Прекрасна лятна супа, още по-лека и диетична, защото в миналото няма картофи, няма ориз, няма други "основи" за супа, но в същото време е синя, повече заготовки за пилешки бульон и преди новото допълнение на яйца. Другите съставки са свежи ароматни зеленчуци, които ще направят супата ви още по-невероятна.
Основата за супата е корен от целина. Спечелете ни, за да замените zvichnu картофи. Малък йога shmatochok се почиства и нарязва на дълги тънки пръчици. От естетически mirkuvan, предлагайки всички зеленчуци, krim tsibuli, rіzati обаче. Аз съм за тези цели викорен специален зеленчук, който реже зеленчуци на едни и същи равни shmatochki.
Налемо в тенджера пилешки бульон, Нека сложим йога на силен огън и vіdrazu vіklademo в новия narіzanі seler.
Главният герой на супата е зелето колраби. Всъщност тя е един страхотен качан от сок и женско биле)))) Почистваме го от кожата и го нарязваме на тънко, след което го слагаме в тигана.
Нарязваме цибулата с натрошени кубчета и я добавяме в тигана. Супата в този момент вече започва да ври активно.
Черното на морковите е дошло - її наризаемо точно като корена на целината и колрабито и се коригира преди тях в гювеча.
Да стъпим на гювеча, нарязва се стрък целина, подобно на морков, колраби и корен от целина.
Останалата (по призив, а не по значение) - зелена чушка от женско биле, нарязана на тънки ивици. Vіn tezh virushaє to kastruli.
Моля, помогнете за кипенето в тенджерата, намалете огъня на ревен до среден и добавете сила към тенджерата за наслада, както и супена лъжица подправка за супата, към склада, за да включите сушен корен от магданоз, лют черен пипер, крип, кориандър, риган и іnsh іnsh.
Затваряме тенджерата с чаша супа и я кипваме на пълен огън, като в същото време разбиваме две яйца в стаята.
Разбийте яйцата с вилица и още повече, стабилно бъркайте, впливайки яйцата в супата.
Супата трябваше да се вари, докато се свари напълно, само десет перца в правилния огън.
Готовата супа се сервира, украсена с пресни билки.
Чубрица!
Час за готвене: PT00H30M 30 мин.
Ориентация на порциите: 20 търкайте.
Ninishniy 2014, след като се появи обилно върху реколтата от колраби, на дачата стана непоносимо безличен, така че започнах да приготвям това чудотворно зеле не само за салата, но и да готвя супа с него. Супа с колраби за тази рецепта - tse, по същество, schі, в която зелето се заменя с колраби. Shchi z kohlrabi излизат по-ниски, колраби дават на бульона получаването на лек малц. Вече супата от колраби е неизменна част от семейната ни диета, излиза дори и пикантна супа.
склад:
- Вода - 4л
- Пилешки гърди - 400-500 гр
- Колраби - 2-3 глави
- Картофи - 2-3 бр
- Български пипер - 1 бр.
- Целера - 1 стрък
- Морков - 1 бр
- Цибуля - 1 бр.
- Сушени зелени - за вкус (пълзене и магданоз)
- Пипер тебешир - за наслада
- Сила за вкус
готвене:
На задната част на главата е необходимо да приготвите бульона. За целта налейте вода в дълбок тиган и я поставете на огъня. Пилешки гърдиизмийте и отстранете излишната мазнина. До водата, която е кипнала, сложете петел и нарежете на 3 части стрък целина. Сварете бульона на пълен огън за 20 нишки, периодично znіmayuchi pіnu, scho уредени.
Готовият бульон залейте остигатите. Не изваждайте пилето, оставете го да изстине направо в бульона, така че ще стане меко. Selera vyymіt z бульон, виното вече е дал своята наслада и повече, ние не се нуждаем.
Докато стигнете до бульона, пригответе зеленчуците. Измийте и почистете зеленчуците. На голямата трета настържете морковите, нарежете цибулата и чушката на кубчета.
В тигана загрейте зехтина и сложете зеленчуците. Пасирайте зеленчуците с периодично разбъркване, докато омекнат и леко покафенеят. За цялото са необходими приблизително 10-15 перца.
Почистете колрабито от кожата и го разтрийте върху голямата трета. Имах 3 малки люлки колраби, ако сте големи, вземете 2 неща.
Намачкайте картофите, почистете ги на малки кубчета. Преди да добавите супата, измийте картофите студена вода scho vydaliti излишък нишесте.
Откраднах спусъка от бульона и го нарязах на влакна.
Прецедете бульона и го сложете отново на огъня. Ако бульонът заври, към новия се добавят картофи и зелето колраби. Сварете зеленчуците за 15 hvilin|минути|.
След 15 минути готвене добавете задушените зеленчуци, нарежете пилето на влакна и варете супата още 5 минути.
Добавете сушени билки към супата, сол и черен пипер. Не се разхвърляйте с подправки, за да не убиете долния вкус на колраби.
Отслабете котлона, покрийте тенджерата с капак и оставете супата да се влива за 10-15 хлабина. Супата от колраби е готова, сервирайте я гореща с майонеза или заквасена сметана.
Чубрица!
Можете да гледате забавни видеоклипове по-долу:
Подробности
Колраби може да се види до най-ценните и кафяви зеленчуци. Искам да съм наясно, че най-корисната колраби се вижда от пресен човек, а и в сготвената се запазва голямо количество витамини. Още по-пикантни с колраби идват супи, яки могат да бъдат като зеленчуци, така че и m'yasnimi chi гъби. Колраби по чудо яде богата храна, защо можете да сготвите супа с богат богат вкус.
Зеленчукова супа от колраби върху пилешки бульон
Необходими съставки:
- пилешки окист - 1 бр.;
- картофи - 3-4 бр.;
- моркови - 2 бр.;
- qibulya - 1 бр.;
- колраби - 200-250 гр.;
- магданоз и кропу;
- вода - 2 л;
- сила за наслада.
Процес на готвене:
На кочана е необходимо да се приготви пилешки бульон. За целта нарежете окист на две или три части. Поставете близо до тенджерата и напълнете със студена вода. Сложете тенджерата на огъня.
Докато пилешкият бульон се готви на котлона, пригответе зеленчуците. Почистете картофите и ги нарежете на малки кубчета. Z колраби zrіzhte горна топкаи го наречете слама.
Почистете и цибулата и морковите. Напълнете цибулата с цяла, а морковите също нарежете със сламки.
Ако месото къкри, извадете йогата от тигана и я сложете в чиния, за да излезе. Сложете пилешки бульон с цял цибулин, както и парче колраби и картофи. След като добавите нарязаните на ленти моркови, посолете супата.
Варете супата, докато омекнат всички зеленчуци. За bazhannya в супата можете да добавите дафинов лист. В този час нарежете на едро зелените, реколтата и магданоза. Охладете месото в сметаната под формата на четки и разделете на малки парченца.
Ако зеленчуците са сварени, vytyagnіt і от супа cibula - няма да имате нужда от повече. Добавете зелените към супата.
Изсипете горещата супа в купи, като в купата с кожата добавите пилешко месо. За bazhannya можете да добавите заквасена сметана към супата при сервиране.
Супа пюре от колраби с гъби
Необходими съставки:
- яйце жовток - 1 бр.;
- върхове - 0,5 супени лъжици;
- варени гъби - 120 гр.;
- колраби - 2 бр.;
- Вершков масло- 40 гр.;
- сила за наслада.
Процес на готвене:
Почистете колрабито и след това го напълнете, приберете до тигана и го напълнете с вода. Гответе колраби до готовност. Зелето може да стане меко. Ядосан на колраби vіdvar, но не махайте. Избършете сварената колраби през цедка или я раздробете с блендер на едно пюре.
Дайте до колраби 3,5 бутилки на vіdvar. Сложете супата на огъня и варете за 2-3 студа.
Разбийте на ситно блатовете с белтъка и върховете на маслото. Добавете супа пюре отриман сумиш и разбъркайте.
Първо сервирайте супата на масата, добавете гъбите към новата напитка и нарежете на малки парченца. Може да сервирате супа пюре с колраби с препечен хляб.
Супа с колраби и спанак
Необходими съставки:
- праз цибула - 1 бр.;
- колраби - 3 бр.;
- доматено пюре - 1 година.
- картофи - 2 бр.;
- спанак - 50 гр.;
- Вершково масло - 2 супени лъжици;
- qibulya - 1 бр.;
- селера - 1 дръжка;
- сила за наслада;
- морков - 1 бр.
Процес на готвене:
Празът цибулус, морковите, цибулата и селерата се нарязват на ситно. В тенджера налейте отгоре олио | олио | и можете да добавите нарязани зеленчуци. Добавете доматеното пюре и намажете зеленчуците със 7 перца, като разбърквате от време на време.
В този час колрабито е добре да го изчистите. Подредете колрабито с тънки пръчки и след това ги спуснете във вряща вода за 2 перца.
Картофите също трябва да бъдат обелени и нарязани на кубчета. Сложете картофи и колраби в тенджерата.
Добавете 1,5 литра вода и гответе супа 20 hvilin, само не забравяйте да я посолите.
Измийте спанака и го нарежете на ситно. Добавете спанака към супата и продължете да готвите 4-5 студа.
Пипер супата.
Сервирайте гореща супа от колраби.
Согодни по реда на деня кълнове от зеле колраби . Готвене на tsikh strav shvidke, наслада от чудеса и величествена алчност за здраве!
Бе-як зеле - це дуже кафяв продукт. Вече обичам да свиквам с живота в очите на всеки, който гледа при вида на всякакви страхове! Но днес ще говорим не само за зелето, а за зелето колраби! Не знам как си, но аз специално го правя, оформям зелето, гледам внимателно как се люлее и съм доволен от него. Без съмнение просто обожавам зелето колраби, защото е сочен сок и долна глава! Този е просто невероятен!
В превод името колраби означава разкъсване на зеле. Батькивщина колраби Северна Европа. Зелето не е подходящо за отглеждане на тази пържола до shkidnikiv. Be-yakim гризачи - това е твърде трудно! След това, през следващия век, букет от витамини: C, A, B, PP, B2, преди това, колрабито е естествено средство за профилактика на инфекциозни заболявания и нормализира обмяната на речта в тялото ни.
Ето защо в нашата дача отглеждаме зеле колраби. Не отглеждам разсад самостоятелно и всяка пролет съм готов да купя разсад, преди да засадя разсад на пазара, след което в продължение на час усърдно ще „поливам“ след разсад. Ето защо е толкова богат, който вече разкущува тази чудотворна кафява и пикантна овоч, сега се опитвам да отглеждам його у дома!
С колраби можете да приготвите много различни билки. Ейл, изгоря с по-малко от две основни рецепти. Приготвям различни салати с колраби и два вида супи - само супа и супа-пюре с колраби.
Разнообразие от салати от колраби.
Със салата по принцип всичко е ясно: разклатена колраби върху голяма или суха трета, добавете като „подправка“ сил или цукор и като „дресинг“: соняшникова или зехтин, заквасена сметана или майонеза за наслада.
Дадох различни изгледи на маруля да лежи под формата на допълнителни съставки, като кожи, добавят към управляващия съд.
Правя салата с колраби
- с ябълка (или круша) и грах, със зукр и заквасена сметана,
- с краставици (или моркови) от илюстрацията зехтин,
- сирене, варени яйца, праг и заквасена сметана,
- със спусък, сини сливи и майонеза,
— просто sillyu ta olієyu.
Независимо дали става дума за салати за мъдро щастие, кремообразно женско биле, може би ще има речни зелени: магданоз или крипт. За сирния вариант, за пикантност, можете да добавите ситно нарязана чаена лъжичка или сос. И така, като вариация - безлична, тогава можете да създадете своята уникална рецепта по свой вкус! Головне, не се страхувайте да експериментирате!
Супа и супа пюре с колраби.
Съставки:колраби, цибула, моркови, картофи, подправки, зелени. Не пиша точната пропорция, защото е лесно да легнете в средата на това количество зеле, обема на тенджерата и консистенцията на супата, каквото искате да ядете. За супа-пюре супата трябва да е по-гъста, така че трябва да се налива по-малко якомог и повече зеле.
Приготвя се супа Швидко.
1- Слагаме тенджера с вода на котлона, довеждаме я до кипене и хвърляме в нея картофи, нарязани на ситно.
2- Shinkuemo върху голямата трета на колраби, треперещ треперещ морков и цибула.
3- Слагаме колраби, моркови и цибула на тиган. Добавяме подправки и олио, и всичко се гаси в тиган със затворени кришта на тих огън 10-ти.
4- Добавете тигана към тигана във вряща вода с практически готови картофи. Готвим още 5 охла.
Супата е готова. Зелените дрібно наризаваме и добавяме її без средата в чиния.
Ако искате да вземете супа пюре от колраби, тогава вместо каструли (супа за изваждане) просто трябва да я прекарате през блендер. Qi supi може да се яде в горещо и в студено. Axis scho имам wiyshlo! 
Пригответе пикантни и пъстри яхнии от зеле колраби, експериментирайте и си набавете апетита!
Опитайте се да сготвите пикантна и кафява супа от колраби.
Рецепта за супа с колраби.
склад:
- Рипчаста цибуля - едно парче,
- прясно зеле колраби - две парчета,
- картофи - триста грама,
- Вершков масло - една супена лъжица,
- прясно мляко чи върхове (10%) - от сто до двеста грама,
- пресни зеленчуци (крип и магданоз) - по една връзка всяка,
- бульон (зеленчуков или гъбен) - един литър,
- една скилидка на часовникаря
- сила, подправки, подправки - на вкус.
готвене:
Начертайте фина цибула. Измийте, почистете и нарежете картофите и колрабито с кубчета или кубчета. В средната тенджера е необходимо да разтопите зехтина и да намажете цибулата, докато стане бистра. След това добавете в тенджерата колраби и картофи, намажете булките и налейте бульона (бульонът може да се разбие с пречистена вода). Варете на правилния огън до готовност на зеленчуците, след което супата трябва да се охлади, добавете карамфил в цяла изглеждаща купа и смилайте на пюре в блендер. Добавете зелени към podribnenu - босилек, магданоз, крипт. Сол, черен пипер за вкус и се налива мляко или блатове. Ако искате да ядете, тогава е по-добре да готвите супа с мляко - тогава тревата ще бъде по-малко калорична. Пригответе супата на водна баня или, ако желаете, запалете три перца, подправете, посолете (например супата не е достатъчно осолена).
ентусиазъм...
