სლოვიანსკის სალათი შახტით და სოკოთი. სალათი "სლოვიანსკი": რეცეპტის ვარიანტები

სალათი "სლოვიანსკის საიდუმლო" წიწიბურით და წიწიბურით
დუჟე წიკავი, ცხარე რაჯუს სალათი სცადეთ

მარაგი:
წიწიბურა - 150 გ
კორეული სტაფილო - 200 გ
დამარილებული ოგირკი - 2 ც.
შინკა - 350 გ
მწვანე ბარდა (დაკონსერვებული) - 400 გ (1 ბანკი)
1 პატარა ციბულინა
მაიონეზი, ოხრახუში

სამზარეულო:
დააპირეთ წიწიბურა, მოხარშეთ სანამ მზად არ იქნება, გაცივდით.
გაფცქვენით ციბულა, დაჭერით თხელ ნაჭრებად, დაჭერით ღერო მამრებთან ერთად, მარილიანი ზუთხი დაჭერით კუბიკებად.
ბარდადან გააბრაზეთ სამშობლო, ოხრახუში, გაამშრალეთ, ფოთლებზე დადეთ, ან ოხრახუში დაჭერით.
კორეული სტაფილო, იაკშომ მოიგო დიდი ხნის განმავლობაში, ნარიზატი.
სალათის თასზე აურიეთ წიწიბურა, წიწიბურა, კორეული სტაფილო, ბარდა, მწნილი ხამანწკები და ციბულა, დაუმატეთ მაიონეზი, კვლავ აურიეთ სალათი და მოთუშეთ ოხრახუში.
ქონდარი!

სალათი - სლოვიანსკის საიდუმლო - წიწიბურით და შუბით

გოტუემო სახლში სალათი სლოვიანსკის საიდუმლო წიწიბურით და წიწიბურით სალათი m'yasnі

Dzherelo: gotovim-doma.ru

სალათი "სლოვიანსკი"

მე ვავრცელებ თქვენს პატივისცემას ციკადის სალათის "სლოვიანსკის" მიმართ, რომელშიც საოცრად გემრიელია ხელმისაწვდომი ინგრედიენტების დიდი გაგების შერწყმა.

ინგრედიენტები

• სტაფილო კორეული 200 გრ
• წიწიბურა 100 გრამი
• მწნილის ღერო 2 ცალი
• შინკა 350-400 გრ
• დაკონსერვებული ბარდა 200 გრ
• ციბულინა 1 ცალი
• ახალი მწვანილი 10 გრ
• მაიონეზი 100-150 გრამი

მომზადების აღწერა:

1. სლოვიანსკის სალათის მომზადების რეცეპტი მართლაც მარტივია. კობოსთვის აუცილებელია წიწიბურა მარილიან წყალში მოხარშვამდე. მიეცით კარგი დუღილი და შემდეგ გააგრილეთ. 2. ტიმს შეუძლია სხვა ინგრედიენტებზე მუშაობა ერთი საათის განმავლობაში. ღერო დავჭრათ პატარა ჩხირებად. შესაძლებელია ვიკორისტოვება ასევე ხორცის უცხიმო ან ქათმის ფილეს შემთხვევაში. 3. სტაფილოს კორეულში ასევე ჭრიან დანით. 4. გაწურეთ მარინირებული ოგიროკი და დაჭერით საშუალო ზომის კუბიკებად. 5. კონსერვაცია მწვანე ბარდაწადი დუშლიაკში, ზაივოის სამშობლოს დასტა მისცეს. 6. ციბულინა გაასუფთავეთ და კუბიკებად დაჭერით. შპრიცს დაასხით კამა, შემდეგ დაასხით წყალი და გააშრეთ ციბულა. ასევე შესაძლებელია ციბულას მარინირება ოქტომბერში ან შეზეთვა ოქროსფერ ფერამდე ზეთისხილის მცირე რაოდენობით. 7. სალათის თასში არის ყველა ინგრედიენტი, მათ შორის წიწიბურა, რომელიც ცივია. 8. სიმწვანეს ვაახლებ, ვაშრობ და ვახვეწავ. დაამატეთ სალათს. 9. გემოვნებით შეაზავეთ მაიონეზით და კარგად აურიეთ. ვიიშოვი ასევე არის ორიგინალური სალათი "სლოვიანსკი" სახლის გონებაში.

სალათი სლოვიანსკი

მე გამოვხატავ თქვენს პატივისცემას ციკადის სალათის "სლოვიანსკის" მიმართ, რომელშიც საოცრად გემრიელია ჭამა მაშინაც კი, თუ გესმით ხელმისაწვდომი ინგრედიენტები.

Dzherelo: povar.ru

სალათი შახტით და სოკოთი - ტიპიური საშობაო მადა. სალათის საუკეთესო რეცეპტები კანჭით და სოკოთი: მარტივი და ფოთლოვანი

სალათები სალათებითა და სოკოთი არ არის მხოლოდ წვნიანი მადის აღმძვრელი, რადგან ისინი მზადდება სწრაფად და მარტივად, არამედ სრულიად გემრიელი ცივი ბალახი, მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით. ამ საწყობამდე ბევრი დამატებითი ინგრედიენტი შეიძლება იყოს შეტანილი. დღეს მთელი მსოფლიოს კულინარიები ხედავენ ყველა ახალ ზმიშანიას სურნელს - და, მოგვწონს თუ არა, ნებისმიერ მირთმევისას, ნებისმიერ ვარიანტში - ყველა სალათი უფრო გემრიელი და სურნელოვანი გამოდის.

ასევე წაიკითხეთ: სალათი კალმარის საცეცებიდან კიდევ უფრო გემრიელია

სალათი შახტით და სოკოთი

სალათის მოსამზადებლად შეგიძლიათ ბე-იაკის მოხარშვა ბუნებრივი სოკო: თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ თაფლის სოკო, პეპლები, შანტერელები, მცხობელები, გლივები და სხვა მდიდარი. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენთვის შესაფერისი რეცეპტი და დაამარცხოთ არა მხოლოდ სოკო, არამედ თქვენი საყვარელი ადამიანები. მოდი საზრიანი სალათის ფოთოლი ვიპადკუ ვიიდეზე და, სიგიჟემდე, უფრო ინტენსიურად. სოკო miyut, ოფლი, ან vіdvaryuyut, რის შემდეგაც ისინი statter, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ადგილზე, მიმოფანტული cob, შემდეგ vіdvaryuyut. თორემ სულ ზედ, ან მოთხრობილი იერით, ციბულის დამატებით, ან მის გარეშე აწებებენ. დაყარო ყველაფერი ისე, როგორც შენი ქონდარი მსგავსების სახე, ისე როგორც სალათი.

შახტი არის მთლიანი ხორცპროდუქტი, რომელიც არა მხოლოდ ქონდარია, არამედ თერმული დამუშავების მოხარშვამდე არ ვივიჟირებს, საკმარისია ნაჭუჭიდან გახეხვა და დაჭრა და გახეხვა.

ეს ორი ინგრედიენტი სასწაულებრივად კი არ ერწყმის ერთმანეთს, არამედ სასწაულებრივად ჰარმონიზდება ჩვენთან პროდუქტებთან: ყველი, კვერცხი, ძროხა, ხორცი, კარტოფილი, მწვანილი, ციბულა, პომიდორი, ბარდა - სია შეიძლება უსასრულოდ გაგრძელდეს.

სალათის ინგრედიენტები შეიძლება ავურიოთ, მიირთვათ ბურთულებთან ან დრესინგით მიირთვით თასებში, რათა თავად სტუმრებმა შეურიონ საყვარელი ინგრედიენტები დრესინგის საჭირო რაოდენობაში.

სალათები სალათებითა და სოკოთი ორიენტირებულია როგორც ყოველდღიური მენიუსთვის, ასევე ტრაქტებისთვის.

1. უბრალო სალათი კანჭით და სოკოთი

სალათი მზადდება მარტივად და მარტივად. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ კრუტონები პურის პატარა ჩხირებად დაჭრით და ღუმელში გაშრობით ან მაღაზიებში აკრეფით. დასაშვებია კრეკერის ცემა თეთრი ან მთლიანი პურიდან. Deyakі ნადანნიას სალათის ფურცლისთვის დაამატეთ არომატი, როდესაც obsmazhuvannі drіbno raznі chasnik.

230 გრამი ქათმის ფილე;

180 გრ ახალი ღუმელები;

140 გრ სირა (პარმეზანი);

ოლიას ზეთისხილი;

კრუტონების გემოვნებისთვის;

50-70 გ თმიანი ბარდის მარცვალი.

1. ქათამი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.

2. როზფარბუვატ ბარდა ხელით ისე, რომ დიდი შმატოჩკები გამოვიდეს.

3. სოკო დავჭრათ და მოვხარშოთ ფუნჯით მოხარშვამდე ზეითუნის ზეთი, troch pіdsoliti.

4. ტაფებიდან ხმაურით მოიმარჯვეთ ღუმელები, დაადეთ ქაღალდის პირსახოცი, ისე, რომ ზეთი დაიწუწუნოს.

5. შეურიეთ საცხობი და ბარდა ღრმა სალათის თასში, შეაზავეთ მაიონეზით.

6. სუფრასთან მიტანის წინ სალათს დაუმატეთ კრუტონები.

2. სალათი შახტით და სოკოთი

დაფარული თაფლის სოკოთი, ქვედა ყუნწით, დამარილებული ფრიტერებით - დღის საოცარი სიამოვნება მიეცა პროდუქტების გარეშე. ბაზანიას გამო ხველას ენაცვლება ღერღილი.

300 გრამი ღიობები;

ორი ციბულინი;

220 გრ შანკი;

ოლია (obsmazhuvannya-სთვის);

ახალი ოხრახუში (ტილკის ფოთლები);

ორი დამარილებული ღერო;

სოიოს სოუსი და არაჟანი (გასახდომად).

1. წვრილად დავჭრათ ციბულა, დავარცხნოთ ოქროზე.

2. დაუმატეთ მშრალი და გამხმარი სოკო, შეზეთეთ სოკო მზადებამდე.

ასევე წაიკითხეთ: სალათი ქათმის ხორცით

3. სოკო გააცივეთ წიბულეით, ვიკლასტით სალათის თასში.

4. დაამატეთ წვრილ ღეროებად მოჭრილი ღერო, ნაკბენები.

5. არაჟანი შეურიეთ სოიოს სოუსს და გათლილ ოხრახუშს.

3. ფოთლოვანი სალათი კანკალით და სოკოთი

უბრალო სალათი, რომელიც შეგიძლიათ მოამზადოთ როგორც მსუბუქი ბალახი საღამოსთვის, ან სასწაულებრივად დაამატოთ სადილის მაგიდა. ვხვდები, რომ "Olіv'є"-ის ყველა გარეგნობა, მაგრამ, უეჭველად, შეხედეთ მათ "ძმას" არა მხოლოდ ბრწყინვალე იერით, არამედ ხალისით, არომატით.

250 გრ კანკალი;

ორი კოვზი მაიონეზი;

ორი კარტოფილი;

როსლინა ოლია;

380 გრამი ღუმელი.

1. ბოსტნეულს და კვერცხს ადუღებენ, ამის შემდეგ როგორ გავაცივოთ - გაწმინდეთ და მესამეზე შეანჯღრიეთ.

2. გახეხეთ კანკალი.

3. Pecheritsі promit და pore ერთად straws, ნაცხის სანამ მზად, მსუბუქად მარილი ერთი საათის obsmazhuvannya.

4. დაასუსტეთ სალათი ბურთულებით, იქნება ეს თანმიმდევრობით, მოაყარეთ კარტოფილი და სტაფილო ბურთი.

5. ტყავის ბურთი მაიონეზით დაგჭირდებათ.

4. სალათი კანტით და სოკოთი "პიკანტი"

ლურჯი სალათიც კი გაახარებს გემრიელი კერძების მოყვარულებს თავისი საოცარი გემოთი. ტყავის ბურთულა მაიონეზით უნდა იყოს გაჟღენთილი, ხოლო სალათის საწყობამდე ნამსხვრევები სოკოთი შეიზილეს, მაიონეზი შეიძლება არ იყოს მდიდარი, რომ ბალახი არ გახდეს ძალიან ცხიმიანი. არ არის საჭირო სალათის მარილი.

200გრ კანკალი;

200 გრ შებოლილი ძროხა;

ორი ან სამი მწნილი კიტრი;

ორი კარტოფილი;

180 გრამი მწნილი სოკო;

80 გრ სირა;

კრიპ ჩი ოხრახუშის გაშრობა.

1. მოხარშეთ კარტოფილი ფორმაში, გააგრილეთ და გახეხეთ.

2. მარინირებული ოგირკა და პომიდორი დაფქული კუბიკებით.

3. შინკუ, სერ და შებოლილი ძროხას გახეხეთ საფეთქლის დიდ სეგმენტზე.

4. მწნილი სოკო დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.

5. სალათი შეფუთეთ ბურთულებით, შეფუთეთ კანი ბურთულა მინიმალური რაოდენობის მაიონეზით: კარტოფილი, კანკალი, პომიდორი, შებოლილი ძროხა, მარინირებული ფრიტერები, სოკო, ყველი.

6. პოსიპატის სალათის ფოთოლი ხმელი მწვანილით.

5. სალათი კანკალით და სოკოთი "ბლისი"

ზეთიანი შანტერელები, ქვედა გამომწვევი, ტავერნა ყველითა და ბოსტნეულით დაუზუსტებელ ბენზინგასამართ სადგურზე - ეს სალათი თქვენი სუფრის ხშირი სტუმარი გახდება. სოიოს სოუსი, რომელიც გასახდომად არის გამარჯვებული, შეიძლება მოთვინიერდეს.

250 გრ ქათმის ფილე;

200 გრ ახალი ჭაღები;

140გრ კანკალი;

ძირტკბილა;

სალათის ფოთოლი;

120 გრ რბილი სირა;

როსლინა ოლია;

Სოიოს სოუსი;

20 მლ სუფრის ღვინო;

სამი კოვზი მაიონეზი;

10 გ აჯიკა ან ცხარე კეტჩუპი;

ცარცის შავი წიწაკის სიამოვნებისთვის.

1. ქათმის ფილე მოხარშული მარილიან წყალში, შემდეგ დაჭერით პატარა კუბიკებად და წაუსვით მადისაღმძვრელ ოქროს ქერქამდე.

2. წვრილად დაჭერით შანტერელები ხუთი ღვეზელის მონაკვეთით, შემდეგ დაჭერით იმავე კუბიკებად, იაკსა და ფილეზე, ფუნჯით გახეხეთ ოქროსფერამდე, ოკრემო სასხლეტიდან.

3. წიწაკა დავჭრათ ზოლებად, კუბიკებად დავჭრათ ყველი და ყველი, მოვჭრათ ციბულა, სალათის ფოთოლი ხელით დავჭრათ წვრილად.

4. აჯიკას ან კეტჩუპს შეურიეთ ორი კოვზი სოიოს სოუსი, ღვინო, მაიონეზი და დაქუცმაცებული წიწაკა.

ასევე წაიკითხეთ: ქონდარი ქათმის სალათის რეცეპტი

5. Zmіshati დიდ სალათის თასზე გაცივდა ფილე კანჭით, შანტერებით, რბილი ყველით, ციბულათი, სალათის ფოთლით, ძირტკბილას წიწაკით.

6. დაასხით ყველა ინგრედიენტი სპეციალური დრესინგით, მირთმევის წინ აურიეთ.

6. სალათი კანჭით და სოკოთი ქათმის ღვიძლით

ქათმის ღვიძლი უბადლო გემოსა და სიმდიდრის სალათს აძლევს. ღვიძლი tsієї მადის აღმძვრელისთვის უკეთესია, ვიდრე ცივი დაბანა.

150 გრამი ქათმის ფილე;

220 გრ ქათმის ღვიძლი;

170 გრ ახალი ღუმელები;

220 გრამი მაიონეზი;

ოხრახუშის ფოთლები;

15 მლ otstu;

როსლინა ოლია;

სიძლიერე, ცარცის წიწაკა;

ზუკრუს კოვზი.

1. გარეცხეთ ღვიძლი, გაასუფთავეთ, მოაყარეთ მარილი, წაუსვით ორივე მხრიდან 5-7 ღეროს დაჭიმვით ვარდის ზეთში. გავაციოთ და დავჭრათ ზოლებად.

2. კვერცხები იხარშება მაგარი, ასე რომ გაცივდეს და დავჭრათ ზოლებად.

3. გამომცხვარი ფუნთუშები დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და გადაუსვით ღვიძლს მოხარშვამდე, ბოლოს მარილი და პილპილი.

4. ციბულა გავთალოთ, რგოლებით დავჭრათ მეოთხედი და გავამარინადოთ: მოვაყაროთ წვნიანის თასში, მოვაყაროთ კამა, მოვაყაროთ ზუკორი, მარილი და ოცეტი. მას შემდეგ, რაც ათი hvilin marinated, ავთქვიფოთ cibula ერთად marinade და გაცივდეს იგი.

5. ნაჭერი დავჭრათ ზოლებად.

6. ვიკლასტი სალათის ფოთოლი: ღვიძლი, შემდეგ კვერცხი, კანკალი, სოკო.

7. სალათის ბურთი მაიონეზით მოაყარეთ კანი, ზემოდან გააფორმეთ ოხრახუში.

7. სალათი კანჭით და სოკოთი, ჩირი, ბარდა და შებოლილი ხორცი

ასეთი სალათი ბავშვებს განსაკუთრებით უყვართ, მაგრამ უფროსებს ეს არ ადარდებთ, გემო და არომატიც კი გამოდის ძირში და უხილავი, რაც ჰაერში კიდევ უფრო იკეცება. ტრავმის წარდგენისას არ დაგავიწყდეთ, დაიცვათ ის ფაქტი, რომ შვიდ წლამდე ბავშვებს ირთავდნენ სოკოს, პროტე პეჩერით - ცე ვაზის მოსაყვანად და რაც შეიძლება მალე კონტროლის ქვეშ და მინიმალური რაოდენობით მიეწოდებინათ.

270 გრ სირა;

180გრ კანკალი;

370 გრამი შებოლილი ქათმის მკერდი;

225 გრამი ღუმელები;

100 გრამი ქლიავი;

ჭოტირის კვერცხები;

ჭოტირის კარტოფილი;

ორი სტაფილო;

ოლია სონიაშნიკოვა;

110 გ თმიანი ბარდა.

1. სტაფილო და კარტოფილი დავჭრათ ფორმაში. გაასუფთავეთ მათი კანი ამის შემდეგ, როგორც სუნი, რომ გაგრილდეს.

2. კვერცხები მაგარია.

3. ღუმელები დაპირება და boil in დამარილებული მდუღარე წყალში მონაკვეთი 3-5 strands, დასვა drushlyak.

4. დაჭერით კუბიკებად სოკო, კანკალი, შებოლილი ხორცი, კარტოფილი და ქლიავი. ბატონო, სტაფილო, კვერცხი გახეხეთ მშრალ ტერტებზე.

5. გამომცხვარი პეჩერიცა დავჭრათ კუბებად და მოვასხათ ძლიერ გამომცხვარ ზეთისხილზე ოქროსფერამდე.

6. ბარდა გახეხეთ ბლენდერში, მაგრამ არა სიკვდილამდე.

7. ვიკლასტი სალათის ბურთულები: 1/2 სირა, 12 კვერცხი, 1/2 კარტოფილი, მაიონეზი, ბარდას ნაწილი, ქლიავი, მამალი, შუბლი, სოკო, 1/2 ბარდა, კარტოფილის მეორე ნაწილი, მაიონეზი, 1/2 კვერცხი. ბატონო.

8. დარჩენილ ბურთს მაიონეზი გადააფარეთ, სიმწვანე ბარდით დაამშვენეთ. სუფრაზე მიტანის წინ ჭკნება მაცივარში 2-3 წლის განმავლობაში მოსაწყობად.

8. სალათი შანკით და სოკო პომიდვრით

ზაგალის ტავერნა და სოკო სასწაულებრივად მიირთმევენ პომიდორთან ერთად. ამიტომ ეს სალათი ნამდვილად არ არის საკმარისი თქვენი გამწმენდი ადგილისთვის.

ასევე წაიკითხეთ: სალათი მარინირებული სოკოთი რეცეპტი ბურთებით ფოტოთი

260 გრ სოკო;

120გრ კანკალი;

280 გრამი ალუბალი;

ჭოტირი არის პატარა ციბულინი;

70 გრ მწვანე სალათი;

25 მლ ღვინო otstu;

30 გრ ჩილის სოუსი;

30 მლ ზეითუნის ზეთი;

ოხრახუში (ფოთლები).

1. მარინადისთვის დაუმატეთ ოცეტი, ოლია, სილა და ოხრახუში.

2. სოკო გავრეცხოთ და დავჭრათ წვრილად, მოვასხათ მარინადი, მოვასხათ 40 ცალი.

3. ღვეზელი დავჭრათ ღვეზელებით, ალუბალი დავჭრათ 6 ნაჭრად, შევურიოთ ციბულა თხელი პივკილციით.

4. დიდ სალათის თასზე მიირთვით ნაჭერი ციბულასთან და პომიდორთან ერთად, დაამატეთ მარინირებული სოკო მარინადთან ერთად, კარგად აურიეთ.

5. მიირთვით კერძებში.

როგორც სალათის ფოთოლი, რომ წარმოიდგინოთ სოკოს შეზეთვის არსებობა, შეზეთეთ არა მხოლოდ ზეთისხილის ან სონიაშნიკოვა ოლია їx შეზეთვისთვის, არამედ ნამისა და ვერშოკოვის ჯამი, ასე რომ სოკო გამოიყურება წვნიანი და ფერი იქნება უხვად მიღებული.

სალათის მოსამზადებლად შამპუნით და სოკოთი, შეგიძლიათ სცემეს სოკო. შეგიძლიათ შეიძინოთ ახალი საცხობი, მიუხედავად იმისა, რომ დროა როკზე - ყველა მათგანი უნაკლოა, მაგრამ შეგიძლიათ რეცეპტის მიხედვით მორგება. მაგალითად, აიღეთ გაყინული სოკო (ყველაფერი ერთნაირია მწნილის დროს ან ნაცხის დროს) ან მწნილი სოკო, როგორც შეგიძლიათ შემოდგომაზე მწნილი ან მაღაზიაში ყიდვა.

ყველა სოკოს უყვარს მსუქანი დრესინგი, ასე რომ, შეგიძლიათ სალათი მოაწყოთ მაიონეზით, ასე რომ, არაჟნით, ან შეურიოთ ამ ინგრედიენტების დამატებით. სოკოს და კანკალს შეგიძლიათ სოიოს სოუსი დაუმატოთ – თამამად შეგიძლიათ მოაყაროთ დრესინგი, მაგრამ იგივენაირად ნაკლები იაკომოგა უნდა ჩადოთ, ან მის გარეშეც შეგიძლიათ.

სალათი შეგიძლიათ დაამშვენოთ ყველა სახის დამსხვრეული ბარდით: ნიგოზი, კედარი, ნუში; გამწვანება: ოხრახუში, მოსავალი.

როგორც სალათში არის პომიდორი, უმჯობესია ვიკორისტული ჯიშები რბილი, თხელი კანით და ხორციანი, არცთუ იშვიათი მ'იაკოტით.

ტავერნა იაკისნა არის ქონდარი სალათის რეცეპტი. ნუ დაკარგავთ დროს და დაზოგეთ ასეთ მნიშვნელოვან ინგრედიენტზე.

სალათის ფოთოლი მშვენიერი დეკორაცია გახდება ნებისმიერი სალათისთვის, რისთვისაც უნდა ჩამოიბანოთ და გააშროთ, შემდეგ მოათავსოთ დიდი ბალახის ფსკერზე ან სალათის თასში, ზემოდან კი მოათავსოთ სალათი თავად სალათით და სოკო.

სალათი შახტით და სოკოთი - ტიპიური საშობაო მადა

სალათები სალათებითა და სოკოთი არ არის მხოლოდ წვნიანი მადის აღმძვრელი, რადგან ისინი მზადდება სწრაფად და მარტივად, არამედ სრულიად ცივი და ქონდარია.