Quesadilla recept. Klasična verzija i originalni recepti

Kod nas su zalogaji meksičkog putovanja već postali uobičajeni i ne vape od čuda. Recept za quesadillas je jednostavan, a travu možete sami skuhati od najjednostavnijih proizvoda. U ovom članku opisujemo nekoliko načina pripreme ovakvog predjela, a vi možete odabrati da skuhate ono koje vam više odgovara.

Naziv meksičke vrste može se prevesti kao "tortilja sirna". U takvom rangu, mi rozumíemo, od nekih komponenti se pravi popularna grickalica. Kukuruzni hleb je osnova quesadille, a sir je srećna lanka punjenja. U drugim meksičkim zemljama, švedski pripravci se serviraju u obliku serviranja: meso, sir i povrće se serviraju između dvije tortilje i lagano premazuju u tiganju. Kako pripremiti klasičnu quesadilla (recept sa fotografijom):

• Uzmite jednu glavu cibule, očistite je od ljuske, sitno nasjeckajte i pržite u tiganju dok se ne pojavi svijetlo zlatna boja. Ako je tako, prebacite cibulu na okrema ploču.
• Pileća prsa narežite na tanke štapiće, a zatim ih premažite papalinama pera. U šerpu stavite 100 g paradajz paste, so i biber za ukus. Promiješajte nadjev, dodajte mu podmazanu cibulu i istovremeno pecite papaline od pera.
• Na rendanu rešetku narendati 50 g tvrdog sirupa.
• Zagrejte suvi tiganj na srednjoj vatri, stavite tortilju.
• Stavite parče sira na pecivo sa jednakom kuglom, zatim stavite fil, pa opet zver. Pokrijte fil još jednom tortiljom.
• Pripremite predjelo na način kao što je grančica khvilina, okrenite ga i probajte još malo u tiganju.

Prije serviranja narežite quesadilla na komade čotirija. Za nju možete pripremiti sos po svom ukusu.

Originalna quesadilla sa piletinom: recept

Za ovaj recept nećemo koristiti najvažniji sastojak za ovaj recept. Idite na ananas, pečenje na roštilju. Originalni okus voća i mesa obov'yazkovo znaju svoje šanuvalnike. Kako skuhati quesadilla sa piletinom (recept):

• Stavite komade ananasa na drvene ražnjiće, a zatim ih premažite na roštilju ili tavi.
• Natrljajte tri pileća prsa sa cilijama i začinima. Nakon toga pecite je do spremnosti na roštilju ili u rerni.
• Spremna sam premazati piletinu sa roštilj sosom i iseći na male komade.
• Sada možete nastaviti s oblikovanjem quesadille. Za to skuhajte kukuruzne kolače u tiganju, na njih stavite trio tvrdog sirupa, zatim komadiće piletine i ananasa. Nadjev prelijte sosom za roštilj, stavite pržice na zvijer i zagrijte kožu quesadille u tiganju, sir se neće otopiti.

Quesadilla sa piletinom i slaninom

Nasichenny slast tsíêí̈ stravi obov'yazkovo pristaje vašim najmilijima. A bit će neizostavan i u vrijeme ljetnog raspusta, ako imate puno gostiju. Ovako se priprema sitna quesadilla (recept sa fotografijom):

• Uzmite dva fileta pilećih prsa, skuhajte ih i narežite na komade.
• Samljeti 50 g slanine i premazati yogo u tiganju.
• Jedite odjednom ispucanu cibulu, piletinu, paradajz, slaninu i biber. Namažite sve odjednom na malu količinu ulja.
• Sumu premažite po pečenom kolaču, pijuckajte rendani sir, stavite fil i prekrijte drugom tortom.

Yak bachite, recept za quesadilla je jednostavan. Gotovu slamku možete poslužiti sa ajsberg salatom, guacamoleom ili sosom od pavlake.

Quessadilla sa janjetinom i povrćem

Recept za quesadilla sa janjetinom nije kriv što vam daje nešto za sastavljanje. Ako vidite važnost svinjetine ili jaloviča, onda ih hrabro možete pobijediti. Dakle, ne trebate ništa da dodate ovu travu sa drugim začinima i povrćem. Kako kuhati mesnu quesadilla (recept):

• Uzmite 400 g jagnjećeg mesa i uvaljajte ga u mašini za mlevenje mesa odjednom sa jednom velikom kockom i tri puta.
• Pripremljeno mleveno meso pomešati sa kardamomom, karanfilićem, mlevenim cimetom i silom.
• Narežite kocku paradajza, dvije paprike i cibulu. Čili papričicu i kašičicu sitno nasjeckajte. Premažite povrće sokom od limete i premažite ga maslinovim uljem.
• U drugom tiganju premažite mleveno meso dok se ne skuva.
• Zagrejte suvi tiganj i na njega stavite tortilju. Pijuckajte tortu sa sirom i cilantrom, stavite deo fila od mesa, zatim povrće, obnovite sir, isecite ga, prelijte strukturu drugom tortom.

Kesadillu premazati papalinom hvilina sa obe strane. Nakon toga prebacite na tanjir i razdvojite na jednake dijelove. Poslužite ovo meksičko predjelo sa salsom, guacamoleom i pavlakom.

Quesadilla sa patlidžanom

Užitak svježeg povrća je zgnječiti i sočnu travu i onu mirisnu. Recept za quesadilla od patlidžana:

• Tri pileća filea sitno iseckati.
• Čotiri paradajz i jedan cibulin iseći na kocku.
• Jedan veliki patlidžan zvílnít víd shkírki i dríbno porízhte.
• Povrće i piletinu premažite maslinovim uljem i na primjer dodajte snagu, svježe zelje i biber.
• Stavite sir na kukuruznu tortu, narezanu na tanke štapiće, i nadjev. Zatvorite quesadilla drugom tortom.
• Predjelo ispecite u tiganju ili rerni sa mikro rernom, isecite na četvrtine i poslužite na stolu sa omiljenim sosom.

Quesadilla sa pečurkama i sirom

Važno je ovo jelo nazvati autentičnim; Međutim, takvo predjelo može imati poseban šarm i, možda, postati jedno od najomiljenijih. Kesadila od gljiva sa sirupom (recept):

• Dodati 300 g šampinjona (lisica ili pečerit), dva čena kafene kašike i sve odjednom premazati maslinovim uljem.
• Narežite dva paradajza na kockice i dodajte u tiganj do pečuraka.
• Nadjev posolite i začinite biberom.
• Da uzmete quesadilla, stavite treći sir i fil na tortu, zatim ponovo treći sir i drugu tortu.

Predjelo ispecite u rerni sa mikro rernom, narežite na porcije i odmah poslužite za sto sa sosom od pavlake i salatom.

Vegetarijanska quesadilla

Bez obzira na izgled mesa, ovo divno predjelo je već ukusno. Pripremite í̈í̈ pod čas posta ili promotivnih dana i obradujte se čudesnom travom. Recept za quesadillas sa povrćem:

• Narežite jednu papriku na kockice.
• Svježe smrznuti zeleni kvas (50 g) izrezati dijagonalno.
• Pomiješajte dva jaja sa naribanim sirom, solju i biberom.
• Pripremljeno povrće premazati dok ne bude kuhano, posoliti i prebaciti u posudu od stakla.
• Stavite paradajz tortilju (tortilju) pored tepsije, stavite na novi fil, prelijte je sirom, prekrijte drugim kolačem i premažite kesadilom, koja je wiyshov, sa dve strane razvlačeći pet pera.

Ovu čudesnu travu možete skuhati za užinu ili je ponijeti na piknik.

Quesadilla sa kvasolom i mesom

Quesadilla je čudesna biljka za potpunu uvredu. Ne možete to izmisliti, krhotine možete čak i danas uživati ​​u novim ukusima.

• Zí shmatka yalovichini (450 grama) skuvajte mleveno meso.
• Tsibula dribno pozhte i pomiješajte s mesom, pragom i začinima (gostoljubiva paprika i korijander).
• Mleveno meso premažite maslinovim uljem, dodajte paradajz pire, kvasolu iz konzerve ili kuvanu i papriku narezanu na kockice.
• Na suvi tiganj staviti kukuruznu tortilju, naribati sir, dodati fil. Pijuckajte zvijeri detalje gospodina i prekrijte sve drugom tortom.
• Kuvajte quesadilla na srednjoj vatri dok se sir ne otopi. Ako ga okrenete, onda skuhajte još pera.

Opis

Quesadilla sa kurcem i sirom- Jednostavno meksičko predjelo švedske pripreme, koje se sastoji od kukuruzne tortilje na maslacu i slanog pilećeg fila sa sirom. Meksikanci stalno kuvaju kao hranu kod kuće ili je kupuju u prodavnicama, kafićima na uličnim tezgama, de quesadillas, i umore se od toga.

Po prirodi pripreme, quesadilla je još sličnija drugom švicarskom meksičkom predjelo - tostados, naslovni recept koji se može naći na našoj web stranici (prije nego što govorim, ne poznajete tortilje u trgovini, znate, kao smrad se priprema u kućnim glavama, možete koristiti recept za tostados).

Posebnost quesadille je izgorjela u obliku i obov'yazkova prisutnosti u skladištu sira, štoviše, ne bilo koje vrste, već donjeg, vrućeg i topljivog. Od evropskih proizvođača do onoga što je opisu najbliži cheddar, koji je osvojen u našem receptu sa fotografijom. Radimo gospodine ne menjajte za jeftinije, da ukus zalogaja ne bude isti.. Svi ostali sastojci quesadille sa pijetlom i sirom su lako dostupni.

Došao je čas da se nastavi sa pripremama!

skladište

• 
  (100 g)
• 
  (1 kom.)
• 
  (50 g)
• 
  (70 g)
• 
  (70 g)
• 
  (70 g)
• 
  (10 g)
• 
  (30 g)
• 
  (10 g)
• 
  (10 g)
• 
  (za ukus)
• 
  (za ukus)
• 
  (za ukus)
• 
  (trochovi za dekoraciju)

Kroki cooking

Spremni za sve proizvode koji su nam potrebni. Pileći file, slatki biber i cibulin sitno se iseckaju, a cheddar grubo natrlja. Tomati je oparen, koža je podignuta, a pulpa je drhtava.



Na zapečeni tiganj sa maslinama sam namazala cibulu.



U drugom tiganju je namazana slatka paprika.



Í one, a ostalo pídsolyuêmo za gušt.



Ako cibula postane zlatna, prebacimo je u šerpu.



I na tiganju, de vin podmazan, sada podmazan pileći file.



Ne zaboravite jogo so i biber.



Ispravlja se na tsibuli premazani slatkim biberom.



Tu stavljamo narezan paradajz.



Hajde da se oznojimo - namazaću piletinu.



Sada dodajte paradajz sos, kupljen u prodavnici preparati od pivkilograma oguljene kore i pasiranog paradajza u blenderu (svježi ili u mokrom soku), 2 žlice. l. olíí̈, 2-3 tsp. tsukru, pari chastochok chasnik, ½ kašičice. so i začini (origano, bosiljak) za uživanje.



Sve se izmeša, popapri i začini prstohvatom začina (kima).



Sav cilantro i svi trohovi su dozvoljeni u odgovarajućoj vatri.



Uzmite tortilju (valjda možete pogledati recept za kuvanje u opisu tostadosa) i dodajte fil za jednu polovinu.



Vrh zdrobljen cheddarom.



Zavijte sa drugom polovinom tortilje.



Nežno namazati pecivo sa filom na roštilju sa obe strane dok ne porumene.



Gotov ukras. Mrkva drhtava šargarepa i crveni kupus. Povrće se pomeša, začini majonezom i stavi na tanjir.



Za zvijer, salatu možete ukrasiti kockicama ananasa.



Kao i dizalice.



Tortilju ću razrijediti na 2-3 dijela i dodati u ukras.



Prije stola se poslužuje quesadilla sa piletinom i sirupom sa pavlakom. Kremasto, serviranje može biti popraćeno sosom od paradajza i/ili guacamoleom.



Slano!

Quesadilla je još jednostavnija za pripremu meksičkog jela, poput pšeničnog ili kukuruznog kolača sa nadjevom, preklopljenog i prženog u dubokom ulju. Klasično punjenje za quesadillas je sir, koji se priprema tokom godine, ali je i sippy i plava varijanta sa dodatkom piletine u soku i smeđeg povrća, koja može poslužiti ne samo švedske grickalice, već i ciklus samostalnih proslave.

Dosta popularne meksičke kuhinje, uključujući i quesadillas sa piletinom i sirom, mogu se svrstati u brzu hranu, krhotine, na bolji način, smrad se priprema brzo, na drugačiji način, pri ruci bez ikakvih ukrasa i, treće, njihova sretna i bez primh za jelo i odrasla, i djeca. Zato se trudim da češće kuham hranu kod kuće, češće kolačiće od tortilje, meksički umaci i začini su istovremeno dostupni u najboljim trgovinama. Prije toga, četvrti znakovi brze hrane - dobro zdravlje i držanje - više nema u ovim egzotičnim zemljama, manje u većini nama poznatih ruskih kuhinja. A za bajannya ih možete uzgajati što je više moguće smeđe i dijetetski.

Meksička quesadilla sa piletinom i povrćem po receptu za cim priprema se čak i lakše nego šveđanka. Ako piletinu ne ukiselite, onda možete prvi put skuhati svu travu i ukusno ugoditi gostima. Kao rezultat, tu je luk tsíkave i neopisivo dubok: poziv je krhki ukusni kolač, a u sredini - mekana i sitna, čak i pikantni fil od donje piletine i sokom obloženog povrća s velikom količinom otopljeni viskozni syrah. Ukusno ukusno!

Informacije o Corisni

Kako skuhati quesadilla sa okidačem - recept za meksičku quesadilla sa okidačem i sir sa pokrokovi fotografija

SKLADIŠTE:

• 6 tortilja
• 2 manja pileća filea
• 1 mala cibula
• 1 mala paprika
• 200 g tvrdog sirupa
• 40 ml soja sosa
• roslinna oliya
• síl, meksički začini (čili paprika, sladić paprika, suvi časnik, kari)

NAČIN KUVANJA:

1. Da biste skuhali quesadilla sa piletinom, pileći file je potrebno iseći, osušiti i lagano istući.

2. Piletinu prelijte soja sosom i marinirajte 30 minuta na sobnoj temperaturi (više od tri sata, pa u frižideru). Ovo je neobovyazkova postupak, mariniranje piva u soja sosu kako bi se napravila piletina sa sokom i posebnim ukusom.


3. Pileći file prebrišite papirnim ubrusom i premažite ga na gril tiganju, lagano premazanu maslinovim uljem, 5 pera sa kože. Zatim pokrijemo pijetao poklopcem i dovedemo ga do pripravnosti na maloj vatri s 10 niti. Takav način kuhanja pilećeg mesa je još mekši, učinimo ga sočnim uz dijetu.


4. Pileći file lagano ohladiti i prerezati sa starim muževima.


5. Sada pripremite nadjev od povrća za quesadilla. Za koga, izrežite cibulu pivkiltsami, papriku - tankim slamkama.


6. U tiganju zagrejte 2 kašike. l. rosne masline i četkajte povrće dok ne omekša sa 10 niti na srednjoj vatri. Istovremeno sa povrćem možete premazati i mahunu čili-paprike koja je narezana na kolutiće (inače mahuna mahune, kome odgovara). Na primjer, podmazivanje daje snagu i začine.

Za pripremu quesadillas možete umutiti gotovu količinu meksičkih začina „fajita” ili set sa čili paprikom, slatkim paprikom, karijem i sušenim časnikom.

7. Sir trljajte na veliku trećinu. Za meksički soj, cheddar sir je idealan, ali za prisustvo ovoga možete uzeti neku vrstu sira, neki ê.


8. Sada je vrijeme da pokupite quesadillas sa kurcem, povrćem i sirom. Za ovu tortilju, pečene u mikro pećnici na prosečnoj napetosti 30 sekundi, tako da postanu mekane i da se ne lome pri gutanju. Na jednu polovinu peciva tankom kuglom premazati rendani sir.

9. Odozgo na sir viklasti u jednu lopticu penis.


10. Stavite kašiku podmazanog povrća na okidač.


11. Fil od zveri naribamo sirom.


12. Presavijte navpil i lagano ga pritisnite rukama kako se ne bi zapalio u procesu kuvanja.


13. Na velikom tiganju podignute 3 žlice. l. ružino ulje. Premažite pecivo na srednjoj vatri, po 2-3 pera sa strane kože dok ne porumene. Položiti na papirni ubrus, tako da se ukloni zayvy mast.




Rum'yana ukusna quesadilla s kitom je spremna! Ovu jednostavnu i slanu meksičku biljku poslužite na toplom, dok je kolač još hrskav, a sir vruć i otopljen. Preporučite machati quesadilla u meksičkom paradajzu.

Kako uzgajati dijetnu quesadilla s pijetlom

Meksička quesadilla sa piletinom možda nije previše kalorijska. Ale tsyu trava može biti bogatije obojena i niskokalorična, jer je moguće jedinstveno prekriti sastojke. Dakle, pileći file se može kuvati, peći, kuvati na pari i na roštilju bez maslina. Umjesto obsmaženih povrća, morate se odlučiti da li volite svježe povrće po svom ukusu - zelenu salatu, krastavce, paradajz, paprike, tanko zelje. Također, za zbílshennya koristí stravi, možete uzeti žitne tortilje i sir sa smanjenim sadržajem masti (17%).

Zagonetna riječ "quesadilla" koristi se za naziv sočne pite u kolaču "tortilja", priprema za recept iz meksičke kuhinje. Jedna od poznatih sorti quesadilla, koja se naziva i quesadilla tortilja - syncronisada. Specijalitet je odabir dva koržikiva, između kojih se nadjev puni u zrazok divne pite. Unutrašnji dio predjela može biti vegetarijanski, pa čak i kriška nasjeckanog mesa. Na drugi način, punjenje za quesadillas se često priprema uz dodatak pikantne portugalske chorizo ​​cowbaske.

meksička quesadilla

Klasični recept za quesadillas još više podsjeća na današnji. Strana tradicionalnog meksičkog jela bila je više od sira, koja se pekla između dvije strane jednog pšeničnog kolača. Dugo su se mazali po pečenim vugilama, ne pravili koricu sa veličanstvenim pećnicama. Kasnije je recept prepoznao niz promjena: u fil su se počele dodavati pečurke, patlidžan, čili papričice, piletina, jagnjeće ili drugo mljeveno meso, više mesnih šmakica itd. Fotografija sa menija restorana pokazuje kako servirati tortilju sa guacamole i salsa umacima.

Yak je u pravu

Strava maê schílnu strukturu za rahunke od nadjeva od topljenog i pečenog sira, mazati dok kora ne postane hrskava. Zavdyaki ova quesadilla se može rezati na šmatke, ne plašeći se da budete opaki. Tradicionalno, ovaj meksički pecivo služi se uz činiju hladnog pikantnog sosa sa svežim povrćem i čili papričicama. Prošireni analozi fondua. Iznad malog palnika, ili rupe za vodu, ili siri mentala, ili čedara, tope se, gdje gosti natapaju isječeni pecivo.

Kako kuvati quesadilla

Strava meksička kuhinja tradicionalno se kuva u začinjenoj kukuruznoj ili pšeničnoj tortilji. Klasični lavaš može postati čudesna zamjena za kolače. Kako se vino ne bi pokislo, dodajte fil jednom prije podmazivanja. Pecivo za quesadillas kod kuće se peče u rerni na temperaturi od 200-220°C 10-15 minuta. Za to veprom odrežite ravan list i položite ga na novu nepečenu travu. Nakon 10 pramenova, pažljivo okrenite uz pomoć širokih lopatica.

Zapamtite da su svi sastojci obroka za jelo u tortilji već pripremljeni prije obroka. Tanak tanak sloj lavaša ne pokazuje dugo kuhanje. Na visokim temperaturama brzo će se osušiti, ugljenisati ili popucati. Uz nisku komponentu, počnite davati sik, neku vrstu viparovuvatimetsya, curi pita kruh. Quesadilla je toplo predjelo, koje se ne priprema u rerni, već je ispunjeno toplim, ukusnim izgledom.

Korzhik

Tradicionalna tortilja od kukuruza ili pšenice, u kojoj se priprema originalni meksički soj, može se naći u radnji policije. Ako želite zamijeniti íí̈, možete upotrijebiti jednostavan tanak pita kruh. Kako možete sami skuhati tortilje:

1. Uzmi 1 bocu pšeničnog vepra, promijeni s? boce vode za piće, kašika rosnog ulja to? kašičica soli.
2. Promiješajte, unesite žličicu. olabavi se, pomiješaj.
3. Ostavite da se tijesto diže ispod velike kugle tkanine od 20-30 pera.
4. Vídokremte papaline istog shmatochkív vaga 15-20 grama.
5. Cut shortcakes.
6. Premažite ih u suvom tiganju, po 1 pero sa obe strane.

Punjenje

Tradicionalna quesadilla u sredini je bila manje vjerovatno da će se otopiti prilikom kuhanja sira, što je škripalo po rubovima tortilje. Ostale zdrave i vegetarijanske opcije. Klasična quesadilla sa povrćem premazana je pečurkama, patlidžanom, sotiranom cibulom, bugarskim biberom.. Kao nadjevi od mesa pidide da li mljeveno meso ili namazano na rumen prasak od piletine, jalovičine, jagnjetine, svinjetine, ćuretine.

Quesadilla recepti

Kod kuće se pripremaju quesadillas od gotovog tankog pita kruha, syraha, mljevene piletine, šampinjona, krompira i drugog povrća. Potopljeni kolač se kuva 10-15 minuta na temperaturi od 200°C, ili se maže na suvom tiganju. Perebuvajući u prirodi, možete sebi dozvoliti da ubrzate na tradicionalan način pripreme začinskog bilja, razmazujući ga preko pečenih vukova ili vatre.

klasičan recept

• Sat: 60-70 minuta.
• Broj porcija: 4-5 kom.
• Sadržaj kalorija: 168 kcal / 100 grama.
• Namjena: užina.
• Kuhinja: meksička.
• Preklapanje: srednje.

Kuhajte domaću quesadilla u vlastitim tortiljama od pšeničnog vepra. Čak i užinu za švedsku večeru ili veče. Posebno ukusne viyde, kao da servirate slamu sa gostri sosom na bazi čili papričica, jalapeno. Zapamtite da nakon dodavanja fila nije moguće pozvati - tortilje je potrebno prokuhati u posudi. U suprotnom, teško je curiti sokove, potopiti se, postati ljepljivi, njemački.

skladišta:

• borosno - 100 g;
• pitna voda - 30 ml;
• silk - 1/3 kašičice;
• cibula chervona - 1 kom.;
• rozpushuvach za tijesto - 1/3 kašičice;
• pileći file - 400 g;
• čeri paradajz - 10 kom.;
• sušeni origano - 1 kašičica;
• sir cheddar - 200 g;
• maslinovo ulje - 5 ml.

Način kuhanja:

1. Zmíshayte borosno, razpushuvach, snaga, voda. Vimísít ísto, leglo pídnímatisya podnímatisya podnílnoy tíkílnoi, rushnyk.
2. Vídokremte 4-5 istih vrećica, namazati okolo pecivo.
3. Ispecite tiganj, premažite kolače sa 1 khviliní sa obe strane.
4. Piletinu narežite na tanke ražnjiće, namažite dok ne porumeni.
5. Dodati cherry paradajz, dodati origano, maslinovo ulje, ostaviti da prokuha.
6. Grubo istrljajte sir.
7. Cibulu očistiti od školjki, iseći je tankim pivkiltima.
8. U sredinu peciva ležala je kugla sira, stavite okidač za zver, paradajz sa začinima, cibulu. Gutnite gospodine, ako ste pijani, zatvorite tortilju.
9. Vipkati 15 khvilin na temperaturi od 210 °C.

3 okidač

• Sat: 40-50 sati.
• Broj porcija: 3 osobe.
• Sadržaj kalorija: 149 kcal / 100 grama.
• Namjena: užina.
• Kuhinja: meksička.
• Preklapanje je lako.

Pripremite slane tortilje punjene piletinom i podmazanim šampinjonima do negodovanja porodice. Uzmi ljuti sos za quesadillas. Domaća ađika, ljuti sos, gostry kečap su dobri za ovu ulogu. Da sredina peciva ne bi ispala prebogata sokovima, pečurke nakon premazanja treba osušiti. Za koje se stavi suvi servlet ili komad crnog hleba koji će uzeti veći deo masti.

skladišta:

• pileći file - 400 g;
• tortilje - 3 kom.;
• qibulya - 1 kom;
• krip - 1 grozd;
• pavlaka 30% - 50 g;
• pekara - 200 g;
• sir cheddar - 250 g;

Način kuhanja:

1. Ređati pileći file na tanke ražnjiće, premazati dubokom mašću.
2. Cibulinu očistiti od ljuski, narezati tankim korama.
3. Krep poprskajte hladnom vodom, uklonite peteljke, podrežite.
4. Operite pećnice, uklonite bradu, pijesak. Narízhte s tankim ražnjićima vzdovzh nízhki. Premazati do zlatne boje.
5. Grubo istrljajte sir.
6. Pomiješajte krip, cibulu, pileći file, sir, pavlaku, krip i šampinjone. Položite na sredinu peciva, zatvorite. Četkajte u suvom tiganju dok ne porumeni.

O vely

• Sat: 60 minuta.
• Broj porcija: 2 osobe.
• Sadržaj kalorija: 103 kcal / 100 grama.
• Namjena: užina.
• Kuhinja: meksička.
• Preklapanje je lako.

Pripremite laganu kesadilu od povrća sa jalapeno paprikom i kiselim cibulama. Strava je posebno pogodna za ljubitelje ljutih zalogaja. Vídmínno pídíyde kulinarski víríb kao ukras za šišlik, mesnu štrucu toshcho. Da biste smokli pecivo u obliku nadjeva od soka i povrća, pritisnite plavu kuglicu. Tako da sokovi ne cure dok ne proključa.

skladišta:

• cibulya ripchasta - 1 kom.;
• tortilje - 2 kom.;
• ocet 9% - 50 ml;
• korijander - 1 godina. l.;
• paradajz - 200 g;
• konzervirane masline bez četke - 100 g;
• jalapeno paprika - 1 kom.;
• sir mental - 200 g.

Način kuhanja:

1. Ogulite cibulu od ljuske, narežite je na srednje kockice.
2. Zmishayte ocet, korijander. Dodajte cibulu, napunite je marinuvatisya.
3. Operite paradajz, narežite ga na srednje komade, pustite da sok iscuri kroz drobilicu.
4. Z|íz| tegle konzerviranih maslina iritiraju domovinu. Voće je punjeno tovstimi kíltsami.
5. Isperite papriku, uklonite dno, napinnya. M'yakush se isječe na male kockice.
6. Isperite jalapeno papriku, pogledajte nasínnya, voće. M'yakush se zove tanka slamka.
7. Cibule očistiti od marinade, začina.
8. Utrljajte sir.
9. Pojedite sve sastojke, krem ​​sir. Snažno miješajte.
10. Pijuckajte središte peciva sa sirom, dodajte fil, pijuckajte zver sa viškom sira. Zatvorite tortilju.
11. Četkajte bez ulja dok se ne pojavi rumenkasta nota.

3 ananasa

• Sat: 30 minuta.
• Broj porcija: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 132 kcal / 100 grama.
• Namjena: užina.
• Kuhinja: mediteranska.
• Preklapanje je lako.

Probajte originalne quesadillas sa ananasom i nauljenom piletinom. Recept će zadiviti vaše goste neponovljivom, ali ukusnom hranom. Da bi fil bio izdašniji, parmezan istrljajte sitnim strugotinama i dobro pomiješajte sa majonezom. Takav umak ne prestiže nakon ključanja, ne dopušta da sokovi nadjeva namoče pita kruh.

skladišta:

• ananas iz konzerve - 150 g;
• pileći file - 400 g;
• majonez - 3 kašike. l.;
• konzervirani zeleni grašak - 200 g;
• sir parmezan - 100 g;
• sir cheddar - 200 g;
• tortilje - 4 kom.

Način kuhanja:

1. Iz konzervi ananasa iz konzerve, ljutite domovinu, sipajte pulpu kroz drushlyak.
2. Z|íz| tegle zelenog graška u konzervi ljute domovinu.
3. Pileći file narežite tankim ražnjićima, premažite dok ne porumene.
4. Siri trljaj, ali ne oklijevaj.
5. Jedite grašak, ananas, parmezan, pileći file, majonez. Snažno miješajte.
6. Stavite nadjev u sredinu kolača između loptica syrah cheddar. Zatvorite tortilju.
7. Vipkati 10 khvilin na temperaturi od 210 °C.

Avokado

• Sat: 20 minuta.
• Broj porcija: 4 osobe.
• Sadržaj kalorija: 212 kcal / 100 grama.
• Namjena: užina.
• Kuhinja: evropska.
• Preklapanje je lako.

Pripremite quesadillas od bijelog povrća, punjeni avokado i kvasoleju. Tse živahna trava, bogata vitaminima, idealna za švedsku uvredu. Kao sos vikoristovyte salsa ili girchitsa. Da biste odabrali stigliju od avokada za pripremu zalogaja, pratite boju i teksturu kore. U fetusu, spreman za ugradnju, natečen je, tamnozelen, pod pritiskom pritisnut nos.

skladišta:

• tortilje - 4 kom.;
• avokado - 4 cca.;
• Kineski kupus - 100 g;
• sir cheddar - 250 g;
• cilantro - 1 hrpa;
• crvena kvasola u konzervi - 300 g;

Način kuhanja:

1. Operite avokado, uklonite koru, uklonite resicu. Podijelite m'yakush sa srednjim kockama.
2. Z|íz| tegle konzerviranog kvasa iritiraju cijelu zemlju, zrna gurnite kroz gnječicu.
3. Grubo istrljajte sir.
4. Isperite cilantro hladnom vodom, uklonite peteljke, odrežite.
5. Pomiješajte sastojke, stavite u sredinu torte između loptica syrah cheddar. Zatvorite tortilju.
6. Tortilje premazati u suvom tiganju dok ne postanu rumene trake.

Quesadilla na grčkom

• Sat: 40-50 sati.
• Broj porcija: 5 osoba.
• Sadržaj kalorija: 108 kcal / 100 grama.
• Namjena: užina.
• Kuhinja: mediteranska.
• Preklapanje je lako.

Pripremite lagani zalogaj od soka od povrća i oduševite svoje goste neodoljivom opcijom serviranja nadaleko poznate salate od oraha. Zapamtite da mnoge komponente soja daju veliku količinu sokova. Da se tortilja ne pokvasi, počnite je još jednom četkati nakon slaganja fila. Yak je sos od odličnog pidid tartara napravljenog od kiselih cigara. Kesadilu možete dati tako što ćete je narezati na šmatočke i uljepšati svježim zelenilom.

skladišta:

• Kineski kupus - 100 g;
• mocarela - 300 g;
• brinza - 100 g;
• cibula chervona - 1 kom.;
• konzervirane masline bez koštica - 100 g;
• crvena paprika - 1 cca.;
• čeri paradajz - 8 kom.;
• sušeni origano - 1 kašičica;
• tortilje - 5 kom.

Način kuhanja:

1. Kineski kupus oprati, listove iseći na kockice.
2. Narendati sir mocarelu.
3. Iz pakovanja brinzi dodati ruže, filovati sir sa srednjim kockicama.
4. Z|íz| tegle maslina ljute domovinu. Voće je punjeno tovstimi kíltsami.
5. Čeri paradajz oprati, iseći na sitne kockice.
6. Operite papriku, uklonite posljednju, voće. M'yakush se isječe na male kockice.
7. Cibulinu očistiti od ljuske, oplemeniti.
8. Pomiješajte sve sastojke, začinite sušenim origanom.
9. Na sredinu peciva položite fil između kuglica rendane mocarele. Zatvorite tortilju.
10. Mazati bez ulja dok ne bude crvena traka.

Video

Yaskraví sombrero, pjesma píd gitara, himerični oblik kaktusa, tekila, šareni španski - poput asocijacija koje vas dozivaju qí riječima? Pa to je Meksiko! Osim toga, Meksiko je poznat po svojoj pikantnoj nacionalnoj kuhinji, koja je stekla popularnost daleko izvan granica zemlje. Među bezličnim stravama je jedan, kako obov'yazkovo priliči svim ljubiteljima sira - quesadilla. Odabrali smo za vas 5 najboljih recepata za quesadillas sa okidačem.

Šta je quesadilla

U originalnoj verziji quesadilla sa tradicionalnim meksičkim kukuruznim ili pšeničnim kolačem - tortilja - punjena syrahom, presavijena i premazana. Međutim, već je postala tradicija da su gotovo svi recepti podložni eksperimentima kako profesionalnih kuhara, tako i kuhara amatera. Stoga se u isto vrijeme klasična verzija quesadille sve češće vvazhaetsya strava, u početku, koja nije samo sir, već i pileće meso.

Klasična quesadilla sa kockom prema sastojcima italijanske pizze

Za slane ukuse, klasična receptura se može menjati, dodajući druge sastojke: pečurke, povrće, voće i zelje, razne vrste mesa i kravljeg hleba, kao i mahunarke.

Pokrokovi quesadilla recepti sa fotografije

Klasična quesadilla s penisom i sirom

Poznavajući principe pripreme čudesne meksičke strasti, možete maštati i zauvijek se ušutkati svojom voljenom travom, ako to želite. Priprema quesadillas je nespretan i cikada proces, zbog čega je teško inspirirati kuhare-počatkivce.

Ti trebas:

• 300 g pilećeg filea;
• pola svježe paprike, crvena crna paprika;
• 1 glava crvene cibule;
• 180 g tvrdog sira;
• 2-3 grančice svježeg peršuna;
• 4 kukuruzna kolača;
• roslinna oliya;
• začini (crni biber, paprika, čili) - za uživanje;
• sil.

Kukuruzne kolače možete zamijeniti pšeničnim. Vídpovídny varijanta - vikoristannya za pripremu quesadilla tankog virmenskog lavaša.

Redoslijed kuhanja:

1. Položite pileći file na dasku, prekrijte ga komadom jela i lagano istucite. Meso začinite sa malo soli i začina za ukus.
   

   Pileći file se lagano istuče i pijucka sa začinima po ukusu

2. Pijetao stavite u tiganj na dobro zapečenom maslinovom ulju i premažite ga u natežu od 5-7 pramenova sa strane kože (dok meso ne bude spremno). Prženi file prebacite na tanjir i ostavite još sat vremena.
   

   Premažite pileće meso dok se ne skuva

3. Čišćenja poput paprike u malim kvadratima, cibula u tankim pivkiltsyma ili četvrtinama kileta.
   

   Berba povrća

4. Polako miješajte, cibulu (5-7 pramenova) premažite preko vatre, pa dodajte papriku, povrće lagano posolite i dinstajte dok ne omekša na srednjoj ili maloj vatri. Ne zaboravite povremeno miješati biljnu masu.
   

   Premazati povrće na malo rose masline

5. Gospodine trljajte na veliku trećinu. Pileći file je isečen na male kockice. Operite zelje, osušite i isecite oštrim nožem.
   

   Utrljajte čvrsti sirup na veliku trećinu

6. Stavite jedan kolač na pečeni pleh sa malo maslinovog ulja. Stavite sastojke na to uvredljivim redom: 1/4 rendanog sira, 1/2 pilećeg mesa, 1/2 podmazanog povrća i zelja, a zatim obnovite 1/4 syraha. Možete skuvati gomilu povrća sa povrćem, a zatim ih prebaciti u tiganj kako vam odgovara.
   

   Stavite pripremu sastojaka na pecivo i premažite sirupom dok se ne otopi

7. Ako se donji dio sirupa otopi, obradak prekriti drugom tortom, lagano pritisnuti da se radni komad zalijepi za fil, ali kada se ne lijepi po rubovima.
8. Brkovi sa dvije široke lopatice, okrenite quesadilla i kuhajte još pero dok ne porumeni.
   

   Nacrit sa drugom tortom, okrenite gredicu švidko na sledeću stranu i pecite dok ne porumeni

9. Spreman sam da premjestim travu u veliku ravnu travu, ohladim troh, isječem na porcije i poslužim za stol.
   

   Ukrasite quesadilla sa porcijama

Video: nabavite klasičnu quesadilla s okidačem u kućnim mislima

Sa piletinom, pečurkama i salsa sosom

Donje pileće meso, ukusni sir i mirisne pečurke jedan su od tihih slanih dana, koji nas često oduševljavaju salatama i predjelima, paprikama i drugim začinskim biljem, te u vipičcima. Zastosuvat tsyu čudesno "jedinstvo" moguće je i za meksičkog Stravija.

skladišta:

• 8 kukuruznih kolača;
• 500 g pilećeg filea;
• 200 g sira;
• 200 g pećnice;
• 4-5 svježih paradajza;
• 2 glave kibula;
• 1 bugarska paprika;
• 1/2 mahune čilija;
• 1 karanfilić urar;
• 1,5 kašika soka od limete;
• 1 mala veza svježeg peršuna;
• snaga za uživanje;
• tsukor - za uživanje.

kuhanje:

1. Pripremite sastojke za prvi krok: pecite u rerni sa ražnjevima (inače je zgodno), pileći file - sa kockicama srednje veličine, 1 glava cibulija - sa pivkilcima.
   

   Pecheritsí narízhte skebochki ili shmatochki dovílnoí̈ oblik

2. Stavite cibulu na tiganj i premažite troh. Ako želite da dobijete zlatnu boju, dodajte meso novoj piletini i nastavite premazati odjednom još 3-5 pera.
   

   Premazati cibulu i pileći file

3. Dajte pećnicu kubuli i okidaču. Skuvajte još papaline.
   

   Dajte šampinjone kubuli i okidačima

4. Dodajte ispred čišćenja u obliku nasinnya i sečenja sa trakicama bugarskog bibera i čilija detaljima. Miješajući, nastavite premazati fil za oko 5 pera, nakon čega skinete tepsiju sa šporeta.
   

   Ofanzivni krok - dodavanje bugarskog bibera i čilija

5. Pripremite salsu. Stigli paradajza umočite u kopar, očistite od kore, pa sameljite blenderom ili samo sitno nasjeckajte nožem. Dajte karanfilić šasiji, prijatelju cibulina, vezicu svježeg peršuna. Pomešati sve magacine sa paradajz masom, u sos dodati sik limete, sil i zukor za ukus.
   

   Za pripremu umaka potrebno je dodati pirjani paradajz, cibulu, casnik, zelje i sok od limete; sve sastojke treba pomešati

6. Na radnu površinu stavljam kukuruzne kolače. Korak po korak rasporedite nadjev između nas praznim komadima, pijuckajte dio kože s ribanim sirom. Nježno zignít shortcakes navpíl. Bitno je zašiti, kako bi filovi bili prebogati.

   Stavite nadjev na jednu stranu kore peciva, pospite sirom i zapalite pikant navpil

7. U suvom tiganju premažite gotove komade tako da se sir otopi u sredini i da se sa obe strane trave pojavi ukusna rumena. Spremni!
   

   Premažite kožu quesadille s obje strane dok se ne pojavi ukusna nijansa.

Video: kako kuhati meksičku quesadilla s piletinom i gljivama

Sa kuvanim pilećim mesom i jajetom

Tsya trava može poslužiti kao čudesna užina ili užina usred dana. Recept ispod kaže ruzmarin za 1 porciju. Ako trebate kuhati quesadilla za više ljudi, jednostavno povećajte broj sastojaka proporcionalno potrebnom broju porcija.

Ti trebas:

• 1 kukuruzni ili pšenični kolač;
• 150 g kuvanog pilećeg mesa;
• 150 g sira;
• 1 kuvano jaje;
• 1 kašičica senfa;
• 1 kašičica majoneza;
• svježi peršun ili cilantro;
• snaga i začini - za uživanje;
• roslinne ili vershkov ulje za obsmazhuvannya.

Koraci pripreme:

1. Vídvarené pileće meso (m'yakush bez resica ili fileta) odlikuje se malim komadima prilično velikog oblika.
   

   Pileće meso bez četkica narežite na slamke ili kockice, kako vam odgovara.

2. Kuvano jaje iseckajte nožem. Na treću utrljajte sir.
   

   Pročistite kuvano jaje i utrljajte sir

3. Pecivo premažite majonezom i senfom.
   

   Pecivo premažite majonezom i senfom

4. Na polovinu torte stavite pileće meso.
   

   Na jednu činiju za tortilje stavite prvu lopticu fila - kuvano pileće meso

5. Sljedeća lopta je razbijeno jaje.
   

   Stavite ruban jaje na vrh okidača

6. Pijuckajte nadjev na klip, naribajte ga sa sirom, a zatim ga pokosite svježim peršunom.
   

   Preostali sastojci fila - tercijarni sir i rubana svježe zelje

7. Presavijte navpíl pecivo, tako da dio radnog komada preklapa nadjev. Prebacite quesadilla na prednji deo zagrejanog tiganja sa malo maslinovog ulja i premažite 2-3 pera sa strane kože. Poslužite gotovu slamku dok se ne ohladi.
   

   Spremite obradak navpil i namažite ga s obje strane na vrhu ili na dnu

Sa kukuruzom i crvenim kvasom

Ovakva slamka odgovara ukusu ljubitelja mahunarki. Malo je vjerovatno da je to pikantan nadjev koji bi nekome oduzeo baiduzhim.

Ovu varijantu quesadille pripremaju duhovi.

skladišta:

• 2 kukuruzna kruha;
• 300 g pilećeg filea;
• 200 g kuvanog crvenog kvasa;
• 100 g kukuruza iz konzerve;
• 1 bugarska paprika;
• 1/4 ljute paprike;
• 1-2 paradajza;
• 100-150 g sirupa;
• 1-2 grančice svježeg cilantra ili peršuna;
• snaga i začini za uživanje;
• ulje za obsmazhuvannya.

kuhanje:

1. Pileći file narežite na kockice, premažite sa još maslinovim uljem dok ne skuva, posolite, začinite začinima po ukusu.
   

   Premažite pileći file i začinite začinima po ukusu

2. Papriku narežite na kvadrate srednje veličine, čili provucite kroz prešu ili je nasjeckajte nožem. Povrće stavite u dublji tiganj sa vrelim rosnim maslinama, dodajte crveni kvasol, kukuruz iz konzerve, narezani stigli tomi, kockice, rezano zelje, snagu za guštanje. Kuvajte dok povrće ne omekša.
   

   U dubokom tiganju dinstajte paprike, kvasol, kukuruz, ostalo povrće i zelje, posolite po ukusu

3. Jednu tortilju stavite u suvi čavun pleh ili okrugli oblik za pečenje, pijuckajte kolač sa polovinom rendanog sira. Stavila sam na kombajn, premazala pilećim mesom, biljnim dijelom fila, pa drugim dijelom sira.
   

   Na kukuruzni kolač staviti sve sastojke fila

4. Pokrijte fil drugom tortom i lagano pritisnite. Stavite quesadilla u rernu na 180 stepeni i pecite 7-10 pramenova. Poslužite na čaši sa pavlakom ili u nekom drugom sosu!
   

   Radni komad prekrijte drugom tortom i stavite u rernu da se ohladi 7-10, a zatim poslužite na stolu sa pavlakom ili omiljenim sosom.

Grilovani ananas i gostrim roštilj sos

Ako su jednostavni recepti već testirani i želite eksperimentirati, možete kuhati quesadilla, dodajući raznolikost za dodatno egzotično voće. Često je jedan od sastojaka meksičke stravije avokado, ili, češće, narandže i limeta. Pa, hajde da pričamo o tome kako pripremiti čudo od nadjeva od ananasa.

Ti trebas:

• 8 kolača;
• 3 manja pileća prsa (400-500 g);
• 1 ananas za čišćenje;
• 200 g sira;
• 1 zelena čili paprika;
• 3 žlice ljutog roštilj sosa;
• 2-3 grančice svježeg cilantra;
• gornje ulje;
• jak i crni biber za užitak.

Koraci pripreme:

1. Ogulite ananas na kockice ili kockice, povremeno prevrćući, premažite sa strane na roštilju ili tiganju. Voće može biti prekriveno laganim rumenilom.
   

   Namažite ananas dok ne postane blago rumen

2. Lagano umutite pileći file, gutljaj i crni biber po ukusu. Premažite meso malom količinom putera sa dvije strane. Pileći file spremni premazati roštilj sosom i ukrasiti sitnim komadima.
   

   Poslužite narezanu quesadilla sa pavlakom i limetom

Druga opcija sa foruma

Za 4 quesadillas-a: 4 pileća prsa, bez četke (150-180 gr., koža) 1 kašika. olíí̈ 2 žlice. Cajun začini (*) 4 kolača tortilja (**) (cca 20 cm u prečniku) 400-500 gr. rendani, topljivi sir Sil, biber, za užitak

Posolite pileća prsa (po želji) i uvaljajte u cajun začine. Piletinu podmazati u zagrejanom tiganju (srednja vatra), na maslinovom ulju, po 4-5 minuta. sa strane kože. Pospremite 3 tiganja, pokrijte folijom i ostavite za 5 pera. Zatim tanko isecite prsa preko vlakana. Stavite trećeg sira na polovinu tortilje, zatim pijetlove, pa opet tert sire Pokrijte slobodnom polovinom tortilje, lagano stisnite.

Složene tortilje stavite na zagrejani tiganj, premazan uljem, stisnite poklopcem i premažite četkom do zlatne boje i dok se sirup ne otopi, svaka 2-4 minuta. sa strane kože. Ponovite postupak sa ostatkom tortilje. Izrežite tortilju od kože na 3 segmenta. Poslužite sa salsom i pavlakom.

https://forum.say7.info/topic36266.html

Tradicionalne dodatke spravzhnoy meksičkoj quesadille poštuje guacamole - jednostavan i, paradajz, svježa cibula, ljuta čili paprika, cilantro i sok od limete. Na kulinarskim stranicama i forumima možete vidjeti bezlične varijacije kuhanja guacamolea. Svoju quesadilla možete preliti i cim sosom.

Video: kako napraviti guacamole sos

Kuhanje quesadillas neće vam oduzeti puno vremena, zbog čega možete ugoditi svojoj živahnoj meksičkoj travi ne samo rodbini, već i prijateljima koji su neočekivano došli u posjetu. Predivna aroma topljenog sira, donjeg pilećeg mesa, svježeg povrća, zelenila i začina oduševit će sve za stolom. Ćaskajte do zdravlja!

Podijeli sa prijateljima!