Kowbas kartupelis- naismachnіsha strava, yaku var zustrіti bagātīgos vārdos virtuvēs. Chomus dienām atskatoties uz kartupeļu kovbasi receptēm, praksē 90% gadījumu receptes norādīja, ka tā ir ukraiņu virtuves pamatlieta. Faktiski poļu, lietuviešu, krievu, baltkrievu un ukraiņu virtuvēs ir kartupeļu govju asaru receptes.
No daudzām tradicionālajām un klasiskajām receptēm cieņā ir kartupeļi ar dradžiem zarnās. Kā uzkodu nereti kartupeļu masai pievieno prosu, griķus, rīsus, mannu, kviešu putraimus. Ir arī dažādi kartupeļu kabači ar aknām, gaļu, kāpostiem, malto gaļu, sēnēm. Āda no receptēm būs garšīga un oriģināla savā veidā. Lai izbaudītu kartupeļu govju asaru, varat iziet ārā, izskatoties pēc kartupeļa, kastroļa vai vecmāmiņas. Šodien es vēlos jums parādīt, kā sagatavoties kartupeļu govju asaris ar sprakšķiem iekšā pokrokovo foto klasiskai receptei.
Noliktavas:
- Cūku zarnas - 2-3 gab.
- Kviešu putraimi - 100 gr.
- Cibulja - 2 gab.,
- Salo - 200 gr.,
- Kartupeļi - 2 kg.,
- Specialitātes unol - izbaudīšanai,
Kovbas kartupeļi ar sprakšķiem zarnās - recepte
Kartupeļu govju asaru gatavošana sākas no cūku zarnu sagatavošanas. Їx ir jāatceras. Mērcē citronu sulā un sālī 4-7 gadus. Ja kāds nezina, tas ir veids, kā sagatavoties. par 500 ml. brauc, lai pievienotu 3 ēd.k. ēdamkarotes citrona sulas un 1 tējkarote sāls. Lai pagatavotu pildījumu, notīriet cibuli. Kartupeļus sagriež mazos kubiņos. Ielejiet ūdeni, lai tas neoksidējas.
Cibulu sagriež kubiņos ar maziem kubiņiem.
Salo ir tas pats, jaks un cibulya, sagriezts mazos kubiņos.
Sagatavo bekonu un cibules dradžus. Uz karstas, sausas pannas izklāj speķi. Pomishyuyuchi, sasmērējiet taukus ar 5 šķipsnām.
Pēc tam pievienojiet nākamajam detalizētajam cibulusam.
Tsibulyu ar sprakšķiem iesmērē vēl kādus 5 sprakšķus. Tsibulya var kļūt mīksta un caurspīdīga.
Noņemiet pannu no plīts. Līdz tiek sasniegti sprakšķi no cibulas, kartupeļus izlaiž caur gaļas mašīnā.
Bļodā ar savītiem kartupeļiem ielieciet sprakšķus ar tsibuleju.
Vsypte garšvielas un spēki.
Kviešu putraimus noskalo ar aukstu ūdeni.
Pievienojiet її pārējām sastāvdaļām.
Sajauc visas kartupeļu kabača sastāvdaļas. Pildījums ir gatavs, un jūs varat rozpochat bez starpniecības sagatavošanas kovbasi.
Jūs taču zināt, ka mājās gatavota govju asaru gaļa tiek sagatavota, izmantojot īpašu gaļasmašīnas stiprinājumu. Šāda kartupeļu kowbasi pagatavošanai tas nav piemērots, jo, liekot gaļas mašīnā kartupeļu pildījumu kowbasi, var redzēt daudz kartupeļu sulas. Šim nolūkam zarnas vislabāk ir piepildīt ar kartupeļu masu, izmantojot plastmasas šķīvja kaklu.
Bļodā ar tilpumu 1,5 litri atveriet augšdaļu ar 7-8 cm kaklu. Nākamajā galā ievietojiet plāksnes kaklu. Atgādināt Jogo ar kartupeļu masu. Šādā secībā piepildiet zarnas ar bagātīgu kartupeļu pildījumu. Esmu gatavs ar riņķi griezt kartupeļu govju asaru.
Liek uz formas, kas pārklāta ar pergamentu un iesmērēta ar olīveļļu.
Cep cepeškrāsnī 40-50 šķipsnu garumā 180C. Lai govs asaris neplīstu cepšanas stundu, apmēram 2-3 reizes ar 15 šķipsnu intervālu, ir nepieciešams caurdurt visu laukumu ar plānu kaklu. Paskaties, kas sakrājies govs asarā, pīdē un čaulā noteikti nenoiet greizi.
Zarnās var redzēt gaļīgu govju asaru, kartupeļu govju asaris nav tik resns, bet tas nozīmē, ka jūs iegūsit rudu, svarīgāku garšu, bet tas ir vēl reālistiskāk. Atbrīvojieties no apetītes un rūgtuma mājās gatavotam govju asaram ar sojas mērci vienkāršākajā veidā. Govs asaru pārklāj ar penzliku ar mērci 10 khvilin, līdz gatavs.
Gluži kā mājās gatavotu govju asaru ar gaļu iekšā, arī šādu kartupeļu govju asaru var diedzēt un sasaldēt saldētavā. Tāda korisna, ka gardu pagatavošanu atkārto vairākkārt. Visu, kas mums būs nepieciešams, lai attīstītos, to sasaldē, pēc tam cep cepeškrāsnī, tāpat kā es atsvaidzinu govju asaru.
Es novēlu jums labu apetīti. Priecāšos, noteikti mājās gatavotu kartupeļu kowbasi recepte iekšā tu biji cienīgs un vajadzīgs tālu prom.
Kartupeļu govs asaris ar sprakšķiem iekšā. Fotogrāfija
Neiet ārā mazāk garšīgs mājās gatavots kowbas kartupelis pievienojot mannu, kas. Gatavošanas princips ir vēl līdzīgāks iepriekšējai receptei.
Noliktavas:
- Kartupeļi - 1,5 kg.,
- Pecheritsi - 500 gr.,
- Mannas putraimi - 0,5 pudeles,
- Cibulya ripchasta - 1 gab.,
- Salo - 200 gr.,
- iekšas,
- Spēks garšai
- Garšvielas - melnie pipari
Kovbas kartupeļi ar mannu un sēnēm - recepte
Nomizo kartupeļus un cibulas. Sadaliet kartupeļus daļās. Sadaliet cibulīnu chotiri daļās. Nomazgājiet sēnes un marinējiet tās. Izlaist kartupeļus, cibulas un sēnes caur gaļas mašīnā. Salo sagrieziet kubiņos. Mētelis, līdz es kļūstu par ceptiem sprakšķiem. Kartupeļiem pievieno sprakšķus. Pildījumam pievieno spēku, mannu un garšvielas. Piepildiet zarnas ar sagatavoto kartupeļu pildījumu, tāpat kā priekšējā receptē. Cep cowbaski 180 C temperatūrā vismaz 30 spalvu. Labu apetīti jums. Es iesaku gatavot.
Esmu gatavs pagatavot sāļo kartupeļu govsbašku ar cūkgaļu. Tādi kovboji izskatās sulīgāki, izskatās, ka par cenu ir gudrāki. Pašdarināts kartupeļu govju asaris ir daudzu jangu (un ne tikai) tautu vārdu virtuvēs - lietuviešu, baltkrievu, ukraiņu, poļu ... Dabiski, ka ādai ir savas nianses, bet būtība ir viena un tā pati - cūkas zarnas pildīti ar kartupeļiem un kartupeļiem ar papildus burciņu.
Sastāvdaļas "Kartupeļu kovbaski ar gaļu":
Harčova un enerģētiskā vērtība:
Recepte "Kartupeļu kazaki ar gaļu":
Es vedu zarnas uz gaļas tirgu. Smaka ir sālīta un saldēta.
Es tos mērcēšu ūdenī 1-2 gadus. Labi nomazgāsim tos ar sāli zem tekoša ūdens.
Sasmalcināta vai stāstīta gaļas gaļa. Gaļu labāk peldēt treknāk nekā krūšu veida, lai govs asaris viyshla sula. Var paņemt arī daļu liesas cūkgaļas lāpstiņas un porciju speķa.
Gaļu labāk sasaldēt priekšpusē, tāpēc labāk to sagriezt vai sagriezt. Kovbas kartupeļi var buti bez gaļas. Daudz gaļas, apgulies pēc garastāvokļa un gaumes, izzvani ne vairāk kā pusi vagas kartupeļu.
Vienu cibulinu lej uz trešās un uzreiz no sulas lej bļodā. Tsibulya kartupeļus neaptumšo.
Kā variantu cibuli var smērēt priekšā uz cūku taukiem vai uz neliela daudzuma rasainas olīveļļas.
Svīdīsim kartupeļus lielajā trešdaļā. Principā jūs varat to sagriezt mazos gabaliņos vai izlaist caur gaļas mašīnā. Šeit jūs izvēlaties iespēju, kas ir līdzīga jums. Sarīvēta kartupeļa mizu labi sajauc ar rīvēto cibuliju, lai kartupelis nekļūst tumšāks.
Dobre vіdzhimaєmo masu, scho viishla, vіd kartupeļu sula.
Dribno narizaemo 4 cibulini.
Zmіshuєmo kartupeļi, tsibula, m'yaso, sil, sasmalcināti tējas maisiņā. Lauru lapu apgriež rokās un arī pievieno masai. Ejam tālāk.
3 pulksteņmeistara krustnagliņas man nav pietiekami bagātas, es drosmīgi piebilstu.
Par kļūdām var pievienot īpašus piedāvājumus. Tātad ļoti laba lieta ir rozmarīns, apiņi-suneli vai melnie pipari.
Sāksim pildīt čaumalu ar pildījumu. Man ir speciāla vikorista uzgalis, piemēram, gaļas mašīnā govju asaram. Jūs, protams, varat sākt visu to pašu ar gaļas griezējiem, tāpēc tas būs labāk. Ale, es negribēju to izsvīst, tāpēc es strādāju ar rokām. Tātad jūs varat paņemt iegrieztu kaklu kā plastmasas plāksni (tur daļa kakla tiek uzvilkta uz čaumalas, un pildījums tiek ielīmēts otrā pusē).
Kovbas kartupeļi jau sen tiek gatavoti bagātīgās nacionālajās virtuvēs - ukraiņu, baltkrievu, lietuviešu valodā. Ciemos, ja lielajā kilkostā govju asaram aplaupīja gaļu, izlaida zarnas, un smirdoņa nepazuda, saimnieka stagnācija viņu pazina.
Acīmredzot kartupeļu govju asaru nav iespējams saskaņot ar gaļu, kodīgu citu zāli. Ale, pasniegusi karstu - obov'yazkovo karstu, no kartupeļu karstuma drošinātāja, jūs sagaidīs ar baudu. Zvichayno nu, kartupeļu garša, ale yaky!
Kartupeļu kowbasu zarnās vai kowbasku tievajās zarnās gatavo galvenokārt ar papildu speķi sulīgumam.
1 Labākais veids ir speķis ar gaļu prosharki. Jūs varat ņemt sālītus un nesālītus taukus, sargājiet tos, ja sāliet. Pirms runas speķi var sālīt mājās. Par bazhannyam pie cowbaska, varat pievienot nedaudz gaļas. I taukus un gaļu sagriež mazos kubiņos, tik garšīgāk.
Es speķi nesmērēju, bet lieku yogo sirim, un gatavošanas procesā speķis izkusīs, kartupeļi izsūksies ar sulām, kļūstot sulīgāki un smaržīgāki.
Є receptes kartupeļu govju asaris ar sprakšķiem, ja tauki ir iesmērēti priekšā tročiem pannā, un tad liek malto gaļu uzreiz ar izkausētiem taukiem. Te jau izvēlaties ādu, kā mīlēt.
2 Tagad berzēsim cibulu uz sausas trešdaļas. Hі, tse torturi, labākais veids, kā to uzlabot ar blenderi, tse humāns. Šeit mēs pievienojam pulksteņmeistaru pikantam, asi griežot ar nazi.
3 Lai pagatavotu govju asaru, kartupeļus var sarīvēt uz lielas restes vai rupji sagriezt kubiņos ar 3-4 mm malu. Es, neskatoties uz virtuves tehnikas esamību un iespēju momentāni ierīvēt uz rīvētu, sagriezīšu kubiņos, tāpēc govs asaris izskatās lielāks un sulīgs.
Mitu un nomizotus kartupeļus uzglabā bļodā ar ūdeni, lai tas nesatumst.
4 Un pat tad mani sagriež kubiņos un lieku apgrieztā cibulā un sajaucu, lai tas būtu arī pasargāts no aptumšošanas.
5 Un tad sagriezto speķi liekam kartupeļos. Mēs pievienojam spēku, neaizmirstot, piemēram, speķi - sāļa chi nevis sāļa jūs pievienojāt. Viņa pievienoja arī melnos piparus un grila garšvielas. Mums vajag malto gaļu, un mēs piepildām zarnas papildu sprauslām govju asaram. Neesmu vikoristu gaļas maļamā mašīna, bet uzliku uz sprauslas zarnu un ar rokām pildīšu zarnas, palīdzot ar koka karotes kātu. Nepiepildiet to cieši, pretējā gadījumā govs asaris nolobīsies stundu eļļošanai. Var sasiet ar diegiem, vai pagriežot zarnu un aplaupot vuzolu.
Pildīto govju asaru vajag dažās vietās caurdurt ar tievu kakliņu, lai smirdoņa neplīst.
6 Sagatavojam govs asaru, ieliekam verdošā sālītā ūdenī un pagatavojam ar 10 šķipsnām.
7 Tad mēs to iesmērējam ar 20 šķipsnu stiepšanu zem vāka.
Dzērieniem
Ja esat pabeidzis un nozadzis govsbasku, varat to ievietot saldētavā, un dažreiz jums ir nepieciešams to izjaukt un ieziest.
Gatavs kartupeļu govju bass tiek pasniegts uzreiz pēc pasniegšanas ar salātiem. Oskіlki kіlkіst speķi un gaļu govju asarā var variēt, dodu apmēram sastāvdaļas, kā gatavoju. Līdzīga receptes versija - cepeškrāsnī gatavoju arī govju baskus. Un pirms receptes iesniedziet to, varat pagatavot jebkuru no tām neatkarīgi no tā, vai ir pienācis laiks rokam.
Noliktavas:
- 0,5 kg neapstrādātu kartupeļu
- 100 g speķa ar prohaizivs gaļu
- 1 liela cibuliņa
- 2-3 tējkarotes krustnagliņas
- spēcīgi pipari
- garšvielas grilam
Lai laba apetīte!
Kaloriju saturs: nav parādīts
Gatavošanas stunda: Nav precizēts
Es vēlos jums parādīt, kā kartupeļu govju baski tiek gatavoti zarnās. Mana maltās gaļas recepte, es vēlos izpētīt citas iespējas. Kartupeļu-m'yasnі kovbaski - suši un pikants papildinājums mājas aizvainojumam, vakaram, Ziemassvētku galdam, piknikam. Kovbaski ar kartupeļu garni, patīk silti, tik auksti izskatās. Sagatavot tik ēstgribu garšaugu nav viegli, taču ir svarīgi izlasīt un brīnīties par recepti.
Noliktavā ir visvienkāršākās un pieejamākās sastāvdaļas, kas atrodamas ādas virtuvēs. Malto gaļu varat papildināt ar dažām garšvielām, pēc saviem ieskatiem. Iznāk vienāds produktu daudzums, lai pabeigtu daudzas desas, lai pēc īsas vārīšanas tās varētu sasaldēt. Ejam, vienkārši izņemam no saldētavas un liekam cepeškrāsnī.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- kartupeļi - 1,9 kg,
- maltā gaļa - 500 g,
- cibulya ripchasta - 480 g,
- tauki - 460 g,
- vistas olas - 2 gab.,
- čaula govs asaram - 2-3 metri,
- smilšu pulkstenis - 50 g,
- spēcīga baudīšanai,
- melnie pipari krīta - baudīšanai,
- Roslin - eļļošanai.
Recepte ar fotoattēlu Pokrokovo:
Kartupeļus nomizo no mizas. Rūpīgi noskalojiet aukstā tekošā ūdenī, sagrieziet ar vidējiem gabaliņiem, lai varētu rūpīgi apgriezt gaļas griezējus. Piepildiet ar aukstu ūdeni. 
Iztīrīt cibuliņu un pulksteņmeistaru. Nosauciet cibulu ar lieliskiem shmatki, piepildiet pulksteņmeistaru ar qilim. Maltai gaļai, svaigi sālītam bekonam var izmantot nedaudz gaļas, sauciet to par maziem gabaliņiem. 
No kartupeļiem izlej ūdeni. Bulbi ritiniet gaļas mašīnā. 
Tādā pašā veidā sagatavo cibulu un pulksteņmeistaru, pievieno kartupeļiem. 
Jūs varat vikoristovuvat vai tā ir malta gaļa vai nopirkt svaigu gaļu un ritināt gaļas mašīnā. Kartupeļu masai pievieno malto gaļu, vistas olas, sāli, melnos piparus. Visas sastāvdaļas labi samaisa. 
Paņemiet notīrīto čaumalu un labi noskalojiet aukstā ūdenī. Vienu galu sasien ar biezu diegu. Ielieciet zarnu uz speciāla uzgaļa govs asaram. Sākt čaumalu ar malto gaļu nav pārāk gudri. Dovžina kovbaski strādāt valdošajā tiesā. Ir iespējams veidot mazus chi dovshі kovbaski. Cieniet čaulas otru galu. 
Ass ir tāds kartupeļu desu daudzums. 
Tagad їх ir jāsagatavo. Paņemiet parocīgu kastroli, lai kovboji brīvi peldētu zem gatavošanas stundas. Ielej ūdeni, sāli un uzvāra. Es uzvāru ūdeni un noliku govju asaru sagataves. Kowbaski, priekšā, iedur ar pliku. No vārīšanās brīža uzvāra 2-3 spalviņas. 
Sviedri no dillēm. Lieciet uz palaga. Ielejiet veidnē olії trochus. Kovbaski ar kartupeļiem un malto gaļu cepeškrāsnī uz 40-60 spalvām. Cep 180 grādos. Periodiski var atvērt durvis un apsmērēt govju asaru ar sulu, kuru esat nosēdinājis. 
Viss ir gatavs. Nedaudz atdzesējiet un pasniedziet galdā ar krējumu, kečupu un citu mērci. Sāļi! 
Ieteicams arī sagatavot
Ar gaļu cepeškrāsnī! Kas var būt vienkāršāks, garšīgāks, mazāk neparasts ar kartupeļiem? Sagatavoties ir viegli, bet iziet ārā ir garšīgi. Jūs varat pagatavot mājās gatavotu govju basku tikai no kartupeļiem un cibulām, vai arī varat pievienot speķi un nedaudz gaļas garšai: pēc jūsu izvēles. Smaržīgi, ka nevardarbīgo govju asaru ir atļauts eļļot uz grila vai cepeškrāsnī, vai arī varat to vienkārši smērēt uz olīvas. Ir arī ērti iesaldēt rezervē: garda uzkoda svētai dienai vai piknikam. Es bieži її gatavoju - tas ir vienkārši garšīgi! Kā pagatavot govs asaru? Ar mums jums ir viss!
Noliktavas:
- syrah kartupeļi - 800 grami;
- apvalks (dabisks chi gabals) - 1 metrs;
- m'yaso (cūkgaļa, yalovichina abo gailis) - 200 grami;
- speķis - 150 grami (par bazhannyam);
- cibulīna - 1 gabals;
- skābs krējums - 1 ēdamkarote;
- smilšu pulkstenis - 6 krustnagliņas;
- sil, pipari - garšai;
- lauru lapa;
- koriandra krīta.
Pašdarināts kartupeļu govju asaris. Pokrokovy recepte
- Gaļas un speķa gatavošana: es ņemu cūkgaļu. Ir atļauts vikorēt bē līdzīgu gaļu: putnu, jaloviču. Rіzhemo viss uz dіbnі kubiņiem: jūs varat savīt caur lielo resti uz gaļas mašīnām. Salo var remdeni iesmērēt. Kovbas kartupeļus ar gaļu var pagatavot bez bekona.
- Cibulu smalki sagriež blenderī: to var smalki sagriezt. Var redzēt pulksteņmeistaru. Tāpat aplaupiet kovbas tikai ar kartupeļiem un pēc tam apvelciet cibulu ar slici - tā būs garšīgāk.
- Syrah kartupeļus berzē uz lielās trešdaļas (citādi ar driblingu kubiņiem), uzreiz sajaucam ar qibulei un stundu: lai vīns netumšojas. Lieliski kartupeļi kowbas sāļos, zemākie kowbas ar kartupeļu biezeni.
- Dodamo gaļa no bekona, lauru lapas (slaids polamati vai sīkāka informācija). Pipari un sāls pēc garšas. Vairāk dodamo krīta koriandra. Relatīvi zmіshuєmo ar rokām: pildījums gatavs.
- Lai pildītu vikorista gaļasmašīnu ar sprauslu (ir iespēja pildīt manuāli, papildu kaklam, piemēram, bļodai), mēs uzliekam čaulu uz sprauslas. Apvalks ir jānomazgā zem tekoša ūdens: izmantojiet šī gredzena vidu.
- Porada. Jūs varat iegādāties kolagēna apvalku govs asaram jebkurā specializētā vai tiešsaistes veikalā. Gaļas veikalā pēc izvēles varat iegādāties dabiskos apvalkus (cūku, jaloviču vai jēra zarnas).
- Malto gaļu liekam pie gaļasmašīnas, tā kā biežāk parādās tikai daži vīni - miziņa sasieta ar diegiem, vai vienkārši vuzlikam. Mēs pildām cowbaski.
- Pagriežot čaulu, ja nepieciešams nogriezt nepieciešamo dozhina. Tādā veidā tiek uzglabāts viss apvalks.
- Govs asaru preparāts tiek caurdurts no divām pusēm aiz papildu galvas vai zobu bakstāmajiem, lai gatavošanas procesā neplīstu smaka.
- Varat to sasaldēt, pagatavot vai cept cepeškrāsnī.
- Pusi no tā vāru verdošā ūdenī, kam pievienots sāls un lauri: stundā sanāk ap 10-15 spalvu.
- Govs asaru nosusinām priekšā ar serveti, lai ūdens nešauj uz olīvām. Vārītu kartupeļu govju asaru nosmērē no divām pusēm, uz olії: līdz sārtam krakšķam un pilnīgi gatavs.
- Pusi no otras cepu cepeškrāsnī. Deko un govs asaru iesmērē ar olīveļļu. Cepeškrāsnī ir 40 spalvu uz 180 grādiem: procesu var apgriezt vienu reizi. Kartupeļu kowbas cepeškrāsnī ir gatavs!
Pašdarināts govs asaris izskatās garšīgs, ēstgribu un smaržīgs. Man pat patīk šī kowbasi ar kartupeļiem recepte. Tas ir viegli pagatavojams, ar izdevīgiem un lētiem produktiem kairinās diētu, iepriecinās piknikā vai svētkos. Izmēģiniet obov'azkovo! Jūsu mīļie to novērtēs — tas ir skaidrs: govs asaram vienmēr ir jāiznāk ar blīkšķi!
Entuziasms...
