Labas vakaras, mieli skaitytojai ir mano svetainės svečiai! Žinote, mano arsenale yra nuostabus receptas – troškinti kopūstai. Ir svarbu tai, kad kopūstai troškinami ne patys, o su bulvėmis, dešrelėmis ir karviu (galima naudoti ir su mėsa), pjaustytomis daržovėmis. Todėl po daržovių atrankos toks daržovių troškinys išeina kitokio skonio.
Aš tau parodysiu ir pasakysiu. Kaip paruošti troškintus kopūstus su bulvėmis ar dešrelėmis, taip pat su bulvėmis ir daržovėmis.
Produktai troškintiems kopūstams su bulvėmis
- Švieži kopūstai - videlka 800 g;
- Bulvės - 800 gramų;
- Morkos - 2-3 vnt.;
- Ripchasta cibulin (aš visada dedu daug cibulino į troškintus kopūstus) - 5-6 cibulinai;
- Chasnik - 4-5 gvazdikėliai;
- Paprika – 3-4 vnt.;
- Dešrelės – 5-6 vnt (kaip kovbasa ir mėsa – 300 gramų);
- Stiprumas ir prieskoniai – pasimėgavimui;
- Pomidorų pasta - 2-3 šaukštai;
- Roslinos aliejus - 200 mililitrų.
Troškinti kopūstai Su dešrelėmis bus skaniau, nes turėsite galimybę įdėti keletą daržovių. Pavyzdžiui, cukinijos, baklažanai, salierai ir kt.
Kaip virti kopūstus ir bulves?
Pirmiausia paruoškite visas daržoves ir dešreles – nuvalykite ir viską smulkiai supjaustykite. Tada aptepkite bulves ir dešreles augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos;
Pridėti|pridėti| Į keptuvę suberkite kopūstą ir troškinkite 30-40 minučių. Jei kopūstas ne per sultingas, įpilkite šiek tiek vandens, 100-150 mililitrų;
Atėjo laikas įdėti daržoves į keptuvę. Turiu daug salierų, morkų ir paprikos. Gesinti maistą khvilin 40-50;
Dabar į kopūstą įpilkite 2-3 šaukštus pomidorų pastos ir troškinkite kopūstą dar 20-30 minučių;
Į likusį puodą suberkite prieskonius (ko tik reikia). Kruopščiai paragaukite ir kepdami kopūstus įberkite druskos. Šiems prieskoniams įdėjau kalendros, sezamo, kmynų, juodųjų ir raudonųjų pipirų, paprikos, ciberžolės.
Mano parodytas mano troškintų kopūstų su bulvėmis receptas su nuotraukomis ir video - stebuklinga žolė vakarui. Galima patiekti kaip atskirą patiekalą, be salotų ar padažų.
Troškintų kopūstų su bulvėmis ir dešrelėmis video
Norėjau iškepti ką nors pikantiško, tai vakarui keptuvėje su bulvėmis troškinome kopūstą su karviu ešeriu.
Tai šio savarankiško kepinio garnyras, kurį tiesiog mėgsta mano šeimos žmonės. Mėgstu jogą, nes jį lengva paruošti ir patogumui pigiau, o gaminimo procesas trunka vos kelias valandas.
Tėvynės receptas
Ši žolė Vokietijoje yra nacionalinė. O jei kavinėje ar restorane išplauni tradicines jų virtuvės žoleles, tai jie tau atneš tą patį – dešreles su troškintais kopūstais. Tai šiek tiek smagu iš to, ką aš geriu. Dešinėje yra tai, kad pirmiausia yra mėsa, o kopūstai yra papildomas pasirinkimas. Vokiečiai juos troškina šviežiai, o raugintus kopūstus patiekia su alumi. „Nimechchina“ mėgausitės geriausiu užkandžiu, kol jo neišgersite.
Šiek tiek pakeičiau receptą ir sugalvojau klasikinį receptą. Net ukrainietiški barščiai nupjaunami nuo odelės, taip pat ir troškinti kopūstai – dešinėje, odelės šeimos pasimėgavimas. Kopūstų daigų savo patiekale neturiu daug, daugiau nei baltųjų kopūstų. Taip atrodo kaip klasika. Bet vis tiek mano receptas turi teisę gyvuoti: mums svarbią valandą pono odą reikia paruošti skaniai ir pigiai. Šiai operai gerai, jei pralaimėjai kelias dienas iki atlyginimo, o į tave spokso krūva alkanų akių ir tikisi tiek skanumo, ir galvos skausmo.
Troškinti kopūstai su rūkyta karvių ešeriais
Visi produktai yra paprasti ir prieinami.
Ingridientai:
- Morkos - apie 1 vnt.;
- Cybula ripchasta - 1 vnt.;
- Kopūstai – 0,5-0,8 kg;
- Pomidorų pastos chi padažas – 3 v.š. klaidingas;
- Rūkyta kovbasa – 200 g;
- Roslinos alyva - 2-3 šaukštai. meluoti
- Stiprybė už pasimėgavimo;
- Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.
- Bulvės - 2-3 svogūnėliai.
Kaip paruošti pokrokovo receptą su nuotraukomis namuose
Morką sutarkuokite, o cibulą smulkiai supjaustykite.
Įkaitinkite keptuvę su alyvuogių aliejumi ir patepkite plunksnomis.
Timui reikia valandėlę susmulkinti kopūstą. Svarbu, kad kruopščiai dirbtumėte su aukštos kokybės virtuviniu peiliu, kad gabalai būtų ploni ir lygūs. Pjaustymui jie naudoja specialius įtaisus. Jei nenorite, kad kopūstas klibėtų ir nėra specialių konservantų, galite sutarkuoti stambia tarka (burokams).
Dėti į keptuvę, kol daržovės pasidengs, aptepti, retkarčiais pamaišant.
Nulupkite bulves ir supjaustykite mažais kubeliais. Odos pleistro dydis yra maždaug 2x2 centimetrai. Dėkite į keptuvę, įpilkite reikiamą kiekį vandens, įpilkite druskos, pagardinkite prieskonius.
Šiame etape taip pat galima įdėti pomidorų pastos. Išmaišykite ir uždenkite dangčiu. Robimo nėra didelis vaikinas. Galite naudoti šviežius arba konservuotus pomidorus, pomidorų sultis ir padažą.
Rūkytą ešerį nuvalykite ir supjaustykite mažais kubeliais arba apskritimais.
Kai bulvės keptuvėje iškeps iki pusės, sudėkite daržoves ir dešreles (rūkytus, virtus kopūstus ar dešreles). Išmaišykite ir paruoškite. Visi ingredientai kvepės rūkyta mėsa, kvapas pasklis po visą virtuvę, o namiškiai nesulauks, kol bus pakviesti valgyti ir periodiškai pažvelgti į kambarį.
Visi ingredientai yra paruošti ir gali būti patiekiami. Tai gali būti atskira žolelė arba priedas prie bulvių košės ar virtų makaronų.
Neturėjau jėgų visko užbaigti
Jei po vakaro ar pietų paaiškėja, kad pritrūko troškintų kopūstų (kas, kaip nuostabu, nutinka labai retai), galima dar kartą pašildyti ir eiti užkąsti. Jei jo neturite, neskubėkite jo išspirti! Iš jo galite gaminti daugybę dalykų skanios padermės, tiksliau, VIP:
- Kepenų pyragai;
- Smazheni;
- Kartoplyany;
- Pyragai;
- Mlintsi.
Galbūt, pamiršau, pasakykite man komentaruose, kokias dar žoleles galima paruošti iš troškintų kopūstų.
Šviežių daržovių sezono metu nebijokite eksperimentuoti ir pridėkite visas įmanomas daržoves, kurios auga jūsų sode arba galite sau leisti nusipirkti iš parduotuvės turguje. Ašies veiksmai iš jų:
- Garbuzą galima sutarkuoti į trečdalius arba supjaustyti mažais kubeliais, pavyzdžiui, bulves.
- Kvazolis buvo išvirtas.
- Baklažanas.
- Cukinijos - supjaustykite kubeliais arba apskritimais, sutarkuokite.
- Šviežiai konservuota paprika.
- Švieži konservuoti pomidorai.
- Žaluma.
- Žirniai.
- Juodųjų serbentų uogos.
- Solonium ogirok.
Šią paprastą žolelę galima paruošti iš paprastų daržovių ir nedidelio gabalėlio daržovių daigų.
Manau, galėčiau tau išvirti, o vakarui keptuvėje troškintų kopūstų ir karvių ešerių.
Atkreipkite dėmesį, kad yra nedaug žmonių, kurie nemėgsta troškintų kopūstų. Paruoštą Stravą lengviau gerti, bet dar skaniau. Galite maloniai pasakyti savo broliams iš tolimos vietos - tikrai nepasigailėsite. O likučius galima paruošti su papildomais mėsos ar dešrelių mišinio ingredientais, ir rezultatas bus dar intensyvesnis. Jums patiks jį valgyti, pasisotinti ir džiuginti savo skonio receptorius.
Paruošimas
Iš principo čia viskas labai paprasta. Paimkite kopūsto galvą, pašalinkite visus supuvusius lapus, nuplaukite po tekančiu vandeniu, tada supjaustykite į ketvirčius ir stambiai supjaustykite. Siurblį reikia išimti. Galite tiesiog pasakyti.
Kadangi troškintus kopūstus galite virti ne tik su šviežiu produktu, bet ir su raugintais kopūstais, tuomet reikia patikrinti likusių rūgštingumą. Jei kopūstas jau yra „sparus“, prieš verdant pamirkykite kopūstą verdančiame vandenyje arba nuplaukite. Jei norite atlikti visas šias procedūras, nerekomenduojama jų naudoti kartu su rūgštimi ir uogomis mūsų organizmui, naudojant vitaminą C.
Taigi yra du variantai. Arba sugerkite rūgštų produktą arba pabandykite pridėti šaukštą agurko gaminimo metu. Tačiau viskas ateis iš žinių. Na, iš mūsų pusės, mes jums papasakosime, kaip gaminti maistą paprasčiausiu būdu.
Burbuolių receptas
Mes paimame kilogramo siurblį kartotuvui ir atliekame su juo visas aukščiau atliktas manipuliacijas (atmintinė, režimas, išėjimas arba išmeskite siurblį). Pora puikių cibulinų supjaustoma žiedais. Likusias iškeptas alyvuoges aptepame giliame inde (tiek!), po to dedame pomidorų pastą (užteks šimto gramų) ir kopūstus. Atsargiai išmaišykite. Ir tada supilame dar vieną butelį virinto vandens. Viskas. Gashimo hvilin keturiasdešimt, ne daugiau. Proceso pabaigoje įberkite pipirų ir druskos.
Šis receptas yra labai paprastas. Su kopūstais, kaip jau žinojote, galite pridėti kitų ingredientų. Tačiau tai nėra neįmanoma, bet tai reikia padaryti. Kad žolė išeitų (dešinėje pusėje žolės fragmentai aiškūs, valties neapgausite), ji pasirodė gyvesnė.
Kopūstai su dešrelėmis
Kaip virti kopūstą po kopūsto? Už didžiojo rakhunko yra tas pats, kas paprasčiausioje versijoje. Vienintelis dalykas, kuris pamalonintų virėjus – tuo pačiu patepti vieną tarkuotą morką. Dešrelės supjaustomos apskritimais, aptepamos karštoje keptuvėje, o tada – dešimčiai minučių iki proceso pabaigos – dedamos į kopūstus. Matote, viskas labai paprasta.
Prieš kalbant, dešreles galima pakeisti dešrelėmis. Arba papasakok man apie karvės ešerį. Algoritmas tas pats.
Kaip virti kopūstus su mėsa?
Ką galite padaryti geriau dėl šio stebuklo? baltyminis produktas Ar valgėte su nuostabiai virtais troškintais kopūstais? Pats procesas yra labai paprastas. Taigi, jei ponia jau išmoko šį naują receptą, galime ramiai pradėti ruošti šią žolelę. Kodėl reikia paimti kopūsto galvą (šešis šimtus gramų, ne daugiau) ir paruošti ją panašiai. Ir tada supjaustykite gramus kiaulienos mažais kubeliais. Jei taip, geriau būtų nusipirkti kai kurias padangas.
Taigi, pirmiausia aptepsiu mėsą, tada įdedu du kopūsto gabalėlius, supjaustytus žiedais, ir tada kopūstą. Po maždaug dvidešimties minučių įpilkite buteliuką pomidorų pastos, išmaišykite, paragaukite pagal skonį, tada įberkite druskos ir pipirų. Po to mes vis tiek gesiname dešimčiai valandų, bet ne ilgiau kaip 10 minučių. Svarbu! Visas procesas gali vykti! Tse obov'yazkova umova.
Paprasta, paprasta, be to (kas svarbu turtuoliams) su mėsa tokia žolelė tikrai naminė. Bet iš principo, kai tik valanda trumpa, galite užsidirbti pinigų dėl naudos. Visas troškintas kopūstas šaldytuve gali išgyventi visą ar net du patiekalus, ir nuo to nebus blogiau.
Kopūstai su bulvėmis
Tačiau ne visi žmonės valgo mėsą. Kam neleidžiu sveikatos, bet kam neleidžiu principų. Na... Ir tokiems turime receptą. Ypač jiems mes mokomės, kaip pasiruošti
Mažas rokeris (šeši šimtai gramų) dreba ant didžiojo trečdalio. Taigi galime tai padaryti tik su morkomis. Aptepame du pakankamai supjaustytus cibulinius ir į juos dedame paruoštas daržoves. Baklažanams galite paimti dar vieną šaukštą kečupo (arba pomidorų pastos). Po dešimties minučių į indą dedama šešios kubeliais pjaustytos bulvės. Išmaišykite, pipirus ir druską. Ir tada viską dedame į orkaitę trisdešimčiai minučių. Optimali temperatūra yra šimtas aštuoniasdešimt laipsnių, ne daugiau.
Koks stebuklas yra ši žolė, žinome, kad šimte gramų joje yra daugiau nei 56 kilokalorijos. Taigi tai tikrai tinka tiems, kurie kovoja su maru. Ypač jei daržoves netepate aliejumi iš toli, o tiesiog gesinate šalia vandens.
Troškintų kopūstų gaminimas lėtoje viryklėje
Šiais laikais daugeliui žmonių beveik neįmanoma pamatyti savo virtuvės be šios nuostabios orkaitės. Tiesą sakant, tai padeda paruoštam sodrumui, o tai žymiai pagreitina virėjo buvimo procese laiką. Nereikia stovėti ant viryklės, nuolat naudojant šaukštą, kad nesudegtumėte.
Be to, jame galite gaminti maistą su minimaliu aliejaus kiekiu, kuris idealiai tinka tiems, kurie visada atsiduria netikros makšties akivaizdoje.
Taigi, imkime nedidelį, apie tris šimtus gramų, mėsos gabalėlį (prieš kalbant, ji visai nesunki, kaip kiauliena, kaip ir vištiena). Išgerkime stebuklingą produktą dubenyje. Tada dedame du smulkiai pjaustytus cibulinus, vieną susmulkintą morką, taip pat plonai pjaustytą raudonąją papriką. Dar kartą sutepame, kai pluta bus atidaryta dešimt minučių.
Tada dedame kopūstus (kaip buvo paruošti, atspėjote), druskos, pipirų, išmaišome, užsukame dangtį ir nustatome režimą „Troškinti“. Jūsų multicooker žino gaminimo laiką, todėl duos signalą apie proceso pabaigą.
Visnovok
Sužinojome, kaip tinkamai paruošti troškintus kopūstus. Atnešė krūvą paprastų, o dar geresnių, ypač skolintoms dovanoms ir receptams. Tikimės, kad smarvė ateityje taps jūsų ir taps pagrindu kuriant vaistines šios žolelės paruošimo galimybes. Na, o norėdami šiek tiek pamaloninti savo vaizduotę, pagaliau norėtume pasakyti, kad kopūstai nėra tik balti. Nuostabiam maistui galite naudoti Kolorovą, Briuselio kopūstus ir brokolius. Taigi pradėkite, būkite kūrybingi ir pradžiuginkite savo šeimą naujais paprastų arba rudųjų žolelių skoniais.
Kartais, grįžus namo po ilgos darbo dienos, norisi išsivirti švidkos ir paragauti valgio. Troškinti kopūstai su bulvėmis ir dešrelėmis yra puikus pasirinkimas, o šie produktai beveik visada yra turtingų šeimų šaldytuve. Šalis gaminama iš pačių paprasčiausių ir prieinamiausių produktų, tačiau išties soti ir skanu. O su daigais, jaunomis bulvėmis ir kopūstais patiekalas ruošiamas hviliniui sūdyti.
Norėdami paruošti troškintus kopūstus su bulvėmis ir dešrelėmis, paimkite reikiamus produktus. Daržoves reikia nuplauti ir nulupti.
Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, bulves supjaustykite dideliais gabalėliais, įtvarą aptepkite kvilinu, kol atsiras rausva plutelė.
Sudėkite griežinėliais supjaustytą cibulą, ramiai troškinkite ir virkite, kol cibulas taps minkštas.
Morkas smulkiai sutarkuokite, suberkite į keptuvę ir troškinkite 5 minutes.
Kitais metais pridėkite kapotų baltųjų kopūstų. Po 5-7 pertepkite juos daržovių sieteliu.
Supilkite šiek tiek vandens, uždenkite dangčiu ir troškinkite daržoves, kol suminkštės.
Supjaustykite dešreles, pridėkite|pridėkite| iki daržovių, išmaišyti ir pavirti dar 5 minutes|minutės|. Pasūdykite ir pipiruokite žoleles, kol pasimėgausite. Baklažanams galite įpilti šlakelį vyno, kad būtų rūgštingumas.
Susmulkinkite šviežias žoleles, suberkite į keptuvę, išmaišykite, išjunkite viryklę ir prieš patiekdami leiskite žolelėms pastovėti 5-7 minutes.
Shvidka yra soti vakarienė su turimais produktais. Kopūstai troškinami su bulvėmis ir dešrelės yra paruoštos. Sveiki!
1. Nedidelę kopūsto galvą nulupkite, nuimkite viršutinį lapą ir galvą, perpjaukite pusiau ir susukite plonomis juostelėmis. Jei kopūstas pasenęs, perkelkite į dubenį, įberkite druskos ir lengvai sutrinkite rankomis, kol pradės pasirodyti sultys.
2. Bulves, morkas ir cibulą nulupkite, nusausinkite. Bulves supjaustykite mažais kubeliais, morkas smulkiai sutarkuokite (arba supjaustykite plonomis juostelėmis), cibulą smulkiai supjaustykite peiliu.
3. Išvirtą karvių ešerį nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
4. Dalimis susmulkintus kopūstus keptuvėje ar puode aptepkite karštu alyvuogių aliejumi, perkelkite į katilą ir dėkite ant viryklės.
5. Lengvai aptepkite bulves (kol paruošite) ir išvirtą ešerį, perkelkite į katilą su kopūstais.
6. Paruoškite lubrikantą. Apipjaustytą cibulą ir morkas aptepkite miegapelių aliejumi. Ištirpinkite pomidorų pastą ¾ a.š. Vandenį supilkite į keptuvę su riebalais pateptomis daržovėmis. Į padažą įberkite juodųjų pipirų ir druskos, kol pasidarys skanus, išmaišykite ir užvirinkite. Supilkite tepalą į katilą su kopūstais.
7. Gerai sumaišykite visus žolelių ingredientus, uždenkite katilą ir toliau troškinkite kopūstą, kol paruošite.
8. Leiskite kopūstams, kopūstams ir bulvėms 5 minutes pastovėti po dangčiu, tada suskirstykite žoleles į porcijas ir patiekite.
Savo mielomis žiniomis žinau, kad iš šio recepto išeina ne tik baltieji, bet ir raudonieji kopūstai. Arba vietoje virtų raugintų kopūstų galite kepti ir blauzdeles, dešreles ar dešreles. Žolė išeis dar sultingesnė, aromatingesnė ir ryškesnė, jei įdėsite daug šviežių petražolių.
Ruoškitės su pasitenkinimu ir mėgaukitės apetitu!
Prižiūrėtas...
