A carne de frango ocupa um lugar especial no mundo da culinária e da nutrição, e não é apenas carne de frango, mas também mais dietética, que pode ser facilmente incluída regularmente na dieta do seu corpo. discurso marrom E vitaminas disso, e senhores, houve menos problemas com os preparativos. O frango é preparado de forma extremamente simples e rápida, e objetos do dia-a-dia A utilização de técnicas culinárias cotidianas para cozinhar alimentos torna-se muito satisfatória. Não deixe de experimentar os peitos de frango cozidos no vapor e esta erva se tornará a convidada mais frequente na sua mesa, mesmo se você estiver de dieta.
Variações para preparar peito de frango
O peito de frango é a parte do frango que lhe dá a carne mais rica e deliciosa.
Trata-se de uma proteína completa, rica também numa lista significativa de microelementos essenciais – magnésio, cobalto, iodo, salizo, fósforo, potássio e cálcio, sódio e outros, e vitaminas – A, E, PP, H, grupo B. o vivo regularmente caldo de galinha, a imunidade de uma pessoa melhora, o metabolismo da fala se normaliza e o funcionamento do sistema cardiovascular melhora.
Os peitos de frango são preparados de várias maneiras diferentes - são simplesmente fervidos com vegetais, cozidos, untados e cozidos no vapor. Antes de usar banho-maria, você pode usar este método para preparar a erva principal e um ingrediente especial para a erva, seja no almoço ou à noite. Todas as receitas são baseadas praticamente nos mesmos ingredientes: peito de frango, sal e pimenta para temperar, quaisquer outros temperos e temperos para potes, azeite, limão e vegetais para berinjela para receitas mais complexas.
Receita simples e deliciosa do Steamer para peito de frango
O frango preparado segundo esta receita é extremamente saboroso e leve, a carne é tão atraente pelo seu aroma, e a aparência é apetitosa não só para quem tem fome, mas também para quem está de dieta.
Para preparar peitos de frango ou filé simples Para esta receita você precisa preparar:
- 2 peitos de frango médios sem pincéis
- 0,5 limão
- 2 chervoni cibulini
- 1 cravo chasnik
- ervas provençais
- vegetação
- sal e pimenta a gosto.
Método de cozimento:
1. Com suco de limão, ervas provençais, sal e pimenta, um pedaço de verdura, aipo vermelho picado e um molho prensado em uma hora, basta misturar todos os ingredientes.
2. O ideal é cortar os peitos de frango em pequenas porções ou mariná-los inteiros. Basta cobrir a carne com o molho picante de limão preparado e deixar descansar por 40-60 minutos para que todos os aromas e sabores sejam permeados. Se o tempo for muito curto, adicione 10-15 pedaços de frango para marinar, basta esfregar os peitos de frango com o molho.
3. Coloque a carne de frango na grelha para cozimento a vapor e despeje mais molho; quando sobrar, adicione ervas picadas e cascas de limão picadas grosseiramente.
4. No vaporizador de frango são preparados 10-20 pedaços de frango, dependendo da quantidade de carne cortada.
5. Peitos de frango cozidos no vapor são melhor servidos com vegetais frescos ou cozidos no vapor. Esta é uma noite ideal para quem se preocupa não só com a sua figura, mas também com a sua saúde.
Peitos de frango recheados - grama natalina
Às vezes o santo precisa estar no controle só para que a vida pareça alegre, alegre e apenas o mundo comece a brilhar com emoções e emoções. Às vezes, para essas pessoas, basta preparar uma erva saborosa, por exemplo de frango, que não requer ingredientes complicados nem muito tempo. Os filés de frango recheados são aquilo que pode ser preparado de forma fácil e rápida tanto para uma festa especial de Natal como para receber convidados para o jantar.
Para qual prato você precisa dos seguintes ingredientes:
- 2 metades de peito de frango (filé)
- 1 cenoura
- 1 cibulina
- 0,5 limão
- 1 colher de chá. azeite
- 2 dentes de chá chasnik
- 0,5 colher de chá. meu yati
- 2 colheres de sopa. nata
- temperos para curki
É necessário preparar o recheio de peito de frango com zibuli e cenoura. Tudo o que você precisa fazer é simplesmente revesti-los com óleo até que estejam prontos. Enquanto o recheio é revestido, os peitos de frango são bem marinados em suco de limão e creme de leite com um pouco de molho, hortelã, temperos e sallu.
Quando o recheio estiver pronto, os peitos de frango são cortados completamente. Abra a pele ao meio com uma faca para criar um envelope. O filé de frango é recheado com recheio de vegetais e selado com palitos. Os envelopes recheados cozidos no vapor são preparados por 20 a 30 minutos. É ainda mais delicioso de comer, e o tição é brilhante e delicioso.
Vídeo Tsikave sobre o tema: “Desculpe receitas deliciosas: peitos de frango cozidos no vapor":
O filé de frango não é apenas um dos tipos de carne mais saborosos, mas também rico em vitaminas. E a carne cozida no vapor bem cozida ainda é uma dieta saudável para a família. Gostaríamos de compartilhar com vocês algumas receitas de filé de frango cozido no vapor.
Peitos de frango cozidos no vapor
Ingredientes:
- filé de frango – 4 unid.;
- limão – 1 unid.;
- tsibulya – 2 peças;
- chasnik – 2 dentes;
- sal e pimenta.
Preparação
Lave o filé de frango e corte-o completamente. Comece a preparar a marinada: corte o peixe em rodelas, passe na prensa por uma hora e misture com todos os temperos. Despeje tudo com suco de limão e misture novamente. Coloque o filé em uma tigela com a marinada, cobrindo as laterais. Cubra com uma tampa e regue com a carne para marinar por mais um ano. Coloque o filé marinado em banho-maria e despeje a marinada sobre o animal. Cozinhe a carne conforme necessário por 20 minutos. Você pode saborear o frango pronto com verduras picadas.
Peitos de frango cozidos no vapor - receita de sanduíches
Ingredientes:
- peito de frango – 1 peça;
- pão sem crosta – 10 peças;
- azeite – 1 colher de chá;
- pimentão em conserva – 150 g;
- maionese – 3 colheres de sopa. colheres;
- xarope – 100 g;
- chasnik – 2 dentes;
- salsinha;
- sal.
Preparação
Limpe os peitos de frango das peles e dos pincéis, enxágue e esfregue com azeite. Cozinhe no vapor 20-25 khvilins até terminar. Em seguida, deixe a carne esfriar, corte em rodelas e acrescente sal. Misture o queijo ralado com mais chasnik e maionese. Espalhe uma tigela de pão com creme de leite, acrescente o filé de frango, a pimenta picada e a salsa picada. Cubra com outro pedaço de pão e corte em 3 pedaços. Quando os sanduíches estiverem prontos, cubra-os com azeite e deixe na geladeira por 5 a 6 anos.
Peitos de frango com cenoura no vaporizador - receita
Ingredientes:
Preparação
Lave os peitos de frango e retire o pincel. Cortar em pedaços pequenos. Coloque o limão em um prato fundo e passe por um recipiente de pressão. Mexa e adicione hortelã, especiarias e azeite. Salgue o filé de frango e acrescente a marinada. Descasque e rale as cenouras. Adicionar|adicionar| até a carne e mexa. Coloque a carne e as cenouras numa panela de arroz. Você pode adicionar um pouco de água para fazer suco. Cozinhe usando o modo de disparo pela primeira vez.
A carne de frango é valiosa produto dietético, a carne é mais magra e não é importante para o pernil, fica equilibrada com carne de porco e cordeiro. A carne do frango é macia e com poucas calorias, só o peito de frango é temperado com canela, e a carne do stegent pode fazer mal ao organismo, e essa parte tem mais calorias que o peito de frango. É importante que o produto seja marrom caso seja preparado de acordo com todas as normas - por exemplo, no vapor.
Ao se perder nos números, você perceberá que apenas 200 g do produto acabado terão exatamente a mesma quantidade de calorias, um pouco mais de 200 kcal, para garantir. O peito de frango contém muitas vitaminas e microelementos: vitaminas essenciais do grupo B, frutas vermelhas para a saúde e beleza, vitaminas E e A, além de gorduras, proteínas, magnésio e potássio, fósforo. Claro, essa carne está sempre no pó. Cozinhamos peito de frango cozido no vapor em panela elétrica.
O que você precisa dos produtos:
- peito de frango – 800g;
- sal e especiarias - para saborear;
- ervas frescas para decoração.
Yak gotuvati qiu strava:
- Para preparar alimentos de baixa caloria e produto canela, será necessário abrir as portas para que a grama seja vaporizada. Não há necessidade de cortar os peitos de frango em pedaços, basta enxaguar os pedaços de frango em água corrente e secá-los (por exemplo, molhá-los com guardanapos de papel ou tecido).
- Ainda é preciso colocar o produto comprado em uma tigela para poder esfregar bem com o sal e os temperos. Os temperos podem ser personalizados de qualquer forma, utilizando os clássicos: pimenta-do-reino, bem como pimenta temperada ou uma mistura de pimentão + sal.
- É necessário ralar o frango com temperos e sal, deixar agir por 5-7 minutos.
- Em seguida, transfira para o vaporizador e despeje 3 garrafas de água morna na tigela multicooker.
- Talvez, quando todo o cozimento estiver concluído, basta fechar a tampa do aparelho e selecionar o modo ideal para cozinhar peito de frango no vapor na multicozinha. Se as sobras forem cozidas no vapor, selecione o seguinte modo: “Vapor”, hora 40 minutos.
- Apertamos “Iniciar”, estamos prontos para zelar pelos nossos direitos, e quando soar o sinal, tudo que você precisa dos senhores, transfira a carne pronta para um prato, corte em porções, e então sua imaginação vai te mostrar por que servir de forma simples, senão ainda mais bonita estou saudável. Strava. Recomendamos que você coma muito, aproveite o apetite!
Um monte de frango cozido no vapor em uma panela elétrica
De que outra forma você pode fazer uma receita simples para preparar peito de frango? Claro, adicione seus temperos preferidos e enriqueça a carne com o tempo. Vamos começar a nos preparar.
Para este jogo você precisará de:
- peito de frango – 2 unid.;
- sal, temperos para frango - para saborear;
- chasnik – 3 dentes;
- vegetais: cenoura, pimentão, tomate – 2 unid.
Cozinhar peito de frango no vapor em uma multicooker:
- Ouriço cozido no vapor – digere mais rápido, a carne economiza mais discursos ao longo da vida, o gatilho sai macio e suculento. A primeira carne pode ser marinada e esfregada com alguns temperos, reservada por 20 minutos.
- A gente corta assim: é preciso amassar o peito, enxugar (com papel toalha ou pano limpo), se o peito for grande terá que cortar em 2 ou 3 partes. Não é recomendado picar o frango finamente.
- O relógio deve ser limpo, passado na prensa ou ralado.
- Misture os temperos com sal, pimenta-do-reino, curry e outros temperos preferidos. Se você pegou um sumish pronto para frango, é importante não adicionar mais, pois haverá sal suficiente.
- É necessário misturar a mistura com temperos e sal, esfregar bem a pele do peito de frango, cobrir com papel alumínio e tampar por 15-20 minutos.
- Enquanto a carne marina, outros produtos são preparados: você deve mexer a multicooker e cozinhar durante anos sem interrupção, então como cozinhar simultaneamente outros vegetais no vapor? Prepare 1 ou 2 cenouras (para as berinjelas), um punhado de tomates frescos de tamanho médio e primavera, berinjela ou abobrinha e pimentão. Os vegetais precisam ser limpos e picados grosseiramente.
- Para preparar a multicozinha, coloque água na tigela. Mantenha aquecido para acelerar o processo de fervura.
- Coloque uma tigela para cozimento a vapor por cima e nela coloque o peito de frango, coberto com papel alumínio, no centro. Após marinar, enxágue e verifique se a carne não está cozida.
- Coloque os vegetais preparados por cima da carne. Você pode adicionar um pouco de sal e temperos aos vegetais, mas ainda precisa de uma alimentação adequada, na qual não precisa trabalhar. Os vegetais ficarão deliciosos e até suculentos.
- Cozinhamos peitos de frango no vapor em multicooker, no modo “Vapor” ou “Vapor”. O cronômetro deve ser ajustado para 40 minutos.
- Os vegetais devem ser cozidos mais cedo, baixe a carne, principalmente o tomate, portanto, após 15 minutos do momento da fervura da água, é necessário abrir a tampa com cuidado (para não se expor ao vapor quente), transferir os vegetais cozidos para um prato. Recomenda-se verificar outros vegetais ao mesmo tempo. Se a abobrinha for jovem, os vegetais também estarão prontos, podem ser retirados pimentões, cenouras e berinjelas - esses vegetais também precisarão de mais de uma hora.
- Após 40 minutos, quando a multicooker ligar, transfira com cuidado a pilha de peito de frango para um prato e queime com cuidado. Tenha muito cuidado aqui, para não engordar, pois a carne fica ainda mais gostosa.
- Use uma faca afiada para cortar a carne, experimente a carne - se estiver úmida, você pode completar o processo de cozinhar o peito de frango no vapor na multicooker. Se a carne estiver macia, também pode cozinhá-la no mesmo programa, mas é recomendável colocar um pouco mais de água na tigela de trabalho.
- Os vegetais podem ser transferidos para um prato e a carne está pronta para ser cortada em porções. O aroma é simplesmente maravilhoso, é apetitoso!
Um monte de frango cozido no vapor em uma panela elétrica com acompanhamento
Preparado para 2 vezes, ou uma refeição completa/noite. Peitos de frango podem ser cozidos como molho, para que você economize um tempo valioso preparando imediatamente um acompanhamento saboroso e dourado. Descubra como cozinhar peito de frango cozido no vapor em uma panela elétrica com trigo sarraceno.
O que você precisa preparar:
- Eu fumo peito - 1-2 peças. (deitar-se em tamanho);
- cereal de trigo sarraceno – 1 garrafa;
- água - 2 garrafas;
- sal, especiarias – para carne;
- sal – 1 colher de chá. para trigo sarraceno
Faça assim:
- Escorra a carne do frango, seque, esfregue com um pouco de sal e temperos, deixe por 15 minutos.
- Separe os grãos de trigo sarraceno (se necessário), enxágue algumas vezes, despeje o trigo sarraceno preparado em uma tigela multicooker e adicione 2 garrafas de água. A água pode ser fervida ou aquecida. Portanto, é melhor ligar o robô e poupar um pouco de tempo.
- Enquanto estávamos ocupados com o grão, a própria carne teve a oportunidade de salgar um pouco e ficar impregnada do aroma das especiarias. Você precisa queimá-lo em papel alumínio atrás das berinjelas ou retirá-lo, ou colocá-lo sobre uma gradinha com portas para cozinhar as ervas no vapor. Coloque o vaporizador na tigela de trabalho.
- Se você estiver preparando peito de frango cozido no vapor em uma panela elétrica sem papel alumínio, mexa até que o trigo sarraceno fique impregnado com o aroma do frango. É bom, para que você apareça no futuro, então é melhor fazer isso.
- Preparamos este trigo sarraceno no modo “Vapor”, uma hora - 40 minutos, conforme necessário para que o trigo sarraceno fique cozido (estará bem quente) e o peito de frango fique macio e macio.
- Após o término da hora designada, os rancores estarão prontos. Não é necessário retirar a grelha do vaporizador, transferir a carne para um prato e cortá-la em pedaços, e despejar o mingau no prato. Sirva bem gostoso, e a sujeira é mais nutritiva korisna strava Pode ser servido com salada de legumes frescos, temperada com azeite. Delicioso!
Peitos de frango cozidos no vapor em panela elétrica com molho de hortelã
Esta deliciosa erva não privará o gourmet de água do baydujim. Seria um peito de frango simples e fresco cozido no vapor, mas você pode prepará-lo de uma nova maneira adicionando alguns ingredientes novos. Bigode poder vermelho Qual produto pode ser guardado, para que possamos preparar esta erva cozida no vapor.
Ingredientes e quantidade:
- peito de frango - 2 unid.;
- limão – 1 unid.;
- chasnik – 4 dentes;
- sal, pimenta preta - uma pitada;
- hortelã fresca – meio cacho;
- kefir com baixo teor de gordura – 1 garrafa.
Como cozinhar peito de frango cozido no vapor em panela elétrica:
- É preciso enxaguar a carne do frango, secar e cortar em pedaços grandes, colocar em uma tigela, encher a garrafa com kefir. Até então, vamos passar para outros produtos.
- A hortelã deve ser extraída, descascada e picada finamente.
- Chasnik – limpe a casca, use o método manual.
- Misture especiarias e sal em uma tigela pequena.
- Todos os ingredientes preparados: hortelã, especiarias e salley, chasnik, adicione à carne, misture bem. Cubra o recipiente de carne com uma tampa e leve à geladeira por 3 anos.
- Depois de uma hora, é preciso tirar a carne da geladeira e retirar a matéria-prima. Espalhe duas folhas de papel alumínio sobre a mesa, coloque pedaços de carne e tome sol com cuidado para que não fique nenhum travesseiro úmido no meio. Aperte as bordas e coloque a fatia na tigela multicooker na grelha para cozimento a vapor.
- Não se esqueça de colocar água na tigela e também desligar o modo “Vapor”. Para cozinhar peito de frango no vapor em uma multicooker, bastam cerca de 40 frangos.
- Servir pronto para o pratoÉ necessário imediatamente, as docas não esfriaram. Pode ser servido com salada de legumes frescos ou sem maionese ou creme de leite. Delicioso!
Peito de frango cozido no vapor em panela elétrica. Vídeo
08.01.2018
Não só os fãs da comida adequada apreciavam o peito de frango. De Nijny, carne macia Os pássaros podem ser cozidos de uma forma muito simples comida deliciosa. O filé de frango cozido no vapor em uma multicozinha vai conquistar os corações e corações dos gourmets. Você não precisa se preocupar – você não sairá seco e fresco. O sabor escaldante vai te deixar feliz.
Receita simples
Adultos e crianças adoram peito de frango. Podem ser untados, assados, cozidos ou estufados. Se quiser preservar ao máximo a riqueza da carne de aves, o melhor é cozinhá-la no vapor. Uma multicooker irá ajudá-lo.
É uma boa ideia que os filés de frango cozidos no vapor em uma panela elétrica saiam secos e frescos. Ale tse yakscho prepare yogo call iz sillyu. E o eixo anterior da marinada confere aos seios não menos sabor saboroso, mas suculência adicional.
O peito de frango é consumido com acompanhamentos de vegetais e mingaus. Você também pode adicionar alguns molhos ou mais.
Estoque:
- 1-2 peças. filé de frango;
- 3 frascos múltiplos de água filtrada;
- Sal Kharchova, sal marinho e temperos.
Preparação:
- O peito de frango é congelado e bem lavado com água.
- Os excessos são desgastados com papel toalha.
- Esfregamos a pele com larvas do mar e especiarias.
- Marinamos por muito tempo.
- Uma bandeja é instalada em cima para cozinhar os ouriços.
- Coloque pedaços de peito de frango na bandeja.
- Selecione o modo de programa “Vapor” e ajuste o cronômetro para 30 minutos.
- Após o sinal sonoro, o filé aromático está pronto e pode ser servido à mesa com qualquer acompanhamento.
Observação! O mesmo método é usado para preparar filés de frango inteiros. E aqui a dificuldade do processo de cozimento aumenta duas vezes ao dia.
Carne Maige em francês
Quem disse que ouriços cozidos no vapor saem frescos e desagradáveis? Este não é o caso. Os senhores que aprenderam a cozinhar peitos de frango cozidos no vapor em panela elétrica com cobertura de queijo e tomates frescos sabem que a carne de frango sai saborosa, aromática e obscena e suculenta. O melhor acompanhamento para o filé é arroz ou batata.
Estoque:
- 0,4 kg de filé de frango;
- 200g de tomate fresco;
- a água é filtrada;
- 100g de siru sólido;
- sal e especiarias - para saborear;
- 300 g de cereal de arroz cozido no vapor.
Preparação:
- O filé de frango é primeiro descongelado e bem lavado.
- As sobras da vologa são aproveitadas com toalha ou serveret.
- Retiramos o derramado e cortamos o peito em porções.
- Polvilhe a pele do filé dos dois lados com temperos. É melhor usar temperos universais para preparar carne de frango.
- Vamos chiar o pedacinho de couro e cantar a grande vassoura. Você pode vikoristovat Morska Kharchova.
- Esfregamos a carne do frango com temperos com as mãos, massageando-os silenciosamente. Coloque o peito em uma bandeja para cozinhar as ervas no vapor.
- Deixe marinar por cerca de uma hora.
- Os tomates frescos são lavados com água, secos com uma serva e cortados em círculos.
- Coloque rodelas de tomate por cima do peito de frango.
- O queijo duro é ralado em uma grelha fina.
- Se você enxaguar os grãos de arroz cozidos no vapor, a água não ficará límpida.
- Encha os grãos de arroz com água filtrada. Precisamos de 500ml.
- Adicione ½ colher de chá ao arroz. sal de cozinha.
- Um recipiente para cozinhar no vapor é colocado em cima da tigela multi-fogão.
- Fechamos a tampa do aparelho de cozinha e configuramos o modo de programa “Vapor” ou “Cruzeiros de Arroz”. O cronômetro está definido para 40 horas.
- Após o sinal sonoro soar, a prontidão do peito de frango é verificada.
- Coloque o queijo ralado por cima da carne de frango quente.
- Fechamos a tampa do aparelho de cozinha literalmente até derreter.
- Retiramos a bandeja do peito de frango e colocamos um acompanhamento de arroz pronto no recipiente multi-fogão.
- Você pode servir a grama à mesa, acrescentando um pouco de salada de legumes.
Para os amantes de ervas picantes
Para garantir que o peito de frango fique suculento, ele precisa ser marinado. A marinada clássica é creme de leite ou molho de maionese. Se quiser melhorar sua alimentação, cozinhe no vapor o filé de frango na multicooker Redmond com molho de soja.
Observação! O saboroso sabor da carne de frango pode ser apreciado marinando-a em suco de limão espremido na hora, mel ou molho de mostarda.
Estoque:
- filé de frango – 2 unid.;
- para o sabor há aquela verdura fresca;
- molho de soja – 80 ml;
- trocha de pimenta vermelha e preta moída;
- 2 peças. observe os dentes;
- espremido na hora suco de limão- 25ml.
Preparação:
- A carne de aves resfriada é lavada e seca com papel toalha.
- Cortamos em dois pedaços grandes.
- Retiramos o espeto e esfregamos cuidadosamente o peito de frango com sal de cozinha.
- No final colocamos um pouco de azeite.
- Adicione o molho de soja e misture bem.
- Os dentes do relógio são limpos e detalhados sob pressão.
- Adicione a massa chasnikova à tigela e adicione o suco de limão espremido na hora.
- As verduras frescas são lavadas, secas e picadas com uma faca.
- Adicione pimentão vermelho e preto à marinada ao mesmo tempo. Tudo está bem misturado.
- Ao preparar a marinada, acrescente pedaços de filé de frango. Deixe marinar por um ano.
- Despeje água filtrada na tigela multicooker.
- Colocamos em cima uma bandeja para cozinhar no vapor, onde colocamos pedaços de peito marinado.
- Selecione o modo de programa “Vapor”, ajuste o cronômetro para 45-50 minutos.
- Sirva melhor este filé com arroz e legumes.
Conhecendo alguns truques culinários, você pode preparar filé de frango cozido no vapor incrivelmente delicioso. Este método de processamento térmico permite preservar toda a riqueza da carne. A marinada e os temperos conferem ao peito um sabor especial e um aroma único. Cozinhe o filé recheado no vapor da mesma maneira.
Vantagem...
