W naszym regionie przekąski w stylu meksykańskim stały się już codziennością i niczym nie zaskakującym. Przepis na quesadillas jest prosty, a zioło to możesz przygotować samodzielnie, korzystając z prostych składników. W tym artykule opisano wiele sposobów przygotowania takiej przekąski, a Ty możesz wybrać i przygotować tę, która najbardziej Ci odpowiada.
Nazwę tego meksykańskiego zioła można przetłumaczyć jako „tortilla sirna”. Rozumiemy zatem, że ta popularna przekąska składa się z tych składników. Podstawą quesadilli jest skorupa kukurydziana, a idealnym nadzieniem jest ser. Inne zioła meksykańskie przygotowywane są w formie płynnej i podawane inaczej: mięso, ser i warzywa umieszcza się pomiędzy dwiema tortillami i lekko obtacza w patelni. Jak przygotować klasyczną quesadillę (przepis ze zdjęciem):
- Weź jedną głowę tsybuli Obierz je, pokrój w kawałki i smaż na patelni na lekko złoty kolor. Następnie przenieś cybul na średni talerz.
- Piersi z kurczaka pokroić w cienkie plasterki, a następnie obtoczyć je w motku oliwek. Na patelnię włóż 100 g koncentratu pomidorowego, dopraw solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj farsz, dodaj natłuszczoną polędwicę i od razu usmaż szaszłyk.
- Zetrzyj 50 g stałego siuru.
- Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu i umieść ją w pobliżu tortilli.
- Połóż kawałek syrah na cieście w formie gładkiej kulki, następnie dodaj nadzienie i dodaj syre do ciasta. Przykryj nadzienie drugą tortillą.
- Przygotuj przystawkę w ten sposób: kawałek kolców, odwróć je i wetrzyj jeszcze trochę na patelnię.
Przed podaniem pokrój quesadillę na kilka kawałków. Można do niego przygotować sos według własnych upodobań.
W tym przepisie użyjemy składnika, który nie jest do końca niezbędny dla tego zioła. Porozmawiajmy o ananasie i grillowaniu. Oryginalny smak owoców i mięs z pewnością odnajdzie się w Twoich shanuvalnikach. Jak przygotować quesadillę z kurczakiem (przepis):
- Plasterki ananasa ułożyć na drewnianych patyczkach, a następnie obtoczyć je na grillu lub patelni.
- Natrzyj trzy piersi kurczaka parapetem i odpowiednimi przyprawami. Następnie upiecz go do momentu, aż będzie gotowy na grillu lub w piekarniku.
- Gotowego kurczaka polej sosem barbecue i pokrój na małe kawałki.
- Teraz możesz zacząć formować quesadillę. W tym celu na patelni podgrzej wafle kukurydziane, na niektórych ułóż kilka, następnie kawałki kurczaka i ananasa. Nadzienie posmaruj sosem barbecue, połóż na nim skórkę i podgrzej chudą quesadillę na patelni, aż ser się roztopi.
Intensywny smak tego zioła z pewnością spodoba się Twoim bliskim. Będzie również niezastąpiony w porze daczy, jeśli masz dużo gości. Tak przygotowuje się sitna quesadilla (przepis ze zdjęciem):
- Weź dwa filety z piersi kurczaka, ugotuj je i pokrój na małe kawałki.
- Dodać 50 g boczku i obsmażyć na patelni.
- Zjedz na raz drobno posiekanego kurczaka, kurczaka, pomidora, bekon i paprykę. Całość posmaruj na raz niewielką ilością oleju.
- Sumisz układamy na podgrzanym cieście, zecieramy ser, dodajemy nadzienie i przykrywamy drugim spodem.
Jak wiecie, przepis na quesadillę jest prosty. Strava gotowa Można podawać z sałatą lodową, guacamole lub sosem śmietanowym.
Przepis na quesadillę z jagnięciną może nie być dla Ciebie zbyt skomplikowany. Jeśli wolisz wieprzowinę lub skórę bydlęcą, możesz bezpiecznie je wikoryzować. Nie ma też potrzeby uzupełniania tego zioła innymi przyprawami czy warzywami. Jak przygotować quesadillę mięsną (przepis):
- Weź 400 gramów jagnięciny i zmiel ją w maszynce do mięsa, używając jednocześnie jednego dużego schabu i trzech małych kawałków.
- Przygotowane mięso mielone wymieszać z kardamonem, goździkami, mielonym cynamonem i parapetem.
- Pomidora, dwie papryki i cybul pokroić w kostkę. Drobno posiekaj papryczkę chili. Warzywa skropić sokiem z limonki i posmarować oliwą.
- Na drugiej patelni obsmaż mięso mielone, aż będzie gotowe.
- Rozgrzewamy suchą patelnię i kładziemy na niej tortillę. Zetrzyj skórkę serem i kolendrą, dodaj trochę nadzienia mięsnego, następnie dodaj warzywa, dodaj więcej sera i zetrzyj, przykryj strukturę kolejną skórką.
Posmaruj obie strony quesadilli. Następnie przełóż je na talerz i pokrój na równe części. Podawaj tę meksykańską przystawkę z salsą, guacomole i kwaśną śmietaną.
Smak świeżych warzyw polega na chłonięciu soku i aromatycznych ziół. Przepis na quesadillę z bakłażanem:
- Drobno posiekaj trzy filety z kurczaka.
- Pokrój kilka pomidorów w kostkę, a jedną cybulinę w kostkę.
- Z jednego dużego bakłażana usuń skórkę i drobno posiekaj.
- Warzywa i kurczaka polej oliwą, na koniec dodaj sól, świeże zioła i mielony pieprz.
- Na cieście kukurydzianym ułożyć ser, cienkie plasterki i farsz. Przykryj quesadillę drugim spodem.
- Podgrzej przystawkę na patelni lub w piece z mikrofibry, pokroić na ćwiartki i podawać z ulubionym sosem.
Ważne, aby zioło to było autentyczne, fragmenty zbieranych grzybów i syrop przypominają ulubione rosyjskie przysmaki. Jednak taka przekąska ma szczególny urok i być może stanie się jedną z Twoich ulubionych. Quesadilla grzybowa z serem (przepis):
- Do miski włóż 300 g grzybów (leśnych lub pecheritsa), dwa goździki i całość posmaruj oliwą.
- Dwa pomidory pokroić w kostkę i dodać na patelnię przed grzybami.
- Nadzienie posolić i doprawić mielonym pieprzem.
- Aby złożyć quesadillę, połóż tarty ser i nadzienie na cieście, następnie dodaj starty ser i kolejną warstwę ciasta.
Przystawkę upiec w piekarniku mikrofalowym, pokroić na porcje i podawać z sosem śmietanowym i sałatką.
Pomimo braku mięsa ta wspaniała przystawka jest bardzo smaczna. Przygotuj go w czasie postu lub świąt i ciesz się wspaniałymi zbiorami. Przepis na quesadillę warzywną:
- Pokrój jedną paprykę w kostkę.
- Świeżo mrożone kwas(50 g) przeciąć ukośnie.
- Dwa jajka wymieszać z tartym serem, solą i pieprzem.
- Przygotowane warzywa posmaruj do miękkości, dodaj sól i włóż do ciepłej miski.
- Połóż skórkę pomidorową (tortilla) na patelni, połóż ją na nadzieniu, wlej mieszaninę serka śmietankowego, przykryj drugą skórką i posmaruj powstałą quesadillę z obu stron pasmem pięciu kolców.
To niesamowite zioło można przygotować jako przekąskę lub zabrać na piknik.
Quesadilla to cudowne zioło na pełnowartościowy posiłek. Nie można się upić, ale wciąż można próbować każdego dnia odkrywać nowe smaki i przyjemności.
- Przygotuj mięso mielone na kawałek jowl (450 gramów).
- Kapustę drobno posiekać i wymieszać z mięsem, salami i przyprawami (ostra papryka i kolendra).
- Mięso mielone posmaruj oliwą, dodaj przecier pomidorowy, kwas chlebowy z puszki lub gotowany i pokrojoną w kostkę paprykę.
- Na suchą patelnię włóż tortillę kukurydzianą, zetrzyj ser i dodaj farsz. Wlać trochę sera do bestii i przykryć wszystko kolejną warstwą ciasta.
- Gotuj quesadillę na średnim ogniu, aż ser się roztopi. Następnie odwróć je i przygotuj jeszcze kilka kolców.
Quesadilla z kurczakiem i serem to prosta meksykańska przystawka składająca się z maślanego ciasta z tortilli kukurydzianej i pikantnego nadzienia z kurczaka i sera. Meksykanie regularnie przygotowują tego rodzaju jedzenie w domu lub kupują je w sklepach, kawiarniach i na ulicznych ladach – quesadillas zawsze im się znudzi.
Charakter przygotowania quesadilli jest bardzo podobny do innej szwedzkiej, meksykańskiej przekąski – tostados, przepis na pokokovy który jest również na naszej stronie internetowej (zanim zaczniesz mówić, jeśli nie znajdziesz tortilli w sklepie, możesz dowiedzieć się, jak są one przygotowywane w Twoim domu w przepisie na tostados).
Wyjątkową cechą quesadilli jest jej spalony kształt i jędrny wygląd sera, i to nie byle jakiego, ale delikatnego, gorącego i topiącego się. Z serów europejskich opiszę to, co najbardziej przypomina cheddar, co opisujemy w naszym przepisie ze zdjęciem. Proszę nie zamieniać jej na coś tańszego, bo smak przekąski nie będzie już taki sam. Wszystkie pozostałe składniki quesadilli z kurczakiem i serem są łatwo dostępne.
Nadszedł czas, aby rozpocząć przygotowania!
magazyny-
(100 gramów) -
(1 szt.) -
(50g) -
(70g) -
(70g) -
(70g) -
(10 g) -
(30g) -
(10 g) -
(10 g) -
(dla smaku) -
(dla smaku) -
(dla smaku) -
(kawałki do dekoracji)
Przygotowujemy wszystkie potrzebne produkty. Filet z kurczaka, słodka papryka i cybulina są drobno posiekane, a ser cheddar grubo starty. Pomidor parzy się, usuwa się skórę, a miąższ lekko się trzęsie.
Podczas smażenia patelni na oliwie z oliwek obtocz wykrojone mięso.
Kolejna patelnia została posmarowana słodką papryką.
A te i inne są solone aż do smaku.
Gdy tsibul stanie się złocistobrązowy, przenieś go do rondla.
A na patelni, po jej natłuszczeniu, teraz panierujemy filet z kurczaka.
Nie zapomnij dodać soli i pieprzu.
Przed szczotkowaniem dodaj słodką paprykę.
Tam umieściliśmy pokrojone w plasterki pomidory.
Następnie panieruję kurczaka.
Teraz dodajemy sos pomidorowy, kupiony w sklepie lub przetwory z mieszanki obranych i przetartych pomidorów w blenderze (świeży lub w mokrym soku), 2 łyżki. l. oliwa z oliwek, 2-3 łyżeczki. tsukru, pari chasnik, ½ łyżeczki. sól i przyprawy (oregano, bazylia) do smaku.
Całość mieszamy, pieprzymy i doprawiamy szczyptą kminku.
Zagotuj kolendrę i pozwól, aby wszystkie kawałki dusiły się na średnim ogniu.
Weź tortillę (prawdopodobnie przepis na jej przygotowanie znajdziesz w opisie tostados) i nałóż na połowę nadzienie.
Wierzch posmaruj serem cheddar.
Przykryj drugą połową tortilli.
Delikatnie natłuść ciasto nadzieniem na grillu z obu stron, aż uzyskasz złoty kolor.
Przystawka jest gotowa. Marchew i czerwona kapusta są chwiejne. Warzywa wymieszać, doprawić majonezem i ułożyć na naczyniu.
Aby przygotować pyszną sałatkę, możesz udekorować ją kostkami ananasa.
A także jagody żurawiny.
Natłuszczoną tortillę podzielić na 2-3 części i ułożyć przed dekoracją.
Quesadilla z kurczakiem i serem podawana jest z kwaśną śmietaną. Kremowe, można podawać z sosem pomidorowym i/lub guacamole.
Pyszne!
Quesadilla to bardzo proste danie meksykańskie, składające się ze skorupy pszennej lub kukurydzianej wypełnionej nadzieniem, złożonej i smażonej w głębokim tłuszczu. Klasycznym nadzieniem do quesadilli jest ser, ale dziś przygotowujemy grubszą i bogatszą wersję z dodatkiem soku z kurczaka i brązowych warzyw, która może służyć nie tylko na szybką przekąskę, ale także do innych celów.Kto z niezależną trawą na lunch i kolację .
W kuchni meksykańskiej istnieje wiele popularnych ziół, m.in. quesadillas z twarogiem i serem, które zaliczają się do kategorii fast foodów, resztki przede wszystkim są szybko przygotowywane, w przeciwnym razie można je łatwo zjeść rękami bez użycia rąk dodatki i właściwie nacierane є, їх Zarówno dorośli, jak i dzieci jedzą z satysfakcją i bez żadnych dodatków. Dlatego staram się częściej gotować to danie w domu, zwłaszcza, że tortille, meksykańskie sosy i przyprawy są łatwo dostępne w większości sklepów. Co więcej, czwartą oznaką fast foodu jest to, że jest niezdrowy i zdrowy – w tych egzotycznych ziołach nie ma więcej niż większość znanych nam ziół z kuchni rosyjskiej. I ze względu na nich możesz uczynić je tak brązowymi i pożywnymi, jak to tylko możliwe.
Meksykańska quesadilla z kurczakiem i warzywami według tego przepisu jest bardzo łatwa w przygotowaniu i shvidko. Jeśli nie marynujesz kurczaka, zioło to można przygotować na obiad i rozkoszować się rodzinnymi gośćmi. Rezultatem jest bardzo smaczny i bezpretensjonalny farsz: na spodzie chrupiąca, apetyczna skórka, a w środku miękkie, kwaśne, wręcz pikantne nadzienie z delikatnego kurczaka i soczystych panierowanych warzyw z dużą ilością sosu. syra. Pysznie bezpretensjonalny!
Jak przygotować quesadillę z kurczakiem - przepis na meksykańską quesadillę z kurczakiem i serem ze zdjęciami kurczakaSKŁADNIKI:
- 6 warstw tortilli
- 2 małe filety z kurczaka
- 1 mały cybul
- 1 mała papryka
- 200 g stałego syropu
- 40 ml sosu sojowego
- Roslynna Oliya
- sól, przyprawy meksykańskie (papryczka chili, lukrecja, papryka, suszony chaśnik, curry)
METODA PRZYGOTOWANIA:
1. Aby przygotować quesadillę z kurczakiem, filet z kurczaka należy zagnieść, osuszyć i lekko ubić.
2. Kurczaka polej sosem sojowym i pozostaw do marynowania na 30 minut w temperaturze pokojowej (jeśli ma to trwać dłużej, najlepiej w lodówce). To prosta procedura, ale marynowanie w sosie sojowym sprawia, że kurczak jest soczysty i nadaje mu wyjątkowego smaku. 
3. Filet z kurczaka osuszyć ręcznikiem papierowym i obtoczyć na patelni grillowej natłuszczonymi kawałkami, po 5 sztuk na stronę. Następnie przykryj spust pokrywką i przygotuj na małym ogniu przez 10 minut. Dzięki tej metodzie gotowania mięso jest gorące, miękkie, soczyste i pyszne. 
4. Filet z kurczaka lekko ostudź i pokrój w poprzek na cienkie plasterki. 
5. Teraz przygotowujemy nadzienie warzywne do quesadilli. W tym celu pokrój cybul w plasterki, a paprykę w cienkie paski. 
6. Na patelni rozgrzej 2 łyżki. l. z olejem różanym i smaż warzywa do miękkości przez 10 minut na średnim ogniu. Oprócz warzyw można również posmarować wycięte pierścienie strąka papryczki chili (lub podobnego strąka, jeśli to konieczne). Na przykład dodaj sól i przyprawy.
Do przygotowania quesadilli można użyć mieszanki gotowych meksykańskich przypraw „fajita” lub mieszanki papryczki chili, słodkiej papryki, curry i suszonego chasnika.
7. Pocieraj buhaja dużą trzecią częścią. Do smaku meksykańskiego idealny jest ser cheddar, ale w przypadku jego braku można wziąć dowolny rodzaj stałego sera, co oczywiście ma miejsce. 
8. Teraz czas na quesadillę z kurczakiem, warzywami i serem. W tym celu pieczemy spód tortilli w piekarniku z mikropszenicą na średnim ogniu przez 30 sekund, aby stała się miękka i nie pękała przy spaleniu. Rozłóż tarty ser w cienką kulkę na połowie ciasta. 
9. Na górze sir viklasti w jednej kuli spustu. 
10. Na spust połóż łyżkę natłuszczonych warzyw. 
11. Nasmaruj farsz bestią za pomocą reproduktora. 
12. Złóż spód i lekko dociśnij dłońmi, aby podczas pieczenia nie popękał. 
13. Na dużej patelni rozgrzej 3 łyżki. l. olejek roslinowy. Smażyć kruche ciasteczka na środkowym ogniu po 2-3 sztuki z każdej strony na złoty kolor. Połóż go na ręczniku papierowym, aby pozbyć się uporczywego tłuszczu. 
Apetyczna quesadilla Rumyany z kurczakiem jest gotowa! Podawaj to proste i pikantne meksykańskie zioło, gdy jest gorące, gdy skórka jest chrupiąca, a ser gorący i roztopiony. Zaleca się namoczenie quesadilli w meksykańskim sosie pomidorowym. 
Meksykańska quesadilla z kurczakiem nie jest bardzo kaloryczna. Zioło ale można przygotować z cynamonu i zioła niskokalorycznego, jeśli to możliwe, bez mieszania składników. Dzięki temu filet z kurczaka można gotować, piec, gotować na parze lub grillować bez użycia oleju. Zamiast smarować warzywa, należy użyć świeżych warzyw według własnego uznania - sałaty, ogórków, pomidorów, papryki, ziół itp. Ponadto, aby zwiększyć chrupkość ziela, można użyć ziaren tortilli i sera niskotłuszczowego (17%).
Tajemnicze słowo „quesadilla” to nazwa bogatego, chrupiącego ciasta z tortillą, przygotowanego według przepisu kuchni meksykańskiej. Jedną ze słynnych odmian quesadilli, zwaną także tortillą quesadilla, jest syncronisada. Cechą szczególną ciasta jest przecięcie dwóch skórek, pomiędzy którymi zapieka się nadzienie na spodzie oryginalnego ciasta. Wewnętrzna część przystawki może być wegetariańska lub zawierać kawałki posiekanego mięsa. W innych przypadkach nadzienie quesadilli często wymaga dodatku pikantnego portugalskiego chorizo.
Meksykańska quesadillaKlasyczny przepis na quesadillę jest jeszcze inny niż na co dzień. Początkowo tradycyjne meksykańskie zioło mieszano z syrem, który pieczono pomiędzy dwoma stronami jednego ciastka pszennego. Spędzali dużo czasu polewając upieczone vugille, bez zasychania w oryginalnych piecach. W nowym przepisie wprowadzono szereg zmian: do nadzienia zaczęto dodawać grzyby, bakłażany, papryczki chili, kurczaka, jagnięcinę lub inne mięso mielone, więcej kawałków mięsa itp. Na zdjęciu z menu restauracji widać, że tortille podawane są z sosami guacamole i salsą.
Jak prawidłowo się odżywiaćStrava rozprowadza grubą strukturę na skorupie roztopionego i upieczonego nadzienia serowego, szczotkowanego aż skórka będzie chrupiąca. Tę quesadillę można pokroić na kawałki bez obawy o uszkodzenie. Tradycyjnie to meksykańskie kruche ciasto podawane jest z odrobiną zimnego ostrego sosu, świeżymi warzywami i papryczką chili. Szersze analogi fondue. Siri Emental lub cheddar roztapia się w małym rondlu lub lasnie z wodą, w której goście maczają pokrojone w plasterki kruche ciasto.
Jak przygotować quesadillęKuchnia meksykańska tradycyjnie przygotowywana jest z grubej tortilli kukurydzianej lub pszennej. Klasyczny lawasz może być wspaniałym substytutem ciasta. Aby wino nie rozmokło, nadzienie należy dodać tuż przed smażeniem. Skórkę quesadilli w domu piecze się w piekarniku w temperaturze 200-220 ° C przez 10-15 minut. Aby to zrobić, odetnij płaski arkusz buraka i połóż na nim nieupieczone zioło. Po 10 obrotach ostrożnie obróć za pomocą szerokiej szpatułki.
Pamiętaj, że wszystkie składniki należy włożyć do tortilli jeszcze przed podaniem. Cienkie ciasto lawaszu nie moczy się długo. W wysokich temperaturach szybko wysycha, zwęgla się lub pęka. Gdy temperatura będzie niska, zacznij wylewać sok, który odparuje i przeniknie do pity. Quesadilla to pyszna przystawka, której nie trzeba gotować w piekarniku, a która nadaje jej pyszny wygląd i smak.
KorzhikW sklepach można znaleźć tradycyjną tortillę kukurydzianą lub pszenną, w której przygotowuje się oryginalne meksykańskie zioło. W takim przypadku można go zastąpić prostym, cienkim chlebem pita. Jak samodzielnie przygotować tortille:
Tradycyjna quesadilla w środku nie miała temperatury topnienia podczas skwierczenia, co powodowało zagniecenie brzegów tortilli. Aktualne opcje Jeszcze lepiej, wegetariańskie. Klasyczna quesadilla z warzywami, panierowana z grzybami, bakłażanem, cibulem, sauté, papryką. Do nadzienia mięsnego użyj mięsa mielonego lub obtocz kurczaka, cielęcinę, jagnięcinę, wieprzowinę i indyka na złoty kolor.
Przepisy na quesadillęW domu quesadillas są męczące, aby zrobić gotowe cienki chlebek pita, sir, mięso mielone z kurczaka, grzyby, ziemniaki i inne warzywa. Upieczone ciasto piecze się przez 10-15 minut w temperaturze 200°C lub posmarowuje na suchej patelni. Jeśli spędzasz czas na łonie natury, możesz pozwolić sobie na szybkie przygotowanie tego zioła w tradycyjny sposób, posmarowując nim pieczone vugille lub podgrzewając ogniem.
Klasyczny przepis- Godzina: 60-70 hwilin.
- Wielkość porcji: 4-5 osób.
- Zawartość kalorii: 168 kcal/100 gramów.
- Przeznaczenie: przekąska.
- Kuchnia: meksykańska.
- Składalność: średnia.
Przygotuj domową quesadillę w samodzielnie zrobionych skorupkach tortilli z pszenicy brodatej. Ta bardzo bogata przekąska jest idealna na szybki lunch lub wieczór. Szczególnie smacznie będzie, jeśli zioło to podamy z gościnnym sosem na bazie papryczek chili i papryczek jalapeno. Pamiętaj, że po dodaniu nadzienia nie można go rozwałkować – tortille należy rozwałkować. W przeciwnym razie ciasto szybko zacznie puszczać soki, stanie się rozmoczone, lepkie i nieatrakcyjne.
Składniki:
- bor - 100 g;
- woda odżywcza – 30 ml;
- sól - 1/3 łyżeczki;
- czerwona tsibul – 1 szt.;
- rozpushuvach na ciasto - 1/3 łyżeczki;
- filet z kurczaka – 400 g;
- pomidory koktajlowe - 10 szt .;
- suszone oregano - 1 łyżeczka;
- ser cheddar reproduktora – 200 g;
- Oliwa z oliwek- 5ml.
Metoda gotowania:
Ze spustem - Godzina: 40-50 hwilin.
- Wielkość porcji: 3 osoby.
- Zawartość kalorii: 149 kcal/100 gramów.
- Przeznaczenie: przekąska.
- Kuchnia: meksykańska.
- Składanie jest łatwe.
Przygotuj pikantne tortille nadziewane kurczakiem i posmarowane grzybami przed rodzinnym obiadem. Do quesadilli wybierz ostry sos. Domowa adjika, musztarda i ostry ketchup idealnie sprawdzą się w tej roli. Aby nie pozostawić zbyt dużo soku w środku ciasta, po polewaniu osusz grzyby i kurczaka. Aby to zrobić, połóż je na suchym talerzu lub kawałku czarnego chleba, co usunie większość tłuszczu.
Składniki:
- filet z kurczaka – 400 g;
- tortille – 3 szt.;
- tsibulya – 1 szt.;
- krepa – 1 pęczek;
- śmietana 30% – 50 g;
- pecheritsi – 200 g;
- ser cheddar reproduktora – 250 g;
Metoda gotowania:
Z warzywami - Godzina: 60 hwilin.
- Wielkość porcji: 2 osoby.
- Zawartość kalorii: 103 kcal/100 gramów.
- Przeznaczenie: przekąska.
- Kuchnia: meksykańska.
- Składanie jest łatwe.
Przygotuj łatwą quesadillę warzywną z papryczkami jalapeno i marynowaną zibulą. Strava jest szczególnie odpowiednia dla miłośników pikantnych przekąsek. Kulinarne urozmaicenie doskonale sprawdza się jako dodatek do szaszłyków, klopsów itp. Aby usunąć wilgoć skórki z soczystego nadzienia warzywnego, dociśnij liliową kulkę. Dzięki temu soki nie nasiąkają, dopóki się nie zagotują.
Składniki:
- cybul ripchasta - 1 szt.;
- tortille – 2 szt.;
- ocet 9% – 50 ml;
- kolendra - 1 łyżeczka;
- pomidor – 200 g;
- oliwki konserwowe bez pędzla – 100 g;
- papryczka jalapeno – 1 szt.;
- Sir Emental - 200 g.
Metoda gotowania:
Za ananasem - Godzina: 30 hwilin.
- Wielkość porcji: 4 osoby.
- Kaloryczność dania: 132 kcal/100 gramów.
- Przeznaczenie: przekąska.
- Kuchnia: śródziemnomorska.
- Składanie jest łatwe.
Spróbuj oryginalnej quesadilli z ananasem i natłuszczonym kurczakiem. Przepis zapewnia Twoim gościom niewielki, ale pyszny, pyszny posiłek. Aby nadzienie było bogate, zetrzyj parmezan ze wszystkimi wiórkami i ostrożnie wymieszaj z majonezem. Sos ten nie przykleja się do ciasta po upieczeniu i nie pozwala, aby soki z nadzienia zwilżyły chleb pita.
Składniki:
- ananasy w puszkach – 150 g;
- filet z kurczaka – 400 g;
- majonez – 3 łyżki. l.;
- zielony groszek konserwy – 200 g;
- ser parmezan - 100 g;
- ser cheddar reproduktora – 200 g;
- tortille – 4 szt.
Metoda gotowania:
Z awokado - Godzina: 20 hwilin.
- Wielkość porcji: 4 osoby.
- Zawartość kalorii w zielu: 212 kcal/100 gramów.
- Przeznaczenie: przekąska.
- Kuchnia: europejska.
- Składanie jest łatwe.
Przygotuj proste quesadillas warzywne, nadzienie z awokado i kwas chlebowy. To życiodajne zioło, bogate w witaminy, idealne na szybki lunch. Sos jaka vikoristovat salsa abo girchitsia. Aby wybrać gotowane awokado do przygotowania przekąski, zwróć uwagę na kolor i strukturę skórki. Gotowy do zagnieżdżenia owoc jest puszysty, ciemnozielony, a kawałki kruszą się pod wpływem nacisku.
Składniki:
- tortille – 4 szt.;
- awokado - 4 szt .;
- Kapusta pekińska – 100 g;
- ser cheddar reproduktora – 250 g;
- kolendra – 1 pęczek;
- kwas chlebowy czerwony w puszkach – 300 g;
Metoda gotowania:
Quesadilla po grecku - Godzina: 40-50 hwilin.
- Ilość porcji: 5 osób.
- Zawartość kalorii: 108 kcal/100 gramów.
- Przeznaczenie: przekąska.
- Kuchnia: śródziemnomorska.
- Składanie jest łatwe.
Przygotuj lekką przystawkę warzywną do soku i zachwyć swoich gości bezpretensjonalną wersją podania słynnej sałatki z orzechów włoskich. Pamiętaj, że bogactwo składników ziołowych owocuje ogromną różnorodnością soków. Aby zapobiec zamoczeniu tortilli, należy ją szczotkować od razu po nałożeniu nadzienia. Jako sos tatarski doskonale komponuje się z dodatkiem ogórków kiszonych. Możesz podać quesadillę, pokrojoną na kawałki i udekorowaną świeżymi ziołami.
Składniki:
- Kapusta pekińska – 100 g;
- mozzarella – 300 g;
- brinza - 100 g;
- czerwona tsibul – 1 szt.;
- oliwki konserwowe bez pędzli – 100 g;
- papryka czerwona – 1 szt.;
- pomidory koktajlowe - 8 szt .;
- suszone oregano - 1 łyżeczka;
- tortille – 5 szt.
Metoda gotowania:
Wideo
Jasne sombrera, piosenki z gitarą, chimeryczne formy kaktusów, tequila, kolorowa hiszpańska – jakie skojarzenia kojarzą Ci się z tymi słowami? Cóż, to jest Meksyk! Ponadto Meksyk słynie z pikantnej kuchni narodowej, z których wiele zyskało popularność daleko poza granicami tego kraju. Wśród bezimiennych smaków jest taki, który każdy miłośnik syru musi mieć – quesadilla. Zebraliśmy dla Ciebie 5 najlepszych przepisów na quesadillas z kurczakiem.
Co to jest quesadilla?W oryginalnej wersji quesadilla ma tradycyjny meksykański spód kukurydziany lub pszenny – tortilla – wypełniony syrah, złożony i natłuszczony. Jednak stało się już zwyczajem, że prawie wszystkie przepisy podlegają eksperymentom zarówno przez profesjonalnych kucharzy, jak i kucharzy amatorów. Dlatego też jako klasyczną wersję quesadilli coraz częściej wykorzystuje się trawę, do której zalicza się nie tylko ser, ale także mięso z kurczaka.
Klasyczna quesadilla z kurczakiem swoim składem przypomina włoskiego kurczaka.
Stale jak smakołyk, klasyczny przepis Można to zmienić dodając inne składniki: grzyby, warzywa, owoce i zioła, różne poglądy mięso i fasola wieprzowa, a także rośliny strączkowe.
Przepisy na quesadillę Pokrokowa ze zdjęciami Klasyczna quesadilla z kurczakiem i seremZnając zasady przygotowania wspaniałego meksykańskiego zioła, możesz wykazać się kreatywnością i rozkoszować się ulubionym ziołem, kiedy tylko masz na to ochotę. Przygotowanie quesadilli jest uciążliwym i czasochłonnym procesem, o czym wie większość kucharzy z kolb.
Będziesz potrzebować:
- 300 g filetu z kurczaka;
- pół świeżej papryki czerwonej i żółtej;
- 1 głowa cybula czerwonego;
- 180 g stałego siru;
- 2-3 krople świeżej pietruszki;
- 4 ciastka kukurydziane;
- Rosłynna Oliya;
- przyprawy (pieprz czarny, papryka, chili) - do smaku;
- sól.
Wafle kukurydziane można zastąpić ciastkami pszennymi. Inną opcją jest wykorzystanie quesadilli do przygotowania cienkiego chleba pita Vermen.
Procedura przygotowania:
Lekko ubij filet z kurczaka i dopraw przyprawami, aż będzie smakował
Obtocz mięso z kurczaka, aż będzie gotowe
Pokrój warzywa
Warzywa posmaruj niewielką ilością olejku różanego
Twardy ser zetrzeć na drobnej tarce
Przygotowane składniki wyłóż na spód i posmaruj kremem aż się rozpuści
Przykryj obrabiany przedmiot innym ciastem, szybko odwróć go na kolejną warstwę i gotuj, aż się zrumieni.
Pokrój quesadillę na porcje
Delikatne mięso z kurczaka, apetyczny ser i aromatyczne grzyby to jedne z tych pikantnych potraw, które często zachwycają nas w sałatkach i przystawkach, papryce i innych ziołach, w vipiczy. Tę cudowną „jednolitość” można zastosować także w przypadku zioła meksykańskiego.
Składniki:
- 8 ciastek kukurydzianych;
- 500 g filetu z kurczaka;
- 200 g siru;
- 200 g peczericy;
- 4-5 odsączonych pomidorów;
- 2 głowy cibul;
- 1 papryka;
- 1/2 strąka chili;
- 1 ząbek chasnika;
- 1,5 łyżki soku z limonki;
- 1 mały pęczek świeżej pietruszki;
- sól do smaku;
- tsukor – dla smaku.
Przygotowanie:
Pecheritsę pokroić w plasterki lub odpowiednio uformowane kawałki
Natłuszczamy kurczaka i filet z kurczaka
Dodaj pieczarki do tsibuli i kurczaka
Agresywna skórka - dodanie papryki i chili
Do przygotowania sosu potrzebne są posiekane pomidory, tsibula, chasnik, warzywa i sok z limonki; Wszystkie składniki należy wymieszać
Na jedną stronę obranego ciasta nakładamy farsz, posypujemy serem i całkowicie zwijamy ciasto
Posmaruj skórkę quesadilli z obu stron, aż pojawi się apetyczna skórka.
Zioło to może służyć jako wspaniała przekąska lub przekąska w środku dnia. Przepis wymaga składników w 1 porcji. Jeśli chcesz przygotować quesadillę dla dużej liczby osób, po prostu zwiększ ilość składników proporcjonalnie do wymaganej wielkości porcji.
Będziesz potrzebować:
- 1 kruche ciasto kukurydziane lub pszenne;
- 150 g gotowanego mięsa z kurczaka;
- 150 g siru;
- 1 jajko na twardo;
- 1 łyżeczka musztardy;
- 1 łyżeczka majonezu;
- gałązka świeżej natki pietruszki lub kolendry;
- sól i przyprawy - dla smaku;
- Olej Roslinna lub Wierszkow do smarowania.
Kroki przygotowania:
Ugotowane mięso z kurczaka bez pędzli pokroić w paski lub kostkę według uznania
Dodaj ugotowane jajko i zetrzyj ser
Posmaruj spód majonezem i musztardą
Pierwszą kulę nadzienia połóż na jednej stronie tortilli – gotowane mięso z kurczaka
Umieść jajko na spuście
Pozostałe składniki nadzienia to tarty ser i świeże zioła.
Złóż obrabiany przedmiot na płasko i pokryj go z obu stron powierzchnią lub olejem
Miłośnicy roślin strączkowych będą zachwyceni tą odmianą. To pikantne nadzienie raczej nie pozbawi nikogo smaku.
Tę wersję quesadilli przygotowuje się w piekarniku.
Składniki:
- 2 ciastka kukurydziane;
- 300 g filetu z kurczaka;
- 200 g gotowanego czerwonego kwasu chlebowego;
- 100 g kukurydzy konserwowej;
- 1 papryka;
- 1/4 strąka ostrej papryki;
- 1–2 pomidory;
- 100-150 g siru;
- 1–2 krople świeżej kolendry i pietruszki;
- sól i przyprawy do smaku;
- Olej do smarowania.
Przygotowanie:
Filet z kurczaka panierujemy i doprawiamy do smaku
Na głębokiej patelni podsmaż paprykę, jarmuż, kukurydzę, inne warzywa i warzywa, dodając sól do smaku
Wszystkie składniki nadzienia ułóż na skorupie kukurydzianej
Przykryj obrabiany przedmiot kolejną warstwą ciasta i włóż do nagrzanego piekarnika na 7-10 minut, a następnie podawaj z kwaśną śmietaną lub ulubionym sosem.
Jeśli proste przepisy Jeśli już tego spróbowałeś i masz ochotę poeksperymentować, możesz przygotować quesadillę, urozmaicając ją dodatkiem egzotycznych owoców. Często jednym ze składników meksykańskich ziół jest awokado, a czasami pomarańcze i limonki. Wiemy jak przygotować cudowne nadzienie z ananasów.
Będziesz potrzebować:
- 8 ciast;
- 3 małe piersi z kurczaka (400-500 g);
- 1 peeling ananasowy;
- 200 g siru;
- 1 zielona papryczka chili;
- 3 łyżki ostrego sosu barbecue;
- 2–3 krople świeżej kolendry;
- olej Wierszkowa;
- sól i czarny pieprz do smaku.
Kroki przygotowania:
Smażyć ananasa, aż się lekko zrumieni
Podawać pokrojoną w plasterki quesadillę z kwaśną śmietaną i limonką
Na 4 quesadille: 4 Pierśi kurczaka, bez pędzla (150-180 gr., Skórka) 1 łyżka oliwy z oliwek 2 łyżki. Przyprawy Cajun (*) 4 tortille (**) (o średnicy około 20 cm) 400-500 gr. tarty, topliwy syrah Sól, pieprz do smaku
Posolić piersi kurczaka (w razie potrzeby) i obtoczyć w przyprawach Cajun. Smażyć kurczaka na rozgrzanej patelni (średni ogień) na oliwie z oliwek, każdorazowo 4-5 minut. od strony skóry. Wyjmij patelnie, przykryj folią i przykryj na 5 minut. Następnie cienko pokrój pierś w poprzek włókien. Na połowę tortilli połóż starty ser, następnie twaróg i ponownie starty ser. Przykryj połową tortilli i lekko dociśnij.
Złożoną tortillę ułożyć na rozgrzanej, naoliwionej patelni, docisnąć pokrywką i smażyć na złoty kolor, a ser się roztopi, 2-4 razy za każdym razem. od strony skóry. Powtórz ten proces z pozostałymi tortillami. Skórkę tortilli pokroić na 3 części. Podawać z salsą i kwaśną śmietaną.
https://forum.say7.info/topic36266.html
Tradycyjne dodatki do tradycyjnej meksykańskiej quesadilli obejmują zwykłe guacamole, pomidory, świeżą cukinię, ostre papryczki chili, kolendrę i sok z limonki. Na stronach i forach kulinarnych można dowiedzieć się o różnych sposobach przygotowania guacamole. Do quesadilli możesz także dodać sos cynamonowy.
Wideo: jak przygotować sos guacamolePrzygotowanie quesadilli nie zajmie Ci dużo czasu, dlatego tym zebranym meksykańskim ziołem możesz zadowolić nie tylko rodzinę, ale także przyjaciół, którzy niespodziewanie przyszli z wizytą. Wspaniały aromat topionych serów, delikatnego mięsa z kurczaka, świeżych warzyw, ziół i przypraw z pewnością zachwyci każdego przy stole. Często ciesz się zdrowiem!
Podziel się z przyjaciółmi!
Korzystne...
