Vaisių ir uogų receptai
24 metai
200 kcal
5/5 (3)
Pasitaiko, kad derliaus nuėmimo laikotarpiu abrikosų gimsta gausiai, tad nežinai, kur kitur dėti - išvirti, kepti pyragai, kompotas, uždaryti žiemai, ir dar paliekami pastovėti. Dėl šios situacijos nenorėjau ieškoti abrikosų žolės. O aš praleidau laiką prie skaniausio panašaus deserto - cukruotų abrikosų - gaminimo recepto!
Cukatų abrikosų vaisių receptas namuose
Virtuvinė įranga: orkaitė.
Ingridientai
Kaip išsirinkti tinkamus ingredientus
Augalo gamybai skinami vaisiai be supuvimo ar jokių defektų, įskaitant defektus.
Pokrokovo pasiruošimas
- Abrikosus nuplaukite, tada nulupkite šepetėliu, kruopščiai atskirdami odą.
- Užvirkite sirupą sumaldami zukorą vandenyje.
- Paruoštus abrikosus supilkite į verdantį sirupą, užvirinkite, tada supilkite vėmalą. Užpildykite viską šiai išvaizdai 8–9 metus. Abrikosai turi tapti prisotinti sirupo.
- Praėjus nurodytai valandai, abrikosus pavirkite apie 10 minučių ir tą pačią valandą vėl sudėkite. Pakartokite šį veiksmą dar 2 kartus.
- Po likusio virimo abrikosus nusausinkite dubenyje, kol stiklas išdžius.
- Ant deko išklokite kepimo popierių ir ant jo išdėliokite abrikosų puseles. Cukatus džiovinkite orkaitėje 70 °C temperatūroje 3–4 metus. Džiūvimo valanda turėtų priklausyti nuo cukruotų vaisių dydžio.
- Paruošę cukruotus vaisius apibarstykite cukraus milteliais.
Cukruota "Liniv"
- Paruošimo laikas: 1 diena.
- Porcijų skaičius: 6-8.
- Virtuvinė įranga: orkaitėje arba vaisių džiovykloje.
Ingridientai
Pokrokovo pasiruošimas
Video receptas cukruotiems abrikosams namuose
Jums pasisekė, nes turite specialią įrangą tokiam darbui - elektrinę džiovyklę daržovėms ir vaisiams! Peržiūrėkite šį trumpą vaizdo įrašą, kaip paruošti cukruotus vaisius naudojant šį mišinį, o jei neturite tokios įrangos, galbūt jus domina šio priedo poreikis.
- Išgydykite konkretaus vaisiaus vaisius, abrikosų minkštimą be stiebų, tada uždenkite reikiama vaisių ir žievelės proporcija.
- Cukatų milteliai sustingsta, kad cukruoti vaisiai nesuliptų vienas prie kito ir neliptų prie rankų.
- Cukatų sirupo nereikia pilti į kriauklę! Jogo galima dėti į arbatą, pyragėlius perkošti, iš jo virti kompotą. Laikykite sandariai uždarytame indelyje šaldytuve.
Kam eiti
Cukriniai vaisiai gali būti naudojami kaip savarankiški saldumynai, taip pat gali būti naudojami kaip pyragų ir kitų desertų dekoracijos, juolab, kad jie nebyra, galite suteikti jiems bet kokią formą, ar tai būtų lapai, apskritimai, kvadratai ir pan.
Galimi kiti paruošimo ir užpilimo variantai
Nudžiuginti artimuosius galite tik cukruotais abrikosais. Kiti vaisiai, tokie kaip kriaušės, obuoliai, ananasai, slyvos ir kt., gali būti pagrindinis šių salyklų ruošimo ingredientas. Skanūs cukruoti vaisiai! Tie patys nerimsta dėl citrusinių vaisių odos.
Ką dar galima uždirbti, kai tiek daug abrikosų? Galimybės! Paruoškite lasošką žiemai formoje, taip pat pabandykite virti uogienę iš abrikosų kauliukų - pasukite, kiekvienoje iš šių uogienės rūšių yra savo „rodzinka“.
Abrikosų uogienė su apelsinais yra nepaprastai skani ir aromatinga. O šis uogienės ir penkių šakučių su abrikosais be kutų receptas jus pradžiugins ir taps naudingu šaltiniu tiems, kuriems niekada neužtenka laiko visai dienai kibti į darbus virtuvėje.
Ar gavai cukruotų abrikosų receptą? Gal turite keletą recepto kopijų? Nedvejodami pasidalinkite savo žiniomis ir informacija komentaruose!
Jei norite paspartinti savo šeimos gyvenimą cukruotais vaisiais, įsigykite cukruotų vaisių. Žinoma, jų ruošimo procese ruošiamas tsukoras, bet vis tiek smarvė yra labai panaši į tai, ką mums pasakoja vigornikai - su palmių aliejaus perdirbimo produktais, įvairiais gėrimais ir dirbtiniais pakaitalais. Cukatų abrikosų paruošimas yra ilgas procesas, bet net nelengvas.
Ingridientai:
Abrikosas 2 kg;
- vanduo 1 litras;
- avinžirnių smėlis 700 g;
- citrina 2 vnt. (dėl bazhanijos).
Kaip pasigaminti cukruotų abrikosų
Geriau nuskinti (surinkti sode) šiek tiek neprinokusių vaisių, kurie padeda apkarpyti jų formą. Abrikosas rūšiuojamas, vaisiai skinami. Optimaliausia antklodę padalinti į dvi dalis, nuimant kutą.
Kitas žingsnis – užvirinti sirupą, kuriam vanduo su zukoru tiesiog užvirinamas, galima šaukštu truputį pamaišyti, kad zukoras greičiau ištirptų.
Įdėkite daugiau citrinos baklažanų. Išryškinkite abrikosų ir citrinų skonį pagal savo spalvą. O pati citrusinių vaisių atstovė labai skani, kaip cukruoti vaisiai. Jei vikoristuoti nereikia, tiesiog pridėkite šiek tiek citrinos rūgštis. Citrinos supjaustomos griežinėliais, išimami kutai.
Kai sirupas paruoštas, paruošti produktai perkeliami nedidelėmis partijomis (jei viskas iš karto išdžiūvo, galima pilti sirupą, kol apsitaškys). Po 5 minučių išvirtas sirupas su vaisiais sumažinamas nuo ugnies. Dabar prasideda trivialus etapas. Po pirmojo užvirimo abrikosas išsilaiko 8-10 metų. Tada sirupą su vaisiais užvirkite ir vėl palikite 8-10 metų; cukruotus vaisius geriausia išvirti išvakarėse, kad kvapas sklistų visą dieną/naktį. Mažiausiai bus 4–5 gaminimo laikai.
Po virimo ir užpilimo sirupas tampa tirštas, todėl geriausia naudoti kiaurasamtį arba sietelį. Jūs prarasite savo vaisius. 
Abrikosai ir citrina dedami ant džiovyklės padėklų. Tarp vaisių uždėkite sluoksnį, kad užtikrintumėte gerą cirkuliaciją džiovinimo valandą.
Džiovinimo procesas yra ilgas. Abrikosus svarbu džiovinti, o ne džiovinti. Todėl temperatūra nustatoma apie 40-45 laipsnių. Idėja yra išdžiovinti vaisius maždaug per 10–12 metų arba tai gali užtrukti ilgiau nei valandą. Cukrinių abrikosų džiovinimo metu padėklai su vaisiais periodiškai keičiami. Galima džiovinti ir orkaitėje – pasirinkimas tiems, kurie neturi elektrinio džiovintuvo. Temperatūra taip pat nustatoma 40-45 laipsnių. Paruošta, kad cukruoti vaisiai būtų minkšti, jei ne dideli. Jas rekomenduojama apvolioti minkštimo milteliuose, kad po vieną nesusirgtumėte nuo smarvės. Cukatus laikykite sausoje talpykloje vėsioje, tamsioje vietoje. Skanus!
Saldymedis, padengtas plona cukruotų abrikosų žievele, žiemos mėnesiais primins vasaros skonius ir aromatus. Tačiau šie lasocheriai turi dar vieną svarbų pranašumą – natūralumą. Namuose paruošę cukruotų abrikosų, galite įsitikinti, kad smarvės nepakenks skysti priedai.
Ingridientai: 
- abrikosai - 1 kg;
- Agurkų smėlis – 1 kg.
Iš 1 kg vaisių gaunama 250-300 g džiovintų vaisių.
Paruošimas
1. Cukriniams vaisiams ruošti reikia atrinkti šiek tiek neprinokusius abrikosus. Žalias odelės atspalvis ir storas elastingas minkštimas padeda užtikrinti, kad vaisiai būtų tinkami virti ir džiovinti. Abrikosus švelniai išspauskite po šalto vandens srove.
2. Kai kvapai išdžiūsta, juos reikia padalyti į dvi dalis. Kad cukruotų vaisių kraštai išeitų tvarkingi, juos lengviau pjaustyti peiliu. Abrikosų kauliukus pašildykite, išdžiovinkite, tada išsaugokite ir paskrudinkite kaip žirnius.
3. Kad vaisiai verdant geriau išlaikytų formą, pirmiausia juos reikia blanširuoti. Užbaikite zanurito vaisius 2 minutes. Atvėsinkite ir nedelsdami atvėsinkite šaltame vandenyje.
4. Kol abrikosai vėsta, paruoškite sirupą. Norėdami tai padaryti, minkštimą supilkite į dubenį cukruotiems vaisiams virti, užpilkite 200 ml vandens ir padėkite ant vidutinės ugnies. Tirštą mišinį reikia maišyti, kol jis taps skaidrus ir vienalytis. Po 5 minučių Užvirus sirupą persijokite abrikosus.
5. Net po 2-3 min. smarvė pastebimai iškreipia ir keičiasi. Už apvalkalą to, kas buvo matyta vaisių sultys Sirupo kiekis padidės, o visi abrikosai pasidengs nauju paviršiumi.
6. Užvirus vaisių dubenį reikia nukelti nuo ugnies ir palikti atvėsti iki kambario temperatūros. Pasibaigus kepimo laikui, išimkite piną iš sirupo.
7. Antro ar trečio virimo valandą būtina išpilti sirupą. Grietinėlę reikia užvirti, tada suberti abrikosus ir pavirti dar 5 minutes. Tai terminis apdorojimas, kurį reikia atlikti saikingai, kad vaisiaus puselės išlaikytų formą ir storį.
8. Trečią kartą atvėsinę abrikosus, perkelkite į dėklą su padėklu 2 metams.
apibūdinimas
Cukruoti abrikosai yra unikali ir labai skani cukruotų vaisių rūšis, kurią lengva paruošti namuose. Anksčiau iš karto suvokdavome įvairių salyklų beprotybę, o patys sužinojome ir apie cukatas. Ilgą laiką tokie lazos buvo verdami aštriame klimate, nereikalaujant jokių specialių prietaisų. Šis vaisių pašalinimo iš sutrauktų vaisių metodas reiškė, kad jie bus traktuojami kaip nereikšmingas terminas.
Į paruoštus cukruotus vaisius galite dėti įvairių vaisių ir uogų bei daržovių. Juos galite pasigaminti ir iš skintų vaisių, ir rezultatai bus dar skanesni. Šioje nuotraukoje pasidalinsime receptu, kaip paruošti cukruotus abrikosus, kurie organizmui net naudingesni nei švieži vaisiai. Jau daugiau nei tūkstantį metų abrikosai gyvena su ežiais. Be to, jais netgi mėgaujamasi, nes juose visada gausu mineralų ir organizme esančių biologiškai aktyvių medžiagų. Reguliariai vartojant abrikosus, padidėja žmogaus produktyvumas, kūnas įgauna papildomų jėgų, o vaisiai taip pat pakrauna organizmą maistinėmis medžiagomis dienai. Šiame vaisiuje yra šių vitaminų: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP.
Šiame nuotraukos recepte trumpai aprašėme paprastą būdą, kaip namuose paruošti cukruotus abrikosus žingsnis po žingsnio instrukcijas. Norint juos tinkamai užauginti, marinuoti reikia tik neprinokusius vaisius, kad juos verdant vaisiai išlaikytų minkštimo formą ir nevirstų abrikosų uogiene. Beprotiška, kad cukruoti abrikosai įneša į kūną žievės, kuri leidžia jiems gyventi nuolat ir, ypač, pasaulyje. Tokios lazdelės patenka į įvairių konditerijos gaminių sandėlį arba tarnauja kaip jų puošmena. Cukruoti vaisiai idealiai tinka valgyti su bet kokiu saldžiu patiekalu, ypač su geru siru ir siru produktų kvapu.
Cukatai abrikosai yra pikantiškas delikatesas, kuris puikiai pakeičia šviežius vaisius. žiemos valanda Roku. Gerai, pradėkime nuo pasiruošimo.
Ingridientai
Cukriniai abrikosai - receptas
Paruošiame reikiamus ingredientus, kad namuose paruoštume skaniausias lasas – cukruotus abrikosus.
Šiam receptui tinka abrikosai, nes bus šiek tiek žalio aromato. Vaisiai kruopščiai nuplaunami ir išdžiovinami rankšluosčiu..
Švarius abrikosus padalinkite į dvi dalis ir nuimkite stiebus. Taip pat reikia perpjauti pusę vaisiaus odelę per pusę, kad iš vieno abrikoso gautumėte keletą gabalėlių, nes pats vaisius yra suskaidytas, todėl jis visai nelipnus dirbti.
Jame parenkame tinkamą indą sirupui ruošti, supilame į jį minkštimą ir užpilame vandeniu pagal recepto ingredientuose nurodytą kiekį. Kraujo sirupas turi užvirti, o tada pašalinti nusistovėjusį pragarą. Iš sirupo suberkite abrikosų griežinėlius ir nukelkite nuo viryklės, kol užvirs.
Eilė su abrikosų griežinėliais paliekama porą metų, kol jie bus paruošti, o tada vaisiai pradės išsiskirti minkštimo sirupu. Džiovintų abrikosų gabalėliai su sirupu supilami į puodą, uždengtą sieteliu..
Stiklinis vaisių sirupas supilamas atgal į indą, kuriame buvo verdamas vynas. Būtinai sandariai uždenkite dangteliu, kad kremas neprarastų.
Originalią žolelę iš rūkytos vištienos viršutinės dalies išrado garsus Kanados virėjas iš Kolumbijos Hectoras Jimenezas Bravo. Galimi ir daugiau variantų, o ši žolelė ne mažiau skani, ją lengva gerti ir paruošti. Jums reikia tik minimalių produktų ir naudoti tik peilį. Su šia žolele galite sutikti svečius Šventosios dienos proga, patiekiant kaip užkandį ar pagrindinę žolelę arba kaip vakaro meniu dalį. Gražus ežiukas ne tik kutena jai akis, bet ir skatina apetitą.
Ingredientai vienai porcijai
Paruošimas
Ruošiant gaminius kepimui, reikia nuplauti sparnelius, nuvalyti jų plunksnas, sustiprinti viršutinę sparno dalį, pašalinti perteklinius karoliukus ant įpjovimų. Sumaišykite kietąjį sūrį, cukiniją, sojų padažą.
Ruošiant gaminius kepimui, reikia nuplauti sparnelius, nuvalyti jų plunksnas, sustiprinti viršutinę sparno dalį, pašalinti perteklinius karoliukus ant įpjovimų. Sumaišykite kietąjį sūrį, cukiniją, sojų padažą.
Ruošiant gaminius kepimui, reikia nuplauti sparnelius, nuvalyti jų plunksnas, sustiprinti viršutinę sparno dalį, pašalinti perteklinius karoliukus ant įpjovimų. Sumaišykite kietąjį sūrį, cukiniją, sojų padažą.
Ruošiant gaminius kepimui, reikia nuplauti sparnelius, nuvalyti jų plunksnas, sustiprinti viršutinę sparno dalį, pašalinti perteklinius karoliukus ant įpjovimų. Sumaišykite kietąjį sūrį, cukiniją, sojų padažą.
Ruošiant gaminius kepimui, reikia nuplauti sparnelius, nuvalyti jų plunksnas, sustiprinti viršutinę sparno dalį, pašalinti perteklinius karoliukus ant įpjovimų. Sumaišykite kietąjį sūrį, cukiniją, sojų padažą.
Ruošiant gaminius kepimui, reikia nuplauti sparnelius, nuvalyti jų plunksnas, sustiprinti viršutinę sparno dalį, pašalinti perteklinius karoliukus ant įpjovimų. Sumaišykite kietąjį sūrį, cukiniją, sojų padažą.
Žolelių analizė pagal sudedamąsias dalis
Prižiūrėtas...
