설탕에 절인 과일 준비 – 살구 2kg. 살구 츠카치

과일과 베리 요리법

24 살

200kcal

5/5 (3)

수확 기간 동안 살구가 많이 태어나기 때문에 삶고 구운 파이, 설탕에 절인 과일, 겨울 동안 닫혀 있고 여전히 그대로 남아 있습니다. 이런 상황 때문에 살구 허브를 찾는 것이 꺼려졌습니다. 그리고 저는 가장 맛있고 비슷한 디저트인 설탕에 절인 살구를 만드는 방법에 대해 시간을 보냈습니다!

집에서 설탕에 절인 살구 요리법

주방용품:오븐.

재료

올바른 재료를 선택하는 방법

식물의 생산을 위해 부패나 결함을 포함한 결함이 없는 과일을 수확합니다.

포크로코프 준비

살구를 헹구고 브러시로 껍질을 벗기고 피부를 완전히 분리하십시오.
물에 주코르를 갈아서 시럽을 끓입니다.
끓는 물엿에 준비된 살구를 넣고 끓인 후 토사물을 넣는다. 8~9년 동안 이 룩을 위해 모든 것을 채워보세요. 살구는 시럽으로 포화되어야합니다.
지정된 시간이 지나면 살구를 약 10분 동안 끓인 후 같은 시간 동안 다시 추가합니다. 이 단계를 2번 더 반복합니다.
남은 끓인 후 유리가 마를 때까지 그릇에 살구의 물기를 빼냅니다.
데코 위에 베이킹 페이퍼를 깔고 그 위에 살구 반쪽을 올려주세요. 설탕에 절인 과일을 오븐에서 70°C로 3~4년 동안 건조시킵니다. 건조 시간은 설탕에 절인 과일의 크기에 따라야합니다.
준비가 되면 설탕에 절인 과일에 설탕 가루를 바르세요.

설탕에 절인 "Liniv"

준비 시간: 1 일.
제공량: 6-8.
주방용품:오븐이나 과일 건조기.

재료

포크로코프 준비

집에서 설탕에 절인 살구를 만드는 비디오 레시피

그러한 작업을 위한 특별한 장비, 즉 야채와 과일을 위한 전기 건조기가 있기 때문에 운이 좋습니다! 이 혼합물을 사용하여 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법에 대한 짧은 비디오를 시청하세요. 그러한 장비가 없다면 이 추가 기능의 필요성에 관심이 있을 수 있습니다.

특정 과일의 열매, 줄기가 없는 살구의 과육을 치료한 다음 필요한 비율의 과일과 껍질을 덮습니다.
과일조림 분말을 응고시켜 과일조림이 서로 들러붙지 않고, 손에 들러붙지 않게 해준다.
설탕에 절인 과일 시럽을 싱크대에 쏟을 필요가 없습니다! 요고를 차에 첨가하고 케이크를 걸러 내고 설탕에 절인 과일을 만들 수 있습니다. 밀봉된 병에 담아 냉장고에 보관하세요.

왜 가?

설탕에 절인 과일은 독립된 과자로 사용할 수 있으며 케이크 및 기타 디저트의 장식으로도 사용할 수 있습니다. 특히 흘리지 않기 때문에 잎, 원형, 사각형 등 어떤 모양이든 지정할 수 있습니다.

다른 준비 및 토핑 옵션도 가능합니다

설탕에 절인 살구로만 사랑하는 사람을 행복하게 만들 수 있습니다. 배, 사과, 파인애플, 자두 등과 같은 다른 과일도 이러한 맥아 제조의 주성분이 될 수 있습니다. 맛있는 설탕에 절인 과일! 그 같은 사람들은 감귤 껍질에 까다롭습니다.

살구가 이렇게 많으면 또 무엇을 벌 수 있나요? 옵션! 겨울 동안 lasoshka를 양식으로 준비하고 살구 커널로 잼을 만들어보십시오. 이러한 각 유형의 잼에는 자체 "rodzinka"가 있습니다.

오렌지를 곁들인 살구 잼은 엄청나게 맛있고 향긋합니다. 그리고 술이 없는 살구를 곁들인 잼과 5포크 요리법은 여러분을 기쁘게 할 것이며 하루 종일 부엌에서 일할 시간이 충분하지 않은 사람들에게 유용한 자원이 될 것입니다.

설탕에 절인 살구 요리법을 얻었나요?어쩌면 레시피 사본이 몇 개 있을 수도 있나요? 주저하지 말고 댓글로 여러분의 지식과 정보를 공유해주세요!

설탕에 절인 과일로 가족의 삶의 속도를 높이고 싶다면 설탕에 절인 과일을 섭취하세요. 물론 준비 과정에서 tsukor가 준비되지만 모두 동일하게 악취는 팜유 가공 제품, 다양한 물약 및 인공 대체물을 사용하여 vigorniks가 우리에게 말하는 것과 매우 유사합니다. 설탕에 절인 살구를 준비하는 것은 긴 과정이지만 쉽지도 않습니다.

재료:

살구 2kg;
- 물 1리터;
- 병아리콩 모래 700g;
- 레몬 2개 (bazhanya의 경우).

설탕에 절인 살구 만드는 법

모양을 다듬는 데 도움이 되는 약간의 설익은 과일을 집는(정원에 모으는) 것이 좋습니다. 살구를 분류하고 과일을 수확하고 있습니다. 담요를 두 부분으로 나누어 술을 제거하는 것이 가장 좋습니다.

다음 단계는 시럽을 끓이는 것입니다. zukor가 들어간 물을 끓이기만 하면 됩니다. zukor가 더 빨리 녹도록 숟가락으로 조금 저어줄 수 있습니다.

가지에 레몬을 더 추가하세요. 컬러에 맞게 살구와 레몬의 맛을 돋보이게 해보세요. 그리고 감귤류의 대표자 자체는 설탕에 절인 과일처럼 매우 맛있습니다. vikorist가 필요하지 않다면 조금만 추가하면됩니다. 구연산. 레몬은 조각으로 자르고 술은 제거됩니다.

시럽이 준비되면 준비된 제품을 작은 배치로 옮깁니다 (모든 것이 즉시 건조되면 튀길 때까지 시럽을 부을 수 있습니다). 5분 후 과일과 함께 끓인 시럽을 불에서 내려줍니다. 이제 사소한 단계가 시작됩니다. 처음 끓인 후 살구는 8-10년 동안 지속됩니다. 그런 다음 과일과 함께 시럽을 끓여서 다시 8-10년 동안 두십시오. 바람직하게는 설탕에 절인 과일을 전날 밤에 요리하여 낮/밤 내내 냄새가 스며들게 합니다. 최소한 4~5번의 요리 시간이 소요됩니다.

나머지를 끓여서 우려내고 나면 시럽이 걸쭉해지기 때문에 소쿠리나 체를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 당신은 열매를 잃게 될 것입니다.

살구와 레몬을 건조기 트레이에 놓습니다. 건조 시간 동안 혈액 순환이 잘 되도록 과일 사이에 층을 놓으십시오.

건조과정이 길어요. 살구를 말리기보다는 말리는 것이 중요합니다. 따라서 온도는 약 40-45 도로 설정됩니다. 아이디어는 약 10~12년 안에 과일을 건조시키거나 1시간 이상 걸릴 수도 있다는 것입니다. 설탕에 절인 살구를 건조하는 과정에서 과일이 담긴 트레이가 주기적으로 교체됩니다. 전기 건조기가 없는 분들을 위한 옵션인 오븐에서 말릴 수도 있습니다. 온도도 40~45도로 맞춰져 있어요. 설탕에 절인 과일은 씹을 준비가되었지만 부피가 크지는 않습니다. 냄새가 하나하나 질리지 않도록 펄프가루에 굴려 놓는 것이 좋습니다. 설탕에 절인 과일을 건조한 용기에 담아 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요. 맛있는!

설탕에 절인 살구의 얇은 껍질로 덮인 감초는 겨울 동안 여름의 맛과 향기를 상기시켜줍니다. 그러나 이러한 올가미에는 또 다른 중요한 장점이 있습니다. 바로 자연스러움입니다. 집에서 설탕에 절인 살구를 준비하면 액체 첨가물이 악취에 영향을 미치지 않는지 확인할 수 있습니다.

재료:

살구 – 1kg;
오이 모래 – 1kg.

1kg의 과일은 250-300g의 말린 과일을 생산합니다.

준비

1. 설탕에 절인 과일을 준비하려면 약간 덜 익은 살구를 선택해야합니다. 껍질의 녹색 색조와 두껍고 탄력 있는 과육은 과일을 삶거나 말리는 데 적합하도록 도와줍니다. 찬물에 살구를 부드럽게 짜냅니다.

2. 냄새가 마르면 반으로 나누어야합니다. 설탕에 절인 과일의 가장자리가 깔끔하게 나오도록 칼로 자르는 것이 더 쉽습니다. 살구씨를 데워서 말린 후 저장해 완두콩처럼 볶아주세요.

3. 끓이는 과정에서 과일의 모양이 더 잘 유지되도록 하려면 먼저 데쳐야 합니다. 2분간 자누리트 과일을 완성합니다. 찬물에 바로 식혀서 식혀주세요.

4. 살구가 식는 동안 시럽을 준비합니다. 이렇게하려면 설탕에 절인 과일을 끓일 그릇에 펄프를 붓고 물 200ml를 부은 다음 중간 불에 두십시오. 걸쭉한 혼합물은 투명하고 균질해질 때까지 혼합해야 합니다. 5분 후 시럽을 끓인 후 살구를 체로 치십시오.

5. 2~3분이 지나도. 악취가 눈에 띄게 왜곡되고 변화하고 있습니다. 본 것의 껍질에 대해 과일 주스시럽의 양이 늘어나고 모든 살구가 새로운 표면으로 덮일 것입니다.

6. 끓인 후에는 과일 그릇을 불에서 꺼내 실온이 될 때까지 식혀야 합니다. 조리 시간이 끝나면 시럽에서 피나를 꺼내세요.

7. 두 번째 또는 세 번째 끓는 시간에 시럽을 부어 야합니다. 크림을 끓인 다음 살구를 넣고 5 분 더 끓여야합니다. 이것은 과일 반쪽이 모양과 두께를 유지할 수 있도록 드물게 수행되어야 하는 열처리입니다.

8. 살구를 3차 식힌 뒤 트레이가 있는 트레이에 옮겨 담아 2년 동안 숙성시킨다.

설명

설탕에 절인 살구는 독특하고 매우 맛있는 설탕에 절인 과일로 집에서 쉽게 준비할 수 있습니다. 과거에 우리는 다양한 맥아의 광기를 즉시 깨닫게되었고 설탕에 절인 과일에 대해서도 배웠습니다. 오랫동안 그러한 라사는 특별한 장치가 필요없이 매운 기후에서 요리되었습니다. 냉동 과일에서 과일을 제거하는 이 방법은 과일을 하찮은 용어로 취급한다는 의미였습니다.
준비된 설탕에 절인 과일에 다양한 과일과 열매, 야채를 추가할 수 있습니다. 과일 따기로 만들 수도 있으며 결과는 더욱 맛있습니다. 이 사진에서 우리는 신선한 과일만큼이나 몸에 더 좋은 설탕에 절인 살구를 준비하는 방법에 대한 레시피를 공유할 것입니다. 천년 넘게 살구는 고슴도치와 함께 살아왔습니다. 게다가 체내에 항상 풍부한 미네랄과 생리 활성 물질을 함유하고 있기 때문에 맛도 좋습니다. 살구를 정기적으로 사용하면 사람의 생산성이 증가하고 신체가 추가적인 힘을 얻으며 과일도 하루 동안 영양분을 신체에 충전합니다. 이 과일에는 A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP의 비타민이 포함되어 있습니다.
이 사진 레시피에서는 집에서 설탕에 절인 살구를 준비하는 쉬운 방법을 한눈에 보고했습니다. 단계별 지침. 제대로 생산하려면 덜 익은 과일만 절여서 삶아도 과일이 과육 모양을 유지하고 살구잼으로 변하지 않도록 해야 한다. 설탕에 절인 살구가 껍질을 몸에 가져와 끊임없이, 특히 세상에서 살 수 있다는 것은 미친 짓입니다. 이러한 라스는 다양한 제과 제품의 창고에 포함되거나 장식용으로 사용됩니다. 설탕에 절인 과일은 달콤한 요리와 함께 먹기에 이상적이며, 특히 시레와 시루 제품의 좋은 냄새가 좋습니다.
설탕에 절인 살구는 신선한 과일을 이상적으로 대체하는 맛있는 별미입니다. 겨울철로쿠. 자, 준비를 시작해 보겠습니다.

재료

설탕에 절인 살구-레시피

우리는 집에서 가장 맛있는 라사, 즉 설탕에 절인 살구를 준비하는 데 필요한 재료를 준비합니다.

살구는 약간의 녹색 향이 있기 때문에 이 조리법에 좋습니다. 과일을 철저히 씻고 수건으로 말립니다..

깨끗한 살구를 두 부분으로 나누고 줄기를 제거하십시오.과일 자체가 조각화되어 작업하기가 전혀 끈적 거리지 않기 때문에 하나의 살구에서 여러 조각을 얻을 수 있도록 과일의 피부 절반을 반으로 자르는 것이 필요합니다.

시럽을 준비하는 데 적합한 용기를 선택하고 그 안에 펄프를 붓고 레시피 재료에 표시된 양에 따라 물을 채웁니다. 혈액시럽을 끓인 후 가라앉은 지옥을 빼내야 한다.시럽에 살구 조각을 넣고 끓을 때까지 스토브에서 꺼냅니다.

살구 조각이 있는 줄은 준비될 때까지 2년 동안 그대로 놔두는데, 이때 과일에서 과육 시럽이 흘러나오기 시작합니다. 말린 살구 조각을 체로 덮은 냄비에 시럽과 함께 붓습니다..

유리 과일 시럽을 와인을 끓인 용기에 다시 붓습니다. 크림이 손실되지 않도록 뚜껑을 꼭 닫아주세요.

훈제 닭고기 윗부분의 오리지널 허브는 캐나다 출신의 유명한 콜롬비아 요리사인 Hector Jimenez Bravo가 발명한 것입니다. 더 많은 변형이 가능하며 이 허브는 맛도 좋고 마시고 준비하기 쉽습니다. 최소한의 제품만 필요하고 칼만 사용하면 됩니다. 이 허브를 사용하면 성일에 손님을 맞이하여 애피타이저나 메인 허브로 사용하거나 저녁 메뉴의 일부로 사용할 수 있습니다. 아름다운 고슴도치는 눈을 간지럽힐 뿐만 아니라 식욕도 자극합니다.

1회 제공량당 성분

준비

요리용 제품을 준비할 때는 날개를 씻고, 깃털을 청소하고, 날개 윗부분을 강화하고, 상처에 남은 구슬을 제거해야 합니다. 단단한 치즈, 호박, 간장을 섞습니다.

성분에 따른 허브 분석