Sałatka ze świeżych pomidorów i natłuszczonych bakłażanów to niezwykle smaczna i letnia sałatka, bo... Bakłażany smaruje się na patelni, a pomidory i cybul kroi się, aby wyglądały świeżo. Przepis na Pokrovy ze zdjęcia. Przepis wideo.
Bakłażan to najprzydatniejsze warzywo do przygotowywania wszelkiego rodzaju ziół. Nadaje się do pieczenia, smażenia, konserwowania, gotowania, a zwłaszcza letnich sałatek. Dzięki niemu trawa może wyjść pikantna, z przyjemną, gorzką nutą. Ponadto jest to niezwykłe warzywo, które można wspaniale spożywać z bogactwem przypraw i aromatów: wszelkiego rodzaju oliwy z oliwek, pomidorów, chaśnika, pietruszki, mięty, groszku włoskiego, kminku, bazylii, kolendry, imbiru, sosu sojowego i bogactwo naszych produktów. Porozmawiajmy o tym, jak przygotować letnią sałatkę ze świeżymi pomidorami i natłuszczonymi bakłażanami. Przygotowanie nie jest wcale trudne, ale robi się je naprawdę szybko.
Podstawą sałatki jest bakłażan, pomidor, tsibul, chasnik i warzywa. Świeże warzywa i natłuszczony błękit - to jest niezbędne, nieważne do spożycia, ale zioła wychodzą od razu świeże i soczyste. Sałatka okazuje się jeszcze smaczniejsza, taka jaką wszyscy znają przy stole. Ponadto jest odpowiedni dla kuchni wegetariańskiej i miłośników jedzenia. W tym przepisie posmaruj bakłażany na patelni lub możesz upiec je w piekarniku. Wtedy trawa będzie miała mniej kalorii.
- Zawartość kalorii w 100 g – 190 kcal.
- Liczba porcji – 1
- Godzina gotowania – 30 hvilin
Składniki:
- Bakłażan – 1 szt.
- Roslinna olia - do natłuszczenia bakłażanów i sosu sałatkowego
- Cybula – 1 szt.
- Pomidory – 2 szt.
- Zieloni (kolendra, pietruszka, naleśniki, bazylia) – dla smaku
- Chaśnik - 2 goździki
- Sil – 0,5 łyżeczki. albo dla smaku
Przygotowanie sałatki ze świeżymi pomidorami i natłuszczonym bakłażanem, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj bakłażany i pokrój je w słupki. Polecam vicoring młode owoce, bo... smród nie jest zauważalny po namoczeniu i wypiciu alkoholu. Jeśli błękit jest dojrzały, z dużą siłą, możesz usunąć brzydką solaninę, która nadaje niedopuszczalną gorycz. Wyciśnij pokrojone owoce, osusz i opłucz. Chcę goryczy bakłażanów i pikanterii.
2. Na patelnię wlać oliwę z oliwek i dobrze rozgrzać. Połóż bakłażany i smaż na środku ognia na złoty kolor.
3. Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w plasterki. Umieść ich miskę sałatkową.
4. Rybę obrać i obłuskać, umyć, pokroić w cienkie plasterki i dodać do pomidorów.
5. Umyj warzywa, przykryj i włóż do salaterki.
6. Goździki dokładnie obrać i dodać do warzyw.
7. Do wszystkich składników dodać natłuszczonego bakłażana.
Bakłażany to mnóstwo ludzi, którzy nie tylko nas kochają, ale po prostu nas kochają. I nie bez powodu! Warzywo jest nie mniej smaczne i lekkie, ale jeszcze bardziej brązowe. Może to być również spowodowane przez osoby z chorobami przewodu skolio-jelitowego. Tak czy inaczej, nie zawracajmy sobie głowy.
Warzywo to częściej nazywane jest „niebieskim” i jest to całkowicie prawdą. A poprzez swój niebieski kolor smród nadaje ziołom bardzo jaskrawy kolor. Dlatego jeśli wybierzesz całą gamę produktów do gotowania, lepiej będzie, jeśli pobawisz się wynikami.
Bakłażany można kupić nie tylko na targu, ale także w sklepach, lub można je uprawiać samodzielnie, aby ogrodnicy nie musieli się o to martwić. A ponieważ sam go wyhodowałeś, możesz przygotować sałatkę cynamonową. Wszystko dotyczy dzisiaj. Tak naprawdę przepisów jest wiele, ale ja zdecydowałam się wybrać te najsmaczniejsze. Smród cudownie nadaje się zarówno na świąteczny stół, jak i na codzienny lunch i wieczór.
Przed wystąpieniem na jednym z blogów kulinarnych, po przestudiowaniu wielu przepisów na przygotowanie tego pikantnego zioła, możesz także zajrzeć na https://sekreti-domovodstva.ru/baklazhany-zapechennye-v-duxovke.html. Wszystko jest tam jasno określone i uważam, że wszystkie te sposoby zajmują należne im miejsce w Twojej książce kucharskiej. Cóż, teraz kontynuujmy temat sałatek z bakłażana.
Niebieskie będą wspaniale jadać z kameleonem i pomidorami, więc w większości przypadków sam smród będzie obecny. Gotuj je na różne sposoby: , gotuj lub . Jeśli kawałki smrodu za bardzo wchłoną olej, lepiej ugotować go w piekarniku. Jestem teraz naprawdę podekscytowany. Przejdźmy szybko do naszych przysmaków.
Ta sałatka jest jeszcze prostsza. Melodycznie przygotowałeś przystawkę z tym warzywem, chasnikiem i pomidorami, a następnie opiszemy to w poniższym przepisie. Od razu dodamy jeszcze kilka produktów, aby wino było jeszcze bardziej oryginalne.
Składniki:
- Bakłażan - 2 szt .;
- Pomidor – 3 szt.;
- Jaja kurze - 3 szt.;
- Zegarmistrz - 2 zęby;
- Bazylia - dla smaku;
- Kreda pieprzu czarnego – do smaku;
- Sil – 2 dorsze;
- Majonez – 100 ml;
- Oliya - do smarowania.
Przygotowanie:
1. Jajka gotuje się na twardo przez 10 minut. Fajne i czyste.
2. Bakłażany kroi się w duże paski i umieszcza w filiżance. Posolić i dodawać przez 10-15 minut, aż sok będzie widoczny.
3. W tej godzinie przygotowywane są inne towary. Pomidory są również płukane i chwiejne po kremowaniu.
4. Jaja do pomocy przy produkcji jaj są szczegółowo opisane.
5. Cóż, nadszedł czas, aby oś zmieniła kolor na niebieski, smród jest już silny. Musisz go zdenerwować. Smażymy je na patelni nasmarowanej oliwą z oliwek na złoty kolor.
Lepiej będzie, jeśli przygotujesz je partiami. Wtedy smród wyjdzie jak butelki, a nie duszony.
6. Gotową nerkę połóż na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Następnie przenosimy do salaterki.
7. Chasnik jest czyszczony i wciskany przez prasę do bakłażana.
8. Dodaj pomidory i jajka. Bazylia jest szczegółowo opisana tutaj.
9. Wszystko pieprzymy i mieszamy z majonezem. Podawać do stołu.
Sałatka z bakłażana z chaśnikiem i pomidorami
Zioło to jest niezwykle piękne i smaczne. Jednocześnie możesz dostosować śmierdzące gostre i piwo do własnych upodobań. Produkty należy wybierać w różnorodnej kolorystyce. Możesz więc spokojnie powitać gości i oczywiście zjeść sam.
Składniki:
- Bakłażan - 2 szt .;
- Pomidor – 2 szt.;
- Papryka – 2 szt.;
- Papryczka chili – 2 szt. (rzeźbiony kolor);
- Feta reproduktor – 150 g;
- Groch orzechowy – 50 gr.;
- Zegarmistrz - 3 zęby;
- Pietruszka – 1 pęczek;
- Sok z cytryny – 2 łyżki. l.;
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki. l.;
- Zukor – 1 łyżka. l.;
- Siła kryjąca się za smakiem;
Przygotowanie:
1. Wszystkie warzywa i warzywa są myte i suszone.
2. Bakłażany pokroić w talerze o grubości około 1 cm, ułożyć je na dekorze posmarowanym oliwą z oliwek.
3. Włóż tam paprykę. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 180° na 15 minut. Pozwól mu usiąść i ostygnąć.
4. Pomidory pokroić w dużą kostkę i włożyć do salaterki.
5. Papryczkę chili kroi się luzem i oczyszcza. Wysyłamy go tam również za pomocą pokruszonych słomek.
6. Obierz pieczoną paprykę, usuwając skórkę i wnętrzności. Jednocześnie z niebieską, a czasem cienką, ciemną skórą.
7. Księga ziaren grochu jest opisana bardziej szczegółowo.
8. Pokrój fetę w kostkę.
9. Przygotowany sos. Sok z cytryny, oliwa, zukor, sól i pieprz, dobrze wymieszać.
10. Sosem polewamy naszą sałatkę i to jest ważne.
11. Udekoruj wierzch posiekaną natką pietruszki.
Dzielę się z Wami przepisem wideo na smaczną i bogatą sałatkę z bakłażanem i pomidorami. Jest niezwykle proste w przygotowaniu i idealne na każdy dzień. Szczególnie raz tego spróbowałem i teraz stale mi się to podoba.
Jak to zdobyłeś? Raduję się tą prostotą wszystkich moich dni. Wygląda jeszcze bardziej bardzie. Przygotuj się i podziel się z nami swoimi wynikami w komentarzach. Możesz także zadać pytanie, a ja przekażę Ci informacje na ich temat.
Bakłażanowy raj – najsmaczniejsza sałatka na co dzień
Zioło to, jak wszystko z tego cynamonowego warzywa, wygląda pięknie i świątecznie. Można go zatem przygotować nie tylko na codzienny obiad, ale także na imprezę. Goście będą po prostu zachwyceni Twoimi specjałami.
Składniki:
- Bakłażan - 1 szt .;
- Pierś z kurczaka - 200 gr .;
- Cybula ripchasta - 1 szt.;
- Pomidor – 2 szt.;
- papryka – 1 szt.;
- Crip – 1 pęczek;
- Pietruszka – 1 pęczek;
- Bazylia – 1 pęczek;
- Chaśnik – 2 goździki;
- Jaja kurze - 3 szt.;
- Śmietana 20% – 5 łyżek. l.;
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki. l.;
- Musztarda gostra – 2 łyżeczki;
- Sok z cytryny – 1 łyżka. l.;
- Siła kryjąca się za smakiem;
- Kreda pieprzu czarnego – do smaku.
Przygotowanie:
1. Przygotowanie produktów. W tym celu pierś i jajka gotuje się do ugotowania, a warzywa i warzywa myje się i suszy.
2. Bakłażana pokroić w plastry o grubości około 1 cm, a następnie w dużą kostkę. Posolić i włożyć do 10-częściowego pojemnika, aby cały płyn został spuszczony.
3. Pomidory, papryka, jajka i piersi są również przycinane dużymi kwadratami. Wkładamy je do głębokiej salaterki.
4. Niebieski myje się pod bieżącą wodą, wyciska i składa na arkusz pokryty pergaminem. Z wierzchu polej 1 łyżką olejku rozmarynowego. Piec w piekarniku nagrzanym do 180° przez 10 – 15 minut. Kawałki są schładzane i wysyłane tam.
5. Tsibul trzęsie się i naciera olejem, aż będzie miękki. Również się ochładza. Przełożyć do warzyw.
6. Naleśnik, pietruszka i bazylia bardziej szczegółowo. Zabieramy to do salaterki.
7. Książka godzin jest przeciskana przez prasę lub trzecia na trzeciej trzeciej. Umieściliśmy to tam.
8. Przygotowany sos. W małej misce wymieszaj śmietanę, musztardę, oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Ubierzmy naszą sałatkę.
Koreański przepis na gotowanie
W tej kuchni jest dużo jedzenia. Robiłeś kiedyś coś takiego? Dopiero niedawno nauczyłem się, jak to zrobić. Staliście się już godni naszej ojczyzny. Ta sałatka jest tak piękna i wygląda tak jasno, że można ją postawić na świątecznym stole.
Składniki:
- Bakłażan – 1 kg;
- Cybula ripchasta - 1 szt.;
- papryka – 1 szt.;
- Zegarmistrz - 4 zęby;
- Kolendra – 1 pęczek;
- Kolendra – 1 rok.
- Sezam – 1 rok.
- Papryka czerwona – 1 łyżka. l.;
- Tsukor - 2 łyżeczki;
- Sil – 2 dorsze;
- Ziarna pieprzu czarnego – ok. 10;
- Roslinna olija – 100 ml;
- Sos sojowy – 1 łyżka. l.;
- Kwas otowy – 1 rok.
Przygotowanie:
Warzywa są piękniejsze niż pęczek tej samej wielkości. I dobrze, ponieważ smród będzie niewielki, wtedy smród zniknie natychmiast.
1. Bakłażany są pomijane i cięte na gorzki koniec. Wkładamy je do podwójnego bojlera i gotujemy 8 – 11 kurczaków. Smuci nie można strawić, a mimo to nie można jej dokończyć gotowania.
Ważne jest, aby przygotować jedną partię i zarezerwować godzinę, aby móc bezpiecznie przygotować wszystkie pozostałe.
2. Gdy patelnia się rozgrzeje, dodaj ziarna pieprzu, nasiona sezamu i kolendrę. Nasmaruj 1 - 2 rundy, lub jeśli chcesz ponownie zmienić kolor, przenieś całość do moździerza lub młynka. Mielimy go na proszek i wyrzucamy.
3. Niebieskie są gotowe, przełóż je do pojemnika, aby zniknął smród. Następnie pokrój je w kostkę o wymiarach około 1 x 3 cm, włóż do głębokiej miski, dodaj sól i zalej jogurtem. Pozostaw na 10-15 minut, aby można było zobaczyć smród.
4. Cybul jest czyszczony i cięty na kawałki. Jedną część oprósza się mąką i smaruje olejem do miękkości. Zdejmijmy to z ognia. Tam wieszamy czerwoną paprykę gostriya dla smaku.
5. Drugą część potrząśnij małymi kostkami i zabij.
6. Papryka jest płukana i czyszczona. Pokroić w cienkie paski. Ta wartość może być jakakolwiek.
7. Kolendrę myjemy i suszymy ręcznikami papierowymi. Szczegóły są jeszcze bardziej szczegółowe.
8. Dodaj sok do bakłażana. Dodajemy do nich zieleninę i słodką paprykę i przeciskamy przez wyciśnięte naczynie.
9. Połóż gorącą patelnię na wierzchu.
10. Drżący cybul świszczy.
11. Dodaj sos sojowy i tsukor. Wszystko jest dobrze wymieszane.
Nasz preparat można zjeść od razu, ale będzie wyjątkowo aromatyczny, jeśli poczekamy, aż będzie gotowy. W tej godzinie zaparzy się i stanie się jeszcze smaczniejsze.
Sałatka z bakłażana z jajkiem i marynowaną zibulą
Ten szykuje się jak szalony. Nadaje się również na każdy stół: bożonarodzeniowy lub codzienny. Niebieskie, zjedzone z jajkiem, będą miały smak grzybów.
Składniki:
- Bakłażan – 3 szt.;
- Jaja kurze - 5 szt.;
- Cybula ripchasta - 1 szt.;
- Zukor – 1 łyżka. l.;
- Ocet jabłkowy - 2 łyżki. l.;
- Roslinna oliya – do smarowania;
- Zieloni - dla smaku;
- Majonez – 2 łyżki. l.;
- Siła kryjąca się za smakiem;
- Kreda pieprzu czarnego – do smaku.
Przygotowanie:
1. Bakłażany miesza się i kroi w paski. Dodajemy sól i dodajemy 10 – 15 minut.
Skórę skóry można oczyścić, więc nie ma potrzeby ich moczenia.
2. Tsibulya jest czyszczona i traktowana kiełkami. Napełnij koperkiem i dodaj 1 pióro. Następnie dodajemy wodę. Ponownie wlewamy sok i dodajemy zukor i otset.
3. Wlewamy niebieski sok i smażymy na patelni z oliwą z oliwek na złoty kolor. Przełożyć na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
4. Jajka gotuje się na twardo przez 10 minut. Fajne i czyste. Podziel je według oficjalnej oceny, a następnie pokrój w paski.
5. Zieleń jest bardzo niestabilna.
6. Wymieszaj wszystkie składniki: bakłażan, jajka, marynowany cybul, zioła, majonez. A także sól i pieprz do smaku. Wszystko jest wymieszane i podane na stole.
Przepis na sałatkę „Niegrzeczna”.
Nazwa mówi sama za siebie.
Składniki:
- Bakłażan - 2 szt .;
- Pomidor – 2 szt.;
- Gdy już raz to zrobisz, będziesz chciał to powtórzyć. A dla świętych gości Yogo zmiatają stół ze stołu, tak że nawet nie mrugniesz okiem, a Yogo już tam nie będzie.
- Jaja kurze - 4 szt.;
- Pietruszka – 1 pęczek;
- Ser twardy – 50 g;
- Zegarmistrz - 3 zęby;
- Majonez – 100 ml;
- Cybula zielona – 1 pęczek;
Przygotowanie:
Siła kryjąca się za smakiem.
Sałatkę przygotowuje się w kulkach, ale można ją po prostu wymieszać.
1. W przypadku kolby umyj i osusz wszystkie warzywa i warzywa. Jajka gotuje się, aż będą gotowe, schładzają i obierają.
2. Bakłażany pokroić w krążki o grubości około 5 mm, a następnie w paski. Złożyć na drushlyak i sól. Pozostaw na 10–15 minut, aby wypłynął cały miód.
3. Pomidory zbiera się i umieszcza na sicie. Potrzebujemy też, żeby cały kraj miał z nich zrobione szkło.
4. Zieloni są chwiejne, ale nie będziemy ich mieszać razem.
5. Przygotuj opatrunek. W tym celu majonez miesza się pod ciśnieniem w szybkowarze.
Majonez można zastąpić białym jogurtem lub kwaśną śmietaną, ale dodaj trochę soli.
6. Sir Three na wielkiej trzeciej.
7. Niebieskie myje się pod bieżącą wodą i wyciska. Układamy je na dekorze, posypujemy bułką tartą oliwą i pieczemy około 10 sztuk w piekarniku nagrzanym na 180°.
8. Jajko kurze kroi się w paski nożem lub plasterkiem jajka.
9. Gdy bakłażan będzie gotowy, wymieszaj go z niewielką ilością natki pietruszki i sosem. Dobrze wymieszaj.
Teraz uformujmy sałatkę. Weź duży płaski talerz i włóż nasze składniki do bocznego naczynia za pierścieniem do pieczenia.
10. Umieść jajka z pierwszą kulką. Trzymamy się ich zielonego tsibule i solimo. Lekko wymieszaj rękoma i równomiernie rozprowadź na dnie.
11. Następnie dodaj niebieski i kompaktowy.
12. Potem przychodzą pomidory. Trochę soli dla bestii. Smród sprawi, że sok i nasze kulki wyciekną.
13. Wszystko doprawiamy zieleniną, a następnie serem. Można również ozdobić blat zielenią.
Mam nadzieję, że spodobały Ci się te proste i łatwe przepisy. Można je przygotować w dowolnym momencie i o dowolnej porze. Przygotuj z satysfakcją i śmiechem, a zioła będą jeszcze smaczniejsze. A dzisiaj żegnam Cię. Do zobaczenia wkrótce!
Jeszcze niedawno bakłażany należały do kategorii warzyw egzotycznych na rosyjskich rynkach państwowych, ale dziś stały się niemal stałym gościem na stole. A podczas śnieżnej zimy, kiedy jest wspaniale (i nie mniej wspaniale), można poczęstować się natłuszczonym lub nadziewanym błękitem.
Co powiedzieć o lecie, kiedy nadchodzi sezon, ceny spadają, a na rynkach pojawiają się błyszczące, fioletowe góry bakłażanów. Poniżej znajdziesz wybór popularnych przepisów na sałatki, które można podawać na zimno lub na ciepło, gotować bezpośrednio przed stołem lub przechowywać na zimę.
Bardzo smaczna sałatka z bakłażana - prosty przepis ze zdjęciami
Sałatkę w wersji na zimno (przekąskę) można przygotować także w połączeniu z ciepłymi sałatkami i kawiorem z bakłażana. W tym celu warzywa są panierowane i dokładnie schładzane. Dzięki takiemu wyglądowi wino wcale nie traci swojego soczystego smaku. Teraz nie musisz już uzupełniać go sokiem z pomidorów i mieszać z innymi składnikami.
Rodzinkę tej sałatki marynuje się w tsibulu. Wino w pełni wykorzystuje swoją goryczkę w marynacie i nabiera lekkiego kwaśnego smaku. Który wyraźnie przypomina świeże gotowane ziemniaki i jajka.
Twoja ocena:
Czas przygotowania: 30 hvilin
Ilość: 4 porcje
Składniki
- Ziemniak: 200 g
- Pomidory: 150 g
- Bakłażan: 200 g
- Jajka: 2 szt.
- Tsibulya:
Instrukcje przygotowania
Przepis na sałatkę z bakłażana z jajkiem
Bakłażany to warzywa, które nie przyciągają „towarzystwa”, same w sobie stanowią dekorację w postaci natłuszczonej lub marynowanej. Dla tych, którzy nie mogą żyć bez sałatki, mądrzy panowie znaleźli opcję z jajkami na twardo i marynowaną zibulą. Oryginalnie, smacznie i pikantnie.
Produkty:
- Bakłażan - pęczek owoców.
- Sól i oliwa z oliwek do natłuszczenia.
- Tsibulya – 1 lub 2 szt.
- Jaja kurze – 2 szt.
- Marynata – 2 lata. cucru, 1 łyżka. l. otstu 9%, 100ml. prowadzić
- Majonez do dressingu.
Algorytm działania:
- Pierwszym etapem jest ugotowanie jajek na twardość i przygotowanie marynowanej ryby.
- Tsibul obierz i pokrój ręcznie (sałatka z kiełkami tsibul wygląda świetnie). Przełóż do miski, dodaj ogórek, zalej ocet i śmietanę. Przykryć pokrywką na 10 minut.
- Drugim etapem jest przygotowanie bakłażanów. Obierz skórki (w ogóle ich nie obieraj), pokrój w duże paski. Dodaj trochę soli, pozostaw na określoną godzinę.
- Ścisnąć, żeby było widać, rozgniewać ojczyznę. Niebieskie smarujemy olejem, najpierw różyczki (5 sztuk). Ochłodź to.
- Jajka pokroić w kostkę, rybę wcisnąć do marynaty. Wymieszać z bakłażanami, doprawić majonezem. Zaleca się dodać odrobinę soli i mielonego pieprzu.
Po prostu danie o oryginalnym smaku jest gotowe!
Jak przygotować sałatkę z bakłażanem i świeżą zibulą
Istnieją inne, nie mniej smaczne wersje sałatek z bakłażana i świeżej kapusty. A jeśli dodasz do nich pomidory, twoich bliskich i przyjaciół nie będzie już widać przy stole.
Produkty:
- Bakłażan – 1 szt. średni rozmiar.
- Pomidory – 2-3 szt.
- Cybula ripchasta - 1 szt.
- Uzupełnienie – 50 ml. Olejek rozmarynowy, 30 ml. otstu 9%, 1 łyżeczka. Cucru, 0,5 roku. l. sól pieprz.
- Kryp.
Algorytm działania:
- W przypadku tego przepisu należy ugotować bakłażana, najpierw obrać, umyć i pokroić w kostkę. Wyrzuć to do śmieci.
- Pokrój kilka pomidorów w salaterkę. Cukinię obierz, opłucz, pokrój w ulubiony sposób i włóż do salaterki. Dodaj schłodzone bakłażany.
- Przygotować dressing mieszając wszystkie składniki (mieszać aż cukier i sól się rozpuszczą). Doprawić sałatkę i dokładnie wymieszać. Posyp posiekaną zieloną rośliną na wierzchu.
Słodka letnia sałatka jest gotowa!
Przepis na sałatkę z bakłażana i marynowanej zibuli.
W tym przepisie na sałatkę głównym produktem będzie bakłażan, ale główną rolę odegra marynowany cybul. Pikantny, gorący, pobłażliwy, smakowicie odpowiedni do wszystkiego.
Produkty:
- Bakłażany – 2 szt.
- Roslinna Oliya do smarowania.
- Jajka gotowane z kurczaka – 4 szt.
- Cybula ripchasta - 1-2 szt. (Dla miłośników jedzenia możesz wziąć więcej).
- Sól i pieprz kredowy.
- Pietruszka do dekoracji.
- Do marynaty – 1 łyżka. woda, 1 łyżka. l. cucru, 2 łyżki. l. maść balsamiczna (do codziennego stosowania zastąpić 9%).
Algorytm działania:
- Marynowanie tsibuli to pierwszy etap. Połącz wszystko - oczyść, oczyść. Można zastosować dowolną metodę krojenia – kostki, plastry, paski. Na marynatę wymieszać przegotowaną wodę z cukinią (aż się rozpuści), dodać ocet, jabłko nadaje lekko owocowy aromat, balsamiczny - zmienia kolor tsibuli. Godzina marynowania - 15 minut.
- Kolejnym krokiem jest panierowanie bakłażanów. Tutaj też nie ma nic skomplikowanego. Oczyść skórki (są za twarde). Puree, posiekaj. Metoda krojenia: paski. Ubij głęboko i dodaj sól. Zostaw to w dowolnym momencie. Niech niebiescy zgorzknieją, nie musisz ich denerwować. Posmaruj gorącym olejem. Przełożyć na talerz i udekorować kotletami.
- Podczas gdy bakłażany są natłuszczone, jajka należy gotować przez 10 minut i dodać sól, co ułatwi ich czyszczenie.
- Nie chcesz zjadać wszystkiego z sałatki na raz – jajek, wyciśniętej cebuli i schłodzonego bakłażana. Dodaj majonez, jeszcze lepszy sos majonezowy, mniej tłusty. Podawać do spożycia, podobnie jak pieprz.
Udekoruj wierzch sałatki umytą i posiekaną natką pietruszki i zaproś wszystkich do stołu, aby skosztować pikantnego arcydzieła tego lata.
Prosta sałatka z bakłażana i pomidorów
Wiele osób zauważyło, że warzywa sezonowe dobrze ze sobą współgrają, na przykład bakłażan i pomidor. Dla rolnika czy robotnika wiejskiego oznacza to, że smród dojrzewa z dnia na dzień, ale dla pana to sygnał, że można je ugotować od razu. Pomidor niebieski doda nuty goryczy, a pomidor czerwony stworzy piękne zioła. To jeden z pysznych i prostych przepisów.
Produkty:
- Bakłażany – 2 szt.
- Tsibulya (biała) – 1 szt.
- Pomidory – 4 szt.
- Chaśnik – 5-6 ząbków.
- Zukor – 1 łyżka. l.
- Oto smak gospodarki.
- Naleśnik lub pietruszka (lub coś innego).
- Roslinna Oliya.
- Ocet – 1 łyżka. l.
Algorytm działania:
- Główkę bakłażana przygotuj w tradycyjny sposób - obierz, pokrój w słupki, dodaj sól i odstaw na określoną godzinę. Umyj ponownie, wytrzyj, osusz ręcznikiem papierowym (serwetka).
- Wyczyść tsibul, umyj go. Pokrój, dodaj oliwę z oliwek na patelnię. Dodaj cukier i pocieraj, aż uzyska złoty kolor. Dodaj bakłażana do tsibuli, gotuj warzywa na niebiesko.
- Duszone warzywa przełóż do salaterki i odstaw na godzinę do ostygnięcia. Dodaj do nich pomidory, posiekaj i pokrój w kostkę, posiekane warzywa, inne szczegóły. Dodać sól, dodać sól, wymieszać.
Sałatkę podawaj schłodzoną, śmiało przejdź do mięsa, kurczaka.
Jak przygotować sałatkę z bakłażanem i słodką papryką.
Wraz z nadejściem połowy lata na targowiskach pojawiają się ogromne góry warzyw: fioletowe bakłażany, czerwone pomidory i papryka barvy. Te warzywa nie mogą po prostu stać na rynku, ładnie pachną jednocześnie różnymi ziołami. To przepis na sałatkę z papryką niebieską, a zioło to można skosztować od razu lub zwinąć na zimę (zwiększone proporcje).
Produkty:
- Bakłażan – 1 kg.
- Marchew – 2 szt.
- Pieprz – 3-4 szt.
- Chervona tsibulya – 1-2 szt.
- Chaśnik – 5-6 ząbków.
- Tsukor – 2 łyżki. l.
- Ocet – 2-3 łyżki. l.
- Roslinna Oliya, sól i pieprz do smaku (do utwardzenia 0,5 łyżki Oliya na 3 kg bakłażanów).
Algorytm działania:
- Zacznij od bakłażana. Obierz warzywa, gotuj przez 5 minut|minut|. Wykonuj poprzeczne nacięcia i zaginaj obszary. Kraj nadchodzi, a jednocześnie płynie z niego gorycz.
- Podczas gdy bakłażany gniją, możesz przygotować gulasz warzywny. Obierz marchewki, pokrój je, użyj tarki Vikory do koreańskiej marchwi. Paprykę obierz, posiekaj, pokrój w plasterki. Przytnij tsibulę słomkami.
- Wszystkie warzywa połączyć, zalać mlekiem, dodać pieprz, sól, chaśnik, zukor. Na patelni rozgrzej olej rozmarynowy i polej nim warzywa. Wstawić do lodówki do marynowania (około 6 lat).
Jeśli przygotowujesz tę sałatkę na zimę, nie musisz wkładać jej do lodówki, ale rozłóż ją w sterylizowanych pojemnikach. Dodatkowo sterylizuj i zamykaj.
Pyszny przepis na sałatkę z bakłażana z majonezem
Nowe zbiory bakłażanów pojawiają się w środku lata, co daje rolnikom sygnał, że nadszedł czas, aby przypomnieć sobie ulubione przepisy lub spróbować czegoś nowego. Dlaczego nie przygotować sałatki z bakłażana z majonezem według szybkiego, prostego i szybkiego przepisu.
Produkty:
- Bakłażany – 2-3 szt. za wielką ojczyznę.
- Jajka na twardo – 4 szt.
- Cybula ripchasta biała - 2 szt. (możesz zrobić więcej, ponieważ Twoja rodzina kocha ducha).
- Ocet 9% - 2 łyżki. l.
- Olej Roslinna do natłuszczenia bakłażanów.
- Majonez, sól.
Algorytm działania:
- Niebieski i tsibul należy pokroić w bardzo cienkie plasterki. Niebieskie trzeba więc oczyścić, umyć, przyciąć. Pozostawić z solą na godzinę, aż stanie się gorzkie i gorzkie.
- Posmaruj mieszaninę bakłażanów porcjami, aż będzie gotowa na upieczonej oliwie z oliwek. Przełożyć na talerz z papierowymi kotletami do posypania kukurydzy.
- O tej godzinie napełnij tsibul jogurtem i przestań marynować.
- Jajka ugotuj i obierz, pokrój w takie same cienkie plasterki jak warzywa.
- Wymieszaj warzywa w głębokiej szklanej salaterce (wyciśnij cukinię przed orzechami laskowymi). Dodać sól i doprawić majonezem.
Z tymi sałatkami lato będzie pełne wrażeń!
Przepis na sałatkę z marynowanymi bakłażanami.
Lato zachwyca rolników i domowników bogatymi zbiorami owoców i warzyw, zachęcając jednych do kulinarnych wyczynów, innych do ich degustacji. Bakłażany są dobre, ponieważ są soczyste zarówno w formie smażonej, jak i marynowanej.
Produkty:
- Bakłażany – 1-2 szt.
- Papryka słodka – 3-4 szt.
- Tsibulya – 1-2 szt.
- Chasnik to pęczek zębów.
- Pietruszka.
- Oliya - 0,5 łyżki.
- Ocet 9% (może być jabłkowy) – 100 ml.
- Okrip – 50 ml.
- Zukor – 1 łyżka. l., sól – 0,5 łyżki. l.
- Sól do gotowania bakłażanów – 3-4 łyżki. l.
Algorytm działania:
- Musisz wziąć gorącą wodę z niebieskich, pokroić na kawałki, dodać gorącą osoloną wodę i zagotować 5 khvilinów. Owoce pokroić w kostkę.
- Przygotuj marynatę - potrzebujesz pokruszonego chaśnika, posiekanej natki pietruszki, soli i żukoru, 9% oleju cytrusowego.
- Przygotuj warzywa. Obierz paprykę i cybul. Warzywa umyć, pokroić w plasterki, posmarować masłem i cienko obrać.
- Do marynaty dodać cybul i pieprz, a następnie bakłażana. Dodać posiekaną natkę pietruszki, delikatnie wymieszać. Pozostaw do marynowania na kilka lat w chłodnym miejscu.
Sałatka z natłuszczonymi bakłażanami
Następną sałatkę przygotowuje się tak, aby najpierw pokryć bakłażany. Odchodzi więc od nich gorycz, rozpływa się smród trzech suchych sushi z smaczną skórką. Do niebieskiej sałatki włóż paprykę, pomidory i ostrą cukinię.
Produkty:
- Bakłażan – 1 szt. (Świetnie).
- Tsibulya – 2 szt.
- Papryka – 2 szt. (świetnie, sokovityh).
- Pomidory – 4 szt.
- Oliya do natłuszczenia bakłażanów.
- Ocet vinnia – 1 łyżka. l.
- Pieprz i sól, zioła.
Algorytm działania:
- Zgodnie z tradycją bakłażany są obrane i pokrojone w koła. Wypij, naciśnij ręką i odstaw na godzinę. Natrzeć, wycisnąć, posmarować z obu stron zapieczoną oliwą.
- Umyj oczyszczony tsibul, pokrój w plasterki. Zmiel pieprz i usuń ogony. Na drugiej patelni nasmaruj jedną paprykę i jedną paprykę.
- Kolejną paprykę umieszcza się w sałatce syryjskiej. Pokrój kilka pomidorów.
- Wszystkie przygotowane składniki wymieszaj na raz, dopraw winem (można zastąpić winem zwykłym), oliwą, dopraw pieprzem. Ciesz się natką pietruszki.
Najsmaczniejsza sałatka jest gotowa!
Jak przygotować sałatkę z bakłażana po koreańsku
Technologia przygotowywania warzyw w języku koreańskim została w ostatnich latach rozszerzona. Jako pierwsza dostąpiła tego zaszczytu marchewka, obecnie istnieją przepisy na bakłażany przygotowywane w tradycji Krainy Rankingowej Świeżości.
Produkty:
- Bakłażany – 1-2 szt.
- Pomidor – 1 szt.
- Ostra papryczka chili – 1 szt.
- Cybula ripchasta - 1 szt.
- Papryka – 1 ok.
- Chaśnik – 4-5 ząbków.
- Kolendra, bazylia.
- Sos sojowy.
Algorytm działania:
- Tak jak poprzednio, obierz bakłażany, opłucz i pokrój w cienkie plasterki. Dodaj trochę soli, ugniataj rękami, usuń pozostały sok.
- Ogórek oczyść, włóż pod bieżącą wodę i posiekaj. Paprykę obierz, usuń miąższ i ogonki, pokrój w plasterki, zmiel i posiekaj chili. Pomidory odsączyć, pokroić w kostkę.
- Zacznij szczotkować warzywa – rozgrzej olej roślinny, posmaruj kapustą z wierzchu, następnie dodaj (ciągle szczotkowując) pomidory, paprykę słodką i ostrą, np. bakłażana. Warzywa można lekko udusić, dodać sosy sałatkowe, sól i sos sojowy.
Pozostawiamy na kuchence aż ostygnie, aby poprzez dominujące aromaty móc poczekać do momentu degustacji.
Przepis na sałatkę z pieczonego bakłażana
Najczęściej przygotowując bakłażany, gotuje się je lub natłuszcza; raz wino może być rzadkie, innym razem może być wytrawne. Idealną opcją byłoby pieczenie. Poniżej przepis na sałatkę, która jest przygotowana w ten sposób.
Produkty:
- Świeże bakłażany – 2 szt.
- Pomidory – 3-4 szt.
- Zielone – bazylia, pietruszka, krepa.
- Papryka słodka – 2 szt.
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki. l.
- Sok z cytryny – 2-3 łyżki. l.
- Zukor 1 łyżeczka. (lub trochę mniej).
- Sól, pieprz kredowy.
Algorytm działania:
- Przygotować bakłażany (obrać, umyć, osuszyć, pokroić na 2 części). Opłucz pomidory, opłucz i obierz paprykę.
- Wszystkie warzywa włóż do piekarnika i zapiecz. W przypadku pomidorów i papryki zmiel 20 khvilinów, bakłażanów - 40 khvilinów.
- Z pomidorów i papryki usuń skórkę i drobno posiekaj. Bakłażany można pokroić na duże kawałki. Umieść pokrojone warzywa w głębokiej przestrzeni.
- Dodaj sól ze skórką, sokiem z cytryny, oliwą z oliwek i większą ilością zieleniny.
Pachnąca letnia sałatka jest gotowa, czas na stół!
Bardzo smaczna ciepła sałatka z bakłażana
Lato zawsze przynosi świeże warzywa i owoce, ale czasami masz ochotę na niezwykłą ciepłą sałatkę, a książka kulinarna zapisuje wspaniałe przepisy. Po szybkim skosztowaniu jednego z nich możesz własnoręcznie stworzyć prawdziwie gastronomiczny cud.
Produkty:
- Jałowiczina – 300 gr.
- Bakłażan – 1 szt. średni rozmiar.
- Marchew i papryka – 1 szt.
- Sos sojowy (spravzhniy) – 1 łyżka. l.
- Żukor – 1 rok.
- Oliya to roslinna (najlepiej oliwkowa).
- Oliya do smarowania.
- Sok z cytryny – 1 łyżka. l.
- Chaśnik – 2-3 ząbki.
- Zieloni (nie dla każdego).
Algorytm działania:
- Jałowiczinę umyj, osusz ręcznikiem (papierem), następnie pokrój w cienkie plasterki. Posmaruj oliwą z oliwek.
- Przygotuj bakłażana w najprostszy sposób - obierz i opłucz. Po pokrojeniu dodajemy sól, dociskamy i odstawiamy do momentu wypuszczenia gorącego soku. Przygotuj, pokrój warzywa i ułóż je, aż będą ugotowane.
- W trakcie natłuszczania należy przygotować marchewkę i paprykę, obrać, opłukać, obrać (zetrzeć marchewkę). Następnie na patelnię wrzucamy marchewkę, a następnie paprykę.
- Podczas gdy proces natłuszczania trwa, przygotuj sos sałatkowy. W misce wymieszaj sos sojowy z oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, salyu i cukinią. Możesz dodać tu zieleninę lub mieć już przygotowaną sałatkę.
- Jałowiczinę z warzywami przełóż do salaterki, polej dressingiem i wymieszaj. Można podawać od razu lub zarezerwować do schłodzenia i podawać w klasycznej formie – schłodzonej.
Bakłażany wymagają przygotowania - smród jest gorzki, więc trzeba wziąć sok. Można go ugotować na kilka sposobów: zagotować w wodzie i przelać na sitko, posolić i odcedzić, a następnie po prostu wycisnąć praską, aby podrażnić sok.
Sałatka z bakłażana świetnie wygląda z letnimi warzywami - pomidorami, papryką, białym i czerwonym cybulem. Możesz eksperymentować przez całe lato, dodając jedno lub drugie warzywo lub cały zapas warzyw w lodówce.
Bakłażany są zawsze dodatkiem, a warzywa wspaniałym źródłem kulinarnych eksploracji i eksperymentów, które zawsze kończą się pysznym przeżyciem.
Jesteśmy wdzięczni za Twoje komentarze i oceny - są dla nas bardzo ważne!
Bakłażany są naprawdę fajne. Można i należy je spożywać codziennie, aby zmaksymalizować grubość kory. Dlatego postanowiliśmy stworzyć dla Ciebie zestaw sałatek, które możesz przygotowywać codziennie.
Wśród nich są opcje z mięsem, grzybami, serem, wersje na gorąco i wiele innych. Warto wypróbować wersję skórzaną, aby móc wybrać nie tylko to, co smaczne, ale także to, co chcesz jeść i gotować na co dzień.
Podstawowe zasady przygotowania
Aby przygotować sałatki, zaleca się pocięcie wszystkich warzyw na mniej więcej tę samą wielkość. Po pierwsze, smród będzie nadal przenikał przez opatrunek. Innymi słowy, duże ilości warzyw są trudne do spożycia. Tim więcej, ponieważ przy stole siedzi duża liczba osób.
Nie bój się eksperymentować z dressingami. W przeszłości tylko roslinna oliya i majonez. Nasycajmy się nowymi smakami!
Koreańska sałatka z bakłażanem
Godzina gotowania
zawartość kalorii na 100 gramów
Dla miłośników kuchni azjatyckiej tej sałatce po prostu nie będzie można się oprzeć! Dużo chaśnika, chili, czarny pieprz, sezam, sos sojowy - co dodać?
Jak przygotować:
Porada: Aby zapobiec przedostawaniu się koreańskiego aromatu do lodówki, zamknij ją hermetycznie lub szczelnie zamknij rożnem.
Sałatka Z Bakłażanem I Pieczarkami
Jeśli lubisz polować na grzyby, są tacy, którzy wybrali dla Ciebie tę sałatkę. Dużo warzyw, ekstra przyprawy i co najważniejsze grzyby. Pyszne!
Która jest godzina - 1 rok i 25 godzin.
Jaka jest zawartość kalorii – 49 kalorii.
Jak przygotować:
- Cukinię i bakłażany wybieraj, gdy są młode, aby nie było potrzeby usuwania soku.
- Owoce zmiksuj, usuń łodygi i pokrój w drobną kostkę.
- Oddziel łuski od tsibuli, usuń podkładkę i drobno posiekaj ostrym nożem.
- Zmiel słodką paprykę, pokrój ją na kawałki małe kostki.
- Naciśnij pomidory, wykonaj nacięcia na skórze.
- Owoce zblanszuj, następnie obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
- Oczyść księgę godzin i przełóż domki przez wytłoczenie.
- Chili opłucz, drobno posiekaj ostrym nożem, usuwając wnętrze i ogon.
- Wymieszaj chasnik, chili i pomidory.
- Obierz łodygi i kapelusze grzybów i pokrój je na ćwiartki. Jeśli owoce są za duże, pokroić je w drobną kostkę.
- Na kuchence postaw głęboką patelnię, dodaj ogień, wlej oliwę.
- Pozwól mu się rozgrzać, a następnie zagotuj szczegółowy talerz.
- Gotuj na wolnym ogniu przez około pięć minut, aż zmięknie, następnie dodaj cukinię, bakłażan, słodką paprykę, pomidorki chili i grzyby.
- Przykryj pokrywką i dodaj|dodaj| Zukor, sól|, otset i gotuj około trzydziestu minut|minut|od czasu do czasu mieszając.
- Pod koniec godziny sałatkę przelać do słoików, ostudzić, przykryć pokrywkami i wstawić na noc do lodówki.
Porada: jeśli chcesz pikantną sałatkę, nie musisz mieszać jej z chili. Sam smród powoduje „pieczenie” ziół.
Przystawka z bakłażana z dodatkiem syropu
Dedykowany miłośnikom siru. To dobrze, to bardzo prosta sałatka, ale to wina Twojej skóry, że ją przygotowujesz. Szykujemy się na dobre czasy i tyle!
Która jest godzina - 35 hvilin.
Jaka jest zawartość kalorii – 107 kalorii.
Jak przygotować:
- Opłucz bakłażany, odetnij końcówki, a owoce pokrój w słupki.
- Na patelnię wlać olej Daj mu czas na rozgrzewkę.
- Bakłażany myjemy i panierujemy na złoty kolor.
- Ciągle mieszaj batony, wlej sos sojowy i wymieszaj.
- Gotuj jeszcze około dwóch bułek, następnie zdejmij z ognia i ostudź.
- W tej godzinie możesz zacząć przygotowywać pozostałe składniki. Ostrożnie wymieszaj pomidora i pokrój go w słupki.
- Zdejmij opakowanie z sera i pokrój go jak pomidory.
- Groch osusz i połóż na kuchence na czystej patelni.
- Susz garnki, aż staną się złotobrązowe i będą miały jasny aromat.
- Następnie osusz je, aby się nie przypaliły. Potem trochę posiekamy.
- Cukinię myjemy i kroimy w gruszki.
- W misce sałatkowej wymieszaj bakłażana, pomidora i ser.
- Posypać groszkiem, udekorować zielonym cybulem i podawać.
Porada: jak ozdobić sałatkę możesz wybrać absolutnie dowolny produkt.
Pyszny przepis na drób
Soczysty kurczak z przyprawami, dużą ilością warzyw, winegret, świeża bazylia, klasyczny dressing – to nasza sałatka z bakłażana z dodatkiem kurczaka.
Która jest godzina - 50 hvilin.
Jaka jest zawartość kalorii - 105 kalorii.
Jak przygotować:
- Delikatnie zagnieć filet, następnie usuń rozlany i tłuszcz za pomocą noża.
- Osuszyć na suchych serwetkach i pokroić w plasterki.
- Natrzyj skórę i posyp czarnym pieprzem.
- Wlać trochę (nie całość) na patelnię i postawić na kuchence. Włącz ogień i przełącz spusty.
- Posmaruj je po bokach, aż uzyskają złoty kolor.
- Przygotuj soki, ułóż je na talerzu, skrop niewielką ilością soku z cytryny, a sok z cytrusów wyciśnij prosto z połówek.
- Usuń słodką paprykę i od razu usuń łodygę z łodyg i włosia.
- Za pomocą ostrego noża pokrój owoce w paski.
- Opłucz bakłażana i usuń ogony.
- Owoce pokroić w paski.
- Na czystą patelnię wlać nadmiar oliwy, podgrzać i dodać pieprz.
- Natłuścić, aż będzie gotowe, zdjąć z patelni i włożyć na nią bakłażany.
- W ten sam sposób nasmaruj je kilkoma kawałkami waty, nie zapomnij wymieszać.
- Podczas gdy warzywa się gotują, delektuj się pomidorami. Pokrój skórzany koc na kilka kawałków. Jeśli pomidory są duże, możesz użyć sześciu plasterków.
- Gdy bakłażany będą gotowe, włóż je na patelnię.
- Opłucz liście sałaty i porwij je na małe kawałki.
- Wymieszaj pomidory, paprykę, bakłażany, sałatę, kurczaka.
- Doprawić salsą i pieprzem dla smaku, polać oliwą zmieszaną z sokiem z cytryny (zobacz całość).
- Sałatkę ułożyć w naczyniu do serwowania.
- Opłucz liście bazylii i zetrzyj parmezan.
- Udekoruj sałatkę bazylią, posyp serem i podawaj.
Porada: pomidory i paprykę można pozostawić świeże do bakłażanów, a filet z kurczaka można ugotować.
Sałatka jajeczna w wersji Sita
Od razu wydaje się, że przepis jest bardzo prosty i łatwy. Gdy tylko spróbujesz, od razu zrozumiesz, że ten pomysł jest niegodziwy. Wino jest już bogate, składa się z unikalnych składników i co najważniejsze każdemu smakuje! To sałatka z bakłażana i jajek.
Która jest godzina - 45 hvilin.
Jaka jest zawartość kalorii – 98 kalorii.
Jak przygotować:
- Wibruj bakłażany, usuwaj owoce i „niedopałki”.
- Owoce pokroić w paski tej samej wielkości.
- Przełożyć do miski, dodać sól i odstawić na dwadzieścia minut.
- Cybul obierz, posiekaj, główkę pokrój w plasterki.
- Przełożyć do miski, napełnić miodem i rozsmarować palcami.
- Marynuj, aż pozostałe składniki sałatki będą gotowe.
- Solone batoniki włóż do suchego pojemnika i opłucz pod bieżącą wodą.
- Osuszyć suchymi kotletami i włożyć na patelnię.
- Wlać olej|masło| Wejdź na kuchenkę i włącz ogień.
- Doprowadzić do wrzenia i gotować przez około dziesięć minut, nie zapomnij zamieszać.
- Następnie przełóż je do salaterki, tak aby dosięgły końca.
- Jajka włóż do rondla i zalej wodą.
- Postawić na kuchence i doprowadzić do wrzenia, gotować przez ćwierć roku.
- Następnie wyczyść zlew i napełnij rondel zimną wodą, aby szybko ostygła.
- Obierz przegrzebek i pokrój w kostkę.
- Wymieszaj bakłażany, tsibul i jajka. Dodać przyprawy, śmietanę i wymieszać.
- Wstawić do lodówki na 30 minut, następnie podawać.
Porada: aby uzyskać bogatszą wersję sałatki, zamiast śmietany dodaj majonez.
Przygotowane z pokrojonych warzyw i klasycznego dressingu
Po raz kolejny ilość warzyw jest ogromna, a to znak, że trawa będzie soczysta i wręcz cynamonowa! Przeżyj to sam, podziel się tym ze swoimi przyjaciółmi, rodziną i bliskimi. Zasługują na tę sałatkę z bakłażanem, pomidorami, tymiankiem i słodką papryką!
Która jest godzina - 1 rok.
Jaka jest zawartość kalorii – 44 kalorie.
Jak przygotować:
- Opłucz pomidory, zioła, bakłażany i słodką paprykę pod bieżącą wodą.
- Na dekorze ułóż paprykę i bakłażany.
- Bakłażany nakłuj widelcem lub wykałaczką w kilku miejscach.
- Wstawić do piekarnika na 20-25 minut w temperaturze 230 stopni Celsjusza.
- Po upływie godziny usuń paprykę i obróć bakłażany na kolejne 20-30 minut.
- Schłodzone części warzyw pokroić w kostkę. Papryka ma różnorodne nadzienia.
- Pomidory pokroić w kostkę tej samej wielkości.
- Cukinię obierz, opłucz i pokrój w cienkie pierścienie.
- Drobno posiekaj warzywa, obierz chasnik i przejdź przez wytłoczenie.
- Wymieszaj pomidory, zioła, chasnik, paprykę, bakłażany, tsibul.
- Dodać sól, zukor, pieprz, oliwę, sok z cytryny. Wymieszaj i podawaj.
Porada: jeśli szukasz wyjątkowego smaku, spróbuj Kukurudzyana oliya.
Specjalny przepis na ciepłe zioła z serem
To ciepła sałatka z bakłażana, która może być świetnym posiłkiem na wieczór. Dodaliśmy pomidory, paprykę i fetę. Po prostu spróbuj tego słonego, lekko kwaśnego smaku!
Która jest godzina - 25 hvilin.
Jaka jest zawartość kalorii – 134 kalorie.
Jak przygotować:
- Bakłażany rozgnieć, obierz końcówki, pokrój w kostkę.
- Wymieszaj paprykę, usuń środek, kratkę pokrój w kostkę.
- Pokrojone warzywa ułożyć na blasze, posolić i skropić olejem.
- Piec 10-15 khvilinów w temperaturze 220 stopni Celsjusza.
- Pomidor tym razem opłucz, pokrój w kostkę tej samej wielkości.
- Dodaj różę do fety i zamarynuj ją za pomocą mściciela.
- Pozostałą oliwę zmieszaj z musztardą i miodem. Dodaj sól i pieprz dla smaku.
- Wymieszaj bakłażany i paprykę z pomidorami.
- Dodać fetę, wymieszać dressing. Można podać sałatkę.
Porada: Fetę można zastąpić brinzą. Za konsystencją i smakiem nie ma nic, co mogłoby go zepsuć.
Niezwykła przekąska z imbirem
Tutaj będziesz naprawdę zachwycony. Do sałatki z bakłażana dodano sos sojowy, imbir i marynowane grzyby. Smak, który wyjdzie wyjątkowy, kushtuvat jest wymagany dla każdego!
Która jest godzina - 20 hvilin.
Jaka jest zawartość kalorii – 70 kalorii.
Jak przygotować:
- Bakłażany myjemy, kroimy w słupki i smażymy na patelni rozgrzanej olejem.
- Dodać przyprawy, oczyścić chasnik przez prasę, wymieszać i zdjąć z ognia.
- Pozostawić mięso do ostygnięcia i w ciągu tej godziny oczyścić mięso, następnie wyjąć i drobno posiekać.
- Imbir ubić, obrać i zetrzeć.
- Ocet wymieszaj z sosem sojowym, natrzyj chaśnikiem i imbirem.
- Pieczarki zamarynować, połączyć z bakłażanami i doprawić przygotowanym sosem.
Porada: Aby było ostrzejsze, użyj świeżej papryczki chili. Pół kapsułki wystarczy.
Jeśli obawiasz się, że bakłażany w sałatce będą gorzkie, dodaj trochę soli pokrojonej w plasterki i odstaw na 20-30 minut (minimum). Następnie należy dokładnie umyć soki warzywne pod bieżącą wodą, a następnie postępować zgodnie z instrukcjami. Zostanie to zabrane nie tylko girkota, ale także vologa.
A mimo to chcesz dodać majonez zgodnie ze starą dobrą tradycją? Przygotuj to sam! Dla kogo świeże jajka, oliwa, musztarda, sok z cytryny, obrana cukinia i sól. Wysokiej jakości blender pomoże Ci zmiksować, a blender zamknięty pomoże Ci zmiksować (bez sałatki).
Przygotuj już dziś różnorodne sałatki, aby urozmaicić swoje codzienne życie. Można także odkryć nowe zioła, nowe smaki i aromaty. Staraj się być tak wartościowy, że nie będziesz mógł się nudzić!
Składniki:
- bakłażan – 3 sztuki;
- jajka - 3 sztuki;
- tsibulya – 2 sztuki;
- majonez – 3 łyżki;
- sól, pieprz - dla smaku.
Marynowanie tsibul:
- tsukor – 1 łyżeczka;
- sól – 0,5 łyżeczki;
- wartość 9% - 3 łyżki;
- woda – 80 mililitrów.
Wspaniała sałatka z bakłażana. Przygotowanie Pokrokovej
- Zacznijmy gotować jajka. Smród musi być chłodny. Aby to zrobić, napełnij je wodą i włóż do ognia. Smród zostanie pozbawiony około 10 monet. Następnie dodajemy gorącą wodę i zalewamy zimną wodą, aby jajka ostygły. Aby ułatwić późniejsze sprzątanie, kryje się za tym mały sekret. Zanim zaczniesz gotować jajka, dodaj do wody łyżeczkę soli, a roztopiony pod przegrzebkiem nie będzie sklejał się z białkami, a jajka łatwiej będzie obrać!
- Zadbajmy o bakłażany. Potrzebujemy trzech sztuk. Przy zakupie należy zwrócić uwagę, czy bakłażan wiosenny jest zielony, czy owoce są zielone, czy są dobrze przygotowane (liście mogą być tylko tej samej odmiany), czy warzywo jest suche. Jeśli zadba się o wszystkie te aspekty, bakłażan jest dobry i można go dodać do soku. Staraj się wybierać warzywa średniej wielkości - istnieje duża pewność, że nie są przejrzałe.
- Bakłażany kroi się w cienkie kostki. Posolić i posypać powierzchnię, aby smród nie stał się gorzki.
- Teraz musisz marynować tsibul. Aby to zrobić, należy go obrać (aby zapobiec zamoczeniu oczu, najpierw włóż go do lodówki), umyj i pokrój w cienkie plasterki. Teraz włóż go do małego pojemnika. Dodać zukor, sól, otset i zagotować wodę. Dobrze wymieszaj i odłóż na stół na 20 minut do marynowania.
- Teraz zwilżmy bakłażany. Weź patelnię, wlej odrobinę oliwy z oliwek, włóż wszystkie bakłażany do miski i obtocz 5-7 bakłażanów, ciągle mieszając.
- Gotowe do umieszczenia warzyw na ręczniku papierowym, aby usunąć tłuszcz roślinny.
- Następnie przejdźmy do jajek. Smród już, melodyjnie, stał się zimny. Teraz trzeba je oczyścić. Łatwo jest dodać sól, więc ją dodaliśmy. Teraz pokrójmy jajka w cienkie plasterki. Można szybko pozbyć się jajek, można też użyć noża – dzwonili.
- Kiedy nadejdzie czas wyboru sałatki. Weź średniej wielkości miskę, włóż do niej bakłażany i jajka, dodaj marynatę z tsibuli i włóż ją do tej miski.
- Teraz musisz dodać sól i pieprz dla smaku.
- Doprawić majonezem i dobrze wymieszać.
- Gotową sałatkę wyjmij z lodówki około północy, aby mogła się zaparzyć.
- Sałatkę podawaj w bocznej salaterce lub w specjalnej formie połóż ją na płaskim talerzu i udekoruj zieleniną oraz kawałkami ogórków lub pomidorów.
Ta przepiękna sałatka z bakłażana będzie wspaniałą ozdobą świątecznego stołu, a goście nie zgadną, co jest jej głównym składnikiem. Powiedz znajomym, jak przygotować świetną sałatkę z bakłażana. I wejdź na stronę „Duzhe Tasty”, gdzie znajdziesz o wiele więcej przepisów na prosty i święty posiłek.
Korzystne...
