Esta sopa de puré se puede preparar en cualquier momento. De guisantes frescos y, en climas fríos, de guisantes congelados o enlatados. En cualquier caso, terminarás con una primera hierba desagradable. Su delicada consistencia cremosa, aroma y sabor te regalarán delicias gastronómicas inolvidables. Entonces seleccionamos los ingredientes y comenzamos a preparar la sopa final de puré de guisantes verdes con la parte superior añadida.
Esta receta es muy sencilla, no necesitas carne, pero puedes cocinar el caldo del pollo, retirar el pollo y luego cocinar la sopa en el caldo de pollo. Cortar la carne de pollo en rodajas y servir al momento de servir.
Las verduras se pueden sacrificar. Utilice patatas, zanahorias, coliflor, calabacines sin calabaza.
Ingredientes
- guisantes verdes frescos – 300 g
- patatas – 2 piezas
- Roslyn Oliya
- agua o caldo -2,5 cucharadas.
- cultivo verde - 1 manojo.
- tsibulya – 1 ud.
- sal pimienta
- tapas – 150 ml
Preparación
Vierta 2,5 botellas de agua o caldo en la cacerola. Llevar a ebullición. Echa las patatas picadas. Hervir 15 cáscaras, tapadas, a fuego lento.
Batir unos guisantes, añadir|añadir| sal|sal| y pimienta. Cocine por otros 10-15 khvilins hasta que esté listo.
Los guisantes congelados se pueden echar al caldo sin congelarlos.
Durante una hora, prepara el salteado con tsibul en aceite de oliva.
Cuando las patatas y los guisantes estén hervidos, transfiera el cibul guardado a una cacerola. Luego añade un poco de nata para picar.
Vierta la parte superior y frote más khvilina sobre el lomo.
Licue la licuadora hasta que se haga puré. Si es necesario, antes de batir, estirar el caldo para ir añadiendo poco a poco, ajustando la consistencia.
Puedes recalentar la sopa de puré al fuego y servirla caliente en la mesa.
Tradicionalmente, las sopas cremosas se sirven con picatostes. Se pueden preparar fácilmente en casa para el tratamiento de enfermedades. Para ello, coge una sartén seca y caliéntala al fuego. Corta el pan blanco o negro en cubos pequeños y colócalo en una sartén. Después de remover el pan, untarlo hasta que esté crujiente y sin añadir nada de aceite.
También hay dos formas de preparar galletas saladas: en el horno o en multicocina. Con la otra opción todo es aún más sencillo. Coloque los cubitos de pan en un recipiente multicocina sin aceite. Luego baje el programa "Vipichka" y cocine 30 pollos. Remueve el bol un par de veces y tras la señal, deja que las galletas se enfríen directamente en la multicocina. Cuando esté caliente, el hedor parecerá suave, pero después de enfriarse tendrá una estructura crujiente.
Nota
- En la receta, puedes agregar carne, haciendo que las hierbas sean jugosas y sabrosas. Para hacer esto, primero hierva la carne y luego agregue otros ingredientes. El gatillo es perfecto.
- Esta hierba se puede preparar no solo en la estufa, sino también en una multicocina. Comience a probar inmediatamente la tsibula en el modo "Spec". Luego tamiza las patatas y los guisantes. Llene con agua, agregue especias y seleccione el programa "Sopa" o "Cocción" durante 40 minutos. Luego agregue las verduras y las tapas.
- Para preparar sopa cremosa con guisantes enlatados, la tecnología no cambia. Agrega los guisantes sin las pasas o remójalos en agua mientras disuelvas las patatas y cocina 10 guisantes a la vez.
- Si no desea añadir patatas a la sopa, aumente la cantidad de guisantes en 150 g.
- Se permite saltear el filete no solo en el aceite, sino también por encima, coser la cabeza para que no se queme.
- Puede servir sopa de puré de guisantes con picatostes, queso rallado, especialmente queso parmesano rallado. Te guste o no, la sopa cremosa con guisantes es muy sabrosa y deliciosa, como gusta tanto a adultos como a niños pequeños.
Embotellado con crema agria y tocino, este vino es ideal para picar en un día soleado o después del invierno. Un mínimo de productos, sólo un puñado de cáscaras y una gota de fruta para complacerte a ti y a tus seres queridos: eso es todo lo que necesitas. Bo te doy receta pokokovy Por la foto, no es tu culpa. ¡Pruébalo, seguro que lo disfrutarás!
Ingredientes:
1. Guisantes enlatados – 1 frasco
2. Crema agria 15% - 200 gr.
3. Tocino – 150 grn.
4. M'yata – 1 manojo pequeño
5. Aceituna Oliya -1 cucharada.
6. Pimienta negra y tiza roja – para saborear
7. Sil – para disfrutar
Puede ajustar usted mismo las proporciones de los ingredientes, centrándose en sus propias preferencias. Si no te importa la crema agria, su contenido de grasa no es importante, si quieres perderla, entonces usa un producto con mucha grasa.
Preparamos todos los productos extendiéndolos sobre la superficie de trabajo, para poder manipularlos mejor.
Metodo de cocinar:
1. Coloque los guisantes en una cacerola con eneldo.
2. Agrega la menta (se puede picar con anticipación), mezcla las truchas y agrega sal y pimienta.
3. Vierta un poco de aceite de oliva.
4. Revuelva, revuelva en la estufa hasta que hierva.
5. Agregue un poco de agua a un recipiente limpio y seco, enfríe un poco los guisantes y bátalos hasta obtener un hermoso puré con una licuadora.
6. El eje puede dejarte así.
7. Freír el tocino en una sartén hasta que esté crujiente.
8. Vierta el puré de guisantes en tazones o platillos en porciones, vierta la crema agria y agregue el tocino. ¡Puedes comer, disfrutar de tu apetito!
Intenta romper con la tradición y prepara esta sopa de una manera nueva, por ejemplo, sustituye el tocino por lubina, pechugas de pollo(hervido o engrasado), carne: conejo, cerdo, piel de vaca o trucha con champiñones. A veces quiero realzar el sabor y la apariencia de esta hierba, así que agrego más verduras frescas: pimiento morrón, tomates y cibul.
También me encanta la gostra y, a menudo, las especias vicóricas: jengibre, pimiento rojo y un poco de mostaza.
Ahora puedes añadir crema agria, tapas o trocitos de yogur natural de nueces mientras preparas el puré.
La parte superior del plato se espolvorea con guisantes picados: pistachos, nueces o cualquier otra cosa.
Si te gusta, prepara una sopa de puré con guisantes congelados y sus puntas, hasta que esté tierna y el sabor intenso.
Agregue más sopa de yakmoga a la sopa preparada: perejil, albahaca, eneldo, cybulae, romero, para realzar las características de la hierba. En un día caluroso, puedes prepararlo con verduras congeladas o agregar un poco de hielo.
Antes de hablar, en lugar del agua original, puedes preparar vino blanco. Si no se quiere añadir hielo se puede destilar todo el vino mientras se prepara el puré. Aquí no sentirás la necesidad de tener dolores de cabeza, de lo contrario, después de tanto bailar, podrías olvidar que estabas trabajando en la cocina.
Receta en video de sopa de puré con sandía:
A Dodatkovo le da asco servir picatostes o picatostes. Su trabajo es elemental: blanco o pan de vida(Es importante destacar que están rancios) cortar en cubos de aproximadamente 2 cm y untar con una pequeña cantidad de mantequilla o simplemente secar en la cubierta del horno.
La sopa sabrá mejor si usa pan Borodinsky u otro pan con especias como picatostes. Los días agregan chasnik, pasta de tomate.
Cocine sólo con productos frescos y salados y con amor, ¡entonces todo saldrá maravilloso! ¡Suscríbete al blog, comparte esta receta con tus amigos y ten la oportunidad de ganar premios de un centavo!
Los franceses dicen: "Una comida sin sopa es lo mismo que una cabaña sin entrada principal". La cocina francesa prefiere una variedad de sopas y caldos ligeros, por ejemplo: sopas, consomé, marmite (con guarnición), sopa de puré. puré de sopa sopa espesa.
Comience a preparar con productos en puré. El hedor suele ser vivaz, atractivo y apetitoso y el cuerpo lo absorbe milagrosamente. Toma un libro de comida dietética, y notarás que la mayoría de las primeras hierbas recomendadas por los nutricionistas son las sopas en puré.
La tecnología para hacer puré de sopa es simple: los ingredientes se hierven, se frotan a través de un colador o se refinan con una licuadora. Entonces nos uniremos a la familia. Aderezos añadidos, especias, etc.
Entre las sopas en puré, destacan especialmente las cremas. sopa espesa a base de tapas, así como veloute, sopa-puré espeso con claras de huevo añadidas.
Prefiero las sopas en puré, porque se pueden preparar con cualquier cosa, incluidos productos de temporada, en el frigorífico. ¡Yak yo, especialmente! Abo abo. Hoy preparamos sopa cremosa de guisantes verdes.
Ingredientes (2 porciones)
- Guisantes verdes 400 g
- Menta 2-3 gotas
- Perejil 2-3 gotas
- Aceite de vershkov 30 g
- Tapas (20%) 100 ml
- Sil, tsukor para disfrutar
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Sopa de guisantes verdes. receta pokrovy
- Los guisantes verdes han superado durante mucho tiempo la categoría de verduras de verano; las verduras recién congeladas son todo el río. Convocar para paquetes hechos a mano, 400-500 gramos. Sólo por una vez. Para este magnífico marisco, que no necesita congelarse, se prepara de forma suave y crujiente.
Guisantes verdes frescos congelados
- La menta, la hierba de Afrodita, es un afrodisíaco fuerte y poderoso. No solo eso, sino que también es muy refrescante cuando se hornea y además contiene canela. Y mientras tanto, el médico tiene una dieta monótona y escasa de alimentos, que exige el respeto por las verduras frescas y el disfrute de todo el río. Vitaminas, como sabes.
- Exprima suavemente las verduras (menta y perejil), envuelva todas las hojas y deseche los tallos. Cubra crujientemente las verduras. Coloque todos los guisantes en una cacerola a la vez.
Coloque los guisantes y las verduras picadas en una cacerola.
- Agrega 1 cucharadita. cubra con pepino, sal para darle sabor y vierta agua fría, para cubrir los guisantes Tsukor con una capa gruesa, no permitas que los guisantes cambien de color cuando se hierven. De lo contrario, la sopa quedará como cuando se cocinan guisantes en un frasco: gris oliva, poco apetecible.
- Coloca la cacerola al fuego, lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 15 minutos. En una hora los guisantes estarán listos. Antes de hablar, para alegrar la sopa, agregue 1 cucharada de guisantes hervidos. Sólo agrégalo.
Coloca la cacerola al fuego y deja que hierva.
- Vierta el líquido en un recipiente tibio y transfiera los guisantes y las verduras a una cacerola o licuadora. Haz puré de guisantes. Es importante moler las cáscaras de los guisantes; para que quede más suave, puedes pasar los guisantes por un colador. Detección de exceso de cáscara en puré de guisantes absolutamente inaceptable.
Moler los guisantes hasta obtener un puré y pasarlos por un colador.
- Transfiera el puré de guisantes a la cacerola. Agrega una capa de mantequilla al puré de guisantes, agregando la mitad del líquido que sobró después de hervir.
Agregue mantequilla al puré de guisantes.
- Coloca la cacerola al fuego y, revolviendo poco a poco, lleva a ebullición. Debido a que la sopa está demasiado espesa, es necesario agregarla a la sopa. Vamos, llama a todo el patio para el vikorismo. La consistencia depende de usted, la sopa de guisantes se puede hacer más espesa.
Agregue las tapas y deje hervir.
- Cuece la crema a fuego lento durante un poco más de 5 minutos y revuelve constantemente.
Las sopas de puré se han vuelto cada vez más populares entre mi familia. Colosa, de estructura suave y más espesa, preparo la misma sopa de puré.
Hoy, prepare una sopa suave y cremosa con guisantes congelados para el almuerzo. Te compartiré los secretos de esta rica, colorida sopa y su especial aroma.
Preparamos todos los productos para hacer puré de sopa.
En una cacerola puedes congelar los guisantes sin descongelarlos primero. Agregue hojas de menta adicionales para darle un toque sabroso a la sopa.
Dodamo sіl ta zukor, el propio zukor te evitará colorear los guisantes en la sopa.
Agrega suficiente agua a la sartén para cubrir los guisantes tanto como sea posible.
Cocine los guisantes durante 15-20 minutos hasta que estén tiernos. Cuando los guisantes estén listos, agregue el medio y coloque el medio en el medio (¡que no se marchiten!).
Con una licuadora, haga puré los guisantes hervidos.
Vierta la parte superior y agregue la parte superior del aceite a la sartén con el puré. Volvemos a poner la cacerola al fuego, la calentamos y vertemos poco a poco los guisantes en los guisantes hervidos hasta conseguir la consistencia deseada de sopa-puré.
La sopa de puré preparada con guisantes verdes congelados se sirve en porciones con picatostes o picatostes.
¡Delicioso!
Aventajado...
