Przepisy na bakłażany i pomidory są gładkie i pyszne. Przepis na Pokrovy ze zdjęciami i wideo

Ten wspaniały przepis z pewnością stanie się jednym z ulubionych w Twojej letniej kolekcji kulinarnej. Król warzyw - bakłażan, zasiadając z księciem - pomidorem, panem - chasnikiem, księciem - słodką papryką i baronem - cybulem, tworzą we właściwy sposób cudowną ekstrawagancję smakołyków . Bogactwo farby, aromatu, delikatności i soczystości – wszystko to po mistrzowsku splata się w jednym daniu. Tego rodzaju zioło można nazwać gulaszem lub soti – więc kogo to obchodzi? Adje po prawej stronie wcale nie jest w nazwie, ale w smaku, który da innym prawdziwą satysfakcję.

Duszone bakłażany z pomidorami na patelni to zioło, które może służyć jako dodatek do dania lub samo zioło. Taki gulasz zawiera bardzo mało kalorii, co jest doskonałym wyborem dla osób, które pilnie dbają o swój wóz. Jednakże, jeśli chodzi o zapewnienie wystarczającej ilości pożywienia i zwierząt gospodarskich, odgrywa to ogromną rolę w diecie każdego człowieka. Cudowne zioło jest bardzo łatwe do przygotowania ze wszystkich stron. Aby stworzyć to kulinarne arcydzieło, nie trzeba nazywać się szefem kuchni, wystarczy proste wino za pomocą noża i patelni.

Informacje o smaku Przyjaciel: cukinia i bakłażan

Składniki

• Bakłażan – 350 g (1-2 szt.);
• Mięsiste stigli pomidora – 200 g (1-2 szt.);
• Słodka papryka – ok. 1;
• Cybula ripchasta - 1 szt.;
• Chaśnik – 2 kary;
• Sól, przyprawy - do smaku;
• Świeża pietruszka – do bakłażanów;
• Olija - 50 ml.

Jak gotować bakłażany duszone z pomidorami i za godzinę

Warzywa należy zgasić po ich przygotowaniu. Następnie natychmiast umyj bakłażany i odetnij ogony wyrastające z obu stron owocu. Skórę owczą pokroić w plastry o grubości ok. 0,5 cm, włożyć do głębokiego pojemnika i przesiać. Przykryj owoce na 20 minut. Następnie dokładnie spłucz pod bieżącą wodą. Tak więc płynie cała sól, a jednocześnie wypływa z niej gorycz. Wyłóż owoce na blachę i uzupełnij je. Szkło jest w dobrym stanie.

Z bakłażana zdejmij skórę, rozgnieć go, a następnie pokrój w cienkie plasterki. Obierz słodką paprykę z miąższu i łodygi. Umyj połówki warzyw, a następnie pokrój je w paski.

A teraz trochę pomidorów. Należy je umyć, wydrążyć, a następnie pokroić w kostkę o wielkości około 2 cm.

Na głębokiej patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek. Włóż do miski i posmaruj, od czasu do czasu mieszając, aż uzyskasz złoty kolor.

Dodaj słomki słodkiej papryki do tsibuli. Całość posmaruj na raz niewielką ilością masła. Ugotowane warzywa zdejmij z patelni i przełóż do pojemnika.

Na patelnię wlej odrobinę oliwy z oliwek i włóż na nią bakłażany. Posmaruj składnik, aż pojawi się złotobrązowy kolor. Nie zakrywaj patelni pokrywką, w przeciwnym razie nie będziesz mógł dosięgnąć skórki, a bakłażany staną się miękkie i rozpadną się podczas dalszej obróbki.

Dodaj kostki pomidorów, aż będą niebieskie. Delikatnie wymieszaj warzywa drewnianą szpatułką.

Poprzez kiść winorośli pomidory są odpowiedzialne za uzyskanie dużej ilości soku. Gdy będzie gotowy, dodaj czerwoną paprykę na patelnię przed natłuszczeniem.

Ponownie wymieszaj mieszankę warzywną drewnianą szpatułką. Dopraw gulasz ulubionymi przyprawami. W trakcie mokrego bakłażana zagotuj odpowiednią ilość przypraw. Stracono zgasić jasne, różnorodne warzywa.

W przypadku kolby przykryj patelnię pokrywką i zmniejsz ogień do średnio-niskiego. Kiedy nadejdzie czas gotowania na wolnym ogniu, o której godzinie należy ugasić gulasz? Ta procedura trwa od 15 do 20 minut. Odstawić na godzinę w zależności od wielkości warzyw. Po 15 minutach otwórz pokrywkę i włóż (przez prasę) do garnka zegar, który należy później wyczyścić. Do bakłażanów dodać drobno posiekaną natkę pietruszki.

Powodzenia, ale bardzo ostrożnie wymieszaj różne warzywa. Przygotowanym pikantnym gulaszem polej pod skórką, na wierzchu pieczeni i piecz przez 5 minut.

Bakłażany duszone z przyprawami i pomidorami są gotowe, aby zapewnić każdemu niezapomniany smak. Podawaj danie na stole w dowolnym momencie, z dodatkami lub bez. Pyszne!

Przepisy na przygotowanie natłuszczonych bakłażanów z chaśnikiem i pomidorami

Przywieziony z Indii bakłażan na błahą godzinę został pozbawiony bezcennych wartości. Niecałe pół wieku temu zaczęli gotować i gotować. Młode, dojrzałe, aromatyczne owoce niosą ze sobą nieocenione korzyści dla organizmu człowieka.

Skórka bakłażana

Najlepsze jest to, że bakłażan w ogóle nie jest warzywem, ale okrągłą i wykrzywioną jagodą. Znane nam ciemnofioletowe owoce są pieszczotliwie nazywane „niebieskimi”, ale w rzeczywistości są też białe jagody, szeroko rozpowszechnione głównie w Ameryce i Australii.

Bakłażan to nie tylko produkt pikantny, ale także brązowy. O pozytywnym wpływie na pracę przewodu skolio-jelitowego i układu sercowo-naczyniowego wiedzą wszyscy. Wyjątkowość niebieskich polega na tym, że w wyglądzie po ugotowaniu, kremowości w pieczeniu, smród znacznie zwiększa poziom hemoglobiny we krwi.

Produkt zawiera najważniejsze dla organizmu człowieka pierwiastki:

• Zalizo;
• Potas;
• Wapń;
• fosfor;
• Magnez;
• Miedź;
• Witaminy: C, PP, grupa art.

Regularny kontakt z jeżami jagodowymi pomaga usunąć nadmiar cholesterolu, a jagody te mają działanie bakteriobójcze.

Produkt zawiera także solaninę. Panowie wiedzą, że właśnie ten pierwiastek nadaje przejrzałym owocom gorzki smak. Uprawa takich bakłażanów w żaden sposób nie zagraża zdrowiu człowieka, należy jednak zastosować się do kilku trików, jak prawidłowo przygotować owoce przed gotowaniem i zapewnić ich gorycz.

Jak prawidłowo wybrać produkt do przygotowania

Podobnie jak wszystkie warzywa, owoce i jagody, owoce i bakłażany najlepiej wybierać do gotowania w młodym wieku. Bez względu na to, jak śmierdzący są starsi ludzie, stają się bardziej niegrzeczni. Miąższ przejrzałego produktu zamienia się w twardą, włóknistą pastę. Jagody stają się coraz bardziej gorzkie i nienaturalne.

Ciepło, tak aby bakłażan można było przygotować na zimę, podobnie jak natłuszczoną cukinię, zawiniętą w skorupkę. Bakłażany można również zamrozić, krojąc je w grube kawałki, a także ugotować je według własnego uznania, całkowicie rozmrożone: na grillu lub na patelni.

Jak wybrać odpowiedni produkt i docenić bakłażana? To naprawdę proste – wystarczy trochę. Skórka ma jednolity koloryt, jest gładka, sprężysta i błyszcząca. Owoce nie są winne tego, że są lekkie i miękkie, nie mówiąc już o porowatości i grubym miąższu. Obecność plam na powierzchni jest niedopuszczalna. Należy także zwrócić szczególną uwagę na łodygę owocu, może ona mieć jasny kolor. Jeśli sfermentowane są brązowe, można powiedzieć, że jagody były zbierane przez długi czas i nie są świeże.

Małe sztuczki: jak prawidłowo przygotować bakłażany przed gotowaniem

Gotowanie bakłażanów z chasnikiem to ulubiony przepis kulinarny wielu kucharzy i profesjonalnych kucharzy. Przygotowanie takiego zioła jest bardzo proste i szybkie, jednak aby było jeszcze smaczniejsze, trzeba poznać małe tajniki przygotowania produktu.

Jak pokonać gorycz

Jeśli mały niebieski nadal okazał się gorzki i przejrzały - nie wstydź się. Jest jeden bardzo prosty i skuteczny sposób na pozbycie się nieprzyjemnego smaku. Jak powiedziano wcześniej, nawodnienie bakłażanów wynika z gromadzenia się w nich pierwiastka solaniny. Poziom goryczy można określić poprzez lizanie miąższu.

Aby usunąć solaninę z produktu, należy pokroić shmato, usunąć sól i pozostawić w takiej formie na 20-30 minut. M'yakush pozwolił sikowi, który lepiej nie wikorizować jeża, ale po prostu więdnąć. Następnie wypłucz ubrania pod bieżącą wodą. Jeśli chcesz, żeby jagody były jeszcze bardziej gorzkie, po prostu namocz je w osolonej wodzie na dłuższy czas, a nieprzyjemny smak zniknie.

Czy trzeba nacinać skórę?

Wiele osób zdało sobie sprawę, że gotowane jagody są trudne do przełknięcia przez grubą skórkę, w przeciwnym razie przejrzałe owoce zostaną utracone. Młode jagody bakłażana mają cienką, miękką i naturalną skórkę. Jak jeść jedzenie: czy je kroić, czy nie, odłóż je na bok do następnej metody gotowania.

Jeśli zamierzasz przygotować kawior z bakłażana lub ajapsandału, możesz usunąć skórę. Jeśli produkt zostanie rozmazany lub upieczony, naga miazga zamieni się w puree, dlatego lepiej jest usunąć skórę.

Jak prawidłowo smarować olej

Najprostszym sposobem przygotowania bakłażanów jest usmażenie ich na patelni z dodatkiem nylonu i oliwy z oliwek. Jest jednak pewien problem: produkt wchłania go jak gąbka. Kraj staje się jeszcze grubszy i staje się problemem dla sylwetki. Aby prawidłowo natłuścić pokrojone kubki, zalecamy użycie patelni z powłoką nieprzywierającą, a nie wlewanie oleju na patelnię, ale szczotkowanie powierzchni pędzlem cukierniczym.

Innym skutecznym sposobem na usunięcie tłuszczu jest zwinięcie kawałków w piaskownicy przed ich nasmarowaniem. Najlepiej ugotować je na grillu lub upiec w piekarniku, wtedy zioło będzie wyglądać naprawdę pikantnie i dekadencko.

Podstawowe metody gotowania z chasnikiem

Chasnik to największy sojusznik bakłażana. Te dwa produkty idealnie nadają się do spożycia jeden po drugim i smakują jak zapadające w pamięć zioło. Nie ma przepisów, ale wśród nich można zobaczyć trzy główne metody przygotowania:

1. Smazheni;
2. Pieczony;

Przepis na przygotowanie bakłażana z chaśnikiem

To najprostszy i najbardziej zaawansowany sposób. Takie przepisy są najczęściej modyfikowane składnikami, a zasada gotowania zostaje tracona - zamiast smarowania. W tym przypadku nie jest to tylko patelnia, ale grill lub grill.

Możesz zobaczyć główne etapy przygotowania:

• Niebieskie pokrój w poprzek w koła lub pokrój w plasterki, aby usunąć owalne kawałki;
• Można je namoczyć w osolonej wodzie, obtoczyć w burakach lub zanurzyć w jajach ubitych z przyprawami;
• Nasmaruj patelnie, grille oliwą z oliwek lub szaszłyki;
• Podawać z sosem chasnikov na bazie śmietany i majonezu.

Kolejny popularny przepis na przygotowanie bakłażanów z pomidorami lub serem. Nie zaleca się smarowania pomidorów, fragmenty śmierdzące rozpuszczą się w formie i dadzą dużo wody. Kawałki świeżych pomidorów można łatwo ułożyć na natłuszczonych niebieskich pomidorkach. Możesz dodać strzykawkę do śmietany i chasnikova i przygotować bułki z bakłażanem lub po prostu wymieszać nadzienie z sosem.

Pieczone w piekarniku

W przypadku przepisów na pieczone połóż pokrojone bakłażany na arkuszu i dodaj nadzienie. Najczęściej wybierane są reproduktor, chasnik i majonez. Wszystkie składniki piecze się w piekarniku przez 15-20 minut. Ugotowane w ten sposób niebieskie będą miały pyszny smak ciasteczka, a przyprawy będą się przez nie wydzielać.

Niebieski kawior

Gotowanie kawioru to najpopularniejsza metoda konserwowania kawioru. Przygotowane w ten sposób na zimę staną się najsmaczniejszą pikantną przystawką przed jakimkolwiek dodatkiem.

Przepisy na przygotowanie kawioru z bakłażana wymagają różnorodnych składników. Możesz dodać dowolne warzywa według własnego gustu, takie jak: cybula, marchew, warzywa, pomidory. Lekko posmaruj wszystkie produkty, następnie dokładnie gotuj, aż zmiękną. Kawior ten jest jeszcze smaczniejszy, gdy ogląda się go na zimno.

Sakiewka

Bakłażany z chaśnikiem są zwieńczeniem ziela okrywającego skórę, w tym preparacie nie ma nic specjalnego. Produkt ma nie tylko dobry smak, ale jest niezbędny dla zdrowia człowieka. Podobno po ugotowaniu bakłażany nie tracą skórki i zachowują smakowitość.

Przepis wideo: przygotowanie bakłażanów z chasnikiem i pomidorami

Przygotuj wszystkie produkty zgodnie z listą. Wybierz średniej wielkości bakłażana, wymieszaj i osusz. Następnie pokrój bakłażany na dwie połówki, przytnij skórę plasterkami, jak pokazano na zdjęciu. Jeśli bakłażan jest gorący, odcedź sól, pozostaw na 15 minut, następnie opłucz i osusz.

Słodka papryka jest wibrująco mięsista, pikantna, pachnąca. Obierz paprykę z pudełka do napełniania, usuwając wszystkie białe przegrody. Paprykę pokroić w małe plasterki.

Oczyść wielką cybulinę, opłucz i wysusz. Tsibul pokroić w plasterki. Do dyni można również dodać pokrojone warzywa - marchewkę, kalafior, cukinię itp.

Pomidory lekko osusz i pokrój w plasterki. Zegar oczyścić poprzez obieranie i płukanie.

Na patelnię wlewamy łyżkę oliwy i dodajemy wszystkie przygotowane warzywa. Posmaruj pierwszymi 5 warzywami na średnim ogniu i delikatnie dopraw.

Sp-force-hide (wyświetlanie: brak;).sp-form (wyświetlanie: blok; tło: #ffffff; dopełnienie: 15 pikseli; szerokość: 600 pikseli; maksymalna szerokość: 100%; promień obramowania: 8 pikseli; -moz-border -promień: 8px;-webkit-border-promień: 8px; kolor obramowania: #dddddd; styl obramowania: pełny; szerokość obramowania: 1px; wejście w formularzu sp (wyświetlanie: blok inline; krycie: 1; widoczność: widoczne;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margines: 0 auto; szerokość: 570px;).sp-form .sp-form-control ( tło: #ffffff; kolor obramowania: #cccccc; obramowanie -styl: pełny; szerokość obramowania: 1px; rozmiar czcionki: 15px; dopełnienie po lewej stronie: 8,75px; dopełnienie po prawej stronie: 8,75px; promień obramowania: 4px; -moz-border-promień: 4px; -webkit-border -promień: 4px; wysokość: 35px; szerokość: 100%;).: 13px; styl czcionki: normalny; grubość czcionki: pogrubiona;).sp-form .sp-button (promień obramowania: 4px; -moz- promień obramowania: 4px; -webkit-promień obramowania: 4px; tło -kolor: #0089bf; kolor: #ffffff; szerokość: auto; grubość czcionki: pogrubienie;).sp-form .sp-button-container (tekst -wyrównaj: do lewej;)

Następnie przykryj patelnię pokrywką, zmniejsz ogień do minimum i gotuj warzywa przez 15 minut. Pod koniec gotowania doprawić solą i pieprzem, wymieszać wszystkie składniki, dodać posiekane zioła.

Podawaj trawę od razu.

Pyszne!

Skóra mężczyzny zastanawia się, jakie nowe, oryginalne i pyszne zioła zadowolą jego bliskich. Menu jest bardzo zrozumiałe i zawiera wszelkiego rodzaju przystawki przygotowane z warzyw i przypraw. Jeden z ulubionych letnich produktów, bakłażan, stanie się wspaniałą bazą dla pikantnego zioła na bazie kory, a możesz go uzupełnić świeżymi pomidorami, chaśnikiem, przyprawami, które również zostały zgromadzone od tych, którzy wyszli. Poniżej znajdziesz szereg przepisów, które pomogą Ci przygotować przekąskę na patelni.

Bakłażany, popularnie zwane „niebieskimi”, są popularnym składnikiem bogatych ziół. Dodaje się je do gulaszu, zup, sałatek, a zwłaszcza dla domowników lubiących pyszne, pięknie przygotowane przekąski. Ponadto bakłażany z pomidorami doskonale nadają się do dekoracji świątecznego stołu. Wskazane jest, aby nie udostępniać tego zioła skórze w okresie letnim. Dekilka cieszy się z najlepszego sposobu na przygotowanie przekąski:

• Przed gotowaniem namocz bakłażany w czystej, osolonej wodzie na piętnaście do dwudziestu minut. Konieczność wykonania tego zabiegu wynika z obecności w nim zazwyczaj środkowego mikroelementu – solaniny. Jeżeli nie zneutralizujesz go w ten sposób to do ziela dodasz trochę ziół. Możesz także zetrzeć produkt solą i pozostawić na godzinę, aby dodać gorzkiego smaku. Dzięki temu bakłażany po ugotowaniu na patelni puszczą sok i staną się jeszcze bardziej soczyste.
• Kupuj dobre noże ze stali nierdzewnej. Takie cięcie pozwoli zachować piękny zielony kolor składników i zapobiegnie ich nadmiernemu ściemnieniu.
• Wybierz odpowiednie warzywa na rynek. Preferuj młode bakłażany, które mają doskonale gładką powierzchnię, działki ściśle przylegające do powierzchni i zieloną sprężystą podstawę. Ważne, żeby niebieskie były bez plam.
• Jeśli chcesz przygotować kawior, usuń skórę z bakłażana, aby masa była gładka. Aby lepiej nasmarować, usuń go - aby produkt końcowy był lepszy niż przycinanie kształtu, przystawka będzie wyglądać pięknie.
• Dodaj przyprawy dla smaku. Do ziół można dodać sól i pieprz, a warzywa panierować w cieście, aby wyszły chrupiące.

Pyszne przepisy na bakłażany z pomidorami i chasnikiem na patelni

W zależności od przepisu pikantny wygląd i smak produktu może ulec zmianie. Ważne jest, jak pokroisz bakłażana - w kostkę, koła, plastry lub plasterki, jak długo będziesz kroić warzywa na patelni, w jakim czasie zostaną dodane inne składniki - pomidory, chaśnik. Kilkanaście przepisów na makarony pomoże panom przygotować idealną przystawkę do codziennego menu lub świątecznego obiadu.

Klasyczny przepis z pomidorami i kulkami majonezowymi

Małe „vezhi” z pomidorami i bakłażanami to klasyczny przepis, który charakteryzuje się prostym, płynnym przygotowaniem i wyjątkowo dobrym smakiem. Jakie składniki są potrzebne do przekąski:

• Dwa niebieskie.
• Trzy pomidory.
• 200 g siru.
• Dodaj kilka łyżek majonezu (aby zmniejszyć kaloryczność zioła, możesz dodać śmietanę).
• 2 ząbki chasnika.
• Przyprawy.
• Roslinna Oliya.

Jak gotuvati:

1. Dokładnie umyj bakłażany przed odcięciem twardych ogonów. Warzywa pokroić w krążki średniej wielkości. Umieść je w pojemniku z osoloną czystą wodą, aby rozproszyć ciepło. Przejście może zająć dwadzieścia mil. Następnie rozłóż ręcznik, połóż kubki na zwierzęciu tak, aby woda wypłynęła ze szklanki.
2. Wyłącz gaz, wlej oliwę z oliwek na patelnię, posmaruj bakłażana, aż pojawi się jasnozłoty kolor. Gdy warzywa będą gotowe, wyjmij je i połóż na papierowym ręczniku, aby pozbyć się tłuszczu z twarogu. Podczas przygotowywania kubków pokrój pomidory w ten sam sposób.
3. Przygotuj farsz pomiędzy kulkami. Aby to zrobić, w blenderze wymieszaj ser, majonez i mieszaj przez godzinę, aż uzyskasz jednorodną masę.
4. Zacznij dekorować stronę internetową. Na talerzu połóż kawałek bakłażana, włóż trochę nadzienia do zwierzęcia, następnie dodaj pomidora i ponownie zmieni kolor na niebieski. Upewnij się, że buty są mocne i niezbyt wysokie, aby można je było łatwo podnieść. Udekoruj gotowe danie ziołami. Gotowy!

Kawior z duszonego bakłażana z papryką bez otstu

Kawior z bakłażana to wspaniała przystawka, która nie pozbawi nikogo jedzenia. Gotowy sumisz można posmarować chlebem, wikoryzować jako dodatek do innych ziół. Co jest potrzebne do przygotowania pikantnego kawioru:

• To jest niebieskie.
• Trzy cibulini.
• Chotiri czerwona papryka.
• Pięć pomidorów.
• Roslinna Oliya.
• Tsukor, przyprawy.

Przygotowanie Pokrokowa:

1. Dobrze umyj warzywa. Najpierw posiekaj wszystkie składniki. Cukinię można pokroić w plasterki, a bakłażany bez skórki - w kostkę (wielkość - kawałki mniejsze niż jeden centymetr poza wysokość krawędzi). Usuń teraz paprykę i pokrój produkt w paski. Wierzch pomidorów zalać dokładnie przegotowaną wodą, następnie zdjąć skórkę i za pomocą blendera dokładnie rozdrobnić na miąższ. Dodaj marchewkę do bakłażana.
2. Rozgrzej patelnię. Spuść tam cibul, poczekaj, aż uzyska piękny złoty kolor i brąz.
3. Dodaj pieprz, gotuj na wolnym ogniu przez niecałe dziesięć minut, nie będzie miękki.
4. Na patelnię wlać owsiankę z pomidorami.
5. Połóż tam niebieskie. Należy je wkrótce potem zgasić wraz z innymi składnikami. Od czasu do czasu zdejmuj pokrywkę, aby trochę wymieszać mieszaninę. Po skończeniu zupy dodać przyprawy, dwie łyżki zukru i dusić aż płyn odparuje.
6. Kawior jest gotowy do podania na zimno.

Bakłażany w cieście z pomidorami i serem zapiekane na patelni grillowej

Blues gotowany na patelni z serem i ciastem to zioło, które chętnie wita domowników i gości. Składniki:

• Dwa jajka.
• Dwie łyżki mleka.
• Bułka tarta, dobrze zrobione.
• Jeden bakłażan.
• Parmezan, mozzarella.
• Adjika lub sos pomidorowy z papryką i chasnikiem.
• Przyprawy.

Jak zarabiasz:

1. Pokrój niebieski w koła, weź gorącą wodę do dalszego namoczenia.
2. Jajka wymieszać z mlekiem, a bułkę tartą z fasolą.
3. Obtocz niebieskie w sumie borosznej, a następnie namocz w mleku jajecznym.
4. Nasmaruj.
5. Weź naczynie do pieczenia, wlej do niego trochę sosu, dodaj trochę bakłażana i ponownie dodaj sos. Zetrzyj go z parmezanem. Na wierzchu ułóż kawałek sera pleśniowego, a na spodzie posyp mozzarellą. Przeżuwaj cherguvannya, doki nie zostaną zapomniane.
6. Rozgrzej piekarnik do stu osiemdziesięciu stopni, upiecz pieczeń.

Roladki nadziewane pomidorami i mięsem mielonym

Takie bułeczki przygotujemy zarówno na domowe przyjęcie w domu, jak i na świąteczny stół. Tę przystawkę można podawać na gorąco. Wymagane komponenty:

• Dwa niebieskie.
• Sos pomidorowy.
• Jedna cybulina.
• Dwa zęby zegara.
• 200 gramów mielonej wieprzowiny.
• Olija, przyprawy.

Jak zarabiasz:

1. Niebieskie pokroić w półcentymetrowe plasterki. Weź parapet, pozostaw go na ćwierć roku, a następnie spłucz.
2. Rozgrzej patelnię. Smażyć bakłażany na złoty kolor. Aby zmienić zawartość kalorii, możesz natłuścić patelnię grillową bez oleju.
3. Na czystą patelnię wlać oliwę z oliwek. Zakończ filet, dodaj go, nasmaruj, aż będzie przezroczysty. Dodaj mięso mielone do tsibuli i za pomocą szpatułki pomóż mu się rozbić. Gdy będzie gotowy, wymieszaj sos.
4. Połóż podroby nadzienia na skórce niebieskiego kubka i zjedz.
5. Przed podaniem zanurz świeże zioła.

Konserwacja sałatki z bakłażana i pomidora na zimę.

Konserwowanie to prosty sposób na przechowywanie żywności przez długi czas, tak aby można było cieszyć się nią zimą. Pyszna sałatka z bakłażana i pomidorów zachwyci Twoich bliskich w chłodne pory roku. Wymagane komponenty:

• Policz kilogramy niebieskich.
• 10 pomidorów.
• 5 głów dla zegarmistrza.
• 10 papryk.
• 3 ostre papryczki.
• Butelka Tsukru.
• Dwie łyżki soli.
• 150 g 9% octu.
• Butelka olejku rozmarynowego.

Jak zarabiasz:

1. Umyj warzywa, usuń odpady. Wytnij niebieskie krążki. Przetwórz bakłażany - umieść je w jednym pojemniku, osusz, a następnie dokładnie spłucz.
2. Paprykę obierz, usuń, pokrój.
3. Wyczyść zegar.
4. Pomidory zalać koperkiem, a następnie zimną wodą na dwa lub trzy plasterki. Oczyść skórę.
5. Przełóż gospodarza i paprykę, pomidory, chasnik przez maszynę do mięsa.
6. Dodać sól, zukor, oliwę.
7. Zamarynuj kilka niebieskich łusek w powstałej zupie, a następnie dusić w niej.
8. Wysterylizuj słoiki, wlej do nich sałatkę i zwiń.
9. Bakłażany w puszkach są gotowe!

Wideo: jak gotować bakłażana z pomidorami na patelni przez godzinę

Przygotowanie bakłażanów z pomidorami i głownią jest łatwe, wystarczy dokładnie przestrzegać przepisu. Można je upiec w piekarniku lub frytkownicy, posmarować tłuszczem na patelni. Aby danie było jeszcze smaczniejsze, skorzystaj z poniższej instrukcji wideo, stworzonej przez naszych kulinarnych ekspertów. Poniżej dowiecie się jak przygotować młode borówki z sosem chasnik, przygotować smaczną odmianę na zimę, a także kierować się zasadami kuchni chińskiej przygotowując bakłażany. Trzy filmy pomogą Ci stworzyć pyszne, oryginalne domowe przekąski.

Smarowane krążki w sosie ziołowym

Przekąska „Język teściowej”

Sos pomidorowy po chińsku