Zadziwia mnie moja odra. Co więcej, możliwości przygotowania ziół z warzyw są naprawdę różnorodne. Jakie zioła można przygotować z kapusty? Jakie są najlepsze przepisy?
Kalafior: ukryte wiadomości
Na początek porozmawiajmy o zielu, jaki można wyprodukować z kalafiora, porozmawiajmy o jego mocy. Można przygotować różne przepisy na bazie tych warzyw przy optymalnym przechowywaniu i minimalnej zawartości kalorii. 100 gramów zawiera ponad 30 kcal. Jednocześnie wywar kalafiorowy obejmuje:
- witamina A;
- witamina C;
- witaminy z grupy B (1, 2, 5, 6, 9);
- rzadkie (wymagane do tworzenia enzymów);
- zalizo;
- biotyna;
- beta karoten;
- wapń;
- miedź;
- magnez;
- fluor;
- fosfor;
- zalizo;
- potas;
- cholina;
- nienasycone kwasy tłuszczowe.
Cory Warehouse gwarantuje, że kapusta może poprawić zdrowie ludzi. Bogatym ludziom stają się dostępne wyjątkowe moce, takie jak prawidłowe i pełne odżywianie oraz kontrolowanie formy, dbanie o sprawność fizyczną organizmu.
Odmiany odmian kapusty w gotowaniu: ukryte informacje
Kucharze warzywni dokładnie rozważają możliwości przygotowania ziół z różnych składników głównego składnika. Co możesz zrobić dzięki niesamowitej różnorodności:
- zupa i;
- zapiekanki;
- gulasz;
- sałatki.
Moc gotowanego, surowego, marynowanego, natłuszczonego kalafiora. Skóra jest wystawiona na działanie specjalnych pikantnych i aromatycznych aspektów przygotowanego zioła.
Kalafior przygotowany na bazie marynaty ma ostry smak. Ponadto przenoszona jest obecność delikatnego smaku i chrupkości.
Dodając olej do kalafiora, dodajesz możliwość dodania bułki tartej, jajek i ciasta. Wybrany wariant przygotowania zioła pozwala cieszyć się harmonijnym smakiem, który niezmiennie wydobywa jego walory smakowe. Kalafior natłuszczony może służyć nie tylko jako dodatkowy składnik, ale także stanowić samodzielny i wartościowy produkt.
Kondycja skóry przekłada się na ukośny wygląd podstawowych zasad przygotowania kalafiora, których podstawą jest powodzenie przygotowania wybranego zioła:
- Kalafior najlepiej gotować na patelni ze stali nierdzewnej.
- Zaleca się gotować na minimalnym ogniu, aby zapobiec wysychaniu produktu.
- Aby skutecznie zachować wszystkie niezbędne składniki kapusty, lepiej ugotować kalafior w szybkowarze, na parze lub w multicookerze. Trzy opcje, które zachwycą Cię maksymalną wartością.
- Aby odkryć nowe i dodane aspekty smaku kalafiora, warto wybrać pieczenie w piekarniku. Ten rodzaj kapusty można piec na surowo lub gotować.
- Kalafiora nie można rozgotować/przesmarować. W przeciwnym razie produkt będzie mógł wykazać swoje optymalne pikantne właściwości. Co więcej, jeśli nie będziesz przestrzegać zasad przygotowania kalafiora, możesz zmarnować wszystkie składniki kalafiora zawarte w produkcie.
- Inną dobrą opcją wykorzystania kalafiora jest przygotowanie sałatek. W niektórych odcinkach przenoszone są minimalne uszkodzenia termiczne.
Biorąc pod uwagę wszystkie dostępne przepisy, można znaleźć szeroką gamę różnych odmian kalafiora. Jakie metody są zalecane? Wszystko zależy od tego, jaki wynik ubezpieczysz.
Na bazie Boroshny: szybki przepis
Co można zrobić z kalafiora shvidko? Jeśli nie zadziała w katastrofalnym czasie, ten przepis stanie się przydatnym źródłem.
Składniki:
- 1 główka kalafiora;
- 3 jajka;
- ok. 1 butelka boroszny (można ją modyfikować według upodobań, dopuszcza się zwiększenie ilości do 1,5 butelki);
- sól pieprz;
- Do smarowania vikorista używaj oleju Roslinne lub Vershkova.
- Kalafior można uprawiać do skutku.
- Następnie do wrzącej wody dodać osoloną wodę. Do gotowania potrzebujesz około pięciu khvilinów.
- Kolejnym etapem jest wrzucanie na knedle ugotowanej kapusty. Woda może odpłynąć.
- Jajka ubić widelcem na sztywną pianę, następnie dodać sól.
- Do solonych ubitych jajek dodaje się mąkę.
- Szalona dziewczyna ma na co dzień najmniejsze piersi.
- Konsystencja ciasta może być gęsta.
- Teraz należy namoczyć kalafior w przygotowanym cieście i posmarować go olejem na patelni. Nasmaruj skórę od suchych stron.
Prawidłowe ugotowanie kalafiora w cieście zajmie co najmniej godzinę i będzie gotowane na wolnym ogniu.
Przepis na słodko nr 2: kalafior z ciastem serowym
Co jeszcze można zrobić z kalafiora shvidko? Ten przepis stanie się niezbędny dla Ciebie i Twojej ojczyzny.
Składniki:
- głowa kalafiora;
- dwa jajka;
- kilka łyżek gęstej śmietany;
- 100 g stałego siru;
- 2-3 łyżki brody pszenicznej;
- łyżeczka suchych ziół.
Niezależnie od tego, kto przygotowuje ciasto inaczej, przepis zachwyca lekkością i prostotą. Jakie są etapy przygotowania śladu?
- Kapustę należy pokroić w kiełek.
- Teraz sok z kapusty dodaje się do wrzącej wody, która następnie jest najpierw solona.
- Zaleca się gotowanie składające się z 5 sztuk.
- Teraz musisz poczekać, aż woda spłynie z durszlaka, na który wrzucono kapustę.
- Zaleca się zetrzeć ser na trzecim.
- Aby przygotować ciasto, wymieszaj jajka, starty ser i suszone zioła. Teraz robi się całkiem nieźle.
- Przed smażeniem do ciasta dodać kapustę. Nakładaj na bok skóry na małym ogniu, aż pojawi się rumiana skórka.
Coraz większą popularnością cieszą się także przepisy na multicooker. Do tego czasu nie możesz pocieszać się swoją dostępnością i łatwością. Najważniejsze jest, aby porozmawiać o obecności funkcjonalnego multicookera.
Kapusta pieczona w multicookerze: kalafior i brokuły
Co można zrobić z kolorami? Przygotuj się na kolejny przepis.
Składniki:
- kapusta: po 600 gramów kalafiora i brokułów;
- 100 gramów tartego syrahu: szwajcarskiego i rosyjskiego;
- 150 mililitrów jogurtu. Zalecana zawartość tłuszczu zaczyna się od 2,5%;
- olej Wierszkowa;
- łyżka boroszny;
- Pieprz Melenia i sól.
Instrukcje przygotowania:
- Najpierw musimy przygotować wszystkie składniki do ugotowania.
- Skargi należy ostrożnie zmyć, a następnie zamienić w drobne kwiaty. Do koszyka do gotowania na parze dodaje się kapustę. Wlej wodę do miski. Następnie na miskę nakłada się pokrywkę. Do gotowania w trybie „Steamer” potrzebujesz około 10-12 kolców.
- Teraz zaleca się usunięcie mieszanki kapusty. Musisz usunąć wodę z miski.
- Kolejnym etapem gotowania jest tryb „Multi-cook”. Temperatura może osiągnąć 160 stopni.
- W misce multicookera wymieszaj jogurt 2,5%, buraki i masło. Zaleca się gotować sos przez około 3 minuty.
- Teraz czas dodać dwa rodzaje startego syrahu, pieprzu i soli. Konsystencja jest jednolita i lepka.
- Dodaj kapustę do sosu.
- W trybie „Multi-cook” musisz gotować przez piętnaście minut w temperaturze 200 stopni.
Przekąska Cory: omlet z kolorową kapustą i kurczakiem
Czy można zrobić trawę jaka z kapustą? Jednym z najlepszych pokarmów dla każdej osoby lub gorszym jest ten omlet. Aby uzyskać optymalną trwałość i maksymalną skórkę, zaleca się przygotowanie omletu z dodatkiem kalafiora i kurczaka.
Składniki:
- 2-3 jajka;
- 0,5 pompki kalafiora;
- 2 filety z piersi kurczaka (chude);
- sól pieprz;
- Olej Sonyashnikova należy zastąpić oliwą z oliwek.
Po zapoznaniu się z wyborem głównych składników można przystąpić do przygotowania omletu.
Radzimy wcześniej podzielić kalafior na kawałki i ugotować. W kolejnym etapie możesz zacząć wędzić filety z kurczaka, aby pochrzyn był cieńszy. Do głównych zadań należy szwedzkie i lekkie pieczenie mięs duszonych metodą vikory. Możesz dodać sól w ciągu dnia, ale ważne jest, aby pamiętać, że dodanie zbyt dużej ilości soli ostatecznie zaburzy zakwaszenie organizmu.
Teraz musisz przygotować ciasto: energicznie ubijaj jajka, sól i pieprz. W takim przypadku należy uszczelnić filet z kurczaka, a następnie posmarować go skórą.
Po ugotowaniu kapusty należy włożyć ją do mieszanki jajecznej i umieścić na patelni. Następnie możesz wlać mieszaninę jajek.
Teraz wszystkie składniki można z powodzeniem pokrywać jeden po drugim. Przygotuj przygotowany omlet z żurawiną i rukolą.
Puree z kalafiora
Co można uzyskać z gotowanego kalafiora? Spróbuj zrobić puree. To miłe i miłe.
Składniki:
- ząb dla zegarmistrza;
- 4 łyżki górnego oleju;
- butelka bulionu z kurczaka;
- Do smaku polecamy sól, pieprz, miętę i rozmaryn.
Przygotowanie puree z kalafiora zajmuje co najmniej godzinę. Jakie są etapy transferu?
- Zegarek należy wyczyścić i nasmarować. Zegarmistrz jest winny tego, że staje się miękki i pokryty cienką skórką.
- Do naczyń należy wlać trochę bulionu z kurczaka. Następnie możesz dodać|dodać| posiekany kalafior. Bulion przenosi się na długość 10-15 sztuk.
- Bulion można dodać, gdy kapusta będzie miękka.
- W blenderze dodaj ugotowany kalafior, nasmaruj chasnik i dodaj ciepłe masło. Dla smaku natychmiast zaleca się dodanie przypraw. Wszystkie składniki są dokładnie ubijane.
Teraz możesz przygotować puree z kalafiora, które jest naprawdę wyjątkowe.
Kalafior duszony z warzywami
Kalafior i przepis dla dzieci - kalafior duszony z warzywami. Niezależnie od maksymalnej korowatości do gotowania potrzeba nie więcej niż dwudziestu khvilinów.
Składniki:
- średnia główka kalafiora;
- 2 pomidory;
- 250 g fasoli w puszkach;
- para goździków zegarowych;
- 400 mililitrów koncentratu pomidorowego;
- Rosłynna Oliya;
- świeża bazylia, czarny pieprz, sól (do smaku).
Kroki przygotowania:
- Zaleca się podzielenie kalafiora na cząstki.
- Oczyszczony cybul należy pokroić w plasterki i drobno posiekać.
- Drobno posiekaj obrane pomidory. Aby ułatwić proces czyszczenia owoców, oparz je posypką.
- Zaleca się dokładne spożycie czystej świeżej bazylii.
- Teraz na patelni, na oliwie z oliwek, posmaruj tsibul, chasnik masłem. Następnie możesz dodać wszystkie przyprawy bananowe, sól i czarny pieprz.
- Na patelnię zaleca się dodanie kalafiora, pomidorów i fasoli. Warzywa przykryć koncentratem pomidorowym, solą i pieprzem. Do gotującego się na wolnym ogniu dodaje się co najmniej 15 kapusty, po czym kapusta może nadać miękką konsystencję.
- Bazylię dodaje się do duszonych warzyw.
Strava obov'yazkovo pozbawić najpiękniejszego wroga!
Kalafior można przygotować nie tylko jako dodatek do warzyw, ale także do przygotowania klasycznych sałatek. Dodatkowo do tego typu przenoszone jest pojawianie się nowych receptur.
Sałatka kalafiorowa z pomidorami i ogórkami
Jeżeli jesteś na diecie, na której możesz zrobić sałatkę z kalafiora, to koniecznie sprawdź poniższy przepis.
Składniki:
- 1 główka kalafiora;
- 2 ogirki;
- 2 goździki chasnika;
- butelka pomidorków koktajlowych;
- 6 łyżek kwaśnej śmietany.
Niezależnie od prostoty składników i procesu kulinarnego, konsekwencje gotowego zioła będą ogromne.
- Kalafior należy pokroić na małe kawałki.
- Do kalafiora dodaje się drobno pokrojone ogórki.
- Do miski miksującej dodajemy pokrojone w plasterki pomidory.
- Dostępna jest godzinna presja.
- Dopraw śmietanę solą i pieprzem. Do posiłku możesz dodać chasnik.
- Aby ubrać sałatkę, użyj śmietany. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Sałatka z kalafiora, ogórków i grzanek
Jeśli nadal brakuje jedzenia, które można uzyskać z kalafiora, przygotuj tę smaczną sałatkę.
Składniki:
- 1 runda;
- 2 butelki pomidorków koktajlowych;
- pół kalafiora;
- 1 1/2 butelki rzodkiewek;
- około 100-150 g feta siru (w zależności od konkretnego smaku);
- Oliwa z oliwek;
- grzanki, pieprz, sól - dla smaku.
- Dokładnie umyj warzywa.
- Pomidory pokroić w plasterki, ogórek w plasterki, rzodkiewki w koła, kapustę pokroić w drobną kostkę.
- Wszystkie warzywa należy wymieszać, dodając grzanki.
- Aby przygotować pyszną sałatkę, należy dodać sól, pieprz, tarty ser i oliwę z oliwek.
Sałatkę można przygotować szybko, ale smak będzie wspaniały i harmonijny.
Gotowany kalafior z oliwą i chasnikiem
Kapusta gotowana to wyjątkowy produkt, który ujawnia swoje niesamowite walory smakowe. Kto ci pomoże z oliwą z oliwek, chasnik.
Składniki:
- 600 g kolorowej kapusty;
- para goździków zegarowych;
- kilka łyżek wina otstu;
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek;
- sól|sól|, czarny pieprz kredowy.
- Kalafior jest najpierw sortowany na kwiaty o dużych rozmiarach.
- Musisz zagotować wodę, a następnie dodać sól. Do wrzącej osolonej wody dodać kapustę, następnie gotować na dużym ogniu przez około pięć minut. Gdy zmięknie, zostaje ślad jej niezadowolenia.
- Wyciśnij sok z wody.
- Oliwa z oliwek odpowiada za przełamanie aromatu czajnika, co wymaga wymieszania składników. Następnie możesz polać kalafior oliwą z oliwek. Za bakłażana otrzymasz sok winny i sok z cytryny.
- Strava potrzebuje trochę pieprzu.
Gotowany kalafior dodaje niepowtarzalnego smaku w połączeniu z przyprawami i przyprawami.
Potencjał wirusa kalafiora
Jaki rodzaj wirusa może powstać z kalafiora? To nie tylko prosty posiłek, ale dla tych, którzy lubią wspaniałą prezentację ziół, wina są aktualne. Aby zrobić warzywo z kalafiora, możesz skorzystać z prostego pomysłu na jagnięcinę. W ten sposób z łatwością udekorujesz danie główne. Ponadto dzieci mogą również wykazać się umiejętnościami mistrzowskimi.
Etapy tworzenia wirusa kalafiora:
- Musisz umyć i ugotować kalafior. Wielkość owiec jest znacząca.
- Na głowę potrzebujesz dużej czarnej oliwki. Do mocowania użyj wykałaczki.
- Po bokach oliwki musisz zrobić małe klapki u góry oka.
- Z grochu i kukurydzy musisz zarobić 2 oczy. Zinitsi powinno się robić z oliwek.
- Oliwki nabić na wykałaczkę, następnie wydrążyć je na dno. Tylko ten projekt skutecznie odparowuje owce.
Pyszne zioła i wyjątkowy wirus z kalafiora to dopiero początek procesu kulinarnego... Następnie możesz zrealizować swoje pomysły w oparciu o jedno z najcudowniejszych warzyw.
Kalafior to bardzo owocowy, wyjątkowy produkt, który wnosi bogactwo do organizmu i radość smakiem i aromatem. I co za różnorodne przepisy na gotowanie kalafiora! Niech Pan wzbogaci codzienną i świąteczną dietę swojej rodziny o walory tego warzywa. Gotowanie kalafiora w większości przypadków jest trudne. Ale efekt końcowy jest naprawdę imponujący. Ważne jest, aby zwrócić uwagę na niesamowitą chrupkość tej kapusty. Te rzeczy są nie tylko smaczne, ale także niesamowicie brązowe! Przyjrzyjmy się, co można przygotować z kalafiora i jak prawidłowo to przygotować.
Jak gotować kapustę?
Zaletą kalafiora jest to, że można przygotować zioło bez niego. Warzywa są nasycone smakiem, a lód ma chwytliwy, subtelny aromat. Główną zaletą produktu jest jego trwałość i duża zawartość substancji brązowawych. Ważne, aby kalafior można podawać już małym dzieciom (do 5 miesiąca życia). Wygrana jest akceptowalna w restauracji. Kapusta kędzierzawa nie jest przeciwwskazana i nie jest uwzględniana w wielu dietach.
Co możesz przygotować za pomocą|iz| kalafior? To wszystko na teraz! Można go natłuszczać, ekspandować, piec. W niektórych przepisach dopuszczalna jest kapusta bez obróbki termicznej. Produkt doskonale komponuje się z różnymi kompozycjami kulinarnymi i pasuje do dużej listy produktów. Niektórzy litują się, myśląc, że kalafior nie jest dla nich odpowiedni, nieodpowiedni, nie w ich diecie. Varto poznał trochę specyfikę tego warzywa i tym samym pomysł melodyjnie zmienił jego wartość. Kapusta aje jest niedroga. Można z nich przygotować pełnowartościowe, samodzielne zioła lub podać je jako dodatek do dania głównego. Zdecydowana większość ekspertów kulinarnych zajmujących się warzywami nie potrzebuje dużej gamy produktów. Aby kalafior był smaczny, nie potrzeba wcale wiele. Na przykład roslinna olia, panierka i warzywa. Możesz też ugotować kilka kwiatów w osolonej wodzie i dodać je do kompozycji sałatki. Kalafior wypełniony ziarnami kukurydzy, zielonymi piklami i marchewką stanowi bardzo smaczny dodatek. Na smaczną i zdrową skórę znajdziesz przepis idealny dla siebie i swojej rodziny. I to będzie naprawdę cenne odkrycie!
Kora kalafiora
Za co cenimy tę cudowną owcę? Przede wszystkim za te wspaniałe, pikantne yako! Innymi słowy, trudno nie zrozumieć ogromnej wartości, jaką stanowi dostarczenie produktu do organizmu człowieka.
Kolorowa kapusta:
- na żywo. Vaughn jest naprawdę głodny i będzie głodny przez długi czas. Można je wybrać na lunch lub kolację.
- nie martw się o swoją figurę. Jest to produkt dietetyczny, który nie dostarcza organizmowi żadnych kalorii.
- przyzwyczaj się dobrze. Warzywa są dozwolone w posiłkach dla dzieci i dietetycznych.
- dostarczy ważnych mikroelementów i witamin. Wśród innych warzyw liderem pod względem obfitości warzyw brązowych jest kalafior.
- łatwe w przygotowaniu. Przepisy na gotowanie kalafiora są proste od Wyconn.
- cena jest dostępna. Cena 1 kilograma kalafiora waha się od 30 do 95 rubli za sezon. Cena leży pod lokalizacją.
- Nie potrzebujesz dużo. Zmiel jedną średnią kapustę, aby przygotować ją dla 2–3 osób.
magazyn
Ważne jest, aby zwrócić uwagę na magazyn warzyw. Kalafior to po prostu źródło witamin.
W warzywach znajdują się:
- witaminy z grupy B;
- witamina C;
- witamina E;
- kwas foliowy;
- zalizo;
- mangan;
- miedź;
- magnez;
- potas;
- fluor;
- cynk.
Warzywa są również bogate w błonnik brunatny, nie usuwaj nadmiaru skórki, ważne jest, aby wypełnić je dużą ilością węglowodanów.
Jak wybrać kalafior
Kupno tego warzywa nie stanowi dziś problemu! W każdym sklepie z owcami, supermarkecie lub na targu można kupić całą gamę produktów. Oczywiście poza sezonem (późna jesień-zima) cena będzie droższa. A wiosną plony kalafiora zmniejszają się w świecie bogatych zbiorów.
Jednak podczas zakupów ważne jest, aby podchodzić do siebie ostrożnie. Jeśli zioło okaże się smaczne, jeśli dodasz do niego świeży, dobry produkt. Kalafior jest dobrze zakonserwowany, więc jeśli będziesz przestrzegać wszystkich zasad, pojawi się na półkach w doskonałej formie. Jakakolwiek zmiana w stosunku do normy może stać się powodem do niepokoju.
Świeża kapusta wygląda tak:
- kolor jasnobeżowy lub biały bez szarych i ciemnych plam;
- powierzchnia jest oksamitowa, nie puszysta, sprężysta;
- łodyga ma jasnozielony kolor;
- liście są duże, figuraste, jasnozielone;
- powierzchnia łodygi, łodyga i łodyga są suche, bez zgniłych wtrąceń;
- Aromat jest przyjemny, lód chwytliwy.
Jest zgniłe, miękkie, papkowate i zwietrzałe. Obecność ciemnych plam odnosi się do tych, które zwykle utrzymują się w okresie rozwoju włosów i początku obrzęku.
Kapusta otoczona jest badillami. Jednak ta część wzrostu nie jest dostępna dla jeża. Dopuszczalny jest kontakt ze sprzedawcą renomowanego obranego warzywa w przypadku zakupu kapusty od osoby prywatnej lub na targu.
Jak oszczędzać
Kalafior można przycinać w lodówce lub zamrażarce. Lepiej zachować bezpieczeństwo na zimnie. Dynię można zawinąć w grudkę, dzięki czemu świeżość produktu zachowa się na długo (do 14 dni w lodówce). Najlepszym sposobem na uratowanie kapusty w zamrażarce jest najpierw zebranie jej do wyschnięcia i zapakowanie w worki lub pojemniki na pędzle. Ten rodzaj warzyw zachowuje swoją trwałość przez 10-12 miesięcy lub dłużej.
Kalafior: przepisy kulinarne
Na naszej stronie internetowej znajduje się specjalny dział, w którym znajdziesz przepisy na przygotowanie kalafiora. A tutaj, dla precyzji, wymienimy kilka najprostszych i najpopularniejszych opcji przepisów, które można wykorzystać do przygotowania przepisów dla nieznanych kucharzy.
Kalafior zapiekany w jogurcie
Zioło jest pyszne i pyszne. Wystarczy, że pójdziesz na lunch, a doskonale wpasujesz się w świąteczne menu.
- kalafior - 1 średnia kapusta;
- bułka tarta - 3-4 łyżki;
- olej do smarowania;
- zieleń - do dekoracji;
- jogurt naturalny – 150–200 gramów.
Przygotowanie
Weź kalafior i umieść go na słońcu. Włożyć do rondelka i zalać wodą. Możesz dodać sól. Włącz średni ogień i gotuj kapustę, aż będzie ugotowana. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju rozmarynowego i obtocz kapustę w panierce na złoty kolor. Róż przełóż do gorącego naczynia i zalej jogurtem naturalnym. Słomkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na dosłownie 15 minut. Podawaj przygotowaną kapustę z głębokimi dodatkami, dekorując najpierw posiekanymi zieleniami.
Przystawka z kalafiora, ryżu, marchwi i kukurydzy
Ta przystawka ożywi Twoje codzienne menu i doda koloru stołowi.
Do przygotowania 3-4 porcji potrzebne będą:
- kalafior - 1 mała lub ½ średniej główki;
- okrągły biały ryż – 100 gramów;
- kukurydza (gotowana lub puszkowana) – 100-150 gramów;
- groszek zielony świeży lub mrożony – 100-150 gramów;
- woda – 50 ml;
- marchewka – 1 średnia lub duża;
- Olej do smarowania.
Przygotowanie
Aby ułatwić przygotowanie, można później gotować kapustę w osolonej wodzie, aż będzie gotowa. Ryż myjemy, aż woda będzie czysta i gotujemy do miękkości. Marchewkę obierz i pokrój w cienkie plasterki lub słupki. Przygotuj kukurydzę (jak tylko kukurydza się zagotuje, podlej ziarna z pompy). Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy ryż, dodajemy kukurydzę, groszek, marchewkę, kapustę. Nasmaruj wszystko na raz i dodaj wodę. Gotuj na wolnym ogniu, następnie dodaj dekoracje, aż płyn całkowicie odparuje. Można dodać ulubione przyprawy i podawać!
Koktajl z kalafiora
Koktajl kalafiorowy – jest kolorowy i pyszny! I smutek, który jest bardzo łatwy w przygotowaniu.
Do podania 3-4 porcji potrzebne będą:
- łodyga selera - 1 środkowa;
- pomidor – 1 średni;
- sok z limonki – 2–3 krople;
- woda - ¼ butelki;
- warzywa - krepa/pietruszka.
Przygotowanie
Możesz ugotować liście kapusty. Oparz pomidora i usuń skórkę. Łodygę pokroić w kostkę. Rozdzielić ręcznie sok i pomidory do rozdrobnienia, dodać odrobinę wody i sok z limonki. Wszystko włóż do miski blendera i zmiksuj na smoothie. Warzywa można dodać później lub zmielić razem z innymi składnikami. Gotowe smoothie do wypicia od razu po przygotowaniu!
zupa kalafiorowa
Ta zupa zachwyci starszych. Niemowlęta (do 6 miesiąca życia) przyjdą spróbować zioła.
Do przygotowania 3-4 porcji potrzebne będą:
- kalafior - 3-4 łyżki;
- ziemniaki - 2–3 średnie cebule;
- marchewki - ½ średnie;
- cibulina - ½ cibulini;
- warzywa do ogrzewania;
- woda – 1–1,5 litra;
- kropla oliwy z oliwek.
Zjedz kapustę i udekoruj ją na cały dzień. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Marchew przygotowuje się również do gotowania. Obierz połowę cibulini i włóż ją w całości na patelnię. Wszystkie warzywa zalej wodą i gotuj, aż będą gotowe. Te, które zaginęły z cibulini, należy wyciągnąć i wyrzucić. Zmiksuj Rashtu Masi za pomocą wysokoobrotowego blendera. Do zupy dodać kroplę oliwy i zagotować dosłownie 2-3 chilli. Podczas serwowania udekoruj zieleniną.
Kalafior jest urozmaicony, kolor jest przepyszny! Zażywaj zioła z tym produktem i stwórz odpowiednią dietę.
Nemov sam w sobie daje nam niepowtarzalną szansę – na osiągnięcie sukcesu! Nie jest tajemnicą, że ta odmiana – kalafior – rośnie z połamanymi kwiatami, a one same żyją w jeżach. Oczywiście większość kucharzy zajmujących się kolbami nie musi się tym martwić, nie wiedząc o tym fakcie: są to najpopularniejsze dania z kalafiora. Cóż, jest tu wiele opcji, a same kwiaty oferują szeroką gamę ziół. Może spróbujemy gotować?
Wspaniały smak i kora
Bogate w witaminy jagody i korę, z których warzywa można szybko zamienić w pożywienie, tak jak w smaczny sposób gotujesz kalafior? Przepisy na różne rodzaje warzyw, podobnie jak na inne rodzaje warzyw, różnią się w zależności od odmiany. Należą do nich zupy oraz wszelkiego rodzaju zapiekanki, gulasze i sałatki. Słomki z kalafiorem często wykorzystuje się jako dodatek do wypieków. A także - upiecz go w surowym naczyniu, marynuj. I muszę powiedzieć, że jest to bardzo pikantny smak o delikatnej i światowej chrupkości. Często warzywa są panierowane, tutaj można przygotować słynny przepis „W cieście” lub - zawinąć w bułkę tartą, kalafior z jajkami.
W choma ta yak gotuvati
Najlepszym sposobem na przygotowanie ziół jest umieszczenie ich w misce ze stali nierdzewnej na małym ogniu. Kapusta zawiera twaróg, który może pochłaniać gazy, a taki sposób przygotowania pozwala uniknąć niepożądanych efektów. Poniżej zostanie wyjaśnione, jak gotować kalafior w szybkowarze (tutaj lepiej zapisać całą zawartość, która trafia do warzyw). W ten sam sposób - oszczędzając witaminy - ugotuj kalafior w parowarze lub multicookerze. Krem ze wszystkiego, nawet apetycznie, z tą samą chrupiącą skórką, wyjdzie z piekarnika. Upieczone w piekarniku można siekać i surowe lub gotować z magazynu.
Główną zasadą jest po prostu ugotować kalafior tak, aby był jak najbardziej smaczny. Nie należy go nadmiernie trawić ani ponownie smarować, w przeciwnym razie nie będzie smaczny, nawet brązowy. Zanim zaczniemy mówić, przepis na surowy składnik jest taki sam. Ta opcja polega na przykład na zrobieniu sieroty Prote, odgadując, że taki szorstki jeż nie nadaje się do żadnego rodzaju łodzi. І przygotowanie obróbki termicznej vikorysta jest bezpieczniejsze w sensi. Na przykład optymalny przepis na kalafior zapiekany jest z serem. Lub - zupa-krem z kalafiora, lub - zapiekanka z nią, lub - maczana w cieście. Tak naprawdę możesz spersonalizować danie w dowolny sposób. Oczywiście będzie on potrzebny zarówno wegetarianom, jak i tym, którzy jedzą na czczo. Aby zaopatrzyć się w ten produkt, wybierz przepisy według własnego gustu i ciesz się cudownym warzywem (a raczej jego owocami).
Jak na patelni
Cały sekret tego zioła polega na tym, że przed przygotowaniem główny składnik lekko posmarowuje się olejem i od razu podaje na stół. Potrzebujemy: kilogram kapusty posiekanej do suszenia, olej do wysmarowania (najlepiej oliwka, można też dać popielicę), bułkę tartą (lub nawet inne grzanki), chaśnik, natkę pietruszki, sól/pieprz do smaku.
Jest łatwy w przygotowaniu
W cieście
Jak ugotować kapustę na patelni? W tym celu dobrą metodą sprawdzenia jest posmarowanie ciastem. Potrzebujemy prostych składników: całych owoców, kolb bukowych, wszelkiego rodzaju jajek, oliwy z oliwek, twardego sera, cokolwiek, przyprawy do smaku.
Ostrożnie bierze się pod uwagę główny składnik. Upewnij się, że kawałki nie są zbyt duże, w przeciwnym razie podczas przygotowywania zioła mogą stracić swoją wytrzymałość. Wszystkie kawałki należy dokładnie wymieszać i ugotować do 15 sztuk w lekko osolonej wodzie w rondlu.
Następnie przygotuj ciasto: przyprawy, jajka, buraki. Mieszaj, aż ciasto będzie gęste. Zatem proces smarowania nie różni się od dodatkowych niuansów. Jeśli lubisz słoną sól, możesz dodać trochę soli do ciasta, ale nie próbuj zbyt mocno.
Wysuszone kawałki zanurza się w cieście i panieruje na złoty kolor. Zanim to zrobisz, połóż kapustę na patelni i obracaj ją, aż olej się już rozgrzeje, w przeciwnym razie ciasto się spali (można to sprawdzić, spuszczając na olej odrobinę wody).
Ser ścieramy grubo, podsmażamy na gorąco i kapusta jest gotowa. Zioło podajemy na stole. Można ozdobić zieleń. Przed rozmową kucharze dodają ciasto do samego ciasta i ta wersja ciasta również ma prawo do życia.
Zapiekanka z kurczakiem i kalafiorem
Jak przygotować kalafior? Oczywiście najłatwiejszym sposobem pracy jest użycie spustu. Ten składnik jest bardzo tani i dostępny, a okazuje się pyszny! Składniki na karmę: suszone owoce, trzysta gramów filetu z kurczaka, 1 litr wierzchu (można zastąpić pełnotłustym mlekiem, w przeciwnym razie trzeba wziąć trochę więcej), 100 gramów twardego sera, 3 mielone jajka, kilka goździków chasnika, soli i zieleniny.
Proces przygotowania jest jeszcze prostszy. Oddzielamy kapustę od początku i płuczemy. Gotować w rondlu przez 10-15 minut (nie zatruwać). Filet gotujemy w zamkniętej misce. Studzimy i kroimy na małe kawałki (w proporcji do ilości owoców). Wymieszaj dwa główne składniki w przygotowanym naczyniu do pieczenia. Sos gotowy: blaty, jajka, wyciskać widelcem przez godzinę, niewiele soli. Napełnij patelnię masą i usuń sos. Na wierzchu suszone warzywa i tarty ser. Zapiekankę pieczemy w piekarniku nagrzanym na 160-180 stopni przez 15-20 minut.
Zupa puree z kalafiora
Z czego przygotować kalafior? Szczerze szanuję trawę, którą można obchodzić zarówno jako święto, jak i na co dzień – powszechnie. Potrzebujemy:
szczypta kalafiora, woda, odłamek ziemniaków, kilka marchewek, 1 roztopiony syrop (nie kwaśny, ale prosty), topy, świeże zioła.
Warzywa gotuje się i kroi w drobną kostkę. Roztopiony ser włóż do zamrażarki, aż stwardnieje (nie mocz go zbyt długo, w przeciwnym razie zamarznie, a to oznacza, że straci smak). Na trzech grubych rusztach przygotować surowe mleko, wymieszać z warzywami, następnie ubić masę w blenderze.
Na małym rondlu umieszczamy rondelek z olejem roślinnym i serem, dodajemy odrobinę wody (aby zupa nie straciła na gęstości). Zagotuj, dodaj sól, zdejmij naczynia z ognia. Przed podaniem danie rozlewa się na porcje i posypuje posiekanymi świeżymi ziołami.
Naleśniki: jak przygotować kalafior?
Przepis na najlepsze jedzenie w Vimagatimie nie niesie ze sobą wiele energii, ale jest nieoczekiwanie pyszny. Potrzebujemy: kilogram kalafiora, parę jajek, buraki pszenne mielone, łyżka majonezu, trzepaczkę do ciasta na czubku noża, szczyptę soli i mieszankę papryki, olej do smarowania.
Za pomocą noża rozbieramy go na drobne „części zamienne”, lekko moczymy w osolonej wodzie (około roku i powtarzamy), zalewamy wodą, pozostawiamy do wyschnięcia i dalej siekamy.
Głównymi składnikami są jajka i jajka, majonez i puch. Z przygotowanym masłem (powinno być gęste, jasne, mniej więcej takie jak podstawowe naleśniki) na oleju, dodawać kropelki z obu stron, tak aby się rozlały. Można „kapać” łyżką stołową lub małym opolonikiem. A optymalnym sosem do truskawek będzie średniotłusta śmietana. Dla smaku możesz dodać do niego odrobinę chasnika i przypraw.
Sałatka
Jak inaczej przygotować kalafior? Prosty przepis na prostą sałatkę z kalafiora zachwyci Twoich znajomych odwiedzających Vognika.
Składniki: słodki kwiat, kilka pomidorów, kilka ogórków (i te inne - świeże), oliwka (najlepiej oliwki), kilka cybulin, cynamon - dla nawilżenia.
Kapustę gotujemy do miękkości, aż będzie miękka (trzeba dodać sól do wody). Dynię dzielimy na kawałki, a sok pomidorowy kroimy w drobną kostkę. Cybulya jest piwkilianką. Sałatkę polej oliwą z oliwek, dodaj odrobinę soli i cukinii do smaku. Wszystko jest dokładnie wymieszane - a pyszna prosta sałatka jest gotowa do spożycia, gotowa na stół!
Kotlety
I wreszcie kotlety są tak pyszne, że mogą nadać świątecznemu stołowi dowolny kolor. Składniki na posiłek: dynia kalafiora, biały bochenek chleba, kilka surowych jaj, mała butelka mleka, mała butelka pszenicy brodatej, 200 gramów mleka durum, kilka goździków.
Jest łatwy w przygotowaniu
Miąższ bochenka chleba moczy się w mleku, dzięki czemu kotlety wychodzą miękkie i soczyste. Kapustę oddzielamy, myjemy i gotujemy w osolonej wodzie (do 7 minut). Jest schładzany i przepuszczany przez maszynę do mięsa. Kapustę dodaje się do białek i dodaje do kapusty. Tam też przysyła się bochenek, dobrze podany, i pieprz z sallu. Białka należy dokładnie ubić na sztywną masę i ostrożnie dodać do mieszanki. Formujemy kotlety i smarujemy je z obu stron olejem. Dobrego apetytu dla wszystkich!
Warzywa w diecie człowieka są produktami niezbędnymi. Trzeba lepiej jeść, lepiej jeść, dostarczać organizmowi witamin i celulozy. Kalafior oczywiście nie zawiera wina i jest całkowicie wolny od brązowych warzyw. 100 g tego warzywa zawiera 30 kilokalorii. Mieszanka białek, tłuszczów i węglowodanów w kalafiorze nie zawiera witamin i minerałów, które ożywiają organizm ludzki.
- Kapusta zawiera fosfor, który wzmacnia kości i poprawia metabolizm.
- Magnez, który łagodzi stres w układzie nerwowym, zapobiega pojawianiu się kamieni i normalizuje ciśnienie tętnicze.
- Selen wspomaga wzrost włosów i paznokci oraz wzmacnia odporność.
- Miedź jest cieczą, która w naturalny sposób zmniejsza kwasowość krwi. Wapń i cynk, które wzmacniają kości i układ mięśniowo-szkieletowy.
- Sód, który wspomaga gospodarkę wodną organizmu oraz mangan, który zmniejsza ryzyko wystąpienia reakcji alergicznych.
Krem z kapusty brunatnej „kręconej” zawiera witaminy z grup A, B, C, E, K. PP, N oraz błonnik pędraków.
Włókna Harcha oczyszczają organizm, pomagają zwalczać chwasty i odnawiają mikroflorę jelitową. Ale pod tym względem, nie przejmując się bezosobową wyższością, W niektórych sytuacjach kalafior może wyrządzić szkodę organizmowi ludzkiemu.
Jest to przeciwwskazanie dla wielu osób, które cierpią na choroby takie jak dna moczanowa, wysoki poziom kwasu sechojowego, choroby tarczycy, cukrzyca, alergie, nadciśnienie, choroby pooperacyjne.działanie w okolicy klatki piersiowej i cewnika.
Przepisy są przygotowywane jeden po drugim.
Do różnej obróbki termicznej kalafiora Z tego warzywa można stworzyć ogromną różnorodność ziół. Zioła takie świetnie sprawdzają się podczas diet, prób odchudzania, postów i po prostu zdrowego odżywiania (więcej niuansów na temat przepisów dietetycznych z kapustą można dowiedzieć się więcej). Rzućmy okiem na zdjęcie kiełków, jak łatwo i smacznie jest przygotować zioła kalafiora, aby można było z nich zrobić shvidko.
zupa
Ten przepis jest idealny dla osób poszczących, a także dla wegetarian.
Zupa z „kręconego” warzywa według tego przepisu okaże się jeszcze smaczniejsza i delikatniejsza.
Wymagania dotyczące przygotowania tych składników:
- Kalafior (1 sztuka).
- Ziemniaki (2-4 sztuki).
- Marchew (1 szt.).
- Cybula ripchasta (1-2 sztuki).
- Kukurydza konserwowa (1 opakowanie 200-250 g), można zastąpić groszkiem konserwowym.
- Roslinna Oliya (50 gr).
- Siła kryjąca się za smakiem.
- Zieloni i przyprawy dla smaku.
Przygotowanie:
- W przypadku kolby należy obrać, umyć i pokroić ziemniaki w kostkę.
- Yogo wrzucić do 2,5 litra posypki.
- Przed gotowaniem obierz i umyj ziemniaki i marchewkę, następnie zetrzyj marchewkę na dużej tarce.
- Zrób smażenie z marchewki i marchewki: składniki włóż na rozgrzaną patelnię z oliwą i obtocz, mieszając, 5 kolcami.
- Umyj i polej kapustę żółtą.
- Gdy ziemniaki będą gotowe, w rondelku wymieszaj kukurydzę, zrumienij i podsmaż, dodaj sól, dodaj przyprawy i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut.
- Po przygotowaniu zupę odstaw na 5-10 minut i podawaj z kwaśną śmietaną i ziołami.
Zapraszamy do zapoznania się z raportem dotyczącym przepisów na zupy kalafiorowe.
Polecamy przygotować zupę kalafiorową według przepisu wideo:
Sałatka
Specyfika takiego zioła, takiego jak sałatka, polega na tym, że składniki nie wymagają specjalnej obróbki cieplnej, warzywa wystarczy starannie przyciąć. Aby przygotować niskokaloryczną sałatkę kalafiorową, będzie Potrzebne są następujące magazyny:
- 400 g kalafiora.
- Pomidory wiśniowe (6-8 szt.).
- Ogirok (2 sztuki).
- Papryka (1 szt.).
- 1 ząbek chasnika.
- Kilka kropel natki pietruszki.
- 1-2 łyżki. łyżki soku z cytryny.
- 3-4 łyżki. łyżki oliwy z oliwek.
- Siła kryjąca się za smakiem.
Przygotowanie:
- Ogórki i paprykę pokroić w kostkę (najpierw paprykę obrać), pomidory pokroić w ćwiartki.
- Kalafiora należy umyć, podzielić na kawałki i zmiksować w blenderze na bardzo chrupiącą konsystencję.
- Następnie włóż wszystkie składniki do salaterki, wymieszaj i odstaw sałatkę na 10 minut.
- Lekka sałatka witaminowa jest gotowa.
Sałatka ta przyniesie organizmowi wielką wartość i nasyci go witaminami.
Możesz dowiedzieć się, jak przygotować sałatki z kapusty.
Polecamy przygotować sałatkę kalafiorową według przepisu wideo:
Zupa-krem
Dla tych, którzy nie przepadają za tradycyjnymi zupami, doskonałym wyjściem będzie zupa-krem. Słodka po przygotowaniu ta zupa jest bardzo smaczna i brązowa.
Do zabawy potrzebujesz:
- 300 g kalafiora.
- Ziemniaki średniej wielkości (4 szt.).
- Tsibul średniej wielkości (2 sztuki).
- Ząb dla zegarmistrza.
- Świeża pietruszka (5-6 łyżek).
- 200 ml Wierszkowa.
- 1 łyżka. łyżka topowego masła|mastila|.
- Liść laurowy (1 liść).
- Sól i pieprz do smaku.
- O butelce wody.
Przygotowanie:
- Obrane ziemniaki pokroić w drobną kostkę, cybul pokroić w plasterki, kapustę pokroić w paski, natkę pietruszki podlać w łodyżki, chaśnik obrać i pokroić.
- Całą natkę pietruszki posiekaj, w rondlu rozgrzej wierzch masła i smaż w nowej misce, aż będzie lśniąca (na środku ognia), a następnie dodaj sól i pieprz.
- Na patelnię wrzucamy ziemniaki, po 2 minutach dodajemy wodę i doprowadzamy do wrzenia.
- Następnie dodaj liść laurowy i ugotuj 10 kurczaków na dużym ogniu.
- Wyjąć liść laurowy i zalać wierzch, w tym samym czasie dodać kapustę i nie dopuścić do wrzenia, gotować 10-15 minut (aż kapusta będzie gotowa).
- Po ugotowaniu zupę ubić blenderem na konsystencję puree.
- Zmiksuj posiekane zioła z natką pietruszki.
Kremowa zupa kalafiorowa wychodzi jeszcze delikatna i żywa.
Polecamy przygotować kremową zupę kalafiorową według przepisu wideo:
Na drugim posmarowany ciastem
- Kalafior, kapusta.
- 3-5 jaj.
- 2-4 łyżki. łyżki borosznu.
- Powtarzaj łyżeczkę soli.
- Łyżeczka mielonego pieprzu.
- Roslinna olia (100-150 ml) można zastąpić werszkowem.
Przygotowanie:
- Kapustę przekroić w poprzek na główkę, ugotować w lekko osolonej wodzie 7-8 sztuk, odcedzić.
- Aby przygotować ciasto, ubić jajka z nadmiarem soli i pieprzu, stopniowo dodając i dokładnie mieszając, aż masa będzie gładka.
- Kapustę pokroić na kawałki odpowiadającej wielkości, maczać w cieście i smażyć na rozgrzanej patelni na złoty kolor ze wszystkich stron. Pyszne!
Do przygotowania takiego zioła można także upiec bułkę tartą (przeczytaj o tym, jak gotować warzywa w bułce tartej). Można dodać go do ciasta. Dzięki temu kapusta będzie chrupiąca.
Możesz przeczytać relację na temat wykorzystania kalafiora w cieście, a także przeczytać o tym, jak wykorzystać go na patelni.
Zalecamy przygotowanie kalafiora w cieście według przepisu wideo:
Przystawka warzywna
Zapoznać się bliżej:
- Kolorowa kapusta.
- Olej Wierszkowa.
- Sil.
- Zieleń.
Przygotowanie:
- Kapustę pokroić na kawałki, opłukać i opłukać.
- Do gotowanej kapusty dodać trochę zieleniny, skropić roztopioną oliwą i gotowe!
Możesz dowiedzieć się więcej o przystawce z kalafiora.
Koreańska przekąska
Gostro-lukrecja to przekąska o wspaniałym aromacie.
Do przepisu potrzebujesz:
- 1 kg kalafiora.
- Papryka (3 szt.).
- Hostriy pieprz (2 szt.).
- Jedna marchewka.
- Kieruj się do chasnika.
- Litr wody.
- Pęczek pietruszki.
- Łyżeczka kolendry.
- 200 g otstu (9%).
- 50 gramów oliwy z oliwek.
- 2 łyżki stołowe. łyżki soli.
- 150 g cukru.
Przygotowanie:
- Ugotuj kapustę i pozwól jej ostygnąć.
- Obierz i zetrzyj marchewki.
- Do rondla z wodą dodać cukinię, sól, masło i doprowadzić do wrzenia.
- Marchewkę zetrzeć na tarce, paprykę bez nadzienia pokroić w plasterki, a paprykę z nadzieniem pokroić w krążki.
- Pokrój chasnik i przytnij warzywa.
- Po ugotowaniu do marynaty dodać wszystkie składniki oraz kapustę, dokładnie wymieszać i następnie przechowywać w lodówce przez 12 lat.
- Przystawka jest gotowa.
Przeczytaj o tym, jak przygotować koreański kalafior.
Polecamy przygotować kalafior po koreańsku według przepisu wideo:
Co jeszcze możesz przygotować i zarobić w łatwy sposób?
Jeśli piosenki i przepisy wegetariańskie są zbyt niskokaloryczne, mdłe, niewystarczająco pożywne lub masz ochotę po prostu na mięso, możesz po prostu dodać inne składniki, jak opisano powyżej.
- zupa można gotować z mięsem, pieczarkami lub grzybami shiitake (więcej niuansów na temat kapuśniaku można znaleźć).
- W Sałatka Możesz łatwo dodać inne warzywa i warzywa. Na przykład bazylia, seler i rukola dodają sałatce niezwykłego smaku. Do warzyw można dodać cukinię lub bakłażana – sałatka od razu doda kalorii i smaku (więcej przepisów na sałatki znajdziesz w artykule).
- W gotowości zupa-krem Dodawanie natłuszczonego chleba z bułką tartą nie jest dobrym pomysłem, a boczek – natłuszczony lub suszony – idealnie nadaje się do panierowanego kalafiora.
A dodatek do kalafiora?Może być podawany zarówno przed mięsem, jak i przed rybą. Nie ma opcji przygotowania kalafiora – możesz śmiało eksperymentować.
Jak służyć?
Przesyłanie swoich kulinarnych dzieł jest po prawej stronie niewygodne.
- Zupy można dekorować posiekanymi ziołami i grzankami, sałatki polewać gęstym sosem balsamicznym lub sosem śmietanowym.
- Przed gorącymi ziołami do dekoracji idealnie nadają się liście bazylii, koperek i rukola.
- Ciastka kalafiorowe, szczególnie gorące, można posypać tartym serem, co dodaje im smaku i estetycznie wygląda.
- W sałatkach pięknie wyglądają włosie grochu, cedru i orzechów laskowych.
Kalafior jest nie tylko bogaty w kapustę brunatną, jest nie tylko życiodajny, a przy tym niskokaloryczny, a odpowiednio przygotowany jest bardzo smaczny. Teraz wiemy, że można zrobić go „szwedzkim” i pysznym. Smakuj, gotuj, zachwycaj się smakiem kalafiora i jedz go - jestem w pełni usatysfakcjonowany.
Jeśli odnalazłeś spokój, proszę, spójrz na fragment tekstu i naciśnij go Ctrl+Enter.
Z kalafiora można przygotować różnorodne pikantne zioła. Przed gotowaniem należy je zblanszować w wodzie z mlekiem. Ma specyficzny zapach kapusty, który nie każdemu odpowiada.
Jak przygotować kalafior na dzikie zioła
Kupuj kapustę średniej wielkości, a nawet białego koloru. Ten sam kolor można powiedzieć o tych, którzy są absolutnie dojrzali. Kontynuuj w ten sposób:
- Kapustę pokroić na kawałki i usunąć długie łodygi.
- Zanurz sok w zimnej wodzie na 20 minut. Jest to konieczne, aby ewentualne komary mogły wyczołgać się z kapusty.
- Do rondelka wlać 1 litr wody i dodać 1 łyżkę otto. Doprowadzić wodę do wrzenia.
- Za pomocą łyżki cedzakowej wyjmij kapustę z osolonej wody i przełóż ją do wrzącej kwaśnej wody.
- Opłucz kapustę w gorącej wodzie na 2-3 kapusty, a następnie wrzuć kapustę na blachę.
- Poczekaj, aż powierzchnia potrawy ostygnie.
Teraz zacznij gotować zioła w sposób, który najbardziej Ci odpowiada.
Kalafior w sosie śmietanowym
- Na dno rondla wlej 2 łyżki oliwy z oliwek i dodaj 50 g oliwy.
- Gdy olej będzie gorący, wrzuć do niego posiekaną cybulinę (1 szt.), startą marchewkę (1 szt.) i przeciśnij przez 1 filiżankę.
- Poczekaj, aż oczy staną się jasne. Następnie dodajemy do nich suszonego kalafiora (1kg) i doprawiamy solą i pieprzem do momentu aż będą smakowały.
- Wszystkie składniki wymieszać i odstawić na 5 minut na dużym ogniu.
- Kapustę zalać śmietaną lub blatami (0,5 l) i dusić zioła pod pokrywką przez 15 khvilinów.
- Podczas serwowania popijaj kapustę i świeże zioła.
Kalafior zapiekany z serem
Kapustę przygotowaną według powyższego przepisu przełóż do naczynia do zapiekania i zetrzyj twardym serem (150 g). Włóż kapustę do nagrzanego piekarnika i piecz, aż ser się roztopi, a bułka tarta się posmaruje.
Gulasz z kalafiora, warzyw i zielonego groszku
Do zabawy będziesz potrzebować:
- średnia główka kalafiora;
- dwa cibulini;
- jedna marchewka;
- jedna papryka;
- jeden słoik zielonego groszku w puszkach;
- kilka łyżek olejku rozmarynowego;
- pół butelki kwaśnej śmietany;
- sól i pieprz do smaku.
Przygotuj trawę qiu w następujący sposób:
- Cybul, marchewkę i paprykę pokroić w drobną kostkę. Smaż je na oleju do miękkości.
- Dodać groszek bez skórki. To czas na dodanie soli i pieprzu.
- Gdy groszek się podgrzeje, dodaj|dodaj| kwaśna śmietana. Zgaś wszystko na raz na 5 minut.
- Ugotowaną kapustę umieść w rondlu z tyłu i gotuj na wolnym ogniu jeszcze 10 kurczaków.
Podawaj gulasz z zieleniną i drobno posiekanym świeżym chasnikiem.
Ciasto Kalafiorowe
Najpierw przygotuj ciasto ze 125 g miękkiego masła, 1 jajko, 150 ml kefiru, 250 g brody i soli dorsza. Zagniecione ciasto zalać gorącą wodą i odstawić do lodówki na co najmniej 1 rok. Kiedy ciasto odpoczywa, wykonaj następujące czynności:
- 750 g kapusty ugotować w wodzie z dowolnymi przyprawami.
- Wyjmij kapustę z wody i przełóż ją na patelnię, a następnie kapustę w oleju (2 szt.). Dusić warzywa przez 5 minut za każdym razem.
- Z 4 suszonych jajek, 250 ml dodatków, soli i suszonych przypraw dla smaku przygotuj sos. Wystarczy wymieszać produkty ze sobą. Przyprawy obejmują cząber, bazylię i gałkę muszkatołową.
- Zetrzyj 250 g stałego siuru na trzy części.
Teraz weź ciasto:
- Oddzielną formę wysmaruj oliwą z oliwek.
- Wyłożyć całe ciasto i rozprowadzić je rękoma tak, aby górny brzeg miał wysokość 2-2,5 cm.
- Na cieście ułożyć duszony ser. kapusta cybulowa.
- Sosem polej wierzch warzyw.
- Zalać sos sirem.
Piecz placki na złoty kolor. Za godzinę będziesz potrzebować około 45 hvilinów. Ustaw temperaturę pieczenia na 180 stopni.
W tym filmie możesz dowiedzieć się o innym bardzo oryginalnym i pikantnym zielu kalafiora.
Korzystne...
