고기가 들어간 걸쭉한 수프. 크 바살 수프 요리법 : 허브 요리

왜 수프 - persha 빨대?

사람을 먹을 때 국물을 기본으로 한 균주가 항상 첫 번째 자리를 차지합니다.

우선, 요리 과정에서 첫 번째 (읽기 : 주요) 향신료의 모든 재료는 귀중한 생생한 연설로 물을 포화시킵니다.

생명을주는 조국 인 국물을 빼앗아 몸에 쉽게 인계되며 또한 건조한 품종과 딱딱한 їzhі의 과도한 부식을 고수하고 껍질이 덜 관여하는 멋진 체를 만듭니다. 무거운 고슴도치.

기적적으로 세계 요리의 수프 요리법을 가진 사람들은 많은 양이며 그들의 구색은 전문가의 독창성과 간단한 가정 선물로 정기적으로 보충됩니다.

종종 새로운 수프의 레시피는 단순한 제품 세트의 존재와 창의적인 분위기, 예를 들어 사워 도우가 포함 된 수프의 레시피가 있는지 여부와 같은 두 가지 요소의 생생한 조합과 더 이상 연결되지 않습니다. 고기, 생소함을 완성하기 위해 한 주인의 손에 , 같은 부엌의 통로에서 절대적으로 정확한 사전 제조 레시피를 가진 동일한 수프는 피부 주인이 고유 한 방식으로 고유하다는 것은 말할 것도 없습니다.

크 바솔과 고기 수프 - 기본 기술 원리

고기 국물을 기본으로 콩으로 수프를 준비하는 세부 사항을 알아 봅시다. 나는 크 바스로 생각합니다. 이 귀중하고 풍부한 곡물의 접힘성은 폴리건초이며 trival 변종을 위해 착유됩니다. 분명히 크 바스로 수프를 준비하는 다른 방법과 빌어 먹을 슈퍼마켓에서 구입 한 vikoristovuvat 기성품 통조림 크 바스를 살펴볼 수 있습니다. 소비 할 때 짭짤하고 전신 모욕을 준비하는 데 한 시간을 크게 할애하지만 varto가 아닌 kvassoli의 자체 준비에서 직접 합시다. 방부제에 대해 생각하십시오. 야크는 변함없이 vikoristovuyutsya 맛있는 공예품.

Kvassola에는 두 가지 단점이 있습니다.요리하는 데 시간이 너무 오래 걸리고 어떤 사람들에게는 식각 과정에서 불편함을 불러일으켜 속이 더부룩한 느낌을 동반합니다. 이 문제의 원인은 분해되지 않은 세포 조직과 접힌 당류로, 본토에서 모든 무시할 수있는 요소와 독소를 함께 섭취하여 사람들을 약초 시스템으로 소비합니다. 그것에 관계없이 이해하기 어려운, vyklikani vzhivanniam kvassoli, 그것은 여전히 ​​우울함을 가져오고 일종의 "장 스크럽"입니다. 사실, 혼잡 기간 동안 중독 기관의 특정 만성 질환에 대한 식단에 포함시키는 것은 권장되지 않습니다. 다른 품종에서 kvassola는 귀중한식이 제품입니다.

인내심을 갖고 준비 준비 단계의 복잡성에 관계없이 식단에 더 자주 포함시켜야합니다.

크 바스 곡물을 부드럽게하는 다른 방법은 없습니다. 시큼한 중간을 도와 프로세스 속도를 높이는 것만으로는 충분하지 않습니다. 몸을 담글 때 물에 귀리 2-3 큰술을 넣으십시오. 대부분의 경우 냉장고에서 자신을 찾을 수 있도록 물을 바꾸십시오. Tse dopomozhe chastkovo rozchiniti 연설, scho 원인 자만심. 요리하는 과정에서 물도 갈아서 크 바스를 끓입니다. 곡물이 어두워지지 않도록 열린 접시에 끓입니다.

다양한 재배 크바스가 200개 이상 사용됩니다. 다양성의 관점에서 분명히 자신의 판단에 따라 여부를 선택할 수 있지만 어떤 경우에는 kvassola가 두 번째로 더 swidden, 특히 dribna로 삶아 졌는지 확인하십시오.

채식주의자를 위한 Prote, 당신은 어떤 성장 단백질도 인체에 글루틴을 공급하고 에너지를 제공하는 생물체의 단백질을 완전히 대체할 수 없다는 것을 이해해야 합니다. 화학 창고 뒤에 있는 생명체의 여정에 포함된 단백질은 인체의 생화학적 과정에 더 가깝습니다. 이를 위해 크 바스 다람쥐는 고기를 추가하고 원하는 경우 고기 국물을 추가하면 좋습니다.

kvassoleyu와 고기가 들어간 수프는 이상적인 선택입니다.

레시피 1. 크바솔과 고기를 곁들인 수프, 토스트

재료:

육수 1.2L

시불야,립차스타 120g

파슬리 뿌리 50g

체르보나 당근 100g

채소 75g

감자 250g(그물)

크바솔라 통조림, 천연 280g

채스닉 20g

올리야(녹차용) 150ml

요리:

꼬챙이로 빵을 배열하십시오. 세련된 올리야를 구운 후 빵 조각을 바르고 서블릿으로 옮깁니다.

파슬리 뿌리와 당근, 씻어서 청소하고 손질하고 국물 100ml에 프라이팬에 넣습니다. cibula를 깨끗이 씻어서 자르고 팬에 넣고 투명해질 때까지 끓입니다. 껍질을 벗긴 감자를 입방체로 자르고 고기 국물에 요리하십시오. 믹서기에 수프 일부를 준비하기 시작하고 부수십시오. 야채 퓨레를 팬으로 옮깁니다. 크 바스 한 병을 열고 씻어서 퓌레에 담급니다. 약한 불로 끓을 때까지 끓입니다. Vimknuvshi, 잘게 잘린 채소와 찻 주전자로 수프를 양념하고 bazhanny를 위해 향신료와 힘을 더하십시오.

레시피 2. 토마토 드레싱을 곁들인 크 바솔과 고기 수프

재료:

돼지고기 펄프, 저지방 700g

토마티 400g

고추 - 50g 및 감초 - 100g

시불야 - 120g

지방(소테용) 50g

프로방스 허브 - 20g

월계수 잎, 스미시 고추(멜레니크)

Kvasolya (곡물) 300g

당근 90g

요리:

토마토를 데치고 식으면 닦아내어 껍질과 알갱이를 제거합니다. 씨블라를 껍질을 벗기고 당근을 손질하고 보로스나를 추가로 발라줍니다. 볶은 야채에 스튜 냄비의 국물 50-100ml를 추가합니다. 걸쭉해질 때까지 끓인 다음 믹서기로 야채를 부순다.

크 바스 곡물, vytrimavshi 찬물에 6-7 년 동안 씻어서 끓는 물에 던지십시오. 물이 끓으면 분노 її, kvassola를 딜과 함께 다른 팬으로 옮기고 계속 요리하십시오. 20 깃펜 후 돼지 고기 펄프를 팬에 넣고 큰 입방체로 자르고 준비가 될 때까지 크 바스와 고기를 요리하십시오. 시간 전에 고기를 삶아 피나를 가져가는 것을 잊지 마십시오.

퓌레 토마토 드레싱을 향신료, 후추, 다진 채소와 함께 한 번에 수프에 넣고 끓입니다. 준비된 수프는 제공하기 전에 20-25 오한 동안 양조해야합니다.

레시피 3. 야채 국물에 크 바솔과 고기를 곁들인 수프

재료:

치킨 스튜 0.5L

통조림 크바솔라 토마토 소스 400g

냉동 야채 스미시(당근, 아스파라거스, 콜리플라워) 300g

Tsibulya - 샬롯 150g

껍질을 벗긴 감자 250g

향신료, 루바나 그린

요리:

Dzhe shvidky 수프: 시간이 짧으면 이기십시오. 그 전에는 방부제가 함유 된 수프와 향낭에 경쟁력을 갖게 될 좋은 선택입니다.

껍질을 벗기고 으깬 감자는 1x1x1cm 크기의 입방체로 잘려서 더 잘 익습니다. 요리 시간을 단축하기 위해 뜨겁게 끓인 부드러운 품종을 선택하십시오. 준비된 감자를 뜨거운 물에 담그고 휘린을 마시게 한 다음 그릇에 담긴 팬에 모든 재료를 넣고 냉동 야채와 잘게 썬 신선한 채소로 만든 와인을 만듭니다. 수프의 모든 구성 요소를 적절한 열에 3-4 개의 깃펜으로 끓이고 재료 혼합물을 걸어 놓습니다. 필요한 경우 향신료와 함께 수프를 맛보십시오.

레시피 4

재료:

양고기(아보 얄로비치나) 900g

Struchkova kvassola (아스파라거스) 150g

가지 120g(그물)

감자 800g(그물)

육수 1.1L

토마토(페이스트) 75g

채스닉 15g

고수 60g

당근 140g

크멜리-수넬리 30g

바질 레드 70g

고추, gostry

사워 크림과 chastochki 토마토 (서빙용)

요리:

고기의 결을 낸 후 브러시에서 요가를 요리하여 국물을 준비하십시오. 깨끗이 씻어 준비한 모든 재료를 각각 450ml씩 6개의 도예기에 나눕니다. 껍질 부분에 고기 4~5장을 올려주세요. 육수에 힘이 되는 양념을 넣고 버무려 만든 다음, 산지에서 내려준 육수를 부어 모든 재료를 덮는다. 다진 실란트로 그린, 토마토 초크 및 사워 크림은 수프 장식을 준비합니다. 서빙 시간에 등산가의 일부에 추가해야합니다.

광부를 받침대에 놓고 뚜껑으로 압착하고 적어도 2 년 동안 오븐에서 요리를 시작하십시오. 두꺼운 수프는 누드의 유죄입니다.

존중하기 위해: vat의 재료는 obov'yazkovo로 준비됩니다.

레시피 5. 크 바솔과 고기 수프 : 버섯을 곁들인 로즈마리

재료:

소금에 절인 버섯 200g

감자 300g

양조 크바솔라 250g

육수 1.4L

살라미 350g

훈제 살로 180g

당근 100g

채소, 향신료, 레몬 또는 라임 덩어리, 올리브, 사워 크림 - 서빙용

요리:

끓는 protsіdzheniya에서 준비된 국물과 감자 큐브로 narіzan을 넣으십시오. 버섯의 로즈마리를 헹구고 접시로 채 웁니다. "살라미"는 감자와 같은 동일한 shmatochki로 호출됩니다.

프라이팬을 데우고 다진 훈제 베이컨 조각을 넣고 돼지 지방을 담그면 다시 기름을 바른 shmats를 볼 수 있습니다. 훈제 돼지 지방에 야채를 볶고 당근과 cibules로 드레싱을 준비하십시오.

감자를 끓일 준비가 되었으면 삶은 신 크 바스, 얇게 썬 버섯 및 준비된 드레싱을 추가하십시오. 모든 재료가 하나의 맛으로 결합될 때까지 povіlnomu 화재 khvilin 10에서 한 번에 모두 끓입니다.

피부 부분에 제공 할 때 레몬 한 조각, 구덩이가없는 다진 검은 올리브 3-4 조각, 다진 파슬리 또는 기타 채소, 사워 크림 한 숟가락을 추가하십시오.

곡물이 부드러워지면 종기가 끝나기 전에 크 바스를 소금에 절이는 것이 필요합니다. 악취가 퍼지고 벗겨져도 싸우지 마십시오. mitzna를 끝내는 것은 kvassoli의 okolonka입니다. 힘을 더한 후 약 10 깃에 대해 콩을 요리하십시오.

크 바솔을 요리하면 부피가 커지고 고기가 약 2 개로 짜집니다. 필요한 일관성을 준비하기 위해 수프를 준비하는 데 시간이 걸립니다.

고기가 들어간 진한 발효 신 수프-정확히 이해할 수있는 레시피, 아제, 가족 저녁 식사에 더 좋은 것은 무엇일까요? 유일하게 고기 국물에 흰색 크 바스로 만든 뜨겁고 푸르고 짭짤한 수프 만! 간단한 재료로 와인을 준비하고, 수프를 마무리하고 간단하게, 그 과정이 더욱 고소하기 때문에 크바스를 오랜 시간 담가둔다. 물론 저는 당근과 씨블러만 추가했지만 완두콩, 피망 또는 콜리플라워를 추가할 수도 있습니다.

이러한 헤드 성분의 조합을 통해 뚜렷한 풍미에 도달 할 수 있으며 신맛에 따라 폴딩 콤플렉스 스트라비를 뒤집을 것입니다. 이것으로 vitrati는 그렇게 크지 않을 것이며 맛의 축은 단순히 기적입니다!

yalovichina로 그리스 수프를 요리하려면

재료:

• Kvassola - 1 병.
• 얄로비치나 - 300
• 시불야 - 1개
• 당근 - 1개
• 감자 - 4개
• 크리프 - 1 큰술. 엘.
• 강도 - 1년.
• 물 - 2.5리터.

크 바스 수프 요리법

그러한 수프를 준비하는 또 다른 중요한 단계는 크바솔라를 적절하게 준비하는 것입니다. 저녁 전에 적절하게 її를 담그면 이런 종류의 콩과 식물의 상처를 대담하게 인정할 수 있습니다. 다른 상황에서는 아침 첫날에 흰색 난로를 보낼 위험이 있습니다. Kvass가 준비되었는지 확인하기 위해 풍부하게 접힐 것입니다. 콩과 식물의 또 다른 특징은 그 안에 숨겨진 연설로 고슴도치에서받은 후 불편 함을 유발할 수 있습니다. 부정적인 결과를 중화하려면 적어도 6년 동안 크바스를 담그는 것이 좋습니다. 크 바스를 배뇨 한 후 흐르는 물에 2 ~ 3 회 씻어 물기를 빼야합니다.

Oholodzhenu yalovichina는 약속하고 중간 크기의 작은 조각으로 자릅니다. 고기 shmatochkіv에서 plіvku, 남은 브러쉬 및 지방을 청소하십시오. 고기에 찬물을 붓고 고기 국물을 크 바스와 함께 한 번에 약 1 년 동안 넣습니다 (고기가 오래되고 같은 크 바스 인 경우 1 시간 이상 걸릴 수 있음). 청소가 필요하기 때문에 주기적으로 표면에 어두운 킥이 나타납니다. 고기가 준비된 후 부용 국물에 소금을 뿌립니다. 그렇지 않으면 단단해질 수 있습니다.

껍질에서 cibula를 청소하고 으깬 입방체로 자릅니다. 중간 1/3에 껍질을 벗긴 당근을 갈아줍니다. 뜨거운 기름을 가지고 | 기름 | viklasti tsibula 내가 prozorostі에 passeruvati. 그 후 당근을 넣고 준비가 될 때까지 모든 것을 볶습니다. 크바솔의 국물에 가장 약한 볶은 야채.

Vimiti 감자는 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 여분의 전분을 정리하면서 감자를 씻으십시오. 끓는 국물에 Viklasti.

감자가 손질된 작물의 향긋한 채소를 수프에 추가할 준비가 되었으면. 국물만 끓이는 방법 - 불을 약하게 한다.

10 크 빌린의 뚜껑이 달린 수프를 남겨두면 와인이 주입됩니다. 그런 다음 수프를 그릇에 붓고 사냥꾼에게 제공하십시오. 테이블 usyu sіm'yu에서 향기로운 두꺼운 수프 zbere! 변형에 추가로 모듬 야채 절임이나 가벼운 샐러드를 주문할 수 있습니다. 짭짤한!

1. 국물에 대한 M'yaso는 돼지 고기, kurka, yalovichina와 같은 vikoristovuvati be-yak 일 수 있습니다.
2. 풍부한 국물을 위해서는 붓에 고기를 바르는 것이 좋습니다.
3. kvassola를 bazhano로 담그면 몸이 쉽게 정복하고 빠르게 익힐 수 있습니다.
4. 커민, 백리향, 고수풀, 검은 색과 빨간색 초킹 후추와 같은 향신료를 사용하는 가장 좋은 방법 인 풍미있는 맛과 향의 향신료에 향신료가 추가됩니다.

고기가 들어간 Kvasolyany 수프,이 조리법 준비, 사랑하는 사람을 정확하게 평가하십시오!

고기, 당근, 고추, chasnik, tsibuleya 및 감자와 함께 붉은 크 바솔리로 수프를 준비하기위한 Pokrokovi 요리법.

2019-04-08 리다 카사노바와 알로나 카메네바

평가
처방

20369

시간
(분)

부분
(학교)

완성된 균주 100g의 경우

11 UAH

8g

탄수화물에서

10g

157kcal

옵션 1: 고기를 넣은 레드 크바스 수프의 클래식 레시피

붉은 크 바솔리와 고기를 곁들인 수프는 풍부하고 풍부하며 향긋한 수프로 절대적으로 모든 사람, 특히 뜨거운 음식을 좋아하는 사람에게 적합합니다. 돼지 고기, yalovichina 및 가금류와 같은 모든 종류의 고기를 기반으로 이러한 수프 변형을 준비 할 수 있습니다. Krym kvassoli ta m'yasa dodamo 전통 수프 야채 nabir - 당근, cibulya, 감자. 수프에 다양한 향기로운 향신료와 허브를 추가할 수 있습니다.
채소와 빵 파리를 추가하기 위해 테이블에 수프를 제공할 수 있습니다.

재료:

• 물 - 1.5리터
• 돼지고기 - 250g
• Red kvassola (통조림) - 4 큰술;
• 당근 - 1개
• Cibulya ripchasta - 1개
• 감자 - 2개
• 올리야 - 2 큰술.
• 실, 후추, 마른 차스닉 - 양념용
• 파슬리 - 15g

사진이있는 Pokrokovy 레시피

목록의 모든 제품을 준비하십시오. 감자 구근을 껍질을 벗기고 말린 다음 감자를 작은 입방체로 자릅니다.

돼지고기는 소량의 지방에서 채취할 수 있습니다. 고기를 헹구고 말리고 작은 조각으로 자릅니다.

당근과 cibula 껍질을 벗기십시오-야채를 헹구고 말리십시오. 얇은 껍질을 가진 Narizat 당근은 또한 pivkiltsy 또는 큐브로 cibula를 자릅니다.

프라이팬, 피클 당근, cibula 및 고기에 이슬 맺힌 올리브 한 숟가락을 데우십시오-가끔 저어 주면서 4-5 개의 깃펜에 기름을 바르십시오.

냄비를 준비하십시오-감자, 당근, cibula 및 고기를 넣고 붉은 크 바스를 추가하십시오.

냄비에 따뜻한 물을 붓고 불을 붙입니다. 수프 요리 30분. 예를 들어 강도, 후추를 추가하고 마른 주전자를 추가하십시오.

자르고 추가할 채소 | 추가 | 준비된 수프에 수프에 오한을 10개 더 채운 다음 그릇에 붓고 테이블에 제공합니다.

식욕이 왕창!

옵션 2: 고기를 곁들인 붉은 크바솔리 수프를 위한 스웨덴 요리법

5-6년 가까이 요리에 스테인드 글라스를 사용하지 않으려면 갈색 유리로 서둘러야 합니다. 다진 고기 대신 건조하고 다진 고기 대신 통조림 크 바스를 섭취하십시오. 와디는 그냥 너무 맛있는데 좀 너무 짭쪼름해요.

재료:

• 200 UAH에 가깝습니다. 다진 고기 (다진 것 가능);
• 150g 통조림 크 바스;
• 당근과 시블 한 조각;
• 2-3장의 카드;
• 마른 소금, 신선한 채소의 맛을 위해.

고기와 함께 붉은 크 바솔리에서 수프를 준비하는 방법

약 3-3.5 리터의 냄비에 끓인 물을 부피의 2/3에 붓습니다. 스토브에 불을 붙입니다.

물이 끓는 동안 야채를 깨끗이 헹굽니다. cibula와 당근을 얇게 자르고 물 근처에 던지십시오. 감자는 입방체로 자르고 요고의 흔적이 없습니다. 바로 국물에. 끓으면 반나절 줄이고, 피나는 모두 빼주세요.

Roztanutiy 또는 살짝 식힌 다진 고기를 국물에 조금씩 넣습니다. 다진 고기는 즉시 상승하고 더 자주 요리합니다. 많은 그루터기가 다시 나타날 것입니다. 나는 그것을 볼 것입니다. 감자가 익을 때까지 수프를 완전히 끓입니다.

그 동안 rossol을 위해 통조림 레드 크 바스를 추가합니다. 수프와 함께 냄비에 넣으십시오. 5-10개의 퀼에 더 가깝게 요리하십시오. 맛을 위해 재충전하십시오. 서빙 할 때 신선한 매운 채소를 곁들여 드십시오.

완두콩으로 수프를 요리 할 때 비슷한 조리법이 유용합니다. Pokrokove 요리는 스스로 될 것입니다. 소량의 kvassoli를 통조림 완두콩으로 교체하십시오. Weide는 보편적인 조리법을 위한 또 하나의 짭짤한 허브입니다.

옵션 3: 고기가 들어간 레드 크바스 수프 - 돼지 갈비 레시피

돼지고기 훈제 제품은 수프에 특별한 맛과 풍미를 더합니다. 풀을 올바르게 요리하는 방법, 집안의 외침 인 수프의 식욕을 돋우는 향기가 온 집안에 퍼질 것입니다.

재료:

• 350g 훈제 돼지 갈비;
• 붉은 크 바스 한 병;
• 0.5 당근;
• 피망 스틱;
• 시계공의 이빨 두 개;
• 사워 크림과 신선한 채소를 제공하기 위해;
• 소금 약간.

야크 요리

크 바스를 잘 씻고 찬물에 담급니다. 1년동안 씻으세요. 그리고 한 해 동안 조국을 화나게 합시다. 콩을 팬에 옮기고 깨끗한 찬물로 채웁니다. 부드러워 질 때까지 크 바스를 요리하십시오.

흐르는 물에 돼지갈비를 씻는다. 바늘로 자릅니다. 수프를 위해 팬 옆에 보관하십시오. 찬물을 붓고 고기가 부드러워질 때까지 익힌다. 브러시에 땀을 흘리고 고기를 올리십시오. 그리고 국물을 걸러냅니다.

국물을 다시 냄비에 붓습니다. 고기를 추가하십시오. 죽은 불에 올려 놓으십시오.

야채를 깨끗이 씻으십시오. 후추와 당근은 입방체 또는 빨대로 자릅니다. 그리고 언론을 통해 시계공을 팔아라. 팬에 좋아요. 야채가 부드러워질 때까지 익혀주세요.

Maizhe에서 수프가 준비되고 삶은 크 바솔을 추가하십시오 (삶은 것 없음). 그것을 섞다. 취향껏 채워보세요. 스킨 플레이트에 제공할 때 약간의 사워크림과 신선한 다진 채소를 추가합니다.

신 수프 드레싱처럼 일종의 겨울 준비로 채울 수 있습니다. 집에서 만든 양조의 Pidide adjika, 토마토 소스 또는 토마토에 끓인 야채 샐러드 한 숟가락을 추가하십시오.

옵션 4: 고기 미트볼을 곁들인 레드 크바스 수프

미트볼의 경우 일액형 또는 혼합 다진 고기를 준비하십시오. 더 짧게, 우리는 와인을 걸쭉하게 만들 것입니다. 얄로비치나, 돼지고기 또는 스미시를 드십시오.

재료:

• 200 UAH에 가깝습니다. 다진 고기;
• 하나의 cibulina;
• 닭고기 달걀 당 하나의 zhovtok;
• 당근 1개(약 60g);
• 크 바스 한 병;
• sonyashnikov의 olії 한 숟가락;
• 소금, 향신료의 맛.

포크로코비 레시피

크 바스를 헹굽니다. 좋아, 나중에 담그면 양조주가 shvidshe를 통과합니다. 차가운 물이 담긴 냄비에 콩을 담급니다. krishtsi가 닫히면 죽은 불에 끓입니다. 압력솥의 기능에서 압력솥이나 멀티 쿠커를 이길 수 있습니다.

야채를 깨끗이 씻으십시오. Tsibulin은 더 많이 자릅니다. 다진 고기에 cibula를 추가하고 zhovtkom과 섞습니다. 창틀을 향신료로 채웁니다. 말하다. 작은 조각으로 나누고 거의 동일한 미트볼을 다운로드하십시오.

첫 번째 허브를 끓이기 위해 냄비 근처에 2-2.5 리터의 물을 붓고 끓입니다. 한 번에 하나씩 미트볼을 던지십시오. 악취가 하나씩 달라 붙지 않도록 필요합니다.

강판을 통해 당근을 갈아서. 기름에 붙여 넣습니다. 수프에 추가하십시오.

삶은 크 바스를 추가하십시오. 그것을 섞다. 힘을 위해 시도하고 필요한 경우 향신료를 더주십시오. khvilin을 더 요리하고 살 수있는 수프를 주거나 조금 끓이십시오.

요리 후 요리사는 준비 직후에 수프를 붓지 않고 풀이 뚜껑 아래에 5-6 개의 깃펜을 주입하도록합니다. 그래서 모든 재료가 야생의 맛과 향으로 어우러지지만 눈부신 결과를 줄 것입니다!

옵션 5: 붉은 크바솔리와 삼겹살을 곁들인 수프

또 다른 옵션은 맛있는 수프를 요리하는 것입니다. 베이스는 통조림 크 바솔라와 삶은 훈제 삼겹살입니다.

재료:

• 통조림 레드 크 바스 캔;
• 약 150 UAH. 삶은 훈제 양지머리;
• 작은 토마토 (약 60 gr.);
• tretina 중간 cibulini;
• 스타일과 당근;
• sonyashnikov의 olії 한 숟가락;
• 400g 감자들;
• 실, 부용 큐브.

야크 요리

준비에 참여하십시오. 야채를 닦고 헹굽니다. cibula와 당근을 얇은 빨대로 자릅니다. 토마토를 갈아서 퓌레로 만듭니다. 그리고 큐브로 감자를 다듬습니다.

shkiri 형태로 돼지 양지머리를 자르고 shmats로 장식하십시오.

냄비에 물을 끓입니다. 그녀에게 양지머리, 감자를 줘. 다시 끓이면 핀이 보입니다.

올리브 오일에 당근과 함께 트로히를 뿌립니다. 토마토 퓨레로 한 번에 수프로 옮깁니다. 준비가 될 때까지 요리하십시오.

크바솔라를 항아리에서 수프로 옮깁니다. 부용 큐브로 틀을 채웁니다. 그것을 섞다. 몇 번의 시간이 지나면 Strava가 준비됩니다!

붉은 크 바솔로 수프를 만들려면 고기 조각뿐만 아니라 삶은 훈제 고기도 가져갈 수 있습니다. 예를 들어 shmatochki kovbasi, 소시지, 탄산염은 맛이 깨끗합니다.

짭짤한!

옵션 6: 고기를 넣은 붉은 크바솔리 수프의 오리지널 레시피

Deyakі 영주는 오랫동안 괜찮다고 생각하면서 kvassolі에서 수프 요리를 시작하는 것을 두려워합니다. 그러나 그러한 생각은 용서됩니다. 저녁 식사를 위해 맛있는 첫 번째 요리를 요리하는 것은 중요하지 않습니다. Navіt yakscho tse 신 수프. 간단한 pokrokovyh 요리법의 dekilka는이 놀라운 잔디를 쉽게 마스터하는 데 도움이 될 것입니다.

재료:

• 350g 얄로비치니;
• 한 숟가락의 토마토 페이스트;
• cybuli의 0.5 머리;
• 스타일과 당근;
• sonyashnikov의 olії 한 숟가락;
• 마른 붉은 크 바스 0.5 병;
• 2-3 개의 말린 감자 구근;
• 힘의 맛을 위해 계절.

붉은 크바솔리와 고기를 곁들인 수프를 위한 포크로코비 레시피

개암 나무 열매의 경우 마른 크 바스를 큰 그릇에 찬물과 함께 담급니다. Robiti는 기본 준비가 시작되기 최소 3년 전 또는 최소 3년 동안 더 짧습니다. 몸을 담그는 시간 동안 크 바스를 부드럽게 씻고 물을 4-5 번 기억하십시오. 콩류에서 전분을 제거하는 것이 필요합니다.

잘 채워진 크 바스를 냄비에 옮깁니다. 뜨거운 물을 채웁니다. 강한 불에 완전히 끓인 다음 약하게 끓입니다. Varіnnya 대출은 kvassola가 cym 이전에 오랫동안 담근 것처럼 pіvgodini에 가깝습니다. 악취가 부드러워 질 때까지 콩이 부드러워 질 때까지 끓이지만 크 바스의 도움으로 모양을 유지하십시오. 집 전체에 땀을 흘리자, 화나게 해. bazhannyam에 대한 크 바스 자체는 제거하거나 약탈하지 않을 수 있습니다.

이 시간에 고기를 헹구고 shmatki로 채우십시오. 깨끗한 냄비에 넣으십시오. 크라이오 물을 붓습니다. 강한 종기에 끓입니다. 단호하게 znіmіt 모든 pіnu. 그들은 약한 종기로 죽은 불에 yalovichina를 요리하기 위해 그것을 주었고 krishtsi를 닫을 수 있습니다.

Okremo는 당근으로 cibula를 청소하고 씻습니다. 자세한 내용은 야채 색상입니다. 프라이팬 근처의 sonyashnikovy 올리브에서 트로치를 볶습니다. 토마토 페이스트를 추가합니다. 부드러워지면 고기로 옮깁니다.

수프에 감자를 추가합니다. 전면 전구를 껍질을 벗기고 헹구고 막대 또는 큐브로 장식하십시오.

두 개의 hvilin 후 수프에 kvassola를 추가하십시오. 그것을 섞다. 양념으로 국물을 간을 합니다. 모든 재료가 약하게 끓일 준비가 될 때까지 요리하십시오. 국물의 농도를 한 번에 조절할 수 있습니다. bazhannyam의 경우 뜨거운 끓인 물을 추가하여 풀이 너무 두꺼워지지 않도록하십시오.

수프를 위해 고기 조각을 요리하는 방법에 대한 한 가지 비밀이 있습니다. Yalovichina 또는 돼지 고기는 부드러운 shvidshe가되어 신 겨자 방울이있는 고기 앞에서 국물에 약간의 신맛을 더합니다. 그녀는 레몬 주스 또는 사과 otstu의 작은 술이 될 것입니다.

크바솔야니 수피

맛있고 파랗고 향기로운 모욕-하인, 고기가 들어간 크 바살 수프 요리법, 자세한 사진 및 비디오 준비. 시도 해봐!

일년

125kcal

5/5 (3)

뜨거운 국물 없이는 이미 겨울을 느끼지 않고 달팽이처럼 사는 것이 중요합니다. 배고프고 눈 속에 집에 돌아오고 테이블에는 향긋한 와인, 블루 베리, 더 맛있는 수프가 있습니다. 그냥 꿈! 같은 이유로 저는 종종 이 기적의 허브를 흰색 또는 빨간색 크바스, 바이코리스트 단순하고 저렴한 재료 세트로 준비합니다. 준비가 더 쉽고 외출이 훨씬 더 맛있는 경우 동일한 옵션입니다.

너 알아?사람들은 5,000년 넘게 고슴도치에서 크바솔라를 살아왔고, 그들은 그것을 Pivdenny America에서 우리 나라로 가져왔습니다. 이 제품은 식이성, 저칼로리 및 단백질이 풍부한 제품으로 간주됩니다. 또한 크 바스 이식은 심혈관 및 신경계 질환에도 권장되며 외과 적 개입이나 심각한 질병 후 힘을 회복하는 데 도움이 될 수 있습니다. Zagalom, 당신은 올바른 선택을했습니다. 당신은 신 수프를 만들었습니다!

성분 및 준비

준비 시간: 120~180불.

주방 인벤토리

그 동안 수프 준비 시간을 단축하여 필요한 모든 도구를 미리 준비하고 과정에서 필요에 따라 해당 도구를 부착하십시오.

• 3 l의 붙지 않는 코팅이 된 스튜 냄비;
• 대각선 간격이 23cm인 프라이팬;
• 500 ~ 900ml의 큰 그릇 (sprat 조각);
• 티스푼;
• 큰 강판;
• 테이블 스푼;

• 주방 팟홀더;
• 소음;
• 주방용품 또는 기타 토기류;
• lyanі 및 bavovnіnі 수건;
• 나무 주걱;
• 호스트리 로워;
• 트림 보드.

믹서기와 푸드 프로세서가 필요할 수 있으므로 준비하십시오.

당신은 필요

기본:

중요한!이 레시피의 경우 크바솔라를 구입하여 보존할 수 있습니다. 소스로 판매되는 크바솔라는 가져가지 마세요. 또한 토마토 통조림도 최고의 통조림으로 가져갈 수 있습니다.

계절:

• 지상 파프리카 8g;
• 카레 가루 7g;
• 검은 후추 7g;

• 식염 6g;
• 월계수잎 3장.

너 알아?주저하지 말고 당신이 존경했던 다른 조미료, 더 많은 vipadkiv의 파편을 수프에 추가하는 것을 주저하지 마십시오. 그러나 나는 당신이 검은 후추를 빼는 것을 똑같이 기쁘게 생각하므로 적대적인 스트라비아를 용납하지 않습니다. 수프에 신맛이 보이지 않고 향의 축이 더 풍부해질 것입니다!

도닷코보

• 올리브 오일 30ml;
• 2 스타일. 엘. 신선한 녹색.

조리 순서

준비

첫 단계

또 다른 무대

나부터!이제 고기로 크 바스 수프를 만드는 방법을 정확히 알았습니다! 녹지 크림, 스킨 플레이트 근처에 기름 1 티스푼을 넣거나 신선한 바질과 실란트로로 간을 할 수 있습니다. ale tse varto는 그러한 연설을 좋아하는만큼만 작동합니다.

나는이 수프를 더위 속에서 뜨겁게 제공하여 집에서 슬링키를 만들어 주인의 요리 재능을 보여주기를 좋아합니다. 이 유형의 수프를 tyzhnya, 고기 조각, 양조장에서 양조, 짭짤한 팬 및 기타 모든 vikoristan 재료 이상으로 관리하십시오.

고기가 들어간 크 바살 수프 비디오 레시피

Zvirtesya, 프롭 롤러로 친절하게 크 바스를 올바르게 담그고 yalovichina를 수프에 끓였는지 확인하십시오. 또한 비디오에는 그 권장 사항을 위한 현재 값이 있습니다. 프로게이션 하지마!

Nasamkinets, 몇 시간 더 선택하겠습니다. 이 매혹적인 제품을 좋아하는 제 특별 컬렉션에서 크 바살 수프에 대한 더 많은 옵션을 추천하고 싶습니다.

고기가 들어간 수제 신 수프는 얄로 비치 갈비 또는 양지머리의 풍부한 국물에 준비되며 사워 도우가 준비되면 삶은 감자와 혼합되어 수프의 밀도가 낮고 으깬 수프와 유사합니다. 고기와 함께 kvassoli로 만든 수프는 매우 맛있고 향긋하며 파랗습니다.

원칙적으로 홈 수피는 창고를 보관할 수 있습니다. 풍부한 야채를 추가하는 간단한 방법부터 배워보세요. , 영혼과 상상으로 준비가 된 것처럼 열 가지 이상의 재료를 더할 수 있으며 경계가 없습니다. 가장 극단적 인 버전의 고기가 들어간 간단한 신 수프 인 Ale은 삶은 신맛과 고기로만 구성되며 대리 국물이있는 국물에 야채는 바잔 얌 전용으로 제공됩니다.

마른 크 바스를 일찍 담그고 싶다면 고기로 크 바스 수프를 요리하는 것이 중요하지 않습니다. 얄로 비치 갈비에 삶은 고기 국물, 수프에 전형적인 짭짤한 야채 뿌리, 사워 도우-음, 충분합니다. 그래서 고기와 사워 도우 viyshov가 들어간 수프는 훨씬 더 맛있고 매운 것입니다. bazhannyam의 경우 향신료없이 칠리 페퍼 또는 새싹 요가를 추가하여 고스트림 수프를 요리 할 수 ​​있습니다.

우리는 국물과 같은 맑은 수프, 가벼운 수프를 보지 않습니다. 이러한 수피는 유럽의 풍부한 요리의 특징입니다. 원칙적으로 최소한의 다른 첨가제로 한두 가지 제품으로 쉽게 마실 수 있습니다. 그 동안 두꺼운 수프 퓨레는 더 두껍고 종종 우유와 상판이 추가됩니다. 간단합니다. 요리하고 닦으면 첫 번째 풀도 짭짤하고 눈에 띄지 않습니다. 계절에는 종종 로즈마리를 추가하여 그러한 수프를 요리합니다.

고기를 넣은 크바솔리로 만든 수프는 일부러 걸쭉해지지 않도록 불가리아식 수프에 가깝습니다. 이에 안주로 감자탕에 삶은 으깬 감자가 있다.

풍부한 국물의 경우 얄로 비치 갈비 또는 고기 브러시를 사용하는 것이 좋습니다. 고기가 들어간 토디와 육수 위이드의 풍성함과 크바스 수프가 가장 맛있을 것입니다. 분명히 브러시가 버려지고 고기의 축이 충분하여 수프가 "고기"가됩니다. 국물이 약간 끓는 동시에 끓이지 않는 것이 중요합니다. 육수를 끓이는 야채는 국물에 넣지 않고 그냥 드셔도 무방합니다.

고기를 곁들인 Kvasolyany 수프. 포크로코비 레시피

재료(2인분)

• 얄로비치 갈비살 400g
• 드라이 크바솔라 0.5병
• 모르퀸 1개
• 키불야 1개
• 감자 1-2개
• 체레시코프 셀레라 1 PC
• 코린 셀러리 1 조각
• 크립 3-4 롤
• 실, 후추, 매운 고추향료

1. "오래된"yalovichini를 완성하여 새로운 요리를위한 국물처럼 고기를 넣은 수제 신 수프가 가장 맛있습니다. 송아지 고기는 국물에 놀라운 걸쭉함을주지 않습니다. 국물에서 엉덩이는 썩은 엉덩이입니다-갈비뼈, 뇌 브러시는 얇습니다. 요리가 끝나면 술에서 나온 고기는 숙성되어 국물이되고 술은 버려집니다. 그러한 원칙 뒤에 준비하십시오. Zazdalegid는 건조한 크 바스를 담그십시오 - 2 ~ 3 년 동안 뜨거운 bi, 오히려 아무것도 아닙니다.

   얄로 비치 갈비, 크 바스 및 국물 용 야채

2. 냄비에 찬물 1리터를 붓고 갈비살을 넣어줍니다. 옥립에 고기를 던지면 위의 공이 "가게"되고 고기가 익었을 때 모든 육즙이 가운데에 남습니다. 대략 스테이크에 윤활유를 바릅니다. 육즙이 vitikati되지 않도록 풍미가 사라지도록 필요합니다. 나는 분명히 좋은 일이 필요한 것처럼 뜨거운 물에 고기를 던지는 것이 좋습니다. 거기에는 국물이 필요하지 않습니다.
3. 피나가 사라진 경우 소리가 나는 숟가락으로 가져 가야합니다. 그런 다음 굵게 다진 야채를 국물에 넣습니다. lushpinnya에서만 cibulina를 청소하고 그것을 찢습니다. 당근과 셀러리의 뿌리를 껍질을 벗기고 굵게 자르거나 기미가 없도록 만드십시오. 국물에 소금 한 꼬집, 후추 한 꼬집을 넣고 바잔의 경우 마른 고추 1-2 포드를 추가합니다. 그런 고추는 고기가 들어간 발효 수프에 뚜렷하게 매운 맛을주지 않습니다. 가볍지 않고 국경에서 매운 맛입니다. 에일, 와인의 향을 칠해야 한다.

   찬물에 고기와 야채를 넣고 불을 붙인다

4. 가장 약한 끓일 때 뚜껑 아래의 국물을 요리하십시오. 국물은 얼음 끓는 죄가 있으며 동시에 viruvat하지 마십시오. 최대 2년 동안 국물을 요리하는 시간. 또한 국물을 자주 섞을 필요는 없으며 시간당 2-3 번이면 충분합니다. 국물이 뜨거울까 봐 걱정이 되더라도 고추는 어느 순간 공기 중에서 뽑아서 가져갈 수 있다.

   풍부한 국물이 준비될 때까지 끓입니다.

5. 국물이 준비되면 vіdvara에서 고기와 모든 야채가 든 브러시를 꺼내십시오. 국물을 걸러내고 팬에 다시 붓습니다. 브러시에서 모든 고기를 볼 수 있고 작은 조각으로자를 수 있습니다. bajan의 경우 rozmir, 고기 분쇄기로 다듬을 수 있습니다. M'yaso는 입구에서 돌아갑니다. 불린 크 바스와 껍질을 벗긴 전체 감자를 돌려주세요. 연설까지 우리는 흠뻑 적신 크 바스를 가져다가 벌레처럼 모든 콩을 보지 않을 것입니다.

   크 바솔라, 감자 및 모든 익힌 고기를 국물에 추가하십시오.

6. 미역국은 고기와 함께 약불로 끓인 다음, 탕수육은 푹 끓인 후 걸쭉하지 않으면 형태를 이용한다. 20 세기부터 1 년까지 크 바솔리 양조 시간을 부르므로 같은 종류의 크 바솔라에 넣으십시오. 따라서 varto는 콩의 준비 상태에 중점을 둡니다. 국물에 담긴 감자의 값은 20년 이상 삶아야 하는데 바르또가 조금 소화되어야 하는데 끓기 시작하지 않는다.

   크 바스가 준비 될 때까지 수프를 끓입니다.

7. Vityagti는 수프에서 갓 삶은 감자를 shmatki로 자르고 믹서기에 넣습니다. 육수를 1~2국자 넣고 감자를 넣어 묽은 퓨레를 만든다. 으깬 감자가 더 희귀하도록 국물을 추가 할 수 있습니다. 크 바스가 준비 될 때까지 크 바스 수프를 고기와 함께 끓인 다음 준비한 감자 퓌레 수프에 붓습니다.

   으깬 감자에 감자를 갈아서 수프에 추가

8. 고기와 함께 신 수프를 약 4-5 분 동안 끓인 다음 소금을 넣어 맛을 내고 향신료를 추가하십시오. 나는 그것을 좋아합니다. 첫 번째 시즌의 고기가 가볍게 제공되면 예를 들어 내가 직접 요리하는 것과 같이 내가 좋아하는 향신료 합계를 1-2 꼬집 추가합니다. 그것은 마른 감초와 고추, 거친 포멜로, 지중해 허브의 마른 스미시 및 알갱이로 만든 찻잎으로 구성됩니다.