Шаурма е не само популярна, но и невероятно вкусна билка, за приготвянето на която се нуждаем от лаваш, месен пълнеж, сос и пресни зеленчуци. В добрия смисъл месото за шаурма трябва да се намаже на скара, което никога не може да се направи у дома, така че днес има просто голям брой рецепти, адаптирани за домашно готвене, поради което шаурма в домашните умове се приготвя се много бързо и лесно. За да бъде такава закуска нежна и сочна, се препоръчва да изберете месо с малко количество мазнини.
Основната тайна на такава голяма популярност на шаварми е, че е толкова богато, вкусно и целият процес на приготвяне не отнема повече от 20 минути. Освен това такова предястие е просто идеално за посещаване на недоволни и дори гладни гости.
Много хора знаят вкусния вкус на шаурма, но, за съжаление, не всички господа знаят как се приготвя шаурма у дома. Искрено твоя Келка прости рецептиприготвяне на домашна шаурма.
Рецепта за домашна шаурма №1:
съставки:
2 пити Virmen,
80 г бяло зеле,
150 г свинско месо,
2 с.л. л. какъвто и да е кетчуп,
3 скилидки часовник,
1 с.л. л. зелени цибули,
80 г заквасена сметана,
20 г моркови,
1 ч.ч. Олия (sonyaceae),
1 ч.ч. пресни зеленчуци,
Сил, 9%, цукор - за вкус.
Приготвяне:
За кочана нарежете на ситно зелето и настържете морковите. След това добавяме пресни, нарязани зеленчуци и тиквички. Разбъркайте всичко добре и овкусете салатата с малко количество зехтин. Добавете síl ta tsukor (на струйки, с вкус). След това нарежете месото на тънки ивици. Можете да продължите, докато се приготви вкусният сос.
Сос: смесете заквасена сметана, кетчуп и повече подробности по-късно. Тъй като сосът ще има същата консистенция, можем да започнем да „сглобяваме“ шаурма.
Слагаме пита хляба на масата, след което внимателно добавяме широк слой сос, добавяме около половината месо към звяра, след това зелевата салата, сега отново заливаме всичко със соса и внимателно изгаряме питата в тръба.
съставки:
2 пити Virmen,
2 домата (пресни),
1 с.л. л. маруля чибул,
1 огирок,
4-5 с.л. л. соев сос,
150 г всякакво месо,
1 с.л. л. подправки "7 чушки",
2 скилидки часовник,
Oliya Roslinna, заквасена сметана, майонеза, картофен чипс, магданоз - не много, за вкус.
Приготвяне:
В дълбока купа се смесват подправките, соса и розмарина. Месото се измива старателно, след което се натрива с приготвената маслена смес и се поставя на хладно място за 1 година, за да се маринова с подправките.
След една година месото се изважда и нарязва на тънки филийки, след което се намазва с олио от тигана. В този час сосът е готов - смесете майонеза и заквасена сметана в равни количества. Запечатваме скилидките и ги добавяме към соса - всичко се разбърква добре.
Обелете краставицата от кожата и я нарежете на парчета, за предпочитане на кубчета и домати. Поставете тънък пита хляб на масата, след което отгоре се поставят намазнено месо, нарязани зеленчуци и пресни билки. Малко количество сос се изсипва върху горната част на пълнежа, след това чипсът се подрежда в равномерна топка и пита хлябът се изгаря внимателно в епруветка (както при пълнене на mlintz). Шаурма е готова и трябва да се сервира веднага, чипсът не е много мокър. За шаурма можете да използвате друг сос - например доматен или часников.
Домашна шаурма пилешки гърди
съставки:
400 г филе от пилешки гърди,
1 морков,
2 пита хляб,
3 с.л. л. сметана
1 домат
150 г бяло зеле,
3 скилидки часовник,
3 с.л. л. без мазна майонеза,
2 краставици (мариновани).
Приготвяне:
Първото нещо, което трябва да направите, е да сварите пилешките гърди в подсолена вода. След като филето се свари, трябва да се остави настрана за определен час, за да се охлади, след което се нарязва на парчета или се цепи с ръце. Зелето леко се клати и леко се омесва с ръце (с тази проста процедура зелето ще стане меко и крехко). Доматите се нарязват на малки кубчета, като за целта можете да почистите доматите от ципите, като за целта трябва да ги поръсите с копър. Нарежете морковите на средно големи настъргани парчета, на ситни кубчета и след това мариновайте краставиците.
Сега трябва да започнете да приготвяте соса - смесете заквасената сметана с майонезата и добавете допълнителните съставки отзад, разбъркайте всичко добре.
Поставете лист лаваш на масата, след което го намажете с часников сос. Сега слагаме топка пиле, избраните зеленчуци и животното отново се заливат със соса. След това пита хлябът се превръща в тръба и шаурма може да се сервира на масата.
Домашна шаурма със сирене, месо и зеленчуци.
съставки:
50 г сиру (твърдо)
2 с.л. л. нискомаслена майонеза,
½ прясна краставица,
½ пресен домат,
300 г всякакво месо,
1 връзка зеленина,
100 г моркови по корейски,
2 пита хляб,
2 с.л. л. доматен сос,
1 глава цибула рипчасти.
Приготвяне:
Шаурма у дома се приготвя бързо и целият процес не отнема повече от 20 минути. Още по-вкусно е да ядете месо с маринован цибул. Също така, за да мариновате цибулина, трябва да вземете цибулин, щипка сол, по 1 чаена лъжичка ябълков сок и паста от канела.
Цибулът се нарязва на ситно, след което се прехвърля в дълбока купа и се разбърква леко с ръце, след което се поръсва с кората, добавя се сол и малко ябълков сок - всичко се разбърква добре. Отнема около 10 минути, за да мариновате цибула, а по това време можете да започнете да приготвяте други съставки.
Краставицата и домата се нарязват на ситно, а третата се поръсва със сирене. В тиган нарежете тънко нарязано месо.
Отваряме листа лаваш и след това сгъваме 1/3 от парчето наполовина. Сега на върха на лаваша слагаме моркови по корейски (през деня можете да ги замените с кисело зеле), домати и краставици, покривайки всичко с майонеза. След това добавяме парче месо, намазваме го с доматен сос, след което добавяме цибула (който ще се маринова до този час) и топка сира. Пълнежът на животното се покрива с голямо парче лаваш, след което се навива на тръба. Сервирайте шаурма веднага на масата.
Домашна шаурма с пиле и зеленчуци
съставки:
2 картофа,
1 с.л. л. нискомаслена майонеза,
200 г червено или бяло зеле,
300 г пилешко месо,
2 тънки пита хляб,
1 глава цибула рипчасти.
Приготвяне:
Вземаме пилешкото месо отначало и го нарязваме на ситно. Сложете тигана на котлона и го оставете да престои един час, докато се загрее добре, след което намажете месото с олио до пълна готовност.
В един час преди смазването на месото е необходимо да се обели кожата и да се нареже на тънки филийки, след което се намазва в тиган, докато достигне златисто кафяв цвят.
Обелваме картофите с помощта на тънки четки и след това ги намазваме в тиган. Зелето трябва да се накълца на едро. След това, след като всички компоненти са приготвени, можете да започнете „сгънатата“ шаурма.
Поставяме лист пита хляб на масата, след което го намазваме с майонеза, като в този момент ще са необходими няколко сантиметра от краищата, за да можете ръчно да запечете шаурма. Върху майонезата се нареждат намазнени картофи, след това топка цибула и месо. Поставете зелето отгоре и залейте плънката с майонеза.
На следващия етап от подготовката е необходимо да изгорите пита хляба. Bajan shawarma може да се загрее в тиган и да се сервира на масата гореща.
Домашна шаурма със свинско и патладжан
съставки:
2 с.л. л. какъвто и да е кетчуп,
4 аркуш пита хляб,
2 домата (пресни),
2 с.л. л. нискомаслена майонеза,
1 връзка зеленина,
5 скилидки часовник,
1 голям патладжан
500 г свинско месо,
2 чи 3 с.л. l Олия Соняшникова,
Сол, подправки, черен пипер - не много, на вкус.
Приготвяне:
За да направите кочана, ще трябва да вземете патладжаните, да ги измиете и да ги почистите от ципите, след което да ги нарежете на тънки филийки. Нарязаните патладжани се поставят в дълбока купа и се поръсват с малко сол, минус около 20 бр. Това трябва да се направи, така че патладжаните да освободят цялата си горчивина, в противен случай вкусът на шаурма ще бъде цип.
След като изтече определеният час, намажете патладжана от двете страни в загрят тиган с добавен зехтин (може да се появи апетитен загар). Докато патладжаните изстинат, те трябва да се нарязват с голям нож.
За да напълните патладжаните, добавете малко пресни билки, нарязан чашник, подправки и парченца майонеза. Разбъркайте всичко добре и леко подправете перваза.
Нарежете месото на тънки филийки, след което го намажете с четка от двете страни (може да се появи хрупкава розова коричка). Докато месото се охлади, трябва да го нарежете на малки парчета.
Поставяме лист пита хляб на масата, след това поставяме соса от патладжан на единия ръб, след това топка топло месо и резени домат. Горната част на пълнежа може да се поръси с кетчуп или друга нелепкава съставка.
Сега трябва правилно да изпечете шаурма, така че пълнежът да не изпадне - леко завъртете ръбовете от двете страни, след което пита хлябът внимателно се изгаря в тръба. По време на този процес ще трябва да натиснете леко пълнежа, за да не избяга.
След като е готова, шаурмата може да се намаже от двете страни в олиото, останало след печенето на месото (за кожата не повече от 2 парчета). Сервирайте щама на масата за топла напитка.
Шарум може да бъде закупен и в резерв. За целта внимателно опаковайте шаурмата в малка торбичка и я поставете в хладилника, където можете да я съхранявате няколко дни, ако не и повече. След това можете лесно и бързо да загреете шаурма в тиган. По-добре е да видите використан микрофибърни печки, защото има неприятен аромат на варени домати и билки.
Няма рецепти за приготвяне на лаваш у дома. Как можете да приготвите лаваш, който да е мек, еластичен и без да изтече сос, ако искате да направите шаурма с него? Тази рецепта за лаваш е идеална за приготвяне на домашна шаурма.
Е, за да подготвим лаваш за шаурма у дома, се нуждаем от следните продукти в списъка - както знаете, най-простите са винаги под ръка. Ще използвам съставките за пастата в кухнята, така че резултатът ще бъде перфектен.
Сварете чайника. Пресейте старателно, добавете розовото масло и солта. Влити Загрявам водата. Омесете тестото с вилица или лъжица.
Когато сместа се смеси добре с вода, извадете вилицата и започнете да месите тестото с ръка, докато е все още топло, но не вече горещо.
Тестото ще излезе по-меко и еластично, така че няма да лепне по ръцете ви.
Покрийте тестото груб пилафи го лиши за 30 hvilins.
След 30 минути отстранете течността и можете да работите с тестото.
Разделете тестото на 6-7 или 8 парчета, като ги държите колкото диаметъра на тигана. Повтарям, тестото ще бъде еластично, дори приемливо за робота, като пластелин.
Тестото се омеква лесно, но може да не искате да го накисвате твърде добре, когато е омекнало. Въртях се по кухненския плот. Дебелината на теста е 1,5 mm.
Загрейте тигана. Поставете тестото върху изпечения тиган и разточете пита хляб по парче хляб от всяка страна. Веднага щом луковиците се появят на повърхността на тестото, пита хлябът може да се обърне.
Поставете готовия лаваш върху дървена дъска и напръскайте с вода с помощта на спрей. Почистваме корицата с кърпа. Ще трябва да направите много сладкиши сами. Оставете под кърпата, докато сте напълно готови.
Когато готовият лаваш се охлади, го съхранявайте в найлонов плик, за да не застоя.
Подготовката на домашен лаваш за шаурма влезе в подробности. Добре дошли!
Просто лека закуска или проста закуска - пилешка шаурма в пита хляб. Просто гответе!
Защо да се притеснявате, ако искате нещо пикантно, но губите здравословния си апетит, като купувате шаурма в огромен ресторант? Цял живот ли се задушавате със слуз от тези пикантни аромати? Ами не! Приготвянето на шаурма в пита хляб у дома е толкова лесно, колкото обелването на круши; просто вземете пита хляба в ръцете си и тръгвайте!
- Тънък пита хляб 4 бр.
- Пилешко филе 2 бр.
- кисели краставички 100гр
- Домат 1 бр.
- Твърдо сирене 150 гр
- Китайско зеле 200гр
- Горчица 100 гр
- Майонеза 100гр
- Рослинна олия 50гр
- Силата зад насладата
- За насладата
- Подправки За вкус
Пилешкото филе посолете и поръсете с черен пипер, овкусете с любимите си подправки и го наредете в запечен тиган и намажете от двете страни със зехтин на слаб огън.
Докато пилето е намазнено, можете да приготвите сместа от съставките. Китайското зеле трябва да се нарязва на тънки ивици,
мариновани зеленчуци - точно така,
домат - тънки резени.
Настържете твърдото сирене на ситно ренде и след това започнете да приготвяте соса. За соса в малка купа добавете горчицата, майонезата и кетчупа и разбъркайте всичко добре.
Готовото пилешко филе охладете, охладете и нарежете на тънки филийки.
И сега е време да съберем шаурма! Разстелете питата върху работната повърхност, поставете зелето, пилето, зеленчуците, резените домати близо до един от краищата, полейте всичко обилно със сос и поръсете със сирене.
Изгорете шаурма
Поставете във фурната на 220°C за 5 минути.
Това е всичко, вашата чудодейна шаурма е готова!
Рецепта 2: домашна шаурма с пиле върху лаваш
Често минувачите ще забележат аромата на това, което се готви и продава там, шаурма просто „тече“, нали?
Готов съм да се наслаждавам често на домашна шаурма с пиле: имаме специален любител на това ястие - нашата по-силна половина. Струва ми се, че днес е готов. Мога смело да твърдя, че пикантните плодове на домашната шаурма са абсолютно несравними с уличния аналог на тази билка.
Преди да говорите, можете да измислите опции за пълнене на домашна шаурма без никакви съставки, но днес можете да го приготвите по този начин. Моркови по корейски, мариновани и осолени краставици, цибул... има какво да сложите в шаурма. Тъй като имате голям тънък пита хляб (ще започна да ви приготвям малко по-късно) и съставките за пълнежа, нека да започнем!
- пилешко филе - 400 гр
- тънък лаваш - 2 бр
- Китайско зеле - 150 гр
- домат - 2 бр
- орок - 1 бр
- майонеза – 3 с.л.
- кетчуп – 3 с.л.
За да приготвим домашна шаурма с пиле, ще ни трябват следните продукти: пилешки гърди (вече ги сварих), тънък лаваш, прясна шунка и домати, китайско зеле (можете да замените бяло зеле), кетчуп и майонеза.
Нека първо започнем да готвим пилешкото месо - гърдите ще бъдат готови след 20 минути в момента на кипене. Всички съставки се разделят на пръчици. Първо нарежете китайското зеле на дълги тънки филийки.
След това измиваме и изсушаваме краставицата. Освен това е детайлизирана с тънки ленти.
Ако вече имате твърде много домати, препоръчвам да премахнете вътрешната част. По същия начин се нарязва на тънки дебели филийки.
Пилешкото месо е готово. Може да се раздели на влакна или да се нареже на дълги парчета.
Сега нека сглобим домашна шаурма от пиле. Размразете лаваша, поставете го върху работен плот и го намажете с половината майонеза и кетчуп.
След това на единия край сложете половината от плънката: пиле, китайско зеле, краставици и домати.
Лавашът се пече с плънката, като се прегъва от противоположните страни.
Направете същото с другия пита хляб и добавете половината пълнеж.
Сервирайте домашно приготвената шаурма в купа или можете да я съхранявате в хладилник за не повече от достатъчно. След като шаурма престои малко, питата става мека и от зеленчуците изтичат сокове.
Рецепта 3: как да направите шаурма с пиле върху лаваш
Една от най-лесните рецепти за домашна шаурма е с пиле, ароматни сосове, пресни и хрупкави зеленчуци, изпечени в тънък закупен лаваш, например Вирменски. Неутралният вкус на безквасната кора се комбинира с всякакъв пълнеж и тук има място за любителите на „богатия“ сандвич. След това изпечете изпечените или намазнени птичета с долните влакна, оставете да изстинат и държейки под ръка асортито, продължете, докато съберете апетитна шепа. С такава обедна закуска можете да се вдъхновите!
- Тънък лаваш – 1 бр.
- Печени пилешки гърди - ½ бр.
- Моркови - ½ бр.
- сос тип ткемали - 3 с.л. л.
- Майонеза – 2 супени лъжици. л.
- Бяло зеле - 70 гр
- Зелените - 2-3 млека
- Цибуля - 1/3 бр.
Приготвяме тънък вермен лаваш, майонеза и сос, цибул, парче бяло зеле, женско биле, моркови, зеленчуци, охладено пилешко филе.
Разтопяваме лаваша в една топка, излизаща на около 7-10 см от ръба, намазваме го с люто-пикантен ткемали или друг сос, покриваме го с горещи пилешки гърди, нарязани на малки парчета. Ако пилето е добре овкусено, изключете подправките. Преди това вкусът и ароматът се добавят към соса.
В средата, с ясни звуци или пера, се люлее половинка от средно голяма чибулина - филето цвърчи, внасяйки пикантна нотка, възбуждаща апетита.
Нанесете равномерно върху резените зеле.
Покрити с меки резени моркови.
Полейте с майонеза или тартар, допълнително със ситно нарязан магданоз, копър и зелен чибул.
Внимателно изгорете слоя хляб и пригответе пълнежа - прехвърлете шаурма с пиле върху пита хляб върху суха и изпечена повърхност на тигана, затоплете го отново от страната на кожата. След това кората ще стане деликатна, плънката ще стане ароматна и пикантна.
Нарежете и сервирайте шаурма с пиле в пита хляб, приготвена по проста и безупречна рецепта със снимки.
Рецепта 4: шаурма и пита хляб с пиле и билки
- Вирменски лаваш
- 200 грама пилешки гърди
- 300 грама пилешки стегон
- две огирки
- 3-4 домата
- глава на червен цибул
- кратък кок
- чаена лъжичка мащерка
- 3 скилидки часник
- 50 грама зехтин
- половин бутилка майонеза
- половин бутилка барбекю сос
- сол пипер
Поливам пилето със зехтин.
Пилешките бутчета и гърди посолявам и пипер.
Ще ви дам повече подробности за chapbook. Мащерката нареждам едновременно на дъното на вип тавата.
Върху подправките нареждам пилешките парчета и пека във фурната, която вече е загрята на 190 градуса. Един час готвене на пилето се равнява на 30 hvilins. Което идва от изобилието за приготвяне на разтвора от билкови компоненти.
Цибулина нарязвам на тънки колелца.
Нарязвам краставиците на средно големи ленти. Домати на кръгли лъжички 3-4 мл.
Изпеченото пилешко филе нарязвам напречно на филийки.
Лаваш с тънка топка майонеза.
Сложих нарязан креп, домати и пиле върху пита хляб.
Заливам с барбекю сос.
Сложих халките на цибулата.
Питата с пълнеж е дъбена и прилича на пура.
Режа направо рулото, което е готово. Загрявам тиган с незалепващо покритие, без да добавям олио. Загрявам кожата на половината шаурма с пилето от двете страни, поставяйки го в тигана, притискайки лопатките зад него.
Важно е готовата трева да се нарече лека закуска. Ако приключите с пълното хранене и ядете толкова много, че кожата е наполовина по-малка, тогава няма да имате нужда от следващата „закуска“ скоро.
Шаурма с пиле се сервира на масата, покрита с пергамент, и аз следвам тази процедура с увереност. Aje wona се приготвя в домашни условия!
Рецепта 5: пилешка шаурма с Вирменски лаваш (покроково)
Шаурма в лаваш е чудотворна билка, идеална за пикник, за богата и пикантна закуска и за стимулиране на апетита във влака. Можете да приготвите шаурма отдалеч и да я вземете със себе си на разходка в парка, като я представите Най-вкусната треваЗа децата най-приятната част е, че децата почти не могат да бъдат притеснени от такава честота.
Шаурма и лаваш се приготвят за тръгване. Основни съставки: ситно нарязано и намазнено месо, пресни зеленчуци, майонеза и кетчуп. Тук можете да добавите леко осолени краставици или сирене. Винаги ще препоръчвам само домашна майонеза - вкусна е и не е евтина.
- Лаваш 3 бр.
- 3 щипки
- майонеза 3 с.л. лъжица
- кетчуп 3 с.л. лъжица
- Зелените 1 връзка
- Бяло зеле 300гр
- Оргс 2-3 бр.
- Домат 2 бр.
- Месо 0,6 кг
- Черен пипер тебешир 3 щипки
Зелето е прясно, изсушено и нарязано на тънки ленти. Ако зелето не е младо, след като се поклати, намачкайте малко от перваза и ще стане меко и сочно. Пресни краставица, домат. Нарежете и домата, и краставицата на тънки ивици. Пресният креп се измива и нарязва на ситно.
За да приготвя шаурма от лаваш, купувам прясно пилешко филе. Измийте месото, подсушете го с котлети и ситно нарязани ивици. Ще намажа нарязаното месо в зехтин. Накрая поръсете със сол и черен пипер с прясно смлян пипер.
Завъртете лист лаваш. В средата сложете малко домашна майонеза и кетчуп (приблизително по 1 супена лъжица на блат).
Смесете майонезата и кетчупа с лъжица, като ги намажете с тънка топка върху пита хляб (не до краищата).
Поставете пилешкото месо в сместа от кетчуп и майонеза.
Върху месото се слагат настъргано зеле и нарязани зелени.
Внимателно, като внимавате да не разрушите целостта на пита хляба, покрийте шаурма с плик. След това може да се загреят в микрофурна или да се намазнят върху решетка (като на пикник), или да се намазнят в сух тиган от двете страни. И можете да ядете така - без да затопляте. Вкусно е за всички!
Рецепта 6, рецепта: домашна шаурма с пиле
Домашната шаурма с пиле е истински рай за любителите на бързото хранене! Shvidshe за всичко, тази любима трева не е без хора, но без вина. Приготвя се толкова лесно. За смутито леко намачкайте и нарежете всички зеленчуци, намажете месото с четка и готово. Забавлявай се!
- Пилешки юргани без пискюли 800гр
- Бяло зеле (младо) 300 грама
- Домат голям размер 1 парче
- сладък пипер среден размер 1 бр
- Голяма краставица 1 бр
- Средно голяма цибула рипчаста кримска 1 бр
- Часник среден размер 2-3 скилидки
- Тънък кръгъл лаваш 6 аркуш
- Кетчуп 6 супени лъжици
- Майонеза 6 супени лъжици
- Силата зад насладата
- Черен пипер с тебешир за вкус
- Oliya roslinna за смазване
С помощта на нож почистваме филето от кората и го изплакваме обилно под течаща вода. Компонентът се поставя върху готова дъска и се нарязва на няколко части. Коженият скрап се нарязва на парчета и се премества в отделна чиния.
Сладкият пипер се измива под течаща вода и се поставя върху тава за печене. След като разрежете с нож, можете да видите опашката на този живот. След това разрязваме компонента на две половини и подрязваме кожата на ръбове. Ситно нарязаният зеленчук се изсипва в чиста чиния. Уважение: можете да нарежете чушката на малки парчета с произволен размер.
Внимателно измийте краставицата под течаща вода и я поставете в чиния. С помощта на нож се виждат ръбовете и компонентите се детайлизират с чистачка. Ситно нарязаният зеленчук се прехвърля в отделна чиния.
Зелето се измива под течаща вода и се нарежда в тава за печене. Ако е необходимо, отстранете горните листа с чисти ръце. Сега разклащаме компонента с помощта на нож и изсипваме стружките в чиста чиния.
Изплакваме домата под течаща вода и го поставяме в чиния. С помощта на нож разрязваме компонента на две части. От половината кожа можете да видите място като силна опашка. Сега нарязваме доматите с шредери и внимателно ги прехвърляме в отделна чиния.
Поставяме часовника на повърхността и леко го притискаме към ръбовете на ножа. Сега люспите могат лесно да се отстранят, а трохите да се измият под течаща вода. След това нарежете на ситно скилидките и ги отцедете в чиста чинийка.
На дъното на купа добавете супена лъжица майонеза и кетчуп. Тук добавяме още детайли и сол и черен пипер за вкус. Всичко се разбърква внимателно с ръчен инструмент до получаване на хомогенна маса. Това е всичко, бензиностанцията е готова!
Пилешките бримки се измиват внимателно под течаща вода и се нареждат в чиния. В помощ на кухненски хартиени кърпи със сух компонент. Сега, след като са нарязали с нож, те явно са живели дебели и оплюти. Уважение: Кожата може да се изреже и зад кожата. Викам го, за да намажа по-добре самото месо. След това нарязваме бримката на парчета и обилно натриваме кожата със смлян черен пипер. Прехвърлете готовото месо в малка купа.
Сипете малко количество розово масло в тигана и го сложете на силен огън. След като съдът се затопли добре, поставете спусъка върху него. Намазваме компонента от двете страни, докато на повърхността се образува златиста коричка. Веднага след смяната на топлината, покрийте тигана с капак и намажете месото до готовност, като разтягате за 12-15 минути, като понякога го обръщате с дървена шпатула. След изтичане на определения час, котлонът се изключва и тиганът се прибира.
Още горещите парчета пиле се нареждат в чиния и като се натискат с вилица, се нарязват с помощта на нож.
Сега поставяме лаваша през листата на кухненския плот и започваме да оформяме шаурма. С помощта на първата топка поставете в центъра трош от намазнено месо. Респект: визуално трябва да разделите всички съставки на 6 части. След това изсипете малко количество от дресинга върху компонента (2 супени лъжици ще бъдат достатъчни). Сега добавяме всички подробни зеленчуци тук и ги поставяме горещи, докато завъртя спусъка. Например, печем пълнежа на ястието в плик от лаваш.
За един час на среден огън загряваме тиган със зехтин, който се е загубил след намазването на пилешките лентички. Ако има място да се изпържи добре, сменяме огъня. Поставете в тигана през пликовете от лаваш и ги намажете 1-2 пъти от всяка страна, докато се появи златиста коричка. Веднага след това горелката се отстранява и шаурма се прехвърля с помощта на дървена шпатула върху специална поставка за сервиране.
Веднага след готвене сервирайте все още горещата шаурма на масата. Можете да се насладите на тази невероятна бърза храна със сок, горещ чай или дори чаша бира.
Рецепта 7: Шаурма с пушени пържоли в пита хляб
Можете да го вкусите, да изстискате сок и най-важното - можете сами да приготвите прясна шаурма в пита хляб, дори ако на пръв поглед изглежда важно. Пълнежът за shawarmi може да бъде разнообразен. Това е свинско със солена краставица, или гъби с пилешко, и тазгодишната роземова.Ето как се приготвя домашна шаурма с пушено пиле и пресни зеленчуци. Целият процес няма да отнеме повече от 30 минути, а резултатът ще бъде пълен. Рецептата за домашна шаурма е наистина проста!
За да подготвите основата, ще ви трябва:
- 2 вирменски пита хляб.
За приготвяне на пълнежа:
- 2 пушени пилешки пържоли;
- 4 пресни домата;
- 4 пресни краставици;
- подправка за пържола или подправка за пиле, както и друга подправка за вкус.
За соса:
- 350 грама заквасена сметана;
- 150 грама майонеза;
- 1 чаена лъжичка аджика.
Това е нещо подобно - шаурма отдавна е обичана от всички без вина, независимо от тези, които не могат да я приведат в правилна храна.
Те пазаруват по улиците на града в павилиони, малки магазинчета и кафенета и хората разчитат на тях, за да готвят по-добре у дома.
Статията описва подробно: какъв е пълнежът за шаурма, прост вкусни рецепти z снимка.
Във връзка с
Какво да сложа в шаурма?
Няма рецепти за приготвяне на шаурма. Можете да го поставите в лаваш или пита има три основни склада:
- месо;
- зеленчуци;
- и сос, загорен върху хляба.
За шаурма използвайте агнешко, агнешко, телешка кожа, свинско, пилешко и други видове месо.
Агнешкото най-често се продава за храна в мюсюлманските страни. Вземете частта от пилешкото филе или отстрани. Готви се бързо, но първо трябва да мариновате месото, за да изпусне сока си след варенето.
Киселото мляко се сварява на скара, а ако няма кисело мляко се запържва в тиган.
Какво да сложа в шаурма? Зеленчуковата част може да се сгъне от нещо, но може и да се съхранява на повърхността на хладилника ви, докато приготвяте билката.
Турската кухня има голямо разнообразие: и др.
Добавките могат да бъдат такива:
Традиционната шаурма определено разкрива наличието на апетитен сос, който разкрива и подсилва нейния вкус.
Има 2 основни вида сосове за шаварми:
- Били- на базата на: заквасена сметана, кефир, ферментирало печено мляко, майонеза и др.;
- Домат- от доматено пюре и домати.
Основната им характеристика е подправката и добавките: билки, часник, пресни и осолени краставици. Вонята ви придава специална пикантна нотка и горчивина.
Разберете какви добавки са необходими за лула кебап, как да готвите кебап във фурната - отидете на.
Как да приготвите шаурма у дома, вижте видеото:
снимка
Класически пълнеж за шаварми
В класическата версия как да подготвим зеленчуковия пълнеж за шаурма в домашно приготвени спиртни напитки:
- бяло зеле;
- домати;
- 2 краставици (1 осолена, 1 прясна);
- зеленчуци и подправки за вкус;
И също така пригответе бял или доматен сос, ако желаете.
Съжалявам, вкусна рецепта
Час за готвене- 45 минути.
Сгъваемост ревен- Лесно.
Енергийна стойност– 156 kcal.
Билки– 12,21 гр.
Гири- 6, 24 гр.
B въглехидрати– 10,26гр.
съставки:
- Пиле (филе) - 500 гр.
- Домати – 2 бр.
- Огирки – 2 бр.
- Зеле (бяло зеле) - 150 гр.
- Хмели сунели – 1/2 ч.л.
- Кориандър – 1/2 ч.л.
- Силата зад насладата.
- Майонеза – 2 супени лъжици. лъжици.
За соса:
- Майонеза – 3 супени лъжици. лъжици.
- Заквасена сметана – 3 супени лъжици. лъжици.
- Лимонов сок – 2 супени лъжици. лъжици.
- Силата зад насладата.
- Черен тебеширен пипер -2 бр.
- Часник -2 скилидки.
- Магданоз -3 лъжици.
Складова наличност:
- Съд за нарязване.
- Гостри Ниж.
- 4 плитки зеленчукови чинии.
- 2 малки дълбоки съда (за мариноване на месо и приготвяне на сос).
Приготвяне на най-добрите пълнежи у дома:
важно!Всички съставки, които влизат в шаурма, трябва да бъдат възможно най-пресни!
Чудете се как се приготвя най-вкусният сос за фахивет шаурма:
Колко от нас вече обичат шаурма и я купуват в най-добрия павилион, което може да не е много приятно в здравния лагер. Шаурма, приготвена у дома, ще бъде не само вкусна, но и канелена. В тази статия ще споделим няколко рецепти за приготвяне на тази билка с киселинни продукти.
Вероятно не е тайна, че шаурма дойде при нас веднага. Шаурма е националният сладкиш в Туреччина, в него се заливат месо и различни зеленчукови салати. Можете да увиете пита хляб като месо, в зависимост от вашия избор. В Турция има обичай да се завива агнето, а начинът на приготвяне на националната билка е различен от варианта, в който го нарекохме.
Приготвянето на тази билка не е много важно и не отнема много време, а ние ще се опитаме да ви помогнем.
Разбира се, основната съставка е месото, допълнено с домати, краставици, зеле, зеленчуци, гъби, консервирана царевица и др. Можете да го увиете в пита хляб, каквото ви харесва на душата.
И такива гастрономи, като месо и сос, не добавят нищо друго. Абсолютно, насладете му се с наслада. За да добавите пикантен вкус, добавете различни подправки.
Също така, когато се добавя заквасена сметана, се добавя заквасена сметана, майонеза и други сосове. Ако обичате зеленчуци, можете също да добавите, например, листа от салата, креп, зелен цибул, кориандър.
Когато приготвяте шаурма у дома, вие решавате как да изберете рецепта, колко съставки ще отидат в запаса и какво искате да премахнете в резултат.
Каква е тайната на готвенето?
Погледнете добре лаваша, който използвате за приготвяне на домашна шаурма. Научете срока за приготвянето му. Лавашът, който е започнал да изсъхва, не може да бъде изсушен за тази цел, просто не можете да увиете пълнежа в него.
Преди да приготвите шаурма у дома, е необходимо предварително да мариновате месото. За да може шаурма да осигури улична (професионална) версия, трябва да изпържите месото с голяма сила. Защо ни трябва из чавун.
Първо сложете месото в тигана, попийте го с кърпа за сервиране, за да не се развари вода. Маслото не покафенява при пържене, следете го да не загори месото. След като сте изпекли плънката в питата, намажете леко ястието в суха тава за чавуни.
Сосове за ястието
Най-подходящите сосове за този сезон са часников и гострий. В приготвения продукт няма водниста гънкост. За да приготвим сос от часник, се нуждаем от заквасена сметана, часник, зеленчуци и консервирани зеленчуци. За да приготвим лютия сос, трябва да вземем доматено пюре, магданоз, маслинова соняшникова и сок от лайм.
За да го приготвите, трябва да детайлизирате всичко и да добавите толкова сос към шаурма, колкото сърцето ви желае. В Туречка е прието да се смесват куп сосове в едно ястие. Или базирайте избора си на това, което определено заслужавате.
Ако искате шаурма да се появи в съзнанието на дома, като в професионалистите, трябва да се научите как да я преглъщате правилно, така че сосът да не изври от нея.
За целта трябва да поставите пита хляб на масата и да го поръсите с малко лимонов сок.
Разстиламе пита хляба със сос или дразу декилком. Поставете плънката, върху зеленчуците сложете месото и добавете соса. Добавяме плънката към лаваша.
Каним ви да се запознаете с няколко рецепти за домашна шаурма. Вярваме, че ще го заслужите.
съставки:
- пресен лаваш;
- 90 г прясно зеле;
- 200 г телешко;
- кетчуп на вкус;
- глава за часовникаря;
- креп;
- магданоз;
- 100 г домашна заквасена сметана;
- 30 г моркови;
- Олия Соняшникова;
- оцет, сол цукор, подправки.
Начин на приготвяне
Настържете зелето, а морковите нарежете на ситно. Нарежете палачинката и магданоза. Всичко се разбърква с добавеното масло.
Нарежете телешкото месо на кубчета.
Започваме да приготвяме соса за ястието. За соса се смесват заквасена сметана, кетчуп и нарязан часник. Разбъркваме старателно и продължаваме преди зареждане с гориво.
Добавете лаваш, намажете го с майонеза, добавете месо, салата, добавете сос и изгорете лаваша.
Рецепта за шаурма у дома
Съставки за приготвяне:
- пресен лаваш;
- 3 домати;
- зеленина от цибула;
- консервиране на краставици;
- соев сос;
- 200 г свинско месо;
- подправки за вкус;
- Олия, домашна заквасена сметана, майонеза, магданоз, креп, кориандър.
Начин на приготвяне
Мариноваме месото в маслинения сос. Една година ще бъде достатъчна, за да се маринова. Нарежете на малки кубчета и запържете до златисто кафяво. За да приготвите соса, имате нужда от заквасена сметана и майонеза, добавете нарязан chasnik.
Консервираните краставици и домати се нарязват на кубчета. Поставете пита хляб, върху него сложете купа с намазнено месо и готовата салата. Всичко се подправя с майонеза и лавашът се препича. Strava е готова за употреба. Можете да изберете всеки сос по ваш вкус.
Имаме нужда от:
- 500 г пилешко филе;
- моркови;
- пресен лаваш;
- домашна заквасена сметана;
- 2 домати;
- зеле;
- часовникар;
- майонеза с ниско съдържание на мазнини;
- консервиране на краставици.
Начин на приготвяне
Гответе пилето на слаб огън. Изсушете до пълно изсъхване, нарежете на малки парчета. Зелето се настъргва, доматите се нарязват на кубчета, морковите се нарязват на ситно, а краставицата се нарязва.
За соса се нуждаем от заквасена сметана, майонеза, рубен часник.
Поставете пита хляб и го намажете с готовия сос. Върху него нареждаме парчета месо, салата и сос. Добавяме плънката към лаваша. Шаурма е готова за консумация.
Необходими съставки:
- майонеза с ниско съдържание на мазнини;
- 1 кръг;
- 1 домат;
- 200 г свинско месо;
- креп, магданоз, босилек;
- 80 г моркови;
- пресен лаваш.
Начин на приготвяне
Тази шаурма се приготвя в нашите ръце, така че начинаещият може да влезе с нея, така че можете спокойно да започнете да я приготвяте.
Краставицата и домата се нарязват на кубчета, три пъти. Свинското месо се нарязва на кубчета и се запържва до златисто кафяво.
Поставяме моркови върху пита хляб, приготвяме салата и подправяме всичко със сос. Наредете намазнените свински джолани и отново ги намажете с майонеза. Да сър. Превръщаме пълнежа в лаваш. Strava е готова за употреба.
За да се подготвим се нуждаем от:
- 3 картофа;
- майонеза с ниско съдържание на мазнини;
- 300 г прясно зеле;
- 400 г свинско месо;
- пресен лаваш;
- цибулин;
- зеленина;
- сол, черен пипер, подправки.
Начин на приготвяне
Свинското месо се нарязва на кубчета и се запържва в тиган до златисто кафяво. Да добавим нарязания цибул.
Нарязвам картофите на лентички и ги добавям към месото. Нарязваме зелето.
Намазваме пита хляба с майонеза, нареждаме картофите и месото. Добавяме зелето и заливаме всичко със соса.
Пълнежът се изпича в пита хляб, а сварената шаурма се намазва в загрят тиган без масло. Strava е готова за употреба.
Много вкусен!
Майка на две деца. Вече повече от 7 години ръководя домашен доминион – това е основната ми работа. Обичам да експериментирам, постоянно опитвам различни начини, методи, техники, които могат да направят живота ни по-лесен, по-удовлетворяващ, по-задоволителен. Обичам семейството си.
Изгоден...
