Cowbass caseiro feito com adição de batatas. Batata Cowbass é tão saborosa

Cowbass Kartoplyana– a erva mais deliciosa que pode ser apreciada em muitas cozinhas eslovenas. Há dias que procuro receitas de chucrute de batata, quase 90% das receitas dizem que se trata de uma erva da culinária ucraniana. Na culinária polonesa, lituana, russa, bielorrussa e ucraniana, existem receitas comuns de chucrute de batata.

Em um grande número de receitas, tanto tradicionais quanto clássicas, são utilizadas batatas com torresmos nos intestinos. Como lanchonete, você costuma adicionar milho, trigo sarraceno, arroz, sêmola e grumos de trigo à massa de batata. Existem também diferentes tipos de chucrute de batata com fígado, carne, repolho, carne picada e cogumelos. A pele das receitas ficará deliciosa e original à sua maneira. Para saborear os kovbas de batata, opte por algo semelhante a batata, caçarola ou babka. Hoje quero mostrar como preparar robalo de batata com torresmos nos intestinos Pokrokovo com foto e receita clássica.

Ingredientes:

• Intestinos de porco - 2-3 peças, armazenados de acordo com o tamanho,
• Cereal de trigo - 100 gr.
• Tsibulya - 2 unid.,
• Banha - 200 gr.,
• Batatas - 2 kg.,
• Especiarias eol - para o sabor,

Kovbas de batata com torresmo no intestino - receita

O preparo do chucrute de batata começa com o preparo do intestino de porco. Você precisa lembrá-los com cuidado. Mergulhe em suco de limão e sal por 4-7 anos. Eu nem sei como as coisas são preparadas assim. para 500ml. água adicione 3 colheres de sopa. colheres de suco de limão e 1 colher de chá de sal. Para preparar o recheio, descasque a cibul. Corte as batatas em cubos pequenos. Encha-o com água para não oxidar.

Corte a cibul em cubos pequenos.

Corte a banha, assim como a cibul, em cubinhos.

Prepare torresmos com banha e tsibul. Coloque pedaços de banha em uma frigideira quente e seca. Mexa e cubra a banha com uma tira de 12 centímetros.

Depois disso, adicione mais detalhes.

Lubrifique o tsibul com torresmos mais 5 vezes. Tsibulya é suave e claro.

Retire a panela do fogão. Enquanto os torresmos se misturam com o tsibule, passe as batatas por um moedor de carne.

Coloque os torresmos e a zibula em uma tigela com batatas torcidas.

Adicione especiarias e força.

Lave os grumos de trigo com água fria.

Adicione-o a outros ingredientes.

Misture todos os ingredientes do chucrute de batata. O recheio está pronto e você pode imprimi-lo imediatamente após preparar o kovbasi.

Como todos sabem, a carne bovina caseira é preparada com um acessório especial para moedor de carne. Para o preparo desse chucrute de batata, essa mistura seca não é adequada, pois ao colocar o recheio de batata para sowbasa no moedor de carne, aparecerá muito suco de batata. A melhor maneira de fazer isso é encher os intestinos com pasta de batata usando o gargalo de uma tigela de plástico.

Para uma tigela com volume de 1,5 litro, corte a parte superior com gargalo de 7 a 8 cm e amarre bem a ponta do intestino com linha. Na outra extremidade, insira o pescoço da dança. Preencha com pasta de batata. Encha assim os intestinos com uma quantidade generosa de recheio de batata. Transforme a batata acabada em um anel ao redor do cowbass.

Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e untada com óleo.

Asse no forno por 40-50 minutos a 180C. Para garantir que o cowbass não estoure durante a hora de cozimento, aproximadamente 2 a 3 vezes com intervalo de 15 cascas, é necessário fazer furos em toda a área com uma cabeça fina. A porção que foi comprada no cowbass, no poda e nas embalagens definitivamente não vale a pena prejudicar.

Comparado ao chucrute de carne nos intestinos, o chucrute de batata não é tão gorduroso, o que significa que conseguir uma mordida rosada e crocante é mais importante, mas é ainda mais realista. É fácil obter uma crosta deliciosa e rosada no chucrute de batata caseiro nos intestinos com a ajuda do molho de soja. Espalhe o molho de soja sobre o cowbass 10 minutos antes de estar pronto.

Assim como o robalo caseiro com carne no intestino, este robalo de batata pode ser feito e congelado no freezer. O preparo é tão lindo e delicioso que dá para ser torcido mais de uma vez. Tudo o que for necessário será então preparado, descongelado e depois assado no forno, tal como o robalo fresco.

Desejo-lhe bom apetite. Ficarei feliz se você fizer isso receita caseira de batata kovbasa você o recebeu em suas entranhas e precisará dele ainda mais.

Cowbass de batata com torresmos nos intestinos. foto

Não é menos gostoso sair kovbasa de batata caseira z dodavannyam manki ta. O princípio de preparo é exatamente igual à receita anterior.

Ingredientes:

• Batatas - 1,5 kg.,
• Pecheritsi - 500 gr.,
• Sêmola - 0,5 frascos,
• Cybula ripchasta - 1 unid.,
• Banha - 200 gr.,
• Estômago,
• A força por trás do sabor,
• Especiarias - pimenta preta

Kovbasa de batata com sêmola e cogumelos - receita

Descasque as batatas e o tsibul. Corte as batatas em rodelas. Corte a cibulina em vários pedaços. Lave os cogumelos e corte-os em pedaços. Moa as batatas, a zibula e os cogumelos num moedor de carne. Corte a banha em cubos. Cubra os torresmos até ficarem crocantes. Adicione torresmos às batatas. Adicione sal, semolina e temperos ao recheio. Encha os intestinos com o recheio de batata preparado conforme receita anterior. Asse os cowbasks a 180°C por pelo menos 30 minutos. Aproveite o seu apetite. Eu recomendo prepará-lo.

Prepare saborosa batata, vaca e porco. Esses cowboys ficam ainda suculentos, suculentos e têm um preço visível. O cowbass de batata caseiro é encontrado na culinária de muitos povos eslovenos (e não apenas) - lituano, bielorrusso, ucraniano, polonês... Claro, a pele tem suas próprias nuances, mas a essência é a mesma - intestinos de porco são recheados com batatas e batatas z dodavannyam m' yasa.

Ingredientes para “Batata Cowbaska com Carne”:

Valor energético de Kharchova:

Receita de “Batata Cowbaski com Carne”:

Tiro os intestinos do mercado de carne. O fedor é salgado e congelado.
Vou mergulhá-los em uma tigela com água por 1-2 anos. Em seguida, enxágue-os bem com sal em água corrente.

Pique ou fatie a carne seca. A carne é melhor que o kupuvat, mais gorda como o peito, para que o cowbass saia com suco. Você também pode pegar um pedaço de carne magra de porco, como uma omoplata, e um pedaço de banha.
É melhor congelar a carne com antecedência, para que seja mais fácil cortar ou picar. O cowbass de batata pode ser consumido sem carne. A quantidade de carne, dependendo do seu humor e sabor, não é igual a mais da metade das batatas.

Rale uma cibulina e coloque-a com o suco em uma tigela. Tsibulya ajudará as batatas a não escurecer.
Opcionalmente, a cibul pode ser levemente revestida com banha de porco ou um pouco de azeite.
Em seguida, ralamos as batatas em um ralador grosso. Em princípio, você pode cortá-lo em pedaços pequenos ou passá-lo por um moedor de carne. Aqui você escolhe a opção que mais combina com você. A casca da batata ralada mistura-se bem com o tsibule ralado para que as batatas não escurecem.

Esprema delicadamente a massa do suco de batata.
Pique mais 4 cibulinas.
Misturamos batatas, cibul, carne, sal e pressionamos no sumish chasnik. A folha de louro é esmagada nas mãos e também adicionada à massa. Misture bem.
3 dentes não são suficientes para o chasnik, por favor dou para ele.
Especiarias podem ser adicionadas às berinjelas. Portanto, é melhor comer alecrim, lúpulo suneli ou pimenta preta.

Vamos começar a encher a casca com recheio. Usei um acessório especial para moedor de carne para cowbass. Você pode, claro, e ainda ganhar dinheiro cortando carne, então será melhor. Mas eu não queria engolir isso mais tarde, então vou pegá-lo manualmente. Então você pode tirar o pescoço cortado de uma aba de plástico (ali, na parte elástica, esticar o embrulho e costurar o recheio do outro lado).

O kowbass de batata em Kisce é preparado há muito tempo em muitas cozinhas nacionais - ucraniana, bielorrussa, lituana. Nas aldeias, quando roubavam grande quantidade de carne dos vacas, perdiam os intestinos, e para que o fedor não desaparecesse, o nobre cavalheiro os encontrava estagnados.

Claro, você não pode comparar a abóbora com a abóbora, é uma erva completamente diferente. Ale, depois de servir feijão quente com feijão elástico, batata quente e escaldante, você ficará agradavelmente intoxicado com seu sabor. Claro, o sabor da batata, cerveja!

O cowbass de batata no intestino grosso ou o cowbass no intestino delgado são mais frequentemente cozidos com a adição de banha para ficarem suculentos.

1 O melhor é usar banha com carne desfiada. Você pode escolher banha com ou sem sal, vrahovite se salgar. Antes de falar, a banha pode ser salgada em casa. Você pode adicionar um pouco de carne ao kovbaska para o bazhannyam. E a banha e a carne são cortadas em cubinhos, então fica mais saboroso.

Não lubrifico a banha, mas coloco no sirim, e durante o cozimento a banha derrete, o suco da batata escorre e fica suculento e aromático.

Receitas de chucrute de batata com torresmo, se a banha for primeiro untada em uma frigideira e depois colocada com a carne picada junto com a gordura derretida. Aqui ela já escolhe como amar.

2 Agora vamos ralar o tsibul em um terceiro ralador. Não, não tem bolo, é melhor usar liquidificador, é mais humano. Aqui adicionamos um chasnik para pungência, cortes finos com uma faca.

3 Para preparar o chucrute, as batatas podem ser raladas generosamente ou cortadas finamente em cubos com 3-4 mm de lado. Eu, independentemente da disponibilidade de equipamento de cozinha e da capacidade de ralar instantaneamente, cortarei em cubos, para que os enchidos fiquem mais grossos e suculentos.

Coloque a mita e as batatas descascadas numa tigela com água para não escurecer.

4 E depois corte em cubos e coloque em uma tigela separada e misture, evitando também que escureça.

5 E depois coloque a banha picada nas batatas. Vamos adicionar sal, sem esquecer, quer adicione banha salgada ou sem sal. Também acrescentei pimenta-do-reino e tempero grelhado. Acrescentamos carne picada e recheamos os intestinos com um acessório adicional para cowbass. Não uso moedor de carne, mas coloco o intestino no acessório e encho o intestino com a mão, ajudando com o cabo de uma colher de pau. Não encha com muita força, caso contrário os cowbasks cairão durante a hora da lubrificação. Você pode amarrá-lo com fios ou torcendo o intestino e as hemorróidas.

Os vacas recheados precisam ser furados em vários lugares com a cabeça fina para que o fedor não estoure.

6 Coloque o cowbass preparado em água fervente com sal e cozinhe por 10 minutos.

7 Em seguida, cobrimos com um trecho de 20 peças sob a tampa.

Para bebidas
O robalo cozido e cozido pode ser colocado no freezer e retirado e untado sempre que necessário.

Os kovbas de batata prontos para consumo são servidos imediatamente após serem cobertos com uma salada. Pode-se ferver uma pequena quantidade de banha e carne de vaca, usando aproximadamente a mesma quantidade de ingredientes que preparei. Uma versão parecida da receita - também preparei cowbaski com papel alumínio no forno. E me passa a receita, pode ser preparada a qualquer hora.

Ingredientes:

• 0,5 kg de batata crua
• 100 g de banha com carne picada
• 1 cibulina grande
• 2-3 dentes para chasnik
• pimenta salgada
• tempero grelhado

Bom apetite!

Conteúdo calórico: Não listado
Tempo de preparação: Não especificado

Quero mostrar a vocês como preparar robalo de batata em kishtsia em casa. Minha receita é feita com carne picada, quero explorar outras opções. Cowbass com carne de batata é um complemento delicioso para um jantar em casa, uma noite, uma mesa de Natal, um piquenique. Kovbaski com batata garni, tanto quente quanto fria. É muito difícil preparar uma erva tão deliciosa, mas é importante ler e admirar a receita.

O armazém contém os ingredientes mais simples e acessíveis que podem ser encontrados nas cozinhas do dia a dia. Você pode temperar a carne picada com os temperos de sua escolha. Existem muitos produtos disponíveis, incluindo muitas salsichas que podem ser congeladas após uma breve fervura. Depois é só retirar do freezer e levar ao forno.



Ingredientes necessários:

- batatas - 1,9 kg,
- carne picada – 500 g,
- cibula ripchasta - 480 g,
- banha – 460 g,
- ovos de galinha - 2 unid.,
- invólucro para cowbass - 2-3 metros,
- chasnik – 50 g,
- para o sabor,
- giz de pimenta preta - para saborear,
- Roslina - para lubrificação.

Receita com foto pokrokovo:

Descasque as batatas e retire as cascas. Enxágüe bem em água fria corrente, corte em pedaços médios para poder aparar a carne à mão. Encha com água fria.




Limpe a cibulina e o chasnik. Corte o tsibul em pedaços grandes e recheie o chasnik com pedaços inteiros. Para a carne picada, use banha fresca e salgada, pode-se picar a carne, cortada em pedaços pequenos.




Despeje a água das batatas. Passe os bulbos por um moedor de carne.




Da mesma forma, termine o tsibul e o chasnik preparados, acrescente às batatas.






Você pode usar qualquer tipo de carne picada ou comprar carne fresca e moer em um moedor de carne. Adicione carne picada, ovos de galinha, sal e pimenta-do-reino à mistura de batata. Misture bem todos os ingredientes.




Pegue o invólucro limpo e enxágue abundantemente em água fria. Amarre bem uma das pontas com linha. Puxe o intestino para um acessório especial para cowbass. Não é demais rechear a casca com carne picada. Os cowboys Dovzhin trabalham com base no melhor julgamento. Você pode formar cowboys pequenos e longos. Respeite a outra extremidade da casca.




Foi assim que saíram muitos cowbass de batata.




Agora eles precisam ser cozidos. Pegue uma panela portátil para que o cowbass flutue livremente durante o cozimento. Despeje a água, adicione sal e ferva. Coloque as costeletas de porco em água fervente. Cowboys, na frente, picam com a cabeça. Ferva 2-3 hvilini a partir do momento da fervura.






Em seguida, retire do endro. Coloque em uma folha. Despeje um pouco de azeite na forma. Leve o chucrute com batatas e carne picada ao forno por 40-60 minutos. Asse a uma temperatura de 180 graus. De vez em quando você pode abrir as portas e cobrir o cowbass com suco até ficar pronto.




Tudo está pronto. Deixe esfriar um pouco e sirva com creme de leite, ketchup ou outro molho. Delicioso!








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Com carne do duktsi! O que poderia ser mais simples, saboroso e exclusivo com batatas? Gotuvati é simples, mas é ainda mais delicioso. Você pode fazer cowbass caseiro apenas com batatas e brócolis, ou pode adicionar banha e pedaços de carne para saborear: à sua escolha. O aromático e invulgar robalo pode ser untado na grelha ou no forno, ou pode simplesmente fervê-lo e untá-lo em azeite. Você também pode congelá-lo de reserva: um ótimo aperitivo para umas férias ou um piquenique. Eu faço isso com frequência – é simplesmente delicioso! Como preparar o cowbass? Você pode ver tudo conosco!

Ingredientes:

• Batatas Syrah - 800 gramas;
• olonka (pedaço de chi natural) – 1 metro;
• carne (porco, vaca ou frango) – 200 gramas;
• banha - 150 gramas (para bazhannyam);
• cibulina – 1 peça;
• creme de leite – 1 colher de sopa;
• chasnik – 6 dentes;
• sal, pimenta - para saborear;
• folha de louro;
• Coentro melênio.

Cowbass de batata caseiro. Receita Pokrovy

1. Estamos cozinhando carne e banha: vou levar carne de porco. É permitido comer qualquer tipo de carne: aves, couro bovino. Cortamos tudo em cubinhos: você pode torcer em uma gradinha grande em um moedor de carne. A banha pode ser lubrificada. Cowbass de batata com carne pode ser preparado sem banha.
2. A canela é colocada no liquidificador: pode ser cortada em pequenos pedaços. Você pode detalhar imediatamente o livro de horas. Se você adicionar apenas batatas e repolho ao repolho, pincele o tsibul depois - ficará mais saboroso.
3. Esfregue o syrah sobre as batatas em um terço grande (ou em cubos pequenos) e misture imediatamente com o tsibule e o chasnik: assim o vinho não escurecerá. Ótima batata em kovbas é deliciosa, fundo de kovbas com purê de batata.
4. Adicione a carne e a banha, a folha de louro (desfiada ou aparada). Pimenta e sal a gosto. Mais coentro giz. Amasse delicadamente com as mãos: o recheio está pronto.
5. Para rechear um moedor de carne vikoryst com bico (uma opção é rechear à mão, usando o gargalo como uma bola), coloque a casca no bico. Enxágue a casca em água corrente: meio e meio.
6. Porada. O invólucro de colágeno para cowbass pode ser adquirido em qualquer loja especializada ou online. Como opção, você pode comprar carne de casca natural (intestinos de porco, vaca ou cordeiro) no açougue.
7. Colocamos a carne picada num moedor de carne, assim que começa a aparecer - o embrulho é amarrado com fios ou simplesmente com um nó. Vamos encher cowboys.
8. Torcemos a casca se o depósito necessário for removido. Este método irá reabastecer todo o shell.
9. O cowbass preparado é furado dos dois lados com uma cabeça ou palitos, para que o fedor não rebente durante o cozimento.
10. Você pode congelar, ferver e untar ou assar no forno.
11. Ferva metade em água fervente com adição de sal e louro: cerca de 10-15 minutos por hora.
12. Primeiro, seque o cowbass com um serveret para que a água não escorra no óleo. Os kovbas de batata cozidos são untados dos dois lados com azeite até dourar e ficarem completamente prontos.
13. Asso a outra metade no forno. O deco e o cowbass são revestidos com azeite. O forno assa 40 pedaços de pão a 180 graus: você pode virar algumas vezes durante o processo. Os kovbas de batata do forno estão prontos!

A cowbaska caseira parece saborosa, apetitosa e aromática. Adoro esta receita de kovbasi com batatas. Fácil de preparar, com produtos acessíveis e baratos, irá enriquecer muito a sua alimentação e irá deliciar-se num piquenique ou nas férias. Experimente das duas maneiras! Seus entes queridos certamente apreciarão: o cowbass vai sair com força!