Em nossa região, os petiscos mexicanos já se tornaram comuns e não surpreendem. A receita das quesadillas é simples e você mesmo pode preparar esta erva com ingredientes simples. Este artigo descreve várias maneiras de preparar esse lanche, e você pode escolher e preparar a que melhor lhe convier.
O nome desta erva mexicana pode ser traduzido como “tortilla de sirna”. Assim, entendemos que esse lanche popular é composto por esses componentes. A crosta de milho é a base da quesadilla e o queijo é o recheio da quesadilla. Outras ervas mexicanas são preparadas na forma líquida e servidas de forma diferente: carne, queijo e vegetais são colocados entre duas tortilhas e levemente revestidos em uma frigideira. Como preparar a quesadilla clássica (receita com foto):
- Pegue uma cabeça cibuli Descasque-os, corte-os em pedaços e frite numa frigideira até dourar levemente. Depois disso, transfira a cíbula para um prato médio.
- Corte os peitos de frango em fatias finas e cubra-os com uma meada de azeitona. Coloque 100 g de extrato de tomate na panela, sal e pimenta para saborear. Misture o recheio, acrescente o lombo untado e cozinhe o espeto de uma só vez.
- Rale 50 g de queijo sólido.
- Aqueça uma frigideira seca em fogo médio e coloque perto da tortilha.
- Coloque um pedaço de syrah sobre a crosta formando uma bola lisa, adicione o recheio e adicione o syrah à crosta. Cubra o recheio com outra tortilha.
- Prepare o aperitivo assim: um pedaço de penas, vire e esfregue mais um pouco na frigideira.
Antes de servir, corte a quesadilla em vários pedaços. Você pode preparar um molho de acordo com seu gosto.
Nesta receita usaremos um ingrediente que não é totalmente essencial para esta erva. Vamos falar sobre abacaxi e grelhados. O sabor original de frutas e carnes certamente estará presente em seus shanuvalniks. Como preparar quesadilla de frango (receita):
- Coloque as rodelas de abacaxi em espetos de madeira e cubra-as na grelha ou frigideira.
- Esfregue três peitos de frango com peitoril e temperos relacionados. Em seguida, leve ao forno até ficar pronto na grelha ou no forno.
- Cubra o frango pronto com molho barbecue e corte em pedaços pequenos.
- Agora você pode começar a moldar a quesadilla. Para isso, aqueça os bolinhos de milho em uma frigideira, coloque alguns por cima, depois os pedaços de frango e abacaxi. Espalhe o recheio com o molho barbecue, coloque a crosta por cima e aqueça a quesadilla magra em uma frigideira até o queijo derreter.
O sabor intenso desta erva certamente será apreciado por seus entes queridos. E também será indispensável na hora da dacha, se tiver muitos convidados. É assim que se prepara a quesadilla sitna (receita com foto):
- Pegue dois filés de peito de frango, ferva-os e corte-os em pedaços pequenos.
- Adicione 50 g de bacon e cubra numa frigideira.
- Coma frango picado, frango, tomate, bacon e pimenta de uma só vez. Cubra tudo de uma vez com um pouco de óleo.
- Coloque o sumish sobre a crosta aquecida, rale o queijo, acrescente o recheio e cubra com outra crosta.
Como você sabe, a receita da quesadilla é simples. Strava pronto Pode ser servido com alface americana, guacamole ou molho de creme de leite.
A receita da quesadilla de cordeiro pode não ser muito complicada para você. Se você preferir carne de porco ou couro de vaca, pode vikorizá-los com segurança. Além disso, você não precisa complementar esta erva com outras especiarias ou vegetais. Como preparar quesadilla de carne (receita):
- Pegue 400 gramas de cordeiro e enrole-o em um moedor de carne usando uma costeleta grande e três pedaços em uma hora.
- Misture a carne picada preparada com cardamomo, cravo, canela em pó e peitoril.
- Corte um tomate, dois pimentões e uma cibul em cubos. Pique a pimenta malagueta finamente. Polvilhe os legumes com sumo de lima e pincele-os com azeite.
- Em outra frigideira, cubra a carne picada até ficar pronta.
- Aqueça uma frigideira seca e coloque a tortilha sobre ela. Rale a crosta com o queijo e o coentro, acrescente um pouco do recheio de carne, depois acrescente os legumes, acrescente mais queijo e rale, cubra a estrutura com outra crosta.
Pincele os dois lados da quesadilla. Em seguida, transfira-os para um prato e corte-os em partes iguais. Sirva este aperitivo mexicano com salsa, guacomole e creme de leite.
O sabor dos vegetais frescos é absorver o suco e as ervas aromáticas. Receita de quesadilla de berinjela:
- Pique três filés de frango finamente.
- Corte vários tomates em cubos e corte uma cibulina em cubos.
- Retire a casca de uma berinjela grande e pique finamente.
- Cubra os legumes e o frango com azeite e, por fim, adicione sal, ervas frescas e pimenta moída.
- Coloque o queijo, as fatias finas e o recheio sobre a crosta de milho. Cubra a quesadilla com outra crosta.
- Aqueça o aperitivo em uma frigideira ou em fogões de microfibra, corte em quartos e sirva com seu molho preferido.
É importante chamar esta erva de autêntica, pois os fragmentos de cogumelos colhidos e xarope são semelhantes aos condimentos russos favoritos. Porém, esse lanche tem um charme especial e, talvez, se torne um dos seus favoritos. Quesadilla de cogumelos com queijo (receita):
- Adicione 300 g de cogumelos (leisovye ou pecheritsa), dois dentes numa tigela e pincele tudo de uma vez com azeite.
- Corte dois tomates em cubos e coloque na frigideira antes dos cogumelos.
- Salgue o recheio e tempere com pimenta moída.
- Para montar a quesadilla, coloque o queijo ralado e o recheio sobre a crosta, depois acrescente o queijo ralado e outra crosta.
Asse o aperitivo no forno de micro-ondas, corte em porções e sirva com molho de creme de leite e salada.
Apesar da falta de carne, este maravilhoso aperitivo é muito saboroso. Prepare-o na hora do jejum ou nas férias e mime-se com uma colheita maravilhosa. Receita de quesadilla de legumes:
- Corte um pimentão em cubos.
- Fresco congelado kvass verde(50 g) cortado na diagonal.
- Misture dois ovos com queijo ralado, sal e pimenta.
- Pincele os legumes preparados até ficarem macios, adicione sal e coloque em uma tigela quente.
- Numa frigideira coloque uma crosta de tomate (tortilha), coloque por cima do recheio, despeje a mistura de cream cheese, cubra com outra crosta e pincele a quesadilla que saiu dos dois lados com um trecho de cinco penas.
Esta erva incrível pode ser preparada como lanche ou levada para um piquenique.
Quesadilla é uma erva milagrosa para uma refeição completa. Você não pode ficar bêbado, mas ainda pode tentar descobrir novos sabores e prazeres todos os dias.
- Prepare a carne picada para um pedaço de uivo (450 gramas).
- Pique o repolho finamente e misture com a carne, o salsicha e os temperos (pimenta e coentro).
- Cubra a carne picada com azeite, acrescente o purê de tomate, o kvass enlatado ou cozido e o pimentão picado.
- Coloque a tortilha de milho em uma frigideira seca, rale o queijo e acrescente o recheio. Despeje um pouco de queijo na fera e cubra tudo com outra camada de bolo.
- Cozinhe a quesadilla em fogo médio até o queijo derreter. Depois disso, vire-os e prepare mais algumas penas.
Quesadilla com frango e queijo é um aperitivo mexicano simples feito com crosta amanteigada de tortilha de milho e recheio saboroso de frango e queijo. Os mexicanos preparam regularmente esse tipo de comida em casa ou compram em lojas, cafés e balcões de rua; sempre se cansam de quesadillas.
A natureza do preparo das quesadillas é muito semelhante a outro lanche sueco mexicano - tostados, receita pokokovy que também está no nosso site (antes de falar, se você não encontra tortilhas na loja, saiba como elas são preparadas em sua casa na receita de tostados).
O destaque da quesadilla é o formato queimado e o aspecto firme do queijo, não de qualquer tipo, mas macio, quente e derretido. Dos queijos europeus, descreverei o que mais se aproxima do cheddar, que está descrito em nossa receita com uma foto. Por favor, não troque por algo mais barato, pois o sabor do lanche não será o mesmo. Todos os outros ingredientes para quesadillas com frango e queijo estão facilmente disponíveis.
Chegou a hora de começar a se preparar!
armazéns-
(100g) -
(1 peça.) -
(50g) -
(70g) -
(70g) -
(70g) -
(10g) -
(30g) -
(10g) -
(10g) -
(para saborear) -
(para saborear) -
(para saborear) -
(pedaços para decoração)
Estamos preparando todos os produtos que precisamos. O filé de frango, o pimentão e a cibulina são picados finamente e o cheddar ralado grosseiramente. O tomate é escaldado, a casca é retirada e a polpa fica levemente trêmula.
Enquanto assa a frigideira com azeite, cubra a carne recortada.
Outra frigideira está manchada com pimentão.
E esses e outros são salgados até serem saboreados.
Quando o tsibul ficar dourado, transfira-o para uma panela.
E na frigideira, depois de untada, agora cobrimos o filé de frango.
Não se esqueça de adicionar sal e pimenta.
Adicione pimentão antes de escovar.
Lá colocamos tomates fatiados.
Então eu cubro o frango.
Agora adicionamos molho de tomate, comprado em loja ou preparações a partir de uma mistura de tomate pelado e purê no liquidificador (fresco ou em suco úmido), 2 colheres de sopa. eu. azeite, 2-3 colheres de chá. tsukru, pari chasnik, ½ colher de chá. sal e especiarias (orégano, manjericão) para saborear.
Tudo é misturado, pimenta e temperado com uma pitada de cominho.
Ferva o coentro e deixe todos os pedaços ferver em fogo médio.
Pegue uma tortilha (provavelmente a receita para seu preparo pode ser encontrada na descrição dos tostados) e coloque o recheio na metade.
Esfregue o topo com queijo cheddar.
Cubra com a outra metade da tortilha.
Unte delicadamente a crosta com recheio na grelha de ambos os lados até dourar.
O acompanhamento está pronto. As cenouras e o repolho roxo estão trêmulos. Misture os legumes, tempere com a maionese e coloque no prato.
Para uma salada deliciosa, você pode enfeitar com cubos de abacaxi.
E também bagas de guindaste.
Divida a tortilha untada em 2-3 pedaços e coloque antes de enfeitar.
A quesadilla com frango e queijo é servida com creme de leite. Cremoso, você pode servir com molho de tomate e/ou guacamole.
Delicioso!
Quesadilla é um prato mexicano muito simples, composto por uma crosta de trigo ou milho recheada, dobrada e frita. O recheio clássico das quesadillas é o queijo, e hoje preparamos uma versão mais espessa e rica com adição de suco de frango e legumes marrons, que pode servir não só para lanches rápidos, mas também para outras finalidades. .
Existem muitas ervas populares na culinária mexicana, inclusive as quesadillas com requeijão e queijo, que se enquadram na categoria de fast food, as sobras, antes de tudo, são preparadas rapidamente, caso contrário, podem ser consumidas facilmente com as mãos, sem qualquer acompanhamentos e, de fato, esfregados є, їх Adultos e crianças comem com satisfação e sem quaisquer aditivos. É por isso que tento cozinhar este prato em casa com mais frequência, especialmente porque tortilhas, molhos mexicanos e temperos estão disponíveis na maioria das lojas. Além disso, o quarto sinal do fast food é que ele não é saudável e não é saudável - essas ervas exóticas não contêm mais do que a maioria das ervas familiares da culinária russa. E para o bem deles você pode torná-los tão marrons e nutritivos quanto possível.
Quesadilla mexicana com frango e legumes para esta receita é muito fácil de preparar e shvidko. Se você não marinar o frango, esta erva pode ser preparada para o jantar e saboreada pelos convidados da sua família. O resultado é muito crocante e despretensioso: o fundo é uma crosta crocante e apetitosa, e no meio há chucrute macio, um recheio muito picante feito de frango tenro e vegetais suculentos revestidos com uma grande quantidade de molho. syrah viscoso. Deliciosamente despretensioso!
Como preparar quesadilla com frango - receita de quesadilla mexicana com frango e queijo com fotos de frangoINGREDIENTES:
- 6 camadas de tortilhas
- 2 filés de frango pequenos
- 1 cíbula pequena
- 1 pimentão pequeno
- 200 g de xarope sólido
- 40 ml de molho de soja
- Roslynna Oliya
- sal, especiarias mexicanas (pimenta, alcaçuz, páprica, chasnik seco, curry)
MÉTODO DE PREPARAÇÃO:
1. Para preparar a quesadilla de frango, o filé de frango deve ser amassado, seco e levemente batido.
2. Despeje o frango com o molho de soja e deixe marinar por 30 minutos em temperatura ambiente (se demorar mais, de preferência na geladeira). Este é um procedimento simples, mas marinar em molho de soja deixa o frango suculento e dá um sabor especial. 
3. Seque o filé de frango com papel toalha e cubra-o em uma assadeira untada, 5 pedaços de cada lado. Em seguida, cubra o gatilho com uma tampa e deixe-o pronto em fogo pequeno por 10 minutos. Este método de cozimento torna a carne quente, macia, suculenta e deliciosa. 
4. Esfrie um pouco o filé de frango e corte-o em fatias finas. 
5. Agora estamos preparando o recheio de vegetais para a quesadilla. Para isso, corte a cibul em rodelas e o pimentão em tiras finas. 
6. Aqueça 2 colheres de sopa em uma frigideira. eu. com óleo de rosas e cubra os legumes até ficarem macios por 10 minutos em fogo médio. Junto com os vegetais, você também pode pincelar os anéis cortados da vagem de pimenta malagueta (ou uma vagem semelhante, se desejar). Por exemplo, adicione sal e especiarias.
Para preparar quesadillas, você pode usar uma mistura de temperos “fajita” mexicanos prontos ou uma mistura de pimenta malagueta, páprica doce, curry e chasnik seco.
7. Esfregue o pai em um terço grande. Para o sabor mexicano, o queijo cheddar é o ideal, mas na falta dele pode-se levar qualquer tipo de queijo sólido, o que obviamente é o caso. 
8. Agora é hora de montar as quesadillas com frango, legumes e queijo. Para isso, leve ao forno de micro-ondas a crosta da tortilha em fogo médio por 30 segundos, para que fique macia e não quebre ao queimar. Espalhe o queijo ralado em uma bola fina na metade da crosta. 
9. Em cima do senhor viklasti em uma bola do gatilho. 
10. Coloque uma colher de sopa de legumes untados no gatilho. 
11. Esfregue o recheio na besta com pai. 
12. Dobre a crosta e pressione levemente com as mãos para que não queime durante o cozimento. 
13. Aqueça 3 colheres de sopa em uma frigideira grande. eu. óleo de roslin. Unte os biscoitos no meio, 2 a 3 pedaços de cada lado, até dourar. Coloque-o sobre uma toalha de papel para remover qualquer gordura teimosa. 
A apetitosa quesadilla com frango da Rumyana está pronta! Sirva esta erva mexicana simples e saborosa enquanto está quente, enquanto a crosta está crocante e o queijo quente e derretido. Recomenda-se molhar as quesadillas em molho de tomate mexicano. 
A quesadilla mexicana com frango não é muito rica em calorias. A erva ale pode ser feita com canela e erva de baixa caloria, se possível, sem misturar os ingredientes. Assim, o filé de frango pode ser fervido, assado, cozido no vapor ou grelhado sem óleo. Em vez de lubrificar os vegetais, você precisa usar vegetais frescos ao seu gosto - alface, pepino, tomate, pimentão, ervas, etc. Além disso, para aumentar a crocância da erva, pode-se usar grãos de tortilha e queijo com baixo teor de gordura (17%).
A misteriosa palavra “quesadilla” é o nome dado a uma torta rica e crocante com crosta de tortilha preparada com uma receita da culinária mexicana. Uma das famosas variedades de quesadilla, também chamada de tortilla de quesadilla, é a sincronizada. A particularidade da torta é a tesoura de duas crostas, entre as quais o recheio é assado na base da torta original. A parte interna do aperitivo pode ser vegetariana ou conter rodelas de carne picada. Noutros casos, o recheio da quesadilla requer muitas vezes a adição de chouriço português picante.
Quesadilla mexicanaA receita clássica da quesadilla é ainda diferente da do dia. No início, a tradicional erva mexicana era misturada ao xarope, que era assado entre os dois lados de um bolo de trigo. Passaram muito tempo regando as vugilas assadas, sem formar crosta com os fornos originais. A nova receita sofreu uma série de mudanças: cogumelos, berinjela, pimenta, frango, cordeiro ou outra carne picada, mais pedaços de carne, etc. A foto do cardápio do restaurante mostra que as tortilhas são servidas com guacamole e molhos de salsa.
Como comer corretamenteStrava espalha uma estrutura espessa sobre uma casca de recheio de queijo derretido e assado, pincelada até a crosta ficar crocante. Esta quesadilla pode ser cortada em pedaços sem medo de estragar. Tradicionalmente, este bolinho mexicano é servido com um toque de molho picante frio, vegetais frescos e pimenta malagueta. Análogos mais amplos do fondue. Siri Emental ou cheddar são derretidos em uma panela pequena ou lasna de água, onde os convidados mergulham os biscoitos amanteigados fatiados.
Como preparar quesadilhaA culinária mexicana é tradicionalmente preparada com tortilla grossa de milho ou trigo. O lavash clássico pode ser um substituto maravilhoso para a crosta. Para evitar que o vinho fique empapado, acrescente o recheio antes de fritar. A crosta das quesadillas caseiras é assada no forno a uma temperatura de 200-220 ° C por 10-15 minutos. Para fazer isso, corte uma folha plana de beterraba e coloque sobre ela a erva não cozida. Após 10 voltas, vire cuidadosamente com uma espátula larga.
Lembre-se que todos os ingredientes devem ser colocados na tortilha enquanto ela está pronta antes de servir. A massa fina do lavash não fica de molho por muito tempo. Em altas temperaturas, ele secará rapidamente, carbonizará ou rachará. Quando a temperatura estiver baixa, comece a despejar o suco que vai evaporar e escorrer para o pão sírio. Quesadilla é um aperitivo delicioso que não precisa ser cozido no forno, mas dá uma aparência e sabor deliciosos.
KorzhikA tradicional tortilha de milho ou trigo, onde é preparada a erva original mexicana, pode ser encontrada nas lojas. Nesse caso, você pode substituí-lo por pão sírio fino e simples. Como preparar você mesmo as tortilhas:
A tradicional quesadilla do meio não tinha ponto de derretimento ao chiar, o que enrugava as bordas da tortilha. Opções atuais Melhor ainda, vegetariano. Quesadilla clássica com legumes untada com cogumelos, berinjela, cibul, refogado, pimentão. Para recheio de carne, use carne picada ou cubra frango, vitela, cordeiro, porco e peru até dourar.
Receitas de quesadilhaEm casa, as quesadillas cansam de fazer prontas pão pita fino, senhor, frango picado, cogumelos, batatas e outros vegetais. O bolo assado é assado por 10-15 minutos a uma temperatura de 200 ° C ou untado em uma frigideira seca. Se passa algum tempo na natureza, pode preparar rapidamente esta erva da forma tradicional, pincelando-a sobre vugilas assadas ou aquecendo-a no fogo.
Receita clássica- Hora: 60-70 horas.
- Quantidade da porção: 4-5 pessoas.
- Conteúdo calórico: 168 kcal/100 gramas.
- Objetivo: lanche.
- Cozinha: Mexicana.
- Dobrabilidade: média.
Prepare quesadilla caseira em tortilhas caseiras feitas de trigo barbado. Este aperitivo muito rico é perfeito para um almoço rápido ou à noite. Ficará especialmente saboroso se você servir a erva com um molho à base de pimenta e jalapenos. Lembre-se que depois de adicionar o recheio não é possível estendê-lo - as tortilhas precisam ser estendidas. Caso contrário, a massa vazará suco rapidamente, ficará empapada, pegajosa e pouco atraente.
Ingredientes:
- boro - 100 g;
- água nutritiva – 30 ml;
- sal - 1/3 colher de chá;
- cibul chervona – 1 unid.;
- rozpushuvach para massa - 1/3 colher de chá;
- filé de frango – 400 g;
- tomate cereja - 10 unid.;
- orégano seco - 1 colher de chá;
- pai cheddar – 200 g;
- azeite- 5ml.
Método de cozimento:
Com gatilho - Hora: 40-50 horas.
- Tamanho da porção: 3 pessoas.
- Conteúdo calórico: 149 kcal/100 gramas.
- Objetivo: lanche.
- Cozinha: Mexicana.
- Dobrar é fácil.
Prepare tortilhas saborosas, recheadas com frango e pinceladas com cogumelos, antes do jantar em família. Escolha o molho picante para a quesadilla. Adjika caseiro, mostarda e ketchup picante são ideais para essa função. Para garantir que não fique muito suco no meio da crosta, seque os cogumelos e o frango depois de regar. Para isso, coloque-os sobre um prato seco ou sobre um pedaço de pão preto, que retirará a maior parte da gordura.
Ingredientes:
- filé de frango – 400 g;
- tortilhas – 3 peças;
- tsibulya – 1 peça;
- crepe – 1 cacho;
- creme de leite 30% – 50 g;
- pecheritsi – 200 g;
- pai cheddar – 250 g;
Método de cozimento:
Com vegetais - Hora: 60 horas.
- Tamanho da porção: 2 pessoas.
- Conteúdo calórico: 103 kcal/100 gramas.
- Objetivo: lanche.
- Cozinha: Mexicana.
- Dobrar é fácil.
Prepare uma quesadilla fácil de vegetais com pimenta jalapeño e zibula em conserva. Strava é especialmente indicado para os amantes de salgadinhos. A variedade culinária é perfeita como acompanhamento para shish kebab, bolo de carne, etc. Para remover a umidade da crosta do recheio suculento de vegetais, pressione a bola lilás. Assim, os sucos não são absorvidos até ferverem.
Ingredientes:
- cibul ripchasta - 1 unid.;
- tortilhas – 2 peças;
- oceto 9% – 50 ml;
- coentro - 1 colher de chá;
- tomate – 200 g;
- azeitonas enlatadas sem pincel – 100 g;
- pimenta jalapeño – 1 unid.;
- Senhor Emental - 200 g.
Método de cozimento:
Atrás do abacaxi - Hora: 30 horas.
- Tamanho da porção: 4 pessoas.
- Conteúdo calórico do prato: 132 kcal/100 gramas.
- Objetivo: lanche.
- Cozinha: Mediterrânea.
- Dobrar é fácil.
Experimente as originais quesadillas com abacaxi e frango untado. A receita presenteia seus convidados com uma refeição insignificante, mas deliciosa. Para enriquecer o recheio, rale o parmesão com todas as lascas e misture cuidadosamente com a maionese. Este molho não pega depois de assado e não permite que os sucos do recheio molhem o pão sírio.
Ingredientes:
- abacaxi em lata – 150 g;
- filé de frango – 400 g;
- maionese – 3 colheres de sopa. eu.;
- ervilhas verdes comida enlatada – 200 g;
- queijo parmesão - 100 g;
- pai cheddar – 200 g;
- tortilhas – 4 unid.
Método de cozimento:
Z abacate - Hora: 20 horas.
- Tamanho da porção: 4 pessoas.
- Conteúdo calórico da erva: 212 kcal/100 gramas.
- Objetivo: lanche.
- Cozinha: Europeia.
- Dobrar é fácil.
Prepare quesadillas simples de vegetais, recheio de abacate e kvassole. É uma erva vivificante, rica em vitaminas, ideal para um almoço rápido. Molho de iaque vikoristovat salsa abo girchitsia. Para selecionar um abacate cozido para preparar um lanche, preste atenção na cor e estrutura da casca. Quando pronto para implantação, o fruto é fofo, verde escuro e os pedacinhos ficam amassados ao serem prensados.
Ingredientes:
- tortilhas – 4 peças;
- abacate - 4 unid.;
- Couve chinesa – 100 g;
- pai cheddar – 250 g;
- coentro – 1 cacho;
- kvass vermelho enlatado – 300 g;
Método de cozimento:
Quesadilha em grego - Hora: 40-50 horas.
- Quantidade da porção: 5 pessoas.
- Conteúdo calórico: 108 kcal/100 gramas.
- Objetivo: lanche.
- Cozinha: Mediterrânea.
- Dobrar é fácil.
Prepare um aperitivo leve de vegetais para o seu suco e delicie seus convidados com uma versão irresistível de servir a famosa salada de nozes. Lembre-se que a riqueza dos componentes fitoterápicos produz uma grande variedade de sucos. Para evitar que a tortilha fique molhada, comece a escová-la imediatamente após adicionar o recheio. Como molho, o tártaro é perfeito com pepinos em conserva adicionais. Você pode servir a quesadilla cortando-a em pedaços e enfeitando-a com ervas frescas.
Ingredientes:
- Couve chinesa – 100 g;
- mussarela – 300g;
- brinza - 100 g;
- cibul chervona – 1 unid.;
- azeitonas enlatadas sem pincéis – 100 g;
- pimentão vermelho – 1 unid.;
- tomate cereja - 8 unid.;
- orégano seco - 1 colher de chá;
- tortilhas – 5 unid.
Método de cozimento:
Vídeo
Sombreros brilhantes, músicas com violão, formas quiméricas de cactos, tequila, espanhol colorido - que associações essas palavras chamam para você? Bem, este é o México! Além disso, o México é famoso por sua culinária nacional apimentada, muitas das quais ganharam popularidade muito além das fronteiras deste país. Entre os sabores sem rosto, há um que é obrigatório para todos os amantes de xaropes - a quesadilla. Reunimos para você 5 das melhores receitas de quesadillas de frango.
O que é uma quesadilla?Na versão original, a quesadilla tem a tradicional crosta mexicana de milho ou trigo – tortilla – recheada com syrah, dobrada e untada. No entanto, já se tornou costume que quase todas as receitas sejam sujeitas à experimentação tanto por cozinheiros profissionais como por cozinheiros amadores. Por isso, como versão clássica da quesadilla, cada vez mais se utiliza a erva, que inclui não só o queijo, mas também a carne de frango.
A clássica quesadilla de frango lembra o frango italiano com base em seus ingredientes.
Envelhecido como condimento, receita clássica Você pode alterá-lo adicionando outros ingredientes: cogumelos, vegetais, frutas e ervas, visões diferentes carne e feijão de porco, bem como legumes.
Receitas de quesadilla de Pokrokov com fotos Quesadilla clássica com frango e queijoConhecendo os princípios de preparo da maravilhosa erva mexicana, você pode ser criativo e se deliciar com sua erva preferida sempre que quiser. Preparar quesadillas é um processo complicado e demorado, como a maioria dos cozinheiros sabe.
Você precisará de:
- 300g de filé de frango;
- meio pimentão fresco, vermelho e amarelo;
- 1 cabeça de cibul vermelha;
- 180g de siru sólido;
- 2-3 gotas de salsa fresca;
- 4 bolinhos de milho;
- Roslynna Oliya;
- especiarias (pimenta preta, páprica, pimenta) - para saborear;
- sal.
Os bolos de milho podem ser substituídos por bolos de trigo. Outra opção é usar uma quesadilla para preparar pão pita Vermen fino.
Procedimento de preparação:
Bata levemente o filé de frango e tempere com temperos até saborear
Cubra a carne de frango até ficar pronta
Fatie os legumes
Cubra os vegetais com uma pequena quantidade de óleo de rosas
Rale o queijo duro em um ralador fino
Coloque os ingredientes preparados sobre a crosta e pincele o creme até derreter
Cubra a peça com outro bolo, vire rapidamente para outra camada e cozinhe até dourar.
Corte a quesadilla em porções
A tenra carne de frango, os queijos apetitosos e os cogumelos aromáticos são um desses alimentos saborosos que muitas vezes nos deliciam em saladas e petiscos, pimentos e outras ervas, na vipicza. Esta maravilhosa “uniformidade” também pode ser usada para ervas mexicanas.
Ingredientes:
- 8 bolinhos de milho;
- 500g de filé de frango;
- 200g de sirú;
- 200 g de pecheritsa;
- 4-5 tomates escorridos;
- 2 cabeças de cibul;
- 1 pimentão;
- 1/2 vagem de pimenta;
- 1 cravo chasnik;
- 1,5 colheres de sopa de suco de limão;
- 1 ramo pequeno de salsa fresca;
- sal para saborear;
- tsukor - para saborear.
Preparação:
Corte a pecheritsa em rodelas ou em pedaços de formato suficiente
Unte o frango e o filé de frango
Adicione chapignons à tsibula e ao frango
Crosta ofensiva - adicionando pimentão e pimenta
Para preparar o molho, você precisa de tomate picado, tsibula, chasnik, verduras e suco de limão; Todos os ingredientes precisam ser misturados
Coloque o recheio de um lado da crosta sem pele, polvilhe com queijo e dobre completamente a crosta
Pincele a pele da quesadilla dos dois lados até aparecer uma crosta apetitosa.
Esta erva pode servir como um maravilhoso lanche ou lanche no meio do dia. A receita pede ingredientes em 1 porção. Se precisar fazer quesadilla para um grande número de pessoas, basta aumentar os ingredientes proporcionalmente ao tamanho da porção necessária.
Você precisará de:
- 1 bolinho de milho ou trigo;
- 150 g de frango cozido;
- 150g de sirú;
- 1 ovo cozido;
- 1 colher de chá de mostarda;
- 1 colher de chá de maionese;
- um raminho de salsa fresca ou coentro;
- sal e especiarias - para saborear;
- Óleo Roslinna ou Vershkov para lubrificação.
Passos para preparação:
Corte a carne de frango cozida sem pincéis em tiras ou cubos, conforme desejar
Adicione o ovo cozido e rale o queijo
Espalhe a crosta com maionese e mostarda
Coloque a primeira bola de recheio de um lado da tortilha - carne de frango cozida
Coloque um ovo em cima do gatilho
Os restantes ingredientes do recheio são queijo ralado e ervas frescas.
Dobre a peça de trabalho e cubra-a em ambos os lados sobre uma superfície ou óleo
Os amantes de leguminosas vão adorar esta variedade. É improvável que este recheio picante prive alguém do seu sabor.
Esta versão de quesadilla é preparada no forno.
Ingredientes:
- 2 bolinhos de milho;
- 300g de filé de frango;
- 200 g de kvass vermelho cozido;
- 100g de milho em lata;
- 1 pimentão;
- 1/4 vagem de pimenta;
- 1–2 tomates;
- 100-150g de siru;
- 1–2 gotas de coentro fresco e salsa;
- sal e especiarias para saborear;
- Óleo para lubrificação.
Preparação:
Cubra o filé de frango e tempere com temperos a gosto
Em uma frigideira funda, cozinhe pimentão, couve, milho, outros vegetais e verduras, acrescentando sal a gosto
Coloque todos os ingredientes do recheio sobre a crosta de milho
Cubra a peça com outra camada de bolo e leve ao forno pré-aquecido por 7 a 10 minutos e depois sirva com creme de leite ou seu molho preferido.
Se receitas simples Já tendo experimentado e querendo experimentar, você pode preparar quesadilla, acrescentando variedade ao acréscimo de frutas exóticas. Freqüentemente, um dos ingredientes das ervas mexicanas é o abacate e, às vezes, a laranja e o limão. Sabemos preparar o recheio milagroso de abacaxi.
Você precisará de:
- 8 bolos;
- 3 peitos de frango pequenos (400-500 g);
- 1 casca de abacaxi;
- 200g de sirú;
- 1 pimenta verde;
- 3 colheres de sopa de molho barbecue picante;
- 2–3 gotas de coentro fresco;
- óleo de Vershkov;
- sal e pimenta preta para saborear.
Passos para preparação:
Cubra o abacaxi até dourar levemente
Sirva quesadilla fatiada com creme de leite e limão
Para 4 quesadillas: 4 peitos de frango, sem pincel (150-180 gr., Pele) 1 colher de sopa de azeite 2 colheres de sopa. Especiarias Cajun (*) 4 tortilhas (**) (cerca de 20 cm de diâmetro) 400-500 gr. syrah ralado e fusível Sal, pimenta, para saborear
Salgue os peitos de frango (conforme necessário) e passe nos temperos Cajun. Unte o frango numa frigideira aquecida (fogo médio), com azeite, 4-5 minutos de cada vez. do lado da pele. Retire as panelas, cubra com papel alumínio e tampe por 5 minutos. Em seguida, corte o peito em fatias finas. Coloque o queijo ralado em metade da tortilha, depois a coalhada e depois o queijo ralado novamente. Cubra com metade da tortilha e pressione levemente.
Coloque a tortilha dobrada em uma frigideira aquecida e untada com óleo, pressione com uma tampa e frite até dourar e o queijo derreter, 2 a 4 vezes cada. do lado da pele. Repita o processo com todas as tortilhas que sobraram. Corte a casca da tortilha em 3 segmentos. Sirva com salsa e creme de leite.
https://forum.say7.info/topic36266.html
As adições tradicionais a uma quesadilla tradicional mexicana incluem guacamole simples, tomate, abobrinha fresca, pimenta malagueta, coentro e suco de limão. Em sites e fóruns de culinária você pode aprender várias maneiras de preparar guacamole. Você também pode adicionar molho de canela à sua quesadilla.
Vídeo: como preparar molho de guacamolePreparar quesadillas não levará muito tempo, então você poderá agradar esta erva mexicana colhida não só com sua família, mas também com amigos que vieram visitar inesperadamente. O maravilhoso aroma de queijo fundido, carne tenra de frango, vegetais frescos, ervas e temperos certamente farão as delícias de todos à mesa. Desfrute frequentemente da sua saúde!
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