Za pripremu kandiranog voća – 2 kg kajsija. Tsukachi za kajsiju

Recepti za voće i bobice

24 godine

200 kcal

5/5 (3)

Dešava se da se u periodu berbe marelice rađaju u izobilju, pa ne znate gde da ih stavite - kuvane, pečene pite, kompot, zatvorene za zimu, a one i dalje stoje. Ova situacija me je učinila nespremnim da potražim neku biljku kajsije. I potrošila sam vrijeme na recept za pravljenje najukusnijeg sličnog deserta - kandiranih kajsija!

Recept za kandirano voće kajsije kod kuće

Kuhinjski aparati: pećnica.

Sastojci

Kako odabrati prave sastojke

Za proizvodnju biljke beru se plodovi bez truleži ili bilo kakvih nedostataka, uključujući i nedostatke.

Pokrokov priprema

1. Operite kajsije, a zatim ih ogulite četkom, dobro odvojite koru.
   
   
2. Skuvati sirup tako što ćete zukor samleti u vodi.
   
   
3. U kipući sirup dodajte pripremljene kajsije, prokuvajte, a zatim dodajte povraćanje. Popunite sve za ovaj izgled za 8-9 godina. Kajsije moraju postati zasićene sirupom.
   
   
4. Nakon naznačenog sata, prokuvajte kajsije oko 10 minuta i ponovo dodajte još isti sat. Ponovite ovaj korak još 2 puta.
   
   
5. Nakon preostalog ključanja, ocijedite kajsije u činiji dok se čaša ne osuši.
   
   
6. Na deco raširite papir za pečenje i na njega stavite polovice kajsije. Sušite kandirano voće u rerni na 70°C 3-4 godine. Sat sušenja treba da bude u veličini kandiranog voća.
   
   
7. Kad je gotovo, kandirano voće premažite šećerom u prahu.
   
   

kandirani "Liniv"

• Vrijeme pripreme: 1 dan.
• Broj porcija: 6-8.
• Kuhinjski aparati: pećnica ili sušilica za voće.

Sastojci

Pokrokov priprema

Video recept za kandirane kajsije kod kuće

Imate sreće jer imate posebnu opremu za takav rad - električnu sušaru za povrće i voće! Pogledajte ovaj kratki video o tome kako pripremiti kandirano voće pomoću ove mješavine, a ako nemate takvu opremu, možda će vas zanimati potreba za ovim dodatkom.

• Osušite plod određenog voća, pulpu kajsije bez peteljki, a zatim prekrijte potrebnu proporciju voća i kore.
• Prašak kandiranog voća se zgusne tako da se kandirano voće ne lijepi jedno za drugo i ne lijepi za ruke.
• Sirup od kandiranog voća se ne mora sipati u sudoper! Yogo se može dodati u čaj, kolači se procijediti, a od njega se pravi kompot. Čuvajte ga u zatvorenoj tegli u frižideru.

Zašto ići

Kandirano voće se može koristiti kao samostalni slatkiš, a može se koristiti i kao ukras za torte i druge deserte, pogotovo jer se ne linjaju, možete im dati bilo koji oblik, bilo da se radi o listovima, krugovima, kvadratićima itd.

Moguće su i druge opcije pripreme i preljeva

Svoje najmilije možete obradovati samo kandiranim kajsijama. Ostalo voće, kao što su kruške, jabuke, ananasi, šljive itd., može poslužiti kao glavni sastojak za pripremu ovih sladova. Ukusno kandirano voće! Ti isti su izbirljivi oko kore citrusa.

Šta još možete zaraditi kada ima toliko kajsija? Opcije! Pripremite lasoshku za zimu u obliku, a također pokušajte napraviti džem sa košticama kajsije - zauzvrat, u svakoj od ovih vrsta džema postoji vlastita "rodzinka".

Džem od kajsija sa narandžama je neverovatno ukusan i aromatičan. A ovaj recept za džem i viljuške sa kajsijama bez resica oduševit će vas i postat će koristan izvor za one koji nikad nemaju dovoljno vremena da se zaglave u poslu u kuhinji po cijeli dan.

Jeste li dobili recept za kandirane kajsije? Možda imate nekoliko primjeraka recepta? Ne ustručavajte se podijeliti svoje znanje i informacije u komentarima!

Ako želite da ubrzate život svojoj porodici kandiranim voćem, onda uzmite malo kandiranog voća. Naravno, u procesu njihove pripreme priprema se tsukor, ali svejedno smrad je bogato sličan onome što nam govore vigornici - s proizvodima prerade palminog ulja, raznim napitcima i umjetnim zamjenama. Priprema kandiranih kajsija je dug proces, ali nije ni lak.

Sastojci:

Kajsija 2 kg;
- voda 1 litar;
- pijesak od slanutka 700 g;
- limun 2 kom. (za bazhanju).

Kako napraviti kandirane kajsije

Bolje je pokupiti (sakupiti u vrtu) malo nezrelog voća, što pomaže u podrezivanju njegovog oblika. Kajsija se sortira, a plodovi beru. Optimalno je ćebe podijeliti na dva dijela, uklanjajući resicu.

Sljedeći korak je kuhanje sirupa, za šta se voda sa zukorom jednostavno dovede do ključanja, možete malo promiješati kašikom da se zukor brže otopi.

Dodajte još limuna za patlidžan. Istaknite ukus kajsije i limuna koji odgovara vašoj boji. I sam predstavnik agruma je vrlo ukusan, poput kandiranog voća. Ako ne trebate vikorist, samo malo dodajte limunska kiselina. Limun se isječe na kriške, a rese se uklanjaju.

Kada je sirup gotov, pripremljeni proizvodi se prenose u malim serijama (ako se sve odmah osuši, možete sipati sirup dok ne prska). Nakon 5 minuta prokuhani sirup sa voćem se smanji sa vatre. Sada počinje trivijalna faza. Nakon prvog ključanja, kajsija traje 8-10 godina. Zatim prokuhajte sirup sa voćem i ostavite da odstoji 8-10 godina, a po mogućstvu, kandirano voće skuvajte noć ranije, tako da se miris upije tokom dana/noći. Najmanje će biti 4-5 puta kuhanja.

Nakon ostatka ključanja i infuzije, sirup postaje gust, pa je najbolje koristiti cjedilo ili sito. Izgubit ćete svoje voće.

Kajsija i limun se stavljaju na posude za sušenje. Stavite sloj između plodova kako biste osigurali dobru cirkulaciju tokom sata sušenja.

Proces sušenja je dug. Važno je sušiti, a ne sušiti kajsiju. Zbog toga se temperatura postavlja na oko 40-45 stepeni. Ideja je da se voće osuši za oko 10-12 godina, ili može potrajati više od sat vremena. Tokom procesa sušenja kandiranih kajsija, pladnjevi sa voćem se povremeno mijenjaju. Možete ga sušiti i u pećnici - opcija za one koji nemaju električnu sušilicu. Temperatura je takođe podešena na 40-45 stepeni. Kandirano voće je spremno za žvakanje, ali nije obilno. Preporučljivo je da ih uvaljate u kašu u prahu, kako vam smrad ne bi dosadio jedan po jedan. Ušećereno voće čuvajte u suvoj posudi na hladnom i tamnom mestu. Delicious!

Sladić, prekriven tankom korom kandiranih kajsija, podsjećat će vas na ukuse i arome ljeta tokom zimskih mjeseci. Međutim, ovi lasocheri imaju još jednu važnu prednost: prirodnost. Nakon što ste kod kuće pripremili kandirane kajsije, možete se pobrinuti da na smrad ne utječu tekući aditivi.

Sastojci:

• kajsije – 1 kg;
• Pijesak od krastavaca – 1 kg.

1 kg voća daje 250-300 g sušenog voća.

Priprema

1. Za pripremu kandiranog voća potrebno je odabrati malo nedozrele kajsije. Zelena nijansa pokožice i gusta, elastična pulpa pomažu da se osigura da je voće pogodno za kuhanje i sušenje. Nežno iscedite kajsije pod mlazom hladne vode.

2. Kada se mirisi osuše potrebno ih je podijeliti na dvije polovine. Kako biste osigurali da rubovi kandiranog voća ispadnu uredni, lakše je rezati nožem. Zagrijte koštice kajsije, osušite, a zatim ih sačuvajte i ispecite kao grašak.

3. Da bi plodovi bolje zadržali oblik tokom procesa ključanja potrebno ih je prethodno blanširati. Završite sa zanurit voćem 2 minute. Ohladite i odmah ohladite u hladnoj vodi.

4. Dok se kajsije hlade, pripremite sirup. Da biste to učinili, pulpu sipajte u posudu za kuhanje kandiranog voća, ulijte 200 ml vode i stavite na srednju vatru. Gustu smjesu je potrebno miješati dok ne postane bistra i homogena. Nakon 5 minuta Nakon što prokuva sirup, prosijte kajsije.

5. Čak i nakon 2-3 minute. smrad se primjetno iskrivljuje i mijenja. Za ljusku viđenog voćni sok Količina sirupa će se povećati, a sve kajsije će biti prekrivene novom površinom.

6. Nakon ključanja posudu sa voćem skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi do sobne temperature. Na kraju vremena kuvanja izvadite pinu iz sirupa.

7. Na sat drugog ili trećeg ključanja potrebno je izliti sirup. Kremu treba da proključa, a zatim dodajte kajsije i kuvajte još 5 minuta. Ovo je termička obrada koju treba obaviti štedljivo, omogućavajući polovicama voća da zadrže svoj oblik i debljinu.

8. Posle trećeg hlađenja kajsija, prebacite ih u pleh sa plehom na 2 godine.

Opis

Kandirane kajsije su jedinstvena i veoma ukusna vrsta kandiranog voća, lako se priprema kod kuće. U prošlosti smo odmah postali svjesni ludosti raznih sladova, a i sami smo učili o kandiranom voću. Dugo su se takvi laso kuhali u začinjenoj klimi, bez potrebe za posebnim uređajima. Ova metoda vađenja voća iz podsirenog voća značila je da će se oni tretirati kao trivijalan pojam.
U pripremljeno kandirano voće možete dodati razno voće i bobičasto voće i povrće. Možete ih napraviti i od plodova voća, a rezultati će biti još ukusniji. Na ovoj fotografiji ćemo podijeliti recept kako pripremiti kandirane kajsije, koje su još bolje za organizam, ni manje ni više nego svježe voće. Više od hiljadu godina kajsije žive sa ježevima. Osim toga, čak se i uživaju jer uvijek sadrže bogate minerale i biološki aktivne tvari u tijelu. Redovnom upotrebom marelica povećava se produktivnost osobe, tijelo dobiva dodatnu snagu, a plodovi također pune tijelo hranjivim tvarima za dan. Ovo voće sadrži sledeće vitamine: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP.
U ovom foto receptu izvijestili smo o jednostavnom načinu pripreme kandiranih kajsija kod kuće, na prvi pogled upute korak po korak. Da bi se pravilno proizveli, potrebno je kiseliti samo nezrelo voće, kako bi prokuhani plodovi zadržali oblik pulpe i ne bi se pretvorili u džem od kajsije. Ludo je da ušećerene kajsije unose koru u tijelo, što im omogućava da žive konstantno i, posebno, u svijetu. Takve djevojke su uključene u skladište raznih konditorskih proizvoda ili služe kao ukras za njih. Kandirano voće je idealno za jelo sa bilo kojim slatkim jelom, posebno sa dobrim mirisom sira i siru proizvoda.
Kandirane kajsije su slana poslastica koja idealno zamjenjuje svježe voće. zimski sat Roku. U redu, krenimo sa pripremom.

Sastojci

Kandirane kajsije - recept

Pripremamo potrebne sastojke za pripremu najukusnijih lasa kod kuće - kandirane kajsije.

Kajsije su dobre za ovaj recept, jer će biti malo zelene arome. Voće se dobro opere i osuši peškirom..

Čiste kajsije podijelite na dva dijela i uklonite peteljke. Takođe je potrebno polovinu ploda prerezati na pola, tako da od jedne kajsije dobijete nekoliko komada, pošto je sam plod usitnjen, pa nije nimalo ljepljiv za rad.

Odaberemo odgovarajuću posudu za pripremu sirupa u njoj, sipamo pulpu u nju i napunimo je vodom prema količini navedenoj u sastojcima recepta. Krvavi sirup treba da proključa, a zatim uklonite pakao koji se slegnuo. Dodati kriške kajsije iz sirupa i skloniti sa šporeta dok ne proključa.

Red sa kriškama kajsije ostavlja se par godina dok ne budu gotove, a tada će voće početi da curi iz pulpe sirupa. Komadići sušene kajsije sipaju se sirupom u šerpu prekrivenu sitom..

Stakleni voćni sirup se sipa nazad u posudu u kojoj se vino kuvalo. Obavezno ga dobro zatvorite poklopcem da se krema ne izgubi.

Originalnu biljku iz gornjeg dijela dimljene piletine izmislio je poznati kanadski kuhar iz Kolumbije, Hector Jimenez Bravo. Dostupno je više varijacija, a ova biljka nije ništa manje ukusna i laka za piće i pripremu. Potreban vam je samo minimum proizvoda i koristite samo nož. Sa ovom biljkom možete dočekati goste na Svetom danu, služeći kao predjelo ili glavno začinsko bilje, ili kao dio večernjeg jelovnika. Predivan jež ne samo da joj golica oči, već i podstiče apetit.

Sastojci po porciji

Priprema

Prilikom pripreme proizvoda za kuhanje, potrebno je oprati krila, očistiti im perje, ojačati gornji dio krila i ukloniti višak perli na rezovima. Pomiješajte tvrdi sir, tikvice, soja sos.

Prilikom pripreme proizvoda za kuhanje, potrebno je oprati krila, očistiti im perje, ojačati gornji dio krila i ukloniti višak perli na rezovima. Pomiješajte tvrdi sir, tikvice, soja sos.

Prilikom pripreme proizvoda za kuhanje, potrebno je oprati krila, očistiti im perje, ojačati gornji dio krila i ukloniti višak perli na rezovima. Pomiješajte tvrdi sir, tikvice, soja sos.

Prilikom pripreme proizvoda za kuhanje, potrebno je oprati krila, očistiti im perje, ojačati gornji dio krila i ukloniti višak perli na rezovima. Pomiješajte tvrdi sir, tikvice, soja sos.

Prilikom pripreme proizvoda za kuhanje, potrebno je oprati krila, očistiti im perje, ojačati gornji dio krila i ukloniti višak perli na rezovima. Pomiješajte tvrdi sir, tikvice, soja sos.

Prilikom pripreme proizvoda za kuhanje, potrebno je oprati krila, očistiti im perje, ojačati gornji dio krila i ukloniti višak perli na rezovima. Pomiješajte tvrdi sir, tikvice, soja sos.

Analiza bilja na osnovu sastojaka