Maslac na pavlaci je divna poslastica za vas i vašu decu. Vruće žutike i arome, samo prirodni proizvodi!
Zajebao sam najjednostavniji recept Zaista sam htjela napraviti domaću karamelu.
Mi samo miješamo pavlaku sa krastavcem, šta može biti jednostavnije? A ukus koji ispada nije tako slatko sladak, već tako nenametljiv sa ukusom kisele pavlake.
Možete pojesti toliko duša u isto vrijeme i uopće nećete osjetiti smrad. Pa, hoćemo li početi?
Proizvodi:
1.Oliya vershkove - 30 g
2. Zukor - 220 gr
3. Pavlaka - 220 gr
Način pripreme buttercatcha sa pavlakom:
1. Da bismo počeli sa pripremom igrta, trebamo uzeti kiselo vrhnje i tikvice u jednakim omjerima i dodati im malo gornjeg putera. Ako želite proizvesti više butterscotch, povećajte broj proizvoda.
2. Uzmite kutlaču, po mogućnosti onu od nerđajućeg čelika ili donjeg emajla. Stavite na srednju vatru, uz stalno mešanje dovedite do ključanja. Na površini se pojavljuju male lukovice. Neprekidno mešajte i ne gasite ringlu.
3. Nakon otprilike sat vremena, suma će postati slična mlijeku koje se zgušnjava. Nastavite miješati da zbir ne izgori do dna. Vrlo brzo će naša buduća igrlica promijeniti boju i postati gušća. Kako želite da dosegnete više? tamne boje kuvati duže. Mešajte nežnije ako želite da pojačate intenzitet.
Ako vam se boja žutila uticala, skinite ga s vatre i dodajte Vershkov oil. Ulje je potrebno intenzivno utrljati u skladištu.
Krivica je tako debela. black sumish. Potrebno ga je sipati u kalupe ili sipati na ravnu površinu. Potrebno je prethodno površinu posude premazati uljem za preljev.
Za tsukkerki možete koristiti silikonski kalup ili posudu za pečenje. Možete koristiti posuđe koje imate. Ako rašpice ne stavljate u oblike, već na ravnu podlogu, onda dok je smjesa za rezanci još topla, mokrim nožem napravite proreze, kako bi se lakše rezali na komade.
Sada moramo prestati da jedemo karamelu na sat vremena da nas smrad preplavi.
Meso se može pripremiti u različitim oblicima i podijeliti na porcije. Od ove količine proizvoda dobije se 260 g pripremljenog karamela.
- Karamela na pavlaci Možete ga lako pripremiti kao majstor. U šerpi izmiksajte pavlaku i zukor dok ne postane glatka. Snažno miješajte i na srednjoj vatri prokuhajte. U početku će naša masa početi da bubri, a zatim će postepeno poprimiti konzistenciju mlijeka koje se zgušnjava.
Poštuj to rizika u domaćim supama od pavlake dugo kuvati. Boce od nerđajućeg čelika prolaze kroz lonac, a emajlirano posuđe nam nikako ne odgovara. Često miješajte da se smjesa ne zalijepi za dno.
- Ako možemo pogoditi konzistenciju mlijeka koje se zgusne, počinjemo ga posebno pažljivo miješati, podižući dno. Na ovaj način ne možemo zamisliti zagorenu masu koja se nalazi na dnu šerpe. Ako je sve ispravno, malo kasnije pavlaka će potamniti dok ne dobije lijepu zlatnu boju.
Možete nastaviti da kuvate karamelu dok ne postigne željenu boju. Srednji smrad je zbog prekrasne zlatne boje. Postaje lakše miješati smjesu, ali je vrlo važno raditi pažljivo.
- Tek nakon što konzistencija vlage prodre u vas domaći karamela sa pavlakom Ako im je boja drugačija, potrebno ih je skloniti sa vatre i dodati gornje ulje. Intenzivno sipajte ulje kašikom ili drvenom lopaticom. U ovoj fazi, puter je već viskozan, ali morate pokušati da rasporedite gornju polovinu putera po loncu.
- Otkrijte forme u kojima ćemo se pripremati maslac na pavlaci, a zatim ih lagano premazati gornjim uljem. Tsukerki sipamo u kalupe ili ih sipamo u jedan kalup za punjenje. Lopaticom izravnajte površinu kako bi desert bio ukrašen i uredan. Ako koristite poseban oblik, odmah mokrim nožem odvojite trešnje. Tada će biti lakše nego ikad.
Najbolje je koristiti silikonske kalupe ili boce, fragmente će biti lakše obraditi iz njih.
- Začinsko bilje stavimo u frižider i držimo ga na hladnom dok se potpuno ne zamrzne. Ako možete, onda ih popunite za cijelo veče. Zatim se pripremljene tikvice pažljivo izlije u oblik i podijeli na male porcije. Od prekomjerno obrađene količine sastojaka možete dobiti oko 250 g domaće karamele.
Jednostavan recept podijeljen sa vama i sa mnom, kako napraviti karamelu od pavlake baš u vašoj kućnoj kuhinji. Sada ovaj ljubazni gospodin može da obraduje svoje male ukućane domaćim sladom. Štaviše, takav desert se lako može poslužiti bez vožnje. Sačuvajte ovaj recept za svaku priliku da usrećite svoju porodicu!
Potrebni su nam sledeći sastojci:
220 g šećerne cvekle, 220 g pavlake i 30 g gornjeg putera.
Način pripreme
- Uzmite neemajliranu posudu od nehrđajućeg čelika, u nju je suspendirano 220 g tikvica, kao i malo kiselog vrhnja i dobro promiješano.
- Kada je smjesa uklonjena, stavimo je na srednju vatru i počnemo miješati. Neprekidno miješajte dok smjesa ne postane homogena.
- Pustite da proključa (postat će prekriveno pahuljicom), a zatim nastavite miješati. Naš zbroj postaje sve deblji i deblji. Kondenzirano mlijeko vizualno sugerira. Ispada da je boja karamela i postaje ljepljiva. Ovu smjesu trebamo uzimati do te mjere da se ni gusta konzistencija ne može ukloniti. Boja guste konzistencije također će biti intenzivnija, kao obični butterscotch. Ako ste zabrinuti za boju i konzistenciju, onda uključite šporet, skinite sumish sa štednjaka i dodajte mu 30 grama gornjeg ulja.
- U gustu smesu se sipa ulje dok ne postane glatka. Svaki put nema potrebe za dojenjem!
- Izvadite butterscotch iz kalupa (uzmite rukom jedan silikonski i prvo ga premažite gornjim uljem). Pazite u bilo kom trenutku i pustite da karamela sustigne.
Kada budete uhvaćeni, možete jesti tsukkerki, uživajte u svom apetitu!
A možda će vam se svidjeti i:
Zatim pripremite ukusnu domaću karamelu sa pavlakom. Potrebna su vam samo dva sastojka: zukor i pavlaka. Pokušajte kupiti ne kiselu pavlaku u prahu, ne proizvod od kiselog vrhnja, već 20% kiselog vrhnja iz trgovine. Dodajte arome po ukusu ili bez njih.
Pripremam ovu karamelu, a sada smrad izlazi drugačije. Prvo, karamela je izašla kao skelija, već se vrlo brzo uhvatila, ali kada se smrad otvorio, otopio se i pretvorio u viskoznu tečnost sa slasnim ukusom na polici. Toliko su me počastili. Odjednom sam izašao sa mekim karamelastim, mat i hrskavim zvucima. Takve stvari nisu bile dostojne mene. A kada sam dobila ljepljivu karamelu, ukusne ljepljive stvari koje se ne završe do kraja?
Ne znam gdje da pohranim rezultat. Možda je bitan aparat za pavlaku, zagrevanje i glatkoća pripreme. Ovaj proces nije lak i zahtijeva strpljenje. Određujem maksimalno vreme kuvanja, ali možda možete brže da kuvate karamelu.
Dakle, za pripremu karamela od pavlake i višanja kod kuće, uzmimo proizvode ispod liste. Uzmite sve u jednakim omjerima, prilagodite količinu u gramima. Potrebno vam je samo malo gornjeg ulja i samo ga dodajte.
Tsukor, umutiti pavlaku i staviti na šporet. U tu svrhu je bolje uzeti posuđe od nehrđajućeg čelika.
Zakuvati i kuvati na laganoj vatri uz stalno mešanje i mešanje.
U početku, smjesa postaje rijetka, zatim lukovice postaju veće, a smjesa poprima karamelnu boju i postaje bogatija. Miješajte sat vremena, dodajući vodu na dno.
Kuhajte dok nas boja ne preplavi i dok se kapi karamele ne otkotrljaju sa kašike. Kada se promiješa, karamela se diže do dna. Dodajte malu količinu maslinovog ulja i trljajte dok se potpuno ne razbije.
Moja karamela nije bila dovoljno gusta, još sam mogao skuvati još 5 khvilina.
Masu sipajte u kalupe. Pošto su moji Tsukerkov kalupi već daleko, morao sam izliti one koje su mi došle pod ruku. Da biste lakše savijali kalupe, površinu kalupa namažite uljem. Pustite da se kolačići ohlade i stegnu, a zatim ih izvadite.
Toffee od pavlake i višanja može se peći u pergamentu, razbijajući višnje. Smrad izlazi mekano, ali ih je teško izrezati, odnosno odmah staviti u usta. Butterscotch ima veoma prijatan, vrhunski ukus.
Kako napraviti karamelu kod kuće koristeći kiselu pavlaku
Vruće žutike i arome, samo prirodni proizvodi!
Okus koji ispada nije preterano sladak, ali tako nenametljiv, sa ukusom kisele pavlake.
Možete pojesti toliko duša u isto vrijeme i nećete uopće smrdjeti.
Sastojci:
- Oliya vershkove - 30 g
- Tsukor - 220 gr
- Pavlaka – 220 gr
Priprema:
Uzmite pavlaku i zukor u jednakim omjerima, dodajte im malo gornjeg putera. Stavimo ga u kutlaču.
Stavite na srednju vatru, uz stalno mešanje dovedite do ključanja. Na površini se pojavljuju male lukovice. Neprekidno mešajte i ne gasite ringlu.
Nakon otprilike sat vremena, suma će postati slična mlijeku koje se zgušnjava. Nastavite miješati da zbir ne izgori do dna. Ako želite da dobijete tamniju boju, kuvajte duže. Mešajte nežnije ako želite da pojačate intenzitet.
Ako ste preplavljeni bojom butterscotcha, skinite ga s vatre i dodajte gornje ulje. Ulje je potrebno intenzivno utrljati u skladištu.
Gustu smjesu je potrebno sipati u kalupe ili sipati na ravnu površinu. Kalup namazati uljem za preljev.
Ako jufku stavite na ravnu površinu, onda dok je igrlica još topla, mokrim nožem napravite proreze.
Nemoguće je biti uhvaćen.
Dostupan u različitim oblicima i podijeljen u porcije.
Vantaged...
