Norint pagaminti skaniausią virtuvinį kombainą, prireiks ne tik rūgščių daržovių, bet ir blenderio bei mėsmalės. Jei po ranka neturite reikiamų prietaisų, pirmasis pasirinkimas yra sietelis arba trintuvė. Kai kuriose šalyse produktas ruošiamas su pomidorais su oda arba be jos. Kitoje versijoje mėsa yra plonesnės, mažesnės konsistencijos.
Pomidorus panardinkite į puodą porai plunksnų, po to odelė gali būti lengvai atskirta nuo vaisių. Nepamirškite nuimti stiebelių ir galite pradėti virti. Horlogerį galima paruošti dviem būdais: be terminio apdorojimo (laikyti galite tik šaldytuve) ir su uogiene (sterilizuotuose stiklainiuose galite laikyti iki 3 dienų). Labai svarbu laikytis sterilizavimo taisyklių garinant stiklainius, orkaitėje ar kitu rankiniu būdu.
Tradicinis receptas žiemai
Vynas ruošiamas iš šių produktų:
1 kg šviežių, sultingų pomidorų;
- 6-7 valandiniai dantys;
- 1 arbatinis šaukštelis (7 g) druskos.
Pomidorus nulupkite ir nuimkite odeles. Visus pomidorus iš karto perpilkite per mėsmalę arba sumalkite trintuvu. Ponai patvirtina, kad tokios konsistencijos, kaip ir iš mėsmalės, smulkintuvas yra sočiai skanus.
Iš druskos išimtą mišinį gerai išmaišykite. Šio proceso metu reikia išbandyti, ar patiekalas pakankamai sūrus, jei reikia, įberti daugiau druskos. Norėdami nugalėti po odos testo, suvalgykite nedidelį gabalėlį juodos duonos. Pirmą kartą išbandę garnyrą, galbūt nenorėsite dėti druskos, bet neskubėkite dėti daugiau! Pasiruošimas yra atsistoti kambario smegenys ne mažiau kaip 30 apvalkalų, tada visi komponentai bus atskirti į jį žingsnis po žingsnio.
Masą supilstykite į sterilizuotus stiklainius, susukite ir laikykite rūsyje arba šaldytuve.
Česnakai su pomidorais žiemai su paprikomis
Be tradicinio recepto, mes pridėsime kitų ingredientų ir ingredientų, kuriuos turime:
3 kg pomidorų;
- 1,4 kg paprikos;
- 3 gostri, kepimo pipirų žirneliai;
- 400 gramų per valandą;
- 40 g druskos.
Ši žolė yra ryškios, gražios spalvos ir unikalaus skonio. Svarbu pasirinkti raudoną, prinokusį pipirą.
Išimkite visas daržoves, nulupkite pomidorus nuo odelių, o paprikas nulupkite nuo šepetėlio. Viską iš karto perkiškite per mėsmalę, pridėkite|pridėkite| druska|druska| ir sumaišykite. Časniką galima perbraukti per mėsmalę arba smulkiai supjaustyti peiliu ir įmaišyti į pomidorų pastą.
Jei pomidorai prarado rūgštumą, o cukinijų neužtenka, į nusausintuvą galite įdėti šaukštą cukinijos. Palikite masę per naktį šaldytuve. Negerai likti ilgiau nei 12 metų, nes skonis pradeda blėsti. Supilstyti į sterilizuotus stiklainius. Maža paslaptis: kadangi produktas nededamas į krienus, ant paviršiaus gali atsirasti spalva. Kad taip nenutiktų, į stiklainį po dangteliu įpilkite šaukštą alyvuogių aliejaus. Kitas variantas yra pabarstyti ploną garstyčių miltelių rutulį ant buteliuko nusausinimo angos viršaus.
Nuneškite gatavą blokavimą į rūsį arba šaldytuvą žiemai.
„Lady“ sriuba iš pomidorų ir obuolių
Receptas, kuriam suteiktas toks pat pavadinimas kaip zavdyaki ir lengvas pasimėgavimas, prilygsta klasikinei versijai. Tačiau tai visai nereiškia, kad žmonės neturėtų to vertinti: kaip rodo praktika, paruoštas patiekalui už tai, kad sužeidė skruostus. Tam jums reikės šių ingredientų:
3 kg pomidorų;
- 1 kg obuolių;
- 1 kg morkų;
- 1 kg paprikos;
- 550 gramų per valandą;
- 5 ankštys čili pipiro;
- 50 g druskos;
- 30 g stalo otstu;
- 200 ml rozmarinų aliejaus.
Tada nulupkite visas daržoves ir nuimkite odelę nuo obuolių. Viską sumaišykite ir trintuvu suverskite į vientisą masę arba naudokite mėsmalę. Masę uždėkite ant silpnos ugnies, užvirkite ir virkite dar 40 minučių. Viršuje yra putplastis, kurį reikia atsargiai pašalinti.
Įberkite druskos, gerai išmaišykite ir kepkite dar 10 kv. Galiausiai įdėkite chasniką, supjaustykite peiliu mažais gabalėliais.
Į likusį mišinį įpilkite oceto ir aliejaus. Kai tik pavyks užvirti, išmaišykite, išvirkite 2 gėrimus ir iš karto supilstykite į sterilizuotus stiklainius. Suvyniokite užsikimšimą su plutelėmis ir laikykite visą žiemą.
Gorloderis su slyvomis
1 kg stigli saldymedžio slyvų;
- 1 kg pomidorų;
- 400 gramų per valandą;
- 200 gramų chrono;
- 50 g druskos;
- 50 g obuolių.
Visas daržoves nusausinkite, slyvas nulupkite, pomidorus nulupkite nuo odelių ir stiebų. Išsamiau viską iš karto, naudodami chameleoną, einantį per mėsmalę. Slyvų padažą uždėkite ant silpnos ugnies, užvirinkite ir dar 15 min. Įberkite druskos, gerai išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
Kai padažas atvės, supilkite ocetą ir papildomai krienus. Išmaišykite ir sudėkite užkandį į paruoštus sterilius stiklainius. Susukite ir laikykite rūsyje arba šaldytuve. Apetitą žadinantis užkandis prie kepsninės ar kitų žieminių žolelių paruoštas!
1.
Dar visai neseniai, kai pripratome prie pomidorų skustuvo, rafinuotumas mums ne itin rūpėjo paprastas receptas, visi kontroliavo.
Šis legendinis užkandis dažniausiai būdavo tepamas su storu rutuliuku ant duonos, valgomas kaip užkandis su sriuba, barščiais ir kuo tik širdis geidžia. Šiandien situacija kardinaliai pasikeitė.
Gorloder dabar gali būti vadinamas absoliučiai bet kokiu aštriu padažu, ruošiamu iš įvairių daržovių, arba, lyg jo nebūtų, recepte vis dar trūksta krienų ir čašniko pagrindinių, nepakeičiamų ingredientų.
Malonu matyti stebuklingą virėją. Horlogerio receptas naudojamas ruošiant padažą žiemai, tačiau kadangi gaminimo technologija neperduoda terminio apdorojimo, šio produkto konservavimo terminas, deja, prastėja.
Paruošimas – 30 min
Virimo valanda- 30 hvilinų
Kalorijų kiekis - 45 kcal 100 gramų
Ingridientai
- pomidorai (mėsiniai, veislės „juodasis princas“, „bichache sertse“) – 1 kg;
- krienai (baklažanams) – 100 g;
- valymo valanda - 1,5 butelio;
- morkos (baklažanams) – 2 vnt.;
- čili pipirai - 1-2 vnt .;
- tsukor-pisok - 1 valgomasis šaukštas.
- druska - 2 šaukštai.
- maltų juodųjų pipirų.
Gorloder: paruošimo receptas
- Paprikos, morkos ir krienai valomi. Pomidoras supjaustomas gabalėliais.
- Tada visas paruoštas daržoves sumalame per mėsmalę į dubenį.
- Į masę įberkite šiek tiek druskos, pipirų, suberkite minkštimą. Gerai išmaišykite ir padėkite ant virtuvės stalo maždaug pusei dienos.
- Po to vėl sumaišome.
- Tada indą išdėliojame švarioje vietoje, už kurios yra sterilizuoti mažos talpos stiklainiai.
- Stiklainiai uždaromi storais nailoniniais arba užsukamais dangteliais.
- Įdėkite jį į šaldytuvą saugojimui.
Vzymka, tsa gostra, karštas, ale, aromatingas užkandis gali būti paruoštas, savarankiškas aštrus prieskonis makaronams, plovui.
Kai į indą dedate krienus, geriau juos įmaišykite į mėsos mišinį su augaliniais aliejais. Ir tada sumaišykite daržoves su sieteliu.
Tikrai rusišką, pikantišką užkandį – moliūgą – nesunku gauti iš turimų produktų iš miesto. Zovni vin siūlo padažą ar kečupą, bet tokio skanaus, svetingo skonio tokio produkto nerasite jokioje maisto prekių parduotuvėje. Užkandis puikiai tinka prie žuvies ir mėsos, daržovių ir dribsnių. Be to, labai naudinga stiprinti imunitetą ir saugoti savo sveikatą žiemos laikotarpis gripas ir virusai. Pažvelkime į tradicinį horloderio su časniku ir pomidorais receptą, aptarkime jį su „Popular Health“ svetainės skaitytojais, taip pat kepimo proceso paslaptis.
Jakas teisingai paruoštas žiemos gorloderiui?
Norint pagaminti skaniausią virtuvinį kombainą, prireiks ne tik rūgščių daržovių, bet ir blenderio bei mėsmalės. Jei po ranka neturite reikiamų prietaisų, pirmasis pasirinkimas yra sietelis arba trintuvė. Kai kuriose šalyse produktas ruošiamas su pomidorais su oda arba be jos. Kitoje versijoje mėsa yra plonesnės, mažesnės konsistencijos.
Pomidorus panardinkite į puodą porai plunksnų, po to odelė gali būti lengvai atskirta nuo vaisių. Nepamirškite nuimti stiebelių ir galite pradėti virti. Horlogerį galima paruošti dviem būdais: be terminio apdorojimo (laikyti galite tik šaldytuve) ir su uogiene (sterilizuotuose stiklainiuose galite laikyti iki 3 dienų). Labai svarbu laikytis sterilizavimo taisyklių garinant stiklainius, orkaitėje ar kitu rankiniu būdu.
Tradicinis receptas žiemai
Vynas ruošiamas iš šių produktų:
1 kg šviežių, sultingų pomidorų;
- 6-7 valandiniai dantys;
- 1 arbatinis šaukštelis (7 g) druskos.
Pomidorus nulupkite ir nuimkite odeles. Visus pomidorus iš karto perpilkite per mėsmalę arba sumalkite trintuvu. Ponai patvirtina, kad tokios konsistencijos, kaip ir iš mėsmalės, smulkintuvas yra sočiai skanus.
Iš druskos išimtą mišinį gerai išmaišykite. Šio proceso metu reikia išbandyti, ar patiekalas pakankamai sūrus, jei reikia, įberti daugiau druskos. Norėdami nugalėti po odos testo, suvalgykite nedidelį gabalėlį juodos duonos. Pirmą kartą išbandę garnyrą, galbūt nenorėsite dėti druskos, bet neskubėkite dėti daugiau! Preparatas turi stovėti patalpoje ne trumpiau kaip 30 minučių, kad visi komponentai joje pasiskirstytų tolygiai.
Masą supilstykite į sterilizuotus stiklainius, susukite ir laikykite rūsyje arba šaldytuve.
Česnakai su pomidorais žiemai su paprikomis
Be tradicinio recepto, mes pridėsime kitų ingredientų ir ingredientų, kuriuos turime:
3 kg pomidorų;
- 1,4 kg paprikos;
- 3 gostri, kepimo pipirų žirneliai;
- 400 gramų per valandą;
- 40 g druskos.
Ši žolė yra ryškios, gražios spalvos ir unikalaus skonio. Svarbu pasirinkti raudoną, prinokusį pipirą.
Išimkite visas daržoves, nulupkite pomidorus nuo odelių, o paprikas nulupkite nuo šepetėlio. Viską iš karto perkiškite per mėsmalę, pridėkite|pridėkite| druska|druska| ir sumaišykite. Časniką galima perbraukti per mėsmalę arba smulkiai supjaustyti peiliu ir įmaišyti į pomidorų pastą.
Jei pomidorai prarado rūgštumą, o cukinijų neužtenka, į nusausintuvą galite įdėti šaukštą cukinijos. Palikite masę per naktį šaldytuve. Negerai likti ilgiau nei 12 metų, nes skonis pradeda blėsti. Supilstyti į sterilizuotus stiklainius. Maža paslaptis: kadangi produktas nededamas į krienus, ant paviršiaus gali atsirasti spalva. Kad taip nenutiktų, į stiklainį po dangteliu įpilkite šaukštą alyvuogių aliejaus. Kitas variantas yra pabarstyti ploną garstyčių miltelių rutulį ant buteliuko nusausinimo angos viršaus.
Nuneškite gatavą blokavimą į rūsį arba šaldytuvą žiemai.
„Lady“ sriuba iš pomidorų ir obuolių
Receptas, kuriam suteiktas toks pat pavadinimas kaip zavdyaki ir lengvas pasimėgavimas, prilygsta klasikinei versijai. Tačiau tai visai nereiškia, kad žmonės to nevertina: kaip rodo praktika, gatavas patiekalas valgomas už skruostų pažeidimą. Tam jums reikės šių ingredientų:
3 kg pomidorų;
- 1 kg obuolių;
- 1 kg morkų;
- 1 kg paprikos;
- 550 gramų per valandą;
- 5 ankštys čili pipiro;
- 50 g druskos;
- 30 g stalo otstu;
- 200 ml rozmarinų aliejaus.
Tada nulupkite visas daržoves ir nuimkite odelę nuo obuolių. Viską sumaišykite ir trintuvu suverskite į vientisą masę arba naudokite mėsmalę. Masę uždėkite ant silpnos ugnies, užvirkite ir virkite dar 40 minučių. Viršuje yra putplastis, kurį reikia atsargiai pašalinti.
Įberkite druskos, gerai išmaišykite ir kepkite dar 10 kv. Galiausiai įdėkite chasniką, supjaustykite peiliu mažais gabalėliais.
Į likusį mišinį įpilkite oceto ir aliejaus. Kai tik pavyks užvirti, išmaišykite, išvirkite 2 gėrimus ir iš karto supilstykite į sterilizuotus stiklainius. Suvyniokite užsikimšimą su plutelėmis ir laikykite visą žiemą.
Gorloderis su slyvomis
1 kg stigli saldymedžio slyvų;
- 1 kg pomidorų;
- 400 gramų per valandą;
- 200 gramų chrono;
- 50 g druskos;
- 50 g obuolių.
Visas daržoves nusausinkite, slyvas nulupkite, pomidorus nulupkite nuo odelių ir stiebų. Išsamiau viską iš karto, naudodami chameleoną, einantį per mėsmalę. Slyvų padažą uždėkite ant silpnos ugnies, užvirinkite ir dar 15 min. Įberkite druskos, gerai išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
Kai padažas atvės, supilkite ocetą ir papildomai krienus. Išmaišykite ir sudėkite užkandį į paruoštus sterilius stiklainius. Susukite ir laikykite rūsyje arba šaldytuve. Apetitą žadinantis užkandis prie kepsninės ar kitų žieminių žolelių paruoštas!
Pomidorų padažą derinkite su chasnik ir krienais kaip kečupo ar kito užkandžio pakaitalą, jei norite sustiprinti vaisių skonį. Jis puikiai papildo mėsą, žuvį, košes ir daržoves.
Slaptos taisyklės, kaip pasigaminti garnyrą iš pomidorų
Išsamiai rasite visus horlogerio ingredientus. Paspartinti galite vienu iš šių būdų: mėsmalę, trintuvą. Arba pakeiskite juos trintuvu ar sieteliu.
Norint gauti vienodą, subtilią pomidorų konsistenciją, rekomenduojama nuimti odeles. Tačiau juos leidžiama nulupti sveikus: pomidorų odelė viską susmulkina į gabalus. Neišsiversite tik su grotelėmis ar sieteliu. Ten odą teks išmesti, taigi ji nebus nuvalyta.
Yra du salotų paruošimo būdai: verdant arba be virimo. Jei norite paruošti žiemai pilstytuvą, kad vynas nesurūgtų kambario temperatūroje, jį reikia virti. Tada sudėkite į sterilizuotus stiklainius, kad sandariai uždarytumėte.
Visus preparatus, pavyzdžiui, tuos, kurie laikomi šaltoje vietoje, rekomenduojama dėti į mažus indelius. Maksimalus per mėnesį. Taip atsidaro skysčio turinys, o salotos neužsandarinamos.
Timas, planuojantis šaldiklį laikyti šaldytuve, renkasi ne gaminimo būdą. Tokios sausos salotos išsilaiko neilgai ir jomis reikia mėgautis mėnesį.
Kaip paruošti sriubą su pomidorais ir chasnik?
Pagrindinis žalių užkandžių receptas duoda daug ingredientų vienam kilogramui pomidorų. Jei šaldytuve mažai laiko liko likučių, nerekomenduojama imti per daug produktų. Kai tik dainuosime, viskas išsispręs.
Taigi, prinokusių pomidorų įvairovei reikia 5-7 gvazdikėlių per valandą. Jei norite dar aštresnio, galite padidinti iki 10. Taip nesunkiai nustatysite gvazdikėlių dydį. Kadangi smarvės mažos, galite jų paimti daugiau. Prieš tai leidžiama keisti prieskonių sandėlį. Prie gorloder galite įberti kreidinių pipirų (juodųjų arba raudonųjų), paprikos arba rubano žalumynų.
Horloderio paruošimas prasideda nuo pomidorų malimo. Skaitykite daugiau apie valandų knygą. Sumaišykite du ingredientus. Pasūdykite. Rekomenduojama įberti vos arbatinį šaukštelį druskos. Galite išbandyti gorloderį. Gaila, kad salotos yra šiek tiek per mažai pasūdytos ir gali būti pridėtos prie valandos. Viskas gerai. Šalis vis dar visiškai žlugo, o sunkumas neišsiplėtė.
Pomidorų laikiklį su časniku ir krienais dėkite į šaldytuvą, kol paruošite patiekti. Dabar galite įvertinti užkandžio skonį.
Kaip paruošti horloderį iš pomidorų ir chasnik su chronu?
Šį užkandį galima paruošti ir nevirinant. Kiek pomidorų jums reikia: 80 gramų šviežios chron šaknies ir dviejų galvų chasnik. Taip pat reikia žiupsnelio maltos paprikos, 3 arbatinių šaukštelių druskos ir 1 arbatinio šaukštelio cukinijos.
Pomidorus perkiškite per mėsmalę. Krienai geriau nei tarkuoti. Išsaminkite valandų knygą rankiniu būdu. Visi juokiasi. Suberkite visus prieskonius. Sumaišykite, sudėkite už sterilizuotų stiklainių ir susukite dangteliais. Nuneškite salotas prie ežerų. Ten galite jį išsaugoti iki žiemos pabaigos.
Kaip paruošti uogienę horloder?
Kilogramą pomidorų sutarkuokite ir padėkite ant silpnos ugnies. Masę užvirinkite. Nedaug druskos. Minimalus kepimo laikas yra 5 minutės. Arba vėliau pomidorus galima palikti ant ugnies, kad mišinys išgaruotų ir masė įgautų reikiamą konsistenciją.
Dabar rekomenduojama valgyti druską. Jei reikia, įberkite druskos. Į laikrodį pridėkite detalių gvazdikėlių iš 2–3 galvų. Baklažanams galite įdėti juodųjų maltų pipirų. Po 5 savaičių gaubtą galima nukelti nuo ugnies, kad žiemai susuktumėte gaubtą prie stiklainio.
Gorloderis garsėja nuostabiu pasimėgavimu. Senais laikais ji buvo vadinama „Hrenovina“, „Vognik“, „Rusijos Adžika“. Šis pikantiškas ruošinys stebuklingai didina apetitą, stiprina imuninę sistemą šaltuoju metų laiku, taip pat gali būti patiekiamas kaip užkandis prieš šventinį stalą. Dėl burbuolės išmokime pasigaminti garnyrą su valandėlę pomidorų žiemai - skaniausius receptus, tada išsirinkite pagal savo pageidavimus, eksperimentuokite su priedais ir papildykite loksą cinamonu.
Receptas „Gorloder“ su pomidorais ir chasnik žiemai, kad nesurūgtų
Ponas nenori ruošti garloterio, nes jis dažnai rūgsta ir rūgsta. Iš karto aprašysiu, kaip paruošti namuose, kad nesurūgtų, tokiu atveju terminio apdorojimo produktai netinka. Į sandėlį, pomidorų grietinėlė, įpilkite daug chasnik, raudonųjų kreidos pipirų. Tvistukas pasirodo žavus, tiesiog skanus, todėl mėgstu dirbti 0,5 litro tūrio stiklainiuose.
Iš nurodyto produktų kiekio gausite 5 indelius:
- 2 kg raudonųjų pomidorų;
- laikrodis - 4 galvutės;
- druska - 80 g;
- 60 g raudonųjų, maltų pipirų.
Pirmiausia sterilizuoju ir išdžiovinu indus ir pluteles.
Pomidorus nuplaunu, nupjaunu stiebus ir supilu karštas vanduo ant kilka khvilin (tai padės greitai pašalinti odą).
Mėsą sutrinu per mėsmalę.
Valau laikrodį, matau per laikrodį.
Pomidorų tyrę sumaišau su chasnik, įdedu pipirų ir druskos, gerai išmaišau.
Padažą iš keptuvės palieku 1 metams.
Gerai išmaišiusi dedu į stiklainius, užsukau gležnu dangteliu ir dedu į kepinius.
Prašau! Nereikia nuimti odelės nuo pomidorų, o įdėti tvistą į šaldytuvą laikyti.
Pikantiškas „Gorloder“ iš čašniko ir krienų – paprastas receptas
Sužinokime, kaip tinkamai pasigaminti skanų „Gorloderį“ naudojant chasniką ir krienus. Aš visada dedu apytiksliai karštų ingredientų kiekį, ypač atsižvelgdamas į jūsų skonį. Saulei leidžiantis ir saulei patekėjus ruošiu gurkšnius žiemai, viso 2 indelius, kurių tūris 700 ml.
- mėsingi, raudoni pomidorai – 3,5 kg;
- chasnik - 700 g;
- šakniavaisis – 3 vnt.;
- 70 g druskos;
- 90 g agurkų.
Pomidorus susmulkinu į faršą, tuo pat metu naudodama odą.
Ant rankų užsidedu kumštines pirštines, nuplaunu ir nuvalau mėsos šaknis, ant kaklo uždėjau plastikinį maišelį.
Pomidorų pastą sumaišau su chronu, dedu zukorą, druską, susmulkintą gėlą vandenį ir išmaišau.
Sudedu į sterilius indelius, užsandarinau nailoniniu dangteliu ir dedu į šaldytuvą.
Prašau! Fermentacijai fermentuoti į stiklainius supilkite po arbatinį šaukštelį rafinuoto alyvuogių aliejaus.
Gostra užkandis su čili pipirais
Prisiminkime, kaip žiemai paruošti skanią, aštrią sriubą su pomidorais, čili pipirais ir čašniku. Primena karštų padažų keptuves. Pirmiausia išverdu pomidorus, taip išsaugant konservavimą rūsyje. Sudedamųjų dalių kiekis gavosi 3 litrų stiklainiuose.
- 2,5 kg mėsingų, raudonų pomidorų;
- 12 gvazdikėlių valandai;
- 2 šaknys chron;
- 1 raudonosios paprikos ankšties;
- 3 žnyplės druskos.
Pomidorus susmulkinu į faršą ir perdedu į puodą, pastatau ant vidutinės ugnies, kad skystis išgaruotų.
Nuluptus čašniko gabalėlius permetu per časniką, tiesiai į pomidorų tyrę, kartu su raudonaisiais pipirais ir chronu.
Įdedu druskos ir ant tos pačios ugnies įkaitinu 5 khvilinus.
„Gorloderį“ supilu į sterilius stiklainius, užpildau įtrūkimus, pasitelkiu kočiojimo mašiną.
Leidžiu atvėsti ir įdedu į šaltą šaldytuvą.
Prašau! Kol tyrė verda, puodo dangčio neuždarykite.
„Gorloder“ iš žalių pomidorų su chasnik: skanus receptas žiemai
Neįprastas, mažai žinomas, sotus užkandis. Žalių pomidorų kremas į sandėlį apima aitriąją pipirą, chasniką, zukorą, druską. Vynas ruošiamas be virimo ir be chrono, o tai labai pakeičia visą gaminimo procesą, burnoje bus švelnus ir minkštas, kad būtų malonu pasimėgauti, tereikia palaižyti pirštus. Baigęs receptą gavau 3 pusės litro stiklainius gatavo gardo.
- 2,5 kg neprinokusių pomidorų;
- 4 laikrodžių galvutės;
- pora aitriųjų paprikų;
- 1,5 arbatinio šaukštelio agurkų;
- druska - 55 g.
Iš pomidorų iškeptos, ištrintos paprikos, nuluptos, sutrintos, sutrintos virtuviniu kombainu dideliu peiliu.
Sudedu zukorą, druską, gerai išmaišau.
Sudedu į išvirtus ir išdžiovintus stiklainius, sandariai užsuku dangteliu ir dedu į šaldytuvą.
Prašau! Baklažanams įdėkite šiek tiek šviežių žalumynų. Daviau apytikslį sandėlyje pateiktų agurkų ir druskos kiekį, galima dėti daugiau ar mažiau.
Kaip galiu išgelbėti gerklę neištuštinant?
Svarbu maistą laikyti šaldytuve, po plastikiniais dangčiais ir šaltabačiais. Tačiau, kad ir kaip būtų, smarvė vis tiek kyla ir rūgsta. Aš pati jį gerdavau gana dažnai, kol aptikau nuostabų karštai vytintų karštai virtų raugintų kopūstų receptą.
Apdorojimas rūgštimi ir terminis apdorojimas padeda išsaugoti sūdymą, pavyzdžiui, iki 3 mėnesių. Kaip pasigaminti indą su oktino rūgštimi žiemai, taip pat kaip jį išsaugoti inde, kad neužsandarytų, aš jums pasakysiu, kaip jį paruošti. Krienai pasirodo stebuklingi, todėl ingredientus paėmiau iš tiekėjo iš 3 litrų stiklainio.
- raudoni pomidorai - 6 kg;
- laikrodžių knygelė – 5 galvutės;
- aitriosios paprikos – 3 vnt.;
- tsukor - 6 šaukštai. šaukštas;
- druska - 6 šaukštai. šaukštai be stiklinės;
- 9 procentų vertė – 6 valg. šaukštas.
Pipirą nuskinu nuo stiebelių, susuku į faršą ir sutrintus pomidorus.
Časnikus įspaudžiu į sumišą, dedu į puodą, dedu zukorą, druską, dedu ant ugnies ir užvirimo momentu išverdu 4 hvilinius.
Supilu ocetą ir įkaitinu 2 hvilinius.
Karštą adžiką supilu į garuose iškeptus stiklainius, uždengiu plastikiniu dangteliu, atvėsinu ir dedu į ledą.
Prašau! Greitesniam gaminimui nereikia maisto kaitinti, tiesiog viską išmaišyti, leisti ant stalo 2 metus stovėti, papildyti ir supilti į indus. Tačiau šiuo atveju konservavimo terminas sutrumpėja ir tokią siūlę būtina išsaugoti tik šaltyje.
Dabar galite lengvai vibruoti patys skanus receptas nusausintuvą žiemai, ir kaip jį pasigaminti: su valandėlę, su pomidorais ar įdėjus kitų daržovių, produktai priklausys nuo jūsų. Pagalvokite ir kurkite kulinarinius šedevrus šią žiemą.
Geriausia suprasti, kaip parengti šį vaizdo įrašą, kad gautumėte pagalbą.
Prižiūrėtas...
