Тесто за готвене:
Работих по заданието на теста в пекарната. Съставките за тестото бяха поставени във формата за приготвяне на хляб, сгъната с инструкциите към вашата собствена машина за хляб. След 2:00 20 минути тесто бях готова.
Можете да го забъркате с ръце: в топла вода (130 г) направете прясна мая. Смесете сухите съставки за тестото в okremu буркан: borosno, каквото поискате, zukor, сухо мляко, сила. Хвърлете в средата на гроба и сипете шупналата мая, чукнете яйцето и разтопете маслината. Разбъркайте внимателно, за да не залепне по ръцете ви. Възможно е да стигнете до дъното на troch borosna. Поставете йога на топло място за 1-2 години, може да се увеличи с 2-2,5 пъти.
Пригответе плънката:
Змишати цукор, канела, жерав и грах.
Rozpodіliti според тестото равномерно пълнеж.
Навийте на руло, нарежете на пърленки около 1,5-2 см. Сложете го обърнато без средата върху лист (за предпочитане с хартия за топла напитка), като правите малко разстояние между "равлиците", аз имам керамичен форма с диаметър 28 см.
Покрийте с личинка. Дръжте го около година, докато кифличките нараснат по обем и яжте една по една. Загрейте фурната до 175-180 градуса. Преди печене намажете кифличките с разбито яйце. Pekti близо до 22-25 khvilin до червен цвят.
В същия час може да приготвите и крема. Mishayte vershkovy сър, разтопени маслини и zukrovu прах до хомогенна маса. Добавяне|Добавяне| лимонов сок и разбъркайте отново.
Намажете с крем кифлички "равлики" с канела, кран и грах след 5 перчета след изпичане от фурната.
Солени кифлички може да сервирате преди масата.
Чубрица!
Можете просто да придадете на прекрасната печка такъв оригинален вид като заек или наутилус. За който не са нужни специални приставки, а само люлеещ се стол и долен.
Pechivo “Ravlik” може да работи не само по рецепта, но и за други рецепти, смути, така че да е доста пластично и да се оформи при варене.
Наличност:
- 250 гр борошн
- 100 г зукру
- 100 г сок без пулп
- 90 г царевично нишесте
- 75 г рафинирани маслини
- 30 г какао
- 1/4 ч.л соди
- дребна сол
- щипка ванилия
Печиво “Равлик” – рецепта със снимка:
- Смесете нишесте и 220 г боросна, добавете олио | олио |, смесете с лепило крихт. Добавете цукор, ванилин, сил, сода и сик, омесете тестото. Йогото се разделя на 2 равни части, в едната се добавя какаото, в другата част, която остава навън, 30 г боросна.
Бяло и кафяво
- Sippy troch е boroshna, кожната част на rozkotity в слоя на zavtovshka е близо до 1 cm.
Розкочуемо в пластмаса
- Поставете кафявото върху бялото.
Поставете кафяв слой върху бялото
- Rozkachati, изплакнете долния слой, ставайки близо до 1 cm.
Rozkochuєmo
- По късия ръб на формировката започваме да режем смуговете.
Vídrízaєmo smuzhki
- Отстраняването на самодоволството се обръща отстрани и се поставя от протилажния ръб на формацията, едно към едно, така че да има повече и повече кафяви топки.
Предлагаме съпруга от другата страна на теста
- Prodovzhuêmo narizati i vykladati smuzhki, докове не запълват цялата повърхност на листа, krím pari сантиметър по ръбовете.
Ще запомним цялата област
- Горещо е с руло, така че съпругите отидоха на руло.
Завийте на руло
- Рулото е добро за всички времена.
Ушилнюемо
- Prodovzhuyuchi obtiskati, robimo roll е по-равно и тънко, надяваме се, че е баган другарство, с оглед на остарялата розмирска фурна. По-добре е готовото руло да се постави в хладилника за една година, за да не се деформира при нарязване.
Прибираме в хладилника
- Наризаемо ролка на кръгове. Колкото по-тънка ще бъде преденето, толкова по-хрупкава ще бъде вихрушката на фурната на Слимак.
Narizaemo pechivo при вида на ravlikiv
- Поставяме фурната върху лист пергамент върху 2 см широк един в един, варим при температура от 200 градуса около 20 hvilin (един час кипене, за да легнете в пещта, е необходимо да се чудите, ако започнете да издуйте ръбовете).
Печиво “Равлик” е готово! Чубрица!
Ganna_автор на рецептата
Тази статия описва куп рецепти със снимки на канелени рулца, кифличка с ароматен пълнеж: специалитет от тесто с мая, шведска експресна рецепта за линиви и специална характеристика - рецепта от веганската кухня, тъй като е известна със своята несъвършена малцове.
Как изглежда кок?
Според класическата рецепта равлик с канела е кръгла кифличка, която се приготвя от различни видове тесто по метода на печене на маси с напомнящо руло, което след това се нарязва на парчета шматочки.
В същото време, при варенето, кифличките се нареждат рязко във формата и за първия час на печене те се "ядосват" в едно цяло, задоволявайки вкуса и по-ниската мекота на тестото. Често пригответе канелени кифлички с канела според рецептата, поръсете с глазура, пълнеж от заквасена сметана или залепете с цукрови прах.
Необходими съставки
За да приготвите канелен равлик за рецептата от тесто с мая, трябва да подготвите следните продукти:
- 400 г прясно мляко;
- 800 грама пшеничен борошн;
- една малка опаковка суха мая;
- 150 г масло, трябва да се разтопи отпред на водна баня;
- 100 г кафяво зукру;
- 1 ст. лъжица канела;
- за освежаване: 80 гр. зехтин, чаша прясна писка и 1 с.л. лъжица канела
Ако няма кафяво зукр може да го замените със солено, ако искате по-малка кифличка с тъмен зукр, повече богатство. За bajannyam на върха можете да добавите щипка грах с фин косъм - можете да дадете на селяните подчертан вкус на грах, ако искате калоричното съдържание на vipíchka да стане вишчой.
Рецепта за тесто с мая
За канелени рулца, за рецепта за просто приготвяне на тесто, загрейте мляко със зехтин до температура 40 градуса, сменете зукрюто и маята в нова лъжица, оставете да престои 10 часа. Моля, borosno dvíchi, zmíshuєmo с канела и zucor, който е пълен, вътрешностите се добавят към сухия сумиш, активно се разбъркват, така че гърдите да не се утаяват. Тихо и кратко його, ще ви трябват поне десет khvilin на масата. Кифлите Zavdyaki tsomu стават храна и бели дробове. След това ще трябва да прехвърлим тестото в купа, да го покрием с кърпа и да го поставим на топло за следващата година: то ще расте в къщата възможно най-малко.
Как да оформяме правилно рула?
Ако е готова, сложете слой 20 на 40 и намажете повърхността с масло за плънката.
Zmíshuêmo tsukor с тебеширена канела и отпийте върху него с маслинова равна топка и след това спретнато го изгорете с хрупкава ролка, започвайки от дългия ръб. Наризаемо за 10-12 части. Кръгла форма на роза за чийзкейк (можете да използвате силикон) се намазва с масло и се поставя на руло (цветната страна нагоре), равномерно разпределяйки се според диаметъра на формата, но с това запълвате малко пространство между кифличките. Почти по-бързо от ръба и стъпка по стъпка, за да запълните формата до центъра.
Rozstoyka че vipіchka
Ако времето на свирката изтече, намазваме горната част на кифличките с разбито яйце, заместващ силиконов пензлик и ги преместваме във фурната, загрята до 180-190 градуса отпред. Випкаем до готовност и сервираме топло.
Shvidky вариант от замразено тесто
Ако не се забърквате с тестото или не усвоите практически умения, можете да го приготвите закупено в супермаркетите: канелени рулца с листно тесто за рецепта за готвене, ще ви покажем повече, също е пикантно, бира суха, така че гответе мляко за тях. . Смесете една бутилка zukrovoy прах със супена лъжица лимонов сок и три супени лъжици топло мляко, разбийте до гладкост. Ако масата е твърде стара, е необходимо да добавите две супени лъжици мляко - глазурата е виновна за разпространението на повърхността, но не бъдете твърде редки.
Рецептата за равиоли с канела и листно тесто е проста: тестото се размразява с участък от първата година и след това се пече на масата, докато торсът стане 3-4 мм, ясно намазан със зехтин и залепен от канела zucr, изпечен на руло, и е трудно да го направите, когато го отпивате, по-добре е да се похарчите в obsyaz, така че може да има малко пространство - тогава кифлите ще бъдат по-меки, хрупкави в същото време.
Rozrízaєmo ролка на shmatochki и ги използвайте в кръгла форма за vypіchki, опитвайки се да roztashovuvat не твърде много. Поливахме със студена вода и варяхме до златист цвят при температура 200 градуса, топли заливахме кифличките с приготвената млечна глазура, след десетина минути можете да сервирате: масата от женско биле ще изтече на тънко и Рабът ще е по-пикантен. Такива кифлички могат да се приготвят както от прясно листно, така и от листно тесто с мая. Друг вариант е да излизате повече, а първият е част.
Веган вариант
Рецептата за канелени рулца с канела е богата, което е веган вариант на този десерт - без продуктите от дивата храна, или яйца, заквасена сметана и маслини. Такива кифлички излизат и от храната, белите дробове са още по-пикантни, а тези, които са кущували, пак не вярват на тези, които нямат спиртни напитки в тях. За готвене ще ви трябва храна, дозирана за средния брой хора, но в този случай същността на здравословното хранене е: да свикнете с правилната храна, която насърчава здравето и доброто на тялото. Необходими съставки:
- 250 грама пълнозърнест и глиган;
- 120 грама голям пшеничен глиган;
- 1 ст. лъжица за лион;
- 80 г кафяво зукру;
- 0,5 чаена лъжичка сода;
- 1 бутилка бадемово чи соево мляко (може кокосово);
- 0,5 бутилки разтопено кокосово масло;
- 1 ст. лъжица ябълка отсту;
- за плънката: стъклен буркан цукру + 2 с.л. лъжици кокосово масло + мелена канела.
За кочана, до лена, добавете го към млечния шейк и го напълнете с мляко, смесете го с оц - отново сумиш, можете да превърнете в кефир. Vvsyan borosno robimo и за помощта на мелницата: смиламе пластмасата и след това я сменяме с други видове boroshn, сода и zucr. Peremіshuєmo и vlivayemo препарати kefіr. Zamіshuєmo слабо: няма да е подобно на името на бялата свиня, trochs са различни и по-тъмни на цвят. На kharchovіy plіvtsi, yogo или rozminayemo с пръсти в слой от 5 mm zavtovshka, намазан с кокосово масло за пълнежа, прикрепете zukr и канела към звяра на yogo, канелата не може да бъде shkoduvati - viide е още по-вкусно и ароматно . Дали за помощ plіvki zgortaêmo тесто в ролка и narízaemo yogo на shmatochki. Дължината на кожата е не повече от 3-4 сантиметра.
Необходимо е да намажете формата за vypíchka със зехтин и да поставите парчетата от ролката там, така че вонята да стои вертикално - с изгорял ръб. Поставяме формата във фурната и варим около 25 стръка до готовност. Равликите се поддават на розмарините и изпускат аромата на канела. Кифличките са готови за сервиране топли, но студени и вонящи отстрани, или могат да се съхраняват в хартиен плик до пет дни и да не застояват.
Яка да напомня на вашето магаре с прекрасен аромат. Препоръчително е да използвате цаца от рецепти от различни съставки. Viber е твой.
Пирог "Равлик" с череши
Необходими съставки:
- кефир - 250 мл;
- ванилия;
- ¼ бутилка цукровой прах;
- 0,4 кг череши (гроздови четки);
- цукор - бод ½ бутилка;
- 150 грама масло;
- разпушвач - 1 ч.л.;
- боросно (било и сорт) - 3 бутилки.
Процес на готвене
- На дъното на купата всичко е наред в необходимото количество. Добавете ванилия и олия. Солимо. Изсипваме кефир. Смесете съставките с вилица. Какво даде? Ще го смеся на ръка. Воно може да е меко и еластично. В тази ситуация не е необходимо да почиствате хладилника в средата на полицията. Да видим йогата в слоя, обществото не е виновно за превишаване на 3-4 мм. Це е важно.
- Пластмасата се нарязва на смужки. Ширината на кожата от тях е 6-7 см.
- Пресните череши се измиват с вода от чешмата. Обов'язково могат да се видят четки. Зърната се поставят в средата на кората от тестото. Излезте от собствената си "змия". Прикрепяме черешов цукром.
- Внимателно ощипете съпругите. Сега вонята отгатва тънки ролки.
- Взимаме форма за печене. Намазваме дъното със зехтин. Смужки с пълнеж от женско биле и череши се правят във формата на равлик.
- Нека загреем фурната. Препоръчителна температура - 180 °C. Оформете наведнъж от мъглата във фурната. Pirіg "Ravlik" (с череши) zapіkatimetsya 40 khvilin.
- Готовият десерт няма форма. Ние се придържаме с цукровой прах. За bazhannya я можете да я замените с кокосови стърготини. Късмет на всички!
Листна баница "Равлик"
Продуктов комплект:
- 200 г твърд и мек сироп;
- едно яйце;
- сусам;
- 0,5 кг листно тесто (продава се в магазина);
- майонеза - бод 3 с.л. л.
Инструкция за докладване:
Крок № 1. Твърдият сър (например „руски“) е подробно описан на третия. Стига да изчистим убийството. M'aky сир (да не отидем "Adigey") tezh втрива на третия. колко далеч си Z'ednuemo две вижте бащата. Полива се с майонеза. Да продължим.
Крок № 2. Размразете листното тесто. Bazhano вземете продукт без мая. На масата, прилепнала към блатото, има хрупкав право нарязан слой. Да освежим його за дълго време (ширина - 6 см).
Крок № 3. Обърнете се към купа със сярна маса. Пълнежът се приготвя в центъра на кожуха, докрай надолу. Робимо се "търкаля", повдигайки ръбовете до средата и скърцайки до звяра.
Крок № 4. Деко, покрито с пергамент. Навийте рула, свиващи се в центъра, в спирала. Резултатът е равлик. Всичко беше загубено от смачкания жълтък и сипат сусам.
Croc № 5. Пирог "Ravlik" изпечен във фурна на 180 °C. Tsey процес trivatime pіvgodini. Ароматен десерт с червена нотка може да се сервира на масата.
Добавково
- Не се страхувайте да експериментирате с видовете сира. Какъвто и да е следващият ден за вас, толкова по-добре. За приготвянето на баницата се допуска сиру. Само не забравяйте да добавите малко сол към йогото.
- Сусамът може да се замени с настърган сироп. Посипете пириг за 5-7 минути. до завършване на процеса на печене. Rum'yana skorinka ще бъде в безопасност.
- Pirіg "Ravlik" може да се направи с различни пълнежи: спанак, намазан с гъби, пиле и пресни плодове.
Рецепта за мултикукър
Списък с продукти:
- две яйца
- 1 ч. л. сол и зукру;
- рафинирана oliya - 4 супени лъжици. л.;
- бутилка мляко (средна мазнина);
- боросно - 750 r.
За плънката:
- 0,6 кг ялович черен дроб;
- drízhdzhi - 10 g ще бъдат достатъчни;
- среден цибулин;
- 100 грама масло;
- един морков;
- любими подправки;
- 50 г твърда сира.
Практическа част
- Ще разбъркаме маята, използвайки топло мляко. В същите ястия добавете цукор. Оставете сумиши да се вари 10-15 минути.
- В купа, де е дріжджи, се счупва едно яйце. Солимо. Залейте с 2 с.л. л. Олии. Да продължим.
- Сега всичко е боросно. Нека да се спуснем до теста за вимишуване. Ако сте готови, ние ще го нарежете на цаца shmatochkiv. Кожата от тях е следа от rozkotity. Ще оставим shmatochki за следващия час, така че вонята на troch да се повиши.
- Да вземем плънката. Парче черен дроб се измива с течаща вода. Обов'язково могат да се видят големи ивици и ивици. Нарязваме черния дроб на големи парчета.
- Обещайте, че обелените моркови podríbnyuemo за допълнително ренде. Цибулата може да се нареже на кубчета.
- В многофункционалната купа сипете 1 с.л. л. Олии. Добавяме парчета черен дроб, нарязваме морковите и чибулата. Солимо. Отпийте от любимите си подправки. Знаем в менюто, че стартираме режим „Гасене“. Препоръчителен час - 60 мин. Веднага щом чуем звуковия сигнал, прехвърляме черния дроб и зеленчуците в блендера за допълнителна обработка. Получава се пастет. Към новия добавете парче масло. Започвам да бъркам с пасатора.
- Едната част от тестото се нарязва на пласт. Кълнем се в новия. Да седнем и да го натрием със сирене. Внимателно изгорете плънката в тестото. Закрепваме йога от двете страни. Необходимо е да се направят 3 такива каубаси.
- Купата се намазва с малко количество масло, което се оставя (1 с. л.). Vikladaemo kovbaski, zagortayuchi тях на кол - от центъра до ръба. Горната част на нашия пай трябва да се намаже с яйце.
- Пириг "Равлик" ще бъде на 40 мин. пригответе се за програма Випичка. Това не е всичко Далечен його, обърнат с главата надолу с румената страна. Мажем с яйце. Сложете в съд за варене на пара. Отново посещавам мултикукъра. За още 20 минути започваме режим "Випичка". Когато процесът приключи, го поставете върху плоска чиния. Нарежете на shmatochki. Вече не беше възможно да поканите членовете на семейството на масата.
Накрая
Няма значение коя рецепта за баница Равлик ще изберете. Ако имате vipadka, ще имате vipіchka с прекрасен аромат и неизчерпаем вкус. Продължавайте да радвате домакинството си, като приготвяте "Равлик" с различни пълнежи (зеленчукови, месни, женско биле).
Днес в магазините можете да си купите nayriznomanitnísh vipíchka преди чай за всякаква наслада. Но нищо не може да се сравни с домашно приготвени кифли, кифли и чийзкейкове. Много господа глезят домашното си ароматно уиски.
Предлагаме ви изпълнения от тесто с канела и мая, вонята на обовъязково подхожда на вашите гости и изкушава стила на чай.
За да приготвите солени и меки канелени рулца, ви трябват много време и търпение и малък набор от натурални продукти за варенето. Тестото се готви на мая, ако искате да готвите ravlikiv чудодейно пидиде и листно тесто, можете да го купите от най-близкия супермаркет.
Не забравяйте, че сухите сухи сухи сухи сухи дрехи могат да бъдат свежи или сухи със сухи шведски сухи сухи, сухите шведски дрехи са здраво повдигнати върху тях. Drízhdzhove е възможно да отидете не по-малко от два - три пъти и едва тогава можете да го изработите. Готови за такъв тест, вие също трябва да се изправите, да им дадете шанс да се издигнат и дори тогава випичката ще се повтори и ще се разсипа.
Кифличките пред тях, като запкати, може да се намажат със зехтин, със захарен сироп или с разбит жълтък. Ако обичате женско биле vipíchka, добавете малко повече цукра към тестото и пригответе глътка ravniki с цукрови прах. В резултат на това излиза ароматна и изпечена кифличка; Равлики на ръка вземете със себе си сред природата, на път, на работа като лека закуска.
Смак Инфо Кифли
склад
- За тест:
- Мляко 250мл;
- Сила 1 ч.л.;
- Зукор 4 с.л.
- Суха мая 1,5 ч.л.;
- Боросно жито 450 гр.;
- Oliya roslinna 1 с.л.
- За пълнене:
- Мелена канела 2 с.л.;
- Зукор 2 с.л.
- Oliya roslinna 2 супени лъжици.
Как да приготвим кифлички равлик с канела върху тесто с мая във фурната
Нека започнем с приготвянето на тестото с мая, тъй като е лесно да го подготвите за издояване. За да активирате маята, се нуждаете от топло мляко. Изсипете йогото в купа, извадете зукру с нова лъжица. Да изпием малко drіzhdzhi. Дайте им trochs, за да сте сигурни, че шапката с пънчетата е около 15 пера.
Добавете сила, кървав писок, който е наводнен, растящо масло. Разбъркайте го.
Obov'yazkovo поиска пшеница боросно (при такъв обред става кисело и лесно излиза отново) и на малки порции пие в кисело тесто.
Zamіsіt тихо. Покрийте и поставете на топло място, може да има повече място.
Бажано, възможно е да го заровите с тестото от чекмеджетата, за да го изсушите на сухо отдолу и от тегленията може да е опасно. Не поставяйте твърде топло място, това също е shkidly.
След това, колко дебело е по обем, сложете його върху малка чиния и леко го разклатете с ръце.
Разделете на половинки. Измийте кожата и оформете чувал. Покрийте с кърпа, за да не се навие.
Сега използвайте люлеещ се стол и разклатете силно на слой, но не много тънък. Намажете с розмарин или разтопете с масло. За пълнежа, смесете канела и zukrovy pisok в okremu съд. Ясно отпийте слой на звяра.
Обърнете рулото и прищипете краищата. За bazhannya можете да покриете върха с росна маслина или с zhovt и да отпиете с tsukr.
Обовъязкова болница, която с тънък нож се нарязва на порции.
Поставете пергаментова хартия върху листа. Поставете детайлите на ravlikiv на vídstanі един от един. Оставете го на топло през зимата, може да дойде воня.
тийзър мережа
След това го сложете във фурната. Отпийте за 30-40 минути|минути| при температура 180 градуса.
Дрийджовите равлики с канела са готови, миризмата на храната е станала още по-уханна.
Охладете кифлите до стайна температура и поканете членовете на семейството си на чаша горещ чай. Добър чай и солени кифлички!
Подготвихме се по-рано.
ентусиазъм...
