey Oleniv	-	-	+	+	+	+	+
Woodcrawler spinoso	-	+	+	+	+	+	+
Champignon	-	-	+	+	+	+	-
Champignon di campo	-	-	-	-	+	+	-
Valore	-	-	-	+	+	+	-
Il parlatore di Voronchasta	-	-	-	+	+	+	-
Fungo parasole bianco	-	-	-	+	+	+	-
Ombrellone strocata a fungo	-	-	-	+	+	+	+
Il seno è giusto	-	-	-	-	+	+	-
Piddubovik	-	-	-	+	+	+	-
Ivyshen	-	-	-	-	+	+	+
Maggiore bianchezza	-	-	-	-	+	+	-
Pedvantazhen nero	-	-	-	-	+	+	-
Pane tostato di maiale	-	-	-	-	+	+	-
Siroyzhka Zhovta, Kharchova ta dentro.	-	+	+	+	+	+	-
Verdure muschiose	-	-	+	+	+	+	+
Zhachok zhovtiy	-	-	-	-	+	+	-
Parti Kovpak	-	-	-	+	+	+	-
Maslyana Modrina	-	-	-	+	+	+	-
Khvilina Rozheva	-	-	-	-	+	+	+
Fungo del latte nero	-	-	-	+	+	+	+
Verdi Rizhik yalinovy ​​​​	-	-	-	-	+	+	+
Rizhik Sosnovy	-	-	-	-	+	+	+
Parlatrice Sira	-	-	-	-	+	+	-
Maslyana poznya	-	-	-	-	+	+	-
Fungo invernale	-	-	-	-	-	+	+
Pedonale in bianco e nero	-	-	-	-	-	+	+
Fungo polacco	-	-	-	-	+	-	-
Glyva autunno	-	-	-	-	-	+	-
Fila di zolfo	-	-	-	-	-	+	-
Linea autunnale	-	-	-	-	-	+	+
Fungo del miele	-	-	-	-	-	+	+
Fila viola	-	-	-	-	+	+	-
Verdone	-	-	-	-	+	+	+
Igroforo interrato	-	-	-	-	-	+	+

Calendario raccolta funghi 2017

per la regione di Mosca e la Smuga centrale della Russia

Tipi di funghi

Traven

Cherven

Lipnya

Serpente

Veresen

Zhovten

Dekadi

IO

II

III

IO

II

III

IO

II

III

IO

II

III

IO

II

III

IO

II

III

Morel

Fungo bianco

Porcini

Podbereznik

Finferli

Maslyana

Erba di muschio

Oh caro

Rizhik

Khvilina

Gruzd

Valore

Siroyzhka

Champignon

Bilyanka (hvilya bela)

Gorka

Verdone

Sirka

Kozlyak

Doshkovik

Kovpak

Ryadivka

Skripitsya

Calendario raccolta funghi 2017

per la regione di Leningrado e le antiche città della Russia

La stagione dei funghi nelle foreste della regione di Leningrado va dalla falce alla caduta delle foglie. Non ci sono funghi nella regione di Leningrado, ma non saprai se raccoglierai l'uno o l'altro fungo. Il calendario del raccoglitore di funghi per la regione di Leningrado ti aiuterà qui. I funghi naturali nella regione di Leningrado sono vari: si tratta di funghi porcini luminosi, funghi porcini appetitosi, pregiati funghi bianchi e funghi porcini, finferli minerali, farfalle viscide e funghi muschiosi, nonché hvili, pesi e openki. Quando guardi il calendario del raccoglitore di funghi, puoi raccogliere deliziose spugnole, funghi canini e cheesecake. Non siate pigri, se il tempo lo permette, date un’occhiata al calendario dei funghi e preparatevi prima di andare a caccia di funghi. Segui le istruzioni seguenti per il calendario dei raccoglitori di funghi nella regione di Leningrado.

Calendario della raccolta dei funghi della regione di Leningrado
Se raccogli i funghi	Come raccogliere i funghi	De zbirati gribi
Berezen	Glyvka, funghi del villaggio, govirka	Non ci sono praticamente funghi, ma alla fine del mese potrebbero apparire i primi germogli. Se l'inverno è stato caldo, potrebbe apparire acqua dolce. Glivi inizia a crescere sugli alberi, la gocciolina di un tale fungo è unilaterale o rotonda, le sciarpe scendono verso il basso, le labbra crescono fino ad esso. È difficile distinguere la glea dai funghi innaturali: ci sono solo poche goccioline che non sono oleose.
Kviten	Glyvka, funghi del villaggio, chiacchierone, spugnola, fila	I funghi-proliski - rughe e file - crescono spesso
Traven	Zmorshok, fila, oliatore, glyva, doshkovik	La maggior parte dei funghi non si trova sotto gli alberi, ma sui cumuli e sull'erba fitta.
Cherven	Maslyana, porcini, porcini, glyva, spugnole, miele di agarico, finferli, funghi porcini, funghi di legno	I funghi della categoria più alta (prima) iniziano ad apparire nel verme.
Lipnya	Maslyana, porcini, porcini, glyva, spugnole, funghi di legno, funghi di miele, finferli, funghi porcini, funghi di muschio	I funghi ce ne sono già in abbondanza, sia sui crinali che sotto gli alberi. La crema di funghi comincia già ad addensarsi.
Serpente	Maslyana, porcini, porcini, glyva, spugnole, funghi chiodini, finferli, funghi porcini, funghi muschio	In questo momento i funghi possono essere trovati direttamente: nell'erba, sotto gli alberi, sui ceppi, nei fossati e sugli alberi, nelle strade delle piazze e sulle autostrade uzbeke. La crema di funghi ha già fatto maturare i mirtilli rossi e la gru appare nelle paludi.
Veresen	Maslyana, porcini, porcini, glyva, spugnole, funghi di miele, finferli, funghi porcini, funghi di muschio,	La primavera è il mese più produttivo dei funghi. Dobbiamo essere rispettosi: l'autunno sta arrivando per la volpe, e nelle foglie luminose è importante guardare le diverse goccioline colorate dei funghi.
Zhovten	Valuy, glyva, rizhik, opіnok, pecheritsa, porcini, fungo bianco, fungo del latte, fungo del muschio, siroizhka	Il numero di funghi sui galyavini inizia a cambiare. In natura, i funghi sono più luminosi dei ceppi bianchi e sotto gli alberi.
Caduta delle foglie	Maslyana, verdone, glyva, funghi del villaggio.	Stanno iniziando le gelate, quindi c'è una grande possibilità di trovare funghi congelati.

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Leader dei funghi

Non esistono metodi affidabili per distinguere i funghi naturali da quelli selvatici, quindi l'unica via d'uscita è distinguere la buccia dai funghi. Poiché l'identità della specie dei funghi solleva dubbi, non sono sempre sicuri da mangiare. Fortunatamente esistono centinaia di specie presenti in natura, molte delle quali si distinguono per segni ben visibili, per questo è importante confonderle con altre. Tuttavia, è meglio avere i funghi sotto la mano di tua madre.

Fonte di funghi - Come raccogliere i funghi al naturale
1 - seno; 2 – rudik; 3 – fungo cono; 4 - zolfo verde; 5 - siroizhka kharchova; 6 – volpe.	7 - riempimento dell'olio; 8 – spugnola; 9 – fungo bianco; 10 - l'ombrellone è grande; 11 - riga; 12 - Polova pecheritsa.
La fonte dei funghi - Come raccogliere i funghi staccati
1 – paneolo; 2 – galleggiante di serie; 3 - passa alla luce; 4 - zvichaina arcobaleno; 5 - fungo velenoso; 6 – agarico volante (vesnyany).	7 – agarico rosso; 8 - pecheritsa strocatii; 9 - vomito syroizhka; 10 – valore; 11 - entoloma

Portando con te la fonte dei funghi e il calendario del raccoglitore di funghi, facendoti strada attraverso la foresta alla ricerca di funghi, puoi dedicarti a una conversazione sui funghi. Condividere con gli amici alcuni fatti sui funghi.

I funghi più potenti

In Europa esistono quasi un centinaio di specie di funghi incredibilmente uniche. Sono tutti mortalmente velenosi.

• Il fungo più potente che cresce a Giava nello Sri Lanka è la Galerina sulciceps. Conduci una connessione attraverso la morte fino alla morte.
• In Europa e in America occidentale i più importanti sono l'agarico muscario bianco (primaverile) e l'agarico muscario puzzolente.
• Il pericolo più grave e mortale per l'uomo è il fungo velenoso, per il quale non è stato ancora trovato alcun antidoto.

I più grandi funghi naturali

Il fungo più grande del mondo cresce nel Parco Nazionale Malheur vicino alle Blue Mountains (Oregon, USA). Questo fungo copre un'area di 890 ettari. Per favore, raccogliamo funghi naturali.

• Il più grande fungo naturale è stato scoperto in Canada da Jean Guy Richard. Il tarlo unico (Calvatia gigantean) pesa circa 2,64 metri e pesa 22 chilogrammi.
• Il forno più grande d'Italia è stato scoperto da Francesco Quito in provincia di Bari. Il fungo pesa 14 chilogrammi.
• Il più grande dei tartufi ritrovati è ancora più piccolo: pesa solo 7 chilogrammi.

Funghi più costosi

• Follemente, i funghi più costosi sono i tartufi, bianchi e neri. Il tartufo bianco è incredibilmente costoso in gran parte d’Italia, nella regione Piemonte. Anche il tartufo nero del Perigord o Tuber melanosporum è considerato un vero capolavoro della natura.
• Il fungo matsutake compete con i tartufi per il titolo di fungo più costoso. Questo fungo è spesso chiamato il re dei funghi per il suo aroma di fungo infuso e il suo gusto meraviglioso. Finora nessuno è riuscito a coltivare individualmente i matsutaka e il loro prezzo è aumentato in modo significativo a causa della sostituzione dei tartufi, che i cinesi hanno iniziato a coltivare con successo.

Ora, se hai familiarità con il calendario dei raccoglitori di funghi, sai cosa sono i funghi e cosa raccogliere dalle regioni di Mosca e Leningrado. Una breve descrizione dei funghi ti aiuterà a identificare i funghi naturali. Lontano, una radura silenziosa.

Kira Stoletova

I funghi autunnali schiacciano la parte bianca della pianta e l'odore cresce in tutte le regioni della Russia. In qualsiasi momento puoi facilmente raccogliere un mazzo di funghi per marinare, marinare, asciugare o lubrificare.

Caratteristica di Zagalny

I tipi di funghi autunnali in base al livello di naturalezza sono suddivisi in:

• Ieri. I bianchi più deliziosi e aromatici, i funghi di betulla, i funghi di latte, sono classificati nella prima categoria di condimenti;
• innaturale;
• mentalmente scientifico;
• otruynі (agarico volante, fungo velenoso bianco).

Questa classificazione viene conservata in cantina al posto delle tossine. Più ce ne sono, meno copie saranno disponibili per la raccolta alimentare.

Per ridurre l'amaro dei funghi è necessario metterli in ammollo per qualche minuto, sciacquarli più volte sotto l'acqua corrente e poi cuocerli. Questo processo dura circa un'ora e richiede pazienza.

Funghi naturali

L'ora migliore dei funghi è l'autunno. Il freddo serale e mattutino fa bene alla crescita del micelio. L'autunno durante il periodo della raccolta è diviso in precoce e tardivo. Ognuno di essi è caratterizzato dalle proprie caratteristiche e diversità di tipologie.

Viste dell'inizio dell'autunno

L'inizio della primavera è un periodo meraviglioso per collezionare prelibatezze autunnali. Coloro che vedono ancora la loro fecondità continuare durante l'estate, solo quelli che si presentano.

oh mio Dio

Crescono su alberi e ceppi infossati, ricoperti di muschio. I grandi gruppi sorgono e cadono come matti. È positivo per loro fare battute in posti che già conoscono. Le loro colonie non cambieranno il luogo di crescita fino a 13-15 anni. È necessario raccoglierlo con attenzione, senza schiacciare o ferire la parte principale sotterranea del micelio.

Finferli

Nell'antica traduzione russa, i finferli significano "zhovty". I finferli in primavera sono più belli da coltivare su terreni acidi, in boschi frondosi o misti. La sua descrizione attuale ha un aspetto barvy. Sulla parte tubolare spessa del coltello si trova una goccia a forma di cono o di filo, di colore giallo brillante o arancione.

Il lato interno della gocciolina è ricoperto da piastre di media qualità. La polpa del corpo del frutto è dura, quindi è meglio cucinare i finferli più spesso. A volte le volpi naturali vagano dal mentale e dal naturale. Hanno una descrizione esterna simile: la stessa gocciolina a forma di cono, corteccia. Non c'è oscillazione su entrambi i lati. Il gallinaccio hibna ha un bordo arrotondato. I dettagli hanno sempre un significato. I finferli adorano la foresta e la gente li sceglie subito dopo i tronchi vicino all'erica.

Pecheritsi

La pecheritsa da campo e da tiro con l'arco cresce spesso nell'erba autunnale gialla e rada, nelle radure o nei campi. Prediligono terreni ben chiarificati e leggermente acidi.

Rizhiki

Un'altra specie gustosa e marrone di organismi forestali autunnali. Il nome parla da solo, minerale, goccioline puzzolenti si notano da lontano. Possono essere trovati nelle foreste di conifere. Gli organismi giovani formano goccioline piccole e leggermente arrotondate. Successivamente diventa liscio, raggiungendo una dimensione di 17-20 cm, questa tipologia cresce fino a 6-8 cm. Un altro decennio di primavera è il periodo migliore per la loro raccolta e preparazione.

Siroyzhki

Tutte le regioni non ne hanno Federazione Russa coltivare funghi nel tardo autunno - Sirus. Le loro goccioline sono disponibili in diversi colori: rosso, grigio, buzkov, giallo chiaro e piatto. La fermentazione avviene in un clima umido, permettendo alla puzza di crescere. Dopo la fase di naturalezza, si divide in naturale, innaturale e alieno. Budova è simile in tutte le specie. La polpa è croccante e la superficie è ricoperta da un liquido sottile e leggermente appiccicoso, facilmente visibile durante il bagno.

Fungo bianco

Il fungo più familiare e popolare, il re della foresta, è bianco. La stagione della raccolta inizia a metà estate e dura fino al primo pomeriggio. Il suo nome è dovuto ad una particolarità: la polpa non cambia il suo colore bianco fino all'aspetto essiccato. Ne berrà per sempre, per una serie di ragioni. La polpa di questi organismi è aromatica, ricca e saporita. Sono facili da pulire e pronti all'uso. Sembra che ci sia un fetore adatto al cibo in un uomo dall'aspetto povero. Ecco perché stanno cercando di guadagnare popolarità tra i siroidi. Le loro goccioline sono rosse o marroni, di grandi dimensioni, fino a 30 cm di diametro. Se il clima è rigido, la superficie diventa appiccicosa. Una volta asciutto, appaiono delle crepe su entrambi i lati. Nizhka tovsta, barilo, chervona e alta.

È meglio scherzare sugli individui nobili nelle conifere, nelle querce e nelle betulle. Più vicino alle paludi, dove c'è molta torba, raramente si avvertono odori.

Viste del tardo autunno

La stagione autunnale è deliziosa a modo suo. Già vuote nella foresta, le foglie cominciano a cadere e al mattino diventano luminose e fresche. Queste sono le specie di fine autunno:

• un sacco di tutti i colori;
• ceneri invernali;
• Glivi;
• Biglietti verdi.

Insieme al freddo, a temperature inferiori a 10 °C compaiono le mosche dei funghi.

Sotto i pini e i pioppi ci sono filari di pini.

Piatti di carichi tardo autunnali creano micelio giallastro e si depositano su cumuli asciutti. Il numero di individui in un gruppo è 30-35. Un sacco di specie si stanno lanciando in giro. Gli odori sono neri, pepati, blu, bianchi e grigi.

I vantaggi di questo tipo: si verificano in diverse località in tutto il territorio della Russia e il numero di gemelli separati. I sali salati e i funghi al latte in salamoia non hanno il sapore di analoghi salati.

Ci sono circa 50-60 ceppi invernali su un ceppo. Le goccioline degli organismi giovani sono simili a cupole di colore beige chiaro, i pezzetti sono viscidi per un animale. La puzza persiste sul coltello sottile e spesso.

Il nome Verdone è stato scelto per il suo colore. Questa specie si trova bene nella maggior parte delle regioni della Russia, nelle foreste miste, decidue e di conifere.

La puzza è simile a quella di una cheesecake. La fruttificazione dura fino a forti gelate e nevicate. Ci sono alcune gocce di sporco su ogni goccia. La metà del terzo è piegata al centro. Con forte umidità, sulla sua superficie appare una leggera palla di muco. La polpa ha un aroma gradevole, un sapore gommoso e una consistenza densa. La gamba ha forma cilindrica e altezza ridotta.

Glivi, come la melata, cresce sui vecchi khmiza. Il loro sviluppo richiede una grande quantità di cellulosa. Questo è il momento migliore per un look così bello. Myakush ha sempre un potere canoro. La superficie è lucida e appiccicosa palla in alto. L'aroma è debole. I vecchi corpi fruttiferi sono più facili da cucinare a causa della loro durezza e secchezza.

Funghi innaturali

Raccogli i funghi con rispetto.

Le specie innaturali includono:

• funghi velenosi;
• filari di verde;
• file di sirchani;
• agarico rosso.

I funghi velenosi sono considerati i funghi forestali più avanzati. Le tossine possono penetrare attraverso la pelle del tetto, provocando attacchi più gravi di vomito e diarrea.

Korist e Skoda

Il potere marrone dei funghi è formato da loro magazzino chimico, prima che tali parole entrino:

• magnesio;
• potassio;
• vitamine;
• minerali;
• aminoacidi.

Questi elementi sono importanti per lavoro corretto al corpo. Durante le malattie infettive, l'assunzione regolare di erbe con l'aggiunta di tali ingredienti aiuta a combattere le malattie e a stimolare il sistema immunitario. Gli attori vincono nei prodotti farmaceutici per la creazione farmaci medicinali: unguenti, infusi e passeggiate. Vikorist per la cura dei malati:

• giudicante nel cuore;
• sechokam'yanoi;
• sclerosi;
• gamberi e altro lanugine;
• gotta;
• reumatismi.

I funghi per i diabetici sono un rimedio indispensabile per ridurre lo zucchero nel sangue.

Birra per le persone che soffrono di malattie tratto scilicointestinale, Il riccio con funghi è controindicato. Perché in essi, soprattutto nelle cosce, è presente un'elevata quantità di chitina, che accelera il processo di fermentazione nell'intestino e previene l'avvelenamento eccessivo.

Non è sicuro raccogliere organismi forestali che crescono vicino ad autostrade, ruscelli, discariche fognarie o aree abitate. Ciò è dovuto al fatto che i loro corpi fruttiferi sono bagnati come spugne e assorbono dal suolo tutte le sostanze tossiche provenienti dall'ambiente in eccesso. La raccolta di “carne forestale” in aree contaminate provoca malattie.

Funghi autunnali / Tipi di funghi autunnali / A spasso con la volpe

Funghi autunnali da raccogliere per cucinare / Funghi autunnali naturali per annaffiare silenziosamente

Mare di funghi / Campo tranquillo / Tipi di funghi autunnali

Visnovok

L'autunno è un periodo meraviglioso per passeggiate accoglienti e marroni nella foresta. Il processo di raccolta dei funghi porterà grandi soddisfazioni e porterà molta gioia. Allo stesso tempo, non puoi dimenticare la sicurezza dell'acqua, prendere abbastanza acqua, bussola e acqua, estinguere la putrefazione e non distruggere la natura.

Per raccogliere i funghi al naturale aspettate la fine dell'estate. Le foreste sono abitate da molte specie deliziose fin dall'inizio della foresta, e soprattutto da quelle precoci, già in primavera. Conoscere i tipi di funghi naturali aiuterà a distinguerli da quelli pericolosi.

I funghi, apprezzati davanti a tutti, se adeguatamente preparati, non sono meno gustosi, raccolti in primavera e in primavera. Smut, separali da specie separate, in modo che possano crescere immediatamente dopo che la neve inizia a cadere.

Zmorshki

Il puzzo negli appezzamenti ben riscaldati dal sole. Le sue goccioline sono punteggiate di pieghe e pieghe, che conferiscono agli occhi rugosi un aspetto rugoso. Il fungo è disponibile in un'ampia gamma di varietà, quindi la forma della goccia può variare.: essere a forma di pera, ristretto, finito.

Podabrikosovik

Nome Naukova – erisipela tiroide. C'è un fondo marrone e una goccia. Il diametro rimanente deve essere compreso tra 1 e 10 cm.Per gustare la polpa bianca, viene tradizionalmente conservata in scatola. Cresce nei giardini e nei giardini di albicocche selvatiche.

Podabrikosovik

Glivi

Crescono sui ceppi del campo sospeso, attaccandosi ad essi con una base sottile. La gocciolina fermentata, che spesso raggiunge i 30 cm di diametro, varia dal bianco al marrone. Glivi chiama per completare gli obiettivi del gioco, il che renderà più facile raccoglierli.

Openki del prato

Questi sono sottili piatti di funghi, che compaiono nell'erba su creste e nodi con l'aspetto di “anelli mobili”. Il diametro della goccia di castagna è molto piccolo: meno di 4 cm.

Openki del prato

Pecheritsi

Questi preziosi abitanti della foresta compaiono in mezzo all'erba nelle regioni dal clima caldo, scegliendo una buona illuminazione negli spazi aperti. Una bella gocciolina di ripieno bianco e il fondo può essere di colore beige. Ampiamente usato in cucina, anche per preparare le erbe.

Galleria: funghi naturali (25 foto)

Podberezniki

Come se l'erba comparisse ovunque. Questo è un fungo capelushkovy, quindi ama il sole. I Berezniki crescono chiamati "famiglie" attorno agli alberi. La loro gocciolina semisferica può essere bianca o marrone scuro quando viene trovata. È importante sezionare i porcini e i funghi di zucca: Il resto ha un sapore di panificazione con amarezza e una palla di superchka cornea, proprio come nella superchka alle bacche di betulla.

Podberezniki

Maslyuki

Compaiono subito con le betulle, Ciò dà priorità alle pinete. Il segno visibile dell'olio è una gocciolina marrone ricoperta di materiale fuso appiccicoso.

Come raccogliere i funghi (video)

Funghi naturali estivi

I germogli e i funghi primaverili nuovi da mangiare cresceranno. Nei primi giorni, gli amanti dell'irrigazione tranquilla camminano vicino alla foresta dal buio più profondo, e nella falce, al culmine della fruttificazione, tutti gli altri vengono da loro.

Fungo bianco

Il primo posto nell'elenco delle specie estive è, ovviamente, il bianco. Questo è un aspetto molto prezioso, perché non ha solo un sapore miracoloso, ma anche un potere lascivo: il magazzino ha un discorso che uccide i batteri.

L'aspetto esteriore del “bianco” si confonde facilmente con gli altri: goccioline carnose, disposte in una calda tonalità di marrone, corno o bianco, attaccate ad un fondo carnoso. M'yakush ha un gusto e un aroma gradevoli.

Per il suo potere positivo è chiamato il re dei funghi. Puoi trovare il “bianco” nei boschi di betulle e pini, in campi aperti. Il fungo stesso preferisce perdersi all'ombra, in bilico sotto gli alberi caduti o l'erba folta.

Fungo bianco

Erba di muschio

Crescita nelle foreste, come querce e pini. A prima vista, il volano ricorda l'olio, ma la superficie della goccia marrone o olivastra è secca e ha una struttura vellutata. Il suo diametro non supera i 10 cm, anche se in condizioni favorevoli la figura può essere più grande.

Siroyzhka

Si tratta di un fungo piccolo e piuttosto tenace che cresce ovunque in grandi dimensioni. L'infuso di goccioline può essere molto allettante: giallo, segale, lilla, bianco. La polpa è bianca, si rompe facilmente quando viene pressata, la liquirizia ha un ottimo sapore. È importante che i sigilli crescano fino al tardo autunno nelle pianure, sia nella foresta che nel terreno.. Anche se il nome non è importante, il sirozhki può essere preparato più facilmente: impanato nel pangrattato, bollito, aggiunto alla zuppa e alle patate o salato per l'inverno.

Siroyzhka

Girkushki

Per crescere in grandi “patrie” nei luoghi buoni delle foreste miste e di pinete. Questo fungo a forma di piatto non supera i 10 cm di diametro. La goccia di un bicchiere giovane è piuttosto piatta e cambia nel tempo. Sia le zampe che la pelle sono barrate di un colore perfetto. Myakush, come in siroizhok, tendineo; Quando ferito, può apparire sangue bianco.

Finferli

Questo è uno dei preferiti di molti funghi, che diventa importante quando fuoriesce dalle patate durante l'ora della lubrificazione. Il muschio rosso è sepolto nelle foreste di betulle e pini.

I finferli crescono con un bel kilim o un colore giallo brillante (da cui hanno preso il nome). La gocciolina a forma di imbuto ha un bordo appassito. La particolarità del fungo è accettabile: quasi sempre previene i guasti del fungo.

Varietà di funghi naturali (video)

Funghi autunnali naturali

L'ora primaverile può essere definita l'ora più produttiva per la raccolta dei funghi, se nella foresta crescono le specie più diverse: a partire dai porcini, che sono comparsi nell'erba, per finire con i funghi pioppi.

oh mio Dio

Forse le creature più amate del regno dei funghi, che sembrano sorgenti, sono i favi (sono anche chiamati favi). Diverse specie iniziano a crescere già in estate.

I ceppi non crescono mai singolarmente: i fetidi “attaccano” ceppi, tronchi e ripristinano alberi sani in intere colonie. In una famiglia possono esserci circa 100 pezzi. Quindi raccoglierli è facile e veloce.

Gli Openki sono funghi a goccia di colore marrone e minerale.. Il diametro del fungo marrone, scuro al centro, varia da 2 a 10 cm Questi funghi, apprezzati per l'olfatto e il gusto, possono essere utilizzati per cucinare in qualsiasi forma. Funghi chiodini giovani con zampe particolarmente gustosi, marinati in salamoia speziata alla rosa.

Righe

La patria è numerosa, i cui rappresentanti crescono in filari fibrosi nelle pinete e nei boschi misti. Altri possono formare colonie ad anello . Ci sono molti punti di vista, la maggior parte dei quali naturali. Ale è una fila di file.

Questi funghi sono di medie dimensioni (il diametro medio è 5-13 cm), le goccioline sono piene di colori diversi. La loro forma cambia nel tempo: gli esemplari più vecchi sono piuttosto piatti, con un pomello al centro; I giovani possono essere a forma di cono.

Bagnato

Questo è un aspetto naturale, che viene spesso confuso con i funghi velenosi. Questa gocciolina può essere ricoperta di muco o secca. E la carneficina è visibile, ad esempio, Yalinova e Rozheva.

Come separare i funghi naturali da quelli non naturali

L'obiettivo di un amante dell'irrigazione silenziosa non è solo trovare funghi, ma anche identificare quelli naturali da quelli innaturali e trovare quelli alieni. Chi è aiutato dalla conoscenza e dall'evidenza pratica. È più facile prendere decisioni conoscendo le particolarità della specie. Tuttavia, ci sono ancora strane regole che consentono di determinare quanto sia innocuo il fungo per la salute.

Funghi naturali

Il fetore di tale potere incombe:

• gradevole odore “naturale”;
• il fondo della gocciolina è coperto da una parte del tubo;
• Erano favoriti da insetti e vermi;
• La gocciolina magra è caratteristica del colore per il suo aspetto.

Esistono regole nascoste che ti consentono di determinare quanto sia innocuo il fungo per la salute

Funghi innaturali

Se c'è qualche dubbio sull'idoneità del trovato all'adozione, allora è meglio privarlo se il fungo:

• ha un colore insolito e brillante;
• ne esce un odore acre e sgradevole;
• non ci sono cattivi in ​​superficie;
• a causa della comparsa di un colore innaturale;
• Non c'è una palla tubolare sotto la gocciolina.

La varietà delle specie non ci consente di tracciare un assioma, il che significa che sembra un fungo pericoloso. Le puzze si mimetizzano con successo una dopo l'altra e non sembrano essere diverse. Ecco perché la regola di tutti i raccoglitori di funghi sembra essere: “Non cantare, non prenderlo”.

La regola per tutti i raccoglitori di funghi sembra essere: non bere, non prenderlo

Che tipo di funghi sono i migliori

I primi che spuntano da terra sono funghi separati, di piccole dimensioni. L'odore è tenue, tendineo e non avvertibile in alcun modo; Cresce letteralmente ovunque: nelle foreste, nei parchi e sui crinali dell'erba fresca.

Le rughe naturali più grandi compaiono ogni anno, approssimativamente a partire dalla metà dell'inverno, nella mente delle persone di mezza età.

Importanza dei funghi naturali tra le persone del cibo

I funghi sono ampiamente utilizzati in cucina. Il loro sapore e odore sono indicati dalle proprietà estrattive ed aromatiche del vino. Il prodotto è particolarmente importante dopo la lavorazione termica: come aggiunta a erbe aromatiche di verdure e carne, insalate e snack. Goccioline e cosce essiccate vengono aggiunte alla zuppa per conferirle un sapore caratteristico. Un altro metodo di preparazione ampliato è l'inscatolamento, in cui vengono aggiunte spezie ed erbe aromatiche.

La vita dei funghi della foresta non finirà affatto, semplicemente cambierà la selezione delle specie di funghi a noi care. E le attività sono solo al freddo e gli adulti bevono. Le prime nevicate non possono sopprimere la palla di funghi e agarichi, filari e agarichi volanti, funghi polacchi e filari autunnali.

Non colpire ancora il gelo, i funghi sono coraggiosi e combattono fermamente contro le gelate notturne e le assi gelide.

E se i funghi tardivi smettono di crescere, la puzza può esaurirsi delle proprietà pungenti, succose e naturali, più pazientemente sensibili del raccoglitore di funghi tardivo.

La Russia ha una piccola zona dal clima mite dove crescono i funghi durante l'inverno. E in un inverno anormalmente caldo, potremmo sperimentare il fatto che il nostro autunno si è prolungato per 4-5 mesi e c'è molta neve proveniente da vari torrefazioni.

I funghi degli alberi soffrono molto meno dei funghi terrestri delle malattie delle foglie decidue e dei castagni. I miei migliori auguri ai raccoglitori di funghi: dopo la prima neve alzate la testa più spesso: il fungo risplenderà felicemente per voi dalle cime e dai gambi. Tuttavia, non è facile dimenticare ceppi, radici e legno morto.

FILA D'AUTUNNO

La fila autunnale (Helvetia infula) è anche chiamata fila di pioppi tremuli, fila cornuta, gyromitra incompleta e smarzhkom. Questo è un fungo davvero unico e bellissimo a modo suo, che è importante confondere con qualsiasi altro aspetto autunnale.

La crescita della vite aumenta dalla fine della falce alla fine della vendemmia, anche se molto raramente nella vite e nella fredda estate possono comparire le prime famiglie nel tiglio.

Un filare di vegetazione nei boschi di conifere e misti, sul suolo e sul legno marcio, nei luoghi umidi, sui nodi, sui punti marci, sui rami abbattuti, sui tronchi caduti e sui tronchi coperti di muschio; in piccoli gruppi.

Queste file a volte possono crescere a centinaia su una piccola zona, anche se è improbabile che raggiungano grandi dimensioni.

Le goccioline possono raggiungere i 5 e i 10 cm di larghezza e altezza. Ha forma ripiegata, bruna, con l'età diventa bruno-nerastra, con superficie vellutata. La forma della gocciolina è simile a un corno e a sella nell'aspetto di due, tre o quattro corna che sono cresciute, i bordi delle goccioline crescono dal basso.

C'è il vuoto al centro, marrone chiaro, marrone rosso, marrone castagna o marrone brunastro.

Il fondo della fila bianca raggiunge i 10 cm di profondità e 1,5 e 4 cm di larghezza.La fila è vuota, spesso appiattita ai lati, solcata tardivamente, spesso ricurva, i colori possono variare dal bluastro al segale-castano, chiaro - marrone e marrone. - grigio.

La carne è tendinea, cartilaginea, sottile, bluastra, cerosa, senza odore particolare, simile anche alla polpa di specie comuni, ad esempio quella primaria, che cresce all'inizio della primavera.

NOTA

La fila autunnale non è molto gustosa.

Se il vino sembra crudo, devi seguire attentamente le regole di cottura: prima di friggerlo, cuoci 15 quilin e fai sobbollire.

E ancora una cosa: mangiare questa serie troppo spesso e troppo non va bene: potresti avere problemi di salute.

La tua vita

Nel tardo autunno puoi trovare molti funghi nelle foreste e nei giardini, ma le singole specie crescono in quantità commerciali. Tra questi ci sono i famosi funghi del villaggio: il miele invernale e la glyva tardiva (Panellus serotinus).

Glea poznya è anche chiamata gluvia osnyaya o velkhova, panellus pozna e salice maiale.

Questa specie produttiva cresce dall'ultima decade di primavera fino all'instaurarsi di un manto nevoso costante e di forti gelate, poi con la caduta delle foglie, del torace e della sezione trasversale (e quelle congelate possono essere raccolte per un'ora fino a metà la betulla) da foreste decidue e miste, su alberi vivi, ceppi e ontani khmiz, salici, pioppi, betulle, querce, vespe e altre specie frondose, in gruppi (a volte grandi), sparsi.

La gocciolina della glea raggiunge un diametro di 8 cm e una lunghezza di 15 cm, è rotonda, a forma di vanga, a lingua o a orecchio, carnosa, succosa, in gioventù con bordo ricurvo, in maturità con bordo dritto, sottile e bordo irregolare.

Vaughn è densamente pubescente, debolmente mucoso e lucido.

Il colore della gocciolina sviluppa un'ampia varietà di sfumature: molto spesso grigio-marrone-oliva, giallo oliva, blu-verde-marrone e grigio-marrone, talvolta verde bruno, grigio o marrone, con colore viola scuro o verde-giallastro fiamme leggere. Puoi ottenere un colore giallo scuro o rosso.

Le placche sono spesso di età non uniforme, cresciute fino al fondo o più in basso, bluastre, gialle, crema, ocra chiaro, giallo-ocra e grigio-grigiastre, con l'età diventano ocra, grigio-scuro-marroni o ocra-bruno con bordo irregolare.

La gamba della glivia cresce fino a 3 cm di profondità e fino a 4 cm di spessore, è cilindrica, corta (a volte meno di un giorno), ricurva, rotonda, crespa o pubescente, ocra, bruno-verdastra, bruno-giallastra o giallastro, marrone, più scuro.

La polpa è spessa o carnosa, carnosa, acquosa con tempo secco, bluastra o gommosa, con l'età diventa grassa e umica.

NOTA

È meglio raccogliere il drenaggio quando è giovane, ungerlo, aggiungere la zuppa e salare dopo aver fatto bollire per 25 minuti.

Nella maturità diventa crudele.

Quindi è necessario rimuovere la pelle viscida e cuocere a fuoco lento più a lungo.

Dopo le gelate, la gley perde alcuni dei frutti saporiti, ma spesso perde completamente il suo contenuto naturale.

Questo è un vero fungo invernale.

È molto importante non mangiare funghi acidi.

Se le gelate si intrecciano immediatamente con le gelate, l'argilla può morire, ma allo stato congelato sembrerà completamente decente.

Il fungo innaturale è identificato da una gocciolina di muco, un fiore sulle sciarpe e un odore vinoso che appare quando viene scongelato.

La stagione autunnale della raccolta dei funghi inizia dalla fine della stagione della falce fino all'autunno del mese. L'elenco dei funghi naturali è lungo, ma se conosci le loro caratteristiche e dove crescono, non solo puoi fare scorta di questo prodotto in abbondanza, ma anche provare tu stesso la loro virilità. Esistono ufficialmente oltre 250 varietà di esemplari naturali. Di seguito sono riportati quelli più popolari e deliziosi.

oh mio Dio

Colore – miele, dal chiaro allo scuro. Il fondo ha un anello, la gocciolina è arrotondata, nei funghi giovani è ricoperta di pezzi, in quelli vecchi è liscia. Nizhka è dello stesso colore.

Dove e quando cresceranno?

I ceppi si possono trovare sia sugli alberi che attorno alle foglie del tè, su fiocchi e nodi. Adoro di più i ceppi, i luoghi paludosi e boscosi. Passaggio più ampio, luoghi più ostili nelle vie aeree. Crescono dall'estremità della falce alla pannocchia del petto. Anche se i funghi primaverili si possono trovare anche con i primi mesi più caldi.

Quali sono le diverse specie?

Esistono numerose specie abbastanza simili. Variano con la stagione di crescita.

• Fungo del miele invernale. Cresce su stovbur e ceppi di salice, betulla, tiglio e salice su yalinka. La gocciolina è piatta, di colore giallo chiaro, il fondo è spesso, con fibre fini. Cresce in primavera e in primavera, fino al gelo.
• Buona estate. Cresce su alberi morti, talvolta in terreni ricchi di legno. La parte superiore è rotonda, va sempre piatta. Il colore della gocciolina va dal marrone al giallo. Il tenero lascia macchie scure.
• Buona primavera. Amare le volpi miste, la crescita del peso proprio. La gocciolina dei funghi giovani è convessa e diventa gradualmente piatta. Il colore cambia dal marrone scuro al marrone. Le gambe sono sottili. Cresce dall'erba all'erica.

Luna di miele invernale

Fungo del miele estivo

Oh, tesoro di primavera

Vcheni arrivò alla conclusione che altri 400 milioni di anni di destino apparvero, durante le ore dei dinosauri, e il futuro non fu cambiato, ma solo diviso in naturale e distruttivo.

Finferli

Il colore va dal giallo pallido all'arancione, ricco di vitamina C. La gocciolina è piatta, con bordi bruciacchiati, che nei funghi maturi suggerisce la presenza di un virus. La macchia è liscia, con piccole nervature. Nizhka – spesso, senza spidnichka, leggero-zhovta.

Dove e quando cresceranno?

Per amare l'umidità, le volpi miste o di conifere, i bianchi di pini, yalin e querce sono croccanti. Possono essere trovati nel muschio o nelle foglie cadute. Crescono in gruppi, fittamente - dopo i temporali. La stagione va dal rosso al giallo.

Quali sono le diverse specie?

Avendo visto molti finferli, è molto importante riconoscerli come qualcosa di più che “fratelli” innaturali.

• Finferli spravzhnya. L'elemento caratteristico è il colore brillante, giallastro, con gocciolina bucherellata e bordi arricciati. La gamba è fissata con una palla.
• Volpe tromba. Una gocciolina simile a un tubo, i bordi si arricciano verso il basso, ricordando un virus. Il colore cambia dal marrone al giallo.
• Finferli Zvichaina. Uno dei più deliziosi. Peculiarità – odore fruttato. Il colore varia dal giallo al marrone, maggiore è l'umidità più scuro. La gocciolina è piatta, con bordi ritorti e pieghe simili a quelle di un piatto.
• Volpe vellutata. La goccia è convessa, di colore arancione brillante e al centro è presente una fossetta.
• Finferli sfaccettato. Il colore è giallo brillante, la polpa è molto spessa. Alla fine dell'estate ci si può aspettare un ricco raccolto.

Finferli spravzhnya

Volpe tromba

Finferli Zvichaina

Volpe vellutata

Finferli sfaccettato

I finferli possono essere bolliti, unti, cotti al forno e possono essere utilizzati per preparare gustose casseruole, torte e zuppe. Adatto alla salatura, al decapaggio, all'essiccazione per l'inverno.

Bagnato

Il fungo è chiamato anche slimak perché la gocciolina è ricoperta di muco, il colore è viola, erisipela o marrone. Metti le sciarpe sulle gambe, l'orzo - più o meno. Sul bluastro o sull'erisipela è presente un anello di muco. Al centro c'è una gocciolina, una piccola gobba. Non appena lo premi sul fondo, diventa scuro.

Quanto sei alta?

Puoi catturare l'umidità nelle foreste miste e di conifere, yalin, muschio e boschetti di erica. Ci sono molti di questi funghi in Siberia, Estremo Oriente e Caucaso settentrionale. La stagione va dalla metà della falce all'inizio del raccolto.

Quali sono le diverse specie?

Non appena si vede l'umidità, lo spratto diventa più evidente.

• Yalinova. Crescono in gruppi, all'ombra dei meli o dell'erica. La gocciolina è di colore bluastro, la gamba è bianco-nerastra, ricoperta di muco.
• Purpurova. Il nome è come una goccia di colore, i cui bordi sono arricciati. È anche chiamato pino o scintilla. Crescita nelle foreste di conifere.
• Plyamista. Chiamato anche mucoso. Cresce sotto Yalin e Modrin, su una goccia: schizzi scuri. Dopo il taglio è scuro.
• Povstyan. O soffici, i frammenti di goccioline sono ricoperti da una leggera lanugine. Rivna, lungo i bordi sono presenti piccoli solchi. Le sciarpe sono abbassate fino in fondo, il colore è arancio-marrone. Crescere sotto i pini.
• Rozhev. La goccia è ancora più luminosa, simile a una goccia con un bordo cadente, puoi cambiare il colore in rosso brillante.

Mokrukha Yalina

Mokrucha Purpurova

Giocatore bagnato

Mokruha è sconvolto

Mokrukha Rozheva

Il gusto del mokrukha è simile al latticello. Può essere bollito, lubrificato, conservato.

Mokrukha è stato incluso nel Libro di Chervona in Belgio, Bulgaria, Ugorsk e Polonia, poiché ha un aspetto raro.

Non esistono funghi innaturali o infruttuosi simili ai funghi bagnati. Puoi raccoglierlo coraggiosamente e separare il materiale osceno dagli altri doni alla foresta.

Righe

Ai filari è stato dato un nome, per la loro capacità di crescere in grandi gruppi, come se crescessero in fila come dei pali. Una gocciolina di funghi giovani assume la forma di un coltro, di un cono o di un bicchiere, di diversi colori: bianco, giallo, verde, rosso, marrone. Sotto la goccia ci sono delle sciarpe, le gambe possono essere nude o ricoperte di pezzetti, ma se barrate sono color segale.

Dove e quando cresceranno?

Le conifere, molto spesso i pini, crescono nella zona morta. Potrebbe piacerti lo yalinka o lo yalitsa. Il bianco della quercia, della betulla e del faggio appare raramente. Cresce dalla fine dell'estate fino al gelo.

Quali sono le diverse specie?

La fila contiene quasi 100 specie di funghi, considerate le più diffuse.

• Sira. Il colore della gocciolina è grigio con una sfumatura verdastra o viola, liscia. Nizhka bianca, con salsa piccante o grigia. Cresce dalla vegetazione alla caduta delle foglie.
• Luskata. Il nome sta per parlare di riso al vapore, la parte superiore è ricoperta di piccoli pezzetti. Cresce in gruppi nelle foreste di conifere e latifoglie.
• Zemlyasta. La gocciolina è grigia o grigio-marrone, a volte bruno-nerastra, con una gobba al centro. Nizhka bianco. La crescita è minore nelle foreste di conifere, dalla falce al giallo.
• Zhovto—borace. La gocciolina è convessa, con una gobba, rosso-marrone. Il fondo è bianco, il fondo è marrone.
• Mitsutake. Oppure il fungo di pino è apprezzato nella cucina coreana e giapponese. Le goccioline e le parti tenere sono marroni, l'odore della polpa ricorda la cannella.
• affollato. La gocciolina a forma di cuscino si apre nei funghi maturi. La gamba è ritorta, il colore varia dal bianco al marrone.
• Topoleva. Si riproduce tramite spore nelle sciarpe. Il colore della gocciolina è rosso, predicendo la superficie. Le zampe sono bianco-erisipela e se premute appaiono come sputi.
• Gamba viola o lilla. Il nome parla di caratteristiche speciali. Cresce in gruppi, nei boschi di latifoglie, dove è più limpido. Mesi di raccolta: dalla primavera alla caduta delle foglie.

Fila di zolfo

Fila di luscat

Fila di terreno terroso

Fila di borace giallo

Fila di Mitsutake

La fila è affollata

Pioppo Ryadivka

Vogatore lilacfoot

I file hanno già un sapore delizioso; vengono marinati, salati e unti dopo la bollitura. I funghi giovani sono più belli, ma quelli vecchi hanno un sapore amaro. La pelle deve essere prima pulita, lavata e bollita.

Nei paesi ricchi, il filare è considerato una prelibatezza e viene coltivato per l'esportazione.

Funghi bianchi

L'orgoglioso amante della pelle dell'"irrigazione silenziosa" rispetta il re dei funghi. Si chiama anche porcino. Il nome “bianco” deriva dal fatto che la polpa perde il colore bianco dopo la lavorazione. Il colore della gocciolina varia dal bruno-nerastro al bianco, il gambo è piccolo e leggero.

Nel 1961 in Russia fu trovato un fungo bianco del peso di 10 kg, le cui goccioline pesavano fino a 60 dive.

Dove e quando cresceranno?

I funghi bianchi crescono più grandi in tutti i continenti, compresa l'Australia, dove fa molto caldo, e l'Antartide, dove fa molto freddo. Cresce in Cina, Giappone, Mongolia e Africa meridionale, nelle isole britanniche. Puoi trovare i funghi porcini a Pivnichny Taiza.

Amare le foglie e le conifere dell'albero, la volontà di crescita di yallin, pino, quercia e betulla, presenti da oltre 50 anni. Il terreno non è più troppo acquoso, più vicino alle racle.

Quali sono le diverse specie?

Esistono numerose specie di funghi bianchi che differiscono l'una dall'altra.

• Contento. La gocciolina è di colore marrone o arancione, il fondo è cilindrico, bianco o marrone.
• Bronzo. Il fungo intero è preparato di colore marrone, sul fondo si può aggiungere una rete di colore bianco-pisello.
• Porcini di betulla (o spighetta). La gocciolina è chiara, il fondo è simile al barilo, di colore bianco-marrone, con una rete bianca.
• Sosnovy. Una grande gocciolina scura con un rivestimento viola. La gamba è corta, spessa, bianca o marrone, con rete rossa.
• Duboviy. La polpa è carnosa e più spessa di quella degli altri funghi. Una gocciolina di colore grigio con fiamme leggere.

Fungo bianco

Bronzo a fungo bianco

Fungo di betulla bianca

Fungo di pino bianco

Fungo di quercia bianca

Il fungo bianco è molto gustoso, può essere preparato in qualsiasi modo: ungere, far bollire, asciugare, marinare. È prezioso che il fungo non si scurisca e conservi un aroma gradevole

Il gemello pericoloso è il fungo bianco selvatico. Flessibilità della testa: il colore a colpo d'occhio. Le vene dei porcini diventano bianche, mentre le vene dei porcini sono scure e bruno-erisipela.

Gruzdi

I funghi latticini sono una delle specie più diffuse nei boschi delle zone umide. Il nome è stato tolto dallo slavo ecclesiastico “mucchio”, perché cresce in ciuffi. Sono facilmente riconoscibili dalla goccia di colore lattiginoso, sono piatti, e nei funghi vecchi assomigliano alla virva, con il bordo ricurvo. Rendilo cremoso o masticalo, ricoprilo con lo slime. La gamba è liscia, di colore giallo. Lo yakush è denso, con un odore fruttato.

Dove e quando cresceranno?

La Georgia ama le betulle e da qui le antiche regioni della Russia, della Bielorussia, della Siberia occidentale e degli Urali. Crescono dal tiglio allo zhovtny, chiamali - in grandi gruppi.

Quali sono le diverse specie?

I tipi di pesi differiscono tra loro, quindi è molto importante interpretarli.

• Eccitato. Di più « zingaro o fabbro. Crescita dentro nebbia assonnata ah, betulle bianche. La gocciolina può essere di colore oliva o marrone, con un colore più scuro vicino al centro. La gamba è dello stesso colore, liscia.
• Pepato. O un pioppo, o un'asclepiade. I funghi giovani producono goccioline piatte e bianche, quelli vecchi sono gialli, con macchie marroni. La gamba è spessa, bianca, con piatti cremosi.
• Blu. O un cane. Per amare la dolcezza, betulle, salici e fragole diventano più forti. La gocciolina e il fondo sono di colore giallo chiaro, con macchie scure.
• Zhovtiy. Il nome sta a parlare del colore della gocciolina, la polpa è bianca. Nizhka è stovshchen, leggero.
• Bily. La sommità è leggera, convessa, poi simile ad una piuma, con il bordo cadente. M'yakush - con un leggero odore fruttato. Nizhka è bianca, con macchie gialle.

Fungo del latte nero

Pepe ai funghi di latte

Seno blu

Gruzd Zhovtiy

Seno bianco

I seni devono essere adeguatamente trattati per evitare il botulismo. Per chi è bene ammollare e cuocere a fuoco lento senza sale? Vivi serenamente e se ci sono problemi alla vulva o all'intestino è meglio liberarsene. Non è consigliabile mangiare durante la gravidanza.

Rizhiki

Uno dei funghi più buoni e più larghi, prende il nome da una gocciolina il cui colore varia dal giallo chiaro all'arancione. Cominciano ad apparire i rossi e i verdi-bluastri. Questo è l'unico fungo al mondo che ha un succo giallo, denso e dolce, lattiginoso. Myakush, yak e nizhka, arancione. Questo è molto ricco di beta-carotene. E lo hanno anche fatto acido ascorbico e vitamine B.

Dove e quando cresceranno?

I Rizhik amano le conifere e il terreno soffice, come il pino o il modrin. Spesso si riuniscono nelle foreste, ma si possono trovare grandi gruppi nella parte inferiore degli alberi, vicino al muschio. È bello mascherarsi. Crescono dalla metà del tiglio fino al primo gelo. Si sentono più frequentemente la sera in Europa e in Asia.

Quali sono le diverse specie?

Tutti i tipi di funghi sono considerati intellettualmente naturali, ma con un buon assaggio possono essere preparati.

• Yalinovy. La gocciolina dei funghi giovani è convessa, con una gobba, i bordi sono curvati verso il basso, e in quelli vecchi è piatta o ha l'aspetto di un verme. Liscio, di colore arancio, con macchie. La gamba ha un colore simile e diventa verde quando viene tagliata.
• oro rosso. La gocciolina può essere piatta o convessa, con depressioni al centro, liscia, di colore arancio. Nizhka con liquore alla mora. Sembra denso e rosso.
• giapponese. La goccia è piatta, con un bordo piegato e può essere facilmente spostata attorno al bordo. colore arancione con una linea bianca. Nizhka rovente, sik - rosso.

Rizhik Yalinoviy

Rizhik chervony

Rizhik giapponese

Considerati una prelibatezza, possono essere salati, unti, marinati ed essiccati. Non è necessario metterlo in ammollo, basta cospargerlo con l'aspersione.

Porcini

Avendo perso il nome per decomposizione, si stabilì vicino alle vespe, dove è più comune conoscerlo. E anche attraverso il colore, che ricorda le foglie del pioppo tremulo. I funghi giovani hanno goccioline simili a un ditale infuocato, il fondo ricorda una forcina, con pezzi scheggiati marroni o neri. Chiamato anche il fungo della buona sorte, la testa del verme.

Dove e quando cresceranno?

Crescita nelle foreste di Europa, Asia e Nord America. Sotto gli alberi non crescono solo le vespe, ma anche gli alberi bianchi di yalin, betulla, quercia, faggio, pioppo e salice. Puoi trovare gruppi e funghi singoli. Il tempo del raccolto è diverso, per restare in vista, le spighe crescono nel tiglio, le stoppie - dal tiglio fino alla primavera, e le piante decidue - nell'erica, fino al gelo.

Quali sono le diverse specie?

Esistono numerose varietà di porcini.

• Chervony. O uno stunner. Cresce sotto pioppo tremulo, pioppo, salice, betulla, quercia. Il colore della gocciolina varia dal rosso-marrone al minerale, liscio. La gamba è ricoperta da pezzi bianco-grigiastri.
• Zhovto-sepoltura. O una spighetta. Una goccia di liquido giallo, caratteristico del riso: la polpa al taglio diventa segale, poi viola, sotto - verde.
• Yalinovy. O deciduo. La gamba è simile a un cilindro, ricoperta di pezzi, goccioline marroni, i pezzi pendono dal bordo.

Porcini rossi

Porcini gialli

Boletus yalinovii

Usate il fungo vivificante, lessatelo, ungetelo, asciugatelo e fatelo marinare. Puoi raccogliere non solo poche goccioline, ma i raccoglitori di funghi ne apprezzano un po'.

Il porcino non ha altri “fratelli gemelli”. Smut: non confonderlo con il fungo della gomma. È caratterizzato dalla sua unicità: un fungo staccabile sulla fessura dell'erisipela o della tempesta.

Podberezniki

Ha preso il nome dal fatto che vi si stabiliscono betulle, di cui esistono oltre 40 specie. I funghi giovani hanno una gocciolina bianca, mentre i funghi vecchi ne hanno una marrone scuro. Indovina la borsa e, passo dopo passo, diventa simile a un cuscino. Nizhka grigio e bianco.

Dove e quando cresceranno?

Le betulle crescono in gruppi o singolarmente, privilegiando le foreste decidue o miste. E nei paesi ricchi, i rami diventano più densi nella tundra e nella tundra forestale, vicino alle betulle nane. Danno la preferenza alle aree luminose, sui pendii e sui galyavin. Cresce dalla primavera a metà autunno.

Quali sono le diverse specie?

Le betulle sono divise in specie e il luogo di crescita è regolamentato.

• Zvichainy. Una goccia d'orzo bruno o rosso, un po' di bianco.
• Eccitato. La gamba è spessa, corta, con bordino grigio, il cappuccio è scuro. Un fungo molto raro.
• Tundra. La goccia è leggera, il fondo è beige.
• Bolotyany. Dà la priorità ai vologisti. La gocciolina è marrone chiaro, il fondo è sottile.
• Rozheviy. Una goccia di colore rosso-tsell, il fondo è storto.
• Carpino grigio (o carpino). Il colore della gocciolina cambia da maculato e grigio-brunastro a bianco o ocra.
• Zhorstkuvatiy. È disponibile in una varietà di colori, che vanno dal grigio al marrone al viola. I funghi giovani sono ricoperti di pezzetti, quelli vecchi hanno un pezzetto liscio. Il fondo della gocciolina è bianco e il fondo è crema.
• Shakhovy (o nero). Caratteristica del riso: al taglio la polpa diventa rossa, per poi diventare nera.

Podbereznik zvichayny

Porcini neri

Falena della tundra

Falena di palude

Erysopia erisipela

Podbereznik siry

Giglio di Colombina

La scopa di Shakhov

Ungere, salare, mettere sott'aceto i funghi di betulla, sono meravigliosamente adatti ai bambini, purché contengano poche calorie.

Il fungo porcino è chiamato gemello del fungo porcino. Una goccia di zolfo bianco, il fondo è zolfo, ha un sapore amaro. Una caratteristica del riso è la presenza di vermi.

Maslyuki

I raccoglitori di funghi apprezzano anche i funghi burro, li chiamano così affettuosamente attraverso la loro pelle scintillante e appiccicosa su una gocciolina. In Bielorussia si chiama fungo del burro, in Ucraina – fungo del burro, nella Repubblica Ceca – fungo del burro, in Germania – fungo del burro e in Inghilterra – “slimy Jack”. I funghi giovani hanno una gocciolina a forma di cono, mentre quelli vecchi hanno l'aspetto di un cuscino. Il colore varia dal giallo al marrone. Il fondo è bianco o asciutto.

Dove e quando cresceranno?

Questi funghi si trovano in Europa, Asia e Nord America. Danno la preferenza alle conifere, ma anche alla crescita di betulle e querce. Stagione: da inizio estate a metà autunno.

Quali sono le diverse specie?

I tipi di oli dipendono dal loro aspetto esterno.

• Bily. La gocciolina è inizialmente convessa, poi piatta, il fondo è gommoso, con fondo bianco.
• Granuloso. Nei funghi giovani la gocciolina è convessa, in quelli vecchi sembra un cuscino, il colore è giallastro-caldo. La gamba ha un colore marrone con macchie marroni.
• Zhovto-sepoltura. Anche la forma della goccia cambia da curva a ricca, il colore è olivastro. I funghi più vecchi sono gialli.

Maslyuki bianco

Gli oli sono granulosi

Zhovto-buri maslyuki

Le farfalle hanno molto fiumi marroni, Possono essere estinti, salati.

Le farfalle vengono spesso confuse con il fungo del peperone, chiamato anche volano e perchak. Il colore è marrone, la polpa della gamba è gialla. Fortemente aromatizzato al pepe.

Siroyzhki

I Sirijki sono molto popolari da collezionare, anche se in Russia se ne contano circa 60 specie. Lo chiamavano così, che in passato veniva spesso chiamato sirimi. La gocciolina all'inizio è simile ad un vicolo cieco, poi diventa piatta, il colore è bruno-verdastro. Nižka Bela, s Aspettiamo.

Dove e quando cresceranno?

Le sirene comuni si trovano in Europa, Asia e America; prosperano nelle foreste di conifere o decidue e possono essere trovate sulle rive dei fiumi paludose. Appaiono alla fine della primavera e sopprimono i raccoglitori di funghi fino alla fine dell'autunno.

Quali sono le diverse specie?

Esistono molti tipi di sigillo, ma le differenze tra loro sono piccole. È vero quanto segue:

• Zelena
• Buriyucha
• Zhovta
• Zolotista
• Chervona
• Verde-chervona
• Sinyava
• Kharchova

Siroyzhka è verde

Perforazione di Siroyzhka

Siroyzhka Zhovta

Asclepiade dorato

Siroyzhka chervona

Siroyzhka verde-chervona

Siroyzhka è bluastro

Siroyzhka Kharchova

La cheesecake è amara, quindi immergi i funghi e cuoci per un massimo di 10 minuti. Puoi salarlo e marinarlo.

Il gemello più pericoloso è un dannato fungo velenoso. Queste goccioline possono essere di oliva o di zolfo. Umiltà della testa: il fungo velenoso ha il velo, ma il fungo no.

Duboviki

Sono anche chiamati nidificanti, perché si sistemeranno vicino agli alberi più forti. La gocciolina è grande, nei funghi vecchi ha la forma di un cuscino, in quelli giovani è come una gocciolina. Colore: dal giallo-marrone al grigio-marrone. Nizhka è gialla, sotto è buio. In alcune specie la gocciolina ha una maglia scura.

Dove e quando cresceranno?

Prendono il nome dal luogo di “residenza”, dalle schegge di querce che crescono nelle zone frondose. A volte il tiglio bianco comincia a crescere. Si raccolgono dall'erba finché non diventano nere.

Quali sono le diverse specie?

Ne esistono di due tipi:

• Sepoltura d'Oliva. Dello stesso colore delle goccioline, il fondo è sudato, giallo-caldo.
• Krapchasty. La parte superiore è vellutata, le goccioline sono color castano, talvolta rosse. Indovina il cuscino. Nizhka giallo-chervon con ispessimento sul fondo.

Ombrelloni

Il nome è stato abbattuto, a causa della somiglianza con gli ombrellini rotti, rispettati dai lasoshka glabri. La gocciolina è a forma di uovo o rotonda, nei funghi vecchi è piatta. I colori vanno dal bianco al marrone. La gamba è simile ad un cilindro, vuota al centro.

Dove e quando cresceranno?

Crescono nelle foreste, soprattutto nei cumuli, nei nodi, nelle radure e nei campi. Puoi trovare in tutti i paesi la crema dell'Antartide. La stagione va da mezza estate a mezza estate.

Quali sono le diverse specie?

Gli ombrelloni sono classificati nei seguenti tipi.

• Bily. Nei funghi giovani la gocciolina ricorda un uovo, nei funghi maturi la gocciolina è piatta. C'è una gobba marrone nel mezzo. Il fondo è cremoso, a pezzetti, il cosciotto è vuoto.
• Vitoncheny. La gocciolina è simile a uno scintillio, nei funghi vecchi è piatta, con una gobba. Il fondo è bianco o marrone chiaro, con pezzetti.
• Corrado. La gocciolina è spessa al centro, rotonda nei funghi giovani, convessa in quelli maturi. La gamba è forte e si allarga nella parte inferiore.
• Soskopodibny. La gocciolina è simile ad un luccichio, poi diventa piatta, il fondo è vuoto, con ispessimento.
• Strocazio. La gocciolina è rotonda, con un bordo curvo e una gobba al centro. Colore – grigio-marrone. La gamba è cilindrica.

Fungo Parasolka bila

Ombrellone ai funghi vitonchen

Fungo Parasolca Conrad

Fungo parasole

Fungo Parasolca strocata

Kozlyaki

Chiamati anche grata, fungo di mucca, verbasco o lingua di mucca, perché spesso crescono sui pascoli. Il colore è arancio-marrone o marrone, la gocciolina è inizialmente convessa, poi diventa simile a un cuscino. Il fondo di questo colore non è grande, non puoi nemmeno vederlo sotto il fungo.

Dove e quando cresceranno?

Il fungo si deposita sotto i pini, nelle paludi, indipendentemente e in gruppi. Lo puoi trovare nei paesi ricchi, anche in Giappone. Raccolto dai tigli alla caduta delle foglie.

Quali sono le diverse specie?

I Maslyuk sono considerati i loro parenti più stretti.

Kozlyak è un delizioso fungo che può essere bollito, salato e marinato, macinato in polvere per carne e salse.

Parlatori

Vedono funghi naturali e mentalmente naturali. La gocciolina è grande, nei funghi giovani sembra un vicolo cieco, in quelli vecchi è piatta. Colir – di colore giallastro. La gamba è cilindrica.

Dove e quando cresceranno?

Crescono nelle regioni ricche, nelle foreste frondose, di conifere e miste, spesso in gruppi. Amare nodi, fiocchi, giardini e parchi. Mesi di raccolta – dalla fine dell’estate fino alla caduta delle foglie.

Quali sono le diverse specie?

È importante distinguere le tue opinioni dalle loro controparti naturali, quindi devi ottenere rispetto per il loro aspetto esteriore.

• Curvo. La gocciolina è simile ad un luccichio; nei funghi più vecchi è più grande, di colore giallo chiaro. Nizhka è dello stesso colore.
• Voronchasta. La gamba è cilindrica, bianca e liscia. All'inizio la gocciolina è piatta, poi si trasforma in un virus. Colore – erisipela-ocra.
• Odori. La sommità è convessa, col tempo diventa poco profonda, con una gobba al centro. Il fondo e le goccioline sono blu-verdi. La polpa ha un forte aroma e sapore di anice.
• Snigova. Il fondo è crema minerale, la goccia è convessa, con riempimento bianco, il colore è grigio-marrone. La polpa è cremosa, con odore terroso.
• Zholobchasta. La gocciolina di un fungo giovane è convessa, mentre quella di uno vecchio è depressa. Lo stesso colore di quello inferiore: grigio-marrone.

L'altoparlante è piegato

Il parlatore di Voronchasta

Chi parla puzza

Parlatore Snigova

Govorushka Zholobchast

Gli oratori naturali possono essere bolliti, in umido, salati, in salamoia, usati come ripieno per torte. Le Ale sono funghi buoni o giovani, che emanano un forte aroma.

Glivi

Glivi amano gli alberi e si arrampicano di più, crescono le famiglie. Hanno la goccia singola o tonda, i piatti sono posti sul fondo. Il colore varia dal grigio scuro o marrone al maculato con una sfumatura viola. Il fondo è bianco, cilindrico e suona dal basso.

Dove e quando cresceranno?

La Glivia può essere trovata nelle foreste dei climi temperati, cresce su ceppi e alberi deboli, crescono querce, piselli e betulle. Stanno in alto da terra e si riuniscono in gruppi. Il raccolto viene raccolto da sorgenti profonde fino al petto.

Quali sono le diverse specie?

Anche se sono molto simili tra loro, esistono diverse specie.

• Pokrita. La gocciolina è bruno-grigiastra o color carne, la polpa è densa, bianca, con odore di patate crude.
• Dubova. La gocciolina è bianca, cremosa o giallastra, con placche densamente in crescita. Il fondo è leggero e vellutato.
• Rizhkopodibna. La gamba è ricurva, con tonalità bianco-ocra nella parte inferiore. La gocciolina è spesso simile ad una virva, con il bordo soffice e di colore crema.
• Stepova (o fungo stepov bianco). La gocciolina è rosso-marrone o bruna, il fondo è ispessito, simile a un cilindro, bianco o ocra.
• Leginevra. Il bordo della goccia è sottile, la goccia stessa è bombata e allungata e il colore è cremoso. Nizhka è leggera.

Gliva è coperta

Gliva Dubova

Glyva ryzhkopodibna

Gliva Stepova

Gliva Legeneva

Puoi lubrificare, cucinare, conservare, mettere nel fegato o nella zuppa.

Gleavy cresce attivamente individualmente e cresce bene su tutti i substrati, comprese cellulosa e lignina.

Muschio ossamite

C'è una goccia in vista, quindi è come un cuscino. Il colore della gocciolina cambia dal rosso-marrone al marrone scuro. Il fondo è liscio, il colore va dal giallastro al rosso-giallo. Є sfera tubolare.

Quanto sei alta?

Dà la priorità alle foreste decidue, cresce sotto querce e faggi. Cresce in gruppi da fine estate a metà autunno.

Quali sono le diverse specie?

Tra questi ci sono quelli naturali e quelli innaturali, che è importante distinguere tra l'uno e l'altro.

• Volano di castagno (fungo chi polacco). La gocciolina è convessa, nei funghi maturi è piatta, marrone o marrone. La gamba è giallo-marrone.
• Incrinato. È presente una gocciolina a forma di cuscino, talvolta con una forma incavata al centro, il colore va dal rosso cremisi al grigio ocra. La gamba è giallo chiaro, con fondo oro rosso.
• oro rosso. Il colore della gocciolina è come il nome, la forma è rotonda, vellutata. Nizhka – giallo-lampone.
• Zeleny. La gocciolina è marrone oliva, convessa e la polpa è leggera, la tenerezza è succosa sul fondo.

Muschio ossamite

Muschio di castagno

La mosca del muschio è rotta

Il muschio vola chervoniy

Verdure muschiose

Champignon della foresta

In francese la parola si traduce con “fungo”. La gocciolina è spessa, liscia, talvolta con pezzetti, il colore varia dal bianco al marrone. Nizhka è uguale, con un anello a doppia palla.

Quanto sei alta?

Cresce su terreno con humus, su alberi non viventi e formiche. Massacri visti Si raggruppano vicino alle foreste, vicino all'erba e nei campi. Amare la steppa e la steppa della foresta, conoscerle dalle praterie e dalla pampa. La raccolta inizia vicino all'erba e dura fino a metà autunno.

Quali sono le diverse specie?

I Pecheritsa hanno diversi tipi, sono divisi per forma.

• Zvichainy. O pecheritsa. La gocciolina ha un aspetto dalla forma fresca, con bordo ricurvo, il colore è bianco o marrone. Nizhka è dello stesso colore, con una fodera fantastica e leggera.
• Krivy. La gocciolina è simile a un uovo, diventando gradualmente piatta. Il colore è cremoso, pende sotto.
• Polovij. La forma della goccia ricorda uno scintillio, con un bordo abbronzato, color crema. La gamba è dello stesso colore, decorata con un cerchio.
• Bernardo. La gocciolina è convessa, grigiastra, liscia, il fondo è spesso e leggero.
• Dvosporovy. La gocciolina è rotonda, con bordo bruno, e il colore va dal bianco al marrone. La gamba è liscia con un anello.
• Dvokiltseviy. La parte superiore è rotonda, bianca e corneo. Doppio anello sul fondo.
• Fibra scura. La gocciolina è convessa, con gobba, di colore marrone. La gamba è leggera, con un anello bianco.
• Rosso scuro. La forma è definitiva, il colore è bruno-bruno, la polpa è rossa. Nizhka con un anello, bianco.
• Lisovy. La gocciolina è simile ad un sacco, di colore marrone chiaro. Lo stesso colore, con un anello, nizhka.
• Porfirovy. La gocciolina è fibrosa, lilla-viola, la polpa ha un aroma di mandorla. Nizhka è bianca, con un anello.
• Vitoncheny. La forma è simile ad un piccolo tintinnio, con una gobba, e di colore giallastro. La coscia della stessa anatra, la polpa ha un odore delicato.
• silicio. La gocciolina è rotonda, bianca, liscia. Nizhka indovina la mazza.

Champignon

Champignon storto

Champignon di campo

Champignon di Bernard

Champignon bisporus

Doppio champignon

Champignon blu scuro

Champignon della foresta

Porfiria champignon

Multe di champignon

Pecheritsya kremezny

Pecheritsi è in aumento nelle vendite di pezzi a ottimi affari. Ungetelo, lessatelo, marinatelo, aggiungetelo alle insalate e ai sirimi.

Igrofor

Adagiare su funghi a forma di piatto, a goccioline tondeggianti, con gobba, di colore bianco, grigio, giallo o olivastro. Le sciarpe sono chiare, gialle o gialle. La gamba è unica, in tinta con il piano.

Quanto sei alta?

Crescono in boschi frondosi e misti, faggi e querce. C'è muschio fino alle goccioline. Spesso catturato in grandi gruppi. Appare in primavera e si addensa fino alla prima neve.

Quali sono le diverse specie?

• Fragrante. La gocciolina è convessa, con il bordo arricciato, ed è disponibile nei colori giallo, bianco e grigio. L'odore della polpa è simile all'anice, bianco tenue.
• Bianco-giallastro. È anche chiamata gocciolina di cera di un pennello d'avorio o pennello da naso da cowboy. Di ora in ora la tavola è ricoperta di muco, sembra un fortino su un tempio.
• Presto. È anche chiamato bereznevym o fungo di neve. I giovani hanno le caplette grigie, quelli maturi hanno quelle nere. La gamba è curva e si estende con una scheggia.
• Bianco olivastro. I funghi maturi hanno una gocciolina simile a un cul-de-sac, di colore marrone oliva. La gamba dello stesso colore è simile a un fuso.
• Siroyzhkovy. La gocciolina diventa gradualmente convessa, con bordo arricciato; nei funghi giovani è erisipela, in quelli maturi è rosso scuro. Nizhka è bianca, con erisipela.

Igroforo aromatico

Igroforo bianco-giallastro

Igroforo precoce

Igroforo bianco olivastro

Hygrophorus syrium

L'igroforo è facile da raccogliere, la polpa è densa, non si riduce, con un sapore sottile. Adatto per ungere e marinare. Lo sputo di melma deve essere pulito, ha un cattivo sapore.

La piccola gocciolina mi ricorda una borsa, di un colore giallo brillante, con pezzi rossi. Nizhka con pezzi, borace giallo, i funghi giovani hanno un anello fibroso.

Quanto sei alta?

Crescono nelle foreste frondose, sui lamachi, si trovano nei paesi ricchi, anche in Giappone. Frequentano gruppi che compaiono dalla primavera all'autunno.

Quali sono le diverse specie?

Non esistono specie del genere.

Viene servito con un fungo naturale a bassa viscosità, i frammenti hanno una polpa croccante e un sapore amaro. La gocciolina cambia forma da rotonda a rotonda, con strisce ocra che necessitano di essere lavate. Il fondo è marrone ruggine nella parte inferiore, con le stesse piccole strisce. La carne è bianca o giallastra.

Quanto sei alta?

Cresce in diverse foreste, come in quelle morte, e su alberi vivi, su chmiz. Dà la superiorità alla betulla, al pioppo tremulo e allo yalintsya. Si riuniscono per lo più in gruppi. Puoi sapere dal lime allo zhovtny.

Quali sono le diverse specie?

Non vengono identificate specie simili.

A causa della durezza, i grumi vengono raramente cotti, ma la durezza può essere ridotta mediante bollitura. Ideale per ripieni, soffritti, salature. Si consiglia di utilizzare solo poche goccioline, le gambe sono troppo dure.

Doshkovik

Tolto il nome, cresce attivamente dopo le assi. Ha molti nomi: spugna bjolina, patata lepre, funghi maturi chiamati funghi soffici, “tutyun del nonno”, tavlinka del diavolo.

Il gambo del fungo ricorda una mazza, una gocciolina con spine e il gambo è molto piccolo. Nei funghi vecchi il colore non è bianco, ma brunastro o ocra.

Quanto sei alta?

Si trovano nelle foreste di conifere e latifoglie di tutti i continenti, compresa l'Antartide. Mi ci vuole un'ora per scegliere, dall'assenzio al volgare. È importante ricordare che non si raccolgono funghi con il tempo, perché dopo qualche anno la puzza ti ricorderà il gancher, che è impossibile mangiare. Anche i funghi vecchi sanno di cotone idrofilo.

Quali sono le diverse specie?

Esistono numerose specie naturali:

• Spinoso o perlinny. La forma ricorda una mazza, il colore è bianco o grigio.
• Lugova. Indovina la borsa, l'animale è bianco, con un top vistoso.
• A forma di pera. Indovina questo frutto, il colore è bianco, la polpa dei funghi vecchi è olivastra. Nel suo negozio sono noti da tempo detti che bloccano la crescita della lanugine.

Vidomy, palude di yak, pollo, rosette di timo, fungo turco. Zovna è indovinato da una tazza di colore marrone, una gocciolina simile a un sacco, nei funghi vecchi è piatta. La gamba era bianco scuro, con un anello a forma di croce. Myakush è bianco.

Quanto sei alta?

Trovato nelle foreste di frontiera e montane di tutta Europa, trovato in Giappone e di notte: Groenlandia, Lapponia. L'altitudine massima è di 2mila metri sopra il livello del mare. Ogni primavera dagli alberi falciformi crescono betulle e alberi frondosi.

Quali sono le diverse specie?

Simile al campo precoce e al campo grasso. La differenza è che la puzza è più piccola e la polpa è amara.

Rispettato dal raro fungo naturale, gustato la carne. Più tardi vengono raccolti, più il profumo è intenso. Il tipo di tartufo bianco più diffuso in Russia, ma manca il valore del tartufo fresco. Sembra appiattito, con una gocciolina bruno-giallastra.

Quanto sei alta?

Adoro le conifere e le volpi, soprattutto gli alberi giovani. Si trova nei boschetti, sotto la betulla e il pioppo tremulo. Parla raramente e ha il fiato corto. Raccogliere il tartufo bianco dalla falce in primavera.

Quali sono le diverse specie?

Non vengono identificate specie simili.

Grifola riccia

È anche chiamato il fungo dell'ariete, il fungo esca dalle foglie fitte o frondoso, e anche chiamato il "fungo danzante". Simile ad un ariete con una fitta crescita di goccioline, con zampe piccole. Colore: grigio-verde o grigio-ruggine. M'yakush con odore di pisello.

Quanto sei alta?

Cresce nelle foreste decidue, si insedia in querce, aceri e tigli, su ceppi e talvolta su alberi vivi. La stagione va da metà falce alla primavera.

Quali sono le diverse specie?

Ci sono solo due specie concorrenti:

• Grifola umbellata. La crescita di piccole goccioline rotonde sugli alberi.
• Sparais riccio (o cavolo ai funghi). Sembra un cavolo giallo-bianco con delicate foglie a goccia. Crescita su conifere.

Amanita Cesare

Viene chiamato anche fungo di Cesare o di Cesare, un fungo naturale molto gustoso e apprezzato da molto tempo. Viene trasferito dal latino, come un fungo del monte Aman, come era nell'antica provincia romana. I funghi giovani hanno goccioline rotonde, mentre quelli maturi hanno goccioline convesse. Colore: arancione e rosso. I vestiti sono arancioni, le gambe sono giallo chiaro.

Quanto sei alta?

Cresce in boschi radi, sotto castagni e querce, e talvolta si insedia in faggi, betulle e nocciole. Si trova in molti paesi d'Europa, incluso nel Libro rosso di Ucraina e Germania. Raccogli il fungo di Cesare da cerfoglio a cerfoglio.

Quali sono le diverse specie?

Altre specie di agarichi volanti naturali sono:

• Perlinnyi chi rizomatoso. La gocciolina è rosso-marrone, il fondo è rosa.
• A forma di uovo. La gocciolina è un uovo e nei funghi maturi è distesa. Nizhka è bianca, con un pizzico di mora.

Agarico di mosca ovoidale

Pavutinnik

Chiamato anche abitante delle paludi. La gocciolina può essere a forma di cono, convessa o piatta, di diversi colori: giallo, marrone, rosso scuro, marrone, viola. Il fondo è simile ad un cilindro, monocolore con una gocciolina.

Quanto sei alta?

Amare le foreste, avvicinarsi a tutti i tipi di foreste. Spesso trappole nelle paludi. Cresce da fine estate a metà stagione.

Quali sono le diverse specie?

Esistono specie sia naturali che naturali.

Nella prima lista:

• braccialetto. La gocciolina è convessa, giallo-rossa, il fondo è grigio-marrone.
• Golubstvolny. La gocciolina è convessa, nei funghi maturi è piatta, marrone o gialla. La gamba è viola e bianca.



Sono anche chiamati porcini zhovtim. La gocciolina è convessa e nei funghi maturi sembra un cuscino. Il colore è giallastro o grigio chiaro. La tenerezza dell'arrosto non cambia al taglio.

Quanto sei alta?

Ama il caldo, vive all'aria aperta, nei boschi di conifere, soprattutto sotto querce e faggi. Fornisce prestazioni superiori su terreni bagnati. Cresce scarsamente, ma fittamente. L'ora stagionale va dalla fine dell'erba all'inizio dell'autunno.

Quali sono le diverse specie?

Esistono due specie autoctone:

• Fungo bianco.
• La ragazza è malata.




Lakovitsa

La forma della gocciolina diventa più nitida, da convessa a simile a un virus. Il colore deve essere conservato a seconda del tempo: con umidità normale - corno e carota, in forno - zhovta. La gamba conserva il colore scuro del fungo, simile ad un cilindro.

Quanto sei alta?

Crescere nei parchi e nei giardini, per le strade. Ale è ancora più rasserenante: non amare né i luoghi bui e aridi, né quelli aridi e sonnolenti. Cresce dal nero all'erica.

Quali sono le diverse specie?

• Ametistova. La gocciolina e il fondo sono di un colore viola brillante.
• Bicolore. La parte superiore rovinerà il calcio, verrà premuto presto. Colore: marrone, con una sfumatura viola. La gamba è marrone erisipela.
• Velika. La parte superiore è un cono, rosso-marrone, come il fondo.



Si chiama peloso, a forma di borsa, rotondo. E anche - con una lepre o un confine Veletensky, perché in futuro ci sarà una buona crescita dopo la fine della gigantesca Langermania. La gocciolina è grande, liscia, bianca, simile a un sacco, spinosa. Il fondo è leggero, simile ad un cilindro.

Quanto sei alta?

La crescita è maggiore nei luoghi tropicali, si possono trovare sia nelle foreste che sui cumuli. Arriva da metà estate e fai bollire i raccoglitori di funghi fino al freddo.

Quali sono le diverse specie?

Esistono numerose specie di caretta caretta naturali:

• Gigantsky. La gocciolina è bianca, simile a un kul, nei funghi maturi.
• Gonfio. La larghezza della gocciolina può raggiungere i 25 cm e ha un guscio bianco della colonna vertebrale.
• Dovgy. Gambe lunghe e una piccola gocciolina. La parte superiore è spinosa, di colore bianco.



Chiamato anche ciliegio, clitopilus vicininum. La gocciolina è convessa, può andare ovunque. Il colore varia dal bianco al giallo-grigio, superficie liscia. Il tenero conserva il colore del fungo.

Quanto sei alta?

Cresce in tutti i luoghi d'Europa, nelle foreste radi, nelle foreste rare, in mezzo all'erba. Ama i terreni acidi. Accomodati più vicino ai meli e ai ciliegi, ma le conifere diventano più fitte.


non entro 4 anni Pubblicazioni: 149

Cosa c'è di meglio per una passeggiata estiva nella foresta? Non appena si sentono le voci degli uccelli invisibili, le leggende diventano aspre. Non è bene camminare senza meta. È meglio prendere un gatto e raccogliere funghi. La pineta lascia passare bene la luce del ghiro, il che permette al terreno di riscaldarsi bene. In effetti, i funghi delle pinete non sono meno vari di quelli delle foreste composte da alberi frondosi.

Funghi delle foreste di conifere

Nella pagina di amministrazione roslin verde I funghi non hanno clorofilla e possono quindi produrre autonomamente le proprie sostanze viventi. Attraverso il tse venom zmusheni shukat vita alternativa dzherel. Esistono due jerel di questo tipo: il primo, che è marcito a causa dei germogli morti; in un altro modo, il villaggio nasce dalle radici degli alberi. E mentre con la prima parola tutto è molto semplice, la seconda necessita di una spiegazione.

La maggior parte delle persone cominciò a mangiare i funghi che crescevano nella terra. Ma tutto è molto più complesso. Un fungo è la parte fuori terra del micelio. Gran parte di esso è schiacciato sotto terra e si presenta sotto forma di sottili fili di micelio densamente diffusi. Le azioni rispettano le radici del micelio, ma non proprio le radici del rosmarino primario. Sebbene il micelio svolga un ruolo anche nelle funzioni del sistema radicale.

La varietà delle specie di funghi presenti nelle pinete è nota da secoli. Più giovane è la foresta, più facile è per il micelio germogliare nelle radici degli alberi. Il pino del cortile potrebbe già produrre olio tardivo. La spiga della sua crescita è seminata dall'erba, ma la sua massima attività si osserva nel verme. Lo si vede dalle piccole gobbe che sollevano gli aghi di pino caduti. La fruttificazione continua per tutta l'estate. Poiché le menti sono amichevoli, in una stagione puoi allevare da tre a sei nemici. Dopo quindici anni, l'attività del fungo oleoso si indebolisce e al suo posto compaiono nuove varietà di funghi.

In ordine con gli oli, i Boris hanno le seguenti specie:

La tavolozza di funghi più diversificata delle pinete va dai 15 ai 40 anni. Soprattutto in prossimità dei pini la chioma cresce intervallata da specie arboree frondose. Le betulle delizieranno i raccoglitori di funghi con funghi di betulla, funghi di pioppo tremulo, syroizhki e Volzhanka. Se si tratta di una quercia, può apparire una versione di quercia dei porcini, oltre a numerose varietà di russula, funghi di latte nero, funghi bianchi e molti altri tipi di funghi. I Pagores da una foglia caduta della torcia ti mostreranno dove scavare. Il fetore della famiglia cresce. Pertanto, se hai trovato un fungo del latte, non è necessario correre in un nuovo posto. Se ti guardi intorno con rispetto, potrebbero apparire gli altri tuoi parenti.

È un peccato , oltre ai funghi naturali nella foresta ce ne sono alcuni isolati. Per loro è chiaro:

• maledetto fungo velenoso;
• pantera, fungo velenoso e agarico rosso;
• bevanda del perdono.

Dopo che il boro raggiunge il giovane di 40 anni, il numero di funghi in lui inizia a cambiare inesorabilmente. Ci sono tre ragioni principali per questo: in primo luogo, le chiome degli alberi diventano dense e la luce penetra male attraverso di esse e non riscalda sufficientemente il terreno; in un altro modo, il suolo della foresta si sta sciogliendo, provocando anche il riscaldamento del suolo; in terzo luogo, diventa più importante che il micelio penetri nel sistema radicale attraverso le sue parti più grossolane. Fino ad allora, le vecchie volpi svaniscono ancor più dei vologisti.

Su cosa scherzare nella foresta di Yalin

A differenza delle foreste di pini e di yalin puro, ci sono meno funghi. Ciò è spiegato dallo spessore delle corone Yalin. Un giovane yalinnik può anche avere una versione in pino dello stesso irizhik. Nelle foreste del Medioevo cresce la versione yalin dei porcini. E anche i chiacchieroni, far crescere grandi gruppi. Si possono catturare decenni di diversi tipi di cheesecake. Le foreste più vecchie hanno la possibilità di trovare un seno giallo.

Inoltre non sarebbe successo senza i rari rappresentanti della famiglia dei funghi. Agarico reale con una gocciolina giallo calda e numerose ragnatele e i rappresentanti più colorati di funghi innaturali.

Azi irrigazione tranquilla

Tra la gente, la raccolta dei funghi era soprannominata “irrigazione silenziosa”. E non è sorprendente. Proprio come il prato occasionale, anche il prato tranquillo ha il suo meta. Un principiante può diventare un raccoglitore di funghi di successo, quindi ascolta le semplici regole:

Principale stagione dei funghi include tre pori roku; primavera, estate e autunno. Durante l'inverno compaiono le prime rughe nei boschi. E in primavera puoi raccogliere carichi fino al primo gelo. Il picco della stagione dei funghi è l'estate.

Perché la volpe mangia i funghi se fuori è inverno? Sembra fantastico, ma la foresta invernale delizierà il raccoglitore di funghi. Mentre fai una passeggiata nella foresta innevata, puoi trascorrere molto tempo sulla famiglia dei gleas o dei ceppi invernali.