Węglowodany nie są uważane za najcenniejszy pierwiastek w jedzeniu, a wynika to z faktu, że wiele osób je ich „brudne” odmiany – rafinowane węglowodany w białym pieczywie, cukinii, piekarnikach, słodkich plastikach i innych niezdrowych produktach spożywczych i napojach . Badania wykazały, że nawet duża liczba produktów, takich jak nasz, może być tania. Spożywanie dużej ilości żywności zawierającej te składniki nie tylko spowoduje otyłość, ale także zwiększy ryzyko rozwoju chorób serca i cukrzycy. Ponadto podnoszą poziom tłuszczów we krwi (tzw. trójglicerydów), co wygląda na szybką drogę do zawału serca lub udaru mózgu. Dobra wiadomość jest taka, że ​​naturalne zboża w diecie mogą pomóc uniknąć lub zapobiec wielu problemom zdrowotnym.

Nieprzetworzone produkty przygotowane na bazie zbóż, do których zaliczają się całe ziarna, nawet brązowe. Badania numeryczne pokazują, że ziarna te mogą chronić przed chorobami takimi jak cukrzyca, rak jelita grubego, astma i choroba Alzheimera. Korkowatość naturalnych kaszek jest znana od dawna, ale niestety smród ten rzadko pojawia się na naszym stole.

Najlepsze płatki zbożowe na świecie – ocena

Ci, którzy cenią brązowe, słodkie węglowodany, odmiany pszenicy durum, nie przejmują się tym, a inne autorytety się nimi nie przejmują. Takie produkty łatwo znaleźć w promocji, o ile nie dasz się zwieść. W chlebie i napojach z łatwością znajdziesz informację „100set pszenicy” odmiany twarde" Terminy takie jak „wieloziarnisty” i „pszenica boraksowa” oznaczają te, które zawierają produkt zmieszania. Wybierając w sklepach produkt pełnoziarnisty, rozejrzyj się po magazynie i sprawdź, czy produkty pełnoziarniste znajdują się na górze listy składników. Skórka powinna zawierać co najmniej 2 lub 3 g celulozy.

Pszenica jest najbardziej rozpowszechnioną rośliną uprawną i najczęściej uprawiana jest w wyglądzie. Jakie inne zboża i jagody są dobre dla zdrowia?

Cały owies

Owies jest szczególnie bogaty w specjalny przeciwutleniacz, który chroni serce. Zastępując pszenicę, kupując produkty pełnoziarniste, dodatek pełnego ziarna nie ma takiego samego znaczenia. Jeżeli na liście składników znajduje się owies, oznacza to, że jest to produkt powstały z pełnego ziarna. Jeśli jednak kupujesz zwykłe płatki owsiane, unikaj produktów bogatych w fruktozę i syrop kukurydziany. Badania wykazały, że takie dodatki były odpowiedzialne za zanieczyszczenie rtęcią wierzby. Dietetycy zalecają trzymanie się niesłodzonej owsianki zmieszanej z niewielką ilością owoców lub miodu. Jest to najlepsze ziarno dla skóry, o ile nie jest zmieszane z ziarnami kory.

Bulgur

We wszystkich produktach, które nie są zmieszane, bulgur jest przetwarzany, a jego fragmenty podczas przetwarzania przemysłowego można usunąć nawet 500 razy. To najlepsze płatki zbożowe dla każdego, bez poczucia winy. To ziarno, jakim jest vikorista, jest przygotowane do gotowania ze specjalną dawką zalizu i magnezu.

Jedna butelka bulguru zawiera około 75set części celulozy (dzienne zapotrzebowanie osoby dorosłej) i 25set części białka. Ziarno to można dodawać do sałatek lub zup, a przygotować je można w zaledwie kilka minut.

brązowy ryż

Jeśli wybierzesz ryż biały zamiast brązowego, około 75set tysięcy przemówienia na całe życie, w tym wszystkie przeciwutleniacze, magnez, fosfor i witaminy obecne w Twojej diecie, nie zmarnują Twojej diety. Następnie preferuj brązowy ryż, który obejmuje aromatyczne odmiany - basmati i jaśmin. Najlepsze zboża dla kobiet to czerwone i jaka, które są bogate w przeciwutleniacze. Naturalnie do dzikiego ryżu można dodawać także produkty zbożowe, które są bogate w witaminy z grupy B (m.in. niacynę i kwas foliowy).

Jęczmień

Regularne spożywanie całego jęczmienia (jęczmienia perłowego) przez okres 5 dni pomoże obniżyć poziom cholesterolu. Do gotowej owsianki możesz dodać rodzynki lub suszone morele i podawać je jako dodatek. Przy zakupie zwracaj uwagę na całe ziarna jęczmienia, a nie na jęczmień perłowy, jak widać. Uprawą owsianki wydaje się być jęczmień perłowy lub jęczmień (zwłaszcza jęczmień).

Tsilisne zhito

Badania pokazują, że ziarno zawiera w 100 g więcej ziarna niż ziarno żywe, nawet jeśli jest to ziarno innego rodzaju. Możesz jeść wielokrotnie więcej celulozy niż cała pszenica i możesz uzyskać nawet 50 setek zalecanej dawki. Problem w tym, że życie i życie są dobre w czystym wyglądzie i rzadko są sprzedawane. Takie produkty można znaleźć tylko na targowiskach i w sklepach rolniczych. Jednak te wysokiej jakości płatki zbożowe i kaszki zbożowe są produktem wyjątkowym w swoim rodzaju.

Gryka

Ten rodzaj zbóż jako jeden z niewielu nadaje się do żywienia osób chorych na celiakię (m.in. komosa ryżowa, amarantus i sorgo). I to jest najlepsze zboże dla dzieci, ponieważ jego fragmenty zawierają magnez i mangan, które pomagają wzmocnić mózg. A to jeszcze lepiej, fragmenty tej owsianki są jeszcze szersze i piękniejsze.

Kuskus pełnoziarnisty

Większość odmian kuskusu dostępnych na rynku wytwarzana jest z rafinowanych ziaren pszenicy. Dlatego też, szukając produktów pełnoziarnistych, nie szanuje się ich odmiany. Jedząc ten kuskus, otrzymasz dodatkowe 5 gramów celulozy na porcję skórki.

Kukurudza

Ziarno Kukuru jest jeszcze zdrowsze. Kultura ta jest dobrym źródłem witamin z grupy B, magnezu i fosforu. Ponadto cała kukurydza wchłania więcej mikroflory kukurydzianej w jelitach, a także może zapobiegać cukrzycy, chorobom serca i przewlekłym stanom zapalnym. Żółta kukurydza jest bogata w przeciwutleniacze. Jak najprościej to przeżyć? Oczywiście, że to popcorn. Jest to produkt w kolorze brązowym, szczególnie wzbogacony tego typu piece z mikrofibry jak zastąpić różne dodatki. Najlepiej kupić naturalne zboża i ugotować je samodzielnie, korzystając z dużej papierowej torby lub prażąc popcorn w staromodny sposób – na kuchence.

Należy również pamiętać, że około 40% kukurydzy to genetycznie modyfikowana (GM), która została wyhodowana tak, aby była w stanie wytrzymać zwiększone dawki pestycydów. Kupując, kieruj się szacunkiem do producenta i magazynu produktu. W domu znajduje się także kukurydza, z której przyrządza się kaszki. Jest to najlepsze zboże dla tych, którzy nie mogą jeść większości innych rodzajów zboża ze względu na nietolerancję glutenu. Kukurydza jest również bardzo ceniona i zalecana do przygotowywania ziół dla dzieci.

Komosa ryżowa

Chociaż technicznie jest to ziarno mielone, a nie ziarno, lepiej jeść więcej białka niż inne zboża. Dodatkowo jedna butelka surowca (około trzech porcji) zawiera 522 mg kwasów tłuszczowych Omega-3. Twoja rodzina z pewnością będzie mogła cieszyć się tym lekkim, groszkowym smakiem, który urozmaici stół. Można utwardzić kaszkę cynamonową dla dzieci do samego końca, aby móc usunąć jej jak najwięcej brązowe rzeki. W Rosji już dawno zostały pozbawione małych egzotycznych towarów, ale dziś można je łatwo znaleźć w każdym większym sklepie.

Freecom

To arabskie ziarno to niskowęglowodanowa odmiana pradawnej pszenicy, która zawiera wielokrotnie więcej cellulitu i mniej brązowego ryżu. Ziarna freecom są zbierane, gdy wokół rośliny nadal utrzymuje się zapach, a następnie powlekane. Zawierają więcej witamin i minerałów niż inne zboża. Na przykład zamiast selenu w nich są po prostu wspaniałe. Gdy ziarno dociera do żołądka, działa jak prebiotyk, stymulując rozwój zdrowych bakterii, co pomaga w marynowaniu. Można go znaleźć w sprzedaży na rynkach sprzedających podobne produkty oraz w sklepach spożywczych zdrowe jedzenie. Resztki zamiast węglowodanów mają znaczną redukcję, co jest najlepszym ziarnem na odchudzanie.

Oczywiście nie da się dokończyć tego wyglądu. Zboża są w większości bardzo brązowe i nie sposób ich zabraknąć w żadnym momencie. Mówiąc o pięknie świata, nie sposób wskazać jednego stanowiska. Ich skóra ma swoje mocne strony i może być polecana do różnych celów. Owies jest liderem wśród najłatwiej dostępnych i najtańszych zbóż, natomiast wśród zbóż egzotycznych i lekkich prym wiodą frycom i komosa ryżowa.

Kasza gryczana z grzybami i tsibulą stanie się bardzo smaczną cotygodniową przekąską lub wieczornym posiłkiem w tygodniu. To proste w przygotowaniu, niedrogie i niezwykle smaczne danie. Mi dodatek do owsianki i chrupiącego boczku.

Owsianka Kukurudzyana to jedna z najbardziej brązowych i najlepiej przygotowanych kaszek. Ugotowane w garnku z dodatkiem oliwy i siru stanie się wspaniałą przekąską brownie dla Ciebie i Twoich dzieci.

Jeśli nie lubisz płatków owsianych, to po prostu nie wiesz, jak ugotować płatki owsiane z jabłkami, rodzinkami i przyprawami w piekarniku! Kraj jest niesamowity, uwierzcie mi - przekonałem się o tym ja i moja rodzina ;)

Owsianka Herkules to wspaniały sposób na rozpoczęcie nowego dnia i zyskanie zapasu sił i energii! Dowiedz się, jak przygotować owsiankę owsianą w multicookerze.

Słodka, bogata, a nawet brązowa przekąska za kilka dolarów - o czym marzyłeś? :) Jeśli tak, to przeczytaj, jak gotować owsiankę owsianą w kuchence mikrofalowej - dowiedz się, jak przygotować taką przekąskę.

Ten prosty przepis na owsiankę perłową w piekarniku z mikropszenicą jest odpowiedni dla tych, którzy cenią sobie owsiankę perłową, w przeciwnym razie można ją gotować luzem. A urządzenie NFZ nie jest winne takich problemów. Raju!

Owsianka jest słodka i smaczna. Doskonałe rozwiązanie na brązowe i słodkie przekąski. Chciałbym podzielić się z Wami prostym przepisem na owsiankę z wodą w powolnej kuchence - szczególnie sprawdzi się dla tych, którzy lubią gotować osobno.

Shvidko, smaczna, chrupiąca – te skojarzenia nasuwają się każdemu, kto je owsiankę pszenną, gotowaną w domu w powolnej kuchence. Owsianka jest naprawdę bardzo dobra – ugotuj ją od razu.

Owsianka z arbuzem jest nie tylko smaczna, ale także cynamonowa. Będę ci głosić instrukcje krok po kroku Jak ugotować owsiankę z arbuzem w multicookerze - ten przepis pomoże Ci to rozgryźć.

Każda mama na świecie wie: dzieci muszą jeść owsiankę na obiad, aby były silne i zdrowe. Prosta oś klasyczny przepis Owsianka jajeczna w powolnej kuchence - chodźcie dzieciaki, zjedzcie sami :)

Powiem Ci, jak ugotować owsiankę z arbuzem - tradycyjnie, bez żadnych specjalnych składników, w najbardziej klasyczny sposób. Tylko najważniejsze składniki – i nic nadzwyczajnego. Owsianka na wynos - najlepsza klasa!

Z wyrazami szacunku - przepis na owsiankę z mlekiem. Kto nie lubi owsianki owsianej, bo jest dzianinowa i gęsta. Dlatego od razu gotują z mlekiem. Spróbuj gotować inaczej!

Ten przepis jest adresowany do szczęśliwców piekarzy chleba wyposażonych w tryb „Varinny” lub „Dżem”: teraz nie musisz się martwić o kuchenkę, aby przygotować pikantną i cynamonową owsiankę - Twój piekarz zrobi to zrobić dla ciebie wszystko!

Myślę, że skóra mistrza wie, jak się przygotować owsianka kukurudzyanu w piekarniku z mikrowierzbą to też niskokaloryczne, cynamonowe i takie apetyczne zioło ze względu na swój popielicowy kolor! Przygotuj się :)

Owsiankę mannę wszyscy znamy z dzieciństwa. Łączymy klasyczne tradycje z najnowszą technologią i przyspieszamy proces :)

Rozkwitaj owsiankę z białego ryżu z kuchenki mikrofalowej – tak należy robić! Ciasteczka z mikrowierzby znacznie ułatwiają proces gotowania - spróbuj, a pokochasz! ;)

Remont kuchni zajmuje dużo czasu, a Ty masz ochotę na smaczną owsiankę? Nie ma Cię w domu i nie masz pod ręką kuchenki? Co za decyzja! ;) Podzielę się z Wami moimi doświadczeniami z gotowania pikantnej kaszy gryczanej w mikrofalówce. Źle jest wyjść.

Jeśli Twoje dzieci zwracają jedzenie do owsianki owsianej, oznacza to klatka dziecka a w szkole dostawali niesmaczną, śluzowatą masę zwaną owsianką. Zmień moje zdanie na temat smaku owsianki!

Owsianka z grzybami miodowymi - z tych cudownych grzybów osikowych robi się moje ulubione zioło. Gdy tylko zaczniesz je zbierać, od razu przygotujesz owsiankę z grzybami miodowymi - bogatą, aromatyczną, pikantną. Przepis - szacunek.

Owsianka z rutabagi, czyli kaalikapuder, to narodowe danie Estonii. Jeśli chcesz przygotować przekąskę brownie, wypróbuj tę owsiankę! Nie zwlekaj zbyt długo, w przeciwnym razie otrzymasz wynik ;)

Kasza pszenna to niezwykle popularny dodatek do dań. Tradycyjne rosyjskie zioło, które od czasów starożytnych było czczone ze względu na swoją bogatą siłę i dobre zdrowie. Jedzenie owsianki pszennej jest takie złe – gotowe!

Ten przepis będzie korzystny dla tych, którzy ukończą post. Owsianka z pshona - duzhe sitne ta duzhe korisna strava i można je gotować w mikropiekarniku. Powiem Ci jak na to zarobić.

Z wyrazami szacunku - klasyczny przepis na kaszę jaglaną, szeroko rozpowszechniony w całej Rosji. Kasza pszonska to pyszne zioło zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci, które można przygotować w taki sposób, aby ukoić skórę.

Przepis na pyszną i co najważniejsze owsiankę z kory ze wszystkich tworzyw sztucznych, dodaj górny olej. Jeżeli dbasz o swoje zdrowie, w swoją dietę możesz włączyć owsiankę.

Sprawdź przepis na owsiankę arbuzową, który dostałaś od babci! Owsianka Garbuzovej jest pyszna, chrupiąca i po prostu piękna.

Osya nigdy bym nie pomyślała, że ​​mogę zakochać się w kaszy perłowej! Jednak kasza pęczak, gotowana w powolnej kuchence, sprawiła, że ​​zmieniłam zdanie na temat tego zioła. Spróbuj sam! ;)

Zacznij dzień od smacznej i orzechowej przekąski – owsianki na mleku ryżowym. Cóż, wspaniała kuchenka wielofunkcyjna pomoże Ci zaoszczędzić czas i energię. Prosty przepis na owsiankę ryżową w powolnej kuchence - wyrazy szacunku;)

Owsianka pszenna - najlepszym rozwiązaniem dla zdrowego pyszna przekąska. Dowiedz się, jak przygotować owsiankę pszenną w multicookerze.

Wiwsianka, proszę pana! Najlepszy sposób na rozpoczęcie nowego dnia z ładunkiem witalności i energii. Cóż, przygotowanie owsianki owsianej w powolnej kuchence jest tak proste, jak obieranie gruszek. Jak - czytaj dalej.

Owsianka Kukurudzyana jest jeszcze bardziej złożona w przygotowaniu. Zachęca do ciągłego szacunku, więc zachęca do palenia. Jeśli masz jakiekolwiek problemy, możesz skorzystać z multicookera. Przepis na owsiankę kukurydzianą w multicookerze ze zdjęciem.

Jeśli spróbujesz owsianki grochowej gotowanej w powolnej kuchence, będziesz ją gotować wielokrotnie. Łatwe, pyszne i pyszne! Dziś opowiem Wam jak przygotować owsiankę grochową w multicookerze.

Kasza gryczana to dodatek zarówno jako samodzielne zioło, jak i dodatek do dań. Do przygotowania kaszy gryczanej użyj multicookera – gwarantuję wspaniały efekt!

Wielu z nas, dzięki naszemu postępowi, ogranicza się do owsianki z semoliny. Prote, owsianka chudova manna jest prawidłowo ugotowana i smakuje wyśmienicie! Przeczytaj, jak przygotować najsmaczniejszą kaszę manną w multicookerze.

Owsianka ryżowa gotowana w powolnej kuchence wychodzi cudownie delikatna. Ryż gotuje się i staje się miękki, ale nie traci smaku i brązowawości. Przeczytaj prosty przepis ze zdjęciami.

Owsianka owsiana pieczona w piekarniku - bardzo prosta, a jednocześnie świeża, treściwa i brązowa przekąska, którą możesz przygotować w dowolny sposób, niezależnie od tego, jak ją ugotujesz.

Przepis na owsiankę gryczaną. Ilekroć będziesz gotować grecką owsiankę według starego rosyjskiego przepisu, myśl o jej wspaniałym smaku znów się zmieni.

Na początek przejdźmy do naszej świetnej listy z opisami i zdjęciami, poznajmy te ukryte momenty. Kasza- produkt pędowy składający się z całych lub szczegółowych ziaren różnych upraw. Zboża wibrują, szczególnie w przypadku zbóż ( proso, kasza gryczana, ryż, kukurydza), inne zboża ( jęczmień, owies, pszenica, dagusa, rzadkie zboże) i rośliny strączkowe ( groszek, sochevica) uprawy. Widoczne są także tworzywa sztuczne ( płatki owsiane, kukurydziane), luźne ziarna ( ryż, pszenica), kawałki tego i innych rzeczy.

Zboża są bogate w celulozę, białka, witaminy B1, B2, PP, a jednocześnie mają bardzo mało tłuszczu. Jeśli ziarno przeszło mniej etapów przetwarzania, jest bardziej brązowiejące, a fragmenty w jego łupinach zawierają więcej minerałów i witamin. Ziarno szlifowane i polerowane jest mniej brązowe i łatwiejsze w przygotowaniu.

Zobacz zad

Zboża przeżywają rozkwit całość, szczegółowa i skompresowana (w oczach pracowników plastyków). Zboża wykonane z pełnego ziarna nazywane są jądrami. W ten sposób ziarno przechodzi przez rakietę, możliwe jest oddzielenie jądra od dużej części ziarna. Podobnie jak w opakowaniu z ziarnem, które nazywa się jądrem, znajduje się ziarno „mąki”, części ziarna, łuski i łuski, to ziarno to jest niskiej jakości. Jądra służą do przygotowania owsianek i dodatków.

Rozdrobnione ziarno nazywa się siczką.Łatwo się go wyjmuje – dodaję ziarna lub często usuwam łupiny i je rozgniatam. Rozdrobniona kasza jest drobna lub duża, dzięki czemu gotuje się szybko i jest łatwiejsza do strawienia niż rdzeń. Do przygotowania kaszek mlecznych najlepiej nadają się rozdrobnione płatki zbożowe.

W wyniku specjalnej obróbki parą i prasowania ziarno zostaje pozbawione plastycznego wyglądu. Najpopularniejszymi tworzywami sztucznymi są płatki owsiane, a następnie pszenica, ryż, grecki i wiele innych tworzyw sztucznych. Zapachy są szybkie w przygotowaniu i łatwe do nauczenia. Nadaje się do przygotowywania kaszek mlecznych i deserów.

W przypadku każdego rodzaju żywności wartość zbóż jest niższa niż w przypadku ziaren z jakimkolwiek smrodem fermentacji, nawet w przypadku mentalności prostych zbóż ( niech będzie 100 gramów) część wyglądu „lushpinnya” spada ( trafniej byłoby powiedzieć - owoce i łuski, a także maślanka), a gotowy produkt wygląda jak ziarna oczyszczeń wielu nienaturalnych składników, więc nawet 100 g będzie zawierało więcej starych substancji.

(Jako „nieciche” źródło zbóż zbożowych można domyślać się źródła ich bogatych ilości do przygotowania kawozaminników, choć oczywiście przydatny napój, przy wszystkich brązowych władzach, smrodu nie da się zastąpić W każdym razie!)

Być może ze szczególną ostrożnością mogę powiedzieć, że najbardziej rozpowszechniona odmiana zbóż pszennych w Rosji ( kuskus, manna, arniwka i wiele innych), jednak nie dziwiąc się ich dominacji, asortyment sklepów staje się coraz bardziej ograniczony. A teraz przyjrzymy się, jakie zboża, zboża i inne rośliny można sprzedać.

Mayzhe wszystko o zbożach

amarant(Kivich) zboże pochodzące z Ameryki Zachodniej, które stało się niezwykle popularne wśród naszych rodzin brązowe władze. Ma więcej białka, mniej białka, magnezu i fosforu niż inne zboża i lepszą równowagę aminokwasów, ponieważ amarantus zawiera lizynę i metioninę, których nie mają inne zboża, zwłaszcza kukurydza. Ponadto amarantus zawiera substancję przeciwzapalną „skwalen”. Amarantus nie zawiera glutenu, dlatego może być polecany do stosowania osobom na diecie bezglutenowej. Ziarna amarantusa są bardzo aromatyczne, ich smak przypomina smak nasion sezamu z niewielką ilością pieprzu. Gotowane ziarna amarantusa są bardzo błyszczące i przypominają ziarnisty kawior o brązowej barwie. Ziarna amarantusa są jeszcze bardziej ziarniste, zapach gromadzi się jeden po drugim i osadza się na dnie patelni. Dlatego lepiej gotować amarantus w rondlu z powłoką nieprzywierającą, w łaźni parowej lub w mikropiekarniku. Lub zmieszaj amarantus z innymi zbożami: 55 g amarantusa i 110 g natłuszczonej komosy ryżowej, gotuj w 500 ml wody przez 15-20 minut, owsianka stanie się bardziej pikantna.

Gryka nie dotykaj zbóż. Roslin z czerwonymi łodygami i szerokimi liśćmi przypominającymi serce, z której została wybrana, jest najbliższym krewnym rabarbaru. Do Europy przybył w XV wieku z Mandżurii. Kasza gryczana jest powszechnie znana w całej Europie Środkowej jako owsianka, gotowana z dużą ilością drobno rozdrobnionego ziarna. Istnieją 3 rodzaje kaszy gryczanej: ziarnista, graniczna i smoleńska. Jądra to pełne ziarna, pozbawione łuski - dobre do sypkich kasz, a także płatków śniadaniowych i mięs mielonych, doskonałe do zup. Prodil - to właśnie jądro, z którego dodatkowo oddzielono ziarna, staje się wielkie ( około pół jądra gryki) i dr_bny ( mniej niż połowa rdzenia). Pomiędzy nimi przygotowuje się lepkie kaszki, klopsiki i zapiekanki.

Kasza smoleńska
Usuń dodatkowo oczyszczoną kaszę gryczaną z łusek i dodatkowo przyciętą brodę. Kasza smoleńska jest doskonale strawna, nadaje się do rzadkich i lepkich kaszek, klopsików i zapiekanek. Kasza gryczana zielona otrzymywana jest z gryki brązowej metodą ekstrakcyjną. Kasza gryczana zielona nie podlega obróbce termicznej ( parowanie), dzięki temu zachowana zostaje naturalna jasnozielona barwa ziaren, delikatny smak i aromat gryki oraz bogactwo przed kiełkowaniem. W czasie przechowywania, zwłaszcza w jasnych warunkach, kasza gryczana zielona może przybrać beżową barwę, co jest procesem naturalnym, podobnie jak kasza gryczana zielona, ​​która wkrótce staje się brązowa. Kasza gryczana jest rekordzistką pod względem witamin, mikroelementów i cennych białek niezbędnych dla zdrowego człowieka. Przed mówieniem kasza gryczana jest bogata w magnez, a także tryptofan ( dwa składniki stanowią około 65-70% spożycia przez człowieka), więc ten produkt jest cudem normalizującym sen. Dodatkowo brak glutenu i kaszy gryczanej jest idealną opcją dla osób z alergią na to białko.

Dagussa(korakkan, korakan, proso palczaste, ragi) – zboże pochodzące z Dolnej Afryki i Wyżyny Etiopskiej, które zyskało jeszcze większą popularność w Indiach i Nepalu. Okrągłe ziarna mogą mieć różne kolory - od ciemnoczerwonego do jasnego.

Istnieją również opcje ziaren vikoristanu z dagusi, ale główną zaletą jest to, że wygląda jak boroszna. Jest dobrze stosowany do pieczenia chleba ( klasyczne indyjskie skorupy, skórki gotowane na parze zniknęły), dobrze jest także wykorzystać zboża do przygotowania niskoalkoholowego napoju, swego rodzaju lokalnego „piwa”.

Dagussa jest bogata w niezbędny aminokwas „metioninę”, jest również bogata w wapń, który występuje w niektórych regionach ( Zachód słońca w Wietnamie, deszczowe obszary Indii) Zaleca się stosowanie dagusa jako sposobu na poprawę zdrowia i promocję zdrowego odżywiania u kobiet w okresie prenatalnym i u dzieci powyżej 6 miesiąca życia.

Zakup dagusy w naszym kraju jest problematyczny, można ją kupić w wyspecjalizowanych indyjskich sklepach (a jest ich wiele w świetnych miejscach) lub kupić w Internecie.

Dolichos- fasola niestandardowa, kolor kremowy z białym grzebieniem, szeroka gama roślin strączkowych. Ta starożytna roślina strączkowa jest szeroko rozpowszechniona na całym świecie, ale jest szczególnie popularna w kuchni indyjskiej. Dolichos może pochwalić się nie tylko bogatym ziołowym aromatem, ale także zbilansowaną zawartością białka. Jeż produkuje zarówno suche, dojrzałe owoce, jak i świeże zielone strąki. Dolichos to wino wszechstronne, które można stosować jako dodatek do dania głównego lub główne zioło, ale świetnie komponuje się także z sałatkami i zupami, szczególnie spożywane z imbirem i kokosem. Bobi Dolichos pachnie nasyconym ziołowym aromatem, do posmakowania trochę. kwas. Zaleca się namoczenie fasoli przed gotowaniem. Gotuj je przez ponad rok, podczas gotowania ujawnia się charakterystyczny grzebień.

Komosa ryżowa(quinoa, quinva) to loboda ryżowa, czyli pojedyncze zioło zielne, należące do rodziny „Mar”. Quinoa charakteryzuje się starożytnymi tradycjami, a ponadto kino od zawsze uważane było za jeden z najważniejszych produktów spożywczych wśród Hindusów. W cywilizacji Inków komosa ryżowa była jednym z trzech najważniejszych produktów, takich jak ziemniaki i kukurydza. Komosa ryżowa zawiera więcej białka niż inne zboża – około 16,2%. Magazyn komosy ryżowej znajduje się blisko magazynu białek mleka, z którym aminokwasy są dobrze zbilansowane. Główną zaletą ryżu quinoa jest to, że nabiera on smaku podczas gotowania. Oznacza to, że całe spektrum jej szerokiej gamy produktów wykorzystywane jest do przygotowywania sałatek i innych ziół, do przygotowywania deserów i płatków śniadaniowych itp. Dla tych, którzy wciąż boją się spróbować tego niesamowitego zboża, chcę opowiedzieć o tych, które są nawet łatwiejsza, delikatna konsystencja i słaby ziołowy smak. Jeśli planujesz przygotować komosę ryżową, najpierw posmaruj ją oliwą z oliwek – będziesz cieszyć się smakiem.

Kukurudza- Amerykanka, która przybyła do Europy pod koniec XV wieku i szybko rozszerzyła się na współczesne regiony. Kukurydza występuje w kolorze żółtym, białym, fioletowym i czarnym. W sprzedaży można wykorzystać świetne zboża - duże ziarna do zup, dribna - do owsianek, zapiekanek i nadzień. Z cucurudzi gotujemy mamaligę i polentę, pieczemy tortille i babeczki, cucurudianie dodają dużo sosu i cremi. Polenta ( szczegóły ziarna kukurydzy) spożywa się jako dodatek do dania głównego lub jako samodzielne zioło z różnymi dodatkami ( warzywa, grzyby, mięso, anchois itp..). Okazuje się, że niektórzy hodowcy przygotowują substytut kavy z kukurydzy.

Z polenty można przygotować słodki budyń lub po prostu owsiankę, bułki czy wytrawne naleśniki. Przepis na proszek ze zdjęciem). Owsianka
Kasza kukurydziana wychodzi chrupiąca, o specyficznym smaku. Gotuj płatki przez około rok, zwiększając objętość 3-4 razy. Owsianka kukurydziana jest przepyszna w połączeniu z arbuzem. Zboże to jest bogate w skrobię i ślinę, witaminy z grupy B, E, A, PP, ale zamiast wapnia i fosforu jest niezbyt wysokie. Ze względu na wartość żarcia i moc kulinarną jest niższa od innych rodzajów zbóż. Białka mąki kukurydzianej są gorsze i nie będą dobrze trawione. To zboże nie wydaje się przytłaczające i jest zalecane dla osób w podeszłym wieku oraz tych, którzy prowadzą mało intensywny tryb życia. Ważną cechą kaszki kukurydzianej jest jej zdolność do pobudzania procesów fermentacyjnych w jelitach, co zmniejsza wzdęcia. zdutta) kolka, a także obecność glutenu, co pozwala na spożywanie owsianki bez ryzyka wyeliminowania enteropatii trzewnej.

kuskus(kuskus) - panierowany w mące z pomelo wielkiego z pszenicy durum, czasem jęczmienia lub pszenicy woskowej, całkowicie oczyszczony z łusek i zarodków. Vikorist służy do przygotowania bazy klasycznego dania kuchni Maghrebu – kuskusu, arabskiego odpowiednika środkowoazjatyckiego pilawu. Czasami kuskus to nazwa nadawana zbożom wytwarzanym z innych ziaren, a także z nich. Średnica ziaren wynosi około 1 mm. Tradycyjnie kuskus przygotowywały kobiety, wykorzystując do przygotowania kuskus resztki – jest to bardzo pracochłonny proces, ale obecnie produkcja kuskusu jest zmechanizowana. Kuskus ma subtelny smak, z łatwością zastępuje makaron i ryż, który można podawać jako dodatek do dania głównego. Yogo można podawać na ciepło lub na zimno. Często wykorzystuje się go do przygotowywania mieszanych sałatek, ale można go także gotować. A niezwykła konsystencja kuskusu w cudowny sposób zastępuje bułkę tartą, tworząc chrupiącą skórkę.

Lyon. Ściśle rzecz ujmując, nie spotkacie się nigdzie ze słowem „kasza lniana”, jakim przyrządza się ten rodzaj lnu, który bez problemu znajdziemy w sklepach ze zdrową żywnością czy aptekach, a w sklepach spożywczych najczęściej znajdziemy opakowania o nazwie „ Owsianka llyan” ”lub „len lniany”. Już dawno w naszym regionie zapomniano o tym tradycyjnie rosyjskim produkcie, ale w każdej chwili w każdym supermarkecie istnieje wiele opcji do przygotowania owsianki z lnem, często obejmujących mieszanki z pszenicą lub arbuzem, lub unzhutom coś. Aby przygotować vikoristę, wyodrębnij vijati z masła, a następnie zmiel je w drobnym młynku. Nikt nie każe Ci kupować pełnoziarnistych produktów w najbliższej aptece i samodzielnie przygotowywać z nich „żywą” owsiankę.

To wyjątkowy produkt w kolorze brązowym! Lekarze, którzy oczywiście mają gotowy magazyn do warzenia piwa, będą mieli ogromną przewagę dla tych, którzy podążają za ich wózkiem, ponieważ po oleju vizhim tracą bardzo mało tłuszczu. Jest wtedy dużo białka, które zostanie dobrze strawione, a węglowodanów jest prawdopodobnie dwa razy więcej! Świetny zamiast celulozy normalizuje pracę systemy ziołowe oczyszcza jelita z toksyn. Len ten zawiera znaczną ilość niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych ( Omega 3 i 6), jak ważne jest życie dla ludzi! Większość owsianki zawiera witaminy z grupy B, A i E. A oto ważne mikroelementy ( cynk, wapń, fosfor, potas, selen). W naszym kraju występują takie owoce jak „lingani”, które dzięki swoim właściwościom przeciwnowotworowym skutecznie poprawiają odporność i antyoksydanty.

Istnieje wiele przepisów na owsiankę lnianą, więc możesz eksperymentować z tym starym, a nawet brązowym produktem.

Fasola mung – złoty kwas chlebowy. Fasola mung, fasola mung, złoty kwas chlebowy – roślina strączkowa pochodząca z Indii, mała fasolka szparagowa o owalnym kształcie. W kuchni indyjskiej groszek jest puree bardziej przypominającym dhal chi dhal. W niektórych krajach zacier nazywa się natychmiast urid i urad. Płatki z fasoli mung dają przyjemne uczucie dla serca. system sądownictwa do ciała. Regularne spożywanie zbóż poprawia pracę serca, uelastycznia naczynia krwionośne, obniża ciśnienie tętnicze, oczyszcza naczynia krwionośne i płytki cholesterolowe. Fosfor, którego w fasoli mung jest mnóstwo, jest bardzo cenny dla organizmu człowieka. Poprawia pamięć, zwiększa jasność umysłu i pomaga przeciwstawić się stresowi. Fosfor nadaje kolor naszym oczom, pomaga w zabarwieniu i wzmacnia tkankę. Zboża fasoli mung przygotowywane są z różnych odmian, a głownia – ze smacznymi ziołami. Zacier doskonale nadaje się do przygotowywania zup, dodatków, sosów, makaronów i deserów. Gotowanie z tymi płatkami jest bardzo proste, co szczególnie ucieszy kucharzy z kolb. Jako „bonus” jest taki fakt: kwas chlebowy jest jednym z produktów pomagających w walce z bezsennością.

Ciecierzyca(groch turecki, hummus) – warzywo z rodziny fasolowych. Kształt ziaren jest zwykle krótki i dmuchany, o krótkiej powierzchni. Peklowane ziarna różnią się od jasnożółtego do ciemnego. Ciecierzyca jest doskonałym źródłem białka i węglowodanów, a także mikroelementów. W gotowaniu ważne jest stosowanie lekkich odmian ciecierzycy (a następnie zdjąć nasmarowaną obudowę). Dodaje się go do świeżych ziół (na przykład zupy dziecięcej z ciecierzycy i kalafiora), a liście zielonej fasoli spożywa się na świeżo, dodając do sałatek warzywnych. Groszek turecki można podawać także jako dodatek do dania lub jako inne zioło. Z ciecierzycy przygotowywane są narodowe zioła włoskie i indyjskie, takie jak falafel i hummus, a także lukrecjowe filipińskie desery. W kuchni wegetariańskiej kiełki ciecierzycy, cenne źródło białka roślinnego, a także minerałów, ratują życie i korzeń mocy.

Osobliwość ciecierzycy polega na tym, że aby wino było w pełni ugotowane, wymaga dalszej obróbki cieplnej na sucho 60-120 kurczaków, ale jednocześnie wino łatwo się gotuje, aby przekroczyć limit czasu. Przed przygotowaniem należy go namoczyć przez 12-24 lata, w tym przypadku czas gotowania można skrócić o około 20-30 godzin. Być może właśnie ten fakt powoduje, że groszek w kuchni jest mniej popularny niż sochetica. Jeśli nadal zdecydowałeś się ugotować trawę z ciecierzycą, będzie ona pyszna i niepowtarzalna, na przykład brusznica z ciecierzycą.

Owsianka. Wymieszaj z bardzo dużą ilością białka z alg. Bogaty w witaminy B1, B2, niezbędne do normalnej pracy system nerwowy. Kasza owsiana jest „mistrzem” wapnia i fosforu, które są niezbędne do wzrostu organizmu, tworzenia tkanki kostnej i zębów. Ma dużo magnezu w swoim magazynie. Płatki owsiane zawierają największą ilość czerwonych (brązowych) tłuszczów i bogactwo celulozy. Fachowce uważają chabra za standardowego jeża – ma bardzo dużo kalorii i jest dobre dla organizmu. Wirowane są całe ziarna z całego świata: płatki owsiane gotowane na parze, niekrojone, płatki owsiane w rolkach, płatki owsiane polerowane, płatki owsiane, ekstra, płatki owsiane i płatki owsiane. W Rosji z trawy wierzbowej robiono nie tylko owsiankę, ale także galaretkę - świeże owoce, lukrecję i jagody. Po wydaniu wszelkiego rodzaju musli, płatki owsiane przeżywają szczyt popularności. A chaber to najlepsza kolba dnia. Możesz też namoczyć pikantną owsiankę z cavozaminnikiem przygotowanym z pszenicy).

Perłówka. Jęczmień, z którego sieka się jęczmień perłowy, podobnie jak jęczmień perłowy (od łac. perla – perła), zboże pochodzące z Azji. To jedno z najstarszych udomowionych zbóż. Dietetycy zalecają stosowanie kaszy perłowej do przygotowania kaszek, klopsików, dodatków – jest doskonałym zamiennikiem ryżu – a także do zup i wypieków. Jęczmień perłowy to jęczmień z pomelo wielkiego, który został poddany obróbce przemysłowej. Pierwsze tajemnice peklowania jęczmienia u jeżowców sięgają już godziny pierwszej Starożytny Egipt (4500 skał). Jęczmień perłowy może być szczegółowy lub cały. Namocz je wcześniej i użyj vicoru do przyprawiania zup i dozowania sypkich kaszek. Do gotowania owsianek, kotletów i zapiekanek używaj drobnego jęczmienia perłowego.

Orkisz(i niektóre jego odmiany - kamut, karłowaty, orkisz, farro, achar, emer, zanduri) - jest to elastyczna odmiana pszenicy, a dokładniej grupa odmian pszenicy o delikatnym kłosie i podatnym na formowanie ziarnie. Vaughn ma dużo brązu i nawitu radosne władze. Wielu dietetyków zgadza się, że obecny wzrost zachorowań wynika w dużej mierze z powszechnego wzrostu takich roślin jak orkisz, posiadających niezmieniony ludzki zestaw chromosomów. Owsianka od pół wieku aż do XVIII-XIX wieku była bardzo rozpowszechnionym obszarem w środkowych i północnych prowincjach Rosji, w regionie Wołgi i na Syberii. Orkisz ( orkisz), uprawiana w USA, jest dziś sprzedawana w Rosji pod nazwą handlową „Kamut”, co dodaje wartości roślinie. Orkisz, orkisz i kamut to różne nazwy tej samej rośliny, która nie została skrzyżowana z innymi odmianami i zachowała swoje wyjątkowe właściwości. Wyraźnie widzę wszystkie ziarna pszenicy ( więc i nie tylko), to pisane, niewiarygodnie, to najlepsza jakość od uszu! .

Pshono. Zboże to oddziela się od ziaren prosa, oddziela od kłosków w celu dodatkowego obierania. Aby zobaczyć mękę, co powinniśmy przygotować na viroby?

Pshono ma działanie lipotropowe ( przeciąża zgromadzoną tkankę tłuszczową) i korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego, wątroby i krążenia krwi, jest bezpieczny dla alergii na gluten. Pshono w Medycyna tradycyjna Ceniony jest jako towar dający siłę, który „ceni ciało”. Zioła jaglane przygotowane z mlekiem, serem, wątróbką, arbuzem i innymi produktami wychodzą jeszcze smaczniejsze i żywsze.

Płatki pszenne „Połtawska”– ziarno pszenicy rozmiękczone z zarodków i często z łusek i błon owocowych, wypolerowane, ukształtowane, owalne lub okrągłe. Ziarno Połtawy wygląda jak jęczmień perłowy. Zboża Połtawskie zawierają wystarczającą ilość białka roślinnego, skrobi, witamin A, B1, B2, B3, B6, B9, boru, wanadu, jodu, kobaltu, manganu, miedzi.

Przemysł kulinarny wykorzystuje ziarno Połtawy nr 1 do mieszania zup oraz zboża nr 2, 3 i 4 do przygotowywania kaszek, zapiekanek, klopsików itp.

Ryż. Zajmuje pierwsze miejsce w miejsce węglowodanów ( głównie skrobię, która jest łatwo przyswajalna przez organizm dziecka). Jednak zamiast włókien brunatnych, zboża ryżowe mają niższą zawartość błonnika, jak greckie, płatki owsiane czy proso. W zależności od sposobu obróbki ryżu można: zeszlifować powierzchnię ziaren miękką pastą; polerowanie; detale polerowania, produkt uboczny fermentacji polerowanego i polerowanego ryżu, o masie mniejszej niż jedna trzecia pierwotnego jądra; gotowanie na parze, gotowanie na parze ryżu i duża ilość brązowych płynów gromadzą się w ziarnach, a sam smród wydobywa się w postaci rozpadających się części. Szlifowanie ryżu powoduje szorstkość powierzchni, polerowanie ( wibruje od pochyłości) - powierzchnia błyszczy gładko. Owalne i dojrzałe ziarna ryżu są zrogowaciałe, puszyste i nachylone. Duszenie ryżu w gotowaniu jest ograniczone wyobraźnią kucharza.

Z kulinarnego punktu widzenia istnieją trzy rodzaje ryżu: ryż okrągłoziarnisty o długości 4-5 mm, używany do deserów, często stosowany w deserach; ryż średnioziarnisty, szeroki i krótki, dolny długoziarnisty, długość 5-6 mm; Ryż długoziarnisty o grubości 6-8 mm często występuje w niesłodzonych ziołach. Za kolorem kryje się ryż: ryż biały - ryż polerowany, który stracił część swojej brązowej mocy; z żółtawym sosem - ryż gotowany na parze, w którym zachowały się jagody; ryż brązowy to najwyższej jakości ryż, nabywany już od dzieciństwa, który pozwala zachować wysokiej jakości witaminy i aminokwasy; czarny ryż ( dziki ryż) i zawsze zbożowe, zawierają dużą ilość witamin, minerałów i celulozy. Prawdopodobnie najcenniejsze i najbardziej pożądane są zboża cierpiące na alergię na gluten, zwłaszcza te, które zostały poddane minimalnej obróbce.

Chrupiącość kaszek zbożowych

Od dzieciństwa wiemy, że owsianka to przekąska na całe życie. Różne zboża są bogate w minerały, całą celulozę, witaminy, które nie tylko ożywiają organizm, ale także dodają energii i witalności. Celuloza pomaga usunąć nadmiar cholesterolu, toksycznych zanieczyszczeń, zwalczać złogi tłuszczu i usuwać nadmiar tłuszczu.

Najważniejsze jest to, aby dieta była zróżnicowana, nie tylko owsianki, ale różnego rodzaju produkt cynamonowy tawerna Wysokiej jakości kaszki dietetyczne można łatwo spożywać z warzywami, chudym mięsem, kawałkami owoców i sezonowymi jagodami. Płatki można podawać samodzielnie jako dodatek do drugiego dania lub jako dodatek do obiadu lub wieczoru. Panom udaje się przygotować niskokaloryczne desery z różnorodnych zbóż.

Jaka owsianka jest dobra?

Herkules i płatki owsiane

Najbardziej popularną potrawą dla wszystkich są płatki owsiane. Zaproś ich, aby pokochali Anglików za jedzenie. Krem ze składanych włókien celulozowych jest bogaty w witaminy z grupy B, PP, E, a także minerały - fosfor, wapń, magnez i cynk.

Nie można jeść nawet dużej ilości płatków owsianych, ponieważ celem jest utrata wagi. Ta owsianka jest bardzo kaloryczna i bogata w tłuszcze. W niektórych przypadkach płatki owsiane podawane wiele razy dziennie będą pozbawione brązowych składników, a nie czystych kalorii, zwłaszcza jeśli gotujesz płatki owsiane jako przekąskę.

Płatki gryczane

Kasza grecka jest bardzo popularna w kuchni dziecięcej. To będzie dookoła. Połóż mały talerz gotowanej kaszy gryczanej, aby nakarmić organizm magnezem, fosforem i witaminami. B, PP, a także poziom promujący hemoglobinę.

Potem wydaje się, że koszty są oszczędzane przez długi czas, więc osoba nie przejada się. Kasza gryczana dostarczy energii, która jest istotna przy rygorystycznej diecie i uprawianiu sportu. Pamiętaj, aby nie używać środków chemicznych, używek ani berberysu. Kasza gryczana - zaparcia kości sylwetki.

Ziarna komosy ryżowej

Wartościowym białkiem roślinnym jest komosa ryżowa, zawierająca około dwudziestu rodzajów aminokwasów. Nie zawiera glutenu, nadaje się do żywności dla dzieci. Szczepy z tych ziaren łatwo ulegają zatruciu i są łatwo wchłaniane.

Zboża orkiszowe

Orkisz zawiera cellulit, który pobudza pracę jelit, normalizuje ilość cukru w ​​organizmie i poprawia odporność. Idealnie nadaje się do stosowania na diecie mono przez 3, 5 lub 7 dni. Gdy organizm zostanie całkowicie wchłonięty przez składniki węglowodanowe, jest to niekorzystne dla osób szczupłych. — zapomniana kultura wiejska odzyskuje popularność.

Tabela: Ściągawka dotycząca prezentów państwowych.

Grys ​​Yachna

Zioło jest żywotne i bogate w witaminy, które z łatwością można włączyć do diety. Ziarna jaja nie dodadzą ćwierć centymetra w talii i udach, należy je jeść oszczędnie i bez dodatku oleju. Chciałbym polecić dietetykom zalecenie przygotowania owsianki, jej resztki zostaną na zawsze, męcząc ludzi przejadaniem się.

Komórka jest bogata w witaminy B, PP, D, E, a także mangan i potas potrzebne do prawidłowego funkcjonowania serca, wapń i fosfor potrzebne do wzmocnienia cyst. Vaughn nie promuje tsukoru, dlatego jest wskazany dla diabetyków.

Płatki pszenne

Najniżej kaloryczną owsianką na odchudzanie wśród zbóż suchych jest kasza pszenna, dlatego też powinna włączyć do diety wszystko, co niezbędne dla zachowania rygorystyczności. Reguluje metabolizm tłuszczów, obniża poziom cholesterolu, normalizuje metabolizm i przepływ krwi, nasyca komórki niezbędnymi witaminami i minerałami.

Nałożenie na skórę ziaren pszenicy barwi płytkę paznokcia, skórę i strukturę włosa. Celuloza ze zbóż pszennych usuwa toksyny, łagodzi stany zapalne i poprawia odporność.

Płatki Pshonyan

Zboża Pshonyan za magazynem są podobne do pszenicy. Posiada także fosfor, magnez, witaminy, B, PP, sirkę, potas. Największym nieszczęściem władzy jest zemsta, to straszny bałagan. Vaughn się ukrywa Szwedzka utrata masy ciała Jak podawać francuski napój z mlekiem?

Płatki kukurudzyana

Ziarno kukurydzy hamuje zgniłe procesy w przewodzie twardówkowo-jelitowym i pomaga normalizować trawienie. W krajach, które kochamy, występuje niewielka liczba patologii sercowo-naczyniowych. Jest to owsianka niskokaloryczna, ponieważ białka kukurydzy są trudne do strawienia, co również powoduje marnowanie energii. Kaszę namoczyć w czystej wodzie późno, najlepiej wieczorem.

W przypadku dzieci lepiej jest ugotować owsiankę kukurydzianą w wodzie i zjeść ją z kefirem lub niskotłuszczowym sfermentowanym mlekiem pieczonym.

Jęczmień perłowy

Jęczmień perłowy zawiera kompleks składników mineralnych i cennych witamin. Jęczmień perłowy jest bogaty w aminokwas lizynę, który wzmaga produkcję kolagenu odpowiedzialnego za młodość skóry. Pomaga także „oszukać” ustnik, co powoduje jego pęcznienie przy kilkukrotnym gotowaniu. Podobnie jak inne kaszki, kaszę perłową można jeść z warzywami, jagodami, groszkiem i niesłodzonymi owocami.

Aby zachować rygorystyczną dietę dietetyczną, dziś lepiej zastąpić zboża produktami na bazie kwasu mlekowego – serem lub kefirem. Aby przyspieszyć utratę wagi, najlepiej ugotować owsiankę w wodzie lub odtłuszczonym mleku, namoczyć w soli i cukinii. Olej Wierszkowa Lepiej też zastąpić go lyanem. Zaleca się doprawić płatki łyżeczką miodu lub kawałkami owoców. Zjedz trochę niesłodzonych jagód, groszku i suszonych owoców w małej misce.

Kiedy byłam dzieckiem, mama zawsze stawiała przede mną talerz pachnącej kaszy manny, niezmiennie opowiadając o jej korze. Ta sama historia powtórzyła się z kaszą gryczaną, pęczakiem perłowym i „Herkulesem”. Dziś nie mamy wątpliwości, że owsianka to orzechy. Ale czym jest kora i jaka jest dobroć owsianki? Przedstawiamy 10 najlepszych zbóż wysokiej jakości.

Gryka

Na obiad ta owsianka to po prostu owsianka: jest niskokaloryczna i lekkostrawna. Gryka – zwana także „czarnym ryżem” – to jedno z najpopularniejszych zbóż. Są „przepisywane” na otyłość, cukrzycę, choroby tarczycy, wątroby, serca i naczyń. Garna jako dodatek i jako nadzienie, nadziewana kaszą gryczaną i pieczonymi gęsiami, dynia - ulubione zioło na świąteczny stół w wielu krajach świata.

Wiwsianka

Nazywają ją kobiecą owsianką – daje urodę i zdrowie (jedną z potęg świata jest zmniejszanie ryzyka zachorowania na raka). Normalizuje metabolizm mowy, pracę przewodu szyjnego, układu sercowo-naczyniowego, poprawia układ odpornościowy, obniża poziom cholesterolu we krwi, wzmacnia szczoteczki i zęby. Łatwy do nauczenia i odpowiedni do posiłków dla dzieci. Najlepszy laur ze wszystkich tworzyw sztucznych znajduje się na płatkach Hercules.

Pshono

Tim, który lubi antybiotyki, codziennie musi jeść owsiankę pszenną. Nasyca organizm działaniem przeciwzapalnym i usuwa antybiotyki i toksyny z organizmu. Proso, podobnie jak ziarna prosa, daje mniej niż trochę ziaren płatków owsianych i gryki. Jednak owsianka pszenna nie jest szkodliwa, gdy następuje spadek kwasowości, choroby układu krążenia i rozszerzenie naczyń. Osłabia także potencję.

Kasza manna

To jest ziarno pszenicy, grube pomelu. Mimo że ma niską zawartość celulozy i witamin, ma wysoką wartość zbiorczą, jest szybki w przygotowaniu i lekkostrawny. Dla dzieci chorych po operacjach i osób chorych na SCT kaszki, zapiekanki, pierogi, klopsiki, a także musy i budynie z kaszy mannej – magiczne pałeczki! Jednakże zboże to zawiera dużo glutenu (glutenu) i może powodować nietolerancję lub alergię.

kuskus

Kolejny „ukryty” produkt ze zbóż pszennych odnaleziono w Afryce. A dziś w Maroku, Algierii, Libii i Tunezji kuskus jest tradycyjnym ziołem. Podaje się go do mięs, warzyw, suszonych owoców i groszku. Przygotować z kaszy manny, zalać wodą, uformować w ziarenka, posypać suchą kaszą manną, przesiać i osuszyć. Czasem można polać kuskusem z kaszy jęczmiennej lub ryżowej.

Ryż

Najwięcej kory znajduje się w ziarnach brązowego, dzikiego i trwałego ryżu środkowoazjatyckiego. Ryż długowarstwowy gotowany jest do przygotowania wycinanych ziół: długi - do sałatek i dodatków, średni - do risotto, paelli, zup, okrągły - do puddingów, pasztetów, sushi, deserów. Najpopularniejszy ryż polerski. Ryż nie jest bezglutenowy, ale mogą go spożywać osoby, które tolerują pszenicę.

Perłówka

Ból głowy u sportowców i osób prowadzących aktywność fizyczną. Fosforu, niezbędnego do szybkiego zwiększenia miękkości i kruchości mięsa, jest tu dwukrotnie więcej niż w innych kaszkach. Odpowiedni dla alergików i tych, którzy tracą waginę. Co prawda gotuje się około roku, potem pęcznieje 5-6 razy. Kaszę pęczak przed mówieniem najlepiej spożywać na gorąco, będzie lepiej smakować, gdy będzie wyglądać na zimną.

Jaczka

Piotrowi bardzo podobała mi się owsianka.To ten sam jęczmień, ale też detale i okra, z maksimum ziaren jęczmienia. W Rosji gotowano super owsiankę - dużo, z dodatkiem maku, miodu i dżemu. Zaletą komórki jest to, że pomaga normalizować zatrucie i metabolizm, usuwać odpady i toksyny. Do zupy dodaje się także płatki zbożowe, przygotowuje się dodatki, wieprzowinę lub drób nadziewa się i piecze w piekarniku.

Kukurudzyan

Zboże to dobrze oczyszcza organizm z działania fluoru i chloru. Uwaga: ci, którzy regularnie jedzą kukurydzę, czują się dobrze i mają wysoką witalność. Płatki gotują się długo. Owsianka jest bardzo bogata w kalorie, ale jest lekkostrawna. Co ważne, nie powoduje alergii i jest polecany do spożycia przez dzieci, a także osoby o specjalnych potrzebach.

Żytnia

Nasi przodkowie wierzyli, że owsianka życia „daje ludziom siłę do przetrwania”. Obecne badania Stwierdzono, że owsianka przygotowana z całych ziaren życia faktycznie zawiera witaminy z grupy B, które są niezbędne dla zdrowia kręgosłupa. Przemówienia, budowanie galmuvatowego rozwoju puchu, także w życiu. Ta owsianka ma mało skrobi, ale dużo błonnika, który oczyszcza organizm.