एक फ्राइंग पैन में बिना बोरोशन के हेक रेसिपी। फ्राइंग पैन में हेक को ग्रीस कैसे करें

1. मछली को गल जाने की जरूरत है। इसके लिए जरूरी है कि फ्रीजर से लंबी दूरी तय की जाए और उसे पूरी तरह से डीफ्रॉस्ट होने तक रेफ्रिजरेटर के पास निचली पुलिस पर छोड़ दिया जाए। मैं सबसे अच्छे डीफ़्रॉस्ट के लिए माइक्रो-फाइन पिच्च्यू या गर्म पानी का उपयोग करने की सलाह नहीं देता, क्योंकि यह रिबे की स्प्रिंग संरचना और तंतुओं को नष्ट कर देता है, और इन जोड़तोड़ों के साथ गति भी करता है, मछली पहले से ही एक सूखे बीच से लिप्त है।

2. अंतड़ियों और भूसी से शवों को साफ करें, पतले काले थूक (जैसे बदबू) को हटा दें और अच्छी तरह धो लें। आप पतले चाकू से पंखों को काट सकते हैं, आप उन्हें कैंची से काट सकते हैं, या फिर आप उन्हें बीच में काट सकते हैं, समाप्त एक छोटा टुकड़ा खा सकते हैं, लेकिन यह बहुत अच्छा नहीं है, इसलिए आप उन्हें देख सकते हैं जड़। फिर मछली को सावधानी से पट्टिका भागों में अलग करें और शमज़ुवन्न्या को ढकने के लिए हाथों पर काट लें। इस स्तर पर, नदी के सामने, आप सभी ब्रश देखेंगे, ताकि बाद में आप साहसपूर्वक आनंद के साथ आनंद उठा सकें। भाषण से पहले, मछली को जितना संभव हो सके साफ और संसाधित करें, अगर अभी भी थोड़ा जमी हुई है। सारी शमतोचकी को एक बाउल में डालिये और सिल और काली मिर्च के साथ खाने का मौसम दीजिये। आप बजनयम के बाद नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी कर सकते हैं, या रिबी में मसाले मिला सकते हैं।

3. एक छोटे कटोरे में बोरोस्नो वायसिपति और दोनों तरफ से नी स्किन शमचोक रिबी में रोल करें।

4. अंडे को एक गहरी प्लेट में तोड़ लें और उन्हें कांटे से पूरी तरह से मिलाने तक फेंटें। दूध और एक चुटकी नमक डालें। ज़मेशती मूंछें सामग्री।

5. त्वचा की मछली को अंडे के योग में अच्छी तरह डुबोएं।

6. एक फ्राइंग पैन में, जैतून का तेल और पसलियों को ग्रीस करने के लिए गरम करें। मध्यम आंच पर क्रिस्पी ब्राउन होने तक पकाएं, फिर पलट दें और दूसरी तरफ भी ब्रश करें। प्रति श्रृंखला लगभग 10 किस्में। एक घंटे में मछली फिर से पक जाएगी।

अगर आप हेक के नरम टुकड़े हटाना चाहते हैं, तो एक बंद ढक्कन से पकाएं। अगर आप अंडे के कुरकुरे क्रंच का स्वाद लेना चाहते हैं, तो आप पैन को ढक्कन से मोड़ सकते हैं, वार्टो नहीं।

मैं वसा से छुटकारा पाने के लिए मछली को एक पेपर सर्वलेट पर रखने के लिए तैयार हूं, फिर डिश को किनारे पर रख दें और इसे टेबल पर परोसें। दिलकश!

फ्राइंग पैन में हेक के लिए वीडियो रेसिपी

1. फ्राइंग पैन में हेक कैसे पकाएं?

2. एक फ्राइंग पैन में हेक रेसिपी:

इस तरह की मछली को अपने आहार में शामिल करने से, आप इससे प्रसन्न होंगे, दिलकश, कम कैलोरी, और अधिक मादक, क्रैनबेरी।

मेरे ब्लॉग के पाठकों को नमस्कार! कुछ लोग गलत तरीके से सोचते हैं कि हेक अब बिल्लियों के लिए उपयुक्त नहीं है। दरअसल, सबसे खूबसूरत पसलियों में से एक। तब तक, यह पहले से ही तैयार लोगों से अधिक परिचित है। क्योंकि उसके पास कुछ ब्रश हैं। आज मैं आपको बताऊंगा कि पैन में हेक कैसे पकाना है, और मैं आपके साथ स्वादिष्ट तथ्य और व्यंजनों को साझा करूंगा।

त्स्या समुद्री मछली कॉड परिवार के लिए लेट गई। समुद्री मिट्टी के इस बैग का मांस ब्राउन फैटी एसिड में समृद्ध है।

परहेज़ करते समय, हेक सबसे उपयुक्त विकल्पों में से एक है। ताजा दिखने का ऊर्जा मूल्य 86 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम से कम है। और एक लुब्रिकेटेड हेक में प्रति 100 ग्राम मछली में 105 किलो कैलोरी होता है

इसके साथ 14.3 ग्राम प्रोटीन, 3.9 ग्राम वसा और 2.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। Vіm, आप मछली कैसे खा सकते हैं, मैंने "आहार के लिए कम वसा वाली मछली" लेख में लिखा था।

गवाही की यह नाजुकता बच्चों और कमजोर उम्र के लोगों की तरह है। विन मस्तिष्क के ऊतकों में होने वाली प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है। तब तक, मछली खाना न्यूरोलॉजिकल और कार्डियोवस्कुलर सिस्टम के रोगों की चमत्कारी रोकथाम है।

और हेक में एक समृद्ध विटामिन और खनिज गोदाम है। इसमें विटामिन,,,,,,, इत्यादि की मात्रा अधिक होती है। जस्ता, फ्लोरीन, सल्फर, निकल, मोलिब्डेनम और अन्य तत्वों के लिए भी मदिरा।

अक्ष एक ऐसा भूरा उत्पाद है, जो एक त्वचा वाला व्यक्ति हो सकता है। हो सकता है, एकमात्र दोष हेक की व्यक्तिगत असहिष्णुता है।

हेक पट्टिका के टुकड़े बहुत पतले होते हैं, अन्य पसलियों के निचले पट्टिका, अधिक मुड़े हुए तैयार होते हैं। मछली की ब्रेडिंग में, लगभग 5-7 क्विल स्मियर किए जाते हैं, और बैटर में - 10 क्विल से अधिक नहीं।

हेक मीट सूखा होता है, इसलिए योगो को सॉस या बैटर में फ्राइंग पैन में पकाना बेहतर है। मैंने आपके लिए तस्वीरों के साथ खास रेसिपी तैयार की हैं

एक फ्राइंग पैन में खट्टा क्रीम के साथ एक हेक को कैसे चिकना करें

तनाव के लिए, निम्नलिखित सामग्री तैयार करें:

• मध्यम आकार का रिबिन;
• 2-3 सिबुलिनी;
• 100 मिलीलीटर जैतून का तेल;
• ब्रेडिंग के लिए बोरोस्नो गेहूं;
• सिल + काली मिर्च चॉकिंग (स्वाद के लिए);
• एक गिलास दूध;
• मध्यम वसा सामग्री का 300-350 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 2 अंडे।

शमतोचकी के भागों पर तैयार रिबाइन। चलो मांस में नमक और काली मिर्च डालें। मछली को 10 खविलिन के लिए भरें - एक घंटे में इसे मैरीनेट किया जाएगा। सिबुला को साफ करें और इसे साफ करें।

एक बोरोश्नी में एक हेक फ़िले बाउल करें। सोब जेस्ट सुर्ख और कुरकुरे हो गए हैं, त्वचा की तरफ से डीवेची पनायते म्यासो। एक फ्राइंग पैन पर रिबाइन को अच्छी तरह से गरम जैतून के तेल के साथ रखें और इसे कोट करें।

यदि हेक स्मियर किया गया है, तो सिबुला बिछाएं। एक krishkoy के साथ बर्तन को कवर करें, आग को कम से कम बदलते हुए, सिबुल्का के डॉक को बाहर निकालें, p_drum'yanitsya न करें। इसके लिए 8-10 क्विल की जरूरत होती है।

आइए जोड़ें | जोड़ें | खट्टा क्रीम सॉस। इसके लिए अंडे को एक गहरे बाउल में तोड़ लें, उसमें दूध और खट्टा क्रीम डालें। अच्छा हरा चिउ सुमिश करो। चलो ट्रोच नमक और काली मिर्च। सॉस को फिर से फेंटें।

एक ढक्कन के साथ पकवान को कवर करें और लगभग 10 हविलिन के लिए एक छोटी सी आग पर पकवान को स्टू करें। आप सॉस के कैंप के पीछे सॉस की तैयारी का अंदाजा लगा सकते हैं। खट्टा क्रीम गाढ़ा - एक संकेत है कि हेक तैयार है और खाने का समय आ गया है।

रिबिना को खट्टा क्रीम में पकाया जाता है बस तान्या पो रोटी। ओह, मैं नहीं कर सकता... स्लिंकी फ्लो

सब्जियों के साथ एक फ्राइंग पैन में मक्खन कैसे मक्खन करें

भूख बढ़ाने वाले जुनून के स्वाद के लिए, आपको लेने की आवश्यकता है:

• 0.5 किलो रिबिंका;
• अधिक सिबुलिन;
• गाजर;
• 100-150 जीआर सिराह;
• रोजलिन तेल;
• स्वाद के लिए ताकत और चॉकिंग काली मिर्च;
• मेयोनेज़ के टुकड़े।

मुख्य तह उत्पादों की तैयारी में सिबुला और गाजर के साथ हेक की तैयारी है। आपको पीठ पर सिबुलिन को साफ करने की जरूरत है, फिर इसे सिलिया से हिलाएं। फिर, गाजर की खाल को साफ करना और उन्हें कद्दूकस करना आवश्यक है।

तेल डालो |तेल | और भुना योग। बर्तन के पास cibules की एक गेंद रखो, फिर गाजर, नमक और काली मिर्च सब्जी "तकिया" थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ। उन्होंने रिबने पट्टिका दी। रबी पानुवती के टुकड़ों की जरूरत नहीं है, इसलिए इसे बिना बोरोशन के तैयार किया जाता है। मैं सिबुल्स और गाजर की गेंद को फिर से दोहराता हूं।

ऊपर से मेयोनीज बॉल छिड़कें और पनीर के साथ कद्दूकस कर लें। फ्राइंग पैन को ढक्कन से ढक दें और लगभग 15-20 क्विल के लिए औसत से कम आग पर पकवान को उबाल लें।

एक फ्राइंग पैन में बैटर के साथ हेक पट्टिका कैसे पकाने के लिए

विधि

• अंडा;
• 2 टीबीएसपी। बोरोशना गेहूं;
• 1 सेंट गैस के साथ बीयर या मिनरल वाटर;
• 2 मछली;
• रोजलिन तेल;
• सिल + चॉकिंग काली मिर्च।

मैंने 2 सेमी zavtovshka के टुकड़ों पर कटी हुई रिबाइन तैयार की। मांस में नमक और योगो का काली मिर्च डालें। उत्पाद को लगभग 10 मिनट के लिए मैरीनेट होने के लिए छोड़ दें।

सिम घंटा बैटर तैयार कर लीजिये. एक अंडा मारो, उसे एक अच्छी बीयर, मिनरल वाटर दें। उन लोगों को सम्मान दें जो आवश्यक घनत्व को पीटने के दोषी हैं। हमें पकौड़ी की तरह गाढ़ा होने की जरूरत नहीं है, और बहुत दुर्लभ नहीं है, अन्यथा हम मछली से चिपके रहते हैं। Zavdyaki इस तथ्य के लिए कि बैटर तैयार करते समय, विकर को गैस से पीसा जाता है, रिबिनी का घूंघट कम होता है।

तेल के साथ rozіrіtu फ्राइंग पैन में, बैटर में तली हुई रिबी डालें। एक सुनहरा फ्लेक दिखाई देने तक हेक को कोट करें। बस बर्तन को ढक्कन से न ढकें, अन्यथा रिबिंका को चिकना नहीं किया जाएगा, बल्कि स्टू किया जाएगा।

आप इस घास को बिल्कुल मेरी रेसिपी के अनुसार पकाएंगे, मेरा विश्वास कीजिए, यह और भी स्वादिष्ट लगेगी। इस पाक कृति को चखने के बाद आपका परिवार आपको वही तारीफ देगा अले वो, किस तरह का तनाव, वाइकोरी उत्पाद में क्या रखना है।

हम एक हेक चुनते हैं

अधिकांश दुकानें फ्रोजन रिबिन से रिबिन बेचती हैं। इसलिए, मैं आपको बताऊंगा कि सही फ्रीजिंग उत्पाद कैसे चुनें।

क्रिज़ाना "ग्लेज़" हेक को लटकने से बचाता है। अले, सम्मान दो, कि गेंद बर्फ की दोषी नहीं है, लेकिन हमें शरारती होना चाहिए। Tsomu vipadku में उस scho के लिए आप पानी के लिए अधिक भुगतान करते हैं।

इसी तरह, शानदार दिखने वाली रिबिनी से चकित होना। जैसा कि आपके सामने था, शव जमे हुए थे, उत्पाद पहले से ही एक बार जमे हुए थे। ऐसी मछली मत बनाओ - इसमें मांस नहीं है।

हेक और छोटे रहस्यों की कला

1. एक काम करने वाला उपकरण तैयार करें - एक रसोई बोर्ड और एक आतिथ्य चाकू;
2. बिना सिर के शव को धोकर सुखा लें। आइए राइबाइन को उसकी पीठ से मोड़ें, उसे जलाएं और तैराकों की पीठ देखें। Rozrіzi बड़े करीने से लूटता है, pіd kutom;
3. पेट को जलाकर शव को मोड़ें और काले पंखों को हटा दें;
4. हेक को अपनी तरफ मोड़ें और मांस को रिज से सावधानी से काट लें। पूंछ से सिर तक दौड़ें। चलो एक दोस्त के समान रैंक में एक फाइल गाते हैं;
5. मांस की भीतरी सतह से, मैं ड्रिब्लिंग ब्रश को मैन्युअल रूप से हटाता हूं। एक्सिस और सभी: उत्पाद आगे थर्मल प्रसंस्करण के लिए तैयार है।

छोटी आग पर मछली को चिकना न करें। केवल मध्य ची महान पर। अन्यथा, हेक बुझ जाता है, और धब्बा नहीं। मुझे एक खस्ता लकीर नहीं दिख रही है।

मछली को तेल लगाने के घंटे से पहले, पैन को ढक्कन से न ढकें। तेल के छींटे से बचने के लिए, डिश को एक कोल्हू से ढक दें, इसे उल्टा कर दें। भारी उदासी। रिबका विजदे एक कुरकुरे मोड़ के साथ, और स्टोव साफ हो जाएगा।

मैं प्रभावित हूं कि फ्राइंग पैन पर हेक पकाने के लिए आपके पास अपनी खुद की ब्रांडेड रेसिपी हैं। Obov'yazkovo उन्हें साझा करें। और मैं साझा करने के लिए सामाजिक उपाय में एक क़ानून भी माँगूँगा। आपके मित्रों के लिए यह जानकारी अधिक मूल्यवान होगी। खैर, मैं आपको बताता हूँ: इतने लंबे समय तक, मछली प्रेमी! मैं

मैं वास्तव में मछली को किसी भी तरह से प्यार करता हूं, मैं मछली की लकीरों के लिए विभिन्न विकल्प तैयार करता हूं और उत्साह के साथ प्रयोग करता हूं। कल मैंने अपने परिवार को हेक से सने तिल की हेक से बिगाड़ दिया। Poednannya inngredientsіv भी प्रसन्न, मूंछें संतुष्ट रह गईं। मैं मूल चित्रण के लिए टूटी हुई तस्वीरों के साथ एक संशोधित नुस्खा साझा कर रहा हूं। एक सिम रेसिपी के लिए बैटर में लुब्रिकेटिंग हेक रसीला और दिलकश निकलता है।

ओत्ज़े, हमें चाहिए:

- रीबा (हेक) - 1 टुकड़ा;
- तिल - 25 ग्राम;
- चिकन अंडा - 1 टुकड़ा;
- सिल (समुद्री) - 1 चम्मच;
- मसाले (धनिया, काली मिर्च चॉकिंग) - स्वाद के लिए;
- प्रीमियम गेहूं बोरोस्नो - 1-2 बड़े चम्मच। चम्मच
- ओलिया रोसलिन्ना (जैतून) - 2 बड़े चम्मच। चम्मच

एक फ्राइंग पैन में तिल के साथ बैटर में हेक को ग्रीस कैसे करें

सभी तैराकों को काटने के लिए जमे हुए शवों की नकल करना। इसलिए, जब मैं फ्रोजन हेक खरीदता हूं, तो मैं इसे योगो के सामने ठंडे पानी में या रेफ्रिजरेटर में, जो भी बेहतर हो, डीफ्रॉस्ट करता हूं।

अब मछली को छोटे टुकड़ों में काटना आवश्यक है, लगभग 1-1.5 सेंटीमीटर चौड़ा।

obbniy doshtsi पर मूंछें बिछाएं। अपने पसंदीदा मसालों पर घूंट लें। मेरे पास धनिया और काली मिर्च चाकिंग है। अपने स्वाद के लिए समुद्र में ताकत डालें, व्रखोवुची, ताकि घोल नमकीन हो जाए।

गहरी धुंध में तिल, अंडा, तेज मसाले (धनिया और काली मिर्च चॉकिंग) होते हैं। एक कांटा और एक शराब के साथ ट्रोच मारो।

अंडे और तिल सुमिश में त्वचा शमटोक ज़नुरिट को हेक करें, आटा पसीना, अंडा सुमिश में फिर से पसीना।

फ्राइंग पैन को आग पर रखो, गंधहीन तेल डालें। मुझे जैतून का तेल, एले पिडाइड और सोनाशनिकोव पर हेक स्मियर करना पसंद है। एक फ्राइंग पैन में मछली को बैटर में डुबोएं।

त्वचा की ओर से हल्के लाल रंग का धब्बा। आग मजबूत न होने का दोषी है, ताकि बल्लेबाज दब न जाए, लेकिन कमजोर भी न हो, ताकि मछली नरम और मोटी के रूप में बाहर न निकले।

बैटर में ल्युब्रिकेशन हेक तैयार करें और एक पेपर टॉवल पर रख दें, ताकि आप बचा हुआ तेल उठा सकें।

रुमानॉय स्कोरिंका, सफेद सुगंधित मांस और तिल खाने से गैस्ट्रोनॉमिक आनंद मिलेगा।

इस तरह के एक रिबा पिडाइड और एक क्रिसमस टेबल के लिए, और एक शानदार भोजन के लिए। आप के लिए प्यार और दिलकश व्यवहार के साथ पकाएं!

हेक एक समुद्री मछली है, याक सभी सांसारिक कुली में व्यावहारिक रूप से चौड़ा है। दुनिया के अधिकांश लोगों की रसोई में हेक पकाने की विधियाँ हैं। Stravi z tsієї ribi पहले से ही स्पेनियों, जर्मनों, बुल्गारियाई और चिली से प्यार करता है। पोंग सब्जियों, अनाज और अन्य समुद्री भोजन के साथ हेक खाते हैं। यह कम वसा सामग्री और उच्च प्रोटीन सामग्री, विटामिन और सूक्ष्म पोषक तत्वों के माध्यम से एक शक्तिशाली आहार उत्पाद है।

एक फ्राइंग पैन में हेक विशोव को लुब्रिकेट करने के लिए, हम स्वाद और रस लेंगे, कुछ बुनियादी नियमों का पालन करना आवश्यक है:

• डीफ्रॉस्टिंग के बाद, मछली को फिर से सुखाना आवश्यक है। सरल सर्वलेट्स की मदद से ज़्रोबिटी त्से संभव है।
• पसलियों पर धब्बा लगाने से पहले, आपको नींबू के रस की बूंदों की एक बूंद देखने की जरूरत है, शव को सूंघें और इसे खड़े होने दें - खविलिन।
• मछली को अपरिष्कृत जैतून के तेल से न पकाएं, अन्यथा आप उत्पाद का मूल स्वाद खर्च कर सकते हैं।

अवयव:

• बिना सिर के कटा हुआ हेक - 1 शव
• समुद्र की ताकत - 10 ग्राम
• रिबी मसाला 2 छोटा चम्मच
• चिकनाई के लिए जैतून का तेल - 50 मिली

स्टेक पर हेक को काटने की जरूरत है। इस मसाले के लिए एक okremіy mnostі में आधा ओस का मिश्रण मिलाएं और मछली को अचार के साथ मिलाएं। डाली को मुझे 10-15 हविलिन के लिए खड़े होने की जरूरत है। आखिरी चरण में, गरम तवे के पीछे पैन तैयार करें और मध्यम आँच पर त्वचा की तरफ से 4 कोट ग्रीस करें।

एक फ्राइंग पैन में बल्लेबाज के साथ हेक, स्नेहन

यह सबसे सरल, लेकिन इससे भी अधिक स्वादिष्ट, स्ट्रेन की तैयारी का वह सुंदर संस्करण है। ऐसी घास बच्चों के लिए उनके साधारण कम स्वाद के कारण अधिक उपयुक्त होती है।

अवयव:

• हेक पट्टिका - 500 ग्राम
• 2 अंडे
• 20 ग्राम आटा
• रिबी मसाला
• स्नेहन के लिए सोन्याशनिकोवा ओलिया।

पट्टिका को धोना, भागों में काटना और सूखना आवश्यक है। अंडे को कंटेनर में फेंटना और उनमें एक चुटकी नमक मिलाना आवश्यक है। एक अन्य कंटेनर में, मसालों के साथ अच्छी तरह मिलाएं। अंतिम चरण में, आपको रिबी का एक छोटा टुकड़ा लेने की जरूरत है, योगो को एक बोरोस्नो में भिगोएँ, और फिर अंडे पर, और इसे पैन में डालें। कमजोर आग पर त्वचा की तरफ से 5 तार पट्टिका को चिकनाई दें। उसके बाद, जैसा कि पट्टिका को अगली तरफ पलट दिया जाएगा, पैन को ढक्कन के साथ अधिक बार कवर करें।

एक सब्जी तकिए पर ओवन में पके हुए पन्नी।

फोल्ज़ी में खाना पकाने से आप अपने सिक की पसलियों को बचा सकते हैं और रस और भूरे रंग के साथ घास उगा सकते हैं, और सब्जियां घास की विजय को बढ़ावा देती हैं और इसकी सुंदरता को जोड़ती हैं। क्रिसमस टेबल के लिए हेक तैयार करने के इस तरह के एक प्रकार का चयन किया जा सकता है।

अवयव:

• हेक स्टेक - 6 पीस
• रिबी मसाला
• जैतून का तेल 50 मिली
• सिक ½ नींबू
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा
• सेलेरा - 1 स्टिक
• चेरोना त्सिबुल्या - 1 छोटा त्सिबुलिना
• गाजर - ½ मध्यम गाजर।
• वर्शकोव मक्खन - 50 ग्राम
• शक्ति - 1 वर्ष।

जैतून के योग से अचार के साथ स्टेक डालना आवश्यक है, नींबू के रस के साथ मौसम और ग्रेवी के दूसरे हिस्से को कुछ समय के लिए छोड़ दें। सब्जियों की मूछों को साफ करना, उन्हें धोना और उन्हें छोटे-छोटे स्ट्रॉ में काटना जरूरी है। कड़ाही में सबसे ऊपर तेल और सब्जियों को तब तक भूनते हैं जब तक कि सब्जियां मध्यम तैयार न हो जाएं, जब तक कि बदबू न हो जाए।

पन्नी को 25 सेमी * 15 सेमी के आकार के साथ पसलियों पर घुमाया जाता है और पूरी चौड़ाई में मोड़ा जाता है। पन्नी के टुकड़े के बीच में एक स्टेक रखा जाता है, और गर्म सब्जी योग के साथ एक बड़ा चमचा नए में रखा जाता है। आगे, पन्नी बढ़ जाती है, एक छोटे से उद्घाटन की अतिरेक से बाहर जल जाती है। चारों ओर घूमने का दोषी एक चोवनिक के समान है। छह chovnіv, scho vyyshli, को डेको पर डालने और 2000С पर 25 क्विल के लिए ओवन में डालने की आवश्यकता है।

धीमी कुकर में खट्टा क्रीम के साथ ब्रेज़्ड हेक

धीमी कुकर दुनिया की सबसे खूबसूरत वाइनरी में से एक है। वॉन ने लड़कियों और महिलाओं के जीवन को आसान बना दिया। तो मल्टी-कुकर की मदद से खट्टा क्रीम में हेक तैयार करने की प्रक्रिया अधिक समृद्ध और सरल हो जाती है।

अवयव:

• गाजर - 1 टुकड़ा
• सिबुल्या - 1 टुकड़ा
• वर्शकोव मक्खन - 50 ग्राम
• हेक पट्टिका - 300 ग्राम
• खट्टा क्रीम - 300 ग्राम
• सिल, काली मिर्च, अन्य मसाले स्वाद के लिए

हेक पट्टिका को 1.5 * 3 सेमी के औसत आकार के साथ छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। पिवकिल्ट्सी द्वारा सिबुला को साफ और कंपित किया जाता है। छिलके वाली गाजर को एक बड़े कद्दूकस से गुजारा जाता है। "तेल" मोड में मल्टीक्यूकर के हीटिंग बाउल में, जब गाजर तली हुई होती है, तो गाजर और सिबुला को एक चुटकी तेल में तब तक चिकना किया जाता है जब तक कि सिबुला सुनहरा न हो जाए। अगले चरण में, मछली को सब्जियों, खट्टा क्रीम और मसालों में जोड़ा जाता है। मल्टीक्यूकर के ढक्कन को बंद करने और 25 मिनट के लिए "बुझाने" मोड सेट करने की आवश्यकता है। समय समाप्त होने पर घास तैयार हो जाएगी।

खट्टा क्रीम के साथ शमन हेक चमत्कारिक रूप से उबले हुए चावल के साथ खाता है। , एक छोटे से भोजन की मांग करना, बच्चे या आहार मेनू के लिए एक अच्छा विकल्प बन सकता है।

सब्जी अचार के साथ मछली

मैरिनेड के साथ हेक तैयार करने की विधि अन्य व्यंजनों पर आधारित है, कि आप गर्म घास को मुख्य घास के रूप में परोस सकते हैं, या आप इसे एक क्षुधावर्धक की तरह ठंड में परोस सकते हैं।

अवयव:

• हेक पट्टिका - 900 ग्राम
• गाजर - 3 पीस
• सिबुल्या - 3 पीस
• टमाटर का पेस्ट - 100 मिली
• स्नेहन के लिए रोज़लिना ओलिया - 50 मिली
• पनुवन्न्या के लिए बोरोस्नो - ½ बोतल
• ओसेट (सेब या अंगूर) - 1 बड़ा चम्मच
• सिल, त्सुकोर, काली मिर्च, काली मिर्च, लौंग और तेज पत्ता।

हेक पट्टिका को भागों में काटा जाना चाहिए, बोरोशन में रोल किया जाना चाहिए और गर्म जैतून के साथ फ्राइंग पैन में तैयार होने तक चिकनाई करना चाहिए। गाजर को साफ करने और एक बड़े grater, सिबुला के माध्यम से पारित करने की जरूरत है - साफ और पिवकिल्ट्सी के साथ काट लें। उन्होंने सब्जियों को फ्राइंग पैन पर गिरने के लिए दिया, जहां उन्होंने सिबुला पर एक सुनहरा घूंघट दिखाई देने तक क्विल्स के स्प्रैट्स को सूंघा। अगले चरण में, सब्जियों में टमाटर का पेस्ट, आधा बोतल पानी या शोरबा और मसाले (क्रिम ओस्टु) मिलाया जाता है। फसल को 5 स्ट्रैस के खिंचाव के साथ कवर के नीचे बुझाया जाना है।

घंटे के अंत के बाद, वर्कपीस में एक अनुमान जोड़ा जाता है, और सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है। फ्राइंग पैन में स्नेहन, हेक को सॉस पैन में रखा जाता है, और अचार को नए के जानवर में डाला जाता है। एक छोटी सी आग पर 10 तार खींचकर पकवान लगभग बुझने के लिए तैयार है। किस घंटे के बाद मेज पर हेक परोसा जा सकता है।

एक अन्य विकल्प यह है कि स्ट्रेन को फ्रिज में बिना कुछ लिए छोड़ दें और आने वाले दिन को ठंडे नाश्ते के रूप में दें। किसी भी मामले में, अचार के तहत हेक भद्दा होगा।

रिबन कटलेट

यह जड़ी बूटी निश्चित रूप से बच्चों के लिए उपयुक्त है, और बड़े लोग खाना पकाने की हल्कापन और ताजगी की सराहना करते हैं।

अवयव:

• हेक पट्टिका - 500 ग्राम
• रिपचास्ता सिबुला - 1 टुकड़ा
• अंडा - 2 टुकड़े
• बोरोस्नो ½ बोतल
• रोटी के लिए मन्ना ग्रिट्स
• स्वाद के लिए मसाले

हेक पट्टिका को एक ब्लेंडर में डाल दिया जाता है, टुकड़ों में काट दिया जाता है। कटा हुआ पट्टिका दूसरे गहरे कंटेनर में स्थानांतरित किया जाना चाहिए। आगे ब्लेंडर में, सिबुला को रगड़ा जाता है, और फिर हम रिबे में टूट जाते हैं। यहां अंडे तोड़े जाते हैं, आटा लटकता है और मसाले डाले जाते हैं। स्टफिंग, scho viyshov, को मिलाने की जरूरत है। तैयारी तैयार है। अब आप कटलेट बनाना शुरू कर सकते हैं। ओट्रीमनी कटलेट को बोरोश्नी के चारों ओर घुमाया जाता है और फ्राइंग पैन में रोल किया जाता है। हेक कटलेट को एक फ्राइंग पैन में लपेटा जाता है, एक बंद ढक्कन के नीचे त्वचा की तरफ से बीच की आग तक प्रत्येक में 5 क्विल होते हैं।

माध्यमिक आहार हेक

ऐसा मत सोचो कि यह घास मक्की है, लेकिन स्वादिष्ट नहीं है। यदि आप नुस्खा का ध्यानपूर्वक पालन करते हैं, तो आहार हेक खाना आपकी सारी मातृभूमि के योग्य है।

अवयव:

• हेक शव - 800 ग्राम
• गाजर - 1 टुकड़ा
• रिपचास्ता सिबुल्या - 1 बड़ा सिबुलिन
• सिल, काली मिर्च और सर्दी मटर, तेज पत्ता।

नसैम्परेड हेक को अंदर और पंखों से साफ किया जाता है, सिर को हटा दिया जाता है। दूसरे चरण में, लगभग एक लीटर पानी पैन में डाला जाता है। गाजर को पानी के पास रखना और सिबुलिन को काटना जरूरी है। बर्तन में आग लगा दी जाती है; उबलने के बाद, सब्जियों को 10 किस्में के खिंचाव के साथ उबाला जाता है। अगले घंटे की समाप्ति के बाद, सब्जियों में सीज़निंग और हेक मिलाया जाता है। रीबा उबालने के बाद 15 क्विल पका लें। अगर समय अच्छा हो, तो आप रीबा ले सकते हैं और इसे टेबल पर परोस सकते हैं।

उबले हुए हेक के लिए एक विशिष्ट साइड डिश उबली हुई हरी सब्जियां होंगी, जैसे ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और हरी मटर।

दिलकश!

दूसरे दिन एक हेक खरीदा। Dzhe garniy, स्वच्छ, srіblyasty। शव लगभग 700-800 ग्राम भारी हैं, जमे हुए नहीं हैं।
हेक बुव कैनेडियन। मुझे योग को और भी अधिक ग्रीज़ लुक के साथ पसंद है। मैं सबसे आसान तरीके से तैयारी कर रहा हूं, जिसे मैं एक बार में आपके साथ साझा करूंगा।
शवों को बख्शा गया, उन पर कोई और पंख और सिर नहीं थे, उन्होंने उन्हें लगभग 3 सेमी शमतोचकी में काट दिया।
मैदा, ट्रोच नमक, एक बाउल में मिला लें। आटे के माध्यम से मछली को नमक करें।
मैंने शमतोचकी को बोरोशनी में रोल किया और उन्हें जैतून के तेल के साथ एक जोरदार गरम फ्राइंग पैन पर डाल दिया।
सुनहरा भूरा होने तक लगभग 4-5 किस्में के लिए त्वचा की तरफ चिकनाई करें, लेकिन तेज आग नहीं।

मुझे चावल और सब्जियों के साथ मछली बहुत पसंद है।
वचोरा फसल और मकई के साथ रबी बुव चावल के साइड डिश के रूप में।
बहुत स्वादिष्ट।

चलो हेक के बारे में बात करते हैं, हम दूसरे को बुलाएंगे - श्रेलीस्टा हेक। Dovzhina syagaє 80 div।
सबसे बड़े कैच यूएसए और कनाडा हैं। जीवन की त्रिमूर्ति - 15 वर्ष। पसलियों की सूखी-बढ़ती प्रजातियों के लिए लेट जाओ। कैच में प्रोमिस्लोवा डोज़िना - 45-55 सेमी।
मेरी रिबिनी गुलदस्ते बिना सिर के लगभग 35-40 सेमी हैं।

हेक त्रिस्कोविह के परिवार में जाता है।
यूरोप में, हेक को लंबे समय से ट्रिस्कोवी नस्लों के सर्वश्रेष्ठ प्रतिनिधि के रूप में मान्यता दी गई है।
हेक मांस का व्यापक रूप से आहार खाने वालों द्वारा सेवन किया जाता है और यह शरीर द्वारा और भी बेहतर अवशोषित होता है। यह मोटा, निचला, सफेद, लो-बोन्ड, फ़िले प्लेट नहीं है, तैयार होने के बाद, ब्रश में आसानी से पानी से क्रीम किया जाता है।

विबिरति हेक सम्मानपूर्वक आवश्यक है। योगो अक्सर फिर से जमे हुए होते हैं, बैगटोरा की तरह जमे हुए होते हैं, और बर्फ की एक गेंद से ढके होते हैं, तथाकथित शीशा लगाना। ऐसी मछली दुष्ट हो सकती है। वॉन मार्ना।
यकिस्नी हेक सूखी ठंड की विधि द्वारा बर्फ की एक पतली, शायद अथाह, गेंद से ढकी हुई है। इस तथ्य के लिए कि ताजा हेक जल्दी से परोसा जाता है, यह स्वाद और सुगंध लेता है। श्वेतका फ्रीजिंग प्रक्रिया को धीमा करने और मदद करने में मदद करता है।
एक अच्छा हेक महत्वपूर्ण है, और शीतदंश हल्का, खाली होता है। इसका मतलब है कि वे बहुत पहले जम गए थे, और एक घंटे के दौरान यह सूख गया, क्रिज़ेन के पास हवा हो गया।

Korisn_ दबंग हेकू।
समृद्ध प्रोटीन, साथ ही मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स पर समृद्धि को दूर करने के लिए हेक: कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, सोडियम, फास्फोरस, सल्फर, क्लोरीन, नमक, आयोडीन, जस्ता, तांबा, मैंगनीज, क्रोमियम, फ्लोरीन, कोबाल्ट, मोलेबेन और निकल। हेक रिवेंज विटामिन सी, ई, बी1, बी2, बी6, बी9, बी12, ए पीपी। समृद्ध फैटी एसिड का बदला लेने के लिए, याक सुखद रूप से किसी व्यक्ति के शरीर में प्रवेश करता है।
थायराइड ग्रंथि, त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली, तंत्रिका और हर्बल सिस्टम के लिए हेक कोरिसनिया, यह रक्त शर्करा और एंटीऑक्सीडेंट को नियंत्रित करता है।
हेक मीट में पाए जाने वाले विटामिन, भाषण के आदान-प्रदान को नियंत्रित करते हैं, विषाक्त पदार्थों को खत्म करते हैं, और विटामिन ए और ई ऑन्कोलॉजिकल बीमारी को रोकते हैं।
थोड़ा और वसा प्राप्त करें।

हेक की न्यूनतम मात्रा, यदि दिन में केवल एक बार, स्वास्थ्य के लिए आवश्यक और महत्वपूर्ण घटक - ओमेगा -3 फैटी एसिड में हमारे शरीर की आवश्यकता को पूरा करती है।
ओमेगा -3 की कमी से हृदय प्रणाली, उच्च रक्तचाप, अवसाद, मधुमेह, प्रजनन कार्य को कम करने और तंत्रिका तंत्र के विकास को नुकसान होता है।

मांस हेक स्वादिष्ट होता है, निचला मांस कॉड होता है, यह कम और मोटा होता है।
हेक से आप बहुत सारी दिलकश जड़ी-बूटियाँ पका सकते हैं।

यह महत्वपूर्ण है कि सबसे स्वादिष्ट हेक स्नेहन है, लेकिन नए डेक के लिए, ढीले और स्वादिष्ट कटलेट।

चलो एक अच्छा सप्ताह और एक अच्छी भूख है!